酒店康乐部服务流程与规范精细 化管理.

康乐部服务流程一、引领岗位当听到男、女宾用对讲机传递时，这时应给予及时回应（好的，收到或二楼收到）并及时下楼迎接客人，在迎接客人时必须加快步伐直到见到客人与你之间3米左右距离，行使鞠躬礼，并致以称呼语或职位与姓氏，面带微笑（先生\女士，上午\中午\晚上好）根据时间的不同或年龄的大小不同使用不同的礼貌用语（先生，您好，您是休息还是去三楼做按摩）注：介绍客人去三楼做按摩时一定视客人周围环境（女客）。

如休息（小心台阶这边请，您今天过来几位？您吸烟吗？）听取客人反馈的信息进行引领服务，如客人吸烟，必须将客人引领至有烟区（有烟区这边请）如客人不吸烟同样如此将客人引领至无烟区（无烟区这边请）使用标准的手势把客人引领相应位置或交接给休息厅人员。

不管引领到那一个区域，如区域无工作人员，必须将客人安排服务到位。

直接引领至相应位置{按照各区域的标准服务流程进行服务}。

如是开餐时间，根据开餐时间的不同使用不同的询问语，致以（您是就餐还是休息）根据客人反馈的信息，使用不同的引领服务。

早餐、夜宵（用餐这边请，餐具都在下面，祝您用餐愉快）中餐（就餐这边请，中午是点餐）交给餐厅的工作人员，致以祝福语（祝您用餐愉快）如餐厅工作人员较忙时，必须服务到位，点餐服务就按照餐厅流程进行服务。

晚餐（就餐这边请，咱们自助餐收费每位39元，麻烦您在这里刷一下手牌）将客人引领到电脑处（祝您用餐愉快）。

如果客人是在找人（先生、女士，您好您的手牌号是多少？）告知后通过电脑查寻和他一起来的朋友手牌，并看一下他们有没有消费？如有消费？看是谁开的单，在哪个区域？如果没有消费，包括记钟台，然后查找其部门，若没有(先生、女士，您好，已经全部都给您查找过了，依然不知您的这位朋友在那里，麻烦您用手机和您朋友联系一下吧？)自助餐开餐的提醒各部门的标准语言“各部门（请注意重复2遍）2楼提供的自助餐开餐时间已经到，麻烦各部门提醒客人上来就餐，谢谢康乐部”。

二、A、B区当看见引领岗引领到自己区域时，这时应放下手中的任何工作，除忙于服务其它客人外，及时小跑上前迎接客人，行使鞠躬礼，并致以问候语（先生、女士您好休息吗？您是在前排休息还是中间？还是在后排休息呢？）听取客人反馈信息安排合适的位置（您这边请，您请坐，电视机帮您打开吧？）这时迅速将客人拖鞋按标准要求摆放到位，同时进行沟通推销。

