哮喘病饮食注意事项

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考前饮食注意事项

作者：

来源：《学生导报·初中版》2019年第02期

接近期末考试了，迎考的紧张情绪会降低孩子的食欲，此时家长可以在饮食上下功夫。要合理搭配做到平衡饮食，对此要注重以下几个方面：

每日足量主食，供给充足的能量

葡萄糖是大脑能直接利用的唯一能量。复习考试期间，足量的主食可以保证大脑所需的能量，为此主食的推荐量为每天300克～500克，这可根据孩子平时的饮食量、食欲而定。谷类包括米、面、粗杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

每天保证足量的鱼、禽、肉、蛋摄入

蛋白质摄入不足會影响到青少年的智力发展，导致记忆力减退、思维不能集中、反应能力降低等。因此考生每天应摄入充足的蛋白质，并且保证有一半以上为优质蛋白，为此可多选择鱼类、虾、贝类，尤其是深海鱼，这类食物含有丰富的DHA，可以提高大脑的功能，增强记忆。吃适量的芝麻、核桃、瓜子、花生可补充不饱和脂肪酸，特别是脑和视网膜必需的花生四烯酸和DHA。

每天食用足量的新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。蔬菜水果还可帮助消化，增加食欲，防止便秘。每天推荐吃蔬菜500g（1斤），水果250g（半斤）。

常吃奶类、大豆或其制品

牛奶可以提供优质的蛋白质、维生素A，同时是钙的最好食物来源，钙不足会导致睡眠不好、神经过度兴奋等不利于休息，影响考生的体力恢复。大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维。

注意饮食卫生

在复习迎考期间，特别要注意饮食卫生，不要随便在街头小摊上买东西吃;要保证食物的新鲜、烧熟煮透;做凉拌菜时，调料中适当加醋、蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。

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高考饮食注意事项

作者：赵一方

来源：《高中生·高考指导》2010年第08期

一个人的心理状态和精神好坏受食物的影响。考生应合理安排饮食，保证自己能在高考期间“吃”出好的应考状态。

一、早餐一定要吃

考生应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配，主副食兼顾。

二、午餐讲究营养

上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱、吃好。考生可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，为下午的考试作好准备。午餐应做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配，保证摄入充足的热量和各种营养素。

三、晚餐吃八分饱

晚餐不要吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不宜吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后，大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。

四、水果、蔬菜要保证 龙源期刊网

水果、蔬菜中含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果和500克左右的蔬菜。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯，考前一定不要突然增加。菠菜、胡萝h可以增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神。这类食物可适当增加一些。

五、考前食谱忌大变

考生考前饮食不要因为高考临近而刻意改变。在考前和考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其是考试期间的饮食不要有太大的变动，应和平时保持一致。

六、饮食宜清淡

考生切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入。考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、鸡蛋等食物，也可以喝些绿豆粥、银耳莲子汤等。绿豆粥可以适量放些糖，这样既美味可口，又清热祛暑。

经常做一些体力活动，使全身代谢活跃起来，特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度的肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。

讲究饮食卫生，切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物。特别是怀疑有慢性胆囊炎的人更要忌油腻。因为吃带脂肪的食物以后，会反射性的使胆囊收缩，一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。

怀疑有慢性胆囊炎的人，在日常生活中，要避免过多的震动腹部，不要长时间在崎岖不平的路上骑自行车。乘汽车时尽量要坐前排，以减震荡，防止诱发急性发作。

秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被子，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。

已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人，要及时治疗，避免引起胆囊发炎。

如果发作比较频繁，症状比较重，明显影响生活和工作，用柏龄胆炎舒保守疗法又不见效，就应该考虑用手术治疗。

减低食物中脂肪含量，饮食中不用肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品如蛋黄、脑、肝、肾、鱼子和其他内脏。烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。

进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。

多进液体，以稀释胆汁;增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。

多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，因上皮细胞的脱落，能助长胆石形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收，宜常吃。

多饮瓜果汁，如桔汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁。西瓜汁更有清热利湿作用。

少吃含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可吃少渣食品或半流质饮食。

忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。烹制菜肴，味道宜清淡，饮食不宜过冷。

夏天饮食注意事项

夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。所以，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好口关，吃出健康。

■多吃苦味食物

在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

■注意补充维生素

高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。

■别忘补盐补钾

夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。

■暑天宜清补

夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。

■少吃凉食

气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。