巡店管理制度

第一章总则第一条为加强餐饮连锁公司门店的管理，确保门店运营规范、服务质量达标，提高顾客满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮连锁公司所有门店。

第三条巡店管理以门店现场管理、服务质量、食品安全、员工行为等方面为主要内容。

第二章巡店频率与范围第四条巡店频率：每月至少进行一次全面巡店，特殊情况可增加巡店次数。

第五条巡店范围：门店的各个区域，包括但不限于厨房、餐厅、仓库、卫生间等。

第三章巡店内容与标准第六条巡店内容：1. 门店现场管理：门店整体卫生、设备设施、物品摆放、广告宣传等；2. 服务质量：服务态度、服务流程、服务效率、顾客满意度等；3. 食品安全：食品原料采购、储存、加工、销售过程、餐具消毒等；4. 员工行为：员工仪容仪表、服务规范、工作纪律等。

第七条巡店标准：1. 门店现场管理：干净整洁，设备设施完好，物品摆放有序，广告宣传合规；2. 服务质量：态度热情、礼貌，服务流程规范，效率高，顾客满意度高；3. 食品安全：食品原料新鲜，储存条件符合要求，加工过程卫生，餐具消毒彻底；4. 员工行为：仪容仪表整洁，着装规范，服务规范，遵守工作纪律。

第四章巡店流程第八条巡店前，巡店人员应做好准备工作，包括查阅门店资料、了解门店情况等。

第九条巡店过程中，巡店人员应认真检查门店各项内容，对不符合标准的项进行记录。

第十条巡店结束后，巡店人员应将巡店情况汇总，形成巡店报告，并及时上报相关部门。

第十一条对于巡店中发现的问题，门店负责人应制定整改措施，并在规定时间内整改完毕。

第五章奖惩第十二条对巡店中发现问题及时整改的门店，给予一定的奖励。

第十三条对巡店中发现问题未及时整改的门店，给予一定的处罚。

第十四条对在巡店过程中发现重大问题的巡店人员，给予表彰。

第六章附则第十五条本制度由餐饮连锁公司运营部负责解释。

第十六条本制度自发布之日起施行。

第一章总则第一条为加强公司门店管理，提高门店服务质量，确保门店的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有门店的巡店工作。

第三条本制度旨在规范巡店工作流程，明确巡店人员职责，提高巡店工作效率，确保门店各项业务顺利开展。

第二章巡店人员第四条巡店人员应具备以下条件：1. 具有良好的职业道德，诚实守信，遵纪守法；2. 熟悉公司业务和门店运营流程；3. 具备较强的沟通能力和问题解决能力；4. 身体健康，能够适应巡店工作。

第五条巡店人员职责：1. 按照巡店计划，对门店进行定期或不定期的巡查；2. 检查门店各项设施设备是否正常运行；3. 监督门店员工的服务态度和服务质量；4. 检查门店卫生、安全及消防设施；5. 及时发现并报告门店存在的问题，协助门店进行整改；6. 记录巡店过程中发现的问题及整改情况；7. 完成上级领导交办的其他工作。

第三章巡店计划与安排第六条巡店计划：1. 巡店计划应根据门店实际情况制定，包括巡店时间、巡店路线、巡店重点等；2. 巡店计划应提前一天通知巡店人员，确保巡店工作有序进行；3. 巡店计划应定期进行评估和调整，以提高巡店效果。

第七条巡店安排：1. 巡店人员应按照巡店计划执行巡店任务；2. 巡店人员应穿戴整齐，佩戴工作牌，以维护公司形象；3. 巡店人员应提前到达门店，做好巡店前的准备工作；4. 巡店过程中，巡店人员应保持手机畅通，确保能够及时与上级领导或门店负责人沟通。

第四章巡店内容与要求第八条巡店内容：1. 门店形象：检查门店招牌、门头、橱窗等是否符合公司要求；2. 设施设备：检查门店各项设施设备是否完好，是否正常运行；3. 门店卫生：检查门店环境卫生是否达标，是否存在卫生死角；4. 安全消防：检查门店安全通道、消防设施是否完好，是否存在安全隐患；5. 员工服务：检查门店员工的服务态度、服务质量，是否存在违规操作；6. 顾客满意度：了解顾客对门店服务的满意度，收集顾客意见及建议；7. 其他：根据门店实际情况，检查其他可能存在的问题。

巡店管理制度一、引言巡店是一项非常重要的管理工作，对于保证门店的正常运营、提升顾客体验和控制风险具有关键作用。

巡店管理制度是指公司为了规范门店巡查工作、提高管理效能而制定的一系列规章制度和操作流程。

本文将从巡店管理目的、组织架构、流程要点以及工作职责等方面详细阐述巡店管理制度。

二、目的巡店管理制度的主要目的是确保门店的日常运营状况和服务质量得到有效的监控和改善，规范员工行为，加强门店安全防范措施，提高管理效率，保障公司形象和品牌价值的持续增长。

三、组织架构1. 总部巡店管理部门：负责统筹规划、制定巡店管理制度，指导各个门店的巡查工作，并对巡查结果进行综合分析和汇报。

2. 地区巡店主管：负责全地区门店的巡查、管理和指导工作，确保各门店的巡查工作符合要求。

3. 门店巡店负责人：每个门店设立一名巡店负责人，负责指导门店员工进行巡查工作，并对巡查行为和结果进行监控和反馈。

四、流程要点1. 巡店计划制定：每个月初，总部巡店管理部门会根据实际情况制定巡店计划，明确巡查的门店范围、时间和重点内容。

计划会提前通知各地区巡店主管和门店巡店负责人，以便做好准备。

2. 巡店准备工作：门店巡店负责人会根据巡店计划提前组织巡查员工进行准备工作，包括制定巡查任务清单、查看历史巡查记录和顾客投诉情况等。

同时，还需要检查门店设施设备是否正常运行，确保巡查顺利进行。

3. 巡店方法和要求：在巡查过程中，巡查员工需要遵守巡查规定，执行巡查任务清单，全面了解门店各个工作岗位的运营状况、员工素质和服务质量等情况，并详细记录巡查的过程和发现的问题。

