农产品产业链中的机会主义行为初探
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平台型电商模式下茶农机会主义营销行为分析随着电子商务的迅速发展,越来越多的茶农开始通过平台型电商平台销售自己的茶叶。
随之而来的问题是一些茶农开始出现机会主义营销行为,以获取更大的利润。
本文将对平台型电商模式下茶农机会主义营销行为进行分析,并提出相应的解决方案。
一、机会主义营销行为的存在1. 不合理的宣传营销在平台型电商平台上,一些茶农为了吸引更多的消费者,会采用不合理的宣传营销手段。
夸大茶叶的功效,或者隐瞒茶叶的质量问题。
这种行为虽然能够短期内吸引更多的消费者,但却会损害茶叶行业的整体信誉,也会对消费者造成误导。
2. 价格欺诈一些茶农为了获取更大的利润,会在平台型电商平台上进行价格欺诈。
他们会在原材料成本相对较低的情况下,提高茶叶的售价。
这种行为不仅会伤害消费者的利益,也会影响整个茶叶行业的健康发展。
3. 赞助违规为了提升自己的产品在平台上的曝光率,一些茶农会采取赞助违规的行为。
他们会通过支付一定的费用,让平台上的产品排名靠前,或者给予虚假的好评。
这种行为虽然可以短期内提升销量,但却会造成市场混乱,也是对消费者的欺骗。
1. 损害消费者权益机会主义营销行为会对消费者造成伤害,一方面是从经济上,消费者会因为产品质量不符合预期或者价格欺诈而受到损失;消费者的权益也会受到侵害,例如信息不真实、产品虚假宣传等。
2. 破坏市场秩序机会主义营销行为会破坏茶叶行业的市场秩序,造成价格混乱、品牌信誉受损等问题。
这会导致整个茶叶行业的健康发展受到影响,也会使消费者对茶叶市场失去信心。
3. 影响企业形象机会主义营销行为会影响茶农自身以及整个行业的形象。
一旦消费者发现产品存在质量或者价格方面的问题,不仅会对具体的商家形象产生负面影响,也会对整个行业的形象产生负面的影响。
三、解决方案1. 加强监管和打击机会主义营销行为相关部门应加强对茶叶行业的监管力度,对机会主义营销行为进行严厉打击,例如对价格欺诈、虚假宣传等行为进行罚款或者吊销经营资质。
农业投资农业产业链的机遇与挑战随着社会经济的不断发展,农业产业链的建设与投资越来越受到关注。
农业投资作为关键因素之一,对于农业产业链的发展起到了至关重要的作用。
本文将探讨农业投资在农业产业链中所带来的机遇与挑战。
一、农业投资的机遇1. 市场需求扩大:随着人口增长和消费升级,农产品市场需求不断扩大。
农业投资可以带动农业产业链上下游的发展,满足市场多样化需求。
2. 技术创新带来新机遇:农业投资不仅可以提供资金支持,还可以引入新技术和创新理念,推动农业产业链的转型升级。
例如,智能农业技术的应用可以提高农业生产效率和品质,增加农产品附加值。
3. 农业产业链协同效应:农业投资可以促进农业产业链各环节的协同合作。
通过整合资源,实现农业产业链的优化组合,进一步提升整体效益。
二、农业投资的挑战1. 投资风险较高:农业投资涉及到自然因素、市场波动等风险。
例如,天气变化、农产品价格波动等都可能对投资产生不利影响。
2. 技术与管理问题:传统农业生产模式仍然占主导地位,技术和管理水平相对较低。
农业投资需要考虑技术支持和人才培养,以推动农业产业链的发展。
3. 资金供给困难:部分地区农业资金供给不足,限制了农业投资的规模和质量。
解决资金供给问题,提高农业投资效益,是投资者面临的一大挑战。
三、有效应对机遇与挑战的措施1. 强化政策支持:政府应加大对农业投资的政策支持,提供资金、税收、土地用途等方面的优惠政策,吸引更多资金投入农业产业链。
2. 加强科技创新:通过农业科技创新,引入先进技术和管理理念,提高农业投资效益,降低风险。
政府、企业和科研机构可以合作推动农业科技创新。
3. 完善资金支持体系:建立健全的金融服务体系,提供多样化的资金支持方式,解决农业投资的资金供给问题。
