经典简单奶茶制作方法大全.ppt
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50款奶茶的配方和制作方法1. 原味奶茶。
配方,红茶、牛奶、冰糖。
制作方法,将红茶冲泡好,加入适量牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
2. 香蕉奶茶。
配方,香蕉、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶和蜂蜜,搅拌成奶茶状即可。
3. 草莓奶茶。
配方,草莓、牛奶、冰糖。
制作方法,将草莓洗净切片,放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
4. 抹茶奶茶。
配方,抹茶粉、牛奶、红豆。
制作方法,将抹茶粉和牛奶放入锅中加热,加入红豆煮至软糯,即可制作出抹茶奶茶。
5. 巧克力奶茶。
配方,可可粉、牛奶、巧克力酱。
制作方法,将可可粉和牛奶放入锅中加热,加入巧克力酱搅拌均匀即可。
6. 芒果奶茶。
配方,芒果、牛奶、冰糖。
制作方法,将芒果切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌成奶茶状即可。
7. 椰奶奶茶。
配方,椰浆、牛奶、冰糖。
制作方法,将椰浆和牛奶加入锅中加热,加入冰糖搅拌均匀即可。
8. 芋头奶茶。
配方,芋头、牛奶、红豆。
制作方法,将芋头煮熟捣成泥,加入牛奶和红豆搅拌均匀即可。
9. 柠檬奶茶。
配方,柠檬、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将柠檬榨汁,加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 蓝莓奶茶。
配方,蓝莓、牛奶、冰糖。
制作方法,将蓝莓放入搅拌机中,加入牛奶和冰糖,搅拌成奶茶状即可。
11. 芒果西米露奶茶。
配方,芒果、西米、牛奶、冰糖。
制作方法,将芒果切成小块,将西米煮熟,加入牛奶和冰糖,搅拌均匀即可。
12. 榴莲奶茶。
配方,榴莲、牛奶、冰糖。
制作方法,将榴莲肉捣成泥,加入牛奶和冰糖搅拌均匀即可。
13. 黑糖奶茶。
配方,黑糖、牛奶。
制作方法,将黑糖和牛奶放入锅中加热,搅拌至黑糖完全融化即可。
14. 椰汁奶茶。
配方,椰汁、牛奶、冰糖。
制作方法,将椰汁和牛奶加入锅中加热,加入冰糖搅拌均匀即可。
15. 葡萄奶茶。
配方,葡萄、牛奶、蜂蜜。
制作方法,将葡萄放入搅拌机中,加入牛奶和蜂蜜,搅拌成奶茶状即可。
16. 柚子奶茶。
配方,柚子、牛奶、冰糖。
奶茶店饮品制作方法 Prepared on 22 November 2020奶茶系列:1、原味奶茶:热:奶勺+果糖1盎司+红茶冰: +冰块摇匀2、木瓜奶茶:热:奶1勺+果糖1盎司+红茶+木瓜粉1勺冰: +冰块摇匀3、香蕉牛奶:热:奶1勺+果糖盎司+红茶+香蕉粉1勺冰: +冰块摇匀4、草莓奶茶:热:奶1勺+果糖盎司+红茶+草莓粉1勺冰: +冰块摇匀5、胚芽奶茶:热:奶1勺+果糖1盎司+红茶+胚芽1勺冰: +冰块摇匀6、鸳鸯奶茶:热:奶1勺+果糖盎司+红茶+咖啡粉1勺冰: +冰块摇匀7、皇家椰香:热:奶1勺+果糖盎司+红茶+椰香粉1勺冰: +冰块摇匀8、焦糖朱古力:热:奶1勺+果糖盎司冰:9、黑加仑奶茶:热:奶1勺+果糖1盎冰:10、烧仙草:烧仙草果冻+红豆勺+ 11、红豆布丁:热:奶1勺+果糖盎司冰:12、秘语飘香:热:奶1勺+果糖1盎冰:时尚特饮:1、养乐多:奶1勺+柠檬汁盎司+ 2、双皮奶:红豆+椰果+双皮奶+草3、苹果冰露:奶露1勺+果糖1盎司柠檬盎司+果糖1盎司+冰+水5、蓝莓情深:蓝莓果酱1勺+果糖1盎司+奶露1勺+冰+水6、午后红霞:草莓果酱1勺+果糖1盎司+1/3红茶+少许柠檬汁+冰+水7、鲜果情缘:柚子1勺+雪梨1勺+焦糖盎司+果糖盎司+水+冰8、紫色浪漫:奶露1勺+葡萄汁盎司+果糖1盎司+冰+水鲜果茶系列柚子茶1勺(开水冲)+水蜜桃汁盎司+柠檬汁盎司+果糖盎司+水2、黑糖姜茶姜茶1勺+果糖1盎司+红糖1勺+开水3、椰汁雪梨茶雪梨茶1勺+果糖盎司+椰香粉少许+开水芦荟勺+柠檬汁盎司+果糖1盎司+水5、普洱菊花茶菊花茶1勺+果糖盎司+水6、桂圆红枣茶:桂圆红枣1勺+水7、鲜茶柳橙:柳橙汁盎司+水蜜桃盎奶昔系列:1、青青草莓:冰400cc+苹果汁盎司果肉2、芒果超人:500g左右冰+奶1勺+ 