病死畜禽的无害化处理

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只要严格按照相关法律法规做好病死畜 

禽的无害化处理,减少对生态环境的 

污染,就能促进养殖业健康、持续发 

展。病死畜禽无害化处理的方法通常有 

以下几种。 

一、焚烧法 

焚烧法,是指将病死的畜禽堆放在 

燃料物上或放在焚烧炉中,确保获得最 

大的燃烧火焰,在最短的时间内实现畜 

禽尸体完全燃烧碳化,达到无害化目 

的。其工艺流程主要包括焚烧、排放废 

弃物(烟气、粉尘)、污水处理等。焚 

化可采用柴堆火化、焚化炉和焚烧窖 

(坑)等方式。焚烧法处理病死畜禽安 

全彻底,病原被彻底杀灭,仅有少量灰 

烬,减量效果明显。但大量火床焚烧和 

简易焚烧炉燃烧的过程中会产生大量污 

染物,同时燃烧过程中未完全燃烧的有 

机物会对环境造成污染。 

焚烧处理应根据养殖场规模、病死 

畜禽数量选用不同的方法。如果养殖场 

周围有采用焚烧炉的垃圾处理场,则可 

以把病死畜禽集中运输到垃圾处理厂, 

用专业的焚烧炉进行焚烧。这种方法比 

较适合大规模养殖场等企业无害化处理 

病死畜禽。对于附近无垃圾焚烧厂的养 

殖场或小规模养殖户,则可自行建造小 

型焚烧炉,配合利用沼气、木柴等生态 

燃料对病死畜禽进行焚烧;但需配套安 

装炉盖与废气导管,并在废气排出口安 

装简易的喷淋装置,以净化废气。另 

外,焚烧炉应建在远离水源和居民生活 

区的空旷地,儿要在居民生活区的下风 

处。 

二、深埋法 深埋法是指通过用掩埋的方法将病 死畜禽尸体及产品等相关物品进行处 

理,利用土壤的自净作用使其无害化。 

深埋法操作简单、费用低,且不易产生 

气体,是目前我国大部分地区处理病死 

畜禽尸体的普遍做法。具体实施方法如 

下。 

首先,选择合适的深埋场。应选择 

远离居民区、交通要道、水源及饲养 

场、屠宰场等设施和场所进行深埋,同 

时深埋点最好位于当地主风向的下方、 

生活取水点的下游,避开雨水汇集地, 

方便病死畜禽运输和消毒杀菌。其次, 

挖深坑。深埋前应对病死畜禽尸体、产 

品、垫料等进行一定处理(如焚烧、消 

毒等)。坑的大小根据尸体数量而定, 

坑壁垂直,坑深在2米以上(要求病死 

畜禽尸体等埋藏物上层应距地表1.5米 

以上,下层须高出地下水位1米以 

上)。最后,做好消毒杀菌处理。坑底 

要铺2厘米厚生石灰,病死畜禽体表用 

10%漂白粉上清液喷洒作用2小时,将 

病死畜禽连同包装物等全部投入坑内, 

覆盖40厘米的泥土后每平方米再放人 

20—40克漂白粉,完全掩埋后将土夯 

实,将掩埋场地平整,使其稍高于周围 

地面并用消毒药喷洒消毒。 

三、堆肥法 

堆肥法是指在有氧的环境中,利用 细菌、真菌等微生物对有机物进行分解 

腐熟而形成肥料的自然过程。根据堆肥 

方式和需要可分为以下3种方法。 

1.一般堆肥法。即利用稻壳和锯末 

等作为垫料提供碳源,以埋入垫料中的 

病死畜禽尸体作为氮源,通过添加微生 

物菌种进行好氧堆制发酵。在此过程中 

产生大量的热,使垫料内部保持7O℃左 

2014.

O6/21 右高温,促进病死畜禽尸体无机化,并 

通过持续高温和垫料有益微生物等的共 

同作用,抑制和杀灭病原微生物,实现 

病死畜禽尸体的无害化处理。 

2.发酵池式堆肥。根据需要至少建 

造2个深度约9米、直径3米的圆形发 

酵池,池壁池底用不透水材料处理,池 

口高出地面3O厘米,池口覆盖池盖, 

池内设透气管。病死畜禽堆积于发酵池 

内,当堆至距池口1.5米时再启用另一 

个发酵池。冬季密闭发酵时间3个月以 

上,夏季2个月以上,待尸体完全腐败 

分解后,挖出作有机肥料。 3.发酵仓式堆肥。该设备是1个约 

12米长的圆罐型处理仓,死牲畜从前 

端进料门装人,装填人破碎过的稻草、 

麦草及玉米等秸秆后,经过7~14天的 

生化及机械处理,降解变成无病菌的复 

合肥,出现在圆罐仓的另一端。 

四、化尸窖法 

化尸窖是指地面挖坑后,采用砖和 

混凝土结构施工建设的密封池。化尸窖 

处理技术,即以适量容积的化尸窖沉积 

动物尸体,让其自然腐烂降解。下面介 

绍化尸窖的建造方法、使用方法及注意 

事项。 

1.建造方法。首先在远离养殖场地 

200米处建池,把1个大池子分成2个 

小池子,以便于今后使用,池子顶部突 

出地面30—4O厘米;再次用水泥板封 

严,在2个小池子上方留2个孔,为投 

病死畜禽尸体用;最后用土把水泥板盖 

住,目的是做好池子密封工作,sI,,TL上 

也要加盖封严,这样一个无害化处理发 

酵池就做好了。 

2.使用方法。使用前要在无害化处 

22/NONGCUN XIN JlSI.1l J/农村新技术 理池底部放入1层旧垫料,帮助发酵 用。如果鸡舍有死淘鸡,为了不造成二 

次污染,首先要把死鸡放到鸡舍操作间 

处的死鸡消毒桶内浸泡,然后装入垃圾 

袋中拿到无害化处理池,把死鸡投入池 

中(注意:一定不要把垃圾袋一同投入 

池中.要把使用过的垃圾袋放在处理池 

附近集中烧毁)。每次投完死鸡要把池 

口盖严,每当死鸡满一层时,就在它的 

上面撒一层鸡舍内的旧垫料或者生石 

灰,如此循环,死鸡就会慢慢在高温的 

作用下发酵,最后慢慢化掉,剩下小的 

白色鸡骨头。如果死鸡较多,一个小池 

子装满后密封发酵,再接着使用另一个 

小池子。 

3.注意事项。①池口一定要密封 

严,否则会有臭味散发,而且影响发酵 

效果。②池子内部不要进水,否则影响 

发酵效果。③池子周围经常铺撒生石 

灰,以对周边环境消毒。 

此外,目前技术较成熟的还有化制 

法、生物降解法等处理方法,它们也已 

经广泛应用于大中型养殖场、屠宰场、 

无害化处理厂、食品加工厂等进行病死 

畜禽的无害化处理。 

结语 

总之,动物尸体无害化处理,关系 

到环境安全、公共卫生安全、食品安 

全,建立动物尸体无害化处理设施和运 

行机制,是一项关系到环境保护和公共 

卫生体系建设的民心工程。只有从根本 

上保证每一头(只)病死畜禽都能得到 

科学妥善处理,才能切实保护生态环境 

和人民的生命健康安全,实现人与自然 

的和谐相处。 

(高文秀)