加强银行信贷支持,设立农业发展基金等举措,促进农业投资的发展。
4. 增强农业投资者风险意识:投资者应加强市场研究,提高风险意识,选择适合自己的投资项目。
同时,加强合作,降低投资风险,实现共赢。
农产品国际贸易的挑战与机遇近年来,随着全球化的推进,农产品国际贸易在世界范围内得到了广泛发展。
然而,随之而来的是一系列的挑战与机遇。
本文将探讨农产品国际贸易所面临的挑战,并展望其中的机遇。
一、市场准入难题国际贸易中,市场准入是最首要的问题之一,特别是对于农产品而言。
各国之间存在着不同的贸易壁垒和国内保护主义政策,使得农产品的市场准入变得更加困难。
针对市场准入的挑战,我们可以通过积极参与多边贸易谈判以及与各国达成自由贸易协定等方式来加以应对。
这将有助于拓宽农产品的国际市场。
二、质量和食品安全问题农产品的质量和食品安全是国际贸易中的一个重要问题。
各国消费者对农产品的质量和安全性要求越来越高,为农产品出口带来了一定的压力。
为了解决这一问题,农产品生产环节需要加强质量控制和食品安全管理,推行绿色、有机、无公害的农产品生产模式,并建立健全的食品安全体系。
此外,加强质量检测和认证方面的合作也是应对挑战的有效手段。
三、气候变化对农产品生产的影响气候变化对农业生产带来了巨大的影响,进而对农产品的国际贸易产生了挑战。
气候变化引发的干旱、洪涝等极端天气现象对农作物的种植和产量造成了不可忽视的影响。
为了应对这一挑战,各国需要加强气象监测和预警,开展适应性农业措施,提高农作物的抗逆能力。
同时,推动农业科技创新和技术转让,以应对气候变化对农产品生产的不利影响,为农产品国际贸易创造更好的环境。
四、区域农产品贸易的机遇在面临挑战的同时,农产品国际贸易也蕴含着巨大的机遇。
地理位置接近的国家可以建立区域农产品贸易联盟,实现资源、市场和技术的共享,提高整体竞争力。
此外,全球贸易自由化的推进也为农产品国际贸易提供了良好的机遇。
通过降低关税壁垒、减少非关税壁垒和贸易救济措施等,有助于进一步拓展农产品的国际市场。
在贸易全球化的大背景下,农产品国际贸易面临着各种挑战和机遇。
面对挑战,我们应该以开放的心态对待,积极解决和应对问题;同时,我们也应该善于抓住机遇,发掘贸易的潜力,推动农产品的国际贸易合作,实现互利共赢的局面。
农业产业链的发展趋势与机遇随着社会经济的快速发展和人们对健康、优质食品的追求,农业产业链的发展逐渐成为重要的经济增长点。
本文将从农业生产、加工、流通、销售等角度探讨农业产业链的发展趋势与机遇。
一、农业生产环节农业生产是农业产业链的基础环节,农业生产的发展趋势主要体现在以下几个方面。
首先,科技创新将推动农业生产方式向精准化、智能化转变。
例如,无人机、人工智能等新技术的应用将提高农作物的种植效率和品质。
其次,绿色、有机农业将成为发展的主流。
人们对食品安全和环境保护的关注使得有机农业蓬勃发展。
再者,农业生产将更加注重全产业链的协同发展。
养殖业与种植业、畜牧业与农产品加工业等环节将实现更紧密的衔接。
二、农产品加工环节农产品加工是农业产业链中的重要环节,农产品加工环节的发展趋势主要表现在以下方面。
首先,高附加值的农产品加工将得到更多关注。
将农产品经过深加工,提取营养物质、增加附加值,满足消费者的多样化需求。
其次,健康方便的农产品加工将成为发展趋势。
随着人们生活节奏的加快,对方便、健康食品的需求将不断增加。
再者,农产品加工环节将更加注重科技创新。
应用新技术改造传统加工技术,提高加工效率和品质。
三、农产品流通环节农产品流通环节是将农产品从生产者流向消费者的重要环节,其发展趋势有以下几个方面。
首先,物流、信息流的快速发展将推动农业产业链的优化。
物流和信息流的畅通将提高农产品流通的效率和透明度。
其次,电子商务将逐渐成为农产品流通的新趋势。