4. 巡店报告和反馈：巡查结束后，巡查员工需要及时填写巡查报告，并向门店巡店负责人反馈巡查情况和存在的问题。

门店巡店负责人汇总巡查报告，分析问题原因，制定改进措施，并将报告上报地区巡店主管和总部巡店管理部门。

5. 巡店整改和跟踪：总部巡店管理部门会根据巡查报告和反馈情况，对存在的问题进行分类和整理，制定整改方案，并要求门店巡店负责人按要求完成整改。

巡店管理制度(全面完整版) (可以直接使用，可编辑全面完整版资料，欢迎下载）巡店管理制度为了加强店铺的营运管理，提升公司的品牌、市场占有率及顾客进店率与转介绍率，提升店铺业绩，特订立此制度。

1.加强店铺日常营运管理，各区营运部必须每周巡视本市所有店1次，本市以外的店铺至少每月巡店1次。

2.各区营运部区经理、营运主管、专员等必须周六、日去店铺现场巡视，跟进与指导周六、日各店销售。

3.各区按月度销售工作计划安排巡店，并将轮值表回传至营销总监。

巡店前：请做好分析所巡店铺的销售数据分析、拟定“巡店计划”、带好巡店管理工具（店铺巡检清单）。

4.巡店中：需要仔细了解门头、橱窗、焦点展台、动线、销售数据、形象墙、灯光、POP、试衣间等细节、人员、运营管理、后仓管理、竞品，并针对性的解决与指导店铺日常营运，通过店铺巡检清单考核店铺，加强店铺的走动式管理和细节维护。

5.巡店后：需要整理店铺巡检清单，分析与诊断店铺，找到店铺运营的提升点，及时落实与解决问题。

每月完成区域各店巡店报告表，并于次月5号之前向营销中心提交“巡店报告表”。

6.营销中心不定期检查各区的巡店的落实，并直接对各区负责人问责，各区未执行或违反巡店制度者，须先向营销中心阐述原因，经营销中心查明属实，视情节轻重，相关人员将接受降级处分。

A、巡视中发现店铺管理者有当班时间脱岗、考勤不实、员工问题处理不公等，查明属实，相关人员将接受降一级处分。

B、巡视过程中，指导店铺日常零售运营，发现店铺的严重违纪情况，视情节轻重，给予店铺相关人员相应的处理。

C、店铺巡检清单打分与绩效考核结合，直接反映零售主管、店长的月度绩效考核，区域营运部有责任指导他们正确的工作方向和训练店长的专业知识，附：1、店铺巡检清单2、公司巡店报告表销售中心二O一二年六月六日公司岗位职责、管理制度2021年11月编制综合办主任岗位职责1、在公司总经理领导下，主管行政、人事、后勤、财务、文秘、档案并负责公司办公财产的调用、管理等工作。

巡店管理规章制度内容包括第一章总则第一条为加强门店管理，规范营业秩序，提升服务质量，确保门店运营顺利进行，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于公司所有门店，具体包括但不限于连锁门店、专卖店、加盟店等。

第三条门店巡查是指定期对门店进行检查、监督、指导和评估的工作，以保障门店正常运营。

第四条门店巡查的主要目的是检查门店的日常营业情况，查找问题，及时解决，提升门店服务水平。

第五条门店巡查工作由公司总部管理部门负责统筹协调，各门店店长配合完成。

第六条门店巡查的内容包括门店形象、商品陈列、服务态度、员工形象等多方面，在巡查中应全方位覆盖。

第七条门店巡查的频率为每月一次，特殊门店可根据实际情况增减次数。

第八条门店巡查工作应当全程记录，形成巡查报告，及时反馈给相关门店负责人。

第九条门店巡查的结果将用于评定门店的绩效，作为激励和考核的重要依据。

第十条门店巡查中如发现违规行为，将按照公司相关规定进行处理，包括警告、罚款、停业等措施。

第二章巡店基本要求第十一条门店巡查人员应当具有相关的岗位职责能力，熟悉门店业务流程，具备良好的沟通能力。

第十二条门店巡查人员在巡查中应当保持客观、公正的态度，尊重门店员工和顾客。

第十三条门店巡查人员应当遵守公司相关规定，保守商业秘密，维护公司形象。

第十四条门店巡查人员在巡查中需要严格按照流程执行，不得随意更改标准，确保公正评定门店情况。

第十五条门店巡查人员应当在巡查结束后及时填写巡查报告，准确记录巡查内容和问题点，并及时上报总部管理部门。

第十六条门店巡查人员应当在巡查过程中与门店员工保持良好的沟通，及时解答问题，提出建议。

第十七条门店巡查人员应当对门店员工的工作进行指导，帮助解决问题，促进员工的工作积极性和主动性。

第十八条门店巡查人员应当始终保持良好的服务态度，树立公司形象，做到以身作则，以点带面。

第十九条门店巡查人员应当密切关注门店的经营情况，及时发现问题，提出改进建议，确保门店的正常运营。

第一章总则第一条为加强公司门店管理，确保门店运营规范、有序，提升服务质量，提高顾客满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司总部对所有门店的日常巡店工作。

