面包机使用方法及食谱

如何用面包机做出好吃的面包？求达人分享靠谱的食谱或配方！（不定期更新配方）这些配方仅限于本人用的面包机型号，其他面包机请根据使用习惯选择程序和调整酵母用量。

【软式北海道吐司】（原料）高粉235克，白糖35克，盐3克，淡奶油75克，牛奶60克，蛋清35克，黄油15克，酵母3.5克。

（做法）1、除黄油酵母其他材料放入面包桶内，固体堆中间液体四周加入，选择菜单》面团》饺子》开始，揉15分钟程序停止。

2、放入黄油，酵母放入专用盒。

菜单选择》面包》软式》浅色，然后按开始。

用时4小时20分。

3、加料盒可加葡萄干、椰丝、蔓越莓等，选葡萄干》有即可。

这个方子做出来的吐司真的很软很香。

【炼乳吐司】农家面粉250克，盐3克，糖20克，炼乳50克，黄油20克，蛋液25克，牛奶90-95克，酵母3克。

黄油先加，软土司键，淡色。

【核桃黑芝麻吐司】农家面粉250克，黑芝麻粉（熟黑芝麻打粉）20克，糖15克，盐3克，黄油15克，水162克（换成牛奶172克），果料盒里装进一把核桃仁约40克，软吐司键，淡色！上图是第一次做的，做好后隔了一小时才记得拿出来，所以看到边烤得有点焦且厚，所以记得做好第一时间取出哦，第二次做出来真的很松软（偷懒没拍照）。

因为家人不喜欢吃核桃所以没加核桃，我是喜欢牛奶代替水，夏天的时候牛奶最好放冰霜里降降温。

【蔓越莓抹茶吐司】农家面粉250克，抹茶粉10克，糖16克，盐3克，黄油17克，牛奶172克，果料盒里装进一把蔓越莓约40克（没有提子换蔓越莓了），软吐司键，淡色！晚上拍的色差比较大（记得买把好点的面包刀。