电子商务平台的兴起将改变农产品流通的传统模式,为农产品提供更多的销售渠道。
再者,农产品流通环节将更加注重产地品牌的打造。
通过地理标志认证等措施,提升农产品的品牌价值和信誉度。
四、农产品销售环节农产品销售环节是农业产业链中的最后一环,农产品销售环节的发展趋势主要表现在以下方面。
首先,消费者需求的多元化将成为农产品销售的主要趋势。
消费者对于农产品的品质、安全、营养等方面有着不同的需求。
品牌农产品生产商机会主义行为的演化博弈分析摘要针对目前品牌农产品市场中存在的机会主义行为,运用演化博弈分析方法,借鉴生物进化“复制动态”理论,对品牌农产品市场中生产商的正常行为和机会主义行为构建了演化博弈模型。
模型的最终博弈结果表明:企业通过自身宣传提高消费者的辨识能力在一定程度上能够增加机会主义行为的成本,但长期来看影响是有限的,还需要引入政府的奖励和惩罚机制,才能对生产商的机会主义行为进行有效的控制。
关键词品牌农产品;机会主义行为;演化博弈随着人们生活水平的提升,对安全农产品的需求日益增强。
许多农产品生产企业打破了传统的经营模式,开始走产业化、品牌化的道路,品牌农产品如雨后春笋般涌现。
但近年来,品牌农产品的安全问题却时有发生,如双汇瘦肉精事件、三鹿三聚氰胺事件等,这些地方特色品牌甚至是国内知名品牌食品却成了百姓眼中的“问题食品”,严重影响了品牌农产品的发展。
针对该问题,朱玉林等[1]分析了农业区域品牌的本质属性,对如何打造和维护农业区域品牌提出了基本思路。
卢凤君等[2]提出并论述了生鲜猪肉品牌竞争力形成需要以质量稳定可靠、数量动态均衡和规模化供给作为基本前提条件,提出了促进生鲜猪肉供应企业形成这3个条件的策略建议。
朱启荣[3]指出消费者是否愿意选择购买安全生鲜猪肉受其年龄、文化程度、收入水平、婚姻状况、消费者是否有未成年孩子、消费者对安全品牌猪肉的认知程度以及安全猪肉价格等因素的影响。
许基南等[4]提出特色农产品区域品牌形象由农产品的产品形象、区域形象、消费者形象和企业形象4个维度构成。
张立胜等[5]以信息不对称理论为基础,用实证方法对质量标志强化农产品品牌信任作用进行分析,认为质量标志可有效提升农产品品牌能力信任和善意信任。
目前,对农产品品牌的研究大多针对农产品品牌建设本身,而忽略了品牌农产品企业之间的影响。
品牌农产品企业的行为往往是长期的学习模仿,不断进行策略调整的结果。
演化博弈论则是以博弈方的有限理性为基础,研究博弈方组成的群体成员采用特定策略比例的变化趋势和稳定性,对解释各种普遍性社会现象有重要作用[6-7]。
我国农产品加工面临的机遇、发展方向与措施(1)农业的阶段性变化,加工原料的日益丰富为农产品加工业的快速发展提供了机遇。
从总量上看,我国主要农产品如粮食、水果、肉类、奶类等已位居世界首位,成为名副其实的农业大国。
目前,已具备年生产5亿吨粮食、5亿吨蔬菜、7000万吨水果、7000万吨肉类、3500万吨水产品、2500万吨禽蛋、2000万吨油料、1800万吨奶的能力,加工原料的日益丰富为农产品加工业的快速发展提供了机遇。
(2)有利的政策环境为农产品加工业的发展带来机遇。
我国农业已进入以调整结构、提高农业效益和增强农产品国际竞争力为主的新阶段。
我国农业已进入以调整结构、提高农业效益和增强农产品国际竞争力为主的新阶段。
中央及时提出“以工促农”、“以城带乡”两个基本判断,并制定了一系列推动农业发展和建设社会主义新农村的宏观政策,为农产品加工业带来难得的发展机遇。
(3)国内市场需求变化为农产品加工业发展带来机遇。
我国农产品供给已由长期短缺转变为供求总量大体平衡,城乡居民的生活水平正从温饱向小康迈进,这正是食品消费结构变化的重要阶段,农产品加工业快速发展的市场环境已形成。
灭菌奶基本普及,巴氏奶、冷却肉、洁净菜、低温肉制品、洁净蛋等正在逐步推广。
(4)国际农产品加工业大型化、跨国化的迅速发展为农产品加工业发展带来机遇。
