大酒店实习报告范文

酒店实习报告范文一、实习单位介绍xx酒店：xx酒店坐落于xx区xx开发区。

地理位置优越，交通方便，45分钟的车程至xx机场，15分钟的车程至xx机场。

毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。

酒店四周环境幽雅，是商务人士的理想选择之地。

二、实习时间三、实习岗位介绍就读于学院的我在学习了3年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。

我于xx年xx月28在学校的安排下进入xx大酒店实习，三个月先后在前台和商务中心进行学习。

4月28号抵达酒店，和酒店负责人见面，办了一些相关手续。

xx月29号上午开始进行基本的培训和员工手册的学习，并进行考核。

酒店负责人带我们参观酒店，了解各个部门，下午进行工作安排，我被分到了前台，主要负责收银，随后前台经理带领我们了解我们工作的地方，并带我们去制服房领工作服。

xx月30号开始进行收银工作的简单培训，直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责，说实话当时我比较害怕，收银员工作不累但得万分细心，因为收银工作直接和钱打交道，不容一丝马虎。

前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，业务。

另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

xx月4号我开始正式在前台工作，我作为实习生只是看前辈们如何操作，并认真做好笔记，一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。

起初我并不敢和客人接触，因为害怕出错，自己也明白应该亲自操作才能学到更多的东西，但总是不能说服自己，收银工作需要更谨慎，更多的吸收经验，迅速成长。

后来终于在前辈们的帮助下开始实践操作，虽然经常出错，不过学到的东西越来越多，半个月后，我已经基本熟悉收银工作的流程，并顺利帮助客人退房，兑换外币等。

酒店实习生实习报告8篇酒店实习生实习报告篇1尊敬的领导：您好！这个月结束之后，我的实习期也要随之结束了。

在此我很感谢您当初给了我这么一次接受历练的机会，愿意让我来到您的酒店进行实习，在此期间我学到了很多的东西，整个人各方面的能力都得到了增强，最关键的是我变得更加的稳重、成熟了，就单单凭借这点，无论是对我以后的工作还是生活，那都是莫大的帮助。

但是今天我非常遗憾的向您写了这份辞职报告，真的很抱歉，我想贵酒店的工作还是不适合我长期以往的干下去的，所以我会在这个月实习结束之后就离职。

以下就是我认为贵酒店的工作不适合我的种种原因：1、这份工作是经过学校的就业指导招聘群的这个契机偶然间得到的，根本就不是我个人意愿，可以说是这就是学校的安排，说真的其实我对这份工作并不是特别的满意，虽然我的这个实习期学到了很多，但是我认为我适合更好的。

2、其次，我在酒店的工作太过于普通，可以说是酒店职工里面最低的那一类人，我明明学的是酒店管理专业，虽然我是在酒店进行实习工作，但是呢我丝毫没有用到我最核心的专业知识，那么您觉得我还会愿意在您这实习转正，继续工作下去吗？3、我跟酒店的同事们相处不来，我不知道是不是因为我是酒店唯一的一个实习生，每个人都仗着自己比我工作资历老，对我呼之即来挥之即去，我是非常辛苦再忍受到这天的，要不是为了我的实习工作能顺利的结束，可能早在一个月前我就跟您提辞职走人了。

4、还有一个最关键的原因，那就是我希望我的工作单位能离自己家近一点，我家那边的城市并不比这边差，十分的富饶，虽然说只是一个三线城市，但是酒店还是非常多的，我想我在那边找起工作来，并不会受到什么阻碍。

等我离职之后，我就会立马回家，到那时我跟您就可能这辈子就缘尽于此了。

我心里非常的清楚，工作就是工作，私人感情就是私人感情，所以就算我在实习期间受到很多的委屈和排挤，但是我丝毫不会因此影响到我的工作，因为我知道实习期对我来说很重要，我只有尽可能的多学点东西，这样才能对得自己这么久以来的辛苦工作，如果我实习到一半就辞职，那么势必我之前的努力全都白费，我又得重新找工作，重新开始实习，这都是我不想看到的，所以还请您放心，就算我跟您递交了辞职申请，这个月结束就离职，但是在这最后的这段时间，我也丝毫不会懈怠自己的工作。

