蔬菜种子育苗前的处理

蔬菜育苗标准化规程一、准备阶段（一）种子的选择所使用种子必须符合国家瓜菜种子质量标准，各类作物种子质量标准依据如下：GB16715。

1—2010 瓜菜作物种子瓜类GB16715。

2-2010 瓜菜作物种子白菜类GB16715。

3—2010 瓜菜作物种子茄果类GB16715。

4—2010 瓜菜作物种子甘蓝类GB16715.5-2010 瓜菜作物种子绿叶菜类（二）穴盘的选择不同规格的穴盘对种苗生产影响差异很大，大孔穴盘装基质多，水分、养分蓄积量大，水分调节能力强，通透性好，有利于幼苗根系发育，但相同面积育苗数量少，育苗期长,成本高.生产中应根据所需种苗的大小、生长速度等因素选择适当的穴盘，以兼顾生产能效和种苗质量。

一般瓜类如南瓜、冬瓜、黄瓜等用50穴的；茄科蔬菜如番茄、辣椒采等采用72穴的；叶菜类蔬菜如娃娃菜、甘蓝、生菜、西兰花、松花菜等选用128穴的。

穴盘孔数多，单位面积育苗数量多,育苗效率高,但每孔空间小，基质少,水肥保持差，同时植株见光面积小，要求的育苗水平更高。

（三)基质的配制配制育苗基质时用草炭：蛭石：珍珠岩按照3:1：1的比例配制。

先将草炭、蛭石、珍珠岩混合,因为蛭石和珍珠岩比较轻，干燥时易飞扬，需要先加入少量水后进行配制。

首次翻混时，用保利丰1号按2kg/m³用水稀释15倍均匀喷洒到基质中,再次翻混时用百菌清200g/m³(或普力克100ml/m³或咪鲜胺100ml /m³或甲霜·恶霉灵200g/m³)稀释75倍均匀喷洒在基质中.将基质翻混均匀,至少要翻混5次，如果不均匀需要继续翻混,直到混合均匀。

