我国历年小麦进出口情况(精选)

国内外小麦生产现状及发展趋势
一、国内小麦生产现状
我国小麦作物历史悠久，是粮食作物中的主要组成部分。

近年来，我
国小麦产量年年上升，平均每年增加了1.2亿吨，占全球小麦总产量的20%，稳居世界第一大小麦生产国。

2024年，我国小麦产量达到了14.9
亿吨，比2024年达到的13.1亿吨增长了15.1%。

目前，我国小麦种植的主要品种有硬粒早熟型小麦（例如，陕南61
号小麦，陕西25号小麦，陕西63号小麦等）、中抗早熟型小麦（例如，
陕西38号小麦、陕南83号小麦、陕西67号小麦等）以及春小麦（例如，陕西66号小麦）。

硬粒早熟型小麦占据我国小麦总产量的42.4%，中抗
早熟型占37.2%，春小麦占20.4%。

此外，我国小麦种植的主要区域有西北地区，包括陕西、山东、河北
等省份；中部地区，包括江苏、安徽、湖北等省份；最后，东部地区，包
括浙江、江西等省份。

2024年，这些地区小麦产量分别为7.8亿吨，3.4
亿吨和2.7亿吨。

二、国外小麦生产现状
随着世界经济的发展和需求的增长，一些国家的小麦产量也在不断增长。

据统计，全球小麦总产量在2024年达到了75.12亿吨，比2024年增
长了2.8%。

根据国家分布，在前三大小麦产量国中。

我国小麦相关产业链发展现状及未来趋势分析一、我国小麦供需情况小麦是我国仅次于水稻的第二大粮食作物，我国小麦产量约占全世界小麦产量的18%。

而根据种植季节划分, 小麦品种可分为春小麦和冬小麦。

春小麦一般为春播秋收, 播种时间集中在每年三月下旬到四月上旬, 大约7月中下旬开始收获；冬小麦一般在9~10月份播种，次年4~5月收割，其中冬小麦约占小麦总产量的95%以上。

河南、山东、安徽、河北和江苏是我国小麦五大主产区，2020年我国小麦产量约为1.34亿吨。

整体自给率较高，进口依赖度较低，2004年以来，在国家一系列政策的扶持下，中国小麦种植面积逐步恢复，产量连年增加，国内供需形势由产不足需逐渐转为供需基本平衡、且略有结余。

小麦作为口粮具有刚性需求，近年来，由于中国人口持续增长，小麦总消费量长期以每年1％～2％的比例持续增长。

小麦的主要消费形式是从面粉向面条、面包、速冻食品等主食转化。

在小麦消费结构当中，食用消费占据小麦消费的主要地位，2019年我国75%的小麦用于直接食用消费（面粉），近年来随着替代能源的需求提升，工业领域对于玉米的需求逐渐增多支撑玉米价格，因此小麦的替代效用逐渐增强，而替代比例则由二者的价格差决定。

小麦-玉米价差与小麦饲用消费量呈现明显的反向相关，2020年由于玉米价格上涨导致部分饲料厂商转向小麦。

而在工业用加工领域我国的小麦加工还处于初级阶段，精深加工转化率不高，因此工业消费主要集中在淀粉、谷朊粉、酿酒、工业酒精、麦芽糖、调味品等领域。

二、小麦产业链分析从小麦行业产业链上下游对比来看，从小麦到面粉再到工业化食品，按照品类转化加工的复杂程度，行业毛利率逐步提升。

整个行业的天花板仍然较高，围绕消费者品牌意识提升和消费场景细分及专业化，企业成长和价值创造机会仍然显著。

另外，同一品类不同渠道利润水平差距很大。

零售渠道享受品牌红利但销售投入较高，餐饮渠道更注重性价比但较少市场投入，导致毛利率零售渠道高于餐饮渠道，而净利率餐饮渠道却高于零售渠道。

中国小麦产量、消费量、播种面积、库存量、进出口情况及价格走势分析一、市场供需现状小麦是全球第一大粮食作物。

在我国，小麦是第三大粮食作物，也是全球第一大小麦生产国。

2019年我国小麦产量1.33亿吨，消费量为1.28亿吨，进口量400万吨，出口量110万吨。

进口占消费比3.1%，进口依赖度低。

下游消费主要是制粉消费、饲用消费、工业消费、种用消费等。

2019年我国小麦消费结构数据来源：公开资料整理1、需求：我国小麦需求稳定在1.2亿吨左右发布的《2020-2026年中国小麦粉行业市场竞争模式及发展前景预测报告》数据显示：需求方面，我国小麦消费趋于平稳。