2005年全球农产品加工业产值高达27000亿美元,其中,美国5000亿美元,欧洲3000亿~4000亿美元,日本2500亿美元,并且这一数字还在增加。
目前,农产品加工业产值已位居世界工业各行业的前列。
国际农产品加工业的加速发展,为我国发展起点高、科技含量高的精深加工业及为这些国际知名企业进行配套生产,提供了宝贵的机遇和奠定了良好的基础。
(5)国际贸易环境改善为农产品加工业发展带来机遇。
2006年已结束“人世”过渡期并全面进入履行承诺阶段,我国农产品能够正式享受WTO成员国提供的多边、稳定、无条件的最惠国待遇,享受WTO成员的一切权利,享受无歧视的贸易待遇,使中国农产品出口可免受其他国家或地区在关税或非关税壁垒方面的种种限制,从而降低贸易成本,为我国扩大农产品出口提供广阔的空问。
农业投资机会发现农业行业中的潜在投资机会和风险农业是人类社会发展的基石之一,随着科技和经济的进步,农业行业也出现了许多投资机会。
本文将探讨农业行业中的潜在投资机会和风险,并为读者提供有关如何在农业领域中进行投资的一些建议。
一、农业行业的潜在投资机会1. 农产品生产与供应随着全球人口的增长和饮食结构的变化,对农产品的需求量不断增加。
投资于农产品生产与供应的机会巨大。
例如,投资于粮食作物的种植可以满足人们对主食的需求;投资于果蔬种植可以满足人们对健康食品的需求;投资于畜牧业可以满足人们对动物蛋白质的需求。
2. 农业科技创新农业科技创新是提高农产品产量和质量的关键。
投资于农业科技创新可以通过引入先进的种植技术、育种技术、灌溉技术、农药与化肥技术等来提高农业生产效率和农产品质量。
此外,投资于农业科技创新还可以推动农业可持续发展,减少对自然资源的依赖和对环境的破坏。
3. 农产品加工与贸易农产品加工与贸易是农业产业链中的重要环节。
投资于农产品加工与贸易可以将农产品加工成具有附加值的产品,并通过渠道网络将其销售到更广阔的市场。
例如,投资于农产品加工可以将水果制作成果脯、果酱等产品,增加产品的附加值;投资于农产品贸易可以将优质农产品销售到国内外市场,提高农民的收入。
二、农业行业的投资风险尽管农业行业存在着许多投资机会,但也伴随着一定的投资风险。
1. 自然灾害风险自然灾害是影响农业产量和品质的主要因素之一。
例如,洪涝、旱灾、冻害、虫灾等都可能造成农作物的减产甚至损失。
投资者在进行农业投资时,需要充分考虑自然灾害风险,并采取相应的风险管理措施,例如购买农业保险来降低损失。
2. 市场价格波动风险农产品的市场价格波动较大,这是由于供需关系、季节性因素和国际市场等多种因素共同作用的结果。
投资者在进行农业投资时,需要注意市场价格波动的风险,并寻找有效的市场分析和风险管理方法。
此外,农业产业链的其他环节,如加工和贸易环节,也需要面对市场价格波动的风险。
农业市场细分发现农业市场中的利基和机会农业市场一直以来都是国民经济的重要组成部分,随着社会进步和技术创新,农业市场也在不断发展。
在传统的耕种模式中,各种农产品都是按照一定的规模和方式进行生产和销售。
然而,随着人们对食品安全和品质的要求日益提高,农业市场也出现了细分的趋势。
本文将探讨农业市场细分的概念,并重点分析细分市场中的利基和机会。
一、农业市场细分的意义农业市场细分是指将整个农业市场按照一定的客观标准和差异性进行划分,以满足不同消费者的需求和偏好。
这种细分可以让农产品更加精准地满足消费者的需求,提高市场竞争力。
同时,对农业市场进行细分还有助于发现市场中的利基和机会,为企业和农民提供增加收益的途径。
二、农业市场细分中的利基1. 有机农产品市场随着人们对食品安全和健康的关注度提高,有机农产品市场不断扩大。
有机农产品生产需要符合一系列的有机认证和标准,对农民提出了更高的要求。
然而,有机农产品的价格较高,市场利润空间较大。