第三条日常巡店工作应遵循全面性、及时性、规范性和服务性的原则。

第二章巡店内容第四条门店环境检查：1. 门店外观：检查门店招牌、店面整洁度、灯光照明是否正常。

2. 店内环境：检查店内卫生、货品摆放是否整齐、货架是否清洁。

3. 公共区域：检查卫生间、休息区等公共区域的卫生状况。

第五条货品管理检查：1. 货品陈列：检查货品是否按照分类、规格、价格等进行陈列，是否易于顾客选购。

2. 货品质量：检查货品是否存在质量问题，如过期、破损等。

3. 货品库存：检查货品库存是否充足，是否有缺货情况。

第六条人员管理检查：1. 员工仪容仪表：检查员工着装、仪容是否符合公司规定。

2. 员工服务态度：检查员工是否热情、礼貌、耐心，是否主动为顾客提供服务。

3. 员工专业知识：检查员工是否具备相应的产品知识和销售技巧。

第七条安全管理检查：1. 门店安全：检查门店消防设施、安全通道是否完好，是否存在安全隐患。

2. 货品安全：检查货品存放是否安全，是否有易燃易爆等危险品。

3. 顾客安全：检查是否存在对顾客造成安全隐患的因素。

第八条营销活动检查：1. 活动宣传：检查门店是否按照总部要求进行营销活动宣传。

2. 活动执行：检查营销活动是否按照计划执行，效果如何。

3. 活动记录：检查活动相关记录是否完整、准确。

第三章巡店流程第九条巡店时间：1. 定期巡店：每周至少进行一次全面巡店。

2. 随机巡店：根据实际情况，可进行不定期的随机巡店。

第十条巡店方式：1. 亲自巡店：巡店人员应亲自到现场进行检查。

2. 视频巡店：通过视频监控系统进行远程巡店。

第十一条巡店记录：1. 巡店人员应详细记录巡店发现的问题，包括问题描述、发生时间、地点等。

2. 对巡店中发现的问题，应拍照或录像作为证据。

第四章处理措施第十二条对巡店中发现的问题，应按照以下原则进行处理：1. 立即整改：对影响顾客体验和安全的严重问题，应立即采取措施整改。

第一章总则第一条为加强合作公司门店的管理，确保产品质量、服务质量及门店形象，提高市场竞争力，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有合作公司门店的巡店管理。

第三条巡店管理应遵循公平、公正、公开的原则，确保巡店工作有序进行。

第二章巡店范围及内容第四条巡店范围：1. 合作公司所有门店；2. 合作公司授权的加盟店、经销商门店；3. 合作公司产品销售区域内的门店。

第五条巡店内容：1. 门店环境：检查门店卫生、设施设备、招牌标识等是否符合规定；2. 产品质量：检查产品陈列、包装、保质期等是否符合标准；3. 服务质量：观察员工服务态度、服务流程、客户满意度等；4. 市场价格：核对门店产品价格与市场指导价是否一致；5. 市场竞争：了解竞争对手门店的经营状况，收集市场信息；6. 宣传推广：检查门店宣传资料、促销活动等是否符合公司要求。

第三章巡店人员及职责第六条巡店人员：1. 合作公司市场部专职巡店人员；2. 合作公司业务代表；3. 合作公司授权的第三方巡店机构人员。

第七条巡店人员职责：1. 严格按照巡店标准进行检查，确保检查结果客观、公正；2. 及时反馈门店存在的问题，提出整改意见；3. 收集市场信息，为公司决策提供依据；4. 维护公司形象，协助公司处理突发事件；5. 参与公司组织的培训，提高自身业务能力。

第四章巡店流程第八条巡店前准备：1. 制定巡店计划，明确巡店路线、时间、内容；2. 准备巡店工具，如检查表、相机、录音笔等；3. 提前与门店负责人沟通，预约巡店时间。

第九条巡店实施：1. 按照巡店计划进行实地检查；2. 记录检查结果，拍照、录音等；3. 与门店负责人进行沟通，了解门店运营情况。

第十条巡店报告：1. 及时整理巡店记录，撰写巡店报告；2. 报告内容应包括门店基本情况、存在问题、整改建议等；3. 报告经审核后，报公司领导审批。

第五章奖惩制度第十一条对巡店工作中表现突出的个人和团队给予奖励。

第十二条对巡店工作中存在失职、徇私舞弊等行为的，将依法依规进行处罚。

一、目的为确保酒店运营的规范性和服务质量，提高客户满意度，特制定本制度。

通过日常巡店，加强对酒店各岗位、各环节的监督与检查，及时发现并解决问题，提升酒店整体管理水平。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括各部门主管、领班及一线员工。