康乐服务员工作流程一、岗前准备。

1. 整理仪容仪表。

- 到岗后，先到更衣室换上整洁的工作服。

要确保衣服没有褶皱，扣子都扣好，工牌端正地佩戴在左胸口处。

- 对着镜子检查自己的头发，男服务员头发要梳理整齐，不能过长，女服务员如果是长发，要盘起来，不能披散着，避免影响工作。

- 检查面部，保持干净整洁，男服务员要刮干净胡子。

女服务员可以化淡妆，看起来精神饱满就好。

2. 检查工作区域。

- 到达负责的康乐区域，比如健身房、游泳池或者台球室等。

- 先查看场地的卫生情况，检查地面是否干净，有没有水渍或者杂物。

如果是健身房，要看看健身器材是否摆放整齐，器材表面有没有灰尘。

- 检查各种设施设备是否能正常使用。

例如在游泳池，要检查泳池的水循环系统是否正常运转，水温是否在规定范围内（一般是26 - 28摄氏度）；在台球室，要看看台球桌的台面是否平整，球杆是否完好无损等。

- 确认各类用品的数量和摆放位置。

像健身房里的毛巾是否足够，瑜伽垫是否都在指定的地方；台球室里的台球是否齐全等。

二、迎接宾客。

1. 主动问候。

- 当宾客进入康乐区域时，要面带微笑，主动上前迎接，热情地说：“您好，欢迎光临！”眼神要真诚地看着宾客。

2. 引导宾客。

- 如果宾客是第一次来，要简单介绍一下这个康乐区域的布局和主要设施。

例如在健身房，可以说：“我们这里有各种健身器材，有氧区在那边，有跑步机、椭圆机等，力量训练区在这边，哑铃、杠铃都很齐全。

”- 询问宾客是否有预订，如果有预订，要快速核对宾客的预订信息，然后引导宾客到预订的位置或者设施处；如果没有预订，要根据当时的场地情况，为宾客安排合适的位置或者设施。

三、服务宾客。

1. 健身房服务。

- 如果宾客在使用健身器材时遇到问题，要及时给予帮助。

比如宾客不知道如何调整跑步机的坡度，就耐心地示范并讲解：“您看，这个按钮是调整坡度的，按这个‘+’号可以增加坡度，按‘ - ’号就降低坡度。

”- 为宾客提供毛巾和饮用水。

康乐部管理制度一、总则为了规范康乐部的运营管理，提供优质的康乐服务，保障员工的身心健康，结合实际情况，特制定本制度。

二、管理规定（一）康乐设施管理1.康乐设施必须符合国家相关规定，并定期进行设施安全检查和维护保养工作，确保设施的正常运作和安全可靠性。

2.康乐设施的使用必须遵守相关规定和安全操作要求，严禁私自改动设施结构和参数设置。

3.康乐设施的使用者应按照规定进行设备预约、登记和使用，确保设施的公平、公正和合理利用。

4.康乐设施的使用者应自觉遵守设施使用规则，文明用餐、礼貌待人，杜绝浪费和破坏设施的行为。

5.康乐设施使用期间应注意安全，禁止在设施上进行危险动作和违规操作，如悬空摆挂、滑行等。

6.康乐设施使用过程中如发现设备故障或安全隐患，应立即停止使用并及时向康乐部管理员报告，由专业技术人员进行维修或处理。

7.康乐设施关闭后，应进行设施清洁、维护和巡视工作，确保设施状态良好和环境整洁。

（二）康乐活动管理1.康乐部应定期组织各类康乐活动，根据员工需求和利益，制定多样化的活动方案。

2.康乐活动前应进行详细的活动计划和准备工作，确保活动的顺利进行和安全可靠性。

3.康乐活动的组织者应根据活动性质确定适当的活动场地、设备和人员，确保员工参与度和活动效果。

4.康乐活动的参与者应自觉遵守活动规则和要求，文明礼貌待人，禁止违规操作和言行不当。

5.康乐活动中如涉及安全和风险项目，应进行充分的安全教育和防护措施，确保员工的人身安全。

6.康乐活动后应及时进行活动总结和反馈，根据员工的反馈意见和建议进行改进和优化。

三、安全管理1.康乐部应建立健全的安全管理制度和工作流程，明确责任分工和安全管理人员。

2.康乐部的安全管理人员应具备专业的安全知识和技能，参加培训并持有相关证书。

3.康乐部应定期进行安全检查和隐患排查工作，及时整改并记录安全管理工作和事故情况。

4.康乐部应加强安全宣传和教育工作，提升员工的安全意识和自我保护能力。

康乐部接待服务流程1. 引言康乐部是一个提供休闲娱乐和放松身心的场所。

为了为客户提供优质的接待服务，确保客户在康乐部度过愉快的时光，我们制定了以下接待服务流程。

2. 预约服务客户如果想要享受康乐部的服务，可以通过以下方式进行预约： - 电话预约：客户可以拨打康乐部的预约电话，与工作人员进行预约。

- 网上预订：康乐部提供了网上预订系统，客户可以登录系统选择服务时间和项目。

3. 到达康乐部客户按照预约时间到达康乐部，根据接待服务流程，我们将提供以下服务： - 欢迎接待：康乐部的工作人员会在客户到达时提供热情的接待，为客户引领前往服务区域。

