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台北士林夜市特色小吃指南台北士林夜市是台湾著名的夜市之一，以其独特的小吃而闻名于世。
无论是当地居民还是游客，都可以在这里享受到美味且独特的台湾小吃。
本篇文章将为大家介绍几种台北士林夜市的特色小吃。
一、蚵仔煎蚵仔煎是台湾最受欢迎的小吃之一，也是士林夜市的招牌美食之一。
制作蚵仔煎的材料包括蚵仔、鸡蛋、淀粉和葱花等。
首先，将蚵仔和鸡蛋混合，然后加入适量的淀粉和葱花，最后在平底锅中加热至金黄色即可。
蚵仔煎的外层酥脆，内里鲜嫩，口感十分美味。
许多游客来到士林夜市都会尝试这道传统的台湾小吃。
二、大饼夹肉大饼夹肉是士林夜市另一道受欢迎的小吃。
制作大饼夹肉的原料包括薄饼、五花肉、黄瓜丝、萝卜丝和酱料等。
首先，将五花肉煎至金黄色，并切成薄片。
然后，将薄饼涂上酱料，放上五花肉片、黄瓜丝和萝卜丝，并卷起来即可食用。
大饼夹肉的口感丰富，并且肉香与蔬菜的清爽相互搭配，非常美味可口。
三、生煎包生煎包是一种传统的上海特色小吃，也广受欢迎。
制作生煎包的原料主要包括面粉、肉馅、葱姜和酱料等。
首先，将面粉和酵母混合，制作成面团，并醒发。
然后，将肉馅搅拌均匀后包入面团中，放入锅中加热。
当底部变金黄色时，加入适量的水蒸煮，直至水完全蒸发。
最后，生煎包的底部变得酥脆，上部则保持了包子的软糯口感。
生煎包的外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是许多人喜爱的夜市小吃之一。
四、豪大大鸡排豪大大鸡排是士林夜市的知名美食之一，也是台湾最受欢迎的小吃之一。
制作豪大大鸡排的原料主要包括鸡胸肉、面粉、淀粉和各种调味料等。
首先，将鸡胸肉切成薄片，然后用擀面杖将鸡肉敲打至鸡排变薄变大。
接着，在鸡肉表面均匀涂抹上面粉和淀粉，用油炸至金黄色即可。
豪大大鸡排以其巨大的份量和酥脆的外层而闻名，让人们不可抵挡。
总结：以上介绍了士林夜市的几种特色小吃，每一种小吃都具有独特的口感和风味。
士林夜市是台北必去的景点之一，而这些美食更是不容错过。
品尝台北士林夜市的特色小吃，不仅可以满足胃口，还可以体验台湾美食文化的魅力。
悠游台湾不可不去的十大特色夜市台湾小吃与夜市文化独步全球，种类多样化，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎、蚵仔面线、臭豆腐、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南担仔面、润饼、烧仙草、鱼丸汤、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭等等，皆是台湾风味独特的小吃名食，价位便宜又好吃。
每个夜市充斥琳琅满目的当地特产与小吃美食，各有不同的特色与风味。
透过地方小吃，游客可以更认识地方特产、文化与人文典故。
因此，游台湾，千万别错过了精采绝伦的夜市文化！台湾十大夜市台湾十大特色夜市之一台北士林夜市：扬名国际士林夜市是台北市范围最大的夜市，也是观光客造访台北必到之地。