3、奇异果果露:500g左右冰+奶1勺+ 4、香蕉宝宝冰400cc +香蕉粉1勺5、巧克力情人:冰400cc +巧克力粉1克力酱6、浮雪沉冰:冰400cc+奶1勺多+果7、冰雪皇后:冰400cc+草莓汁1盎莓果肉8、红豆牛奶冰淇淋:红豆2勺+冰淇淋1勺可可咖啡系列:1、可可咖啡:勺雀巢咖啡粉煮开+1勺果味咖啡+果糖盎司2、摩卡:1勺雀巢咖啡煮+奶露勺+果糖盎司3、拿铁:1勺雀巢咖啡煮+1勺奶露+1盎司果糖4、抹茶拿铁:1勺雀巢咖啡煮+勺奶+盎司果糖+勺抹茶5、经典卡布奇诺:1勺雀巢咖啡煮+1果糖+1勺奶露+勺奶泡6、焦糖玛奇朵:1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡7、布雷玛奇朵:1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡8、皇室诱惑(冰咖):1勺雀巢咖啡+杯水煮+杯冰+果糖+1勺奶露+盎司白兰地 SHAKE +勺奶泡+撒巧克力粉(或巧克力酱)。
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这个就跟据我自己奶茶加盟店的经验来吧,我用的是4斤的水瓢。
一次出40斤的奶茶,下面大家可以根据情况自行改进,但尽量以此为基准。
1、不管需不需要,只要冰柜有空间,就建议大家冻上冰水,既可以平衡温度,也备不时之需;
2、我自己通常用电锅,方便,用煤气或煤炉也行;
3、在锅内放上一瓢(4斤,以后不再重复)水,放入一个茶包,烧开,再煮上5分钟即可;
4、这一点很重要,并且大家可跟据自己的风格来进行调整。
这时候通常要放奶精了,不过在放奶精之前,我喜欢放二勺咖啡,是打果粉用的小勺,以增加咖啡香味和口味,大家可自行调整,放一些巧克力味道会更好。
然后开始放奶精了,边倒边搅动,全部搅开搅匀为止。
一般来说,是放2斤奶精,大家要跟据奶精的质量不同来调整奶茶的浓度,增加或减少奶精的斤两。
5、加白糖,放多少糖自己定,我一般是放2斤。
化开搅匀。
6、要有50斤或更大的桶,放入10瓢清水或冰水,然后把煮好的奶茶浓浆倒入,搅匀。
7、放甜蜜素,我一般放4两,大家可根据口感不同酌情增减。
化开搅匀。
8、放入冰柜冷冻,完毕。
奶茶到现在已经做好,可以出售了。
称为“原味奶茶”,是销售品种中最重要的一种。
页脚内容1。
奶茶系列:1、原味奶茶:热:奶1.5勺+果糖1盎司+红茶冰: +冰块摇匀2、木瓜奶茶:热:奶1勺+果糖1盎司+红茶+木瓜粉1勺冰: +冰块摇匀3、香蕉牛奶:热:奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+香蕉粉1勺冰: +冰块摇匀4、草莓奶茶:热:奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+草莓粉1勺冰: +冰块摇匀5、胚芽奶茶:热:奶1勺+果糖1盎司+红茶+胚芽1勺冰: +冰块摇匀6、鸳鸯奶茶:热:奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+咖啡粉1勺冰: +冰块摇匀7、皇家椰香:热:奶1勺+果糖0.7盎司+红茶+椰香粉1勺冰:8、焦糖朱古力:热:奶1勺+果糖冰:9、黑加仑奶茶:热:奶1勺+果糖冰:10、烧仙草:烧仙草果冻+红豆11、红豆布丁:热:奶1勺+果糖冰:12、秘语飘香:热:奶1勺+果糖盎司酒冰:冰块摇匀时尚特饮:1、养乐多:奶1勺+柠檬汁1 2、双皮奶:红豆+椰果+双皮奶3、苹果冰露:奶露1勺+果糖1盎司+苹果汁1盎司+冰+水4、柠檬冰露(名字):柠檬1.5盎司+果糖1盎司+冰+水5、蓝莓情深:蓝莓果酱1勺+果糖1盎司+奶露1勺+冰+水6、午后红霞:草莓果酱1勺+果糖1盎司+1/3红茶+少许柠檬汁+冰+水7、鲜果情缘:柚子1勺+雪梨1勺+焦糖0.5盎司+果糖0.5盎司+水+冰8、紫色浪漫:奶露1勺+葡萄汁1.5盎司+果糖1盎司+冰+水鲜果茶系列1、韩式柚子茶柚子茶1勺(开水冲)+水蜜桃汁0.5盎司+柠檬汁0.5盎司+果糖1.3盎司+水2、黑糖姜茶姜茶1勺+果糖1盎司+红糖1勺+开水3、椰汁雪梨茶雪梨茶1勺+果糖0.7盎司+椰香粉少许+开水4、日本芦荟茶芦荟1.5勺+柠檬汁0.7盎司+果糖1盎司+水5、普洱菊花茶菊花茶1勺+果糖6、桂圆红枣茶:桂圆红枣1勺+水7、鲜茶柳橙:柳橙汁1.5盎司+奶昔系列:1、青青草莓:冰400cc+苹果汁淋+草莓果肉2、芒果超人:500g左右冰+奶1 