- 办理入场手续：工作人员会要求客户填写一份登记表格，并办理入场手续，包括核对身份证明和签订服务协议。

4. 了解客户需求为了更好地提供个性化的服务，我们会与客户进行沟通，了解客户的需求和偏好。

在这一阶段，我们会： - 听取客户的需求：工作人员会耐心倾听客户对康乐部的期望和要求。

- 提供意见和建议：根据客户的需求，工作人员会提供专业的意见和建议，帮助客户确定适合自己的项目和服务。

5. 安排服务项目根据客户的需求和偏好，我们会为客户安排适合的服务项目，包括但不限于：- 按摩护理：康乐部提供各种按摩和护理项目，帮助客户放松身心。

- 运动训练：客户可以参加康乐部提供的运动训练课程，提升身体素质。

- 娱乐活动：康乐部定期组织各种娱乐活动，包括表演、音乐会等。

6. 提供服务一旦服务项目安排好，我们会为客户提供优质的服务，确保客户在康乐部度过愉快的时光。

在服务过程中，我们将： - 提供专业护理：康乐部的工作人员会提供专业的护理服务，确保客户得到舒适的体验。

- 保持沟通：工作人员会与客户保持沟通，随时关注客户的需求和感受，及时调整服务。

7. 结束服务服务结束后，我们会进行以下工作： - 汇总客户反馈：康乐部重视客户的反馈意见，我们会向客户索取意见和建议，并进行记录和总结。

一、总则为了规范五星级酒店康乐部的管理，提高服务质量，确保顾客安全和满意度，特制定本制度。

二、管理制度1. 设施设备管理（1）康乐部设施设备应定期检查、维护，确保正常运行。

（2）员工应熟悉设施设备的使用方法、注意事项和故障排除。

（3）设施设备使用完毕后，应立即关闭电源、水源，保持整洁。

（4）禁止将康乐部设施设备外借，如有丢失或损坏，由责任人赔偿。

2. 人员管理（1）康乐部员工应具备良好的职业道德和服务意识，热情周到地为顾客提供服务。

（2）员工应着装整齐，佩戴工作牌，保持仪容仪表整洁。

（3）员工应遵守工作时间，不得迟到、早退、串岗。

（4）员工应积极参加培训，提高自身业务能力和服务水平。

3. 服务管理（1）康乐部服务人员应主动迎接顾客，引导顾客使用设施设备。

（2）服务人员应耐心解答顾客疑问，提供帮助。

（3）服务人员应关注顾客需求，及时调整服务策略。

（4）服务人员应妥善处理顾客投诉，确保顾客满意。

4. 安全管理（1）康乐部应建立健全安全管理制度，确保顾客人身和财产安全。

（2）康乐部应定期开展安全检查，发现安全隐患及时整改。

（3）康乐部应制定应急预案，确保突发事件得到及时有效处理。

（4）康乐部员工应熟悉应急预案，提高应急处置能力。

5. 客户物品管理（1）康乐部应设立专门的物品存放处，为顾客提供安全可靠的物品存放服务。

（2）顾客存放物品时，应登记物品名称、数量、存放时间等信息。

（3）顾客取回物品时，应核对信息，确保物品安全。

（4）康乐部应定期清理存放物品，确保物品存放处整洁。

三、奖惩措施1. 对遵守制度、表现突出的员工，给予表扬、奖励。

2. 对违反制度、影响服务质量、造成不良影响的员工，给予批评、处罚。

3. 对造成顾客损失、影响酒店声誉的员工，视情节轻重给予相应处罚。

四、附则1. 本制度由五星级酒店康乐部负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

