百事可乐VS可口可乐.ppt
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可口可乐
可口可乐,可谓家喻户晓。有调查称,几乎全世界的人都可以一眼就认出可口可乐的标签。在2()03年《商业周刊》评选的全球1000家最有价值的品牌中,它以704.5亿美元的品牌价值再次高居榜首。可口可乐不仅是全球价值最高的品牌,而且是生命周期长(长时间)、辐射范围广(空间)的品牌。从1886年诞生到如今已有一百多年的历史.但它仍没进入成熟期,更没有衰退的迹象,在不断流淌的历史长河中,可口可乐日益富强、经久不衰。
可口可乐诞生于1886年美国亚特兰大,以其独特的瓶型和红色的标志吸引了众人的目光。1915年始揭开了它“永远的可门可乐”的广告序幕,从此将美国文化兼容并蓄于各国不同的市场环境之中,成为人类进入工业化社会以来最具有全球价值观的经典品牌。
一、永恒的可口可乐
从19世纪诞生到现在,可口可乐在全球分销和特许经营的国家已将近200个,它已成为历年来全世界最著名的品牌之一。
(一)可口可乐是饮料,饮料是人类的一种永恒需要
长寿的品牌常常依附于长寿的产品。饮料是人类的一种永恒的需要,它的基本功能是解渴,因此只要人类存在就为饮料的存在提供了基础,也为可口可乐的存在提供了基础。我们需要记住:长寿的品牌应该依附于满足人类永恒需要的产品。
(二)可口可乐是自由,自由是人们的长久期盼
1886年是法国政府送给美国的自由女神像揭幕典礼的年份,1886年也正是可口可乐诞生之时。自由女神像象征着自由、民主、平等和新生活的开始,两者都成为美国文化最有力的象征。它们同年诞生,一起经历美国的历史风雨,共度百年生日,仍充满了生机与活力。人类一直追求着自由,百姓一直渴望着平等,可口可乐带来的“自由”的品牌联想,使一代一代的消费者喜欢它。
可口可乐给人的联想是:最穷的人和最富有的人在喝可口可乐这一点上是平等的,而平等也就成了可口可乐的卖点。
我们要记住:长寿的品牌应该凝聚着人们长久期盼的文化理念。
(三)可口可乐是“我的”
可口可乐与百事可乐
可口可乐与百事可乐
今年暑假我开始发觉两种可乐它们之间味道似乎有所不同,真的不一样,
在这之前我对它们的不同仅限于“更喜欢喝哪种”。而现在我确定我还是不能坚持只喝一种(虽然大部分我会选择可口)。有人说喝可乐像喝咖啡一样,也是需要品尝的,还包括它们背后的文化。所以,在我畅饮可口可乐或百事可乐的时候,竟然可以获得口感和学识上的双重享受。
从味道说起,就我个人而言,如果排除事先对结果的猜测带来的影响,我和大部分人一样,认为百事可乐更甜一点,而甜味不足的可口显得更带气儿。我在老家买过两瓶可乐(一瓶可口一瓶百事),我还记得可口的产地是哈尔滨吧,老厂子了。那时我对着它们的食品标签一一对照,配料表是完全一样,而营养成分表也几乎完全相同,百事的碳水化合物含量多出一点。但我认为两者味道上的差异并不在此。配料表一样并不能说明什么,我认为,它们口感上的差异跟它们的原液配方有关。
上面说到我品尝出来的不同,那么真是这样吗?
1975 年至 2021 年间,百事可乐公司每年都会举办“Pepsi Challenge”活动,让人们蒙着眼睛在两种可乐中间选择自己更喜欢的,几乎每次都是百事可乐获胜。
“百事可乐比可口可乐要甜,因此在‘小口测试(sip test)’中百事可乐占优势。百事可乐口味甜中带着一股橘子味,香味比混合着葡萄干和香草气息的可口可乐更能持久,我想这就是为什么在比赛中百事可乐占优势的原因。总而言之,百事可乐就是‘小口测试’之王。”这是美国作家 Malcolm Gladwell 做出的描述。
后经研究证明(管他什么研究。。。)事实上当时的百事可乐含有更多的糖分、卡路里和咖啡因,因此在1985年,可口可乐改良了配方,诞生了 Coke II。 一名知乎网友说他曾与可口可乐的厂公交流过说Pepsi比Coca多9%,这当然有待商榷,哈哈。
Coke and Pepsi
NO.68 LuluNO.70 DxyNO.71 HankCoke and Pepsi Product
•When we hear the Coca-Cola and Pepsi two words, the first thought should be dark brown carbonated drinks two strange taste. Not two transparent or orange equally strange taste like carbonated drinks.
•Therefore, we first discuss the two dark brown beverage. Coca-Cola and Pepsi.
•Of course, there are a number of different ingredients such as caramel color and phosphate ingredients in Coca-Cola, Pepsi ingredients in the vanilla, oil generation, pepsin (pepsin). However, these unique ingredients did not affect the taste.
•But how to tell if their more like Coca-Cola or Pepsi? If you have frequent headaches Coca-Cola, Coca-Cola has a refreshing, sedative effect and relieve headaches. If you frequent stomach aches select Pepsi because Pepsi was originally a treatment for stomach diseases.Price
百事可乐:品牌之王面临挑战
百事可乐在形象塑造上是最聪明的公司之一,但如今却面临前所未有的难题。
在达拉斯市的一家医疗健身所------库珀诊所(Cooper Clinic),肯·库珀(Ken Cooper)正与史蒂夫·勒内芒德雷孟夫(Steve Reinemund)一起合作,改变美国人的日常饮食。可是两个人却在一个基本观点上发产生了争执。库珀医生是着名的营养学专家,他经营着库珀诊所,同时还是布什总统的私人医生之一。他认为百事公司(PepsiCo)是全世界最大的垃圾食品供应商。“这一点毋庸置疑”,他说。百事公司首席执行官雷孟夫则不同意这一观点:“我坚决反对。”
不过, 这两个人在最重要的事情上却有共识,那就是百事公司必须重塑造自己的品牌。2002年以来,百事公司重塑品牌的需要变得日益迫切,在那一年,雷孟夫说服库珀担任百事公司产品研发、营销战略顾问。当年晚些时候,华尔街开始警告投资者注意百事股票的“健康风险”。随后,美国政府又于今年3月公布报告说,肥胖症正急剧蔓延,很快就会同吸烟一样,成为头号致死原因。尽管美国国会仍一直在讨论制订有关法案,让快餐食品公司免于遭受烟草业巨头所碰到的那种可能带来灭顶之灾的官司,但像百事这样的公司依然笼罩在法律责任的阴云之下,因为该公司每年有数十亿美元的利润来自兜售甜味饮料和高脂肪的零便餐。雷孟夫究竟打算如何应对这一局面?他要着手实施两年前曾对库珀讲述说过的一个计划: “斯蒂夫说过要让百事成为众所周知的美国健康运动的领先企业。”
但批评人士却不信他的话。纽约大学教授马里恩?内斯特尔(Marion Nestle)是位营养学专家、,《食品政治》(Food Politics)一书的作者,他说:“百事公司的所作所为极为恶劣。它肆无忌惮地把垃圾食品当作健康食品四处推销。”但雷孟夫正勇往直前上,他宣扬公司的产品都是些可节制食用的嗜好物, 他改变了薯片的制作方法,在包装袋上加盖了库珀医生的认可印记。他还准备发起首大众消费市场品牌宣传运动,目的是让消费者确信百事公司是更健康生活的时代的楷模。