）【20180201】更这几天天气真的太冻了，现在是完全只能依靠面包机了。

南方的冬天你们懂的。

现在面包配方常做原味的，单吃奶香味足也很松软，也可做三文治，吃之前记得先热一下。

原味配方：面粉250克，糖18-20克，盐2.5克，牛奶178克，无盐黄油18克，酵母3.5克（天气热可减少到3克），松下面包机软式吐司键，烤色淡。

早餐面包机操作方法
早餐面包机操作方法如下：
1. 首先，将面包机放置在平稳的表面上，并插上电源。

2. 打开面包机的盖子，将你想要烤的面包放入托盘中（可以是切片面包或面包片）。

3. 根据你喜欢的程度，选择烘烤的时间和温度。

面包机通常会有一个调节旋钮或按键来控制这些参数。

4. 选择面包烤制的模式，如烤面包、烤黄油、烤汉堡等。

不同的模式会有不同的烘烤时间和温度。

5. 如果你希望面包烤得更脆一些，可以将面包烤制两次。

在第一次烤制后，将面包取出来，翻转，再次放入面包机中进行第二次烤制。

6. 关上面包机的盖子，开始烘烤。

面包机通常会有一个指示灯来显示它正在加热中。

7. 等待烘烤完成后，面包机会发出嘀嘀声或者自动停止加热。

小心地打开面包机的盖子，使用烤面包夹或者其他工具将烤好的面包取出。

8. 在享用面包之前，记得让它冷却一会儿，不然可能会烫到口腔。

9. 清洁面包机时，先断开电源，等待面包机完全冷却后，用湿布擦拭面包机的内部和外部。

注意不要让水渗入面包机的插口处。

以上就是早餐面包机的操作方法。

但是具体的操作方法可能会因面包机的品牌和型号而有所差异，所以在使用新的面包机时，最好参考一下面包机的使用说明书。

使用面包机的正确方法和步骤面包是我们日常生活中常见的食物之一，而制作面包的过程中，面包机的作用不可或缺。

面包机的使用方法和步骤对于制作出美味的面包至关重要。

本文将介绍使用面包机的正确方法和步骤，以帮助读者轻松制作出口感松软、香气四溢的面包。

1. 准备工作在使用面包机之前，首先要做好准备工作。

确保面包机的工作台面干净整洁，没有杂物。

同时，准备好所需的食材，如面粉、酵母、糖、盐、黄油等。

根据自己的口味和喜好，可以添加一些干果、坚果或巧克力碎片等额外的配料。

2. 配料的准备将所需的配料按照食谱中的比例准备好。

一般来说，面包的基本配方是面粉、酵母、糖、盐和液体（如水或牛奶）。

将面粉倒入面包机的容器中，然后加入酵母、糖和盐。

注意，酵母和盐应该分开放，以免相互干扰。

3. 加入液体在面粉和配料的基础上，加入液体。

液体可以是水、牛奶或其他液体食材。

根据食谱的要求，将液体逐渐倒入面包机的容器中。

注意，液体的温度应该适中，过热或过冷都会影响面团的发酵效果。

4. 选择面包机的程序面包机通常配有多个程序，如基础面包、法式面包、全麦面包等。

根据自己的需求和喜好，选择适合的程序。

一般来说，基础面包程序是最常用的，适合制作各种类型的面包。

5. 启动面包机将面包机的容器放入机器中，并将机器连接电源。

按下启动按钮，面包机将开始工作。

在面包机的运行过程中，可以适当观察面团的状态，如果发现面团过于湿润或过于干燥，可以适量添加面粉或液体。

6. 等待面包机完成工作面包机的工作时间根据不同的程序而有所不同，一般在2-4小时之间。

在等待的过程中，可以闻到面包的香气，这是一种令人期待的感觉。

同时，可以利用这段时间做一些其他的事情，如准备其他食材或清理工作台面。

7. 取出面包当面包机完成工作后，会发出提示音。

此时，打开面包机的盖子，用烤手套或厨房用具小心地取出面包。

将面包放在凉架上，待其冷却一段时间后，即可享用美味的面包。

总结起来，使用面包机的正确方法和步骤包括准备工作、配料的准备、加入液体、选择面包机的程序、启动面包机、等待面包机完成工作和取出面包。

aca面包机食谱简介aca面包机是一种智能厨房电器，可以用来制作各种美味的面包。

本文将介绍一些常见的aca面包机食谱，帮助您在家中制作美味的面包。

基础面包食谱以下是一个简单的基础面包食谱，用于展示aca面包机的基本操作步骤和面包的基本原料和比例。

材料•高筋面粉：400克（3杯）•白砂糖：20克（2汤匙）•酵母：5克（1茶匙）•盐：5克（1茶匙）•温水：240毫升（1杯）•牛奶：30毫升（2汤匙）•植物油：30毫升（2汤匙）步骤1.将高筋面粉、白砂糖、酵母和盐混合在一起。

确保材料充分混合均匀。

2.慢慢加入温水，同时搅拌面粉。

在搅拌的过程中，逐渐加入牛奶和植物油。

3.使用aca面包机的面包模式将面团揉成光滑的面团。

这个过程通常需要10-15分钟。

4.将面团放入一个大碗中，用湿布盖住，让面团发酵1-2小时，或者至其大小翻倍。

5.发酵完成后，将面团倒在一个平面上，排出多余的气体。

6.将面团切割成适当的大小，并用手揉成想要的形状。

您可以揉成小面包、长条状或者圆形。

7.将揉好形状的面团放在aca面包机的面包模具中，盖上面团，让其继续发酵30-60分钟。

8.在aca面包机中选择合适的模式，设置时间和温度，并按下开始按钮。

9.稍等片刻，您就可以享受自制的面包了！其他面包食谱除了基础面包食谱之外，还有一些其他口味的面包食谱可以尝试。

芝士面包材料•高筋面粉：400克（3杯）•白砂糖：20克（2汤匙）•酵母：5克（1茶匙）•盐：5克（1茶匙）•温水：240毫升（1杯）•牛奶：30毫升（2汤匙）•植物油：30毫升（2汤匙）•芝士：150克，切成小块步骤1.按照基础面包食谱的步骤将面团制作好。

2.将面团揉平后，将芝士块均匀地分布于面团上。

3.将面团揉折几次，以确保芝士块均匀分布于面团中。

4.将揉好的面团放在aca面包机的面包模具中，按照基础面包食谱的步骤操作即可。

巧克力面包材料•高筋面粉：400克（3杯）•可可粉：50克（1/4杯）•白砂糖：30克（3汤匙）•酵母：5克（1茶匙）•盐：5克（1茶匙）•温水：240毫升（1杯）•牛奶：30毫升（2汤匙）•植物油：30毫升（2汤匙）•巧克力颗粒：100克步骤1.按照基础面包食谱的步骤将面团制作好。

面包机的使用流程：1：先把面包配料放好，在选择功能键（一般选用5 甜面包）2：选择烧色根据个人爱好选择（浅色，中色，深色）3：选择重量450克或者是750克都选择好后。