三、职责1. 酒店总经理负责制定巡店计划，组织、协调各部门实施巡店工作。

2. 各部门主管负责本部门巡店工作的具体实施，确保巡店内容全面、到位。

3. 领班负责本班组巡店工作的具体实施，对员工进行现场指导与监督。

4. 一线员工负责按照巡店要求，做好本职工作，发现问题及时上报。

四、巡店内容1. 客房部（1）客房卫生状况：房间整洁，床上用品干净、舒适，设施设备完好。

（2）客房服务：员工服务态度良好，操作规范，客人需求得到及时满足。

（3）安全设施：消防设施、应急照明、疏散通道等完好，无安全隐患。

2. 餐饮部（1）餐厅卫生：餐厅环境整洁，餐具清洁，食品卫生达标。

（2）服务质量：服务员态度热情，操作规范，菜品质量良好。

（3）食品安全：食品储存、加工、销售环节符合卫生要求。

3. 前台部（1）前台服务：员工服务态度良好，操作规范，客人需求得到及时满足。

（2）入住登记：入住登记手续齐全，客人信息准确。

（3）退房手续：退房手续规范，客人满意度高。

4. 其他部门（1）公共区域：公共区域卫生整洁，设施设备完好。

（2）员工行为：员工着装规范，精神饱满，工作态度良好。

五、巡店流程1. 制定巡店计划：根据酒店实际情况，制定巡店计划，明确巡店时间、路线、内容等。

2. 实施巡店：按照巡店计划，对酒店各岗位、各环节进行巡检。

3. 发现问题：对巡检过程中发现的问题，及时记录，并通知相关部门进行整改。

4. 整改落实：对发现的问题，要求相关部门在规定时间内完成整改，并上报整改情况。

5. 总结反馈：定期对巡店工作进行总结，对存在问题进行反馈，提出改进措施。

六、奖惩措施1. 对巡店工作中表现突出的部门和个人给予表彰和奖励。

巡店管理制度第一章总则一、为加强店铺管理，提高服务质量，保障客户体验，树立良好的企业形象，特制定本巡店管理制度。

二、巡店管理是指公司的管理人员对店铺进行定期巡视、检查、评估，发现问题及时解决，确保店铺正常运营。

第二章巡店流程一、巡店负责人每周至少对公司的主要店铺进行一次巡视，主要内容包括但不限于：店铺环境、商品陈列、服务态度、员工素质等方面。

二、巡店负责人应当在巡视过程中认真记录店铺的优缺点，并制定整改措施。

三、巡店负责人应当及时与店铺负责人沟通，交流检查结果，明确改进措施。

四、店铺负责人应当配合巡店工作，认真对待巡视过程中发现的问题，积极配合整改。

第三章巡店内容一、店铺环境1. 店铺内外均应保持整洁干净，无任何杂物；2. 店铺内的照明、空调、音响等设备应正常运转；3. 店铺的装饰应与品牌形象相符合，不得随意更改。

二、商品陈列1. 商品陈列应合理有序，标识清晰可见；2. 商品陈列应按照季节和潮流变化进行及时更新；3. 商品陈列应符合公司品牌形象和定位。

三、服务态度1. 店员应穿着整洁，仪容整齐；2. 店员应热情接待客户，耐心解答客户问题；3. 店员应注意礼貌用语，避免引起客户不满。

四、员工素质1. 员工应具备良好的职业道德和服务意识；2. 员工应具备一定的产品知识和销售技巧；3. 员工应具备良好的团队合作精神。

第四章巡店记录一、巡店负责人应当认真记录巡视过程中发现的问题及改进意见，并在巡视报告中说明。

二、巡店负责人应当根据巡视报告制定整改计划，并落实责任人和整改时限。

三、店铺负责人应当配合制定的整改计划，及时整改问题，确保不再发生。

第五章巡店评估一、巡店负责人应当根据店铺整改情况进行评估，给予合理评价。

二、店铺负责人应当接受评估结果，不断改进管理水平，提高服务质量。

第六章巡店奖惩一、如店铺整改不力，多次出现同类问题，公司有权对店铺进行警告、罚款、甚至解除合作关系。

二、如店铺整改得力，服务质量稳步提升，公司有权给予表扬、奖励等激励措施。

巡店督导管理制度第一章总则第一条为规范巡店督导管理工作，提高巡店督导工作效率和质量，制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有门店的巡店督导管理工作。

第三条巡店督导管理工作应当服从公司的经营目标和经营管理要求，强化对门店的监督和指导，确保门店经营活动合法、合规、正常。

第四条巡店督导管理工作的内容包括但不限于对门店的设施、设备、人员、工作流程等进行质量检查，发现并解决问题。

第五条巡店督导管理工作由公司相关部门负责组织实施，门店所属部门负责配合并落实相关要求。

第六条巡店督导管理工作应当遵循公平、公正、严格的原则，做到客观、真实、透明。

第七条各级人员在巡店督导管理工作中应当按照规定履行岗位职责，认真执行公司相关要求，提高服务质量和工作效率。

第八条对于巡店督导管理工作中发现的问题，应当及时处理，并提出整改措施和改进意见，确保问题得到及时解决。

第九条巡店督导管理工作的成效应当纳入相应部门考核指标，在测评中占据一定比重。

第十条巡店督导管理工作应当加强对门店经营管理人员的培训和指导，提高其责任意识和执行力。

第十一条对于巡店督导管理工作中表现突出的人员应当给予相应的奖励和表彰，激励其积极性。

第二章巡店督导的内容和方式第十二条巡店督导的内容主要包括但不限于以下几个方面：（一）门店设施、设备、环境的检查（二）门店人员的工作态度、素质和工作效率的考察（三）门店商品陈列和促销活动的情况检查（四）门店财务和资料档案的审核（五）门店经营管理规范性和合规性的检查第十三条巡店督导的方式主要包括但不限于以下几种形式：（一）定期巡查（二）不定期巡查（三）专项巡查（四）突击检查（五）定点督导第三章巡店督导的流程和要求第十四条巡店督导工作应当根据公司实际情况制定相应的流程和要求，确保工作的合理性和有效性。

第十五条巡店督导的流程主要包括但不限于以下几个环节：（一）确定巡店督导的计划和周期（二）明确巡店督导的内容和方式（三）准备巡店督导的工具和材料（四）实施巡店督导并记录相关情况（五）整理巡店督导的结果和提出改进意见（六）反馈巡店督导的结果并要求整改第十六条巡店督导的要求主要包括但不限于以下几个方面：（一）巡店督导应当进行充分的准备，包括明确巡查范围、重点和重点关注事项（二）巡店督导应当及时记录巡查发现的问题，确保真实、客观、全面（三）巡店督导应当对问题进行分类和评估，提出合理的改进意见和建议（四）巡店督导应当及时反馈巡查结果，并督促门店落实整改和改进措施（五）巡店督导应当对门店的工作成绩和表现进行客观评价，给予必要的奖励和激励第四章巡店督导的记录和报告第十七条巡店督导工作应当建立完善的记录和报告制度，确保工作结果真实、客观、透明。

