养老院制度
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养老院食品安全管理制度
一、对养老院食堂负责人、从业人员,就食品安全法律法规、食品安全管理制度规定、食品安全基本知识等内容进行培训,提升养老院工作人员以及入住老人的食品安全意识。
二、明确制定养老院食堂从业人员职责、食品操作间规程、操作器具使用方法、生熟食制作标准、食品留样、大宗食品采购索证索票和对食物中毒事故的处置等规章制度。
三、明确食品安全责任,督促建立食品安全管理制度,制作食品安全公示牌,办理餐饮服务许可证。
四、养老院食堂的硬件设施改造,食堂实行网格化管理,落实监管人员,加强日常监督检查和规范指导,及时消除食品安全隐患,为老年人提供安全、和谐、有序的食品安全环境。
养老院消防安全管理制度
一、每日进行防火巡查,每月进行一次防火大检查。
二、防火巡查人员应当及时纠正违章行为,妥善处理火灾危险,无法当场处置的,应当立即报告。
发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。
三、用火、用电管理:严禁使用大功率用电器,定期对用电器进行安全检查,发现安全隐患及时处理;养老院内严禁使用明火。
四、认真贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针,对全体职工和院民开展消防安全教育以及培训工作,牢固树立消防安全第一的思想,坚持逐级消防宣传教育工作。
养老院日常管理制度
1. 全体院民必须服从本院管理,自觉遵守本院各项规章制度,并要以主人翁姿态爱护公共财物。
从讲文明、讲团结、讲卫生的高度,互遵互助、自强、自爱、自立。
2. 所有院民都必须遵守作息时间,严禁私自翻墙爬栏,造成的伤害本院概不负责。
3. 院民离院外出必须向管理人员请假,不准私自外出。
4. 本院内除自带物品外,所有财产包括一草一木,均属集体所有,爱护公物人人有责。
5. 不准偷盗他人财物,污骂殴打他人,挑拨他人是非,骗取他人钱财等。
6. 所有院民未经允许,严禁到电源区、高空区、食堂,仓库内和有危险隐患的地方活动。