2011-2019年，我国每年的小麦消费稳定在1.2亿吨左右，2019年中国小麦生产1.33亿吨，消费1.28亿吨，需求小于供给。

从小麦消费结构来看，小麦主要用于制粉、饲用、工业消费以及种用消费，占比分别为75%、12%、8%和5%。

2008-2019年小麦消费走势图（百万吨）数据来源：公开资料整理2、供给：国内条锈病&欧洲疫情，供给端趋紧确定性较强为确保我国粮食安全，2008年中共十七届三中全会提出“永久基本农田”概念，“永久基本农田”即无论什么情况下都不能改变其用途，不得以任何形式挪作它用的基本农田，对基本农田实行永久性保护。

截至2017年下半年，我国永久基本农田基本划定完成，全国共划定永久基本农田15.46亿亩。

由于小麦最低收购价的下调，麦农种植积极性降低，小麦播种面积2016年达到2469.60万公顷的高点后迎来3年连降，随着各地调整作物种植结构、优化农业区域布局等措施推进，2019年我国小麦播种面积2372.70万公顷，为过去10年新低。

2008-2019年我国小麦播种面积走势图数据来源：公开资料整理2008-2019年小麦产量走势图数据来源：公开资料整理产量方面，由于育种、种植技术不断升级，小麦单产屡创新高，呈上升趋势。

我国小麦最新单产为5.48吨/公顷，仅低于欧盟的5.78吨/公顷，大幅领先美国、加拿大、印度等小麦主产国，未来一段时间或将以稳定维持为主。

2024年国内外小麦行业现状专题研究引言2一、中国小麦生产现状 (2)1.1 种植面积与产量 (2)1.2 生产结构 (2)1.3 生产成本与收益 (2)二、中国小麦市场现状 (2)2.1 市场价格 (2)2.2 市场需求 (2)三、全球小麦生产与市场 (3)3.1 主要生产国 (3)3.2 主要进口国 (3)3.3 主要出口国 (3)四、中国小麦政策环境 (3)4.1 产业政策 (3)4.2 技术环境 (3)五、中国小麦消费与结存 (3)5.1 消费情况 (4)5.2 结存状况 (4)六、全球小麦贸易与市场动态 (4)6.1 贸易格局 (4)6.2 价格波动 (4)七、中国小麦进口情况 (4)7.1 进口量与来源 (4)7.2 进口渠道 (4)八、未来展望 (5)8.1 国内小麦市场 (5)8.2 全球小麦市场 (5)结论 (5)引言小麦作为全球主要的粮食作物之一，其生产和消费状况对全球粮食安全具有重要影响。

