水产微生物—传染与免疫

第九章传染与免疫第一节细菌的致病性与传染一、细菌的致病性（一）病原菌能使一定的机体产生损害的细菌叫做病原菌。

病原菌的绝大多数是寄生性细菌，它们从生活的机体（寄生）获得营养，在宿主体内生长繁殖，并以特有的毒害作用侵害宿主。

有些致病菌一进入机体，就能引起机体致病，如鲁克耶氏菌；有些致病菌进入机体后，并不表现出致病性，只有在一定的条件下，如机体抵抗力下降时，才表现出致病性，这部分细菌称为条件性病原菌，如嗜水气单胞菌。

（二）病原菌的致病性一定种类的病原菌在一定的条件下，能在宿主体内引起感染的能力称为致病性。

致病性又叫致病力或病原性。

病原菌的这种能力是细菌种的特性。

例如炭疽杆菌引起炭疽病，沙门氏菌引起沙门氏菌病等，而不引起其他疾病。

在同一细菌种内，不同品系、株，其致病性的大小也有所不同。

就同一株而言，在不同的条件下，其致病性的大小也有所不同。

病原菌致病力的强弱程度称为毒力，毒力是菌株的特征。

（三）构成毒力的因素构成细菌毒力的物质为毒力因子,主要有侵袭力和毒素。

1.侵袭力病原菌在机体内定殖，突破机体的防御屏障，进行内化作用，繁殖和扩散，这种能力称为侵袭力。

（1）定殖细菌感染的第一步就是在体内定殖（或称定居），实现定殖的前提是细菌要黏附在宿主消化道、呼吸道、生殖道、尿道及眼结膜等处，以免被肠蠕动、黏液分泌、呼吸道纤毛运动等作用所清除。

凡具有黏附作用的细菌结构成分，统称为黏附素，通常是细菌表面的一些大分子结构成分，主要是革兰氏阴性菌的菌毛，其次是非菌毛黏附素，如某些外膜蛋白以及革兰氏阳性菌的脂磷壁酸等。