士林夜市最为著名的莫过于多样的美食小吃，可说是台湾美食大集合，像金黄色的超大鸡排，香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩；吃上瘾的“10元串烤”；香气四溢的“士林大香肠”；会喷汤汁的“上海生煎包”；包着满满红烧肉、蛋酥的“润饼卷”；甜甜咸咸的“大饼包小饼”，嚼劲十足；热腾腾的“药膳排骨汤”补补身子；特有的生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、葱油饼、炒蟹脚等，都是令人直吞口水的美食小吃，让人驻足不前、流连忘返。
生炒花枝：士林夜市首推小吃，大块鱿鱼花枝炒得香味四溢，且老板娘对其品质严格要求，连蚵仔都要像军队一样排队站好。
士林夜市阿宗面线：一群人站着在吃阿宗面线是台湾独特一景，用柴鱼头汤熬制，韧性十足，入口清爽滑口的手拉面线，淋上海鲜、猪肉、菇类等，味道令人一试难忘。
阿给老店：阿给是日本话“油炸豆腐”的译音，将四方形豆腐切开做成袋状，塞入冬粉，再用新鲜鱼浆将切口填补，蒸熟，再淋上特制的甜辣佐酱，非常美味。
冰馆：最推荐芒果冰和“青蛙下蛋”，所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。
出行资讯地址：台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路游：士林夜市以学生为主要消费族群，价格也比一般的商店便宜许多。
台湾是一个充满特色文化的地方，以下是对台湾特色文化的简单介绍：
1. 饮食文化：台湾的饮食文化融合了中式、日式、西式等多种风味，形
成了独特的台湾菜系。
例如，卤肉饭、蚵仔煎、台湾牛肉面等都是台湾的特色美食。
2. 夜市文化：台湾的夜市是台湾文化的重要组成部分，各种小吃、游戏
和商品琳琅满目。
士林夜市、饶河街观光夜市等都是台湾著名的夜市。
3. 传统建筑：台湾保留了许多传统的中式建筑，如庙宇、古厝和城楼等。
这些建筑体现了中国传统建筑风格的精髓。
4. 民间艺术：台湾拥有丰富多彩的民间艺术，如布袋戏、歌仔戏、民间
舞蹈等。
这些艺术形式不仅展示了台湾的文化特色，也是当地人民生活的重要组成部分。
5. 宗教信仰：台湾人民的宗教信仰多元，主要有佛教、道教、基督教等。
各种宗教活动和节日庆典丰富了台湾的文化生活。
6. 茶文化：台湾的茶文化源远流长，茶叶种类繁多，如铁观音、龙井、
文山包种等。
喝茶已成为台湾人日常生活中的一部分。
总之，台湾的特色文化是多元而丰富的，这些文化元素相互融合，构成了台湾独特的魅力。
描述台湾夜市的作文描述台湾夜市的作文导语：在一片生活步调紧凑的现代世界里，逛夜市不失为一个调剂生活的妙方。
人声鼎沸的背后，洋溢着人与人之间浓厚的情怀。
以下是小编整理的关于台湾的作文，欢迎阅读参考。
1台湾士林夜市台湾人向来就有吃宵夜的习惯，量吃的不多。
但都精美可口。
台北的士林夜市是台湾最有特色的夜市。
所以，朋友们，去台湾一定要去逛逛啊!士林夜市除了街边的摊档外，还有一个似乎不太引人注目的地下铁皮屋，只要走进去，顿时，你会眼花缭乱。
在这个小小的地方，竟然有几百家小吃店，摊位多，人更多，熙熙攘攘，每个摊位都有许多人围着，指指点点，挑挑拣拣……还有很多人已经开吃了。
呀，不说那么多了，我们去品尝一下咯!我和爸爸妈妈好不容易找了一个位子坐下来，点了台湾最有特色的刀削面，蚝仔煎、士林大香肠、臭豆腐、棺材板等，吃得我们满嘴流油，很快，肚子已经撑得像个皮球了。
因为导游给我们限制了时间，所以只能按照规定的时间离开。
临走前，妈妈发现了一个摊档，排着好长的队呢!原来在卖鸡扒，我想都没想，立刻去排队。
我捧着那块比我脸还大的鸡扒，咬了一大块，连说“美味美味啊!”。
