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填空1.微波是指波长在1mm-1m之间的电磁波。
2.就遥感而言，被动遥感主要利用可见光、红外等稳定辐射，使太阳活动对遥感的影响减至最小。
3.1999年，我国第一颗地球资源遥感卫星（中巴地球资源卫星）在太原发射成功。
ndsat和SPOT的传感器都是光电成像型，具体是光机扫描仪、CCD阵列。
5.SPOT1、2、3卫星上有HRV高分辨率可见光扫描仪，可以用作两种观测垂直观测、倾斜观测也是SPOT卫星的优势所在。
6.美国高分民用卫星有IKONOS、QUICK BIRD。
7.灰度重采样的方法有：最邻近法、双线性内插法、三次卷积内插法。
8.四种分辨率来衡量传感器的性能：空间分辨率、时间分辨率、光谱分辨率、辐射分辨率9.数字图像增强的主要方法有：对比度变换、空间滤波、彩色变换、图像运算、多光谱变换。
10.常用的彩色变换方法有：单波段彩色变换、多波段彩色变换、HLS变换。
11.遥感系统包括五种：目标物的电磁波特性、信息的获取、信息的传输、信息的处理、信息的运用。
12.遥感传感器的探测波段分为：紫外遥感、可见光波段、红外遥感、微波遥感、多波段遥感。
13.常用的锐化方法有：罗伯特梯度、索伯尔梯度、拉普拉斯算法、定向检测。
14.目标地物识别特征包括：色调、颜色、阴影、形状、大小、纹理、图形、位置、拓扑结构。
15.地物的空间关系主要表现为：方位、包含、相邻、相交、相贯。
16.地质遥感包括：岩性识别、地质构造的识别、构造运动的分析。
17.试举三个陆地卫星：Landsat、SPOT、CBERS。
18.遥感影像变形的原因有：遥感平台位置和运动状态变化的影响、地形起伏的影响、地球曲率的影响、地球自转的影响、大气折射。
19.平滑是为了达到什么目的：去除噪声。
20.热红外影像的阴影是：目标地物与背景之间辐射差异造成的。
21.遥感扫描影像的特征有：综合概括性强、信息量大、动态观测。
22.微波影像的阴影是：与目标地物之间存在障碍物阻挡了雷达波的传播。
二语习得导论期中考试复习参考资料复习参考资料第一语言(L1)是我们从小学的一种语言。
它也被称为“母语”第二语言(L2)是第二语言(以下简称“第二语言”)甚至是第三和第四语言，人们在掌握了第一语言后继续不同程度地学习和掌握。
目标语言是指人们正在学习的语言。
外语是指外语语言环境？教室环境？正式环境？外语环境？第二语言环境语言习得？语言习得本质上是生物和遗传属性的表现。
环境在中仅起触发作用？有些人认为不同的社会环境和个人与其他社会成员之间的交流历史直接制约着语言习得的过程和结果？术语“语言习得”不仅指语言学习，也指系统研究这一问题的学科，也被称为语言习得研究。
？第一语言习得研究儿童学习母语的问题，也被称为“母语习得”？第二语言习得研究除母语以外的所有语言的习得，目标人群为人逻辑问题:语言习得如何可能？有些人推测，儿童能够学习母语的原因是因为他们生活在母语环境中，每天都接触到母语。
发展问题研究为什么语言习得遵循一定的发展顺序和步骤。
第一语言教学(母语教学)母语环境下的第二语言教学第二语言教学外语环境下的第二语言教学第二语言教学(外语教学)对外汉语教学是非本族语者的一种汉语教学，是第二语言教学的一种。
能力绩效是能力的实际应用，可以直接观察到。
内化语言i:内部(内部)个人(个人)内涵(含)？内化语言指的是一个人大脑中“语言能力”的某种状态，而能力是关于这种内化语言的知识。
乔说的是？1.能力是一种心理现象和个人属性？2.能力是知识还是知识的状态，是知识水平、能力和语言规则体系的表现之间的关系？能力是指抽象的知识或知识的状态；？水平是应用知识的能力。
？性能是水平实现的结果。
？能力等于抽象的语法知识。
？从某种意义上说，能力和水平与表现相反。
？尽管能力和表现不匹配能力决定业绩，业绩反映能力。
