第8章连锁门店收银作业管理

店铺收银管理制度一、总则为规范店铺收银流程，明确收银岗位的职责和制度，提高收银工作效率，防范收银风险，促进店铺经营持续健康发展，特制定本制度。

二、收银流程1. 收银员应在每天上班前进行签到，接替上一班收银员并核对上班资料。

2. 收银员应主动向客户致意并礼貌的接待客户的购买需求，提供专业的服务。

3. 收银时保持专注，确认商品名称和数量，必须准确无误。

4. 客户给现金时应当及时清点，确认无误后再放入钱箱。

5. 客户使用POS机支付时，收银员应主动协助客户操作并确认交易成功。

6. 收银员应在系统中正确输入每笔交易，确保金额无误。

7. 收银员每日结束交班时，应按规定的交班程序，仔细核对交易流水和实际收益，并进行财务结算。

三、收银台管理1. 收银台应保持整洁，不得放置私人物品。

2. 收银台应按规定的布局进行摆放，收银员应熟悉各功能按键的使用方法。

3. 收银员在使用收银系统时应当保护个人账号和密码，不得随意透露给他人。

4. 收银台上的现金、银行卡等支付工具应当妥善保管，不得挪用或私自使用。

四、收银员管理1. 店铺应对所有收银员进行岗前培训，确保其掌握收银技能和操作流程。

2. 收银员应遵守店铺制定的收银管理制度，不得违规操作或私自处理交易。

3. 收银员应保持良好的服务态度，不得对客户进行歧视或不良行为。

4. 收银员不得私自泄露客户信息或利用客户信息进行个人利益获取。

五、财务监管1. 店铺应设立专门的财务监管岗位，对收银流水进行监控和跟踪。

2. 店铺应每日对收银流水进行核对，并进行收支对账。

3. 店铺应定期对收银员进行交接班抽查，并进行不定期的财务审计。

4. 店铺应建立完善的收银风险防范机制，确保财务安全。

六、风险应对1. 店铺应制定相关的风险应对预案，对各种收银风险进行分类和评估。

2. 店铺应定期进行收银流程的评估和改进，解决存在的问题和隐患。

3. 店铺应建立完善的安全措施，保障收银台和现金的安全，防范意外事件的发生。

店铺收银管理制度一、概述店铺收银是店铺的重要一环，直接关系到店铺的财务状况和经营效益。

为了确保店铺收银工作的规范性和有效性，制定本店铺收银管理制度。

二、收银员的职责1.接待顾客并耐心解答顾客提出的问题；2.保持收银台的整洁有序；3.确保收款正确无误，不擅自处理退款；4.总结交班时应对帐和收银日报表，交接情况要详尽有序；5.安全保管店内现金，做到专人专柜、定期清点。

三、收银流程2.收银机的操作必须由授权人员操作，禁止他人操作；3.顾客支付款项时，收银员应当在顾客面前清点收到的现金，避免误差；4.机器注册发票一律认真填写，不允许私自修改价格；5.收银主管或财务人员应当定期对收银机进行清点核对，确保现金的安全性和准确性。

四、退换货处理1.顾客退货时，须持有购物凭证并在规定时间内进行退货；2.退货商品的状态必须与购买时一致，不得有任何损坏；3.在购买商品时，必须向顾客说明商店的退换货政策；4.退换货记录需详细记录，包括时间、原因、退换货商品种类和数量等；5.退款应按照原支付方式进行退还，不得私自改变方式。

五、现金处理1.店内现金应当由专人负责，避免其他人员接触；2.收银员不得私自支取店内现金，需进行申请；3.每天收银结束后，收银员需对现金进行清点，与收款记录核对；4.收银员需定期将现金交予财务人员进行复核，并填写交班清单；5.店铺现金的存储要放在安全可靠的地方，设立相应的保险箱。

六、违纪处罚1.对于超过三次不正确处理退款或收银错误的收银员将降低岗位职责，必要时予以解雇；2.对于盗窃店内现金或侵占店内现金的情况，一经查实，立即解雇并追究其法律责任；3.对于故意填写虚假交班清单或与他人串通盗窃店铺现金的行为，一律予以解聘且追究其法律责任。