妈妈看见我的馋样子，乐得哈哈大笑。
回去的路上，爸爸问我：“你知道台湾的食物为什么那么好吃吗?”我摇摇头，爸爸说：“因为台湾人爱动脑筋，不管多不起眼的食物，都会想出创新的制作的`方法，让自己的食物与众不同。
”我点点头，想：“我也要用心做好每一件事情，做出自己的特色。
”2台湾的夜市早就听说台湾有很多夜市，这次我和妈妈来到了台湾就终于见识到了台湾的夜市之多。
在前不久我和妈妈一起来台湾玩，可是在我们来到台湾玩的这十天，有十餐不包括在内。
这十餐咋么解决呢?当然在夜市里解决了。
台湾什么都不多，就夜市最多，在台湾的这几天我们是过足了瘾。
没到一个景点都有一个夜市，在大街上走一圈就能遇到夜市一条街。
第一天我们就来到了台北的士林夜市，在这里我们尝到了，香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩美味无比，还有香气四溢的“士林大香肠”，大肠包小肠，简直就是人间美味。
台湾美丽风光和风俗民情的相关资料
台湾是一个美丽而富饶的地方，拥有独特的自然景观、丰富多彩的民族文化和美味可口的美食。
以下是一些关于台湾美丽风光和风俗民情的资料：
1. 自然风光：台湾拥有壮丽的海湾、迷人的渔村、美丽的乡村和风景如画的城市。
阿里山、日月潭、太鲁阁等是台湾著名的自然景观，以其独特的山水风光吸引着来自世界各地的游客。
2. 美食：台湾的美食非常多样化，包括各种小吃如牛肉面、小笼包、臭豆腐等，以及地方特色菜如台南担仔面、屏东客家菜等。
台湾的夜市文化也十分丰富，有各种美食摊位供游客品尝。
3. 民俗文化：台湾的民俗文化十分独特，其中最著名的是布袋戏。
布袋戏在台湾又被称为“掌中戏”，是在明末清初由大陆的福建和广东传入的，在民间流传十分广泛，深受人们的喜爱。
此外，台湾还有许多传统节日和活动，如元宵节、赛龙舟、迎妈祖等，这些活动都具有浓厚的民俗色彩。
4. 传统文化：台湾的传统文化受到中华文化的影响，特别是一些传统文化习俗在台湾被保留得很好。
例如，台湾人注重传统和家庭，尊重长辈和传统文化。
此外，台湾的书法、绘画、音乐等文化艺术也都有深厚的历史底蕴。
5. 美丽乡村：台湾的乡村风光也非常美丽，有许多有特色的乡村和小镇。
这些乡村和小镇保持着传统的建筑风格和文化氛围，给人一种
安静和舒适的感觉。
总的来说，台湾是一个充满魅力和活力的地方，拥有许多值得探索和发现的美丽风光和风俗民情。
台湾的夜市小吃1．台湾的大众饮食台湾在传统上是一个以农业经济为主的社会，因而农作物成为传统饮食的主要内容。
居家饮食中，一日三餐除米饭外，最有特色的就是米粥。
台湾的米粥种类繁多，从原料上分可以分为清粥、肉粥、菜粥等；从味道上分可以分为甜粥、咸粥、半咸甜粥等。
比较常见的几种粥，做法如下：甜粥——有直接在清粥中加砂糖，俗称为“米糕糜”，也有在粥里面放一些冬瓜（蜜饯）或龙眼干肉。
在夏天甜粥多将绿豆、芋头、番薯和米熬粥，是极受欢迎的消夏食品；肉粥——将猪肉、鱼、干虾、香菇、干鱿鱼等加入粥中，再加一些香菜或芹菜；金瓜粥——以南瓜、甘薯、米为原料，煮熟后放入盐和砂糖，这个粥的特点是有咸也有甜，很有特色。
上述各粥，除清粥外，都不需要配菜。
城镇居民和农家喝粥的习惯也不一样，居民通常是早上和中午喝粥，亦有三餐用均粥的，而农家一般选择晚上喝。
在佐食上还有番薯和以白米制成的米粉，以面粉加工成的面线等。
佐菜多用闽南人、客家人的腌制菜蔬、鱼肉食品等。
