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生猪等畜禽屠宰统计报表制度生猪等畜禽屠宰统计报表制度商务部中国食品工业协会11月目录一、总说明二、报表表式三、主要指标解释一、总说明( 一) 统计制度1、生猪等畜禽产品是人民群众的重要消费品, 生猪等畜禽市场的运行情况直接关系到百姓的切身利益。
准确了解生猪等畜禽屠宰加工环节和肉品流通环节的相关信息, 对促进生猪等畜禽生产、流通、稳定市场供应有着重要作用。
依照《中华人民共和国统计法》的有关规定和国务院要求, 制定《生猪等畜禽屠宰统计报表制度》。
2、本制度经国家统计局审查批准。
商务部、中国食品工业协会根据国家统计局《部门统计调查项目管理暂行办法》的有关规定制定本制度的统计调查项目, 并经国家统计局批准。
3、本制度数据来源为生猪等畜禽屠宰加工企业。
样本企业由地方商务主管部门推荐, 并经商务部和中国食品工业协会审核同意。
4、各地商务主管部门和食品工业协会基层组织负责组织本地区样本企业认真、按时填报数据的同时, 要积极做好市场分析、预测工作, 加强对企业的培训, 提高数据填报质量。
5、样本企业应按报表的时间要求, 将报表一式两份同时报送商务部和中国食品工业协会。
商务部网址: , 中国食品工业协会电子邮箱: 。
6、商务部、中国食品工业协会及各地商务主管部门与食品工业协会基层组织承诺对样本企业所报送的数据严格保密, 未经企业同意, 不将数据用于政府统计分析以外的任何其它用途。
( 二) 报表目录1、生猪等畜禽屠宰加工企业基本情况年报表( 畜禽屠1表) 。
2、生猪等畜禽屠宰加工企业屠宰情况月( 旬) 报表( 畜禽屠2表) 。
3、生猪等畜禽屠宰加工企业销售情况月( 旬) 报表( 畜禽屠3表) 。
( 三) 报表填报单位生猪等畜禽屠宰加工企业基本情况年报表由全部屠宰加工企业填报, 填报内容必须与注册内容一致。
生猪等畜禽屠宰加工企业屠宰情况月( 旬) 报表、生猪等畜禽屠宰加工企业销售情况月( 旬) 报表由规模以上畜禽屠宰加工企业填报。
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附表1
禽病紧急流行病学调查表1序号：填表日期：年月日
一、基础信息
1．场/户/养殖小区概况
1附表1～6在疫情确诊后一周内报送至中国动物卫生与流行病学中心流行病学调查分析室（联系电话0）。
2．调查简要信息
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1请于每月月底前将本表报送至中国动物卫生与流行病学中心流行病学调查分析室（联系电话0）。
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3、种禽场饲养情况
4请于每年6月30日前将本表报送至中国动物卫生与流行病学中心流行病学调查分析室（联系电话0）。
5请于每月月底前将本表报送至中国动物卫生与流行病学中心流行病学调查分析室（联系电话0）。
禽病紧急流行病学调查表
9 / 36。
浙江畜禽病例一、畜禽传染病(一)猪霍乱(又名猪瘟)这是危害养猪生产的重要疫病之一。
民国二十三年(1934),东阳县猪疫防治实验区使用自产抗猪瘟血清。
民国二十七年(1938),浙江省农业改进所试制高免血清,并开始制造猪瘟脏器苗进行免疫。
