对客服务接待礼仪培训
- 格式:pptx
- 大小:1.64 MB
- 文档页数:36
礼仪培训会务和待客礼仪培训对于会务和待客的重要性无法被忽视。
无论是企业内部的会务活动,还是企业与客户、合作伙伴之间的接待活动,良好的礼仪素养都能给人们留下深刻的印象,提升企业形象,增强合作关系。
因此,针对会务和待客进行礼仪培训是非常必要的。
首先,会务礼仪的培训对于企业内部的会议和活动非常重要。
无论是公司年会、部门会议还是内部培训活动,通过规范的礼仪行为,可以提升会议的正式程度和庄重感,增强员工的参与度和主动性。
在会务礼仪的培训中,可以包括以下内容:1.会场布置礼仪:学习如何根据不同性质的会议进行会场布置,例如座位的摆放、舞台背景的选择,以及其他装饰元素的运用。
2.会议流程礼仪:学习会议的开场白、致辞和总结报告等环节的礼仪要求,包括发言的姿势、声音的控制和语言的表达等。
3.交流礼仪:学习如何在会议中与他人进行有效的交流,包括与同事、上级以及客户的沟通技巧,以及书面和口头表达的礼仪要求等。
其次,针对待客礼仪的培训也是至关重要的。
企业与客户、合作伙伴之间的接待活动是构建良好商业关系的重要环节。
通过专业的待客礼仪培训,可以提升员工的服务意识和素质,增强客户对企业的好感度和信任感。
在待客礼仪的培训中,可以包括以下内容:1.接待礼仪:学习如何对客户和合作伙伴进行礼貌且专业的接待,包括迎宾、引导、座位安排和送别等环节的礼仪要求。
2.餐饮礼仪:学习正式商务宴会的用餐礼仪,包括餐桌摆设、餐具使用和文化习俗等,以及其他各种场合的就餐礼仪要求。
3.礼品赠送礼仪:学习如何选择和赠送合适的礼品,以及在送礼过程中的礼仪要求,包括礼物的包装、递送和接收等。
通过对会务和待客进行礼仪培训,可以提升企业形象,加强合作关系,并为企业带来更多的商机和发展机会。
此外,与会务和待客礼仪配套的培训应该是循序渐进的,从基础的礼仪常识开始,逐步深入到具体场合的礼仪要领与技巧,让学员们能够系统地学习和运用。
最后,培训后的效果应该进行及时的评估和总结,以不断提高培训的质量和实效性。
餐饮服务人员礼貌礼仪培训内容
为了提升餐饮服务人员的专业水平和服务质量,以下是一些针对餐饮服务人员的礼貌礼仪培训内容的建议:
1. 仪容仪表
- 保持整洁干净的外观,包括服装、发型、指甲等。
- 穿戴齐整的制服或职业装,根据岗位要求选择适当的服装。
- 注意个人卫生,经常洗手、清洁牙齿、保持口气清新。
2. 问候和接待客人
- 用亲切的微笑和友好的态度向客人问候。
- 主动接近客人,迎接他们的到来,并提供帮助。
- 使用礼貌用语,如“您好”、“欢迎光临”等。
3. 电话礼仪
- 用礼貌和友好的语气接听电话,标明所在餐厅的名称。
- 提供准确和清晰的信息,确保对方明白。
- 结束电话时,用礼貌的措辞告诉对方再见,并感谢他们的来电。
4. 餐桌礼仪
- 掌握正确的用餐姿势,包括正确使用餐具、切割食物等。
- 注意言谈举止,避免大声喧哗和说笑声扰到其他客人。
- 提供快速和高效的服务,确保客人的需求得到满足。
5. 处理客户投诉
- 以耐心和理解的态度倾听客户的投诉,并及时回应。
- 根据情况提供解决方案,并确保客户满意。
- 不要争论或与客户发生冲突,保持冷静和专业。
6. 团队合作
- 与其他员工合作,协调各项工作,共同提供优质的服务。
- 互相尊重和支持团队成员,建立良好的工作氛围。
- 分享经验和技巧,相互研究和改进。
这些礼貌礼仪培训内容可以帮助餐饮服务人员提升职业形象和服务水平,让客人感到满意和愉快。
通过这些培训,餐饮场所可以提高声誉,并增加客户的回头率和口碑。
接待礼仪培训内容接待礼仪培训内容一、接待的基本思想以礼相待,才能赢得客人的尊重和信任。