用塑料膜将基质盖好，闷捂24小时以上，备用。

二、播种阶段（一）基质装盘基质装盘后对基质中的水分含量及基质的紧实度有严格的要求，基质不能过紧也不能过松。

若基质颗粒越细小,装入的基质过于紧实，则基质就难于透气和排水;若混合基质颗粒越粗糙，装入的基质过于疏松,基质的透气性虽好,但基质保水性差，容易失水。

常见种子浸种、催芽方法一、美国蛇豆：4月中旬在日光温室内播种，也可在大棚内播种育苗。

蛇豆的种子属木质种，较难发芽，所以播种前将种子浸泡6-8小时，充分揉洗后扎开脐孔，继续泡16小时，沥干表面水分用湿布包好，放在25-28℃条件下催芽。

注意常翻动，使其受热均匀。

每隔4-6小时用清水漂洗1次。

3-4天后，种子露白，此时可选芽播种，未出芽的种子继续催芽经7-10天有发芽能力的种子都可萌发。

发芽的种子播于营养钵中，规格6-8厘米。

每钵1株，覆土2-2.50厘米，白天保持25-30℃，夜间保持15-20℃，每隔7-10天浇1次水，定植前1周应进行炼苗，条件应接近于田间，注意控水。

二、苦瓜催芽播种。

3月中旬左右开始催芽。

先将瓜种置45℃—50℃温水中浸泡，冷却后浸种24小时，膨胀后放到30℃条件下催芽，待种子露白尖达50％时播种育苗；采用营养钵阳畦育苗。

用纸卷成直径8厘米，高10厘米的圆筒，装灌营养土，排列在苗床内。

每个营养钵内播1粒种子，随即浇水，水渗透后，上撒1厘米厚的细土，然后盖塑料布。

三、丝瓜因早春气温低，丝瓜直播发芽率低，必须催芽露白后才能播种。

丝瓜播前将种子用55～60℃的水处理15分钟，再用25℃的水浸泡4小时，漂洗去种皮表面黏液后，把种子用湿纱布包好放在温箱中催芽。

选出芽好的种子每钵播种1～2粒，一般亩用种500克左右。

出苗前保持温度28～33℃，出苗后适时通风降温，以免造成秧苗徒长，温度掌握在23～25℃为宜。

关键是丝瓜苗一定要在出第一张真叶前移栽，否则会影响成活率。

夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3～4个小时或浸种后催芽24小时再播。

单行双株，穴距30～40公分，每穴放3～4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。

出苗后，每穴留苗2株。

四、辣椒浸种催芽：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗。

然后用兑好的55%温水(相当于种子量5—6倍)，进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时。

蔬菜种子育苗前的处理核心提示：种子处理的目的是减少种子带菌、增强抗病性，并可使秧苗迅速发育和整齐健壮，其操作简便、经济且效果好。

(一)浸种浸种可选用干净种子处理的目的是减少种子带菌、增强抗病性，并可使秧苗迅速发育和整齐健壮，其操作简便、经济且效果好。

(一)浸种浸种可选用干净的瓦盆、塑料盆或瓷盆。

对于种皮易发粘或未经发酵洗净的种子，如茄子、辣椒、南瓜等种子，可用0．2％--0．4％的碱液洗一次，并用温水冲洗干净。

常用方法有：1、凉水浸种：用22--30℃的水浸泡种子，适用于各种蔬菜种子，浸种时间视种子皮薄厚及水温高低而定。

一般甘蓝类、豆类种子浸泡1--2小时；黄瓜、南瓜种子浸泡3--4小时；白菜类和萝卜种子浸泡4--5小时；莴苣种子浸泡7--8小时；茄果类、丝瓜、冬瓜、西葫芦浸泡8--12小时，西瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时。

浸种过程中每5--8小时换水1次。

豆类种子的种皮由皱缩变胀时，可捞出待播。

其它种子浸种后，捞出装包，要把种子附著的水膜用力甩掉，然后催芽。

2、温水浸种：先将种子放入瓦盆内，再缓缓倒入50--55℃温水边倒边搅拌，继续浸种，此种方法有一定的消毒作用，茄果类、瓜类、甘蓝类种子都可应用。

3、热水浸种：可先用凉水刚好浸没种子，再用80--90℃热水缓慢地边倒边搅动，水温到55℃时停止搅拌，并保持这样的水温7--8分钟，而后进行浸种。

热水量不可超过种子量的5倍，此法对种皮厚的冬瓜、茄子、黄瓜等适用。

其杀菌作用明显，可缩短浸种时间，但一定要注意防止烫伤种子，种子操作前要充分干燥，因为种子含水量越小，就越能忍受高温刺激。

(二)催芽浸种后，为促使幼胚迅速发育可进行催芽。

温湿度和氧气是催芽的重要条件。

其方法是：(1)瓦盆催芽法，将浸种后的种子洗净，用干净的湿布包好，放入垫有秫稭的瓦盆内，以免底部积水而霉烂种子，上面盖上潮湿的麻袋片或毛巾，以保持湿度，然后把瓦盆放在火道或催芽箱内，对催芽温度，开始要稍低，以后逐渐增高，当胚根将要突破种皮时再降低。

蔬菜早春育苗技术春天是蔬菜生长的好时节，在这个季节里，蔬菜的生长速度较快，品质也较高。

为了让蔬菜在春季尽快地生长，育苗技术显得尤为重要。

下面就为大家介绍几种蔬菜早春育苗技术。

常用育苗设施介绍育苗箱育苗箱是一种专用的灌溉设备，一般由木质或塑料制成，可以在早春育苗的时候使用。

育苗箱一般分为两层，可以种植两种不同的蔬菜。

种植时，可以适当地加入腐熟的堆肥，增加土壤的肥力。

塑料袋塑料袋是早春育苗的常用设备之一，不仅可以减少土壤杂草的生长，还可以保持水分和肥料的均匀分布。

在育苗期间，塑料袋可随时加水，避免土壤干燥。

托盘托盘是育苗过程中必不可少的设备，它可以稳定种子的生长状态，增加种子的接触面积，使得种子能够更好地吸收水分和养分。

一般情况下，会将一定量的腐熟堆肥加入托盘中，促进蔬菜的生长。

蔬菜早春育苗技术网格培养技术网格培养技术是一种创新的育苗方式，它采用的是一种蚕豆网格，将蚕豆网格拼接成具有一定孔数的网状结构，使蔬菜或花卉的根系可以自由穿透，从而得到比传统种植方式更好的生长效果。