巡店管理规范引言概述：巡店管理是一种重要的零售管理手段，通过定期巡视店铺，检查商品陈列、销售情况等，以确保店铺运营的规范性和有效性。

本文将详细介绍巡店管理的五个方面，包括巡店频率、巡店内容、巡店记录、巡店反馈和巡店改进。

一、巡店频率：1.1 定期巡店：每个店铺应制定巡店计划，根据店铺规模和经营情况，确定巡店频率。

一般建议每周至少巡店一次，大型店铺可每天巡店。

1.2 不定期巡店：除了定期巡店，还应不定期进行巡店，以避免员工预先准备和掩饰问题，提高巡店的实际效果。

1.3 特殊情况巡店：当店铺发生重大变动或出现问题时，应及时进行特殊情况巡店，以确保问题得到及时解决。

二、巡店内容：2.1 陈列检查：检查商品陈列是否整齐有序，是否符合陈列标准，是否有过期或损坏商品。

2.2 店面卫生：检查店内卫生情况，包括地面、货架、橱窗等是否清洁，垃圾是否及时清理。

2.3 服务态度：观察店员的服务态度和行为举止，是否符合公司要求，是否热情周到，是否主动帮助顾客。

三、巡店记录：3.1 巡店表格：制定巡店表格，记录巡店日期、巡店人员、巡店店铺等基本信息，方便后续查阅和分析。

3.2 问题记录：记录巡店中发现的问题，包括陈列问题、卫生问题、服务问题等，以便后续跟进和改进。

3.3 奖惩记录：记录店铺在巡店中表现出色的员工，给予奖励，同时记录巡店中发现的违规行为，给予相应的处罚。

四、巡店反馈：4.1 反馈方式：巡店人员应及时向店铺负责人反馈巡店情况，包括发现的问题、存在的风险以及改进建议。

4.2 反馈会议：定期组织巡店反馈会议，邀请巡店人员、店铺负责人和相关部门参加，共同讨论巡店情况和改进措施。

4.3 反馈记录：记录巡店反馈会议的内容和决策，以备后续跟进和评估。

五、巡店改进：5.1 问题解决：店铺负责人应及时跟进巡店中发现的问题，制定相应的改进措施，并追踪问题的解决情况。

5.2 培训措施：根据巡店中发现的问题和员工的表现，制定相应的培训计划，提高员工的专业素质和服务水平。

巡店人员管理制度第一章总则第一条为规范巡店人员的管理，提高巡店人员的工作效率和服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司旗下所有门店的巡店人员管理，其遵守性属于公司的人事管理制度之一。