20世纪50年代猪瘟广泛流行,用抗猪瘟血清和猪瘟灭活疫苗进行免疫和治疗。
1957年,省农科所为克服猪瘟灭活疫苗(猪瘟兔毒脾脏、淋巴结制的湿苗)的缺陷,用50%甘油稀释兔毒疫苗免疫,提高疫苗的安全性,反应率降到1.15%,死亡率为0.05%。
1958年,该所在嘉善县首次采取一年4次定期预防注射,对新购入仔猪、怀孕3个月母猪及10～20日龄以上仔猪随时注射的免疫方法,结合清栏消毒、及时防治等措施,基本控制猪瘟。
1982—1984年,省农科院、省农业厅等通过对初生仔猪哺乳前肌注猪瘟兔化弱毒疫苗的研究,发现该疫苗免疫期可持续8个月,其间,省畜牧兽医站用酶标记抗体诊断猪瘟,阳性符合率80%,并用活体采摘扁桃体,结合酶标记抗体和荧光抗体技术,进行猪瘟病原学监测获得成功。
1986年,浙农大等试制成猪瘟酶联免疫吸附试验(ELISA)测试盒,用于猪瘟的免疫监测。
(二)猪1号病1968年,嘉兴地区食品公司生猪仓库最先发现猪1号病。
1972—1976年,省农科院用黄岩系猪1号病病毒株培养30～40代,鼠化弱毒组织20倍稀释制造鼠化弱毒疫苗,免疫猪体免疫达全保护。
该院用猪1号病杭系35代细胞毒、猪瘟兔化脾毒,研制成猪传染性1号病、猪瘟弱毒联苗,试用效果良好。
1983年以后全省没有发生疫情。
1986—1989年该院应用细胞杂交,研制成抗猪1号病病毒单克隆抗体,做圆斑酶联免疫吸附试验(SPOT-ELISA),直接检测猪1号病病毒,2.5小时可直观判定结果,具有特异性强、敏感性高、快速简便的特点,在国内属领先水平。
(三)猪支原体肺炎(喘气病)民国三十五年(1946)在诸暨县杨梅桥乡曾有发生猪支原体肺炎(喘气病),1954年金华猪场又发生,1958年全省出现发病高峰。
病死畜禽无害化处理体系建设统计表
菏泽市填表日期：2017年11月23日
分管领导签字：填表人：联系方式：
注：1.建设/运营情况，为完成病死畜禽无害化处理厂建设的县（市、区）填写建设进展，完成建设的填写运营情况。
2.病死畜禽专业无害化处理厂未建设完成或者不建设的县（市、区）要填写签订委托协议一栏，主要填写与之签订协议的县（市、区）病死畜禽专业无害化处理厂名称。
病死畜禽无害化处理数量统计表
菏泽市填表日期：2017年11月23日注：1.所填数据为累计数据。
宜州市家畜“猝死症”的调查韦联耀(广西宜州市动物卫生监督所,宜州546300)中图分类号:S854 文献标识码:B 文章编号:1002-5235(2008)03-0148-02编者按:关于家畜“猝死症”在10多年前全国及广西都有发生,调查结果众说纷纭,有厌气梭菌说,有中毒说等等。
本文从流行病学、发病原因、微生物感染、临床症状、剖检病变、实验室分析等,确定为氟乙酰胺或氟乙酸钠中毒,是人为投毒的结果。
建议畜牧兽医部门与当地政府、公安部门合作,严厉打击这些不法分子,保护农民的利益。
1990年至1998年,我市福龙、洛西、祥贝、矮山、三合、怀远、流河、太平、北牙、北山、庆远等乡(镇)散发以牛、马、猪为主的急性死亡症。
发病急,病程短,突然死亡,给临床诊断、治疗带来了很大困难。
我们在此期间对发生家畜“猝死症”的地方进行调查,现报告如下。
1 发病情况1990年初三合乡龙岸屯最早发生家畜“猝死症”现象,到1998年4月,我市13个乡(镇),15个村委会,28个自然屯,400多农户先后出现该病,共死亡耕牛802头,生猪91头,马17匹,家犬5只。
此病呈现集中发生之势,造成一时人心惶惶。