固定语言习得特征；XXXX年龄；母语水平；教学环境；汉语语法特征1；词性与句法成分的一对多对应关系在印欧语言中，词类和句法成分基本上是一一对应的:汉语词类和句法成分是一对多的主语/宾语名词、谓语动词、定语形容词、状语副词、名词作谓语名词、状语动词、主语动词、宾语动词、定语形容词、谓语形容词、状语今天、星期二木制桌子从历史的角度看待这个问题说起来容易他喜欢说房间里的食物很暗，外面很亮。
护理学导论真题与答案一、单项选择题1、提出道德开展学说的学者是〔A〕。
A、佛洛伊德B、科尔伯特C、艾瑞克森D、皮亚杰2、对临终病人亲属的心理支持不正确的选项是〔:B〕A、听取并鼓舞他们表达感情B、讲述有关卫生知识C、共同商量护理方案D、防止亲属单独接触病人，以免悲伤过度3、由医生的诊断书来宣告的死亡是〔:C〕。
A、临床死亡B、社会性死亡C、法律死亡D、脑死亡4、不属于预防性效劳的内容是〔A〕。
A、方案生育B、保持饮水卫生C、妇幼保健D、方案免疫5、一级预防的措施不包含〔C〕。
A、提供平安的环境B、教育人们养成健康的生活习惯C、指导妇女自我检查乳房以早期发觉乳癌D、教育人们养成健康的饮食习惯6、由专人负责实施个体化护理，一名护士负责护理一个病人的工作方法为〔:A〕A、.个案护理B、.功能制护理C、.小组护理D、.责任制护理7、当一个病人角色转向常态角色时，仍旧“安于〞病人角色，产生退缩及依赖心理，此种现象称为〔标准答案:B〕A、病人角色行为冲突B、病人角色行为加强C、病人角色行为消退D、病人角色行为缺如8、关于病人的主观资料以下说法正确的选项是〔B〕。
A、病人的主观资料只能来自于病人本身B、指病人对自己健康问题的体验和认识C、护士对病人健康问题的体验和认识D、指护士通过观察、会谈、体格检查和实验等方法得到的有关病人健康状态的资料9、以下哪项不属于认知评价的方法〔C〕。
A、原发性评价B、继发性评价C、综合性评价D、重新评价10、在护理诊断陈述时常用的字母E表示〔A〕: A、相关因素B、诊断名称C、临床表现D、实验室检查11、书写病室汇报时，首先汇报的是〔A〕。
A、出院病人B、大手术后病人C、危重病人D、新入院病人E、特别检查医治的病人12、病房最适宜的温度和相对湿度为〔D〕。
A、14-15℃，15%-25% B、10-17℃，30%-40% C、20-22℃，40%-50%D、18-22℃，50%-60%E、15-16℃，60%-70%13、观察危重病人病情的最正确方法是〔B〕。
1.现代护理学：护理学是健康学科中一门独立的应用性学科，以自然科学及社会科学为基础，研究如何提高及维护人类身心健康的护理理论、知识及发展规律。
2.健康：健康不仅是没有疾病，而且包括躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康。
3.疾病：疾病是机体身心在一定环境因素下所引起的一定部位机能、代谢和形态结构的变化，表现为损伤与抗损伤的整体病理过程，是机体内部及机体与外部环境平衡的破坏和正常状况的偏离或终结。
4.基本需要：人的基本需要是个体生存、成长与发展，维持其身心平衡的最基本的需求。
5.发展：又称发育，是生命过程中有顺序，可预测的功能改变，包括身、心两个方面。
6.压力：压力是个体作用于自身的内外环境刺激作出认知评价后引起的一系列非特异性的生理及心理紧张性反应状态的过程。
7.压力源：压力源又称应激源或紧张源，指任何能使个体产生压力反应的内外环境的刺激。
8.护患关系：护患双方在相互尊重并接受彼此民族文化差异的基础上，在互相学习和促进的过程中形成的一种特殊的人际关系。
9.护理评估：护理评估是指有组织地，系统地收集资料，并对资料进行分析及判断的过程。
10.护理诊断：护理诊断是关于个人、家庭、社区对现存或潜在的健康问题及生命过程反应的一种临床判断，是护士为达到预期的结果选择护理措施的基础，这些预期结果应能通过护理职能达到。
11.医疗事故：医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗规范、常规，过失造成病人人身损害的事故。
