食品流通许可证-食品经营操作流程图

主要设备设施布局图

操作流程

（1）审验供应商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章，有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件）→（2）计划、采购、索票索证（查验供货商的许可证和食品合格的证明文件，有计划的采购安全合格的食品，向供货商索取有效票据和证明文件等）→（3）运输（运输和装卸食品的容器、工具盒设备安全、无害，保持清洁）→（4）验收检查（查验产品出厂合格证，查验产品检验检疫报告等，检查产品是否破损、变质等） →（5）记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容） →（6）贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）→（7）上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放） →（8）食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）→（9）销售食品（售货人员应当保持个人卫生，销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；盛放直接入口的食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具）→（10）售后服务（遵守食品安全法，及时提供售后服务）

办理⾷品流通许可证的流程有哪些

⾷品流通许可证审批

根据《⾷品安全法》，办理⾷品流通许可证的流程如下：1.准备好材料提交到⼯商局⾷品流通许可证办理窗⼝

2.材料如果没有问题，窗⼝发给"受理通知书"

3.如果需要场地核查，⼯商局在受理材料后10个⼯作⽇内上门核查(⼀般零售没准，批发肯定上门)

4.如果核查通过，⾃⼯商局窗⼝受理开始计算20个⼯作⽇内发证

建议：

本业务办理难度主要在提交到⼯商局的受理材料上，建议⼀次性把材料准备好，否则要承受往返奔波之苦，以下是准备材料详细列表。

⾷品流通许可证新办所需材料：

⼀、《⾷品流通许可申请书》;

申请⼈是指以下⼏种情形：(1)新设⾷品流通经营企业申请⾷品流通许可，该企业的投资⼈为许可申请⼈;

(2)已经具有主体资格的企业申请⾷品流通许可，该企业为许可申请⼈;

(3)企业分⽀机构申请⾷品流通许可，设⽴该分⽀机构的企业为申请⼈;

(4)个体⼯商户申请⾷品流通许可，业主为许可申请⼈。

注意：申请⼈应当在申请书等材料上签字并盖章。

⼆、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;

三、与⾷品经营相适应的经营场所使⽤证明以及经营场所的具体⽅位图;经营场所使⽤证明与登记注册要求⼀致，申请⼈提交⼀份填写好的包含《住所(经营场所)登记表》的《登记申请书》及其他登记时要求提交的证明材料即可。农村地址没有门牌号的，应当提交⽅位图⽰。多家企业使⽤同⼀门牌号的经营场所的，申请⼈还应当提交以建筑物为平⾯图的地址分割⽅位图⽰。

四、负责⼈及⾷品安全管理⼈员的⾝份证明;有⾷品安全技术⼈员的，还需提供技术⼈员⾝份证明;

五、与⾷品经营相适应的经营设备、⼯具清单;⾷品经营设备、⼯具是指摆放⾷品的货架、盛放⾷品的容器、售货⼯具、⽤于散装⾷品的包装材料等。以及消毒设备(如紫外灯、消毒剂等)、更⾐设备(更⾐室、更⾐间、⾐柜等)、盥洗设备(洗⼿池)、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防⿏、防⾍、洗涤以及处理废⽔、存放垃圾和废⽓物的设备和⼯具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、⽹络销售⾷品的，应当注明电话销售⽹络和⽹址。

食品经营操作流程图

不合格产品 合格产品

不合格产品 合格产品

单位名称：

许可申请人签名或盖章： 年 月 日 经营者采购

审验供货商的经营资格

（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品经营（流通）许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件）

验明产品合格的证明文件

（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等） 验明产品标识

（生产日期、保质期等）

清点、检查

产品

（检查是否破损、变质、发霉） 建立并登记购（销）台帐

建立食品进货台帐、批发企业建立销货台帐（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年。 资料分类装订存档

（将供货商提供的营业执照、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。

贮存

①按食品标签标明的温度贮存、保管食品 ②各类食品成品应按品种、进库日期分类，分开存放，离地离墙不少于10CM

③定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。） 销毁处理或退回供货商。 上货架

（各类食品成品要分开摆放按品种分 类）

销售食品

① 按规定做好售后服务② 接受消费者投诉

**店经营场所设备布局

布局图（电脑制作打印）：

需标明经营场所出入口，经营场所内主要设施、设备等。

**店经营设备、工具清单

序号 设备名称 数量

1 货架 组

2 柜台 组

3 计算机 台

4 办公桌 台

保健食品经营许可流程图

网上申请注册（陕西省食品药品监督管理局官网）

网上查看申请材料，不齐全的，一次性告知申请人补全村料 申请材料齐全的，由区市场监督管理局（药械科）组织现场审查 5个工作日

现场审查合格的，由检查人员填写现场审核意见 现场审查不合格的，当场告知申请人

现场审查不合格，经改正后达到许可条件的，提出限期改意见，5日内重新审查 区局药械科审批，报领导审批，制证。

发证发放给申请人 签订承诺书 2个工作日

3个工作日 申请人申请

 办理《食品经营许可证》所需材料：

（一）食品经营许可证申请书原件1份。

（二）营业执照副本原件及复印件1份；

（三）负责人（法定代表人）原件及复印件1份；

（四）从业人员身份证原件及复印件1份（有几个从业人员提供几份身份证复印件）；

（五）从业人员的健康证明原件及复印件1份（有几个从业人员提供几份身份证复印件）；

（六）房屋租赁合同（指经营场所不归负责人所有）原件及复印件1份；

（七）房屋（场地）产权证明原件及复印件1份（房产证或购买合同等，如无房产证等要求到居（村）委会或大队开具产权证明，加盖公章并标明日期） ；

（八）经营场所及仓储的平面布置图；

（九）企业食品安全管理组织文件、保健食品及质量管理制度；

（十）如非负责人本人办理，要求提供代理人身份证复印件1份；

※所有证件必须注明此复印件与原件一致

附：铜川市食品药品监督管理局转发省局关于印发加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作指导意见的通知

铜食药监发[2015]99号

铜川市食品药品监督管理局

转发省局关于印发加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作指导意见的通知

各区县食品药品监督管理局、市局新区分局，市食品药品执法监察支队：

现将省局《关于印发加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作指导意见的通知》转发你们，请连同以下要求一并贯彻落实。

一、认真学习，深刻领会省局《加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作指导意见》精神。结合本地实际，制定工作方案。