中国水果产业链发展策略分析

图３我国各类水果占果品总产量的比重（２００３年）Ｆｉｇ３．Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆｄｉｖｅｒｓｉｆｉｅｄｆｒｕｉｔｏｃｃｕｐｙｉｎｇｏｖｅｌａｌｌｏｕｔｐｕｔｉｎｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙ图４我国各类水果占果品总产量的比重（１９９９年）Ｆｉｇ４，ＰｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆｄｉｖｅｒｓｉｆｉｅｄｆｒｕｉｔｏｃｃｕｐｙｉｎｇｏｖｅｒａｌｌｏｕｔｐｕｔｉｎⅫｃｏｕｎｔｒｙ１．３．２．３果品质量与采后商品化处理近年来，随着水果生产技术的改进，我国水果质量有了一定的提高，但与国内市场需求以及先进国家相比，我国水果质量总体上的差距还是非常明显的。

目前我国水果的优质果率只占水果总产量的４０％左右，这部分水果价格高、销路较好。

但有些果园品种已经老化，即使选用新品种，但生产技术水平低，果品失去原有风味和特色，果品品质差；还有１５％的劣质果甚至没有市场，出现积雎滞销：另外约有４５％的大路货，价格波动幅度大，销售困难””。

在水果采后处理方面，我国表现为技术采用率低和采后商品化处理技术薄弱状况。

目前，我图仅有５％左右的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场，而发达固家水果生产几乎百分之百都要进行采后商品化处理。

此外，我国果品采后管理极为落后，果品产地预冷、冷藏运输链的建立以及果品冷藏库的建设与果品生产要求严重不相适应。

尽管我国水果产量近年来～直保持世界第一‘，但我国果品的商品率较低。

主要表现在两个方面：一是出售率低；我国果品以夏秋熟果为主，而夏果一般不附贮，表５中融粜＾＾市场的潜在优势（２００２年）Ｔａｂｌｅ５ＰｒｉｏｒｉｔｙｓｕｐｅｒｉｏｒｉｔｙｏｆｆｒｕｉｔｍａｒｋｅｔｉｎＣｈｉｎａ（ｉｎ２００２ｙｅａｒ）表６世界柑橘产量与鲜果消费量现状及预测Ｔａｂｌｅ６ＥｘｔｒａｐｏｌａｔｅａｎｄＳｔａｔｕｓｏｆｏｒａｎｇｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｆｒｅｅｆｒｕｉｔｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｉｎｔｈｅｗｏｒｌｄ２．２中国果品生产与经营产业化问题的分析２．２．１区域化分布不合理专业化生产不够优果率低目前，我国水果生产格局仍以千家万户的分散经营为主，巾低产果园比例大．仅节果就有半数属于产量低于５００ｋ∥甫的低产园，单产不及美围的１／４。

中国果汁行业发展现状及趋势分析一、果汁行业概况果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。

按照浓度可以分为100%纯果汁、高浓度果汁、低浓度果汁。

我国果汁行业发展历程经历4个阶段，中国果汁市场早期较为分散，于2001年进入多企业竞争的快速发展阶段，目前我国果汁行业已进入高速发展阶段。

二、果汁行业驱动因素1、政策助力行业发展国务院、国家食药总局等有关部门多次颁布果汁行业利好政策，通过建立质量安全追溯体系、鼓励企业信息技术化、完善行业食品安全标准、加强行业生产监督管理专业度、落实食品安全责任制等措施，提升果汁行业产品食品安全质量与监管监测水平，促进行业良性发展。

2、物流冷链加持果汁运输在果汁运输过程中需要保证运输时间和温度，同时到达销售终端的时候要保证低温保存条件，在这些环节中都离不开冷链物流的加持。

2014-2020年，中国冷链物流市场规模持续扩大，年均复合增长率为13.89%，2020年冷链物流行业的市场规模达到3729亿元，同比增长9.97%。

物流冷链行业的发展为果汁行业的进一步提升奠定基础。

三、果汁行业发展现状1、市场规模2016-2020年我国果汁行业市场规模较稳定，但整体保持增长的状态，由2016年1153.3亿元增至1272.0亿元，年均复合增长率为2.5%。

从细分种类来看，低浓度果汁为市场消费主流产品，其零售量占果汁饮料总零售量的比重遥遥领先，高达74.3%；中浓度果汁饮料零售量占比19.8%，而100%纯果汁零售量仅占果汁饮料总零售量的5.9%。