因此,对于那些有机农产品生产条件具备的农民来说,有机农产品市场是一个非常有吸引力的利基市场。
2. 绿色农产品市场绿色农产品市场与有机农产品市场相似,都是以安全、健康为卖点。
但绿色农产品相对于有机农产品来说标准更为宽松,生产上要求的农药、化肥使用量较少。
绿色农产品市场的消费群体广泛,价格相对较低,适合消费群体更加广泛的农民参与。
3. 特色农产品市场特色农产品是指在特定地域或特定生产方式下产出的、具有独特特征和品质的农产品。
特色农产品的销售价格往往高于普通农产品,且市场需求旺盛。
通过发掘农民所在地的土地、气候、水资源等自然条件,培育和发展适应当地特色的农产品,可以满足市场上对于地道、特色产品的需求,实现农民增收。
三、农业市场细分中的机会1. 农产品加工业机会农产品加工业是农业市场中的一个重要环节,农产品加工可以延长产品的保质期,提高附加值。
对于那些有一定规模的农产品生产基地和农民来说,发展农产品加工业是一个可以考虑的机会。
农产品产业链中的机会主义行为初探[摘要] 当前我国农产品流通主体已经进入了建立以契约为媒介的“关系型联系”的时代。
传统的农产品生产已经向组织化、多元化、专业化生产转变。
但是,农产品产业链各个主体之间的“关系型联系”并不总是充分有效,也会产生不平等的效果。
在合约不完全情况下,合约的扭曲,即机会主义行为和事前投资水平不足的问题在非传统农产品合约中也会产生。
本文将在分析当前我国农产品产业链上各主体的行为,及其机会主义行为的诱因,指出机会主义行为产生的机制,并给出相关的政策建议。
[关键词]农产品产业链;机会主义行为;政策建议[中图分类号]F324.6[文献标识码]A一、引言无论是在发达国家,还是在发展中国家,由于农产品下游终端直接面对不断变化和升级的消费需求,而且下游市场的寡头竞争格局,所以农产品在下游的增值幅度通常较大,但缺乏有效的供给保障。
相比之下,农产品上游环节,尤其是种植、加工环节的农产品供给能力充分,但所处的市场竞争较为充分,对消费者(尤其是城市消费者)信息了解不够敏感,所以增值空间有限。
因此,农产品上游和下游各价值环节的整合、协调和组织将会使农产品上、下游环节之间发生增值的价值的重新分配。
由此产生的收益的分享或损失的弥补,需要农产品上、下游各环节企业或相关利益者做出恰当的制度安排来确保。
这些制度安排既包括恰当的产业组织也有恰当的市场组织。
目前,在欧美等发达国家,农产品产业链主体之间建立在合约基础上的“关系型联系”已经得到普遍推广。
例如,在1991至1997年间,年美国农产品生产和销售采取合同方式占全部总额的比例从16%升到31%。
在使用合同方式的美国各种类型农场中,大农场和非家庭农场通过合同生产和销售的农产品占比达到75%;猪的饲养有32.9%采取了合同方式,但是销售没有。
在种植业中,西红柿、大麦、大豆和玉米也有部分采取合同方式进行销售,其中西红柿的合同销售所占比例高达36.7%,大麦的合同销售比例也有19.3%。
就中国来说,工业化和城市化达到了一定的水平,城市消费升级对农产品质量的关注日益提高,为农产品产业发展和变化提供了原动力。
“订单农业”已经成为农业生产者参加农产品产业链所采取的“关系型联系”方式的主要形式。
农业生产者与下游加工企业或零售商签订联盟合约,按照下游产业环节的要求进行农产品生产,但同时得到下游环节关于价格、利润分享、技术支持、资金支持等有关方面的承诺。
以这种纵向联系方式生产的农产品通常是蔬菜、家禽、肉类等非传统、非大宗类农产品。
由于这些产品针对的特定的消费需求,而且生产或加工有特殊的投入要求,生产者和订购者之间难以签订对任意第三方适用的标准化合同,而且这种农产品最终的价值增值幅度较大,容易引发分享冲突需要通过合约和其他安排事先予以约束。
但是,目前我国农业生产环节的组织化较低,农户和零售商之间的建立在机会主义思想之上毁约、不完全履约等博弈行为的使得这种“关系型联系”的建立和稳定困难重重。