3、奇异果果露:500g左右冰+奶1 4、香蕉宝宝冰400cc +香蕉粉打碎5、巧克力情人:冰400cc +巧克力+巧克力酱6、浮雪沉冰:冰400cc+奶1勺司白兰地 SHAKE 7、冰雪皇后:冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉8、红豆牛奶冰淇淋:红豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎可可咖啡系列:1、可可咖啡:0.5勺雀巢咖啡粉煮开+1勺果味咖啡+果糖0.5盎司2、摩卡:1勺雀巢咖啡煮+奶露0.5勺+果糖0.5盎司3、拿铁:1勺雀巢咖啡煮+1勺奶露+1盎司果糖4、抹茶拿铁:1勺雀巢咖啡煮+0.7勺奶+0.7盎司果糖+0.7勺抹茶5、经典卡布奇诺:1勺雀巢咖啡煮+1果糖+1勺奶露+0.5勺奶泡6、焦糖玛奇朵:1勺雀巢咖啡煮+0.5焦糖+0.5果糖+1勺奶露+1勺奶泡7、布雷玛奇朵:1勺雀巢咖啡煮+0.5焦糖+0.5果糖+1勺奶露+1勺奶泡8、皇室诱惑(冰咖):1勺雀巢咖啡+0.5杯水煮+0.5杯冰+1.3果糖+1勺奶露+0.5盎。
冰沙港奶三合一紫雪花冰沙黑米粉50g港奶三合一40克麦片10克果糖10克冰块250g水150g把所有的配料加入冰沙机进行搅拌即可车仔茉莉花雪梨薄荷冰沙雪梨茶50g特级薄荷汁10g果糖25g冰块300g水80g绿茶水晶15g动感晶露15g1:沙冰机中放入雪梨茶、特级薄荷汁、果糖、冰块、水开动机器搅拌均匀2:出杯后加入绿茶水晶动感晶露点缀..奶茶高香红茶粉经典奶茶高香红茶粉4克奶精40克果糖40克水200ml冰块200克雪克杯内放入奶精用红茶水溶解、再放入果糖雪克即可..香草奶茶高香红茶粉4克;奶精40克、香草糖浆10克、开水150ml、冰块200克雪克杯内放入奶精、咖啡粉用开水溶解、再将糖浆、冰块加入雪克即可加勒比葡萄柚奶茶热水100毫升高香红茶粉4克葡萄柚果泥30毫升炼奶15克冰块适量1、立顿高香红茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基2、加入葡萄柚果泥、炼奶;冰块搅拌均匀即可..黑糖鸳鸯冰咖淡奶 80ml咖啡浆 180ml红茶汤 180ml黑糖糖浆 20ml冰块造量1咖啡浆;预制红茶汤和淡奶按比例调匀制成鸳鸯咖啡基底..2:将冰块装入雪克杯内至1/2的高度..倒入鸳鸯咖啡基底;再加入黑糖糖浆;盖上杯盖后;上下摇匀至雪克杯身产生雾气..3..打开上杯盖;将成品倒入杯中;再打开过滤盖;倒入适量的冰块于杯中..雪顶黑钻奶茶淡奶 100ml红茶汤350ml黑钻100g果糖适量香草味冰激淋球 1个1将淡奶红茶汤和适量果糖混合搅拌均匀制成港式奶茶..2..将港式奶茶和适量冰块加入雪克杯摇至雾气产生..3..将咖啡冻加至杯底三分之一处;倒入调好的港式奶茶;再加入冰淇淋球做盖料..芦荟蜂蜜奶茶纯牛奶 50ml植脂未 30g红茶汤 350ml龙眼蜂蜜 20ml芦荟 60g冰块适量1;将纯牛奶、植脂未;红茶汤和龙眼蜂蜜调匀制成蜂蜜鲜奶茶..2..在雪克杯中加入适量冰块后;倒入蜂蜜鲜奶茶摇至雾气产生..3..加入适量芦荟至底杯四分之一处;再倒入带冰的蜂蜜鲜奶茶..明珠焦糖奶茶纯牛奶 50ml植脂未 30g红茶汤 350ml焦糖糖浆 20ml明珠明列子 60g冰块适量1将纯牛奶、植脂未、红茶汤和焦糖糖浆混合制成焦糖鲜奶茶..2..在雪克杯中加入适量冰块后;倒入焦糖鲜奶茶摇至杯身产生雾气..3倒入带冰的焦糖鲜奶茶至杯底四分之三处;加入60g泡发的明珠..4最后加入少量焦糖糖浆于顶装饰..黑旋风奶茶立顿高香红茶粉3.5g经典奶精30g温水75度150CCF55果糖18CC奥利奥饼干屑15g冰块约200克1取立顿高香红茶粉放入雪克杯中并加开水搅拌均匀成基底茶2在基底茶中加入奶精搅拌均匀后加入冰块至雪克杯的8分满处再依次加入果糖奥利奥饼干屑3用力摇匀后倒入奶茶杯后取些许奥利奥饼干屑撒上面做装饰芝麻红豆奶茶高香红茶3克300CC热水奶露25克100CC热水奶精150克炼乳50克糖浆40CC黑芝麻适量加红豆玛奇朵奶茶高香红茶3g 奶精35G果糖15G太妃奶浆15g 焦糖布丁3G 热水400ML乌龙茶粉烘焙九龙珠85℃的热水200毫升烘培乌龙茶粉4克果糖25毫升奶油球1粒九龙珠8-10粒1、立顿烘培乌龙茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基;2、加入果糖;奶油球搅拌均匀;加入九龙珠即可..