在育苗前，先将种子浸泡6-8小时，再将种子放入网格孔中，投放到育苗箱中，等苗高约达到2-3厘米时，便可以进行移栽了。

堆肥培养技术堆肥培养技术是一种较为简单的育苗方式，只需要在育苗箱中加入一定量的腐熟堆肥即可。

腐熟堆肥中含有丰富的养分，可以提供足够的养分给种子。

在育苗前，将种子浸泡6-8小时，然后将种子均匀撒在堆肥上，覆盖一层薄土即可。

湿润培养技术湿润培养技术是一种人工模拟雨水的育苗方式，将种子浸泡6-8小时后，放入育苗箱中，然后用喷雾器喷洒适量的水。

在育苗过程中，需要经常检查土壤的湿度，保证土壤始终湿润。

苗高达到2-3厘米后，可以进行移栽。

蔬菜育苗的常见问题及注意事项土壤松散度不足如果土壤松散度不足，会影响蔬菜的正常生长，容易导致根系整体受损，因此需要及时将土壤松散，增加根系的生长空间。

土壤 pH 值过低或过高蔬菜对土壤 pH 值有一定的要求，过低或过高的 pH 值都会影响蔬菜的生长。

种植技术-蔬菜种子处理和育苗技术当前，正是早春蔬菜特别是茄果类蔬菜育苗的关键时期，现把蔬菜种子的处理和育苗技术简单介绍如下：（一）种子的播前处理为了使种子播种后出苗整齐、迅速、减少病害感染，增强种子的幼胚及新生幼苗的抗逆性，在早春特别是育苗前大多都进行播前种子处理。

1、温汤浸种：方法是将干种子倒入55-60℃的热水中，水量为种子量的5-6倍，不断搅拌和添加热水，使种子受热均匀，保持恒温15-20分钟，水温降至30 ℃再继续浸种，最后用湿纱布或毛巾包好后催芽。

2、种子消毒：可选用10%磷酸三钠溶液浸种10-15分钟，或1%硫酸铜溶液浸种5分钟。

严格掌握药水的浓度和浸种时间，药液处理后一定要用清水将种子冲洗干净。

3、催芽：将浸种后的种子用湿纱布或湿毛巾包好，放在大碗或者小盆中，温度保持在25-30℃，每天用温水将种子淘洗2次，洗净种皮上的粘液，洗后将种子摊开透气10分钟。

当75%的种子芽尖露白即可播种。

为防枯萎病，可在浸种前用100倍的40℅福尔马林浸种10~20分钟，然后充分清洗干净，再浸种催芽；也可用600倍50℅多菌灵可湿性粉剂浸泡种子后催芽。

（二）播种技术1、播种方法分湿播和干播两种。

湿播为播种前先灌水，待水渗下后播种，覆盖于土。

湿播质量好，出苗率高，土面疏松而不易板结，但操作复杂，工效低。

干播为播前不灌水，播种后覆土镇压。

干播操作简单，速度快，但如播种时墒情不好，播种后又管理不当，容易造成缺苗。

2、播种深度也即是覆土的厚度，主要依据种子大小、土壤质地及气候条件而定。

种子小，贮藏物质少，发芽后出土能力弱，宜浅播；反之，大粒种子贮藏物质多，发芽时的顶土力强，可深播。

轻松的土壤透气好，土温也较高，但易干燥，宜深播；反之，粘重的土壤，地下水位高的地方播种宜浅。

高温干燥时，播种宜深；天气阴湿时宜浅。

此外，也应注意种子的发芽性质，如菜豆种子发芽时子叶出土，为避免腐烂，则宜较其它同样大小的种子浅播。

瓜类种子发芽时种皮不易脱落，常会妨碍子叶的开展和幼苗的生长，播种时除注意将种子平放外，还要保持一定的深度。

蔬菜工厂化育苗名词解释
蔬菜工厂化育苗是指利用现代化的设备和技术，在专业的工厂环境下进行蔬菜的育苗过程。

这种育苗方式相对于传统的露地育苗具有更多的优势，可以控制和调节光照、温度、湿度、气体浓度等生长环境因素，使蔬菜幼苗在较短的时间内获得更好的生长条件，提高幼苗的品质和产量。