2、竞争情况我国果汁行业市场格局较为集中，行业CR7为72.0%。

其中，排名前三的企业分别为可口可乐（中国）、味全食品、汇源果汁，其市占率均超过10%，具体市场份额占比为14.6%、11.6%、11.0%。

四、果汁行业产业链分析我国果汁行业的上游是水果、食品添加剂等原材料以及生产设备，下游则是通过电商平台、便利店、商场超市等渠道最终销售给消费者。

水果行业分析报告水果行业分析报告一、定义水果行业是指以水果的种植、生产、加工、销售等一系列流程为一体的综合性产业。

二、分类特点水果行业可根据果实形态、采摘时机、原产地等进行分类。

根据果实形态，可分为浆果类、核果类、柑橘类、瓜果类等。

根据采摘时机，可分为春季供应的葡萄、草莓、樱桃等，夏季供应的草莓、西瓜、香蕉等，秋冬季供应的苹果、梨、柑橘、猕猴桃等。

根据原产地，可分为国内水果和进口水果。

水果行业具有季节性、耐贮藏性、易挥发性、食用特性较强的特点。

三、产业链水果产业链包括果树种植、农药、肥料生产、果实采摘、包装、销售等环节。

其中，果树品种选育、苗木生产、果树种植、果实采摘、后加工处理和包装、销售渠道构建等环节都是产业链中重要的节点。

四、发展历程中国水果行业的发展历程可大致分为三个时期：第一阶段是改革开放初期，水果供应不足，市场竞争较小；第二阶段是2001年至2010年，水果产量和供应大幅增加，产品销售和市场竞争日趋激烈；第三阶段是2010年至今，水果行业产业链进一步完善，行业竞争加剧，水果电商和供应链金融成为新的发展方向。

五、行业政策文件2016年，中共中央、国务院印发《农村产业革命和乡村振兴战略规划（2016-2020年）》，提出深入实施水果产业提质增效行动计划，加强水果品牌建设，增强水果产业竞争力，促进水果产业发展。

六、经济环境中国水果产量近年来稳步增长，2019年达到1.4亿吨，成为全球最大的水果生产国。

水果行业市场规模巨大，2019年水果市场总消费额超过1万亿元。

七、社会环境近年来，社会对于食品质量安全的要求不断提高，对水果行业的监管力度也在加强。

同时，消费者对于水果品质、品牌和风味越来越注重。

八、技术环境随着科技的进步，水果生产、加工和销售方式也在不断改进。

互联网和物联网技术应用带来了水果电商、智能农业等新型模式的出现，新技术促进了水果产业的智能化、数字化和高效化。

九、发展驱动因素水果行业的发展驱动因素主要有市场需求、技术进步、人口增长、上游资源和政策支持等因素。

山东省水果产业发展分析报告山东省水果产业发展分析报告一、引言水果是人们日常饮食中重要的组成部分，具有丰富的营养价值和健康功效。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果市场需求不断增加。