第三条巡店人员应遵守公司的相关规定，服从公司的领导和安排，为公司的发展和形象尽心尽力。

第四条巡店人员应当具备一定的专业知识和技能，能够熟练操作巡店设备和处理突发事件。

第五条公司成立专门的巡店人员管理委员会，负责巡店人员的考核、培训和晋升等工作。

第六条巡店人员管理制度的具体实施办法，由公司人事部门制定，并在公司内部进行宣传和培训。

第七条公司对违反本管理制度的巡店人员将进行相应的处罚，包括口头警告、书面通报、暂停工作等。

第八条巡店人员管理制度的修改和解释权归公司所有，并将根据实际情况进行不断的完善和调整。

第二章巡店人员的岗位职责第九条巡店人员应认真完成领导交代的巡店任务，做好店内设备和环境的维护和监控工作。

第十条巡店人员要做好与门店员工的沟通协调工作，及时反馈店内情况和客户意见。

第十一条巡店人员要保持良好的工作态度和形象，随时待命，能够应对各种突发情况。

第十二条巡店人员要随时关注店内的安全情况，及时处理安全隐患和危险事件。

第十三条巡店人员要认真记录巡查情况和事件处理过程，定期向上级领导汇报工作。

第三章巡店人员的培训和考核第十四条公司将定期组织巡店人员的培训和考核，提高巡店人员的综合素质和工作技能。

第十五条新入职的巡店人员要接受公司规定的培训，通过考核后方可上岗工作。

第十六条巡店人员应定期参加公司组织的业务知识和技能培训，不定期进行模拟演练。

第十七条巡店人员的考核结果将根据工作表现、服务质量和客户满意度等方面综合评定。

第十八条巡店人员的晋升和薪酬待遇将根据考核结果和工作表现进行适度调整。

第四章巡店人员的奖惩机制第十九条公司将建立巡店人员的奖惩机制，根据工作表现和绩效评定进行奖励和处罚。

第二十条优秀的巡店人员将获得公司颁发的荣誉证书和奖金，作为鼓励和激励。

巡店管理规范引言概述：巡店管理是零售行业中非常重要的一环，通过巡店可以及时发现问题、提高服务质量、增加销售额。

因此，建立规范的巡店管理制度对于零售企业来说至关重要。

一、巡店管理制度的建立1.1 确定巡店频次：根据店铺的规模、销售情况以及地理位置等因素，确定巡店的频次。

普通来说，大型店铺需要每日巡店，小型店铺可以每周巡店一次。

1.2 制定巡店表格：建立统一的巡店表格，包括巡店时间、巡店人员、巡店内容等信息。

表格要简洁明了，便于记录和查阅。

1.3 确定巡店内容：明确巡店的内容，包括店铺环境、陈列情况、员工服务态度、销售情况等方面。

确保巡店人员了解需要关注的重点。

二、巡店人员的培训和考核2.1 培训巡店人员：对巡店人员进行培训，包括巡店流程、注意事项、问题处理等内容。

确保他们具备巡店所需的技能和知识。

2.2 制定考核标准：建立巡店人员的考核标准，包括巡店报告的准确性、问题处理的及时性、提出改进建议等方面。

通过考核激励巡店人员的积极性。

2.3 定期评估和反馈：定期对巡店人员进行评估，及时赋予反馈和指导。

匡助他们不断提升巡店能力。

三、巡店报告的处理和跟进3.1 及时整理巡店报告：巡店人员应该及时整理巡店报告，将问题和建议详细记录下来。

确保信息准确完整。

3.2 制定问题解决方案：针对巡店报告中的问题，及时制定解决方案并落实。

确保问题得到及时解决。

3.3 跟进改进建议：对于巡店报告中提出的改进建议，要进行跟进并逐步实施。

不断改进店铺管理和服务质量。

四、巡店管理的监督和评估4.1 设立巡店管理部门：建立专门的巡店管理部门，负责监督和评估巡店工作。

确保巡店管理制度的执行情况。

4.2 定期评估巡店效果：定期对巡店工作进行评估，分析巡店报告中的问题和改进建议是否得到有效解决。

及时调整巡店管理策略。

4.3 建立巡店管理档案：建立巡店管理档案，记录每次巡店的情况、问题和改进措施。

为今后的管理工作提供参考。

五、巡店管理的持续改进和优化5.1 不断完善巡店制度：根据实际情况和反馈意见，不断完善和优化巡店管理制度。

第一章总则第一条为规范餐饮管理公司巡店工作，提高服务质量，保障顾客用餐安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮管理公司全体巡店人员。

第三条巡店人员应严格遵守国家法律法规，认真履行职责，确保餐饮服务质量和食品安全。

第二章巡店职责第四条巡店人员负责对所辖店铺进行日常巡查，确保店铺运营正常、服务优质、卫生达标。

第五条巡店人员应掌握店铺运营情况，对店铺存在的问题进行及时反馈和处理。

第六条巡店人员应关注顾客需求，收集顾客意见，为店铺提供改进方向。

第七条巡店人员应负责店铺食品安全、卫生、消防等方面的监督检查。

第三章巡店内容第八条巡查店铺环境：1. 店铺内外环境整洁，无杂物堆放；2. 店铺招牌、广告、指示牌等完好无损；3. 店铺卫生设施齐全，并保持清洁。

第九条检查店铺服务：1. 服务人员着装整齐，仪表端庄；2. 服务态度热情、礼貌，语言规范；3. 服务流程规范，操作熟练；4. 顾客投诉处理及时、到位。

第十条检查食品安全：1. 食品原材料采购渠道正规，来源可靠；2. 食品加工过程符合卫生要求；3. 食品储存条件符合规定，避免交叉污染；4. 食品留样制度落实到位。

第十一条检查卫生状况：1. 餐具清洗消毒符合要求；2. 食品加工、储存区域卫生整洁；3. 店铺内外环境无蚊虫、鼠患。

第十二条检查消防安全：1. 消防设施设备完好，定期检查；2. 消防通道畅通，无障碍物；3. 员工掌握消防知识，会使用消防器材。

第四章巡店要求第十三条巡店人员应按时按计划完成巡店任务，不得擅自更改巡店路线和时间。

第十四条巡店人员应认真填写巡店记录，对发现的问题及时上报，并跟踪处理结果。

第十五条巡店人员应保持通讯畅通，确保在工作中能够及时沟通。

第十六条巡店人员应遵守公司纪律，不得泄露公司机密。

第五章奖惩第十七条对巡店工作表现突出的巡店人员，公司将给予表扬和奖励。

第十八条对巡店工作不认真、不负责的巡店人员，公司将给予批评教育或处罚。

第六章附则第十九条本制度由餐饮管理公司负责解释。

巡店管理规范一、引言巡店管理是指对零售店铺进行定期巡查、检查和评估，以确保店铺运营的顺利进行。

本文旨在制定一套巡店管理规范，以确保店铺的安全、整洁和高效运营。

二、巡店频率和时间安排1. 巡店频率应根据店铺的规模和经营特点而定。

普通而言，大型店铺每天至少巡查一次，小型店铺每周至少巡查一次。

2. 巡店时间应在店铺营业前或者营业后进行，以减少对顾客的干扰。

三、巡店内容和要求1. 店铺外观- 检查店铺招牌、橱窗和门窗是否完好无损。

- 检查店铺外墙、地面和周围环境的清洁状况。

- 检查店铺外部照明设施是否正常运作。

2. 店内环境- 检查店内空气质量，确保通风良好。

- 检查店内温度和湿度是否适宜。

- 检查店内照明设施是否正常运作。

3. 陈列和货架管理- 检查商品陈列是否整齐、有序，并符合陈列标准。

- 检查货架的稳固性，确保货架安全可靠。

- 检查商品标签和价格是否清晰可见。

4. 店内设施和设备- 检查收银台、POS机和安全监控设备是否正常运作。

- 检查店内设施、设备和工具的维护情况，确保其安全可靠。

- 检查店内消防设备和紧急出口是否畅通有效。

5. 卫生和清洁- 检查店内卫生情况，包括地面、墙壁、天花板和洗手间等。

- 检查店内垃圾桶的清理情况，确保垃圾分类正确。

- 检查店内消毒措施的执行情况，特殊是在疫情期间。

6. 安全和防护- 检查店内安全设施，包括防盗报警系统和监控摄像头等。

- 检查员工是否佩戴安全帽、手套等个人防护用品。

- 检查店内安全出口的标识和疏散路线是否清晰可见。

四、巡店记录和反馈1. 巡店人员应详细记录巡店时发现的问题和异常情况。

2. 巡店记录应包括问题的描述、照片或者视频证据、发现时间和巡店人员的签名等信息。

3. 巡店记录应及时上报给相关部门或者店铺负责人。

4. 店铺负责人应及时处理巡店记录中的问题，并跟进整改情况。

5. 巡店记录应定期汇总和分析，以改进店铺管理和运营效率。

五、巡店管理的意义和价值1. 提高店铺形象和品牌价值，增强顾客对店铺的信任和好感。

第一章总则第一条为加强餐饮店的管理，提高服务质量，确保食品安全，保障顾客权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮店所有员工，包括管理人员、服务员、厨师等。