碳烧布丁奶茶热水200毫升烘焙乌龙茶粉3克奶精30克芒果布丁一个果糖25毫升冰块适量1、立顿烘焙乌龙茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基2、加入奶精、芒果布丁;果糖;冰块搅拌均匀即可..乌龙雪顶立顿乌龙茶酚白砂糖kerry奶精冰激凌机或冰激凌球1、雪克杯中放入3平勺奶精一平勺糖和5g茶粉;用少量开水化开;2、加入满杯冰块摇匀倒出3、打入冰激凌雪顶或打一个冰激凌球乌龙特滑奶醇立顿乌龙茶酚白砂糖kerry奶精1、雪克杯中放入3平勺奶精1平勺糖和5g茶粉;用少量开水化开;2、加入满杯冰块摇匀倒出鲜奶乌龙烘焙乌龙3克250CC热水鲜牛奶50CC奶浆30CC100CC温水奶浆粉50克糖浆30CC鸳鸯奶茶纯品咖啡粉3G 烘焙乌龙奶茶2G 龙眼蜂蜜15G奶精35G 热水400ML摩卡可可奶茶烘焙乌龙奶茶3g 摩卡可可粉15G 果糖15G奶精35G热水400ml港奶三合一经典港式红豆奶茶85℃的热水200毫升立顿港式三合一茶粉28克;政新红豆40克1、立顿港式三合一茶粉放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成奶茶;2、加入政新红豆;冰块适量;搅拌均匀即可..巧酥冰璇风酷脆:3克港式三合一:28克奶油:适量港式三合一用200ml开水化开;冰块加满;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;挤上奶油;最后撒上酷脆..冰块:适量..清新奶茶三合一奶茶30g薄荷汁30ml椰果粒适量1.三合一奶茶粉热水冲匀搅拌2.加入薄荷汁;少许糖浆冲匀加入椰果3.加入冰块封口经典港式奶茶三合一港式奶茶粉25G 三花植脂末10G牛奶布丁5G水400mlE120茉莉花南国香醇立顿茉莉花1包三花奶精20G南国椰粉15G糖浆20CC泡好茉莉茶;加入奶精;椰粉;糖浆即可E120红茶椰香奶茶立顿红茶包一个牛奶150克椰蓉5克白糖5克1、红茶包加入热水制成茶汤备用2、加入椰蓉继续煮上5分钟..3、再加入牛奶搅拌均匀..4、稍煮开加入白糖搅均匀关火.. 5、喝的时候过滤一下即好E120红茶花花世界立顿红茶1包三花奶精20G南国椰粉15G;糖浆20CC茉莉花酱桂花酱热水泡好经红茶;加入奶精;椰粉;糖浆;最后加入茉莉花酱;桂花酱即可E120红茶蓝莓冰茶红茶包1G用150CC热水侵泡奶精30G果糖15G蓝莓酱45G冰块15个E120红茶茶拿铁红茶包1个六分满的水果糖适量搅拌机搅匀打发奶泡风味糖浆果茶高香红茶粉洛神花茶洛神花茶40g果糖20g冰块150g高香红茶粉3克水250g把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可洛神明列子85℃的热水200毫升高香红茶粉3克洛神花酱40克明列子3克果糖10毫升1、立顿高香红茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基;2、加入洛神花酱、明列子;果糖;冰块搅拌均匀即可..百香雪泡百香果茶45g奶精30克冰块150g高香红茶3克水250g把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可百香飘香85℃的热水380毫升高香红茶粉5克百香果汁40克金橘酱20克果糖10克1、立顿高香红茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基;2、加入百香果汁、金橘酱、果糖搅拌均匀活力柠檬茶新鲜柠檬:2片柠C:25克红茶粉:2克糖水:25ML制作方法:红茶粉用200ml开水化开;加入柠C搅拌均匀;在加入糖水;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;加入新鲜柠檬..