大学毕业生酒店实习报告范例一、实习目的和背景：本次实习是我作为一名大学毕业生，在某知名酒店进行的实习工作。

通过这次实习，我旨在深入了解酒店行业的运营管理和服务流程，并提升自己的实践能力和综合素质。

同时，通过实习的过程，我也希望能够将在学校学到的理论知识应用于实践，为今后的就业打下坚实的基础。

二、实习内容和过程：在实习期间，我主要负责酒店前台的工作，并参与到酒店的日常运营管理中。

具体包括以下几个方面：1.前台接待工作：作为前台接待员，我完成了来宾的登记、办理入住和退房手续。

在接待过程中，我注重礼貌待客，及时解答来宾的问题，并为他们提供周到的服务。

2.客户服务：我积极参与到客户服务中，包括协助客户解决问题，提供旅游咨询和行程安排，及时响应客户的需求，并向客户提供优质的服务体验。

3.协助管理运营：在实习期间，我还有机会参与到酒店的运营管理工作中。

包括参与酒店营销活动的策划和执行，酒店日常经营数据的统计与分析，以及协助前台经理处理相关事务等。

4.团队合作：作为一个团队成员，我和其他实习生一起协作完成了一些团队任务，例如组织员工培训和会议，以及协助其他部门的工作。

三、主要收获和体会：通过这次实习，我从中收获了很多宝贵的经验和体会。

首先，我学会了与人沟通和合作。

酒店行业是一个需要与各种各样的人打交道的行业，良好的沟通能力和团队合作能力对于我在实习期间的工作非常重要。

通过与顾客、同事和上级的交流和合作，我不仅提升了自己的人际交往能力，也学会了如何在团队中合作，发挥自己的特长，使工作更加高效。

其次，我对酒店行业的运营管理有了更深入的了解。

通过实践，我了解了酒店的日常运营流程和各个环节的细节。

例如前台的接待工作，需要关注细节、处理突发事件等。

这让我深刻认识到在酒店行业，服务至上是最重要的。

最后，我提高了自己的工作能力和综合素质。

在实习期间，我需要同时应对多个任务和问题，这要求我具备一定的时间管理和应变能力。

同时，我还需要通过自主学习和不断反思，不断提高自己的专业知识和技能，使自己在工作中能够做到更好。

大学生酒店实习报告(1)5篇篇1一、实习背景与目的作为大学四年级的学生，为了深入了解酒店行业运营管理和提升专业技能，我参与了此次酒店实习项目。

实习的目的是为了更好地将理论知识与实际工作相结合，通过实际操作了解酒店业务流程和服务标准，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。