在日常饮品方面，除了普通茶叶外，还习惯喝较浓的汤来代替喝茶。
另有仙草茶、麦仔茶、米仔茶、龙眼花茶、菜哺茶（腌萝卜晒干后之茶）等各种各样的花茶可供选择。
酒的种类也极多，常见的有米酒、蜜糖酒及红酒等等，让人目不暇接。
台湾的节庆饮食也多数与大陆相同，比较有自己的特色主要有以下数例：正月初一，用自制的红白两色米糕祭神祖后，全家要吃米圆、肉圆、鱼圆祝愿合家团圆；吃鸡意味着“起家”（闽南语中“鸡”与“家”谐音）；吃整根煮熟的蔬菜与粉丝祝愿亲人长寿等等。
三月三是台湾祭祖时“采鼠麹草合米粉为粿”，并扫墓之后在郊外野餐。
闽南移民的后裔用猪肉、鱼、蛋、松糕和甜糯米饭为祭品，另外要做薄饼，裹上鸡丝、蛋丝、豆腐干丝、鲜虾、花生米、紫菜、冬菇等后，蘸甜面酱或辣酱而食。
广东客家移民的后裔则用猪肉、豆腐干、鸡、蛋、鱿鱼为祭品，还要做艾糍与发糕。
六月初一为半年节，各家用红曲和在米粉中做成丸状，称为“斗年丸”。
在夜市和老街体验地道的台湾人生活作者：欣文来源：《金色年代》2013年第01期每个人的心里都有一个美丽而神秘的台湾，当封闭已久的闸门打开，我们亲身触及台湾的时候，才发现除了美丽的山水风光外，更让我们不虚此行的是这里独特的人文风情，去乡村小镇寻古、夜市饕餮美食，体验一回地道的台湾人生活，这些美好的时光都将伴随着台湾人民的热情友好珍藏于记忆中。
夜市小吃是人们的活力源泉逛夜市感受当地独特的人文风情此行台湾，我们感受最强烈的就是台湾人真的超爱吃，尤其是形形色色、种类繁多的小吃可说是占据了台湾人生活的重要部分，在台湾街头，你经常能看到卖小吃的摊位没有凳子、没有桌子，人们却排着长队买吃的，买到就在一边的空地上蹲着吃，或者边走边吃。
台湾的特色文化和习俗是一句话讲不完的，但只要你品尝着台湾特色美食，你就可以感受到当地独特的人文风情。
台湾夜市小吃魅力无法挡走遍台湾南北县市，“夜市”可以说是最足以代表台湾人生活文化与饮食文化的场所。
在台湾的夜市里，你一定能找到浓郁的地方特色与乡土原味，可以真切地融入到最寻常的台湾社会中。
夜市里的小吃贴近日常、唾手可得，质优价廉、变化多端，可谓是人们的活力源泉。
尤其是在经济不景气、荷包紧缩的当下，来到夜市消费是台湾平民最开心、爽快的享受，不管是像脸那么大的鸡排，还是蚵仔数多得数不过来的蚵仔煎……单价都不超过台币50元，看着就令人食指大动，更何况价格还那么便宜。
在夜市花上台币一百块（相当于人民币20多元）就能吃得很满足。
当然，在夜市，人挤人是一定的，而这也是体验台湾夜市文化的魅力。
台湾夜市蕴藏着无数味蕾的宝藏台湾的夜市已成为一种文化，几乎每个地方都有夜市。
不同的饮食习惯与方式，造就了多样化的美食小吃。
每个夜市都有属于自己的小吃特色，像华西街夜市的蛇汤、海鲜、麻油鸡等；饶河街夜市的烫鱿鱼、蚵仔煎、仙草冻奶茶；通化街夜市的臭豆腐、卤味；宁夏夜市则是豆花、知高饭、蛋黄芋饼等。
游感：旅游的迷人之处，除了有美景可伫足、伙伴能同欢、新鲜事供玩乐外，饮食是整趟游程的调剂，更是品味生活的延伸。
台北夜市美食攻略台北夜市是台湾的一大特色，拥有丰富多样的美食，吸引着许多游客和当地人。
无论是传统的台湾小吃还是国际化的美食都能在这里找到。
下面将为您介绍几种台北夜市中的美食，帮助您更好地享受台北夜市的美食之旅。
1. 士林夜市：士林夜市是台北最具代表性的夜市之一，也是美食爱好者的天堂。
这里有许多受欢迎的小吃摊位，其中最有名的是“士林大香肠”。
这种大香肠外酥里嫩，吃起来十分香甜可口。