冰块:适量玫瑰红茶立顿高香红茶广村玫瑰酱糖1、雪克杯中放入2g高香红茶粉;加少量开水化开;加入一平勺玫瑰酱、20ml果糖化开;2、加入整杯冰块摇匀倒出蜜桃乌龙立顿高香红茶蜜桃果酱糖1、雪克杯中放入2g高香红茶粉;加少量开水化开;加入一平勺蜜桃酱、20ml果糖化开;2、加入整杯冰块摇匀倒出蓝莓红茶立顿高香红茶扬雅蓝莓果汁糖1、雪克杯中放入2g高香红茶粉;加少量开水化开;加入整杯冰块2、加入5ml蓝莓果汁、35ml果糖;摇匀倒出冰桔杨梅茶立顿高香红茶粉金桔杨梅汁1、1吧匙高香红茶粉约2g;用少量开水化开2、金桔2-3个切小口挤汁和皮一起;10ml杨梅汁;10ml糖浆;加满杯冰块摇匀倒出加入满杯冰块摇匀倒出爱情三重奏立顿高香红茶粉2.5g温水75度150CCF55果糖10CC蜂蜜5CC柚子茶2/3安士勺约30克水晶果适量目黑已泡好适量1将柚子茶水晶果目黑依次放入玻璃杯;在加入冰块至满杯2取高香红茶粉放入雪克杯中并加温水搅拌均匀成基底茶3在基底茶中加入果糖蜂蜜搅拌均后倒入杯中4 喝前搅拌均匀即可芒柚果茶高香红茶3G立顿红茶包2个芒果泥25G西柚汁20G果糖15G水400ml乌龙茶粉山楂乌龙山楂茶40克果糖20g冰块150g乌龙茶粉4克水250g把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可百香果乌龙立顿烘培乌龙茶粉3克85℃的热水200毫升果糖10克百香果酱40克;1、立顿烘培乌龙茶放入杯中;加入热水;搅拌均匀制成茶基;2、加入百香果酱、果糖;冰块适量;搅拌均匀即可.. 百香果乌龙蜜茶立顿烘焙乌龙茶粉2.5g温水75度150CC百香果酱30gF55果糖10CC1取立顿烘焙乌龙茶粉放入雪克杯中并加开水搅拌均匀成基底茶2在基底茶中加入冰块至雪克杯的8分满处再依次加入果糖蜂蜜百香果酱蜂蜜5CC冰块200g3用力摇匀后倒入杯中即可梅子乌龙热水100毫升烘焙乌龙茶粉3克梅子酱30克果糖10毫升冰块适量热水冲茶烘焙乌龙茶粉3克制成茶基;加入梅子酱;果糖10毫升;加入冰块搅拌均匀即可冰花龙冰糖乌梅桂花酱:30克乌龙茶粉:2克糖水:15ML冰块:适量..乌龙粉用200ml开水化开;加入冰糖乌梅桂花酱搅拌均匀;在加入糖水;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中..乌龙爱玉立顿乌龙茶粉爱玉冻1、制作玫瑰爱玉、薄荷爱玉备用2、雪克杯中放入一平勺糖和3g茶粉;用少量开水化白糖开;3、加入满杯冰块摇匀倒出4、加入两种爱玉冻..橘香桂花乌龙立顿乌龙茶粉桂花酱青橘子糖1、雪克杯中放入3g茶粉1平勺桂花酱;用少量开水化开;2、放入2-3片橘片;10ml糖浆;加满杯冰块摇匀倒出桂花酸梅茶烘焙乌龙2G 酸梅酱15G 酸梅粉25G 果糖10g冷水350ml 冰块8个车仔绿茶热情莓果蓝莓冰酷蓝莓酱45克优酪多20克冰块150克车仔绿茶一包水250克把所有的配料加入雪克杯进行雪克即可车仔绿茶金桔柠檬绿车仔绿茶青柠檬金桔1、绿茶包加入热水制成茶汤备用2、加入柠檬3片;金桔2个;10ml糖浆;加满杯冰块摇匀倒出车仔绿茶金桔梅子绿车仔绿茶1包金桔2个梅子2粒糖浆20CC热水泡好经绿茶;加个金桔挤压出汁梅子;加入糖浆;最后加入冰块E120茉莉花鸟语花香茉莉花:1包芦荟粒:15克椰果:10克糖水:30ML冰块:适量茉莉花茶一包用200ML开水泡3分钟;冰块加满;糖水30ML;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;加入芦荟和椰果..E120茉莉花全城热恋茉莉花:1包橙C:30克新鲜橙:3片糖水:25ML冰块:适量茉莉花茶一包用200ML开水泡3分钟;加上橙C搅拌均匀;在加入糖水30ML;冰块加满;然后用手摇壶摇均匀;倒入杯中;加入新鲜橙..E120茉莉花养颜美容奶茶E120立顿茉莉花茶一包淡奶30ml桂花酱10ml糖浆10ml1.三分之一热水浸泡茶包2.淡奶倒入杯中加浸泡好的茶冲匀2.加入桂花酱糖浆搅拌加冰水E120绿茶金桔蜂蜜绿茶E120立顿绿茶一包金桔3个蜂蜜15ml糖浆10ml1.绿茶包浸泡备好金桔洗净切口挤出金桔汁2.金桔洗净切口挤出金桔汁进雪克壶内加入蜂蜜和糖浆3.将泡好的茶汤倒入雪克壶内加入冰块摇匀后倒出装杯草本茶草本纤扬茶冬瓜仙草豆纤扬茶一包冬瓜茶40g果糖15g烧仙草冻50克红豆30克冰块150g水200g把所有的配料加入雪克杯进行雪克;再加入烧仙草、蜜红豆即可草本纤扬茶纤扬茶包1个特级柠檬汁20克果糖40克开水120CC冰块230CC1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入柠檬汁0.6oz盎司、果糖1.3oz盎司3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可..草本清衡茶菊花雪梨清衡茶一包雪梨茶40g菊花茶20g果糖10g冰块200g水200g雪克杯中放入茶水、雪梨茶、菊花茶、果糖、冰块进行雪克即可..