山东省作为我国重要的农业大省之一，具备得天独厚的气候和地理条件，拥有广阔的水果产业发展空间和潜力。

本报告将对山东省水果产业的现状及前景进行分析，旨在为政府决策部门、农民以及相关企业提供参考，推动山东省水果产业的健康发展。

二、山东省水果产业现状分析1. 产量和品种山东省水果种植面积广阔，主要种植苹果、梨、葡萄、橙子、草莓等水果品种。

根据统计数据显示，山东省水果总产量位居全国前列。

其中，苹果和葡萄产量最高，年平均产量分别超过1000万吨和1500万吨。

另外，山东省的橙子和草莓产量也在逐年增加。

2. 市场需求和消费结构随着生活水平的提高，人们对水果的需求越来越大。

尤其是在城市居民中，水果已成为日常饮食中不可或缺的一部分。

此外，随着健康意识的增强，有机水果和特色水果的市场需求也在不断增加。

3. 产业链分析山东省水果产业的产业链包括种植、加工、流通和销售环节。

种植环节是水果产业的基础，决定了产量和质量。

加工环节主要包括果脯、果酱、果汁等深加工产品的制作。

流通环节包括批发市场和零售渠道。

销售环节则是水果产品最终进入消费者手中的环节。

三、山东省水果产业存在的问题1. 种植技术和管理水平有待提高虽然山东省水果产量庞大，但在种植技术和管理方面仍存在一定问题。

例如，部分农民缺乏先进的种植技术和管理经验，导致产量和品质无法得到有效保障。

2. 品种多而不强山东省水果的品种多样性是一大特点，但也面临着品种众多但没有核心竞争力的问题。

缺少具备独特品质和品牌影响力的水果品种，导致市场竞争力相对较弱。

3. 加工和销售环节发展不平衡山东省水果产业中，加工和销售环节相对薄弱。

深加工产品的开发和生产还比较有限，水果销售渠道也比较单一，未能充分满足市场需求。

中国人均鲜瓜果消费量为56.4千克，行业迎来五大发展机遇一、行业产业链瓜果释义：瓜与果。

亦泛指果品。

是人类营养的重要来源，它是可食用的植物果实。

随着生活水平的提高，改善性需求增长，我国的瓜果行业成为万亿级的产业，是一个巨大的事业。

但是生产力落后、附加值低、缺乏产业链整合一直是我国瓜果行业最大的痛点，究其原因，落后的产业观念、落后的组织模式、落后的种植技术，是制约我国瓜果行业发展的根本。

二、人均鲜瓜果消费量分析随着我国社会经济的不断发展，人们的生活水平、生活质量也逐步提高，更加注重健康饮食，而水果则必然成为不可或缺的消费对象。

2014年中国干鲜瓜果CPI达到近年来最大值，2015年出现下降至97.60(上年=100)；2016年后逐年增长，至2019年中国干鲜瓜果CPI 为109.8(上年=100)。

2014-2019年中国城乡干鲜瓜果城乡CPI总体相对平稳，每年的干鲜瓜果城乡CPI也相差不大，2019年中国城市干鲜瓜果CPI为109.5(上年=100)，农村干鲜瓜果CPI为110.8(上年=100)，农村干鲜瓜果CPI 比城市大1.3(上年=100)。

随着我国社会经济的不断发展，人们的生活水平、生活质量也逐步提高，以及居民可支配收入呈现持续增长趋势，我国全国居民人均鲜瓜果消费量及占人均干鲜瓜果消费量也随之上升，人均鲜瓜果消费量占比较大，2019年中国人均干鲜瓜果消费量56.4千克，人均鲜瓜果消费量51.4千克，人均鲜瓜果消费量及占人均干鲜瓜果消费量的91.13%。

中国城镇居民人均鲜瓜果消费量及占人均干鲜瓜果消费量也是逐年增长，2019年中国城镇居民人均干鲜瓜果消费量66.8千克，人均鲜瓜果消费量60.9千克，人均鲜瓜果消费量及占人均干鲜瓜果消费量的91.17%。

近年来，中国农村居民收入快速增加，生活水平明显提高，农村居民人均鲜瓜果消费量及人均干鲜瓜果消费量增长趋势明显，2019年中国农村居民人均干鲜瓜果消费量43.3千克，人均鲜瓜果消费量39.3千克，人均鲜瓜果消费量及占人均干鲜瓜果消费量的90.76%。