七、附则1.本收银管理制度由店铺负责人负责制定并定期审查更新；2.所有店铺员工有责任遵守并执行本管理制度；3.如有违反本管理制度的行为，将根据实际情况予以相应的处罚，对于涉嫌违法行为，将配合相关部门进行调查处理。

门店收银管理制度门店收银管理制度为了规范门店收银员的管理，提高收银效率和服务水平，保障门店营业现金的安全，特制定本制度。

工作目标：1.快速：收银员的操作必须快速，包括扫描、刷卡、找零等细节和现金操作。

2.准确：收银工作的每一个细节都必须准确无误。

3.安全：保证资金和商品的安全。

4.优质服务：收银员必须微笑、礼貌、主动，维护公司良好的形象。

接待顾客时，语气亲切，耐心听取并解决客人的问题，使用礼貌用语。

收银员岗位职责：1.熟悉本岗位的工作流程，操作规范。

掌握操作技能，确保结账、收款的及时、准确、无误，保持收银程序及设施正常运作。

2.保持良好的仪容仪表及精神状态，遵守公司规章制度。

保持工作环境、设备整洁，不放与工作无关物品在工作台上。

3.管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

4.收银员收银编号实行专人专用，管好自己的上机密码，不得与他人共用。

任何人不得使用他人编码上机收银。

工作流程及特殊情况处理：1.手持扫描枪逐项读出每件商品的金额，判断收银机显示的售价、品名是否与商品相符或符合常识；扫描完成的商品必须与未扫描商品分开放置，避免混淆；检查顾客手中是否还留有未扫描商品。

2.收银员收银操作过程实行“三唱”，即唱总额、唱收款、唱找零。

当顾客确认金额后，若为现金要检查是否为伪钞，若为信用卡/银行卡，应礼貌地告诉顾客稍等进行刷卡。

在银行单上签字。

交接班制度：1.实行收银交接班制度，其它员工兼任收银工作，兼任期间视同收银员管理，独立使用收银编号。

2.离开岗位必须和当班同事交接后才可离开，且离去后速去速回，不可擅自离岗。

3.交接班时准时上下班，认真做好交接班工作。

在交接登记本上签字确认，不打印交班报表。

带走银行的现金，余额连同备用金交给下班收银员。

4.接班的收银员领取备用金及未存行营业款余额，当面点清并签字确认。

备足零钞。

营业款缴纳：1.各门店在每天交接班后，必须于下午5点之前将上一收银班次的营业款存入公司指定的账户。

员工手册目录第一篇管理篇第一章基本准则第一节员工基本守则第二节员工职业道德第二章门店礼仪第一节仪容仪表第二节言谈举止第二篇门店营运第二章门店日常作业第一节每日开店作业流程第二节环境卫生第三节清洁管理第四节责任区管理第五节门店交接班管理第六节收银作业第七节打烊作业第八节突发事件处理第九节中药材管理规范第三章优质服务第一节接待顾客第二节导购技巧第三节顾客退换货管理规范第四章门店商品管理第一节商品质量管理规范第二节商品售出后商品退换货管理规定第三节商品互调作业第四节商品标价管理规定第五章门店盘点作业流程及盘点工作奖罚办法第一节门店奖罚计算方法（系数分摊法）第二节盘点第三节商品管理第四节关于效期药品的管理规定第七章门店奖惩制度第八章人力资源管理制度第一节人力资源操作流程第二节基本行政管理制度第一章基本准则第一节员工基本守则1、公司员工严格遵守国家的各项法律法规，遵守社会公德，维护公共秩序，维护国家利益。