4：最后按下开始键机子启动了5：如果一时不小心选择错了，就按住开始键10秒机子就停止工作了。

在从新选择。

注意事项：机子一但启动，再按别的功能，就不起作用了。

千万不要在按下启动键以后乱按其他功能键。

那将对机子造成损害。

第一次使用面包机，要先选择机子功能12烘烤键，打开盖子加热20-30分钟。

应为出厂的时候厂家怕加热管生锈，在管子上吐的防锈油，第一次加热会产生烟雾，烤过一次后就不会在产生了。

面包步骤：1.现将面包机内胆放在电子秤上按“去皮”（清零）；2.打入鸡蛋一个，加水至150克；或者100-120毫升3.加入6克酵母（此为冬天室温较低时的用量，若夏天可适当减少）；4.放入奶粉20克；5.加入糖50克6.放入20克黄油或者家里吃的调和油;。

7.放入面粉300克；加入1克盐；8.选择机子功能5甜面包键，,在选择，（中）烧色，重量750克，在按开始. 2.55分钟后哇哇热腾腾的面包出锅了.■葡萄干面包步骤水150克鸡蛋一个白糖40克盐3克面包粉300克酵母6克奶粉20克黄油（调和油）40克葡萄干（果仁，肉松，豆沙，果酱等等）50克备用步骤1、按照配方前8个部分次序投入面包机中，选择甜面包按键开始，选择浅烧色2、面包机搅拌完成的时候，到面包程序时间过到1小时50分钟的样子，把面团拿出，拿出面团的时候千万不要动机子3、把拿出的面团放在案板上，排气，擀开，放入葡萄干，卷起。

4、放入面包机中，继续发酵到烘烤阶段，。

5、在还剩下30分钟的时候，在面包上面刷上鸡蛋黄加蜂蜜的调和品，时间到，面包烤至金黄色出炉，如果感觉颜色不满意，在选择烘烤见加烘烤时间5—10分钟至满意颜色馒头的制作1，水250-300克。

2，面粉400克.3，发酵粉6克4，选择机子功能5甜面包键，,在选择，浅烧色，重量750克，在按开始. 2.55分钟后哇哇热腾腾的馒头出锅了.温馨提示：1：要是做出来的面包发粘粘手说明水放多了。

面包机做面包的配方
1、主料：
①高筋面粉3杯
②酵母粉一勺半
2、方法与步骤：
①首先，要将酵母溶解在温水里，再静置几分钟，然后将融化的酵母倒到面包机里，面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，紧接着融化黄油，可以放在微波炉里半分钟就可以了，没有黄油的可以用其他的油代替。

②除了黄油之外，其他的材料用面包机程序9搅拌，分三次，15分钟一次，一共45分钟搅拌时间。

③在这个过程中，要好打开盖子，预防面团因为机器运作过热，观察面团软硬程度。

④拉起面团一部分进行观察，看面团有没有出筋。

⑤然后放入黄油，用程序2继续和面，直到面团能拉出薄膜来。

⑥我们可以按照自己的喜欢，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者蓝莓干，到面包机里。

⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟，要等他进行一个小时的发酵，一直到面团发酵大起来，足够和容器一样为止。

完成了以上的步骤之后，差不多就可以进行烘烤了，面包机是有自动烘烤功能的，将面包机接上电源，按烘焙键，面包机就会进行自动烘焙，非常的简单，等待面包机进行自动烘焙，整个制作过程就结束了，我们的面包就完成了。

⑧烧色那里是有按键选择的，一般选择烧色浅，这样烧出来的面包就不会过硬过脆。

而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃。

原材料：高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个（蛋液45克），水130克，椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油（橄榄油）30克、酵母4克、盐4克
果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工！。