1.患病后病人的主要心理反应。
○1焦虑及恐惧；○2依赖性增强；○3自尊心增强；○4猜疑心加重；○5主观感觉异常；○6情绪易激动；○7孤独感；○8习惯性心里；○9害羞和罪恶感；○10心理性休克及反常行为。
2.需要理论对护理的意义。
一、对护理实践的意义：1识别病人未满足的需要；2领悟和理解病人的行为和情感；3预测病人即将出现或未表达的需要；4识别病人需要的轻重缓急。
遥感复习题库24. 垂直摄影25. 倾斜摄影一、名词解译26. 光机扫描成像1. 遥感27. 固体自扫描成像2. 高光谱遥感28. 影像变形3. 遥感图象解译29. 几何校正4. 遥感影像地图30. 航天平台5. 主动遥感31. 电磁波6. 被动遥感32. 电磁辐射7. 扫描成像33. 感光度8. 多源信息复合34. 三基色9. 最小距离判别法35. 分辨率10. 图像区域分割36. 黑体11. 多波段遥感37. 亮度系数12. 维恩位移定律38. 辐射出射度13. 瑞利散射39. 假彩色14. 米氏散射40. 真彩色15. 大气窗口41. 3S16. 空间分辨率与波谱分辨率42. 数字图像17. 辐射畸变与辐射校正43. 领域处理18. 平滑与锐化二、填空题19. 多光谱变换 1. 可见光遥感的的探测波段在_____________之间，红外遥感的20. 监督分类探测波段在 ___________之间。
21. 非监督分类 2. 当大气中粒子的直径比波长小得多时发生的散射是22. 遥感技术系统____________ ，当大气中粒子的直径比波长大得多时发生的散射23. 电磁波与电磁波谱是 ____________。
3. 已知某河流的宽度为 20m，在像片上量得的宽度为0.5cm，则是，它是一种用电荷量表示信号大小，像片的比例尺为 ____________，如果在像片上量得某湖的面积为用耦合方式传输信号的探测元件。
25 ㎝2, ?湖泊的实际面积为___________㎡。
14. 按照传感器的工作波段分类，遥感可以分4. 当地球的卫星轨道高度为700km，总视场为 60 度时，扫描带为、、对应的地面宽度为 _________km。
、、。
5. 当天线孔径为10m，波长为 2cm，距离目标物的距离为 10km 15. 散射现象的实质是电磁波在传输中遇到大气微粒而产生的一时，方位分辨力为_______m；当天线孔径为 100m，其它条件不变种衍射现象。
最新护理学专升本《护理学导论》课程复习资料试题护理学导论》课程复资料一、单项选择题：1.文化大革命后，我国在1980年恢复了高等护理教育。
2.对中老年妇女进行宫颈癌的普查属于二级预防。
3.病人在手术前要了解手术的有关注意事项，属于安全的需要。
4.瑞士杰出的心理学家XXX提出了智力发展学说。
5.中风后的早期康复指导属于临床前期预防。
6.正确的护理目标陈述是：一周后病人自理能力增强。
7.根据我国目前的法律，如医生开医嘱给病人实行安乐死，护士应该在病人及家属签字同意的前提下执行医嘱。
8.如果护生脱离监督指导擅自行事发生问题，负法律责任者应该是护生。
9.不是评判性思维的特点的是继承传统。
10.护士采用了虚假的安慰这种错误的沟通技巧。
11.属于独立性护理功能的是康复训练。
12.根据XXX，意识是一切意识活动的基础。
13.根据XXX的认知发展学说，7～11岁的儿童处于认知发展的具体运思期。
14.在Orem的自我护理理论中，独处与社交的平衡不属于普遍性的自理需要。
15.基本策略实现“人人享有卫生保健”的目标是推行健康促进、健康教育、初级卫生保健、疾病预防和健康保护措施。
16.医务人员如果因抢救急危病人未能及时书写病历，应在抢救结束后的12小时内据实补记并加以注明。
17.合作性问题的固定陈述方式简写为PE：xxx。
18.错误的护理目标叙述是：病人2周后可以拄着拐杖走路。