二、农产品产业链主体的行为及其机会主义行为的诱因1.农产品产业链主体的行为农产品产业链的构成主要有生产、加工、运输和销售三个环节,其中生产环节主要包括农户(单一农户、集体农户)。
加工环节则包括加工企业。
运输环节主要包括物流服务企业及其他中介组织。
销售环节的主要主体是批发市场、超市、大型零售企业、直销店和集市小摊贩。
同时,由于随着农产品流通的产业化、组织化和标准化的发展趋势,核心企业在农产品产业链中起到了越来越重要的作用,如驱动整个产业链条,带动产业链个主题的发展。
因此为了分析的方便,本文主要分析农产品产业链上的核心企业、物流服务商、中介组织、零售商和政府的行为。
(1)核心企业在农产品产业链中的行为。
核心企业是整个产业链的领导者和支配者。
它承担了农产品产业链中组织者与协调者的功能,通过优化自身流程和网络结构,组织农产品生产、加工和销售活动,协调各节点的收益分配,与政府建立委托代理关系,从而最大程度挖掘产业链的竞争优势。
核心企业的行为建立在以核心企业为中心的一体化基础上,即各环节的活动高度集成和综合,各环节建立信息共享、互相支持的合作伙伴关系。
核心企业在农产品产业链的组织和协调工作中尽量避免采取市场交易方式,以减少市场机会主义,转而采用网络模式,核心企业与物流服务提供商或其他节点企业利用农产品流通资源互补特征建立合作关系,由此产生的协同共享效应是增强农产品产业链竞争力的重要途径。
因此,核心企业在农产品产业链中应充分挖掘链条中的资源和要素,在对外部资源分析的基础上最大程度地整合和优化产业链资源,实现产业链功能的集成,寻求产业增值以优化产业链(包括协同共享效应、创新价值等)。
(2)生产者在农产品产业链中的行为。
农产品的生产者是农产品产业体系的输入方,农产品生产的特点和变化影响着农产品供给模式、产业链主体的设备、厂商的选择,同时也影响物流产业链的形成和运作效率。
农产品的生产者主要从生产特征和自身特点两方面影响农产品产业体系。
农产品生产具有分散性、季节性,与消费的连续性与均衡性之间存在矛盾,需要依靠运输和存储化解这种矛盾;地区品种、质量、农业产业结构的差异导致各地的农产品供给的不均衡性和宏观产业链的效率差异。
生产者的组织程度决定了农产品输入产业系统的规模、效率和模式的选择。
生产者及其生产特点是农产品产业链形成的关键影响者和合作者,是产业链结构影响因素的分析源泉,是核心企业在选择运营模式、降低运营成本时必须考虑的关键因素(3)物流服务商在农产品产业链中的行为。
物流服务商是完成农产品产业链上的生产者、中介组织、中间商和零售商之间联系的纽带和企业间物流价值的创造者,是农产品物流系统产业链增值的执行者和完成者,处于产业链的核心,通过完成企业间物流资源的整合、优化,高效率、低成本地满足生产者、中间商和零售商的物流需求。
物流服务提供商对产业链增值的贡献程度取决于物流服务商的技术水平(专业化)、物流组织程度和物流服务的综合程度。
物流组织程度主要指农产品物流各主体间的组织程度,属于物流集成的过程,通过将各物流职能和各主体物流资源进行纵向整合(外部整合),形成综合物流组织化程度,是农产品物流产业链竞争力的体现。
理想状态是一体化的物流提供商为生产和消费提供完整的综合物流服务,即主导产业链的价值增值和运作,它向农产品物流系统提供利润和创新增值,创新增值是实现农产品物流产业链优化和升级的基础,而且是物流产业链运作效率的保障。
总之,不管是职能物流提供商还是综合物流提供商都是物流产业链增值的执行者和产业链影响因素的分析源泉。
(4)零售商在农产品产业链中的行为。
在一般情况下,农产品零售商是农产品产业链上的重点环节,是农产品销售的构成核心,完成农产品的分级、包装、运输(一般为l km运输)、废弃物的回收和信息处理。
在我国农产品零售商主要有农贸市场、超市连锁店和餐饮业,其中农贸市场是我国居民日常消费的主要场所。