电动面包机的操作规程一、前言电动面包机是一种方便快捷制作面包的家用电器，通过该机器可以轻松地搅拌、发酵和烘烤面团，制作出美味的面包。

为了确保您正确地操作电动面包机，以下是电动面包机的操作规程。

二、准备工作1. 材料准备：准备好所需的面粉、酵母、糖、盐、水、黄油等面包材料，根据面包食谱所需的配方准备。

2. 设备准备：将电动面包机放置在干净、平坦的台面上，确保电源线能够连接到电源插座。

三、操作步骤1. 加入材料：根据配方要求，将面粉、酵母、糖、盐等材料按照比例加入电动面包机的搅拌盆中。

2. 调整参数：根据面包食谱和个人喜好，调整电动面包机上的参数，如搅拌速度、时间、温度等。

3. 开始搅拌：将搅拌盆固定在电动面包机上，按下启动按钮，开始搅拌面团。

在搅拌过程中，可以适时观察面团的状态，调整搅拌时间和速度。

4. 发酵过程：根据食谱要求，将搅拌好的面团取出，放入发酵盆中进行发酵。

注意保持适宜的温度和湿度，让面团充分膨胀。

5. 烘烤面包：待面团完成发酵后，将其放入电动面包机的烤箱中，调整好烤箱温度和时间，开始烘烤面包。

6. 完成制作：根据面包烤制时间，等待面包烤制完成。

在取出面包之前，可以使用温度计等工具检查面包的内部温度，确保面包完全熟透。

7. 清洁保养：在使用完电动面包机后，将其拆卸清洁，注意不要将电子部分浸入水中。

清洁干净后，将其放置在通风干燥的地方，避免长时间不使用。

四、注意事项1. 安全使用：在操作电动面包机时，务必注意安全。

避免将手或其他物体伸入电动面包机运行的部位，以免发生意外。

2. 食材选择：选择新鲜、优质的食材进行面包制作，特别是酵母的质量需可靠，以保证制作出的面包口感和品质。

3. 食谱参考：在操作前，建议参考面包食谱的制作方法和要求，以确保制作出的面包口感和品质达到预期。

4. 机器维护：定期清洁和维护电动面包机，避免灰尘和杂质进入机器内部，以免影响面包的制作和机器的使用寿命。

5. 监督烘烤过程：在烘烤面包时，建议保持监督，避免烘烤时间过长或过短，导致面包烤制不完全或过度。

目录谷物果粒面包 (1)黑麦蔓越莓果粒面包 (1)奶香吐司面包 (2)咖啡巧克力蛋黄面包 (2)牛奶葡萄干面包 (3)松软的橄榄油玉米面包 (3)香草柠檬味蛋糕 (4)肉松果仁面包 (5)年糕 (6)蜂蜜香蕉软面包 (7)本文由美的面包机友情提供，转载注明出处！谷物果粒面包原料：金像高筋粉300克、全麦粉50克配料：奶粉15克、鸡蛋一个、糖30克、盐5克、酵母4克、葡萄干20克、红枣颗粒35克、芝麻5克、黄油30克、水220毫升烘焙程序：1. 先放入鸡蛋、加入水，糖、盐对角分开放，2. 然后加入高筋粉和全麦粉、奶粉，在面粉中藏好酵母3. 启动机器，选择菜单，烧色浅，重量700克4. 选择程序1P，开始和面20分钟后，关掉机器，加入黄油5. 然后重新选择程序1P（时间显示为4:40）, 待程序运行20分钟，机器蜂鸣声响起后加入葡萄干、红枣颗粒、芝麻6. 等待机器自动完成剩余的程序7. 当时间还剩10分钟时，提前关掉面包机8. 等待一会儿后，取出面包黑麦蔓越莓果粒面包原料：高筋面粉320克黑麦粉：50克配料：水180毫升、鸡蛋1个、鲜牛奶100毫升、黄油25克、奶粉10克、酵母3克、糖25克、盐4克（关于加入水量，可以根据个人对于面包的软硬程度要求，而自行调整）辅助配料：黑芝麻10克、蔓越莓果粒干30克、核桃仁10克、花生碎3-5克烘焙程序：1. 先放入鸡蛋、水、牛奶、奶粉、面粉、2. 糖盐对角放，在面粉中掩藏好酵母3. 选择重量700克、烧色浅，然后启动面包机1P程序（4：40），在20分钟后，停止机器。

在其中一个角落中放入已经切成小块的黄油，启动面包机1P程序。

4. 当机器蜂鸣提示，暂停工作时，放入备用的蔓越莓干和黑芝麻、核桃仁5. 等待机器自动完成下面的烘焙工作6. 当机器显示剩余时间为0:30时，可以打开盖子，在面包表皮顶部轻轻涂抹适量蜂蜜，或根据个人喜好撒些花生碎点缀。

7. 当机器显示剩余时间为0:10时，停止机器。

面包机食谱攻略面包机食谱攻略大全不同的生活家电，会有不同的功能以及作用，那么面包机又有哪些功能或是作用呢?不少朋友会用面包机做一些味美的食物，食物不仅有安全保证，而且还十分的有营养。

那么接下来就一起来看看面包机营养食谱，让自己有一个营养健康的`生活。

面包机食谱：米饭面包程序：米饭面包750g米饭面包材料：水—— 150g 砂糖——18 g黄油或植物油——10 g 盐——5 g奶粉——5 g 冷米饭——180 g高筋面粉——260 g 酵母——4 g步骤：1、将水、糖、植物油、盐、奶粉、冷米饭、面包粉依照顺序加入面包桶内。