第三条本制度旨在规范员工工作行为，提高工作效率，确保餐饮店正常运营。

第二章巡店内容第四条巡店人员应按照以下内容进行巡查：1. 食品安全：检查食品原料采购、储存、加工、销售过程是否符合国家食品安全标准，确保食品卫生安全。

2. 营业环境：检查店内卫生状况，包括地面、墙面、桌面、餐具等，确保整洁、舒适。

3. 设备设施：检查设备设施是否正常运行，发现问题及时上报维修。

4. 人员管理：检查员工着装、仪容仪表是否符合规定，服务态度是否良好，是否遵守店规店纪。

5. 财务管理：检查收银台、库存等财务情况，确保财务安全。

6. 营业秩序：检查店内秩序，确保顾客有序就餐。

第三章巡店时间与频率第五条巡店时间：1. 早晨开店前：巡店人员应提前到达店内，检查各项准备工作。

2. 中午、晚上用餐高峰时段：巡店人员应加强巡查，确保服务质量。

3. 周末及节假日：巡店人员应增加巡查次数，确保餐饮店运营有序。

第六条巡查频率：1. 日常巡查：每日至少进行一次全面巡查。

2. 重点巡查：针对食品安全、设备设施、人员管理等方面，进行定期或不定期的重点巡查。

第四章巡店记录与反馈第七条巡店人员应做好巡查记录，包括巡查时间、巡查内容、发现问题及处理措施等。

第八条巡查记录应保存于店内，以便查阅。

第九条发现问题时，巡店人员应立即上报，由相关部门负责处理。

第十条对巡查中发现的问题，应定期进行总结，分析原因，制定改进措施。

第五章奖惩制度第十一条对巡查认真、发现问题及时上报、处理得当的巡店人员，给予表扬和奖励。

第十二条对巡查不力、发现问题不及时上报、处理不当的巡店人员，给予批评教育，情节严重的，按相关规定进行处理。

第十三条对巡查中发现的问题，相关部门应迅速处理，确保问题得到解决。

第六章附则第十四条本制度由餐饮店经理负责解释。

第一章总则第一条为加强公司巡店人员的管理，提高巡店人员的工作效率和服务质量，确保公司业务正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有巡店人员。

第三条巡店人员应遵守国家法律法规，遵循公司各项规章制度，积极履行职责，确保巡店工作顺利进行。

第二章巡店人员职责第四条巡店人员应熟悉公司业务、产品、政策、价格等基本信息，了解行业动态，提高自身业务水平。

第五条巡店人员应按照公司要求，定期对所属门店进行巡店，确保门店正常运营，及时发现并解决问题。

第六条巡店人员应积极与门店员工沟通，了解门店运营情况，为门店提供业务支持和指导。

第七条巡店人员应关注门店周边市场环境，收集竞争对手信息，为公司决策提供参考。

第八条巡店人员应积极参与公司组织的培训活动，不断提高自身综合素质。

第三章巡店人员管理第九条巡店人员招聘1. 招聘巡店人员应遵循公平、公正、公开的原则，严格按照公司招聘流程进行。

2. 招聘时应注重应聘者的业务能力、沟通能力和责任心。

第十条巡店人员培训1. 公司应定期组织巡店人员培训，提高其业务水平和综合素质。

2. 培训内容包括公司业务、产品、政策、价格、行业动态等。

第十一条巡店人员考核1. 公司应建立巡店人员考核制度，对巡店人员的工作业绩、工作态度、业务能力等方面进行考核。

2. 考核结果作为巡店人员晋升、奖惩的重要依据。

第十二条巡店人员奖惩1. 对工作表现优秀、业绩突出的巡店人员给予表彰和奖励。

2. 对工作态度消极、业绩较差的巡店人员给予警告、处罚或解除劳动合同。

第四章巡店人员纪律第十三条巡店人员应严格遵守国家法律法规，不得参与任何违法活动。

第十四条巡店人员不得泄露公司商业秘密，不得利用职务之便谋取私利。

第十五条巡店人员不得在工作时间从事与工作无关的活动。

第十六条巡店人员不得擅自调换巡店区域，不得私自变更巡店路线。

第五章附则第十七条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十八条本制度自发布之日起施行。

巡店管理规章制度范本第一章总则第一条为规范巡店管理行为，提高巡店效率，保障店内安全，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有从事巡店工作的人员，包括巡店员、巡店主管等。