此外，还有著名的阿宗面线，麻辣烫、生煎包等等。
在士林夜市，您可以品尝到各种地道的台湾小吃，满足您的味蕾。
2. 逢甲夜市：逢甲夜市是台中最繁华的夜市之一，也是年轻人常去的聚会场所。
这里有许多时尚的餐饮店和小吃摊位，提供各种各样的美食选择。
在这里，您可以尝到创意料理、台式炒面、碳烤鱿鱼等美食。
此外，逢甲夜市还有许多甜点店，供应各种口味的冰淇淋、奶茶和蛋糕，满足您的甜食欲望。
3. 师大夜市：师大夜市位于台北市中心，是许多学生和艺术家聚集的地方。
这里有许多创意美食和特色小吃，给人一种时尚与独特的感觉。
您可以在这里品尝到手工汉堡、寿司卷、泰式炸鸡等美食。
此外，师大夜市还有许多手工艺品摊位，您可以购买到一些特色的手工艺品和纪念品。
4. 西门町夜市：西门町夜市是台北市最具时尚气息的夜市之一，也是年轻人流行的购物和美食圣地。
这里有许多时尚的餐厅、咖啡店和小吃摊位，提供各种美食选择。
您可以品尝到日式料理、韩式炸鸡、美式汉堡等美食。
此外，西门町夜市还有许多特色小店，供应各种特色商品，逛街购物的同时，也能满足您的味蕾。
无论您是对传统台湾小吃感兴趣还是追求时尚创意美食，台北夜市都能满足您的需求。
希望本篇攻略能帮助您尽情享受台北夜市的美食之旅。
祝您在台北度过愉快的时光！。
台湾消费引言台湾是一个受欢迎的旅游目的地，拥有迷人的景点和丰富的文化遗产。
除了景点和文化，台湾还以其独特而多样化的消费体验而闻名。
本文将探讨台湾的消费文化，包括购物、食品、住宿等方面。
购物台湾是一个购物天堂，拥有各种不同类型的商店和市场。
从传统的夜市到现代的购物中心，游客可以尽情地购物体验。
以下是一些著名的购物区域：1.信义区：位于台北市的信义区是一个现代化的购物区，拥有许多高档品牌和购物中心。
购物中心中有各种国际品牌和本地设计师的店铺，适合追求时尚和国际品牌的购物者。
2.西门町：作为台北最受欢迎的购物区之一，西门町以其时尚潮流的街头风格而闻名。
这里有各种小店、咖啡馆和艺术画廊，以及一些潮流时尚的品牌和本土设计师的店铺。
3.士林夜市：这是台北最著名的夜市之一，也是台湾最著名的夜市之一。
这里有许多摊位，出售各种各样的商品，包括衣物、饰品、手工艺品和当地美食等。
值得一提的是，台湾以其丰富的产品种类和价格合理而被认为是购物的好地方。
无论您是追求时尚的购物者还是喜欢收集特色商品的旅行者，台湾都能满足您的需求。
食品台湾的食品文化非常丰富多样，拥有许多美食供游客品尝。
以下是一些著名的台湾美食：1.小吃：台湾有许多著名的小吃，如臭豆腐、卤肉饭、肉圆和鲁肉饭等。
这些小吃可以在夜市或小巷子里找到，并以其独特的口味和便宜的价格吸引游客。
2.热门店铺：除了小吃，台湾还有一些著名的餐馆和咖啡馆。
例如，位于台北的“丰盛牛排”是一个著名的牛排连锁店，以其嫩滑多汁的牛排而闻名。
而“华山1914创意文化园区”是一个集艺术、文化和美食于一体的场所，游客可以在这里品尝到各种不同的美食。
3.夜市美食：台湾的夜市是品尝当地美食的绝佳场所。
除了士林夜市，还有许多其他著名的夜市如饶河街观光夜市和通化夜市。
在这些夜市中，游客可以品尝到各种美食，如珍珠奶茶、大肠包小肠、台湾炒面等。
无论是追求正宗美食还是探索当地特色，台湾的食品选择绝对不会让您失望。
台湾特色美食和风俗有哪些
台湾特色美食和风俗是台湾独有的，具有丰富的文化内涵，以下是其中一些代表性的：
1. 小吃：台湾的小吃非常有名，如咸酥鸡、蚵仔煎、大肠包小肠、珍珠奶茶等。