蔬菜工厂化育苗通常包括以下环节：
1.苗床准备：选择合适的育苗介质，如发泡塑料板、气泡塑料膜等，以及配备相应的灌溉和排水系统。

2.种子处理：对种子进行消毒、浸种、浸湿等处理，以提高种子的发芽率和抗病能力。

3.播种：将处理过的种子均匀地撒在苗床上，并适当覆盖一层薄土，使种子能够生根发芽。

4.环境控制：利用温室大棚或生产线设备，控制光照、温度、湿度、通风等环境因素，提供适宜的生长条件。

5.管理与护理：定期进行浇水、施肥、除草、病虫害防治等操作，保证幼苗的健康生长。

6.苗期管理：控制苗期的生长节奏和株型形成，如适时修剪茎叶、调节光照和温度等。

蔬菜工厂化育苗的优势包括生产周期短、品质稳定、抗病虫害
能力强、节约用地和水资源等。

这种育苗方式可以大量生产和批量供应蔬菜苗，满足市场需求，并为蔬菜生产提供可靠的种苗基础。

南瓜育种技术‘1、种子处理播种前先准备好育苗钵（规格选用10厘米×10厘米×8厘米）和营养土（腐熟有机肥50％，大田沙壤土50％，混匀）。

播种前要进行种子处理，去除瘪籽和畸形籽，选用饱满的种子，在晴天将种子晒1～2天，以增强种子的生活力，晒种后，把种子放入55℃水中，烫种10分钟，不断搅拌待水温降至30℃时，再浸种5小时，搓净黏液，清水投洗后用湿布包好，置于25～30℃的温度条件下催芽，经36～48小时，芽长3毫米左右时，即可播种。

2、播种将发芽的种子平放在装好营养土并浇透水的育苗钵中，注意芽向下，每钵1～2粒，然后覆1厘米左右厚的过筛细土。

播完后盖上塑料膜，注意盖严，夜间加盖草帘保温，注意温度保持在25℃左右，以利于迅速出苗。

3、苗期管理西洋南瓜的苗龄一般为40～45天。

刚播完种时要加强保温保湿，密封苗床，子叶拱土后要及时放风降温，防幼苗徒长。

白天保持22℃左右，夜间保持12℃左右即可。

多数幼苗出土后，可加覆1厘米厚的细土以保持湿度。

育苗期间晴天时，适当放风，阴天时，少放风，注意控制湿度，切忌湿度过大。

壮苗标准：3叶1心，株高10～15厘米，叶片深绿，茎秆粗壮，根系发达，无病虫害。

一、品种选择早春大棚黄瓜种植，应选择前期耐低温、弱光，后期耐高温，抗病性强、连续结果能力强、早期产量高的优良品种，如津春2号、津春5号、津优2号、津优5号、博耐1号等。

二、播种时间播种时间一般在2月上旬，在温室内育苗。

三、种子处理用种量一般每亩150～200克。

播种前1～3天进行晒种，晒种后将种子用55℃温水烫种10～15分钟，并不断搅拌到水温降至30℃～35℃，将种子反复搓洗，并用清水洗净黏液，浸泡3～4小时，将浸泡好的种子用洁净的纱布包好，放在28℃～32℃的条件下催芽1～2天，每天用温水冲洗1～2次，翻动，防止霉变，待种子70%露白时播种。