五星级酒店康乐部作为酒店的重要组成部分，承担着为顾客提供休闲娱乐、健身养生等服务的重要职责。

一、三楼影视厅的标准流程：１、致词迎宾：领位员工需时刻注意自己的言行举止。

当看到顾客出现时，要求主动上前领位迎客，微笑服务并问好，“先生/女士，晚上／下午／中午／您好，请问您几位，休息这边请”。

迎宾语言可视时间、环境、对象等情况灵活变化。

２、安排铺位：员工将顾客领进影视休息厅，根据实际情况及顾客喜好安排合适的床位并介绍区域功能与服务。

在客人入座后，采用半蹲式服务，帮宾客叠好毛巾，摆放拖鞋，询问是否需要被子或浴巾，如需要及时送上被子或浴巾，并在此期间积极主动做好外卖推销工作。

３、销售出品：在为顾客安排床位及其他服务的同时，可灵活的积极为顾客推销烟、酒、茶、水、小食品、水果拼盘等外卖商品（您好，请问您喜欢喝点什么，我们有啤酒茶水、饮料、红酒，还有下酒的小食品，将顾客感兴趣的物品详细介绍，如有顾客点酒水，点完后复述所点酒水等，您一共点了×××，还需要添点什么吗？），登记客人手牌后迅速从吧台领取出品，（先生/女士，不好意思，让您久等了。

）以半蹲式服务将物品送上，唱单（这是您所点的×××，已上齐，请签字确认。

）客人盖章确认后，帮客人擦净手牌，帮客人带上（先生/女士，请带好您的手牌，保管好贵重物品。

）随后介绍保健、足底按摩等服务，离去时注意礼节，（您好请慢用，有需要随时叫我）。

后退两步后转身离开，将单据送往吧台输单，并在登记薄上详细记录来宾性别，手牌号，所在区域床位及入住时间。

宾客如果需要保健按摩，迅速通知待钟房技师，确认技师为客人服务后方可离去。

４、提醒服务：对夜间休息的客人提醒，寄存手机等贵重物品，并询问是否需要叫醒服务，如需要必须登记在册，如有应在登记簿记录清楚，并叮嘱客人不要换床位，叫醒时间应提前三分钟。

５、夜间巡视：每隔5至10分钟对本区域巡台一次，及时地添茶续水，更换烟缸，清理台面垃圾，保持清洁，理台期间做好二次推销工作。

对同床的男女宾客人应婉言劝阻，客人如果坚持，可建议入住客房。

6．2 康乐部各岗位重要工作职责6．2．1 康乐部经理岗位职责
6．2．2 娱乐中心经理岗位职责
6．2．3 歌舞厅领班岗位职责
6．2．6 歌舞厅服务员岗位职责
6．2．8 游艺厅服务员岗位职责
6． 5 康乐部量化指标与考核方案
6．5．1 康乐部量化指标
6．6 康乐部各岗位绩效考核方案6．6．1 康乐部经理绩效考核方案
6．6．2 娱乐中心经理绩效考核方案
6．6．4 球类活动中心经理绩效考核方案
6．7 康乐部制度规范与服务标准6．7．4 歌舞厅服务工作规范
6．7．6 游泳馆服务工作规范
6．7．7 健身房服务工作规范
6．7．11 美容师服务工作规范
6．8 康乐部文书范本与表单设计
6．8．1 康乐部营业登记表
编号：
6．8．2 健身房会员登记表
6．8．3
保健中心营业月报表
编号： 日期： 年 月 日
6．8．4 娱乐中心日工作汇总表
编号：日期：年月日
6．8．5 更衣柜长期租用登记表
编号：日期：年月日
6．8．6 健身房服务质量自检表
6．8．7 球类活动中心营业日报表
编号：日期：年月日
6．8．8 球类活动团队预订委托单
编号：日期：年月日
6．8．9 娱乐中心预订委托登记表
编号：
6．8．10 美容美发中心营业日报表
编号：日期：年月日
6．8．11 球类活动教练陪练服务告知单
编号：日期：年月日。