这些小吃风味独特，口感丰富，深受游客和当地人喜欢。
2. 夜市：台湾的夜市非常有名，如饶河街、士林夜市、花园夜市等。
夜市中可以品尝到各种美食，还可以购物和体验台湾当地的文化。
3. 民俗文化：台湾的民俗文化非常丰富，其中最重要的是庙会。
庙会是台湾当地的传统节日，人们会在节日中喜庆祈福，同时展示传统的文化艺术表演和特色美食。
4. 烤肉：台湾的烤肉也非常有名，有炭烤、涮羊肉等多种口味。
烤肉不仅美味，还具有台湾特有的文化特色。
5. 玉器：台湾的玉器制作技艺非常高超，尤其以台湾花莲的玉器最有名。
游客来台湾不仅可以品尝到美食，还可以购买精美的玉器作为纪念品。
总的来说，台湾的特色美食和风俗有着独特的文化内涵，丰富多彩，值得每位游客去品尝和体验。
台北士林夜市美食台北士林夜市是台湾著名的夜市之一，不仅是当地居民的美食天堂，也吸引了来自世界各地的游客品尝美食的独特体验。
在这个繁华喧闹的夜市中，有许多令人垂涎欲滴的美食等待着你的发现。
1. 火烧火烧是士林夜市最具代表性的美食之一。
它由薄酥皮包裹着香甜的红豆馅，外层烤至金黄酥脆，内里软糯香甜。
每一口咬下去都能感受到外酥内嫩的口感和浓郁的红豆香气。
2. 蚵仔煎蚵仔煎是台湾传统的小吃之一，在士林夜市也非常受欢迎。
它以蚵仔为主料，加入面糊经煎制而成。
蚵仔煎外酥内嫩，咬下去汁水丰富，搭配特制的酱料更加美味。
它的口感独特，鲜美可口，是许多人心中士林夜市的代表性美食之一。
3. 铜板烧铜板烧是士林夜市上的一道特色小吃，也是许多游客必尝的美食之一。
它采用铜板烧烤法，将各种食材在铜板上翻煎烤制而成。
铜板烧的烤制过程将食材的鲜美和香气锁住，每一口都能品尝到原汁原味的美味。
4. 豪大大鸡排豪大大鸡排是士林夜市上最受欢迎的炸鸡排摊位之一。
它以肉质鲜嫩、香气四溢的大块鸡排而闻名。
豪大大鸡排独特的炸制工艺，使鸡排外酥内嫩，吃起来松脆可口，一咬下去就能尽情享受到鸡肉的鲜嫩美味。
5. 豆花冰士林夜市上的豆花冰也是让人垂涎欲滴的美食之一。
它以细滑的豆花搭配多种果汁和水果鲜果的冰沙而成，清凉爽口又不失营养。
豆花冰最受欢迎的口味包括芒果、草莓、葡萄等，每一口都让人感到清新滋味。
6. 鲤鱼煎鲤鱼煎是士林夜市上的一道传统美食，也是许多人钟爱的小吃之一。
它采用鱼肉制作而成，外酥内嫩，煎制过程中能将鱼肉的鲜美保留得恰到好处。
鲤鱼煎是一道美味又营养的夜市小吃，令人回味无穷。
7. 肉羹肉羹是台湾传统美食之一，士林夜市上的肉羹受到许多游客的喜爱。
它以猪肉为主料，配上滑嫩的粉丝和各种蔬菜，煮成浓郁的汤羹。
肉羹口感软糯，汤汁鲜美，是一道温暖又美味的夜市小吃。
在台北士林夜市，这些美食只是冰山一角。
还有许多其他美食等待着你的发现和品尝。
品味夜市美食是台湾文化的一部分，也是一种独特的旅游体验。
台湾的四大夜市台湾的四大夜市专题简介台湾夜市文化，最能代表台湾的特色。
去台湾逛夜市成为了解台湾民俗风情、品尝台湾小吃的必选套餐~这些台湾著名夜市，你最想去那个呢？台湾夜市众多，我为大家列举台湾最著名的四大夜市。
一：士林夜市士林夜市是台北颇具规模且相当知名的夜市之一，位于文林路、大东路、大南路和小北街一带，有超过五百家店面和摊贩。
士林夜市是台北最著名、也最平民化的夜市去处，夜市可分两大部分，一是慈诚宫对面的市场小吃；一是以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。