晶莹翡翠立顿清衡茶包1个20克芦荟茶水150毫升糖浆15克1;用85度热水浸泡清衡茶包3分钟;制成茶汤备用2;茶汤中加入芦荟浆;糖浆;冰块;用雪克壶摇匀;倒入杯中既可冰块180克.清衡柚子茶清衡茶包1个柚子茶50克果糖10克开水120CC冰块230CC1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入柚子茶2平勺、果糖0.3oz盎司3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可薄荷冰茶立顿清衡茶包1个特级薄荷汁25克果糖35克开水120CC冰块230CC1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入薄荷汁0.9oz盎司、果糖1.1oz盎司3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可草本丽颜茶粉红丽颜优酪热水200毫升立顿丽颜茶包1个原味库米思乳酸饮料60毫升果糖10毫升1、立顿丽颜茶红茶放入杯中;加入热水;制成茶基2、加入库米思、果糖;冰块搅拌均匀即可洛神金桔茶立顿丽颜茶包1个洛神花酱30克果糖25毫升金桔2个1、立顿丽颜茶放入杯中;加入热水;浸泡3分钟2、加入洛神花酱;金桔;果糖冰块适量;搅拌均匀即可清衡芦荟丽颜茶清衡茶包芦荟果酱果糖将清衡茶包放在杯中将100ML热水泡2-3分钟;将茶汤放入雪克杯中降入果糖20g放入冰块200g再加入20g芦荟果酱;摇出即可丽颜雪梨茶丽颜茶包1个雪梨茶40克果糖20克1.量杯中放入茶包1个;加开水120CC备用2.雪克杯中放入雪梨茶1满勺、果糖0.6oz盎司 3.倒入冲泡好的茶汤;加冰块230克开水120CC4.盖上雪克杯盖子;雪克均匀后补齐冰块即可冰块230CC。
制作奶茶的方法
首先,我们需要准备好以下材料,红茶包(或者绿茶包)、鲜牛奶、砂糖(可根据个人口味添加)、奶茶粉(可选)。
将一袋红茶包放入杯中,然后倒入适量的开水,浸泡5-10分钟,待茶水浸泡好后,用茶漏过滤出红茶包渣,留下红茶水备用。
接下来,我们可以选择是否添加奶茶粉。
如果你喜欢奶茶的浓厚口感,可以适量添加奶茶粉;如果你更喜欢清淡的味道,可以不加奶茶粉。
然后,将适量的鲜牛奶倒入另一个容器中,加入适量的砂糖,根据个人口味调整甜度,搅拌均匀。
接着,将调好的鲜牛奶倒入红茶水中,搅拌均匀,这样就完成了一杯简单的奶茶。
如果你喜欢口感更加绵密的奶茶,可以选择使用打发的鲜奶油,将打发的鲜奶油放在奶茶表面,即可制作出口感更加浓郁的奶茶。
另外,如果你喜欢冰的奶茶,可以将制作好的奶茶放入冰箱冷藏,待冷却后加入适量的冰块即可。
如果你喜欢热的奶茶,可以在制作好的奶茶中加热,直至温热即可享用。
总的来说,制作奶茶的方法并不复杂,关键在于掌握好材料的比例和搅拌的均匀度。
希望通过这篇文档,你能够学会如何制作一杯美味的奶茶,享受美好的生活。
奶茶制作方法金香奶茶茉香奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙果糖1盎司-1.4盎司果糖1盎司-1.4盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯奶香清茶乌龙奶茶材料:热青茶汁200-280毫升材料:热乌龙茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙果糖1盎司-1.4盎司果糖1盎司-1.4盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯伯爵奶茶绿抹奶茶材料:伯爵茶叶3克-5克材料:抹茶粉2匙-2.8匙奶精3匙-4匙奶精1匙-1.5匙果糖1盎司-1.5盎司果糖1盎司-1.5盎司冰块适量冰块适量鸳鸯奶茶草莓奶茶材料:热红茶之200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精3匙- 4.2匙奶精4匙-5.6匙果糖1盎司-1.4盎司果糖0.5盎司-0.7盎司特选咖啡粉1匙-1.5匙草莓汁 1.5盎司-2.1盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯桑葚奶茶香奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙果糖0.5盎司-0.7盎司果糖0.5盎司-0.7盎司桑葚汁 