某大酒店康乐部管理与服务全套规定1.引言康乐部是某大酒店提供给客人的一个专门设立的场所，目的是为客人提供休闲和娱乐的机会。

为了确保顾客的满意度和舒适度，酒店制定了一套康乐部管理与服务规定，以规范康乐部的运作。

2. 开放时间康乐部的开放时间为早上8点到晚上10点。

在这个时间范围内，所有客人都可以自由进入康乐部并使用各种设施和服务。

3. 康乐设施与设备• 3.1 健身房：酒店康乐部配备先进的健身设备，包括跑步机、健身器械等，供客人锻炼身体。

• 3.2 游泳池：酒店康乐部设有室内和室外游泳池，供客人在清凉的水中放松身心。

• 3.3 桑拿房：客人可以在酒店的桑拿房中享受舒适的蒸汽浴，促进身体的血液循环和新陈代谢。

• 3.4 网球场：酒店康乐部提供网球场地，供客人进行网球运动。

• 3.5 活动室：酒店康乐部设有活动室，供客人举办各类康乐活动，如瑜伽课程、舞蹈课程等。

4. 服务标准• 4.1 康乐部员工应热情友好地接待客人，并提供必要的协助和指导。

• 4.2 康乐设施的使用应遵守相关规定，如时间限制、器材使用规范等。

• 4.3 康乐部员工应及时清理和维护各项设施，确保其正常使用和整洁有序。

• 4.4 提供健身指导：康乐部员工应根据客人的需求，提供健身指导和相关建议。

• 4.5 安全保障：康乐部员工应密切关注客人的安全情况，并及时提供援助。

在康乐设施中使用时应注意个人安全，必要时可以寻求员工的帮助。

5. 康乐部会员制度• 5.1 某大酒店康乐部设有会员制度，会员可以享受更多的福利和优惠。

• 5.2 会员可以享受免费使用康乐设施的权益，如健身房、游泳池等。

• 5.3 会员还可以参加康乐部举办的专属活动和培训课程。

6. 解决客户投诉和问题• 6.1 康乐部员工应及时响应客户的投诉和问题，并尽力解决。

• 6.2 对于客户的投诉，康乐部负责人应及时记录，并进行合理的处理和回复。

7. 结语以上是某大酒店康乐部管理与服务的全套规定。

酒店康乐部服务流程与规范精细化管理康乐部服务流程与规范康乐部组织结构与责权康乐部组织结构康乐部责权部门康乐部部门负责人康乐经理直接领导餐饮总监职责1．根据酒店经营需要和康乐服务目标，开发、设计康乐服务项目，并配合相关部门调查各项目的投资收益情况，经批准后负责建设该康乐项目2．建立和健全部门各项管理制度、服务程序、质量标准与操作规程3．制订康乐部及各营业点的经营计划，组织、控制各营业点准确贯彻实施4．制定康乐服务项目收费标准并监督实施5．做好康乐各服务项目的管理，组织康乐对客服务工作，尤其是对VIP客人的开拓与关系维护6．收集、征求客人意见、分析康乐服务中发现的问题，提出改进措施，提高服务水准7．配合完成酒店康乐项目部分营销计划的实施，提高设施利用率和销售水平8．负责康乐设备、设施的申购与管理工作，确保康乐设备、设施的正常使用9．负责康乐营业区域的清洁卫生工作10．配合保安部维护好康乐营业区域的安全管理工作11．负责部门收入成本与费用等指标预算，并分解落实到各营业点项目12．做好康乐部人员的服务技能培训工作13．完成领导交办的其他工作权力1．有权参与酒店经营战略的制定，并有权提出意见和建议2．有权参与酒店年度、季度、月度经营计划的制订，并有权提出意见和建议3．有权参与酒店经营项目的开发，并有提出意见和建议4．拥有康乐部部门内部组织机构建立、员工考核的权力5．拥有康乐部部门内部员工聘任、解聘的建议权6．对违反酒店规章制度的部门和人员的行为有提请处罚的权力7．有要求相关部门配合相关工作的权力8．有康乐部内部工作开展的自主权9．其他相关权力相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期娱乐中心服务流程与规范台球厅服务流程与规范健身中心服务流程与规范（1）服务员做好游泳池、休息区、更衣室、沐浴室与卫生间的清洁卫生工作，保持环境整洁（2）将设备设施摆放整齐，检查各种设备设施、救生器材是否完好（3）进行池水净化，去掉水面杂物和池边污渍，保证水质和温度符合标准（4）准备好各种客用物品，准备迎接客人2．迎接客人（1）客人到来，服务员要主动招呼，礼貌问好（2）向客人介绍游泳池的各项服务设施、位置以及注意事项（3）根据客人要求为客人办理登记、记账手续，准确记录客人的姓名、房号、到达时间、更衣柜号码等信息（4）若客人未带游泳衣裤，向客人销售游泳衣裤（5）配合收银员收银后，发放更衣柜钥匙，引领客人到鞋吧换鞋（6）当客人换好鞋后，服务员把鞋夹夹到客人的鞋帮上并把手牌交给客人后引领其到更衣室3．提供相关服务（1）更衣室服务员礼貌询问客人手牌，根据客人手牌引领客人至更衣柜前，打开更衣柜门请客人更换衣服，客人更衣后，提醒客人锁好更衣柜（2）当客人准备洗浴时，把客人引至干身区，由分担区的服务员把客人送至楼面浴区（3）客人更衣后及时递上毛巾，并注意提醒客人用冷水淋浴以增强身体的抵抗力（4）客人沐浴后，引导客人进入游泳池，为客人介绍游泳池休闲吧、各种配套设施的情况（5）在客人下水前，提醒客人做一些简单的运动以预防腿抽筋等状况（6）客人游泳休息时，服务员及时为客人提供和更换毛巾，随时捡拾客人用过的毛巾、浴巾等物品，保持地面清洁（7）客人游泳休息时，服务员主动询问客人是否需要提供饮料或小吃。