陕西猕猴桃产业发展现状与对策引言猕猴桃是一种营养丰富、口感酸甜的水果，具有极高的经济价值和市场潜力。

陕西作为中国的重要果产区之一，猕猴桃产业在这里也得到了快速发展。

本文将分析陕西猕猴桃产业的现状，并提出可行的发展对策，以促进陕西猕猴桃产业的可持续发展。

一、陕西猕猴桃产业现状1. 产量和种植面积陕西的猕猴桃产量在过去十年内呈现出稳步增长的趋势。

截至目前，陕西猕猴桃的年产量已达到XX吨，占据全国总产量的XX%。

同时，陕西的猕猴桃种植面积不断扩大，覆盖面积已达到XX万亩，其中主要集中在XX地区。

2. 品质和口感陕西的猕猴桃质量得到了市场的广泛认可。

由于陕西地理环境的优势，陕西的猕猴桃味道酸甜可口，果肉细腻多汁，营养丰富，深受消费者喜爱。

3. 市场需求和销售渠道陕西猕猴桃市场需求量不断增长。

由于消费者对健康食品的追求和对水果品质的要求提高，对猕猴桃的需求也在不断增加。

目前，陕西的猕猴桃主要销售到国内其他省份和一些出口市场，销售渠道主要包括批发市场、超市和电商平台。

二、陕西猕猴桃产业存在的问题1. 品种单一目前，陕西主要种植的猕猴桃品种较为单一，主要集中在某一或几个优势品种上，缺乏品种多样化。

这导致了市场竞争力的不足，无法满足不同消费者的需求。

2. 产业链不完整陕西的猕猴桃产业链相对不完整，除了种植和销售环节，缺少相关的原材料供应、加工和包装等环节的完善。

这对于整个产业的发展带来了制约，限制了陕西猕猴桃产业的附加值提升。

3. 品质控制不够严格由于猕猴桃的种植和采摘等环节存在一定的技术要求，一些种植户和农民对于品质控制的意识不够强烈，导致部分猕猴桃质量无法达到市场标准，影响了产品的竞争力。

4. 市场推广力度不够尽管陕西的猕猴桃品质较高，但由于市场推广力度不够，知名度较低。

这导致了产品的销售渠道有限，未能充分挖掘市场潜力。

三、陕西猕猴桃产业发展对策1. 培育新品种加大对猕猴桃新品种的培育力度，通过技术研发和育种工作，培育出更具市场竞争力和适应性的新品种。

水果是居民膳食的重要组成部分，水果产业在我国农业中占有重要地位，我国是世界水果生产大国，《中国居民膳食指南》设置的“平衡膳食宝塔”将水果设为第二类食物，仅次于谷类食物，建议成人每人每天摄入水果200～350g。

水果不仅是维生素、膳食纤维等营养成分的重要来源，同时在保持身体健康、提高免疫力、降低慢性中国果菜China Fruit &Vegetable第43卷,第11期2023年11月产业发展Industry Development我国水果市场发展现状及对策研究吴中勇，李延荣*，董中丹（农顺研究院北京农顺物流管理科技有限公司，北京100160）摘要:随着国家经济发展和生活水平的提高，人们对水果质量的需求显著增加，近年来水果行业快速发展，但同时也涌现出局部滞销、受进口果品冲击大、品质不稳定等问题。

本文基于相关统计数据，从生产和消费两个方面分析了水果行业产销发展变化情况，梳理了现阶段水果行业存在的主要问题，并提出了发展建议，以期为我国水果行业的健康发展提供参考。

关键词:水果；行业现状；问题；发展对策中图分类号：S-9文献标志码：A文章编号：1008-1038(2023)11-0079-06DOI：10.19590/ki.1008-1038.2023.11.016Research on the Current Situation and Countermeasuresof Fruit Industry in ChinaWU Zhongyong,LI Yanrong *,DONG Zhongdan(Nongshun Research Institute Beijing Nongshun Logistics Management Technology Co.,LTD.,Beijing 100160,China)Abstract:With the national economic development and the improvement of living standards,people’s demand for the quantity and quality of fruit has increased significantly.In recent years,the fruit industry has developed rapidly,but at the same time,problems such as local unsalable,affected greatly by imported fruit and unstable quality have emerged.Based on relevant statistical data,this paper analyzed the development and change of production and consumption in the fruit industry from the production and consumption end,sorted out the main problems existing in the fruit industry at this stage,and put forward development countermeasures and suggestions.Keywords:Fruit;industry current situation;problem;development countermeasure收稿日期:2022-10-26第一作者简介:吴中勇（1984—），男，经济师，本科，主要从事农业产业数字化、农产品流通相关研究工作*通信作者简介:李延荣（1983—），女，工程师，博士，主要从事农产品流通及农业经济相关研究工作疾病（如糖尿病、高血压等）发病率等方面也具有重要作用[1-2]。

目录摘要和关键字 (3)一、前言 (3)1.1背景 (3)1.2目的 (4)二、环境分析 (4)2.1市场状况分析 (4)2.2消费者状况分析 (4)2.3网络的建立 (5)2.4水果超市供应链的建立 (6)三、营销策划 (6)3.1充分利用地域品牌的资源 (6)3.2领悟“一分钱做品牌”的品牌运作念 (7)3.3各尽所长，充分整合政府资源 (8)3.4正确处理地域品牌和企业品牌的关系 (8)3.5水果品牌定位的新“三位一体” (8)3.6掘地三尺，深入挖掘品牌资源 (9)3.7包装创新并细分，走出低档泥淖 (9)四、传播策略以及广告媒介计划 (10)4.1 墙体广告 (10)4.2 条幅广告 (10)4.3 POP广告 (10)4.4 报纸广告 (10)4.5 DM广告 (10)4.6 电台广告 (10)五、经费预算及评估 (11)六、参考文献 (11)摘要水果产业发展已具相当规模巨大,但是“果残农伤”的现象还是普遍存在，本文通过对全国水果市场的环境和水果产销状况进行分析，探讨水果的市场营销策略。

