自制酸碱指示剂
1、取新鲜花瓣(或紫萝卜皮等)先用水洗净再放入洁净 的瓷碗中，用洁净的竹筷捣成浆状，加入适量纯净水和 酒精（两者体积比为1∶1）浸泡一天左右，使其完全溶 解。然后用4层纱布过滤，将滤液装入小瓶备用。 2 、将上述植物色素提取液各取少量，分别滴入白醋、 纯净水、浓的纯碱溶液中，观察颜色的变化并逐一记录 结果。
石蕊试纸的使用方法 将石蕊试纸放在表面皿上,用 玻璃棒蘸取少许待测液滴于 石蕊试纸上，然后观察试纸 颜色的变化。
蓝色石蕊试纸遇到酸性溶液变成红色
红色石蕊试纸遇到碱性溶液变成蓝色
拓展视野
酸碱指示剂的发现
著名化学家罗伯特.波义耳在一次实 验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣 上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色 的花瓣上出现了红点点。波义耳对这 一意外的发现，做出了各种假设，经 过多次实验验证，探究普遍规律，终 于发现了我们今天还在使用的酸碱指 示剂。
pH试纸的使用方法
将pH试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取少许待测液滴于 pH试纸上，将试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，读取 与其最相近颜色对应的pH ，则为待测液的pH 。
注意： (1)pH试纸和玻璃棒必须干燥，不能用水润湿，否则 测得的pH数值不准确（酸性溶液数值变大，碱性溶液 数值变小，未知酸碱性时则无法确定）；
3 、将上述结果进行比较、分析，选择颜色变化比较明 显的作为酸碱指示剂。
什么样的物质可以作为酸碱指示剂？
在酸性、中性和碱性溶液中能显示出不 同的颜色。
二、溶液酸碱性的强弱
如何比较溶液的酸碱性强弱（酸碱度）？
pH与溶液酸碱性的关系(25℃时) ： pH<7，溶液呈酸性，pH越小酸性越强； pH=7，溶液呈中性； pH>7，溶液呈碱性，pH越大碱性越强。