2、将面粉开窝，把酵母放在窝内，避免与水接触。

3、选择“米饭面包”菜单功能键，再按开始键。

4、自动烘焙到面包完成即可。

备注：米饭要先煮熟冷却至常温，而且米饭不能过硬，使用黄油要提前软化。

面包机食谱：年糕程序：糯米年糕材料：水——310g、糯米——420g步骤：1、将洗干净的糯米，用水泡上30分钟。

2、30分钟之后，将沥干水的糯米与水一起放入面包桶里面。

3、选择“糯米年糕”功能菜单键，再按开始键。

4、自动搅拌加热至糯米年糕完成即可。

备注：1、年糕刚刚做好的时候是软绵绵、晶莹剔透可以直接食用。

2、年糕可以放在碗碟里，并用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻后可以切块备用，食用的时候加热即可。

面包机食谱：苹果酱程序：果酱制作材料：去皮苹果——480g 砂糖——160g淀粉——22g步骤：1、把苹果去皮去心后，用榨汁机榨成汁。

2、把榨出来的果肉、果汁和其他材料一起放到面包桶里。

3、把面包桶放到面包机里，选择“果酱制作”菜单功能。

4、自动烘烤至苹果酱完成。

备注：苹果要切成小块，既方便榨汁又保护机子面包机食谱：酸奶程序：酸奶制作材料：牛奶——1000g 酸奶——100g步骤：1、酸奶桶高温消毒，在沥干水分。

2、把酸奶和牛奶倒进经过消毒的酸奶桶里，盖好盖子。

3、在面包桶里面加约100g水。

4、把酸奶桶放到面包桶里，选择“酸奶制作”功能菜单键，再按开始键。

面包机使用方法
1、先在面包桶里倒入液体。

2、加入调味料，盐、糖等。

3、倒入面粉，覆盖住水面。

4、在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。

5、把面包桶安装到面包机上，插上电源。

6、选择程序(发面团程序)。

7、按下启动键。

8、面包机开始揉面。

面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。

否则面团会开始发酵的。

9、加入软化的黄油
10、再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

11、第10步完成后，面团便已经揉好了。

接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。

12、发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。

一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

东菱面包机使用方法东菱面包机是一款智能化的家用面包机，具有多种功能和方便的操作。

下面是使用东菱面包机的详细方法。

第一步：准备面团1. 根据自己的口味选择合适的面团食谱，例如：全麦面包、法式面包、奶香面包等。

可以在面团中添加一些果干、干果、花生、核桃等，增加口感。

也可以根据个人喜好添加一些调味料，如葱、奶酪、香菇等，增加风味。

2. 将所需的面粉、酵母、糖、盐等材料放入一个大碗中，用手或者搅拌器搅拌均匀。

3. 慢慢地加入适量的温水，同时搅拌面粉，直到面粉和水完全混合在一起，形成一个湿润的面团。

4. 将面团放在一个平整的面板上，用手或者面团搅拌器继续搅拌面团，直到面团变得光滑和有弹性。

第二步：设置面包机1. 将面团放入东菱面包机的面团桶中。

2. 打开面包机，选择所需的功能。

东菱面包机有多种功能，如烘焙、发酵、煮粥、蒸馒头等。

根据需要选择相应的功能。

3. 设置面包机的定时功能。

定时功能可以让你在合适的时间内享用到刚烤好的面包。

根据面团的种类和厚度，设置适当的时间。

一般来说，面包烤制的时间在1到2小时之间。

第三步：开始烤制1. 点击面包机的开始按钮，面包机将开始工作。

2. 在烘烤过程中，可以打开面包机的观察窗，观察面包的烤制情况。

3. 当面包烤制完成时，面包机会发出“滴滴滴”的声音，表示面包已经完成。

4. 关闭面包机的电源，将烤好的面包取出，放在一个架子上晾凉。

第四步：清洁面包机1. 在使用面包机之前，先将面包机的内胆、面团桶、搅拌刀等部件取出，清洗干净。

2. 用温水和洗洁精清洗面包机的内胆和配件，然后用清水冲洗干净，确保没有残留的食物或者清洁剂。

3. 使用干净的布或者纸巾擦拭面包机的外壳，确保表面干燥。

使用东菱面包机的注意事项：1. 在使用面包机之前，仔细阅读使用说明书，了解面包机的功能和操作方法。

2. 在制作面团时，要密切关注面团的湿度和均匀程度。

如果面团过于湿润或者不均匀，会影响烤制的效果。

3. 面包机工作时会产生高温，使用时要小心烫伤，尤其是在烘烤完成后，面包机内部温度仍然较高，不要立即用手触摸。

电子面包机使用说明书 2023尊敬的用户，感谢您选择购买我们的电子面包机。

为了确保您能轻松地操作我们的产品，我们准备了以下使用说明。

在使用前，请仔细阅读本说明书，并按照指导进行操作。

一、基本操作1. 准备食材：将面粉、酵母、糖、盐等食材准备好，并按照食谱的要求进行配比。

2. 操作按键：本面包机有多个操作按键，如启动/停止键、选择键、时间调节键等。

请根据需要选择合适的按键。

3. 加入食材：打开面包机的盖子，并将准备好的食材按照食谱的要求加入到面包机的搅拌桶中。

4. 启动面包机：关闭面包机的盖子，插上电源，按下启动键开始搅拌和烘烤。

二、选择功能1. 面包种类选择：根据您的口味偏好，选择合适的面包种类。

本电子面包机提供多种面包种类，如白面包、全麦面包、法式面包等。

您可以通过选择键来进行选择。

2. 面包大小选择：可根据需求选择面包的大小。

本面包机提供多种面包大小选项，如500克、750克、1000克等。

您可以通过选择键来进行选择。

3. 面包外皮选择：可根据个人喜好选择面包的外皮烘烤程度。

本面包机提供多种外皮选择，如浅色、中等色、深色等。

您可以通过选择键来进行选择。

三、时间调节1. 预设时间：本电子面包机有预设时间供您选择。