公司员工应遵守各项规章制度，自觉维护公司声誉。

2、公司员工应履行岗位职责，爱岗敬业，发挥自我，努力成为企业目标的实践者和推动者，树立顾客至上，以服务为荣的意识。

3、工作时间员工应穿戴整洁，按规范穿公司统一制服，春秋装，夏装，冬装必须全店统一，佩带公牌，举止大方。

4、门店员工遵照公司及店长的指示执行工作。

非当班人员，未经允许禁止进入收银区和闭架处方区。

5、所有销售收入与其他收入必须存入公司指定银行帐户，未按此规定执行者，公司将给予解雇处罚。

未经过公司总部营运部经理的允许不得给予任何顾客赊帐。

6、不得在工作时间于店内购物。

在店内购物须由同事代为结帐，并保留电脑小票备查。

7、公司员工有义务积极参加公司组织的各种培训教育，不断充实自己，提高自己的职业工作技能，并能在工作中不断改进创新。

8、员工在开展业务活动时，应做到不徇私情，不受贿，不弄虚作假，不做有损公司财物、形象、声誉及有损人格的事情，不得损害客户的合法权益。

超市门店管理收银员作业制度一、目的使收银作业规范化、正规化管理，防止作业过程中产生舞弊或有损公司利益的情况。

二、内容（一）、营业前作业规范：1.收银员穿着工装到店面后（检查仪容），将自带钱物另行保管，不得带私款进入收银区。

2.入收银区并整理、打扫收银台和责任区域。

3.准备好收银必备用物如：购物袋、电脑打印纸、手工帐本、笔、回形针、订书机、胶带、纸币等，并打开验钞机。

4.按顺序逐个打开UPS电源、收款机、打印机等，检查收银设备是否运转正常，检查收银机当前日期时间是否正常，如有异常报告电脑室。

5.现场财务人员将准备好的备用金(找零金)交予收银员，收银员清点签字确认。

6.打开收银通道，正式开始收银工作。

（二）、营业中作业规范：1.输入待收商品的商品资料，如编码、助记码、条形码等。

2.选定商品记录（核对商品的品名、规范、产地、价格等无误）。

3.核对顾客待购商品的数量（注意商品的包装单位）。

4.确定待收金额，并礼貌对顾客报出待收金额。

5.收款（验钞操作）。

6.结帐打印购物小票（收银钱箱自动打开）。

7.如需找零则进行找零操作。

8.现金操作完毕必须马上关闭收银钱箱，否则无法进行下步POS 操作。

9.包装商品（注意按商品特性进行分类包装）：①装袋时要注意硬与重的东西垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两侧，为支架。

②瓶装或罐装的商品放在中间，以免受到压力的挤压而破损；③易碎或轻的商品放在袋的上方；④容易出水和容易流汁液的商品，如冷冻商品及湿制品、肉及菜等，应先用包装袋包装，装好后再放入大的购物袋中；⑤装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿不方便，装不下的商品可放入另一个袋中；⑥超市在促销活动中所发DM快讯或赠品要确认已放入包装袋中；⑦装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；⑧对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；⑨提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘在收银台上的情况发生；⑩生熟分开、日化和食品分开、冷冻干湿分开，重在下轻在上。

广西经济职业学院教案首页●新课导入：通过本章学习，了解和掌握收银人员的工作职责和礼仪服务规范及作业纪律、收银作业流程。

同时，要掌握POS收银机的操作规程及收银重点作业环节的工作内容及要点。

●教学过程和教学内容设计：1．知识点（1）收银员的工作职责与服务礼仪规范a.正确结账由于收银工作的特殊性，收银员必须在收银前准备好相关的各种设备与用具并整理收银台，为正确结账做好准备。

