厨房美食菜谱:西式烤土豆的做法

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厨房美食菜谱:西式烤土豆的做法

营养之王的马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

土豆属于根茎菜,冬天作为一道主菜广泛被老百姓食用,有炒土豆片,炒土豆丝,红烧土豆,土豆怎幺做都好吃;今天现场制作一道西式烤土豆,简便易行,老少皆宜,让亲们的餐桌丰富起来。

食材

主料:

土豆250g

番茄酱适量

步骤

1.选用沙土地的土豆,洗净。

2.可以抹入少量黄油,放入烤箱,也可以包上锡纸,免糊。

3.烤制过程中记得翻面,烤箱里可以放一碗水。 4.烤制25分钟即可。

5.切开,配上番茄酱,一道西式烤土豆就做好了,细腻的口感,实在诱人。

小贴士:1、土豆选用沙面的,口感细腻。

2、烤的过程中翻面,火力均匀,可以包上锡纸,抹上黄油,免糊。

3、配上番茄酱,味道超好。