四、育苗营养土和药土的配制：营养土应用近3～5年内没有种过瓜类蔬菜的田园土与优质腐熟有机肥混合。

播种前果菜类蔬菜种子的处理
1、药剂处理每1000克种子拌甲基托布津2克，或用10倍的农抗120浸种12小时，可防苗期种子、土壤传播的真菌病害，如炭疽病等。

2、冷冻处理育苗前将预先浸泡后的种子用多层湿布包好，于夜间挂于室外，温度保持在-6℃至0℃，次日清晨取回，于冷水中溶化，逐步升温至催芽温度时进行催芽（溶化升温至催芽的时间不少于40分钟）。

个别种子开始萌动时进行二次处理，温度为-3℃至0℃。

多数种子萌发时进行第三次处理，温度为- 1℃至0℃。

3、土壤处理苗床每平方米用75%百菌清10克，3%呋喃丹颗粒剂10克，掺土5千克，混匀后取1/3播前撒苗床，其余播后覆于种子上即可。

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蔬菜种子播种前处理方法及播种方式作者：鲍兴寅来源：《吉林蔬菜》 2013年第9期鲍兴安（伊通满族自治县二道镇农业技术推广站 130703）为了使种子播后出苗整齐、迅速、健壮，减少病害感染，增强种胚和幼苗的抗逆性，达到培育壮苗的目的，播前常进行种子处理。

1 浸种、催芽1.1 浸种：浸种是将种子浸泡在一定温度的水中，使其在短时间内吸水膨胀，达到萌芽所需的基本水量。

根据浸种水温可分为一般浸种、温汤浸种和热水烫种等。

一般浸种：用常温水浸种，有使种子吸胀的作用，但无杀菌促进吸水的作用，适用于种皮薄、吸水快、易发芽不易受病虫污染的种子，如白菜、甘蓝等。

温汤浸种：水温50~55℃，这是一般病菌的致死温度，需保持10~15分钟，并不断搅拌，使水温均匀，随后使水温自然下降至室温，按要求继续浸泡。

温汤浸种具有灭菌作用，但促进吸水效果仍不明显，适用于瓜类、茄果类、甘蓝类等蔬菜种子。

热水烫种：为了更好地杀菌，并使一些不易发芽的种子易于吸水，水温70~85℃。

先用凉水浸湿种子，再倒入热水，来回倾倒，直至温度下降到55℃左右时，用温汤浸种法处理。

适用于皮厚、透水困难的种子，如茄子、冬瓜、西瓜等。

浸种时应注意以下几点：一是要把种子充分淘洗干净，除去果肉物质后再浸种；二是浸种过程中要勤换水，保持水质清新，一般每12小时换1次水为宜；三是浸种水量要适宜，以略大于种子量的4~5倍为宜；四是浸种时间要适宜。

主要蔬菜的适宜浸种水温与时间见下表。

一般浸种时，也可以在水中加入一定量的激素或微量元素，进行激素浸种或微肥浸种，有促进发芽、提早成熟、增加产量等效果。

此外，为提高浸种效率，浸种前可对有些种子进行必要的处理。

如对种皮坚硬而厚的西瓜、苦瓜、丝瓜等种子，可进行胚端破壳；对芹菜、芫荽等种子可用硬物搓擦，以使果皮破裂；对附着黏质多的茄子等种子可用0.2%~0.5%的碱液先清洗，然后在浸泡过程中不断搓洗种子，直到种皮洁净无黏感。

