糖果执行标准糖果是一种受到广大消费者喜爱的食品，其质量安全直接关系到消费者的健康。
为了保障糖果的质量，制定了糖果执行标准，以规范糖果的生产和销售。
本文将详细介绍糖果执行标准的相关内容，以便生产企业和监管部门能够更好地执行和监督。
一、原料选择。
糖果的原料应当符合国家相关食品安全法规，不得使用变质、霉变或者有害物质超标的原料。
在生产过程中，应当对原料进行严格的检验和筛选，确保原料的质量安全。
二、生产工艺。
糖果的生产工艺应当符合国家相关食品生产标准，生产车间应当保持清洁，生产设备应当定期进行清洗和消毒。
生产过程中应当严格控制温度、湿度和时间，确保糖果的质量稳定。
三、添加剂使用。
糖果生产过程中使用的添加剂应当符合国家相关食品安全标准，不得使用禁用或者超标的添加剂。
对于添加剂的使用，应当严格按照配方进行，不得随意增减或者替换添加剂。
四、包装和标识。
糖果的包装应当符合国家相关食品包装标准，包装材料应当无毒、无污染，不得使用变质或者过期的包装材料。
糖果的标识应当清晰、准确，标注产品的名称、规格、生产日期、保质期等信息，确保消费者能够准确了解产品信息。
五、质量检验。
糖果生产企业应当建立健全的质量检验体系，对原料、半成品和成品进行全面检验。
对于不合格的产品，应当及时停止生产，并进行追溯和处理，确保不合格产品不流入市场。
六、销售和储存。
糖果的销售和储存应当符合国家相关食品销售和储存标准，销售场所应当保持清洁，储存条件应当符合产品要求。
对于过期或者变质的产品，应当及时下架并进行处理，不得流入市场。
七、风险评估和管理。
糖果生产企业应当建立健全的风险评估和管理体系，对生产过程中可能存在的风险进行评估和管理。
对于风险点，应当采取有效措施进行控制和管理，确保产品质量安全。
总结。
糖果执行标准的制定和执行，对于保障糖果质量和消费者健康具有重要意义。
生产企业应当严格按照标准要求进行生产和管理，监管部门应当加强对糖果生产企业的监督和检查，确保糖果质量安全。