预设时间会根据面包大小、种类和外皮选择而有所不同。

您可以根据自己的需求选择预设时间。

如需自定义时间，请参考下一节的自定义功能。

2. 自定义时间：如需使用自定义时间设置，在选择功能后，按下时间调节键，根据您的需要调整时间。

请注意，自定义时间应在预设时间范围内。

四、自定义功能1. 预热功能：如您需要预热面包机，按下预热键启动预热功能。

预热时间将会显示在屏幕上，待预热完成后即可开始操作。

2. 延时功能：如您需要在特定时间开始操作，按下延时键进行设置。

根据面包种类和外皮选择，选择合适的延时时间。

五、清洁与维护1. 拔掉电源插头：在清洁和维护面包机之前，请始终确保拔掉电源插头，以避免意外发生。

2. 搅拌桶清洁：使用温和的清洁剂和湿布清洁搅拌桶和配件。

食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过 1.5千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。

2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。

（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。

将电源线插上插座。

提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。

第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。

5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。

选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。

按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。

配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。

程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。

按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指示灯显示您选择的重量。

程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。

另一种是800克一炉，显示1500克。

面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。

面包表面颜色可通过菜单键设置。

程序13,15,16不能设置成深色。

有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。

如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。

延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。

在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。

该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。

计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。

通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。

短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。

例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。

面包机的详细使用方法
面包机是一种自动化的面包制作机器，通常用于家庭和商业厨房中制作面包。

下面是面包机的详细使用方法:
1.准备食材：准备好面粉、酵母、糖、盐、水等食
材。

2.添加食材：将食材按照面包机的使用说明添加到
面包机的面团容器中。

3.选择面包程序：根据需要选择面包机的相应程序。

4.开始制作：启动面包机，开始制作面包。

5.监控进度：在面包机制作过程中监控进度，如果
需要调整食材量等参数，可以在过程中进行调整。

6.完成后处理：面包制作完成后，取出面包，放置
在温暖的地方进行发酵。

7.烘焙：将发酵好的面包放入烤箱中，根据面包类
型和个人口味选择合适的烘焙温度和时间。

8.完成：烘焙完成后，取出面包，放置在铁架上冷
却，待面包冷却后即可享用。

面包机的使用方法因型号不同而异，在使用前需要阅读使用说明书，确保自己理解了面包机的操作方法。

在使用面包机制作面包时需要注意安全，避免将手伸入机器内部。

此外, 面包机有很多种不同的程序可供选择，这些程序可用于制作各种不同类型的面包，例如法式面包、蔬菜面包、香草面包等。

每种程序都有不同的参数设置，例如温度、时间、面团大小等。

因此, 在使用面包机时需要根据自己的需求和口味来选择合适的程序。

另外, 面包机还可以添加额外的食材，例如果子、坚果、干果等, 以增加面包的口感和营养价值。

最后,面包机的维护很重要,需要定期清洗和保养,以确保面包机的正常运行和长寿命.。

东菱面包机1028食谱简介东菱面包机1028是一款功能强大的家用电器，它不仅可以制作美味的面包，还可以轻松制作各种口味的面包和糕点。

本文将为您介绍使用东菱面包机1028制作多种美味食物的食谱。

食谱一：经典白面包材料：•高筋面粉 400克•酵母 5克•糖 30克•盐 5克•奶粉 20克•温水 250毫升步骤：1.将高筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉放入面包机的搅拌盆中，搅拌均匀。

