高中化学乙醇的教案设计

化学《乙醇》教案

化学《乙醇》教案（通用10篇）

作为一名默默奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是小编为大家收集的化学《乙醇》教案，希望能够帮助到大家。

化学《乙醇》教案 篇1

【教学目标】

1、记住乙醇的主要物理性质。

2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。

3、学会乙醇的化学性质。

4、了解乙醇的应用。

【教学重点】官能团的概念；乙醇的组成，乙醇的氧化反应.

【教学难点】使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.

【教学过程】

一. 导入新课

(多媒体)(填词游戏)1.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡.

2.明月几时有，把酒问青天.

3.借问酒家何处有，牧童遥指杏花村.

4.何以解忧，唯有杜康.

〔资料〕杜康酒的由来

(多媒体)相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的.酒经过几千年的发展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化.

二. 推进新课

〔师〕中国的酒文化源远流长，古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质？

学习某一物质的物理性质时，要观察其颜色，状态，闻其气味，测其熔沸点，溶解性，密度，硬度.

〈展示〉用一试管盛少量的乙醇让学生观察其状态，并闻其气味.

(多媒体)一.乙醇的物理性质.

(1) 乙醇是一种无色液体，具有特殊香味的液体.

(2) 比水轻，沸点78.5℃，熔点-117.3℃，易挥发

(3) 是一种良好的有机溶剂，能与水的任意比互溶.

〔演示实验3-2〕乙醇与钠的反应

〔演示实验3-3〕乙醇的催化氧化

（要求学生总结上述实验现象）

(多媒体)实验3-2的现象：钠粒沉于无水酒精底部，钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反应缓慢.

乙醇的探究式教学设计及案例

一、教材分析

1．教材地位及作用

在初中学生只是简单地了解乙醇的用途，没有系统的学习其结构和性质。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的重要的烃的衍生物；对高一学生来说知识点较多，难度较大；因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。力求通过本节课的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构→性质→用途”的有机物学习模式。

关于乙醇的结构在初中学生没有接触，让学生在认识乙醇球棍模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基的官能团地位，加深对乙醇结构的认识。

乙醇的催化氧化对学生来说是陌生的，学生没有知识基础；因此，这是本节教学的重点和难点。做好乙醇的催化氧化实验是突破这一难点的关键。

2．教学目标分析

（1） 知识与技能目标

通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合能力和创造思维能力，通过动手实验，规范学生操作，全面培养和提高学生实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。

（2） 过程与方法目标

通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。

（3） 情感态度与价值观目标

让学生体验科学探究的乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学的积极性。

3．重点、难点分析

高中化学《乙醇》优秀教学设计

一、教学目标

通过本节课的研究，学生应该能够：

1. 了解乙醇的基本性质和化学结构；

2. 理解乙醇的制备方法和工业应用；

3. 掌握乙醇的理化性质及相关实验操作；

4. 能够分析和解决与乙醇相关的问题。

二、教学内容

本节课的主要内容包括：

1. 乙醇的结构和性质简介；

2. 乙醇的制备方法；

3. 乙醇的工业应用；

4. 乙醇的理化性质实验。

三、教学步骤

步骤一：引入 通过引入一些与乙醇相关的生活实例，激发学生对乙醇的兴趣，引发思考。

步骤二：知识讲解

1. 讲解乙醇的化学结构和基本性质，如分子式、分子量、密度等。

2. 探讨乙醇的制备方法，包括发酵法和水合乙烷法，并重点介绍其中一种方法的原理和步骤。

3. 分析乙醇的工业应用，如酒精饮料、溶剂、燃料等。

步骤三：实验演示

1. 进行乙醇的理化性质实验，如密度测定、燃烧实验等，让学生亲自操作并记录实验结果。

2. 引导学生观察和分析实验现象，引发对乙醇性质的思考和讨论。

步骤四：讨论和总结

1. 进行小组或全班讨论，就乙醇的制备方法、工业应用和理化性质等方面展开讨论。

2. 结合实验结果和讨论，总结乙醇的重要性和实际应用价值。

四、教学评价

本节课的教学评价主要包括以下几个方面：

1. 学生课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度。

2. 实验操作技能：评估学生在实验操作过程中的技能掌握情况。

3. 讨论表达能力：评估学生在讨论环节中的表达能力和思维深度。

4. 总结能力：评估学生对乙醇相关知识的总结能力和理解程度。

五、教学资源

为了辅助教学，准备以下教学资源：

1. 乙醇的化学结构和性质的PPT讲义；

2. 乙醇制备方法和工业应用的示意图或实物样本；

3. 乙醇理化性质实验所需实验器材和药品。

六、教学延伸

为了拓展学生对乙醇的了解，可在课后推荐相关阅读资料、网站和实践活动，让学生深入探索乙醇的其他方面以及与之相关的知识。

龙源期刊网

《乙醇》教学设计

作者：赵敏

来源：《新课程·教师》2014年第07期

一、教学目标

1.知识与技能：了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。

2.过程与方法：通过实验探究，获得乙醇的结构、性质之间的关系；通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力；从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。

3.情感、态度与价值观：学会由事物的表象分析事物的本质，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。

二、重点、难点

重点：乙醇的结构和化学性质。

难点：乙醇的化学性质。

三、教学手段

学案、教案的制作，学生探究实验，多媒体教学等多方面结合。

四、教学过程

（一）导入新课

酒文化在我国有着悠久的历史，从三国时期的“青梅煮酒论英雄”到唐代的“李白斗酒诗百篇”再到北宋时期“大碗喝酒的梁山好汉”，无不见证着酒的无限魅力。现如今，酒的主要成分乙醇已经成为我们生活中不可或缺的一种物质，除此之外，乙醇还有着重要的工业价值。那么乙醇都有哪些化学性质呢？今天，我们就一同来揭秘乙醇的“奥秘”，认识乙醇。

（二）新课讲解

1.自主学习：乙醇的物理性质 龙源期刊网

教学活动：

观察无水乙醇，结合实际生活中乙醇的用途，总结乙醇的物理性质。

学生活动：

总结乙醇的物理性质：色、味、态 密度 熔沸点 溶解度