接待的主要内容包括:从客人走进门口就开始,恭迎客人的到来,沟通客人的需求,为客人提供服务,将客人送走,全程提供一个高效率、舒适、便捷的服务。
二、接待礼仪接待礼仪要求我们把接待客户当作是对公司尊重、客户至上的一种服务形式,以礼貌、谦虚的态度招待客户,把客户接待的礼仪掌握好,才能做好客户的服务工作和工作。
主要内容包括:1.称呼:接待时要使用正式礼貌的称呼,称谓应当根据客户的不同要求考虑,并正确使用他们称呼客户的称谓。
2.礼节:接待过程中应该保持平和、谦虚的态度,主动把客户的名片放在自己的桌子上,并有效地回答客户的问题。
3.服务态度:接待客户时应尽量保持热情,并做好必要的准备工作,帮助客户解决问题,为客户提供最优质的服务。
4.细节:注意一些细节,比如提供有关客户的资料,看客户是否已经有服务人员接待,客户是否有特殊要求等。
5.沟通:在与客户进行沟通时,应该有耐心,做到刻苦钻研,以便让客人感到满意;主动向客户介绍有关产品信息,拓展业务机会,提供有价值的服务和信息;注意客户的语气,体会客户的需求和感受,及时找出解决问题的方法。
6.行为:在接待客户的过程中,应保持自己的活泼、健康、令人愉快的形象,避免做出违背形象的行为和言语。
三、接待技巧接待技巧指的是在接待客户时应该掌握的技巧,以增强接待的效果,和客户建立起良好的关系,以下为接待技巧的介绍:1.友好接待:应当用热情的态度欢迎客户,把客户当作客户当作朋友来接待,使客户感受到温情,而不是机械的接待礼仪。
2.聆听客户:应该把时间花在听客户讲话上,了解客户的真实需求,而不是相反,把时间花在推销自己的产品上。
3.关注细节:要重视那些细小的服务细节,比如在交谈中称呼客户,把名片放在桌子上,把客户送到目的地等,以获得客户的信任和喜爱。
4.避免话多:接待客户时,应该避免自己谈话太多,让对方有机会发表自己的看法,而不是唠叨自己的想法。
服务员服务礼仪与沟通技巧培训一、服务礼仪1.形象礼仪(1)着装:穿着整洁、得体,根据工作岗位要求选择合适的服装,保持服装干净、整洁,不可出现破损、褪色等情况。
(2)发型:保持发型整洁,不可过于夸张,长度适中,不可遮挡视线。
(3)饰品:佩戴简单、大方的饰品,不可过多、过繁,以免影响工作。
(4)化妆:保持妆容自然、清新,不可过于浓重,以免给顾客带来不适。
2.行为礼仪(1)站立:保持端正、自信的站立姿势,双脚并拢,身体挺直,目视前方。
(2)行走:行走时保持优雅、自信的姿态,不可弯腰驼背,不可速度过快。
(3)问候:见到顾客主动问候,微笑待人,语气亲切。
(4)手势:使用规范、得体的小幅度手势,以引导、指示顾客,不可过大、过夸张。
3.语言礼仪(1)语速:保持适中的语速,不可过快、过慢。
(2)语调:保持亲切、自然的语调,微笑待人。
(3)用词:使用文明、礼貌的语言,避免使用粗俗、低俗的词汇。
(4)倾听:耐心倾听顾客的需求,不可打断顾客的发言。
二、沟通技巧1.倾听技巧(1)积极倾听:全神贯注地听顾客说话,表示关心、理解。
(2)反馈:通过点头、微笑等方式给予顾客积极的反馈,让顾客感受到尊重。
2.表达技巧(1)简洁明了:表达清晰、简洁,避免使用冗长的句子。
(2)同理心:站在顾客的角度考虑问题,表达出对顾客的理解和关心。
(3)积极正面:用积极、正面的语言鼓励顾客,给予正能量。
3.提问技巧(1)开放式问题:提出开放式问题,引导顾客进行更多的分享。
(2)封闭式问题:提出封闭式问题,获取顾客的明确需求。
4.解决问题技巧(1)耐心解释:针对顾客的疑问,耐心地进行解释,避免急躁、不耐烦。
(2)及时调整:根据顾客的需求,及时调整服务方案,确保顾客满意度。