2.慢慢倒入温水，启动面包机的搅拌功能，搅拌至面团光滑。

3.关闭搅拌功能，启动发酵功能，待面团发酵至两倍大。

4.发酵完成后，取出面团，揉成形状，放入面包机内。

5.关闭发酵功能，选择烘烤功能，设置时间和温度。

6.等待面包机完成烘烤，取出烤好的白面包即可。

食谱二：新鲜全麦面包材料：•全麦面粉 250克•高筋面粉 150克•酵母 5克•糖 20克•盐 5克•温水 250毫升步骤：1.将全麦面粉、高筋面粉、酵母、糖、盐放入面包机的搅拌盆中，搅拌均匀。

2.慢慢倒入温水，启动面包机的搅拌功能，搅拌至面团光滑。

3.关闭搅拌功能，启动发酵功能，待面团发酵至两倍大。

4.发酵完成后，取出面团，揉成形状，放入面包机内。

5.关闭发酵功能，选择烘烤功能，设置时间和温度。

6.等待面包机完成烘烤，取出烤好的全麦面包即可。

食谱三：香蕉巧克力面包材料：•高筋面粉 300克•酵母 5克•糖 30克•盐 5克•奶粉 20克•温水 250毫升•香蕉 2个•巧克力碎片适量步骤：1.将高筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉放入面包机的搅拌盆中，搅拌均匀。

2.慢慢倒入温水，启动面包机的搅拌功能，搅拌至面团光滑。

3.关闭搅拌功能，启动发酵功能，待面团发酵至两倍大。

4.香蕉切碎，加入面团中，再加入巧克力碎片，用搅拌功能轻松混合。

5.发酵完成后，取出面团，揉成形状，放入面包机内。

6.关闭发酵功能，选择烘烤功能，设置时间和温度。

7.等待面包机完成烘烤，取出香蕉巧克力面包即可。

食谱四：草莓千层面包材料：•高筋面粉 300克•酵母 5克•糖 30克•盐 5克•奶粉 20克•温水 250毫升•鲜草莓适量•鲜奶油适量步骤：1.将高筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉放入面包机的搅拌盆中，搅拌均匀。

使用方法面包机
使用面包机的方法如下：
1. 准备食材：面包机需要面粉、酵母、盐、糖、水和油。

您可以根据自己的喜好添加其他配料，如果干、坚果、巧克力等。

2. 测量食材：根据面包机的容量，测量所需的配料。

遵循特定的食谱或使用面包机附带的说明书中的标准配方。

3. 加入食材：按照正确的顺序将食材加入面包机的容器中。

通常是先加入液体成分，然后是干燥成分，最后是酵母。

4. 选择程序：根据您想要制作的面包类型，选择适当的烘烤程序。

面包机通常会有不同的选项，如基本面包、法式面包、全麦面包等。

5. 启动面包机：将面包机的盖子关闭，并选择启动按钮。

等待面包机完成整个烘烤过程。

烘烤时间通常为2至3个小时。

6. 取出面包：当面包烘烤完成后，面包机会发出提醒声。

打开盖子，使用烤面包叉将面包从容器中取出。

如果您愿意，可以在面包完全冷却之前将其放在冷凉的架子上。

7. 清洁面包机：在使用面包机后，确保及时清洁面包机。

按照面包机的清洁指南操作，清除残留的面团和脏污。

请记住，具体的使用说明可能会因面包机品牌和型号而有所不同。

建议您在使用前阅读并遵循面包机附带的详细说明。

面包机食谱一、程序说明1、菜单“5”——甜味面包：2：552：45 2：40（十声鸣响） 2：20 2：00 2：00 1：000：22（关机）注：以上说明烧色为“浅色”、重量规格为“700g ”。

2、菜单“8”——发面团：1：30 1：10 0：500：50 0：00（结束）3、菜单“12”——烘烤：1：00 0：22（关机）二、食谱配方1、甜味面包（700g ）：①先放入搅拌棒，加橄榄油2大勺；②加纯牛奶110ml ；③加盐1/3小勺；④加糖3大勺；⑤加入提子或核桃仁等可做成提子包或核桃面包；⑥加高筋面粉250 g ，或全麦粉50 g+高筋面粉200 g ，并尽量让面粉覆盖桶底； ⑦在面粉中间按小窝，加入高糖酵母1小勺，注意加糖和盐时最好加在桶底角落位置，不要让酵母碰到糖及盐；⑧靠边加入鸡蛋1只。

