食品安全自查报告(金太阳幼儿园)

幼儿园食品安全自查报告（精选10篇）幼儿园食品安全自查报告（精选10篇）时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的工作存在了许多问题，好好地做个总结并写一份自查报告吧。

大家知道自查报告的格式吗？以下是小编为大家整理的幼儿园食品安全自查报告（精选10篇），欢迎阅读与收藏。

幼儿园食品安全自查报告1为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，根据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查的通知精神，幼儿园在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，由园领导带领安全工作领导小组人员，进行了全面细致的自查活动。

现在对我园自查的情况汇报如下：一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。

学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查，加强对幼儿园突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。

二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控措施，责任到人。

三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。

幼儿园通过各种方式，对幼儿开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强幼儿的自我保健意识；同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。

教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。

四、认真做好周边商铺的宣传教育工作。

为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作，幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。

五、做好传染性疾病的监控和防护措施。

幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动，减少人员流动和聚集，降低感染机率。

为有效预防传染病的发生，由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。

加大幼儿园饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。

六、检查内容及情况1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。

2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。

幼儿园食品安全自查报告3篇近年来，幼儿园食品安全问题频繁曝光，引起社会广泛关注和担忧。

为了确保幼儿园食品安全，提高广大幼儿的健康水平，我将以三篇自查报告的形式，从不同角度对幼儿园食品安全问题进行深入探讨，以期给予广大家长更多了解和参考。

自查报告一：食品供应链环节的安全幼儿园食品安全问题的根源之一在于食品供应链环节的安全。

因此，幼儿园需要加强对食品供应商的审核和管理。

在我所任职的幼儿园，我们采取了以下措施来确保食品供应链的安全。

首先，幼儿园与食品供应商签订了明确的合同，要求供应商提供合格的食品，并定期对供应商进行考核。

同时，我们还要求供应商提供相关的检验报告，确保所供食品符合卫生标准。

其次，幼儿园建立了严格的食品进货管理制度。

每次进货前，我们会对食品进行外观和包装的检查，确保无破损、无异味的食品进入幼儿园。

此外，我们还要求供应商提供食品的生产日期和有效期限，以便及时处理过期食品。

最后，幼儿园严格执行食品样品留存制度。

每次进货后，我们会随机抽取一定比例的样品，并保存一段时间。

如果出现食品安全问题，我们可以通过样品进行追溯，找出问题的原因，进一步保障幼儿的饮食安全。

自查报告二：食品储存与加工环节的安全除了食品供应链环节外，幼儿园食品安全的另一个重要环节是食品的储存和加工。

在我们的幼儿园，我们高度重视食品储存与加工环节的安全，采取一系列措施来保证幼儿食品的安全。

首先，幼儿园建立了专门的食品储存区域，并根据食品的性质和储存要求进行分类储存。

例如，易腐烂的食品和生肉类食品要与其他食品分开储存，以避免交叉感染。

同时，我们还要求工作人员定期检查储存区域的温度和湿度，确保符合食品的储存标准。

其次，幼儿园食堂的加工人员必须持有相关的健康证，确保加工人员的身体健康状况符合食品卫生要求。

此外，我们还建立了严格的食品加工流程，包括食品清洗、烹饪、分装等环节，以确保每一道食品加工环节都符合卫生标准。

最后，幼儿园对食品加工设备进行定期检查和维护，确保设备的正常运行。

幼儿园食堂食品安全工作自查报告3篇幼儿园食堂食品安全工作自查报告1为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、的校园环境。

学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓时，重细节。

根据上级指示精神，我园食堂食品安全工作小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、健全，细化分工，明确职责，针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来，我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的"重中之重"来抓，学校牢固树立"安全第一、健康第一"的指导思想，建立了一支以田景桃为第一责任人，林泽勇主要负责的`管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。

明确谁出问题谁负责的责任追究。

针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。

为把工作做得更好，我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、努力做到食堂食品安全管理的化、常规化。

学校相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。

在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形人讲安全、人人安全的校园氛围。

严格落实学校制定的各项食品卫生，努力做到常规化。

时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。

使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。

每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。

幼儿园食品安全专项整治自查报告范文（精选3篇）幼儿园食品安全专项整治自查报告范文（精选3篇）辛苦的工作在不经意间已告一段落了，回顾这段时间的工作，取得了成绩，也存在着问题，这时候十分有必须要写一份自查报告了。

那么一份详细的自查报告要怎么写呢？以下是小编收集整理的幼儿园食品安全专项整治自查报告范文（精选3篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园食品安全专项整治自查报告1为了认真贯彻（xxxx号）的文件精神，进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长，教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组，根据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容，逐项进行自查，现将自查情况总结如下：一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导根据市教育局的文件精神，我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。

1、食堂卫生证件、制度齐全。

我园食堂“三证”齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间，预进间。

有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境整洁，能每天清除垃圾。

3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。

刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。

4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。

幼儿园食品安全自检自查报告•相关推荐下：一、健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来，我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的"重中之重"来抓，学校牢固树立"安全第一、健康第一"的指导思想，建立了一支以田景桃为第一责任人，林泽勇主要负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。

明确谁出问题谁负责的责任追究制度。

针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。

为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。

在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。

严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。

平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。

使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。

每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。

我园的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。

加强我园食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。

新学期开学，园长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。

开展幼儿园食品安全自查报告我园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照相关部门食品安全检查要求，对我园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下:一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