正确的是护士在出院前教会产妇给婴儿洗澡，病人在7天内会安全地给自己注射胰岛素，病人在3天内学会测定尿蛋白，病人2周内体重增加0.5kg。
19.影响护理决策的情景因素包括经验、个性特征、时间的限制、社会环境和价值观。
20.病人主观资料包括诉头晕。
21.护理人员应用自己的专业知识和技能决定护理措施和护理服务属于独立性护理功能。
22.压力理论之父是XXX。
23.伦理学的基本问题是道德和利益的问题。
24.抢救病历必须在24小时内据实补记。
25.适应是一种主动的反应过程，个体在适应中会改变自己的特征，每个人的适应能力是有限度的，适应能力的大小是因人而异的，适应能力强的人会及时调整自己。
一、名词解释（每小题3分，共15分）1.初级卫生保健2.文化模式3.认知评价4.角色扮演法5.护理法二、填空题（每空1分，共18分）1.文化休克可以分为____________、意识期、转变期、____________.2.人类活动的内在动力是____________，是本我、自我及超我相互作用产生的结果。
3.介于潜意识与意识之间的是____________.4.孕产期妇女保健的需要包括____________、____________及围产期妇女保健的需要。
5.需要有不同的分类方法，具有代表性的分类方法为____________和____________.6.理学的4个基本概念为____________、____________、健康和护理。
7.护理理念是指应用____________、____________等抽象方法阐述各种护理现象之间的联系。
8.护理质量评价从护理的结构、____________和____________三个方面进行。
9.临终关怀的目标是使临终病人人生最后的____________得以提高，能够无痛苦、舒适、安详、有____________地走完自己人生的最后旅程。
10.对于死亡的态度，主要有接受死亡、____________及____________.三、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题1分，共22分）1.1932年，中国第一所正规的公立护士学校——中央护士学校成立于（）。
A.南京B.北京C.上海D.天津2.文化大革命后，教育部与卫生部决定恢复高等护理教育在（）。
A.1978年B.1985年C.1983年D.1980年3.认为护理是对病人加以保护，并指导病人满足自身的需要，使病人处于舒适的状态的学者是（）。
A.奥立维尔B.克瑞特C.韩德森D.罗杰斯4.属于二级预防的是（）。
A.提供安全的居住环境B.中风后的康复指导C.高血压病人的筛选D.指导自我保健5.不属于预防性服务的内容是（）。
第一章公共卫生导论四、公共卫生法律制度主要内容 1、规范公共卫生和预防保健方面 传染病预防与控制制度 突发公共卫生事件应急制度 职业病防治制度 公共场所与学校卫生管理制度 妇女儿童健康权益和公民生殖健康权益保障制度3、规范医疗机构和人员+医疗救治行为方面4、规范传统医学保护5、规范卫生公益事业公共卫生相关法律法规：卫生相关法律/行政法规/部门规章/规范性文件重要的公共卫生法律法规：《中华人民共和国食品安全法（2015版）》《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国职业病防治法》第三章 我国公共卫生服务体系卫生服务体系：按世界卫生组织（WHO)2000年的定义，卫生服务体系指的是所有以促进、恢复和维护健康为基本目标的组织。
一、公共卫生服务体系公共卫生服务体系：主要指各级卫生行政部门、疾病预防控制机构、卫生监督管理机构、医疗救治机构和公共卫生研究机构等。