（2）干扰或逃避宿主的防御机制病原菌黏附于细胞或组织表面后，必须克服机体局部的防御机制，特别是要干扰或逃避局部的吞噬作用及分泌抗体介导的免疫作用，才能建立感染。

（3）内化作用指某些细菌黏附于细胞表面之后，能进入吞噬细胞或非吞噬细胞内部的过程。

内化作用对细菌的意义在于，细菌通过这种移位作用进入深层组织，或进入血循环，细菌借以从感染的原发病灶扩散至全身或较远的靶器官。

水产动物免疫学的基础知识一、鱼类免疫学简史：免疫学技术应用于预防人类和动物的疾病是免疫学的最大成就之一。

许多年来，牛痘接种是个体先前未受该病病原体感染，避免该病的唯一手段。

随同1934年磺胺药和二十世纪40年代抗生素的问世，治疗严重疾病就有了另外的方法。

但即使如今，免疫接种仍是预防疾病的主要方法。

随着人们更多学会控制关于动物的免疫应答和与其保护作用有关的疾病抗原，则可指望免疫接种在将来更为重要。

在了解了免疫学应用于人医和兽医的某些有意义的早期历史之后。

再来看鱼类的免疫。

鱼类的免疫学历史很短，其技术类似人医的经验，不同于抗原给予的方法、抗体试验和保护试验。

鱼类免疫学中使用的技术，随鱼的种类、病原体和环境而定。

医学和兽医学发达国家的大多数居民已普遍接种预防天花，脊髓灰质炎、白喉，有时也接种预防麻疹、斑疹伤寒、破伤风、伤寒和流行性感冒。

最早正式使用牛痘接种技术于人之一的Edward Jenner（1749~1823），首先注意到接触过牛痘的挤奶女工，对可怕的天花病的流行不敏感。

牛痘病毒[一种痘苗病毒（vaccine virus），vaccine一词即源于此]是一种类似于天花病毒的病毒，但牛痘不会造成人的严重疾病，却具有对天花的免疫性。

Jenner也熟悉当地的历史情况，在那，土耳其人划破感染个体的脓疱，涂抹于健康人身上使之产生天花，这样他们对以后该并的攻击就自动获得免疫力。

Jenner的牛痘接种程序证明是很成功的，因此在欧洲一些国家即开始大量种牛痘。

免疫学从此就发展成为一门为人们所确认的科学。

著名的法国微生物学家Louis Pasteur（1822~1895）采用类似Jenner所使用的技术，为一被疯狗咬伤的小孩免除狂犬病患。

Pasteur已知狂犬病病毒通过其非正常寄主的动物组织就变弱或减弱，随后其毒性即减弱。

当毒性减弱的病毒接种至病人时，很快产生能保护病人免遭有毒性病毒伤害的特异性抗体。

Pasteur也研究炭疽[炭疽杆菌（Bacillus anthracis）]，这是那时威胁着牛、羊业的一种细菌性病。

养殖水产动物的抗病免疫机制研究养殖水产动物的健康状况直接影响着养殖业的发展。

由于常年生活在相对封闭、高密度、人工饲养的环境中，养殖水产动物容易受到各种病原微生物的侵袭，从而引发疾病。

针对这一问题，科研人员们对养殖水产动物的抗病免疫机制进行了深入研究，旨在寻找有效的免疫措施，提高养殖水产动物的免疫力和抗病能力。

一、先天性免疫系统（1）肌肽酶响应先天性免疫系统包括多种生理反应，其中肌肽酶是一种重要的机制。

肌肽酶在鱼类和甲壳动物等养殖水产动物中广泛存在，它能够引导免疫细胞到达病原微生物感染的部位，并促进病原微生物溶解。

（2）溶细胞破骨细胞在养殖水产动物的免疫反应中，溶细胞破骨细胞扮演着重要角色。

溶细胞破骨细胞能够吞噬病原微生物，并释放酶类物质，分解病原微生物的细胞壁和内部结构，从而有效消灭病原微生物。

（3）固有免疫蛋白固有免疫蛋白也是养殖水产动物的重要免疫机制之一。

这些蛋白质能够直接与病原微生物结合，形成复合物，从而阻止病原微生物进一步侵入宿主体内。

二、适应性免疫系统适应性免疫系统是指养殖水产动物在感染病原微生物后产生的特异性免疫反应。

适应性免疫系统包括细胞免疫和体液免疫两种方式。

（1）细胞免疫细胞免疫是养殖水产动物抵抗病原微生物感染的重要免疫机制。

细胞免疫依赖于吞噬细胞、T淋巴细胞和自然杀伤细胞等免疫细胞的协同作用，通过产生细胞因子、溶菌酶等物质来杀灭病原微生物。

（2）体液免疫体液免疫是指通过体液内的抗体分子来对抗病原微生物的免疫反应。

养殖水产动物在抗病时会产生特异性抗体，这些抗体能够与病原微生物结合，形成免疫复合物，进而激活免疫细胞，促使病原微生物被消灭。

三、影响抗病免疫机制的因素（1）环境因素养殖水产动物所处的环境对其免疫机制有着重要的影响。