(3)团队合作:遇到问题时,积极寻求同事的帮助,共同解决问题。
三、培训方法1.理论培训:通过讲解、案例分析等方式,使员工了解服务礼仪和沟通技巧的重要性。
2.实操培训:通过模拟情景、角色扮演等方式,让员工亲身实践,提高实际操作能力。
服务员的礼貌礼仪培训内容范文(精选6篇)礼仪培训是指仪容、仪表、仪态方面的培训课程。
中国是礼仪的国度,中华民族是礼仪之邦,中国人素以彬彬有礼而著称于世。
以下是小编为大家收集的服务员的礼貌礼仪培训内容范文(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
服务员的礼貌礼仪培训内容一、站立要求站立服务是餐厅服务员的基本功之一。
“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。
站姿的基本要求是:站正,自然亲切,稳重。
其具体要领:上身正直,头正目平,面带微笑,微收下颌,肩平胸挺,直腰收腹,两臂自然下垂,两腿相靠直立,肌肉略有收缩感。
站立时,切忌东倒西歪,耸肩勾背,懒洋洋地倚靠,这不仅给人以缺乏自信感,而且有失仪表的端重。
女子站立时,双脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧,张开的距离约为20~25cm。
穿礼服或旗袍时,不要双脚并列,要让两脚之间相距5cm,以一只脚为重心。
男子站立时,双脚与肩同宽,上体保持正直,不可把脚叉开很大。
站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。
礼貌的站姿,给人以舒展俊美、积极向上的好印象。
正确的站姿站功是餐厅服务员必备的专业素质。
餐厅服务员上岗时,站姿一定要规范,特别是隆重、热烈、庄重的场合,更要一丝不苟地站好。
二、走姿要求要求是“行如风”。
即走起路来要轻而稳,像春风一样轻盈,从容稳健。
走姿的基本要求是:挺起胸,抬起头,两眼平视,步度和步位要合乎标准。
走路不要低头,后仰,切忌里八字或外八字。
走路要用腰力,具有韵律感。
男士行走,两脚跟交替前进,两脚尖稍外展。
走在一条直线上。
宾客未离去,餐厅服务员不得离岗,不得提前撤台或清理现场。
对老弱病残客人应在用餐上提供必要的方便。
女子两脚都要踏在一条直线上,称“一字步”,以显优美。
步度是指跨步时两脚间的距离,标准的步度是本人的一脚之长,女士穿裙装或旗袍配高跟鞋时,步度可略小些。
操作姿势要求操作姿势是指餐厅服务员在工作中的具体动作表现。
培养餐厅服务员优美的服务姿态,是提高服务质量的需要,同时,也是反映餐厅服务员高雅气质的外在表现。
酒店礼仪培训内容1. 概述在酒店行业,提供优质的服务是至关重要的。
酒店员工的礼仪和专业能力直接影响客人对酒店的印象和满意度。
为了帮助酒店员工提升礼仪水平,以下是一些常见的酒店礼仪培训内容。
2. 礼貌与友善酒店员工应该始终保持礼貌和友善的态度对待客人。
培训内容包括如何主动向客人致以问候,如何用礼貌的语言交流,如何回应客人的需求和问题等。
3. 形象与仪容酒店员工的形象和仪容对于客人的印象至关重要。
培训内容包括穿着规范,仪容仪表的要求,柜台礼仪和大堂礼仪等。
4. 电话礼仪酒店员工常常需要通过电话与客人进行沟通。
培训内容包括如何接听电话,用合适的语气和措辞回答客人的问题,如何礼貌地结束电话等。
5. 客房服务礼仪客房服务是酒店的重要部分,酒店员工需要提供及时而贴心的服务。
培训内容包括如何进入客房,如何正确提供服务,如何保护客人的隐私等。
6. 餐厅礼仪酒店的餐厅是客人用餐和社交的场所,酒店员工需要具备一定的餐厅礼仪。