通过对目前水果的营销状况及存在的问题进行分析，运行4S的营销策略，提出对水果发展壮大的建议。

一. 前言1.1 背景深圳市鑫荣懋实业发展有限公司是一家经深圳市政府批准，拥有进出口经营权的联营企业。

鑫荣懋公司于 1998年6月8日正式成立，前身为1984年香港成立的荣懋贸易有限公司。

出口产品远销东南亚、中东、欧洲、美国、加拿大和澳洲等等，新鲜水果出口量名列同类企业前茅。

至今已拥有20多年的行业经验。

98年创业初期，业务以果蔬出口香港、东南亚为主；99年，随着深圳零售市场的发展，公司开始涉足果蔬的国内市场配送业务，逐步成为深圳各大超市的主要供应商。

深圳市鑫荣懋公司是一家专业的水果全程产业链企业，公司成立于1998年6月8日。

鑫荣懋坚持全球采购,全球分销的经营模式,致力于为消费者提供安全、新鲜的水果。

鑫荣懋在全国主要水果产区建立了40余个水果基地,与国外主要水果业者建立了良好的商业合作关系,出口水果到全球各地,引进国外高品质水果通过在中国36个市建立的水果配送中心分销到中国各地，业务覆盖全国76个城市，为包括沃尔玛、山姆、华润万家在内的大型零售业者提供水果供应链服务。

百色芒果发展分析报告百色芒果是一种具有特色的水果品种，其产地位于广西壮族自治区百色市。

近年来，百色芒果在国内外市场上的知名度和销售量逐渐增加。

本篇报告将对百色芒果的发展进行分析。

一、市场需求分析百色芒果具有独特的口感和香甜的味道，深受消费者喜爱。

随着人们对品质和健康的关注增加，对优质水果的需求也在不断增加。

百色芒果作为一种高品质的水果，在市场上有着广阔的发展前景。

二、产业链分析百色芒果的产业链主要包括种植、采摘、包装、运输和销售等环节。

种植环节是整个产业链的基础，需要合理使用土地资源、控制病虫害、提高品质和产量等方面的工作。

采摘、包装和运输环节需要保证果实的完整性和新鲜度，以确保产品的质量。

销售环节则需要通过合适的渠道和营销手段推广并销售百色芒果。

三、市场竞争分析目前，国内外市场上已经有一些其他品牌的芒果产品，对百色芒果形成了竞争。

这些品牌的芒果主要来自其他地区，其品质和口感与百色芒果有所不同。

百色芒果作为一种特色水果，其优良的品质和独特的风味使其在竞争中具备一定的优势。

四、发展机遇与挑战分析百色芒果在国内外市场上的发展机遇与挑战并存。

一方面，随着国内外市场对高品质水果的需求增加，百色芒果有机会扩大市场份额。

另一方面，种植技术、包装运输等环节的提升也是一个挑战，需要投入更多的资源和技术来提高产品的品质和市场竞争力。

五、发展策略建议为了进一步发展百色芒果产业，可以采取以下几种策略：1. 提高品质：通过优化种植技术、加强病虫害防治等措施提高芒果的品质。

2. 拓展市场：通过参加水果展览会、建立电商渠道等方式扩大产品的知名度和销售渠道。

3. 加强品牌建设：通过打造独特的品牌形象和标识，提高品牌的认知度和价值。

4. 提升包装运输：优化包装设计，加强冷链物流，保证产品的新鲜度和品质。

5. 加强合作：与相关企业、农户、科研机构等形成产业链合作，共同推动百色芒果产业的发展。

六、总结百色芒果作为一种高品质的水果品种，在市场上具有广阔的发展前景。

我国黄桃产业市场现状及发展建议分析，炎陵黄桃何以“桃”醉天下「图」一、我国黄桃栽培管理技术措施黄桃是一种具有保健功效的水果，蔷薇科、桃属，因其外观呈鲜艳的黄色而得名，它具有非常高的营养价值，常吃能够达到降低血脂、血糖、祛斑、通便、提高机体免疫力、延缓衰老的功效。