2、甜味面包（450g ）：搅拌 停搅拌加热 停 搅拌 30秒 停 加热 搅拌 醒面 搅拌30秒发面 加热①先放入搅拌棒，加橄榄油约1大勺，亦即量杯OZ刻度第一格；②加纯牛奶60ml；③加盐1/5小勺；④加糖2大勺；⑤加入提子或核桃仁等可做成提子包或核桃面包；⑥加高筋面粉165 g，或全麦粉30 g+高筋面粉135 g，并尽量让面粉覆盖桶底；⑦在面粉中间按小窝，加入高糖酵母2/3小勺，注意加糖和盐时最好加在桶底角落位置，不要让酵母碰到糖及盐；⑧靠边加入鸡蛋1只。

注：以上配方搅面时面粉成团较好，做出的面包组织较细密，口感稍干。

可考虑减少面粉量及加蜂蜜试一下。

3、蜂蜜胡萝卜面包（450g）：①先放入搅拌棒，加橄榄油约1大勺，亦即量杯OZ刻度第一格；②加蜂蜜+胡萝卜汁60 ml，蜂蜜盖满量杯底即可；③加盐1/5小勺；④加糖2大勺；⑤加入切碎的胡萝卜半个；⑥加高筋面粉170 g，或全麦粉30 g+高筋面粉140 g，并尽量让面粉覆盖桶底；⑦在面粉中间按小窝，加入高糖酵母2/3小勺，注意加糖和盐时最好加在桶底角落位置，不要让酵母碰到糖及盐；⑧靠边加入鸡蛋1只。

东菱面包机配方1、两大勺食用油或橄榄油（黄油吃多了对身体不太好）淋在装好的搅拌叶片上。

2、150ml纯牛奶（牛奶与面粉配比大概是一杯面粉：75ml牛奶）3、1/4小勺盐放一角。

4、3大勺糖放另一对角。

5、2杯高筋面粉，分两次平铺。

中间层打入1个鸡蛋。

6、用手指在面粉上按个小窝，放入1小勺酵母，用面覆盖。

注意酵母不能接触到液体和盐。

用不完的酵母，切记夹好袋口，放入冰箱保存。

7、装进桶，接电源，设置：菜单：5甜面包；重量：700克；颜色：浅。

按开始/停止键启动。

8、第一次搅拌（约2：45时，如面团稀则加面，面团干则加水，直到合适）－－第一次发酵－－第二次搅拌（约2：35时可一点点的加入不超过1/2杯份量的葡萄干或果仁等）－－第二次发酵－－烘烤。

注意发酵过程中不要开盖。

9、烘烤好（或加糖份量过多时，可提前15－10分钟，按开始/停止键关机，不打开上盖保温15分钟后），拔下电源，取出桶倒出面包，用钩叉把搅拌叶片取出。

10、预约时间表示到时间已做好。

预约时间较长时，别加入易变质配料，如鸡蛋、果料、鲜奶等。

注意：1、常见的几种面粉都用过，现在基本用标准粉，个人总结，制作出面包可口的关键是用牛奶而不是水，黄油则是锦上添花，但有一点是肯定的，即便加了也达不到外面黄油面包的口味:) 此外还可以选择的配料有：2合1速溶咖啡袋装、巧克力粉、打豆浆后剩余的豆渣等等，口味各不相同，大家自己发挥就好了:)2、面包过深问题：首先选浅色：面包制作完成（机器蜂鸣）即刻拔掉电源，使用余温自然冷却，这样颜色会刚合适，如果不断电，机器有1小时的保温功能，最后出来的颜色会偏深。

3、黏度多大问题：里面黏的情况确实没有遇到过（请检查是不是水放多了），外表硬刚开始也出现过，对流程稍作改进后解决；以下个人经验供大家参考：（1）不要选用低筋面粉，富强粉够用，使用全麦面粉会使面包口略感粗糙；（2）市场上的干酵母产品还是有差异的，不妨买上两三种，然后用最适合的；（3）鸡蛋用1个就行，油可以从1.5勺适当放宽到3勺，糖可以由4勺适当放宽到5勺；小贴士：1. 经过试验，使用普通面粉也是可以的，只不过面包的蓬松度稍差些；2. 面包出炉后，别忘了从面包底部把搅拌刀钩出来；3. 只要严格按照说明书操作，一次成功绝对没有问题。

食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过1.5千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。

2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。

（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。

将电源线插上插座。

提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。

第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。

5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。

选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。

按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。

配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。

程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。

按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指示灯显示您选择的重量。

程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。

另一种是800克一炉，显示1500克。

面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。

面包表面颜色可通过菜单键设置。

程序13,15,16不能设置成深色。

有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。

如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。

延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。

在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。

该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。

计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。

通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。

短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。

例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。