1.5盎司-2.1盎司百香果之1.5盎司-2.1盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯青苹果奶茶芋香奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:芋头牛奶粉3匙-4匙奶精4匙-5.6匙奶精1匙-1.5匙果糖0.5盎司-0.7盎司果糖1盎司-1.5盎司青苹果汁 1.5盎司-2.1盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯胚芽奶茶椰香奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升粗胚芽2大匙-2.8大匙椰香牛奶粉2大匙-2.8大匙奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙果糖1盎司-1.4盎司果糖1盎司-1.4盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯杏仁奶茶花生奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升杏仁粉2大匙-2.8大匙奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙花生牛奶粉2匙-2.8匙果糖1盎司-1.4盎司果糖1盎司-1.4盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯巧克力奶茶蜂蜜奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙巧克力酱50克-70克蜂蜜2盎司-2.8盎司果糖0.5盎司-0.7盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯薰衣草奶茶黑砂糖奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙果糖0.5匙-0.7匙黑砂糖糖浆2.5盎司-3.5盎司薰衣草汁 1.5盎司-2.1盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯薄荷奶茶玫瑰奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙薄荷糖浆2盎司-2.5盎司玫瑰糖浆2盎司-2.5盎司果糖0.5盎司-0.7盎司果糖0.5盎司-0.7盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯苹果奶茶石榴奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙果糖0.5盎司-0.7盎司果糖0.5盎司-0.7盎司苹果糖浆2盎司-2.5盎司石榴香蜜2盎司-2.5盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯榛果奶茶焦糖奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙榛果糖浆2盎司-2.5盎司焦糖糖浆2盎司-2.5盎司果糖0.5盎司-0.7盎司果糖0.5盎司-0.7盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯香草奶茶爱尔兰奶茶材料:热红茶汁200-280毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精4匙-5.6匙奶精4匙-5.6匙果糖0.5盎司-0.7盎司果糖0.5 盎司-0.7盎司香草糖浆2盎司-2.5盎司爱尔兰糖浆2盎司-2.5盎司冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯布丁奶茶黑砖块奶茶材料:热红茶汁150-200毫升材料:热红茶汁200-280毫升奶精3匙-4匙奶精3匙-4匙果糖0.7盎司-1盎司果糖0.5盎司-0.7盎司布丁3分之一杯咖啡水晶2匙-2.5匙冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯杏仁冻奶茶仙草冻奶茶材料:热红茶汁150-200毫升材料:热红茶汁150-200毫升奶精3匙-4匙奶精3匙-4匙果糖0.5盎司-1盎司果糖0.5 