我国公共卫生服务体系建设的总目标：•建立我国突发公共卫生事件应急机制•疾病预防控制体系和卫生执法监督体系•完善农村初级卫生保健体系•城市基本医疗服务体系•环境卫生体系·财政经费保障体系健康管理：健康监测、健康风险评估、健康干预、健康管理评价健康管理与疾病管理关系：管理对象、管理重点、管理模式、关键技术公共卫生与医疗卫生体制改革四项体系：公共卫生体系医疗保障体系药品供应体系医疗服务体系八项机制：医疗管理机制运行机制投入机制价格形成机制监管机制科技和人才保障信息系统法律制度二、医疗服务体系：三级医院、二级医院、一级医院、社区卫生服务中心、专科医院三、医疗保障体系：公费医疗、医疗保险、职工大病统筹、新型农村合作医疗20世纪80年代以前的中国卫生体制虽然存在很多管理上的问题,但总体上说,是用最少的费用举办着全球最大的卫生事业。
医改新目标：新型农村合作医疗（The New Rural Co-operative Medical Care System, NRCMCS)、城镇居民医疗保险、城镇职工医疗保险、医疗救助（低保家庭成员、五保户）、三年内参保率均提高到９０％以上城镇居民医疗保险城镇居民医疗保险是以没有参加城镇职工医疗保险的城镇未成年人和没有工作的居民为主要参保对象的医疗保险制度。
海洋科学导论试题一、填空题1、按照海所处的位置可将其分为陆间海、内海和边缘海，据此则东海属于边缘海海，渤海属于内海，地中海属于陆间海海。
2、一只船在极地融冰区通过时, 船只不能前进或进速甚为缓慢，这就是”死水”现象.其原因是在淡咸水的界面上产生内波.3、海水的沸点和冰点与盐度有关,即随盐度的增大，沸点升高而冰点下降。
4、源地和形成机制相近，具有相对均匀的物理、化学和生物特征及大体一致的变化趋势，而与周围海水存在明显差异的宏大水体称为水团，温—盐特性作为分析水团的主要指标.7、地球绕地月公共质心公转所产生的公转惯性离心力与月球引力的合力称为引潮力。
9、海洋中水的收入主要靠降水、径流和融冰；支出主要有蒸发和结冰10、大洋西岸流线密集、流速大；而大洋东岸稀疏、流速小，这种现象被称为洋流西向强化.11、深水波的群速为波速的一半；浅水波的群速与波速相等，群速也可视为波动能量的传递速度。
12、根据潮汐静力理论，在赤道上永远出现正规半日潮；当月赤纬不等于0时，两极高纬地区出现正规日潮;当月赤纬不等于0时，在其他纬度上出现日不等现象，越靠近赤道，半日潮的成分越大，反之，越靠近南、北极日潮的成分越显著。
13、活动型大陆边缘是全球最强烈的构造活动带,集中分布在太平洋东西两侧，故又称太平洋型大陆边缘，其可进一步分为岛弧亚型和安第斯亚型两个亚型。
14、Wilson旋回将大洋盆地的形成和构造演化归纳为胚胎期、幼年期、成年期、衰退期、终了期和遗痕期.据此则东非大裂谷属于胚胎期，而大西洋属于成年期。
3、水分子由水面逃出和同时回到水中的过程达到动态平衡时,水面上水汽所具有的压力称为饱和水汽压.6、大洋上层西边界流主要有湾流、黑潮.7、表面波的恢复力主要为重力，而内波的恢复力则为科氏力和弱化重力。
8、海洋向大气提供热量有两种方式分别是潜热输送和感热交换。
9、深层环流的驱动力是海水密度差异.12、在不考虑海水的湍应力和其它能够影响海水流动的因素时,在水平压强梯度力作用下运动的海水，当其水平压强梯度力与科氏力大小相等方向相反时的定常流动称为地转流。
社会工作导论复习资料第一章社会工作导论一、名词解释：社会工作:（1）定义一：指社会工作者运用专业知识与方法帮助社会上处于不利地位的个人、群体、社区，克服困难、解决问题并预防问题的发生，恢复、改善和发展其功能，以适应和进行正常的社会生活的服务活动。
（2）定义二：是以利他主义为指导，以科学的知识为基础，运用科学的方法进行的助人活动。
二、简答：社会工作具有哪些功能？提供物质帮助促进社会稳定与社会和谐工作对象给予心理支持社会促进制度建设与社会进步促进能力发展增加社会资本与促进社会协调发展维护合法权益社会工作的对象是什么？基本对象——最需要帮助的人。
如流浪者、儿童、老人。
（原因：基本道德决定，社会福利的支付能力）社会工作对象的扩大——所有遇到自己不能克服的困难而陷入危机状态的人。
社会工作的主要领域。