随着支付手段的多样化，收银员必须掌握不同的支付方式的处理和应对方法。

具体方法：处理现金支付、处理银行卡支付、处理抵用券支付、处理支票支付。

迅速服务：商品扫描速度、商品装袋速度、收款找零速度。

b.仪容：收银员的服装仪容应以整洁、简单、大方，并富有朝气为原则。

做到制服整洁、发型清爽、双手干净、适度化妆。

举止态度：收银员在工作时应随时保持笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。

正确的待客用语：欢迎光临／您好!对不起，请您稍等一下。

对不起，让您久等了。

是的／好的／我知道了／我明白了。

总共X X元／收您X X元／找您X X元。

谢谢!欢迎再次光临。

（2）理货员的每日作业流程营业前：a.、提前15分钟到收银中心，检查、整理自己的着装（头发、衣着、打好领结、化好淡妆。

b.资深开晨会（点名、宣布机台位，讲述注意事项，安排清洁收银机台）。

c.清洁完毕后，按规定拿好购物袋及纸卷，领取“暂停收银牌”和钱袋包。

d.拿好自己的备用金，至帐台处换取零钞。

e.）做好所有准备工作后，准时打卡上班。

营业中：a.快速到岗，查看收银机状况，签到、放入备用金。

b.将购物袋装上架子。

c.正确摆放好顾客显示屏后，取出“顾客商品隔离牌”，打开通行门，微笑迎接顾客。

d.迎接顾客时做到目视顾客、使用礼貌用语。

e.做到100%、准确扫描商品。

（眼视屏幕、耳听打印机）f.遇到需要帮助情况时，及时寻求资深帮助。

g.将顾客商品按生熟、冷热、干湿、食用等打包原则分装购物袋。

（遇到已被拆箱的商品、手提包、拉杆箱、专柜已结帐等商品时，必须打开检查核对，核对无误后帮顾客重新打包）h.完成扫描，按小计键。

第一章总则第一条为规范门店收银工作，提高工作效率和服务质量，保障门店财务安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于本门店所有收银员及相关部门。