二、实习单位与岗位本次实习单位选择了一家国际连锁酒店集团旗下的某五星级酒店。

在实习期间，我担任了酒店客房服务员的岗位。

通过这个岗位，我得以亲身体验酒店服务的细节要求和服务流程的执行。

三、实习内容与过程1. 岗前培训：在正式上岗前，我接受了酒店提供的系统培训，包括服务技能、专业知识以及团队合作等方面。

通过这次培训，我对酒店行业的服务标准有了初步的了解。

2. 客房服务：在客房部门，我主要参与了客房清洁、布置和更新等工作。

在这个过程中，我学会了如何高效地整理客房，如何提供优质的客户服务以及如何应对突发情况。

3. 接待工作：在接待区域，我协助前台工作人员进行客户接待、登记入住和解答客户咨询等工作。

这使我更加了解酒店接待的标准流程和沟通技巧。

4. 团队协作：在实习期间，我还积极参与了团队活动，与同事共同完成任务。

这不仅锻炼了我的团队协作能力，也让我学会了如何在团队中发挥个人优势。

四、实习收获与体会1. 专业知识与实践结合：通过实习，我将所学的专业知识与实际操作相结合，加深了对酒店业务的理解。

2. 服务技能提升：在实习过程中，我提高了自己的服务技能，学会了如何为客户提供优质的服务。

3. 沟通能力增强：在与客户和同事的沟通中，我提高了自己的沟通能力，学会了如何妥善处理各种关系。

4. 解决问题的能力提高：在面对突发情况时，我学会了如何迅速、准确地做出决策并解决问题。

5. 职业规划明确：通过实习，我对自己的职业规划有了更清晰的认识，明确了自己未来的职业发展方向。

五、存在问题与建议1. 问题：部分员工服务意识有待提高。

建议酒店加强员工服务意识培训，提高整体服务水平。

大学生酒店实习报告精选5篇大学生酒店实习报告篇1一、实习地点__市__花园大酒店二、实习时间x月x日三、实习岗位酒店厨房小吃部成员四、实习内容今年x月起，我在__花园大酒店的厨房工作，__花园大酒店是__市的一家四星级大酒店，酒店共有三十层，其中第一层为酒店大堂，二三层为餐厅。

第二层是负责散客以及小型宴会的地方，而第三层则是举办大型宴会的地方，再之上的第四层到二十九层，则是酒店的客房了，每一层有二十间房。

而最顶上的三十层还有一个空中餐厅，顾客可以在这一层一边俯瞰整个__市，一边吃饭。

我所负责的岗位是进行制作面点小吃。

我在之前的厨师学校里学习的也是面点，所以这份工作也算是我的本职了。

进入酒店的第一天，我几乎没有什么动手的机会。

因为酒店在__市非常出名，在附近的城市也是非常有名的一家酒店。

人流量非常大，每天都有上百名客人入住。

除此外，酒店还承接了不少宴会，而散客食客也不少。

整个后厨里的人都在忙来忙去，我穿着厨师服，来到了我所在的面点部。

这里的师傅们也在忙碌，我向他们打了个招呼，这时候一个金领的厨师走来，我意识到这应该就是我的上司了，连忙像他问好。

他看了看我胸前的名牌，简单的向我介绍了一番，然后让我跟着他们学习。

毕竟他们也不放心第一天就把事情交给我来做，对于我他们还不怎么了解。

面点不只是包子馒头这样的东西。

我看过酒店里的菜单，里面的小吃面点就有几十道，不同的面点做法不同。

包子馒头这样简单的东西，酒店不是没有，但是包子里馅不一样，那包子做出来的效果就也得不一样。

比如做肉包，就是正常的普通包子做法，而做柳叶包，就得把包子捏成柳叶状。

如果是做核桃包，则需要将包子捏成核桃状，在做面团的时候，就得把面团染成棕色，然后包的时候把一小块核桃放进去，并装入一点奶油。

这样的包子吃起来酥软可口，里面的核桃也因为蒸熟了而变软。

包子大小和一个真核桃差不多大，一口一个，吃起来颇有风味。

除此之外，还有灌汤包。

灌汤包的做法需要把皮捏的特别薄，可以用吸管轻易炸透，但是又不能太薄了，否则容易破皮，流出里面的汤汁。

大学生酒店实习报告优秀6篇2023大学生酒店个人实习报告篇一20x年x月中旬，我们x级旅游、酒店管理专业的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理x班的其中九名学生有幸来到了x国际酒店，也包括我在内，进行为期7个月的专业实习。

这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。

实习的7个多月里，我感受颇多，受益非浅。

一、实习时间20x年x月x日——2023年x月x日。

二、实习地点x国际酒店20x年开业，是x首家以“x”为主题的四精品酒店，酒店秉承“人文x，科技x”的宗旨，在设计上以“x”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。

整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。

x国际酒店包厢均以x的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番x远航的乐趣。

x 国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。

三、实习内容（一）准备工作来到x国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了7个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。

第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。

2024年大学生毕业酒店实习报告范文一、实习目的通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和实践不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。

二、实习时间xx年x月x日—xx年x月x日三、实习地点xx大酒店四、实习岗位xx酒店管家部服务员五、实习单位介绍xx市xx大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。

酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工实现自己的发展愿望。

“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。

通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。

六、实习内容在酒店管家部实习，上岗之前是要经过培训。

而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。

培训我们的是我们部门领班李小姐。

在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。

对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。

一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。

接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。

然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。

整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。

做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

酒店实习报告10篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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大学生酒店实习酒店实习报告1. 实习背景与目的本次实习地点为某五星级酒店，实习时间为两个月。