幼儿园成立了食品卫生安全领导小组：园长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。

领导小组分定期和不定期相结合的方式对本园食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

组长：XXX副组长：XXX成员:XXX、XXX二、自查情况本园食堂用餐的：现有学生XX人，教职工XX人。

我园本着勤俭节约，合理搭配幼儿营养餐的原则，做好食堂管理工作，把食品安全做为我园工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

（一）卫生制度：食品卫生：1应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

2.食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3.生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4.加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。

5,盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。

个人卫生：1食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。

6.要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。

环境卫生：1餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。

7.锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。

8.食堂周围水槽、水沟、剩板菜池（桶）要经常清洗、清扫。

9.餐桌椅用后要擦干净。

餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

幼儿园食品安全工作自查报告（精选3篇）幼儿园食品安全工作篇1为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。

我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、重视食堂食品安全工作本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。

三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。

（2）把好消毒关。

所有的餐具、用具都用严格消毒。

（3）把好个人卫生关。

做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

四、存在问题食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。

总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食品安全工作自查报告篇2我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共67人，专职食堂员工一人，食品采购由园领导兼任。

食品加工场地占地20 平方米，幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培，养幼儿良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

幼儿园食品安全自检报告按照上级部署，我园近期对食堂卫生及安全进行了自查,现将自查情况报告如下：幼儿园于2023年X月10日对本园食堂进行全面检查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

1食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

2.在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

3.食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。

4.各班配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。

做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。

5,消毒后的食具严格管理，分类存放在橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期检查，确保卫生消毒制度有效落实。

6.采购员坚决不买腐烂变质的原料，保管员坚决不收腐烂变质的原料。

7.食堂工作人员做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

8•食品米购、储存、加工的管理。

所有米购的食品都进行严格考察把关，食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则；严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。

9.经常检查食品质量，发现食品变质发霉、生虫等及时处理。

10.已经全面做好了防鼠、虫、工作。

11.食堂工作人员每年都进行体格检查，有从业健康证。

12.食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。

13.所有食品购物均有索证，严格把关。

14.包干定期大扫除，保持厨房内外整洁。

幼儿园食品安全自查报告为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的和谐的校园环境，幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时、垂细节。

根据上级部门指示精神，我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作展开了全面、认真的自查自检。

幼儿园食品安全自查报告根据上级通知精神，按照上级部门领导指示，我园于2023年X月15日对食堂食品安全卫生情况进行了一次彻底的自查，现将自查情况报告如下：一•证照齐全有效，《食品经营许可证》、从业人员《健康证》都在有效期内。

二.工作人员注意个人卫生，每日进行晨检，更换工作服，佩戴口罩再进入食堂，并做好记录。

三.严把食品采购关，能定点采购的食品全部定点采购,并与送货商家签订送货协议，不能定点采购的食品在时都进行严格细致的检查，问明出去，不易变质和容易发生食物中毒和三无产品。

食品储存按照分类、分架、隔墙、离地的原则分架储存，并标识生产日期和保质期，先进先用，以防过期。

四,食品储存和消毒工具、食品加工工具齐全，食堂用具餐具做到餐餐消毒，地面天天消毒，食堂卫生整洁，记录齐全。

五.食品留样规范，各类留样食品达到125克以上，并做好留样记录。

六.食堂环境保持良好，除“四害”工作到位。

七.健全内部监督机制：一是每月召开膳食工作专题会,听取家长代表对幼儿伙食意见，每学期组织全园家长问卷调查，收集汇总之后作为下学期努力方向。

二是除副园长主管食堂以外，园长亲自不定期巡查食堂卫生、食物食品进出库管理、表册和台账填写、食品储藏室等，形成点上有人管、面上有人抓。

八.下步工作打算：1增强食堂工作人员食品卫生安全意识，对食堂生产加工加强卫生管理，严格操作规程。

2,加大宣传力度，对师幼进行食品安全宣传知识教育,倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。

幼儿园食品安全自查报告为认真贯彻相关文件精神，进一步加强食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长的食品卫生安全领导小组,根据相关文件要求，逐项进行自查,现将自查情况总结如下：一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导根据相关文件精神，我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。

幼儿园食品安全自查报告1
在幼儿园管理工作中，食品安全一直是备受关注的问题。

为了不断提高幼儿园食品安全管理水平，我们定期进行自查自评，做出改进和调整。

下面就是我们幼儿园最近的食品安全自查报告：
一、食材采购
1.请负责人定期检查并更新供应商名单，确保供应商持有合格证明。

2.对新采购的食材，应进行查验并建档备案。

3.食材存放应有明确标识，合格食材与过期食材应分开存放。

二、食品加工
1.厨房操作人员应严格按照操作规程进行操作，避免食品交叉污染。

2.食品加工过程中，在配料调制、炒制等环节要求食品熟练卫生消毒。

3.每日完成食品加工后，应及时清洁、消毒厨房设备及工作台面。

三、食品储存
1.食品储存间要求通风干燥，避免受潮、变质。

2.储存间内食品应予标识，先进先出原则管理。

3.废弃食品及时清理，避免滞留导致传染疾病。

四、食品供应
1.食品供应每日应由专人检查质量并记录。

2.提供食品的服务人员要求穿戴工作服、手套，并过程中不允许使用手
机。

3.食品供应过程中，实行严格食品安全标准，确保供应无虞。

五、食品检测
1.定期对食品进行抽检，检测结果建立台账。

2.对问题食品及时处理，防止继续使用造成安全隐患。

3.加强食品检测设备的维护和保养，确保食品检测准确性。

以上为我幼儿园最近的食品安全自查报告，将继续加强食品安全管理，保障孩子们的健康成长。