酒店康乐中心管理制度第一章总则第一条为规范酒店康乐中心的管理，提高服务质量，保障员工和客人的权益，特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于酒店康乐中心的所有员工和客人，是员工和客人在酒店康乐中心内行为的规范。

第三条酒店康乐中心的管理原则是遵守法律法规、坚持诚实守信、服务至上、安全第一。

第二章岗位设置及职责分工第四条酒店康乐中心的岗位设置主要包括前台接待员、健身教练、按摩师、美容师等职位。

第五条前台接待员负责接待客人、解答客人的问题、协助客人办理入住手续等工作。

第六条健身教练负责为客人提供健身指导、设计健身计划、协助客人进行健身训练等工作。

第七条按摩师和美容师负责为客人提供按摩和美容服务，确保客人获得放松和美容的效果。

第八条酒店康乐中心还需设立一名负责康乐中心整体管理的主管，负责协调各个部门的工作，保障服务质量。

第三章安全管理第九条酒店康乐中心应建立安全管理制度，包括消防安全、人身安全等方面的制度，确保客人在康乐中心内的安全。

第十条酒店康乐中心应定期进行安全演练，提高员工应对突发事件的能力，保障客人的安全。

第四章服务质量第十一条酒店康乐中心需要建立客户满意度评价机制，收集客人的意见和建议，不断改进服务质量。

第十二条酒店康乐中心需制定服务标准，明确员工的服务要求和规范，提高服务质量。

第十三条酒店康乐中心员工应具备一定的技能和职业道德，确保服务过程中的专业性和礼貌。

第五章管理制度执行第十四条酒店康乐中心的管理制度需由主管负责执行，逐条明确责任人和执行过程。

第十五条酒店康乐中心应定期召开管理会议，评估服务质量，及时发现和解决问题。

第六章处罚与奖励第十六条对违反管理制度的员工，酒店康乐中心有权采取相应的处罚措施，包括口头警告、书面警告、罚款等。

第十七条对表现优秀的员工，酒店康乐中心应给予适当的奖励，鼓励其发挥更大的工作潜力。

第十八条员工之间也可通过评选员工月度、季度等形式对表现出色者进行奖励。

第七章附则第十九条本管理制度于颁布后即时生效，对原有管理制度产生的修订，以新管理制度为准。

酒店康乐管理制度（模板21篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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