社会工作的领域是广泛的，有公共救助、家庭服务、儿童服务、老人服务、康复服务、学校社会工作、就业服务、矫治服务、心理健康服务、医疗社会工作、乡村社区发展、军队社会工作、社会保险服务等。
三、论述：联系实践，谈谈你是如何理解社会工作的本质的要点：社会工作的本质是助人是利他主义指导下的助人活动是以科学知识为基础，综合多种科学方法的助人活动助人自助是社会工作本质的深层揭示。
第二章社会工作的演进一、名词解释：伊丽莎白《济贫法》：1601年英国女王伊丽莎白颁布的英国第一部成文的济贫立法。
汤因比馆：英国牧师巴涅特为纪念汤因比的献身精神，并进一步号召更多的人到教区为贫民服务，于1884年在伦敦东区建立的一个大学社区睦邻服务中心。
慈善组织会社：于1869年诞生，19C末20C初盛行于英美的一个以协调政府与民间各种慈善组织活动的组织。
二、简答：英国伊丽莎白《济贫法》对专业社会工作发展的贡献是什么？济贫法建立了英国往后三百年的济贫基本模式，助人自助的思想开始形成。
这种亲属责任，教区救助原则，以及政府以税收支应的济贫原则，成为以后社会救助的主要参考架构，直到今天，许多国家的社会救助仍以此为本。
食品科学与工程导论作业题（梁少华，张来林，李雪琴）一、你认为学习《食品科学与工程》课程的意义是什么？近年来，随着经济的高速发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性问题。
食品科学与工程是一门能让人在生理和精神上都可以得到满足的专业。
“民以食为天”，本专业研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题，其作用不可低估。
本专业培养掌握食品科学与工程的基础理论、基本知识和基本技能，基础扎实，综合素质高，具有较强实践能力和创新精神，德智体美全面发展，企事业单位从事生产指导、管理，产品开发研究工作的应用型高级专门人才。
二、请阐述肉类腌制的保藏机理。
七十五、请阐述肉类腌制的保藏机理。
谈谈你对我校食品科学与工程专业的整体认识（可从学校办学历史、特色专业、工程设计等方面简述）。
粮油食品学院是河南工业大学最具特色的重点优势学院之一，以原郑州粮食学院建校时的粮食工程、油脂工程、粮油储藏三大特色本科专业为基础，经过50年的发展，其间又增设了食品科学专业，现已成为国内粮油食品领域规模最大、专业设置最完整，且具有鲜明专业特色和雄厚科技实力的学院，在国内外粮油食品行业享有较高的声誉和知名度。
食品科学与工程专业20XX年获河南省名牌建设专业、20XX年获国家级特色专业建设点,20XX年获批按照一本招生，为河南省一级重点学科。
粮食工程专业是河南工业大学（原郑州粮食学院）建校时就有的支撑型专业。
三、我校粮油食品学院的食品科学与工程专业有何传统专业特色及专业优势（可从学校办学历史、特色专业、工程设计等方面简述）始建于1956年，1959年开始本科教育，1979年开始培养硕士研究生。
从建校至上世纪末，学校为中央部属院校；1998年8月划归河南省管理；20XX年1月，河南省人民政府和国家粮食局签约共建河南工业大学。
现有小麦和玉米深加工国家工程实验室、粮食储运国家工程实验室、教育部重点实验室、国家粮食局工程研究中心、省重点实验室等省部级以上实验室、工程中心15个和各类校级教学、科研、实习、实训平台近百个，教学科研设施齐全，功能完善。
另外，学校还与社会共建了“河南省工业技术研究院”、“河南省民营经济研究院”和河南高校首家院士工作站等省级产学研平台。
四、简单阐述我国粮油食品工业发展现状及其存在的主要问题粮油食品工业是食品工业的重要组成部分,也是国民经济的重要组成部分,多年来为保障军需民食、平抑物价、提高有效供给作出了重大贡献。
通过 七五特别是 八五期间的发展,粮油食品工业在科技进步和设施装备方面,都有很大提高。
随着人民生活水平的提高,对粮油食品工业的发展提出了更高的要求。