培训内容包括如何迎接客人,如何正确摆放餐具,如何为客人提供贴心的服务等。
7. 紧急情况处理突发紧急情况时,酒店员工需要保持冷静并妥善处理。
培训内容包括如何应对火灾、地震等紧急情况,如何疏导客人,如何使用紧急设备等。
8. 团队合作酒店工作需要团队合作,员工需要研究如何与同事协作,如何有效沟通,如何解决问题等。
培训内容包括团队建设、合作技巧等。
以上是一些常见的酒店礼仪培训内容,通过培训可以提升酒店员工的专业素养和服务质量,为客人提供更好的入住体验。
酒店前台接待技能及礼仪培训及对客服务技巧提纲第一篇:酒店前台接待技能及礼仪培训及对客服务技巧提纲酒店前台接待技能及礼仪培训一、规范自己的职业形象1、职场仪态礼仪很多职业人士,为了美化外在的形象,不惜花重金去美容,购买高档的服饰。
爱美之心,人皆有之,这无可厚非。
但是,精心打造出来的光鲜夺目的形象,往往会被行为举止上的一些差错而彻底粉碎。
修饰你的仪态美,从细微出流露你的风度、幽雅,远比一个衣服架子,更加赏心悦目!(1)站姿(2)行走2、体态语(1)目光PAC规律:P—PARENT,指用家长式的、教训人的目光与人交流,视线是从上到下,打量对方,试图找出差错。
A—ADULT,指用成人的眼光与人交流,互相之间的关系是平等的,视线从上到下。
C—CHILDEN,一般是小孩的眼光,目光向上,表示请求或撒娇。
(2)手势运用通过手势,可以表达介绍、引领、请、再见等等多种含义。
手势一定要柔和,但也不能拖泥带水。
3、定位你的职业形象(1)职业着装的基本原则着装TPO原则TOP是三个英语单词的缩写,它们分别代表时间(Time)、场合(Occasion)和地点(Place),即着装应该与当时的时间、所处的场合和地点相协调。
(2)职业女性着装四讲究整洁平整色彩技巧配套齐全饰物点缀(3)严格禁止的着装牛仔服(衣、裤)、超短裙、拖鞋(包括时装脱凉)4、如何化职业妆二、商务接待礼仪(了解)1、日常接待工作迎接礼仪接待礼仪2、不速之客的接待三、电话礼仪(商务电话)1、电话接听技巧(1)目的(2)左手持听筒、右手拿笔A、电话铃声响过三声之内接起电话B、注意声音和表情(3)保持正确姿势(4)复诵来电要点(5)最后道谢(6)让客户先收线(7)当你正在通电话,又碰上客人来访时,原则上应先招待来访客人,此时应尽快和通话对方致歉,得到许可后挂断电话。
不过,电话内容很重要而不能马上挂断时,应告知来访的客人稍等,然后继续通话。
2、电话转接流程A、不同的来电者可能会要求转接到某些人。
接待礼仪训练6篇接待礼仪训练 (1) 接站礼仪(1)掌握抵达时间迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间,如有变化,应及时通知。
(2)注意接站时的礼仪对提前预订远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。
一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。
(3)服饰要求在接待不同国别客人时,应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。
接待人员应熟悉各国人员对颜色的喜好。
到店时的接待礼仪(1)欢迎问候接待人员要笑脸相迎,先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡及时将分房卡交给客人,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不方便的客人主动携扶入电梯。