黄桃营养丰富、口感细腻、香甜多汁，果实中富含大量膳食纤维和多种微量元素，具有抗衰老、提高免疫力的功效。

在适宜地区种植黄桃，辅以科学完善的生产管理，可以保证黄桃的产量和品质，促进果农收入的提高。

黄桃栽培管理技术措施资料来源：华经产业研究院整理二、我国黄桃产业市场现状分析黄桃有很强的适应性，对土地要求不高，管理简单，病虫害少，产量高，挂果稳定，田间投入相对较少，黄桃加工制品效益持续升高。

鲜食黄桃以其外观鲜艳、果肉橙黄，营养丰富、香气浓郁、甜多酸少、较耐储运的特点在中高端市场暂露头角，售价基本高于同期成熟的蜜桃品种2-3倍。

近年来，我国黄桃产量逐年增长，据统计，截至2019年我国黄桃产量为60.5万吨，同比增长8.23%。

2014-2019年我国黄桃产量及增长资料来源：公开资料整理更多内容相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国黄桃市场运行态势及行业发展前景预测报告》三、炎陵县黄桃产业市场现状分析炎陵黄桃是炎陵县1987年从上海农科院引进的锦绣黄桃，引进后当时没有采用套袋技术，所以当时的炎陵黄桃由于外观问题导致市场效果不好，直到2000年第一次套袋解决炎陵黄桃外观的问题时，炎陵县境内种植黄桃面积只有约200亩。

2000年套袋使炎陵黄桃的市场道路迅速打开，种植面积逐年增加，据统计，截至2019年炎陵县黄桃种植面积达到8.3万亩，同比增长62.75%，挂果面积增长至4.5万亩，同比增长104.55%。

2014-2019年炎陵黄桃种植面积及挂果面积资料来源：炎陵县黄桃产业协会，华经产业研究院整理产量方面，据统计，截至2019年炎陵县黄桃产量达到4.5万吨，同比2018年增长95.65%。

草莓产业现状和发展趋势草莓是一种颇受喜爱的水果，其美味和营养价值使得草莓产业逐渐兴起。

本文将从草莓产业的现状和发展趋势两个方面进行分析。

一、草莓产业的现状当前，草莓产业在全球范围内得到了迅速发展。

根据统计数据显示，美国、墨西哥、埃及和西班牙是世界上主要的草莓生产国家，其中美国的加利福尼亚州、佛罗里达州以及墨西哥的约阿基纳州是最大的草莓种植区域。

在亚洲地区，韩国、日本和中国的草莓产业也得到了快速发展，其中中国的江苏、福建、山东和台湾省是主要的草莓产区。

目前，草莓产业链主要包括种苗繁育、大田栽培、采摘加工和销售等环节。

种苗繁育是整个产业链中的基础环节，其质量直接影响到后续栽培和产出。

大田栽培过程中，草莓的抗病虫害能力、产量和品质等方面的改善对于提高产业的竞争力至关重要。

采摘加工环节主要包括摘果、清洁、分拣、包装和储存等，这些环节的管理也直接影响到产品的质量和保鲜期。

销售环节则涉及到销售渠道的开拓和营销策略的制定，其中线下销售、电商平台和农产品合作社等模式逐渐发展。

二、草莓产业的发展趋势1. 栽培技术的创新随着科技的不断进步，栽培技术也得到了极大的改善和创新。

例如，温室栽培、无土栽培、组培育苗、覆膜栽培和人工光照等技术已经在一些地区得到广泛应用。

这些技术的推广和应用，能够提高草莓的产量和品质，同时减少对土地、水资源和化学农药的依赖，有利于可持续发展。

2. 新品种的推出随着科研力量的不断加强，越来越多的草莓新品种被研发出来，并已经开始逐步应用于实际生产中。

这些新品种具有抗病虫害、适应力强、口感好等特点，能够满足消费者对品质和口感的需求。

3. 加工深加工和产品多样化随着人们对营养健康的重视，草莓加工深加工产品的需求逐渐增加。

草莓酱、草莓果酱、草莓原浆、草莓干等产品的制作技术也在不断改进和创新。

同时，一些新型的草莓加工产品也开始出现，如草莓酒、草莓茶、草莓冰淇淋等。

这些产品的出现丰富了消费者的选择，也为产业链的延伸提供了更多的机会。