现将粮油食品工业的发展简介如我国粮油食品工业存在的主要问题(1)，传统食品文化宝库未得到挖掘缺乏技术创新(2)，食品的安全性，营养性，健康性，方便性在技术层面上未构建完整(3)，食品科技对主流食品的推动较少专利技术的工业化应用少，对国内外食品界产生重大影响成果少。
(4)，高技术创新体系尚未完全建立，高技术创新与产品脱节。
五、谈谈你对我国粮油食品工业的整体认识粮油食品工业是食品工业的重要组成部分,也是国民经济的重要组成部分,多年来为保障军需民食、平抑物价、提高有效供给作出了重大贡献。
特别是八五期间的发展,粮油食品工业在科技进步和设施装备方面,都有很大提高。
随着人民生活水平的提高,对粮油食品工业的发展提出了更高的要求。
粮食和油料是人们赖以生存的基本食物来源，对于中国这样一个有百分80的人口在农村的农业大国，尤其是这样。
粮油加工主要是生产食品，随着社会发展和科技进步，粮油原料加工成为食品的方法和手段不断改进，水平不断提高，加工范围不断扩大，同时又不断向除食品之外的其他方向扩展。
六、粮食安全的内涵（1）包括的数量安全、质量安全、经济安全和生态安全4个方面. 其中数量安全是食物安全的最基本要求，就是要为日益增长的人口生产出足够的食品，为牧副渔业发展提供充足的饲料，其涉及居民食物安全与国家食物安全；质量安全是指生产的食物要有较高的营养成分和安全质量，要求产量提升的同时，兼顾质量的提升，营养成分易于被吸收，必须是无公害食品，涉及食物的品质和食物的结构；经济安全是指农民要在从事粮食生产过程中受益，有较好的经济保障，确保农民从事粮食生产的积极性和持续性；生态安全，首先是食物本身没有污染和生产过程不造成污染，其次是食物生产过程中既石破坏环境或对环境造成太大的乐力，又能够保证食物生产的可持续发展，即在食物的生产过程中不对生态环境带来负面影响（2）国内粮食安全概念国内对粮食安全概念及其内涵的界定也很多，张忠良（20XX）认为我国粮食安全是指粮食数量能够满足人口食用、养殖业、丁业及其他国民经济正常发展所需的陶益增长的所有用粮，国内粮食产量与全面建设小康汁会目标和进程的客观需要相匹配，粮食价格及其变化符合园民经济健康快速稳定发展内在规律的客观要求，质量符合人民群众生活水平日益提高的要求。
七、什么是“四无粮仓”为了更好地开展“四无粮仓”和“四无”（统称“四无”）活动，不断提高“四无”的水平，确保库存安全，制定本办法。
“四无”是基层广大粮食仓储职工从生产实践中总结出来的经验。
开展“四无”活动是贯彻“以防为主，综合防治”保粮方针的重要措施，是推动粮食保管工作的重要手段。
实现“四无”是做好保管工作的一项重要标志。
“四无粮仓”是“无、无变质、无鼠雀、无事故”粮仓（含露天囤、垛和储粮，下同）的简称；“四无”是“无变质、无混杂、无渗漏、无事故”（含油池、储油和储油，下同）的简称。
八、当前仓储业发展的主流仓型是什么筒式仓成为粮库现代化发展的主流仓型；原因是：筒式仓储存量大，占地面积小，周转快，机械化程度高，使用人工少，粮情稳定，储量费用低等特点。
九、为何要采用绿色环保储粮技术绿色储粮是指采用有效的生态手段，避免化学药剂污染，延缓粮食陈化过程，确保粮食安全、卫生的综合性的防治方法。
它是以储粮生态学理论为指导的储粮技术。
粮食在储藏过程中常遭受虫、霉、鼠等有害生物的侵害，造成重量和质量的损失以外，还受熏蒸杀虫剂等化学因素影响，使粮食或多或少带有一定量的药剂残留，造成化学污染。
随着社会的进步和物质生活水平的不断提高，人们对减少粮食及其产品中有害残留物的要求也越来越高。
因此，实施绿色储粮具有极其重要的意义。
它不仅是社会发展的需要，也是粮食储藏发展和人们生活水平提高的需要，是确保储粮安全、卫生、环保的必然选择。
十、哪些品种适合控温储藏。
对温度敏感，难储，易发热，且价值较高的品种，如稻米，大豆，原因：将粮食置于一定温度下保管，维持粮食正常生理活动，又能抑制虫霉生长，延缓粮食的品质劣变速度。
15摄氏度低温下害虫不能繁殖而且粮食呼吸速率非常低，减少损失。