第三条收银员应严格遵守本制度，确保收银工作顺利进行。

第二章收银员职责第四条收银员应具备以下职责：1. 严格遵守国家法律法规和门店规章制度，确保收银工作的合法合规。

2. 按照门店规定，热情、礼貌地为顾客提供收银服务。

3. 严格执行收银流程，确保收银准确无误。

4. 保管好现金、POS机等收银工具，防止遗失或损坏。

5. 及时、准确地上报收银报表，配合财务部门进行账务处理。

6. 配合门店其他部门完成相关工作任务。

第三章收银流程第五条收银流程如下：1. 开班前，收银员需检查收银台卫生，准备好零钱、找零等。

2. 顾客购物后，收银员需向顾客展示商品价格，并告知是否享受优惠。

3. 顾客结账时，收银员需核对商品价格、数量，并开具购物小票。

4. 顾客支付货款，收银员需收取现金或通过POS机进行刷卡、微信、支付宝等支付方式。

5. 收银员需对支付金额进行清点，确保无误后找零或开具电子发票。

6. 顾客离店后，收银员需及时更新收银报表，并做好账目核对工作。

第四章财务管理第七条收银员应严格按照财务规定进行现金管理，确保现金安全。

1. 收银员不得私自挪用、侵占门店现金。

2. 收银员需定期清点现金，确保现金余额与账面相符。

3. 收银员需在每日工作结束后，将现金及POS机上的交易数据上传至财务部门。

第五章奖惩制度第八条门店设立收银员奖惩制度，对表现优秀者给予奖励，对违规违纪者进行处罚。

1. 表现优秀者：根据月度收银业绩、顾客满意度、服务质量等因素，评选出优秀收银员，给予物质奖励或精神表彰。

2. 违规违纪者：根据违规违纪的性质和严重程度，给予警告、罚款、降职或解聘等处罚。

第六章附则第九条本制度由门店行政部门负责解释。

第十条本制度自发布之日起实施。

注：本模板仅供参考，具体内容可根据门店实际情况进行调整。

连锁收银管理制度第一章总则为规范和加强连锁店收银管理工作，维护连锁店的经营秩序，提高收银工作的效率和精度，特制定本管理制度。

第二章收银管理机构1. 连锁店总部设收银管理部，负责统一管理收银工作。

2. 各分店设收银管理岗位，配备必要的收银人员。

第三章收银流程1. 收银工作按照“登记-核对-结账”的流程进行。

2. 收银人员在接待顾客时，应向顾客友好、耐心地询问购买商品，并将商品一一登记到系统中。

3. 收银人员核对商品信息和数量，确保无误后进行结账。

第四章收银人员管理1. 收银人员应接受系统培训，掌握收银工作流程和规范。

2. 收银人员应遵守工作纪律，严格遵守收银操作规范。

3. 收银人员应具备良好的沟通技巧，为顾客提供优质的服务。

第五章数据管理1. 收银数据应及时上传至总部系统，确保数据的准确性和完整性。

2. 收银数据应进行备份和存档，以防止数据丢失或损坏。

第六章对账管理1. 每日对账：每日结束时，收银人员应进行当日收银对账，确保与实际销售额一致。

2. 月度对账：总部收银管理部应每月对各分店的收银数据进行审核和核对。

第七章收银风险防范1. 收银系统应设置密码保护，严防内部人员非法操作。

2. 收银人员应加强安全意识，避免与他人共享收银系统账号和密码。

3. 收银机应定期检测和维护，确保正常运行。

第八章应急处理1. 出现收银系统故障时，应及时通知维修人员进行处理，确保收银工作正常进行。

2. 当收银金额与实际销售额不一致时，应立即进行核对和调整，查明原因并做好记录。

第九章附则本管理制度自发布之日起生效，如有需要修改，需报经总部审批。

总之，连锁收银管理制度对于保证收银工作的规范、高效运行具有重要意义。

各分店必须严格执行该制度，确保收银工作的准确性和正常运行。

同时，应加强对收银人员的培训和管理，提高其工作水平和服务质量。

（以上仅为示例，具体情况还需具体分析具体制定）。

门店收银管理制度一、背景和目的门店收银管理制度是为了规范门店的收银操作，加强对现金的管理和控制，确保门店收银工作的准确性、安全性和透明度。

通过建立门店收银管理制度，可以提高门店收银工作的效率和质量，保护企业和顾客的利益，减少潜在的风险和损失。

二、适用范围本制度适用于所有门店的收银人员、门店管理员以及相关管理人员。

三、职责与义务收银人员的职责与义务1.准确记录商品的销售信息，并按照规定的程序完成收款工作。

2.保护现金的安全，不得私自调整收款金额或私吞现金。

3.及时清点现金，并按要求进行封装和存放。

4.定期参加收银操作培训，不断提升收银技能和意识。

门店管理员的职责与义务1.监督和指导收银人员的工作，确保他们按照规定的程序进行收银操作。

2.定期对收银人员进行现场检查，发现问题及时处理和解决。

3.负责门店收银系统的维护和更新，并及时反馈系统问题和需求。

4.协助财务部门对门店的现金流进行管理和监督。

相关管理人员的职责与义务1.审核门店收银记录，确保收银工作的准确性和合规性。

2.监督门店收银系统的运行情况，及时处理系统异常和故障。

3.提供收银操作培训和指导，确保收银人员熟练掌握相关技能和流程。

四、收银操作流程步骤一：准备工作1.收银人员按照规定的时间和地点准时上班。

2.检查收银机和软件的正常运行状态，确保工作环境整洁。

3.查看收银机的现金余额和纸币、硬币的库存情况，并及时补充。

步骤二：收银操作1.收银人员在收银机上输入商品的条形码或价格，确认销售数量和金额。

2.顾客支付现金后，收银人员核对金额无误后输入收款金额并计算找零。

3.如果顾客使用银行卡支付，收银人员需确认卡号和金额，并在收银机上完成刷卡操作。

4.在收银机上打印或显示收据，交给顾客并向其致谢。

步骤三：清点和存放现金1.收银人员在每笔收款后清点和核对现金，确保金额无误。

2.将现金按照面额分类并封装，贴上标签标明金额和日期。

3.将封装好的现金存放在指定的安全柜或保险箱中，并做好记录。

连锁餐饮收银管理制度第一章总则第一条为规范连锁餐饮店的收银管理工作，提高餐饮店的经营效率和服务质量，特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于所有连锁餐饮店的收银工作。