1.2 催芽：催芽是将吸水膨胀的种子置于适宜条件下，促使种子迅速而整齐一致的萌发。

第1篇一、实验目的1. 了解蔬菜的生物学特性及生长规律。

2. 掌握蔬菜栽培的基本技术和方法。

3. 提高对蔬菜生长发育过程的观察和分析能力。

4. 培养实验操作技能和科学素养。

二、实验材料1. 种子：白菜、黄瓜、番茄等。

2. 育苗基质：草炭、珍珠岩、蛭石等。

3. 肥料：复合肥、尿素、磷酸二铵等。

4. 工具：播种盘、喷雾器、温度计、湿度计等。

三、实验方法1. 种子处理：- 将种子用温水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

- 将浸泡后的种子用75%的酒精消毒1分钟，再用清水冲洗干净。

2. 播种：- 将处理好的种子均匀撒在育苗基质上。

- 覆盖一层薄薄的基质，厚度约为1厘米。

- 浇透水，保持土壤湿润。

3. 育苗管理：- 控制温度：白天25-30℃，夜间15-20℃。

- 控制湿度：保持土壤湿润，空气相对湿度60%-70%。

- 光照：每天光照8-10小时。

- 施肥：播种后7天施用一次复合肥，浓度约为1000倍。

4. 移栽：- 当蔬菜幼苗长到3-4片真叶时，进行移栽。

- 移栽前浇透水，使土壤松动。

- 移栽后浇透水，覆盖地膜，提高土壤温度和湿度。

5. 田间管理：- 水分管理：根据土壤湿度适时浇水，保持土壤湿润。

- 施肥管理：根据蔬菜生长阶段和土壤肥力，适时施用肥料。

- 病虫害防治：定期观察蔬菜生长情况，及时防治病虫害。

四、实验结果与分析1. 白菜：- 生长周期：60天。

- 产量：每平方米产量约为3公斤。

- 分析：白菜生长期间，温度和湿度控制得当，病虫害防治及时，产量较高。

2. 黄瓜：- 生长周期：70天。

- 产量：每平方米产量约为4公斤。

- 分析：黄瓜生长期间，光照充足，水分和肥料供应合理，病虫害防治得当，产量较高。

3. 番茄：- 生长周期：90天。

- 产量：每平方米产量约为5公斤。

- 分析：番茄生长期间，温度和湿度控制得当，光照充足，病虫害防治及时，产量较高。

五、实验结论1. 通过本次实验，掌握了蔬菜栽培的基本技术和方法。

蔬菜育苗管理技术摘要总结蔬菜育苗管理技术，包括育苗方式选择、营养土配制、品种选择、种子处理、病害防治等方面内容，以供参考。

关键词蔬菜；育苗；管理技术1 育苗方式1.1 阳畦育苗1.1.1 苗床地选择。

一般早春、秋延后种植的辣椒、番茄等茄果类蔬菜选择阳畦育苗。

搞好阳畦育苗，是种好早春蔬菜的基础，只有培育出健壮的蔬菜幼苗，才能保证早春蔬菜和秋延后蔬菜的产量和质量。

1.1.2 阳畦建造。

阳畦建造一般选在有灌溉条件的背风向阳处，畦为东西方向，北墙高40～60 cm，上宽25～30 cm，南墙高15～25 cm，东西墙自北向南呈斜坡形，畦面每隔1 m架1根细棍，上覆薄膜和覆盖物[1]。

1.2 冷床﹑加温苗床育苗1.2.1 冷床﹑加温苗床地选择。

一般选择保护地作为苗床，秋、冬季节在日光温室，夏季在小拱棚内，注意选择排灌方便、土壤肥沃的地块。

1.2.2 育苗前的准备。

将营养土或育苗基质填充到苗床，苗床宽1.2～1.5 m、深20～30 cm，长度根据用苗量多少确定。

然后浇水，按10 cm×10 cm或8 cm×8 cm的方格划线，在缝隙中填入草木灰，以便移苗时保证营养土块的完整，防止根系受损。

2 营养土配制2.1 配制材料以腐熟有机肥、菜园土、灰粪等为基本材料。

有机肥可以是垃圾、厩肥、猪粪渣、河泥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20%～30%；菜园土应占培养土的30%～50%，是其主要成分。

一般在8月高温时掘取，经烤晒后打碎、过筛，贮藏备用，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。

灰粪以草木灰、炭化麦糠、锯末等为主。

2.2 营养土配方目前，生产上常用的营养土配制比例为菜园土∶有机肥∶灰粪=5∶1～2∶3～4，或菜园土∶有机肥∶灰粪=1∶1∶1等[2-3]。

3 品种选择3.1 阳畦育苗所选用的品种应是抗逆性强、生育期短的高产早熟品种，只有选择这样的品种，才能达到适时定植、早熟高效的目的。

3.2 冷床、温床育苗要根据栽培的季节和产品的上市时间选择品种，一般秋延后栽培应选择耐热、抗病、中晚熟品种较好。