十一、生产中为何要压粮面高大平房仓由于其屋顶面积大，受太阳热辐射强，墙体较薄，窗户为单层窗等原因，仓房的密闭、隔热性能较差。
在夏季高温时期，特别是在高温期长的南方，随时间的推移，高大平房仓的仓内积热增加，仓温居高不下，长期保持在30℃以上，最高达38℃左右，直接影响到粮堆表层温度，虽然采取了“填平补齐、提升功能”等措施，但并没有从根本上解决问题，低温储粮难度较大。
由于稻谷籽粒胶体组织较为疏松，耐热性差，高温下陈化速度更快，所以对稻谷的影响尤为不利。
为解决上述问题，我库仓储工作者集思广益，因地制宜，勇于实践，摸索出粮面压盖的方法。
通过在粮面上压盖，将粮食和高温的仓房空间隔开，减少了仓内空间和粮堆的热交换。
由于粮食是热的不良导体，这样可延缓上层粮温上升速度，缩短上层粮食的高温期，长时间保持储粮处于低温状态，有效抑制虫、霉危害，从而延缓粮食陈化进程，保持粮食原有品质，为最终实现绿色储粮创造条件。
十二、储粮机械通风的定义1.用外部空气置换粮堆内空气的操作，称为粮堆通风，分为自然通风与机械通风两类2.利用粮堆内外的热压差，风压差或风机压力，将外部空气送入粮堆内部，与粮堆内的湿热气体进行置换，以改变粮堆内空气状态，达到提高储粮稳定性或改善粮食加工品质为目的储粮技术3.包装袋间的孔隙远大于粮堆孔隙，通风时大量空气都从麻袋间孔隙跑掉，其效果远差于散装粮4.储量通风一般泛指散装粮的机械通风十三、为何讲通风是近代工程技术对储粮一大贡献？(1)它不但减少了许多化学药剂的使用，还增强了储粮的稳定性。
(2)目前，机械通风技术已经普遍使用于各个粮食企业，甚至是，特别是在目前粮食市场大变化、粮食收购水分过大的背景下，机械通风在储藏上起到了不可忽视的作用。
十四、粮堆横向通风的意义通过在粮面压盖密封薄膜的粮仓内侧墙壁上安装通风道，对整仓粮堆进行横向通风，与仓内地上笼和地槽垂直通风系统相比，通风道风道数量少，通风途径比小，通风均匀性好，几乎没有通风死角，通风效率高，能耗低。
而且避免现有技术中为进出粮而安装或拆卸地上笼通风道。
粮仓地坪无任何形式的通风道，地坪完整，有利于机械化进出粮作业，降低进出粮员工的劳动强度，节约进出粮时间。
十五、制冷设备的主要部件与作用的主要部件主要由吸气室、、、等组成。
的作用是：1、从中吸取蒸气，以保证内一定的蒸发压力。
2、提高压力，将低压低温的缩成为高压高温的，以创造在较高温度（如夏季35℃左右的气温）下冷凝的条件。
3、输送并推动在系统内流动，完成。
1 压缩机——提高制冷剂压力、提供循环动力2冷凝器——盘管+翅片，制冷剂在盘管中放热冷凝，热量通过翅片传导到管外介质（空气、水或其他）3节流装置——毛细管、膨胀阀等，作用是节流降压4 蒸发器——和冷凝器一样，都可以统称为换热器，只不过制冷剂在里面是吸收外部介质的热量，蒸发成气体。
十六、如何治理害虫的抗性？为何要保护磷化铝药剂，延长使用期限抗性治理只有从低水平抗性阶段开始才会有效，抗性水平越高，治疗效果越差，所付出代价越大。
尽可能将目标害虫种群的抗性基因频率控制在最低水平，防止或延缓抗性性形成的发展；选择最佳药剂配套使用方案；选择每种药剂的最佳使用时间，方法和次数，从而获得最好的防效和最低的选择压力；综合利用各种防治措施，尽可能降低种群中抗性纯合子和杂合子个体的比率及其适合度；尽可能减少对非目标生物的影响，避免害虫的再猖獗。
磷化铝原药为浅黄色或灰绿色松散固体，用密闭熏蒸的方法杀虫、灭鼠。
适用于粮食、药材、烟草、竹器、皮毛等货物、空间、洞穴等密闭熏蒸，也可用于草原、列车灭鼠。
本品及其吸潮释放的磷化氢气体对人畜有剧毒，应避免吸入体内；磷化氢可与无机酸剧烈反应发生爆炸和着火，与氧化剂接触发生剧烈反应，与空气混合物爆炸下限1.79%(26 g/m3)，能与氧气、卤素发生剧烈化合反应，还能与铜、银、金及其盐类发生反应。
因此需要延长使用期限十七、为何要提高仓房的气密性气密性好，其隔热防潮性能也好气密性好的仓房可以控制其生态因子，起到抑制害虫的生长与繁殖的作用气密性差易吸湿，升温，感染害虫。