2024年，国内外小麦行业面临诸多挑战与机遇。

本文将从生产、市场、消费、政策、国际贸易等方面，对2024年国内外小麦行业的现状进行深入分析。

一、中国小麦生产现状1.1 种植面积与产量根据最新数据，2023年中国小麦种植面积为35440.8万亩，同比增长约0.46%。

尽管种植面积有所增加，但单位面积产量为385.4千克/亩，同比下降约1.28%，总产量为13659万吨，同比减少约0.82%。

这表明尽管种植面积有所扩大，但产量的提升并未达到预期效果。

1.2 生产结构中国小麦生产结构以冬小麦为主，春小麦为辅。

冬小麦主要分布在黄河流域和长江流域，而春小麦则主要分布在东北地区。

这种生产结构的形成与各地的气候条件和农业资源密切相关。

1.3 生产成本与收益随着粮食生产成本和劳动力价格的持续上涨，小麦生产成本也在不断增加。

国家通过提高小麦最低收购价来稳定粮食生产，确保价格涨幅与种植成本提升相匹配。

2024年，小麦最低收购价的提高对稳定粮食生产起到关键作用。

第1篇一、前言小麦作为我国重要的粮食作物，在保障国家粮食安全、促进农民增收、推动农业发展等方面具有举足轻重的地位。

近年来，我国小麦产业在政策扶持、科技进步、市场拓展等方面取得了显著成效。

本报告将从产业现状、存在问题、发展对策等方面对小麦产业进行总结。

二、小麦产业现状1. 产量稳步增长近年来，我国小麦产量稳步增长，2019年全国小麦总产量达到13145万吨，同比增长0.6%。

其中，主产区产量占全国总产量的80%以上。

2. 种植面积稳定我国小麦种植面积相对稳定，2019年全国小麦种植面积约为2.7亿亩。

主产区集中在黄淮海地区、长江中下游地区和西南地区。

3. 精品小麦发展迅速近年来，我国精品小麦发展迅速，优质小麦面积逐年扩大，品质不断提高。

其中，强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦等品种在市场上受到消费者青睐。

4. 产业链逐步完善小麦产业链逐步完善，从种子繁育、种植、加工、销售到出口等环节，形成了较为完整的产业链。

其中，面粉加工、食品加工、饲料加工等产业规模不断扩大。

5. 市场需求旺盛随着人们生活水平的提高，对小麦及其制品的需求不断增长。

我国小麦消费量逐年上升，2019年全国小麦消费量约为1.2亿吨。

三、小麦产业存在的问题1. 产能过剩与需求不足并存虽然我国小麦产量稳步增长，但部分产区存在产能过剩问题，导致市场价格波动较大。

同时，部分消费者对高品质小麦的需求尚未得到满足。

2. 种植结构不合理我国小麦种植结构不合理，部分地区种植同质化严重，导致市场竞争激烈。

此外，部分产区小麦品种单一，抗病性、抗逆性较差。

3. 加工技术水平不高我国小麦加工技术水平相对落后，部分企业生产设备老化，产品品质难以满足市场需求。

同时，加工产业链条短，附加值低。

4. 市场监管不到位小麦市场监管存在一定漏洞，部分企业存在违规生产、销售不合格产品等现象，损害消费者利益。

5. 国际竞争压力加大随着国际贸易环境的复杂多变，我国小麦产业面临国际竞争压力加大。

随着全球经济一体化，特别是我国加入世贸组织后，农产品贸易自由化趋势逐渐明朗。

中国作为一个人口大国，耕地资源、淡水资源匮乏，这一特征决定了我国解决粮食问题，必须充分利用国际粮食资源和粮食市场。

通过进出口交换，实现国内粮食的总量和结构平衡是我国粮食宏观调控的重要措施。

一、我国粮食进出口贸易的主要特征我国是世界上的粮食生产大国，也是世界粮食贸易中的重要成员。

从建国至上世纪６０年代，我国是粮食（包括大豆，下同）净出口国。

６０年代至７０年代，由于国内粮食供需矛盾突出，我国基本是粮食净进口国，平均每年净进口３００万吨粮食左右，进口粮食中９０％以上是小麦，主要是保证基本的口粮供应。

７０年代末实行改革开放以来，我国粮食贸易显著增长，净进口的趋势延续（详见表１）。

纵观我国改革开放以来粮食进出口贸易的发展历程，主要有以下三个特征。

（一）粮食净进口趋势明显。

１９７８—２００４年２７年间累计进口粮食３６７８５万吨，累计出口粮食２１６０２万吨，累计净进口１５１８３万吨；平均每年进口１３６２万吨，平均每年出口８００万吨，平均每年净进口５６２万吨。

２７年中有１７年是粮食净进口，１０年是净出口。

其中谷物（主要包括小麦、大米、玉米、大麦）净进口是１５年；但在近１０年间，只有１９９５、１９９６、２００４年是谷物净进口年。

粮食净进口最高年份是２００４年，进口粮食２９９８万吨，扣除出口后，净进口２４８４万吨：谷物净进口最高年份是１９９５年，进口谷物２０５２万吨，净进口１８３８万吨。

粮食净出口最高年份是１９９３年，出口粮食１５３５万吨，净出口７８３万吨。

谷物净出口最高年份是２００３年，出口谷物２４１０万吨，净出口２２１８万吨。

（二）粮食进出口贸易呈单向发展态势。

多年来，我国粮食进口的品种与出口的品种泾渭分明，呈单边发展，没有形成进出双向贸易的格局。

出口的粮食品种主要是玉米、大米。

近年来，玉米成为最主要的粮食出口品■朱远洋赵竞彦种，占出口粮食总量的７０％。

2014年我国主要农产品进出口贸易数据1-12月，我国农产品进出口额1945.0亿美元，同比增4.2%。

其中，出口719.6亿美元，同比增6.1%；进口1225.4亿美元，同比增3.1%；贸易逆差505.8亿美元，同比减0.9%。

一、谷物1-12月，谷物共进口1951.6万吨，同比增33.8%，进口额62.2亿美元，同比增21.9%。

出口76.9万吨，同比减23.1%；出口额6.0亿美元，同比减13.9%；净进口1874.7万吨，同比增38.0%。

小麦：进口300.4万吨，同比减45.7%。

出口19.0万吨，同比减31.9%。

玉米：进口259.9万吨，同比减20.4%。

出口2.0万吨，同比减74.2%。

大米：进口257.9万吨，同比增13.6%。

出口41.9万吨，同比减12.4%；大麦：进口541.3万吨，同比增131.8%。

高粱：进口577.6万吨，同比增4.4倍。

另，作为玉米制品，玉米酒糟（DDGs）进口541.3万吨，同比增35.3%。

二、棉花、食糖棉花：1-12月，进口266.9万吨，同比减40.7%；进口额51.6亿美元，同比减40.9%。

1-12月，棉纱进口201.0万吨，同比减4.2%。

食糖：1-12月，进口348.6万吨，同比减23.3%；进口额14.9亿美元，同比减27.8%。

三、食用油籽、食用植物油食用油籽：1-12月，进口7751.8万吨，同比增14.3%，进口额445.1亿美元，同比增7.5%；出口87.2万吨，同比增0.3%，出口额14.3亿美元，同比减9.0%；贸易逆差430.8亿美元，同比增8.2%。