农产品零售商的交易模式、组织程度、交易范围影响着农产品消费的规模、设施设备、组织程度和技术选择。
农产品零售商的销售效率取决于其零售业务的规模和零售资产专用性程度的高低。
随着零售商在农产品供应链中主导地位的获取和规模的不断扩大,零售商对农产品流通死亡影响的范围不断拓展,由单纯的销售方、配送方向供应方、交易方拓展,在产业链中的作用不断扩大,逐步成为一种新的农产品产业链运行模式。
零售商在产业我产业链链中是增值的执行者、创造者,是产业链运作效率的主要参与者和影响因素分析源泉。
(5)中介组织在农产品产业链中的行为。
农产品产业链上的中介组织是在传统农业发展过程中,为了解决小生产大市场的矛盾,衔接产销,节约生产者和市场的交易费用而逐步发展起来的一种市场中介组织,其主要职能是开展销售、提供服务和管理市场。
目前,世界上主要的农产品产业链中介组织有:农业合作社、贸工农一体化组织、农业协会组织、销售代理和拍卖行等。
中介组织的主要作用是生产与市场的连接纽带和供应链的起点,实现交易的集中化、规模化;调整产业结构、农产品流通渠道等方面。
此外,这些中介主体的组织程度和规模也影响农产品产业链的价值增值。
因此,中介组织是产业链运作效率的主要参与者和影响因素分析的源泉。
(6)消费者在农产品产业链中的行为。
农产品产业链面临的一个重要课题就是解决生产和消费之间时空差异矛盾,最终服务于农产品消费。
农产品的消费特点和消费的变化影响甚至决定着农产品产业链运作模式和效率,也就影响了产业链的形成和运作效率。
消费者主要通过两个方面来影响农产品产业系统:一是消费者的购买习惯和购买量。
我国消费者购买农产品,尤其是鲜活农产品时,每天购买,购买量很少,这决定了某一区域的农产品供应是持续的但规模较小。
二是农产品供给缺乏弹性,但是延展消费和结构消费富有弹性和不确定性。
农产品生产具有季节性和长周期性,农产品供给缺乏弹性。
同时农产品是人们生活的必需品,数量缺乏弹性。
但是,随着人们生活水平的提高,人们开始从注重温饱和内核功能的消费转向追求产品的外延消费和质量,造成了延展性消费和结构性消费,富有弹性,这种消费趋势的变化导致了消费习惯、生产方式的改变,如生产从寻求优势资源走向优质、多品种生产,在外就餐的增多,推动了产业链模式的变化和改革,影响了产业链的形成和优化。
因此,消费的特点决定农产品产业链模式的选择和产业链的形成与优化,它是产业链分析的基础和前提保障。
(7)政府在农产品产业链中的行为。
政府在农产品产业链中承担了规制和引导的功能。
农产品安全问题是关系国计民生的大事,它不仅直接关系着人民群众的身体健康,而且影响着社会的和谐稳定和经济的健康有序发展。
随着经济的发展,在农产品市场中,消费者被欺诈、生命健康受到威胁等问题频发,原因是消费者和农产品生产者、经销者所处领域的完全不同,影响了农产品食品安全真实信息的流通与共享。
而由于信息不对称导致的市场失灵,市场本身又无法有效地解决。
因此,政府需要承担规制和引导的功能,对农产品安全进行有效的监管,通过提高监管效率来确保农产品食品安全,使消费者的利益得到保障。
目前,由于生产、消费的分散性导致市场失灵,政府农产品的监管效率较低。
究其原因主要是因为信息不对称情况的存在,使政府在制定监管政策时,对农产品流通环节信息了解失真,而无法制定准确标准。
农产品物流过程中涉及的农产品污染或环境破坏方面,政府、企业之间也存在不对称性。
政府与农产品产业体系的各主体关于农产品安全问题的博弈分析是解决该问题的关键。
2.农产品产业链主体的机会主义行为诱因在非传统农产品产业链中,通常是一个主导者与众多小农户生产者签约,而且非传统农产品本身由于投资规模、技术要求、产品差异性等因素,决定了他们与主导者之间竞争不是充分的。
在非传统农产品合约中,主导者的强势地位使得标准合约可能变成了霸王合约。