南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮，溢散热闹滚滚的气息。
位在慈诚宫对面的士林市场，铁皮覆顶，市场内囊括大江南北综合小吃、从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝、琳琅满目；每到夜晚，逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。
以阳明戏院为中心所围成的夜市，则主要由几条小巷道构成，穿梭其间，格外有一种市井滋味。
各式店铺及地摊挨家紧临，小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品等，只要市面上流行的，在此都找得到。
每当夜幕渐渐笼罩，华灯一一亮起，士林夜市即步入繁华。
此地原是靠近基隆河的渡口，从士林的农产品到艋舺、大稻埕的货物都在这里交易，1909年设立士林市场一直发展至今。
过去的交易主要集中于妈祖庙“慈諴宫”之庙前广场，然而市场摊贩逐渐侵占庙宇用地，于是慈諴宫筑起围墙保留仅存的狭窄庙地，围墙只能任由摊贩使用。
士林夜市过去主要以慈諴宫对面的夜市，以及文林路商圈为中心，后来两地因规模扩大而合而为一，变成包含文林路、大东路、大南路及安平路等数街区的大型夜市。
士林夜市原本是以小吃与摊商而兴起，迄今仍以此为主；然而由于士林夜市的规模与商机极大，周边地主纷纷开设店面赶上商机。
此时一方面是摊商和店家之间由于经济规模而达成的用地默契，一方面则是摊商与警方之间取缔与不取缔的执法默契，形成一种有趣的共荣现象。
在摊贩并未完全合法的城市里，士林夜市与其他大型固定夜市共同维系著这一特殊的文化现象，也成为台北人夜生活的好去处。
36逢甲夜市：台湾夜市发源地逢甲夜市位于台中市逢甲大学周边，是目前台湾最大的夜市，深受游客和当地人的喜爱。
在台湾，逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多，且是多种小吃的发源地。
据说，这个夜市每天约有3万人次，假日则超过10万人次。
假日的逢甲夜市可以用“万人钻巷”来形容，因为沿街诱惑的人气美食太多，游客走走停停、四处观望，还有美食摊前排得落落长的人潮，几乎把整个逢甲夜市挤得水泄不通!逢甲夜市是固定观光夜市，内含191家摊位，内容多元，除世界各地美食之外，台湾小吃更是丰富，吸引各地游客到访亲身体验若想多快好省地浏览台湾美食，夜市是必修的一门功课。
文 | 千千子 图 | Qeeny台湾夜市里品生活味道沦陷在美食里做个饕餮吧对于中国人来说，集市代表着童年的故事和城市的烟火气。
两广、川渝、台湾都保留着夜晚热腾腾的记忆。
这一站我们选择了台湾，因为它尽最大可能保留着那份眷村的邻家味道和小确幸。
夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。
每一个去过夜市的人，心里都有一杆吃货的秤。
走进台北，最强烈的感受就是餐馆林立、流派荟萃、风味齐全，南北大餐、正宗台菜、风味小吃、福州菜、客家餐、潮州菜、广东饮茶等，可随心所欲吃个遍；更有从日本、印度、越南、意大利、墨西哥等域外之邦流传至此的美食、甜点，以及艺人明星“卖名气、凑热闹”所开的花哨个性的招牌店；外加7-11、福客多这些外卖“关东煮”“甜不辣”的便利店；还有许多没有招牌但口味正宗、好吃又便宜的街头小吃店，以及台北非常流行的“吃到饱”日式烧烤和鸳鸯锅，真不愧是“饕家天堂”。