连锁餐饮店包括但不限于快餐连锁、餐厅连锁等。

第三条连锁餐饮店负责人应当切实履行和执行本管理制度，确保收银工作按照规定进行。

第四条连锁餐饮店的员工应当遵守本管理制度的规定，严格执行收银操作流程，不得私自索取、挪用店内现金。

第五条连锁餐饮店应当定期对收银工作进行检查和评估，及时发现问题并加以解决。

第二章收银人员管理第六条连锁餐饮店应当建立健全的收银人员管理制度，规范员工的日常工作行为。

第七条收银员应当具备相关专业知识和技能，熟悉收银系统的操作流程并定期接受培训。

第八条收银员在工作期间应当保持精神饱满、态度友好，对顾客要诚实守信，细心认真。

第九条收银员不得私自调整收银系统的数据，不得私自进行退款操作，必须按照规定流程执行。

第十条收银员应当保管好自己的工作证件和账户密码，不得随意外借或泄露给他人。

第三章收银处理流程第十一条连锁餐饮店应当建立完善的收银处理流程，确保每一笔交易都能够规范、快捷地完成。

第十二条顾客到店消费后，应当进行菜单点餐，记录所点菜品和数量，并生成账单。

第十三条收银员应当核对账单信息，确认无误后，才能开始收款操作。

第十四条顾客支付款项时，收银员应当按照实际金额进行收款，并及时找零或处理其他问题。

第十五条收银员在完成收款后，应当及时在系统中进行交易结算，生成详细的交易记录。

第四章收银监控管理第十六条连锁餐饮店应当安装监控摄像头，录制收银操作全过程，并进行存档备份。

第十七条收银员的工作站应当配备监控系统，实时监控收银员的操作情况。

第十八条连锁餐饮店负责人应当定期对监控录像进行回放和检查，发现问题及时处理。

第五章收银结算处理第十九条连锁餐饮店应当建立日结、月结制度，确保每日交易数据准确无误。

第二十条每天晚班结束时，收银员应当对当日交易数据进行核对和结算，确认无误后，签署结算报告。

门店收银规章制度模板范本第一章总则第一条为规范门店收银管理，加强对门店财务的监督，保障门店资金安全，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于门店所有收银工作。

门店所有员工必须遵守本规章制度。

第三条门店收银工作要遵循公开、公正、公平、安全的原则。

第四条门店财务部门是门店收银管理的主要负责部门，具体负责门店收银工作的监督和管理。

第二章收银操作规范第五条门店收银员要熟练掌握现金收银及POS机收银操作流程，保证收银过程准确、完整和及时。

第六条门店收银员在接待顾客时，需礼貌、热情、细致，对于顾客提出的问题要及时解答。

第七条门店收银员要如实记录每一笔交易，不得隐瞒、篡改或私吞款项。

第八条门店收银员在收银过程中如发现异常情况，应立即向财务部门报告，不能私自处理。

第九条门店收银员要严格遵守收银操作规程，不得随意变更操作流程。

第十条门店收银员需保管好自己的工作证件及密码，不得将工作证件及密码透露给他人。

第三章收银安全管理第十一条门店财务部门要定期对门店的收银设备及相关设备进行检查维护，确保设备正常运行。

第十二条门店财务部门要加强对门店现金存放的管理，确保现金安全。

门店现金要定期清点并进行登记记录。

第十三条门店财务部门要加强员工培训，提高员工的风险意识和应急处理能力。

第十四条门店财务部门要建立门店现金安全预警机制，发现问题及时处理。

第四章监督检查与考核第十五条门店财务部门要定期对门店收银工作进行监督检查，发现问题及时处理。

第十六条门店财务部门要定期对门店收银员进行考核评估，根据考核结果进行奖惩。

第十七条门店财务部门要定期向门店经理汇报门店收银工作情况，提供决策依据。

第五章附则第十八条本规章制度由门店财务部门负责解释。

第十九条本规章制度自发布之日起实施。

以上就是本门店收银规章制度模板范本，希望能对门店收银工作有所帮助。

愿大家严格遵守规章制度，共同维护门店财务安全。