盎司-1盎司杏仁冻3分之一杯仙草冻3分之一杯冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯珍珠奶茶漂浮奶茶材料:热红茶汁150-200毫升材料:热红茶汁150-200毫升奶精3匙-4匙奶精3匙-4匙果糖0.7盎司-1盎司果糖0.7盎司-1盎司珍珠2大匙-2.5大匙冰欺凌1大球冰块雪克杯满杯冰块雪克杯满杯姜母奶茶桂圆奶茶材料:热红茶汁300-420毫升材料:热红茶汁300-420毫升奶精5匙-7匙奶精5匙-7匙姜母汁 2.5盎司-3.5盎司桂圆汁2.5盎司-3.5盎司热开水适量热水适量森永奶茶材料:浓缩热红茶汤200-300毫升奶精 2.5匙-3.5匙太妃奶酱1盎司-1.5盎司焦糖果露0.5盎司-1盎司冰块适量日本抹茶奶茶鸳鸯浴奶茶材料:浓缩热绿茶汤200-300毫升材料:浓缩热红茶汤200-300毫升奶精 1.5匙-2.5匙奶精3匙-4.5匙原味抹茶粉 1.5匙-1/3匙果糖1盎司-1.5盎司果糖 1.5盎司-2盎司意式萃取浓缩咖啡30-45毫升冰块1/3杯雪克杯冰块1/3杯雪克杯。
奶茶操作配方文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)传统珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。
中火保持水滚用滤勺搅动。
时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。
再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。
时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。
浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。
可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。
冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g 热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。
美味奶茶的17种做法,口感细腻,滋润美味又营养一、玫瑰奶茶食材牛奶500毫升、红茶8g、玫瑰花18朵、蜂蜜30g、清水0.5杯。
做法1、奶锅里倒入清水;2、清水烧开后,放入玫瑰花用小火煮3分钟;3、放入红茶浸泡2分钟;4、倒入牛奶,用小火煮沸,关火;5、将奶茶过滤;6、稍冷却后,调入蜂蜜拌匀;7、盛入茶杯,可以饮用啦。
二、肉桂奶茶食材牛奶500ml、红茶适量、肉桂棒1个、丁香2颗。
做法1、牛奶倒入锅中,不喜欢奶味太重的可以减量。
2、倒入提前煮好的红茶,家中没有红茶的小伙伴也可以用茶包代替。
3、放入肉桂棒,丁香。
4、开小火,煮热,倒入杯中。
三、蒙古奶茶食材纯牛奶150克、普洱茶2克、清水700毫升、盐4克。
做法1、豆浆机里倒入牛奶,倒入清水。
2、普洱茶装到茶篮里,盖好茶篮盖,避开壶嘴挂到豆浆机内壁上。
3、和好盖子,选择奶茶程序。
4、15分钟左右滴滴声响起,奶茶制作完成。
5、加入盐,盐融化即可饮用。
6、浓浓的奶香夹带着普洱的茶香,带点刚刚好的咸味,立刻挑起味蕾,非常好喝。
四、锡兰奶茶食材斯里兰卡红茶10克、鲜牛奶250克、热水700毫升、白糖适量。
做法1、九阳Q5豆浆机、一壶开水、锡兰花茶、鲜牛奶准备好。
2、将红茶倒入豆浆机自带的茶盒里,盖好盖子,挂在杯壁上。
3、倒入开水,到700毫升水位线就可以了,也可以根据饮用的人口数量来调整。
4、盖上机头焖3分钟; 3分钟后,茶水已经显现出红茶的颜色来了。
5、将鲜牛奶倒入红茶汤中,6将机头盖好,选择“奶茶”功能。
6、短短的5分钟,程序结束,拿走机头,奶香茶香扑鼻。
7、因为我用的红茶本身就很细碎,所以我过了一下筛。
8、暖暖的锡兰红茶做好啦!来几块小点,早餐完成。
五、抹茶豆浆奶茶食材干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹茶粉适量。
做法1、黄豆提前一夜泡发,泡发后的黄豆放入豆浆机中。
2、加入清水至豆浆机。
3、启用豆浆机的免虑豆浆功能,启动。
4、制作完成的豆浆机,出气口处有散发出的热气。