即使一日三餐另加宵夜，连吃3个月估计都不会重样。
也难怪台湾的《美食天下》杂志那么畅销，“我请客，你吃饭”，成了台湾人最“有面子”的 承诺。
饕客们指点说，吃在台北，名堂之多，不胜枚举！价格方面，既有一桌5000美元的满汉全席、一杯2000元新台币的咖啡，也有一碗300元新台币的牛肉面、三四十元新台币的贡丸汤。
要想吃环境、吃创意，台北各酒店都有主打菜，可在此享受惬意美食；若想吃遍台北小吃，逛夜市则是最佳选择。
台湾的夜市文化
台湾夜市最大的特点是什么呢？热闹！
热闹的首要表象就是人多、人气旺。
在台北、高雄、苗栗、花莲等地，我先后考察了各类型的夜市。
虽然大都市的和各县乡的夜市各具特色，可谓千面风华、各有千秋，但人多、人气旺盛则是共同的特征。
每到夜晚，各行各界的民众逛夜市、吃夜市、玩夜市的人潮如流，熙熙攘攘，络绎不绝。
举家出动者有之，情侣同行者有之，同仁好友结伴而游者亦有之，甚至外地和外国游人前来凑热闹的人也不在少数。
所以台北、高雄等大城市都有若干观光夜市。
走进夜市，或品尝名小吃，或随心购物，或携幼玩耍。
吃得开心，买得称心，玩得欢心。
吃喝玩乐，其乐融融！
夜市不仅有数以百计的传统小吃和各具特色的平民美食，满足民众的味觉，还有各色各样的游戏，供人们玩耍。
苗栗夜市的套圈游戏还真的勾起我儿时在北京天桥玩套圈的记忆！日用百货，服装饰品，书刊影碟，家电家具，药品化妆品，等等，应有尽有，一应俱全。
每个夜市就是一个多元化和多样化的供需平台；走进夜市就能触动你的视觉、听觉、嗅觉和味觉。
夜市是平民休闲的乐园，也是便民、乐民、惠民的胜地。
据报载，电影导演叶天伦先生对台北的夜市情有独钟。
他说，上大学时，学校附近的景美夜市，不但是他常去品尝美食的地方，
也是他积累创作能量的园地，不少天马行空的创意，都在一摊又一摊的美食小摊里完成。
正是夜市中的小人物、小故事激发了他的创作灵感，成就了他的电影梦。
他深有体会地说：“我对夜市有说不出的亲切感。
”
台湾的夜市历史悠久，经久不衰。
不少摊商几代家人传承。
创名牌是摊家的追求，也是市场经济竞争的产物。
台北市宁夏（街）夜市“老润饼”摊商，已有60年的历史，现任老板娘林秋云于10年前接续父亲的手艺经营，一直保持着“老字号”的传统，很受顾客的青睐。
尊重历史、保持传统，也是台湾夜市文化的一大特征。
台湾夜市的管理体制和模式也令人赞佩。
在这里，夜市是民有、民营、民享、民管的领地。
管理上的自主、自治与自律给我留下了美好的印象。
在台湾，管理夜市的机构是自治会。
自治会的成员由业者直接选举，任期两年。
夜市的场地一般是利用商业街的路段，日间交通无阻，店铺营业，晚间封路开展夜市。
有的市县如苗栗、花莲等地，是利用停车场，白天停车，夜晚5时至次日凌晨夜市。
夜市的管理包括摊商的经营规则、市场秩序、环境卫生、维权安保。
摊位每两年抽签方式调换一次，力求公开、公平、公正。
尊重法律约束、迎接顾客检验、接受舆论监督是夜市自治会和摊商业者的共同承诺。
与月中旬，台北士林观光夜市受到报界批评，自治会立即组织摊商讨论，研究整改措施。
有的摊主发誓“决不做害群之马”。
夜市，为各大中城市的现代文明增添着生机盎然的文化色彩。
以台北为例，这是一座现代国际大都市，但它在与国际流行同步之际，又有丰富的历史与文化特色，形成多元的生活形态和风貌。
这是现代城市文明的显著标志。
而夜市，恰恰使这种特色更加鲜明、靓丽！。