实习目的是了解酒店行业的运营模式，积累实践经验，提高自身的专业素养和职业能力。

2. 实习内容与过程在实习期间，我先后在前台、客房部、宴会部进行了轮岗实习。

2.1 前台实习前台是酒店的门面，我在这里学到了如何与客人沟通、处理各种问题和投诉。

我从导师身上学到了待人热情有礼，始终保持微笑，并且要耐心听取客人需求。

在实习期间，我接待了大量客人，处理了各种情况，提升了自己的服务意识和解决问题的能力。

2.2 客房部实习在客房部，我主要负责打扫客房、更换床单和清洁用品。

通过实际操作，我学会了如何高效地打扫客房，保持整洁和卫生。

同时，我还学到了如何与客人进行沟通，了解客人的需求并及时解决。

2.3 宴会部实习在宴会部，我主要参与了酒店举办的各类宴会活动的筹备工作。

我学习了如何预订会议室、制作宴会菜单，并且参与了宴会的现场布置和服务。

通过这段时间的实习，我深刻体会到了宴会服务的重要性，以及如何提供专业而周到的服务。

3. 实习心得与收获通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解，也提高了自己的专业素养和职业能力。

首先，我学会了与人沟通的能力。

在酒店实习期间，我需要与各种各样的人打交道，包括客人、同事和上级。

我学会了如何倾听、如何理解别人的需求，并且如何以礼貌而专业的方式与他人沟通。

其次，我学会了解决问题的能力。

在实习期间，我遇到了各种意外情况和客人的投诉，这要求我要能够冷静处理问题，并及时解决。

通过这些经历，我充分认识到了解决问题的重要性，以及如何通过合理的方式解决问题。

最后，我也学到了团队合作的重要性。

在实习期间，我要与其他同事密切合作，完成各项任务。

通过与同事的合作，我了解到了团队合作的重要性，以及如何在团队中发挥自己的优势和增加自己的价值。

4. 实习总结与感悟在实习期间，我不仅学到了专业知识和技能，也体会到了酒店行业的辛苦和挑战。

酒店实习报告酒店实习报告（精选11篇）在现实生活中，报告有着举足轻重的地位，其在写作上具有一定的窍门。

在写之前，可以先参考范文，以下是小编整理的酒店实习报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店实习报告篇1实习地点：广州中国大酒店实习目的：本次实习本应是在大二时进行的，但因为种种原因而推迟到大三。

这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。

更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。

实习时间：20xx.09.25——20xx.10.30企业介绍：中国大酒店(ChinahotelaMarriottHotel)是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理公司管理的五星级酒店，也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店，其业主是广州岭南国际集团。

酒店是位于解放北路与流花路交界处，毗邻中国出口商品交易会，紧邻地铁二号线越秀公园站，距白云国际机场仅十五分钟车程,距广州火车东站也仅二十分钟车程，交通便利，环境舒适。

实习部门：丽廊咖啡厅(CaféVeranda)，这是中国大酒店餐饮部的重要组成部门之一，位于酒店二楼，从大堂上去就可以看到。

原以为咖啡厅就像外面的咖啡厅一样，环境幽雅宁静，客人们坐在藤椅上享受咖啡和小点心。

可惜的是丽廊咖啡厅不是这样的，这是一个中式的西餐厅，主营西式自助餐，有时候会有些美食专题自助餐会，例如泰国、瑞典风味自助餐等，推出各国风味的自助餐美食。

咖啡、茶免费添饮，果汁另外加￥20可以任饮。

品种都比较多，从西式烤肉到日式的三文鱼刺身。

当然也有经营散点的，客人可以根据喜好选择喜欢的菜，不一定只吃自助餐。

咖啡厅分为B、D、E、F四个Section，其中D及E的一部分为非吸烟区，其他都是吸烟区。

自助餐台主要分布在B、E区，我觉得分布上比较不合理的地方是自助餐台和用餐桌离得很近，这样在客人比较多的时候特别是交易会期间显得很拥挤和混乱。