其中，大豆进口7139.9万吨，同比增12.7%；油菜籽进口508.1万吨，同比增38.7%。

食用植物油：1-12月，进口787.3万吨，同比减14.6%，进口额70.5亿美元，同比减21.2%；贸易逆差68.4亿美元，同比减21.7%。

其中，棕榈油进口532.4万吨，同比减11.0%；豆油进口113.5万吨，同比减1.9%；菜油进口81.0万吨，同比减47.0%。

信息动态14农产品加工业2012年1～12月，我国农产品进出口总额为1757.7亿美元，同比增长12.9%。

其中，出口632.9亿美元，同比增长4.2%；进口1124.8亿美元，同比增长18.6%。

贸易逆差为491.9亿美元，同比扩大44.2%。

一、谷物净进口1296.7万吨1～12月，谷物共进口1398.3万吨，同比增长156.7%；进口额47.9亿美元，同比增长134.2%。

出口101.6万吨，同比下降16.4%；出口额6.3亿美元，同比下降22.4%。

谷物净进口1296.7万吨，增加3.1倍。

小麦[1]：进口370.1万吨，同比增长194.2%。

出口28.6万吨，同比下降12.9%。

玉米[2]：进口520.8万吨，同比增长197.0%。

出口25.7万吨，同比增长89.1%。

稻谷和大米[3]：进口236.9万吨，同比增长296.2%。

出口27.9万吨，同比下降45.9%；大麦：进口252.8万吨，同比增长42.4%。

二、棉花进口540万吨，食糖进口375万吨棉花：1～12月，进口541.3万吨，同比增长51.8%；进口额120.0亿美元，同比增长24.0%。

食糖：1～12月，进口374.7万吨，同比增长28.4%；进口额22.4亿美元，同比增长15.5%。

三、食用油籽进口超6200万吨，食用植物油进口近1000万吨食用油籽：1～12月，进口6228.0万吨，同比增长13.6%；进口额377.5亿美元，同比增长19.9%。

出口100.6万吨，同比增长10.4%；出口额17.0亿美元，同比增长18.3%。

贸易逆差360.5亿美元，同比扩大20.0%。

其中，大豆进口5838.5万吨，同比增长10.9%。

油菜籽进口293.0万吨，同比增长132.1%。

食用植物油：1～12月，进口960.0万吨，同比增长23.1%；进口额108.0亿美元，同比增长19.9%。

贸易逆差106.2亿美元，同比扩大20.8%。

[加入世贸组织对我国小麦产业的影响]加入世贸组织对我国小麦产业的影响及对策加入世贸组织后，我国的国民经济将逐步融入世界经济，并且完全按照市场经济的要求进行改革，特别是要减少政府对经济活动的干预，进出口贸易将按照世贸组织的原则、规则和有关协定进行，而且仅有3年的过渡期，这就使得各种改革具有紧迫性和被动性。

因此，作为我国农业生产中极其重要的小麦产业，需要对加入世贸后所产生的影响，采取及时而积极的对策。

一、20世纪90年代以来我国小麦的生产与进口小麦是我国的三种主要粮食作物（稻谷、小麦、玉米）之一，20世纪90年代以来年总产量在大约9600万吨（1991年）～__万吨（1997年）之间，占粮食总产量的21～25%。

早在20世纪60～70年代，由于国内粮食生产供不应求，以及世界大米价格几乎两倍于小麦，我国粮食的外贸以出口大米、进口小麦为主，成为小麦的净进口国。

1991～2022年间，我国出口的小麦数量很小，海关统计表明均不超过万吨，而进口量大的1991、19951/ 6年分别达到1237、1159万吨。

进口小麦品种主要是硬质小麦，多用于烘烤面包。

而国内常说的优质专用小麦，实际上是各种优质小麦的总称，即包括面包用小麦、饺子、方便面用小麦，以及饼干和糕点用小麦三大类。

近几年，由于国内优质专用小麦育种和生产水平的逐步提高，加上国内小麦供给充足，进口量明显下降，1999、2022年、2022年则仅为45、88、69万吨。

特别值得指出的是，2022年我国粮食总产量为__万吨，低于1993年的水平，其中小麦年产量9387万吨甚至低于1991年（9595万吨）的水平，而小麦价格没有明显变化，表明供求关系仍然是稳定的。

这充分说明，随着收入的增长，消费水平的提高，以及食物的丰富，我国城乡居民的粮食的直接消费量在下降。

特别是过去以面食为主的北方居民，由于大米消费量的增加，面粉消费量在下降，尽管南方居民面粉消费量在上升，全国人均小麦消费量在下降。