水质的优劣、氧含量、温度等因素都可能影响到水产动物的免疫力和抗病能力。

（2）营养因子适当的营养摄入是养殖水产动物保持良好免疫状况的重要条件。

缺乏关键营养物质会降低养殖水产动物的免疫力，使其更容易受到病原微生物的侵袭。

水产养殖中的鱼类免疫与抗病能力在水产养殖业中，鱼类的健康状况对于养殖的成功与否至关重要。

免疫与抗病能力是鱼类保持良好健康状态的重要因素之一。

本文将探讨水产养殖中鱼类的免疫系统以及其抗病能力，并介绍一些提升鱼类免疫与抗病能力的方法。

一、鱼类的免疫系统鱼类的免疫系统包括先天免疫和获得性免疫两部分。

先天免疫是由鱼类天生具备的免疫能力，可以对抗多种病原微生物。

获得性免疫是通过感染病原微生物后，鱼类经过一段时间的适应和调节，产生相应的抗体和细胞免疫反应。

这两部分免疫系统相互协同作用，以保护鱼类免受病原微生物的侵袭。

二、鱼类的抗病能力源于先天免疫系统先天免疫系统对抗病原微生物的过程中，鱼类的皮肤和黏液是第一道屏障。

鱼类皮肤的表层皮下组织含有黏液腺体，能分泌黏液形成防护层，阻止病原微生物的侵入。

同时，黏液中还存在一些抗菌肽、游离酸等物质，对于抑制病原微生物的生长具有重要作用。

除皮肤和黏液外，鱼类的肠道也扮演着重要的免疫作用。

肠道中的益生菌可以与病原菌竞争营养物质，并产生抗菌物质，抑制病原菌的繁殖。

同时，鱼类肠道中的免疫细胞如巨噬细胞、淋巴细胞等也能参与对抗病原微生物的过程，保持肠道内的微生态平衡。

三、提升鱼类免疫与抗病能力的方法1. 合理饲养管理鱼类养殖中，合理的饲养管理是提升鱼类免疫与抗病能力的关键。

首先，要保持水质清洁，及时清除饲养池中的废料和残饵，以减少病原微生物的滋生。

其次，合理控制水温、饲料品质和饲喂量，避免应激和营养不良，提高鱼类的免疫力。

此外，选择适合的鱼类品种也是重要的饲养管理策略之一。

2. 疫苗接种鱼类的获得性免疫主要通过疫苗接种获得。

疫苗接种可以帮助鱼类产生特定的抗体，提高对特定病原微生物的抵抗能力。

在水产养殖中，常用的疫苗接种方法包括注射、浸泡和食饵混合等。

鱼类疫苗的研发和接种技术的改进，对于提高鱼类的抗病能力具有重要意义。

3. 饲料添加剂在水产养殖中，可以通过添加剂的方式提高鱼类的免疫与抗病能力。

水产养殖中的疫病防治与免疫技术1. 引言水产养殖业在全球范围内起着重要的经济和社会作用，然而疫病对于水产养殖业的发展造成了严重的威胁。

疫病的爆发不仅会导致养殖损失，还可能引发环境污染和对人类健康的威胁。

因此，疫病的防治对于保障水产养殖业的稳定和可持续发展至关重要。

本文将探讨水产养殖中的疫病防治与免疫技术。

2. 水产养殖中的常见疫病水产养殖中常见的疫病包括病毒性疾病、细菌性疾病和寄生虫感染等。

这些疫病对于不同种类的水生动物产生危害，例如鱼类、虾类和贝类等。

病毒性疾病如病毒性出血性败血症（VHSV）和传染性肝胰脏坏死病（IHHND）等，会导致养殖物种的大规模死亡。

细菌性疾病如细菌性溶血性质子虫病（Vibrio anguillarum）和耐药性细菌感染等，会引起养殖品质和产量的下降。

寄生虫感染如黑珍珠虫和吸虫等，则可引发寄生虫感染和损害。

3. 疫病防治的常见策略3.1 优化养殖环境养殖环境是水产养殖中疫病传播的重要因素之一。

通过改善水体质量和养殖水域环境，可以减少病原微生物的滋生和传播。

定期监测水体指标，例如温度、溶解氧、PH值等，对疫病的防控具有重要意义。

3.2 强化养殖管理养殖管理的规范化对于疫病防治尤为重要。

合理规划养殖密度，避免过度饲养导致动物抵抗力下降，提高养殖物种的抗病能力。

此外，定期对养殖设施进行清洗消毒，减少病原微生物的存活和传播，也是有效的防治措施。

3.3 采用疫苗接种疫苗接种是一种常见的免疫技术，对于水产养殖中的疫病防治具有重要的作用。

疫苗可激活养殖物种的免疫系统，使其产生对特定病原微生物的抗体，从而提高其抵抗病毒和细菌感染的能力。

3.4 使用抗生素和抗寄生虫药物在疫病防治中，抗生素和抗寄生虫药物的使用可以解决一些疫病问题。

抗生素能够抑制病原微生物的生长和繁殖，从而控制疫病的传播。

抗寄生虫药物则可以有效控制水产品中的寄生虫感染，减少损失。

4. 水产养殖中的免疫技术发展趋势随着科技的发展，水产养殖中的免疫技术也在不断进步和创新。