第三条巡店员应当认真遵守本规章制度，严格执行巡店管理工作，确保店内安全。

第二章巡店任务第四条巡店员每日应按照巡店计划，在规定的时间内巡查店内各个区域，发现问题及时处理。

第五条巡店员应当按照要求记录每次巡查的情况，包括巡查时间、发现问题、处理结果等。

第六条巡店员应当保持巡查时的专注和细致，不得马虎、漫不经心。

第七条巡店员应当及时上报发现的问题，按照相关流程进行处理，确保问题得到及时解决。

第八条巡店员不得随意更改巡查计划，如有特殊情况需要更改，需提前向主管汇报并取得批准。

第九条巡店员应当保持店内整洁，不得乱扔废弃物品，杜绝火灾隐患。

第十条巡店员应当在巡查中配合其他工作人员，协助解决各类问题，保障店内秩序。

第三章巡店规范第十一条巡店员应当保持良好的仪容仪表，着装整洁，言行得体。

第十二条巡店员应当尊重客户和其他员工，礼貌待人，不得辱骂或伤害他人。

第十三条巡店员应当保守店内的商业秘密，不得泄露给外部人员。

第十四条巡店员应当严格遵守上级交代的任务，不得私自离开巡查现场。

第十五条巡店员应当尊重管理人员的工作安排，服从指挥，不得擅自决定个人行为。

第十六条巡店员应当遵守公司的相关规定，维护公司形象，不得损害公司利益。

第四章巡店考核第十七条巡店员的考核结果将作为评定绩效的重要依据，考核内容包括巡查质量、巡查记录等。

第十八条巡店员的考核结果将影响其晋升及薪资待遇，表现突出者将得到相应奖励。

第十九条巡店员若有严重违规行为，经过多次警告仍不改正，公司有权做出相应处理，包括开除。

第五章附则第二十条本规章制度自公布之日起生效，对违反规定的巡店员将给予相应处理。

第二十一条本规章制度最终解释权归公司所有，并有权根据实际情况做出调整。

第二十二条巡店员应当定期参加相关培训，提高巡查技能和意识。

巡店管理制度1. 引言巡店管理制度是指为了维护店铺的经营秩序和提升店铺形象而制定的一系列规定和流程。

通过巡店管理，可以及时发现并解决店铺存在的问题，保证店铺的正常运营和顾客的满意度。

本文档旨在介绍巡店管理制度的目的、适用范围、流程和注意事项等内容，以帮助店铺管理者了解和执行巡店管理制度。

2. 目的巡店管理制度的目的在于： - 提高店铺的服务质量，保证顾客的满意度； - 及时发现和解决店铺存在的问题，提升店铺经营效益； - 维护店铺的经营秩序，防止违规行为的发生； - 提升店铺的整体形象和品牌价值。

3. 适用范围本巡店管理制度适用于所有店铺，包括直营店、加盟店等不同类型的店铺。

4. 巡店管理流程4.1 巡店周期巡店周期根据店铺的规模和经营特点决定，一般分为每周、每月或每季度进行巡店。

4.2 巡店人员巡店人员一般由店铺管理者、区域经理或巡店专员担任，确保能够全面、客观地评估店铺经营情况。

4.3 巡店内容巡店内容包括但不限于以下几个方面： - 门店环境：包括店铺内外卫生状况、灯光、音乐等环境氛围； - 商品陈列：包括商品陈列的整齐度、摆放位置是否合理等； - 服务质量：包括员工的服务态度、服务效率、服务流程是否规范等； - 产品质量：包括产品的品质、保质期、安全性等； - 收银流程：包括收银员的操作规范、找零准确性等； - 管理制度执行情况：包括员工是否遵守各项管理规定、工作纪律等。

4.4 巡店记录巡店人员应按照巡店内容要求，将巡店过程中发现的问题进行记录，包括问题的具体描述、发生的时间、地点等。

4.5 问题处理巡店人员应在巡店记录中指明有问题的地方，并及时向店铺管理者汇报。

店铺管理者要对巡店记录中的问题进行分析并制定改进方案，确保问题得到及时解决。

5. 注意事项•巡店人员应保持客观、公正的态度，不偏袒任何一方；•巡店人员应遵守店铺的保密制度，不得泄露店铺的内部信息；•巡店记录应真实、准确，不能夸大或隐瞒问题；•店铺管理者应及时对巡店问题进行整改，并跟踪改进效果。

第一章总则第一条为确保门店的正常运营，提高服务质量，加强门店管理，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有门店巡店人员，以及门店内所有工作人员。

第三条门店巡店日常管理应遵循以下原则：1. 严格执行门店各项规章制度；2. 保障顾客权益，提高顾客满意度；3. 加强门店内部管理，提高工作效率；4. 定期对门店进行巡店，发现问题及时整改。

第二章巡店内容第四条巡店内容主要包括以下几个方面：1. 店面环境：（1）门店外观整洁，招牌、灯箱等设施完好；（2）店内卫生清洁，无异味、无污渍；（3）商品陈列整齐，货架无破损，货品无过期；（4）地面、通道整洁，无障碍物。

2. 人员管理：（1）员工仪容仪表规范，着装整齐；（2）员工精神面貌良好，态度热情；（3）员工服务态度端正，遵守服务规范；（4）员工按时到岗，无迟到、早退现象。

3. 财务管理：（1）现金、POS机等收银设备正常使用；（2）账目清晰，无错账、漏账现象；（3）库存管理规范，无丢失、被盗现象。

4. 商品管理：（1）商品质量合格，无假冒伪劣产品；（2）商品价格标签清晰，无价格错误；（3）商品促销活动宣传到位，无误导消费者现象。

第三章巡店流程第五条巡店流程如下：1. 巡店人员提前做好准备工作，明确巡店任务和目标；2. 巡店人员按顺序对门店进行全面检查，记录发现问题；3. 对发现的问题进行分类整理，提出整改意见；4. 将问题反馈给门店负责人，要求其限时整改；5. 对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到有效解决。

第四章考核与奖惩第六条对巡店人员的工作进行考核，考核内容包括：1. 巡店次数及质量；2. 发现问题及整改情况；3. 巡店过程中的表现。

第七条对巡店人员实行奖惩制度：1. 对工作表现优秀的巡店人员给予表彰和奖励；2. 对工作不认真、发现问题不及时、整改不到位的巡店人员给予通报批评。

第五章附则第八条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店负责人解释。

第九条本制度由门店管理部负责解释和修订。