市农办、乡政府及县级畜牧兽医行政和技术部门深入疫点做群众思想工作,维护稳定局面。
并开展诊断、死畜无害化处理工作。
2 发病畜类、年龄及发病季节本病多种家畜均有发生,但以猪、牛、马为主,犬次之。
牛以青壮年和膘情好的牛多发,常年均可发病,但以冬、春季为多发期。
3 临床症状根据基层兽医人员反映,较一致的症状是:牛:最急性型无先兆,突然发病,常在使役中突然倒地、口流涎,四肢抽搐,心律不齐,突然死亡。
有的表现神经症状,全身肌肉颤抖,惊恐。
有的出现呕吐,突然跃起,横冲直撞,尖叫几声倒地死亡。
犬:兴奋不安,肌肉颤抖,站立不稳,呼吸紧迫,口吐白沫,呕吐,抽搐倒地四肢呈游泳状而死亡。
猪:多在食饱后发病,抽搐。
死后皮肤苍白。
尸体剖检、实验室诊断和药物诊断 尸体剖检病死牛、猪营养良好,肌肉丰满。
禽（鸡、鸭、鹅、）（病）紧急流行病学调查表
说明：1.本表由县级动物疫病预防控制机构在接到疫情报告后，开展流行病学调查时填写。
2.本表述及的单元（流行病学单元）是指处在同一环境、感染某种病原可能性相同的一群动物。
如处在同一个圈舍内
的动物，或某个村内饲养的所有易感动物，均可称其为一个流行病学单元。
序号：填表日期：年月日
一、基础信息
二、现况调查
注：①家禽种类：同一单元存栏多种家禽的，分行填写；
②存栏数：是指发病前的存栏数；
③发病数：是指出现该病临床症状或实验室检测为阳性的动物数。
4．疫情传播情况
5．疫点所在地及周边地理特征
请在县级行政区域图上标出疫点所在地位置；注明周边地理环境特点，如靠近山脉、河流、
三、疫病可能来源调查（追溯）
四、疫病可能扩散传播范围调查（追踪）
填表人姓名：联系电话：
填表单位（签章）: 省级动物疫病预防控制机构复核（签章）。
农业损失统计
填表单位（盖
填表说明（1）本表适用于种植业（2）本表中
含中央（省
（4）农业机械如用于经（5）农业生
产大棚经济主要指标说明
（2）农作物成灾面积：（3）农作物绝收面积：（4）农业生产大棚：能（5）大牲畜：体型较（6）小牲畜：为了经（7）家禽：
为了经济或
（9）水产品：包括全
（10）农业机械：包括拖拉机、耕作机械、排灌机械、收获机械、收获后处理机械、农用运输机械、田间管理机械、牧业机械、林业机械、渔业机械、农产品初加工机械、农田基本建设机械等。
不包括专门用于乡、镇、村、组办工业、基本建设、非农业运输、科学试验和教学等非农业生产方面的动力机械和作业机械。
（3）本表中不含农业行政部门、各类行业协会、联合会等损失，此类损失计入《公共服务（社会管理）损失统计表》；不含非住宅用房损失，此类损失采用《非住宅用房损失统计表》单独统计；不含职工住房损失，此类损失采用《居民住宅用房损失统计表》单独统计；不含土地损失，此类损失计入《资源与环境损失统计表》。
（1）农作物受灾面积：因灾减产1成以上的农作物播种面积。
农作物包括粮食作物、经济作物和其他作物，其中粮食作物是指稻谷、小麦、薯类、玉米、高粱、谷子、其他杂粮和豆类等粮食作物总称，经济作物是指蔬菜、棉花、油料、麻类、糖料、烟叶、蚕茧、茶叶、水果等经济作物总称，其他作物是指青饲料、绿肥等作物的总称（下同）。
（8）渔业养殖面积：包括淡水水域养殖面积和海水养殖面积，前者是包括池塘、湖泊、河沟、水库及其他，工厂化、稻田养殖不计入养殖总面积；海水养殖包括海上养殖、滩涂养殖、陆基养殖，工厂化、深水网箱不计入养殖面积。
农业损失
统计表
表 号：D01。