(3)列队欢迎对重要客人或团队到达时,要组织服务员列队到门口欢迎。
服装要求整洁,精神要饱满,客人到达时,要鼓掌,必要时总经理和有关领导要出面迎接。
在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。
送客礼仪1.规格送别规格与接待的规格大体相当,只有主宾先后顺序正好与迎宾相反,迎宾是迎客人员在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人员在后。
2.注意事项对于酒店来说,送客礼仪应注意如下几点:(1)准备好结账及时准备做好客人离店前的结账,包括核对小酒吧饮料使用情况等,切不可在客人离开后,再赶上前去要求客人补“漏账”。
(2)行李准备好侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。
(3)开车门酒店员工要帮客人拉开车门,开车门时右手悬搁置车门顶端,按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。
3.告别送走客人应向客人道别,祝福旅途愉快,目送客人离去,以示尊重。
4.送车如要陪送到车站、机场、码头等,车船开动时要挥手致意,等开远了后才能够离开。
迎送事务1.事前准备迎送身份高的客人,事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室,准备饮料。
派人到机场等候客人,代替办理相关手续和提取行李。
到达酒店后播放高雅的音乐,以消除客人旅途疲劳,另外,也可准备一些最新报纸、杂志。
公司前台接待礼仪培训在一个公司中,前台接待是非常重要的工作岗位。
前台接待员是公司的门面,他们的举止、言谈举止直接反映了公司的形象和专业素质。
因此,公司应该定期进行前台接待礼仪培训,以提高前台接待员的招待能力、沟通能力和服务质量。
下面是一份前台接待礼仪培训的培训大纲。
一、前台接待的重要性1.前台接待员的角色和职责-提供优质的客户服务-负责接待来访者-管理前台接待区域的秩序2.前台接待员的形象与公司形象的关系-前台接待员的仪容仪表直接影响公司形象-前台接待员的行为举止直接反映了公司文化和价值观二、仪容仪表的培训1.仪容仪表的重要性-干净整洁的外观给人留下良好印象-注意个人形象和仪态的塑造2.仪容仪表的规范要求-穿着干净整洁、得体而不张扬-注意妆容的选择和适度-注意发型的整理和整洁-坚持良好的个人卫生习惯三、沟通技巧的培训1.有效倾听的重要性-重视对来访者的关注和理解-目光要专注,表情要友好2.语言表达的技巧-注意用词的准确性和得体性-掌握客户服务用语-轻声细语,温和自信3.解决问题和处理投诉-不辱骂来访者,保持冷静和理智-对问题要积极回应,解决困扰四、服务质量的培训1.主动服务的意识-积极为来访者提供帮助-提供相应的服务,如引导、指导等2.亲和力的培养-对来访者展示积极态度和微笑-保持良好的沟通和合作关系3.灵活的应变能力-在面对突发情况时保持冷静和应对能力-积极解决问题并采取相应的措施五、应急处理的培训1.突发事件的处理-火灾、地震和停电等危险事件的应急预案-平衡秩序和安全的重要性2.意外事故的处理-如何处理突然晕倒、受伤或意外事件等情况通过以上的培训内容,前台接待员将能够提升自己的形象和服务质量,更好地代表公司与客户进行沟通和交流。
公司也将因此树立起良好的企业形象,并提高客户满意度和忠诚度。
因此,公司应该定期进行前台接待礼仪培训,以适应不断变化的市场环境和客户需求。
会议接待礼仪培训
会议接待礼仪培训旨在帮助接待人员提升专业素养,提供优质的接待服务。
以下是一些常见的会议接待礼仪培训内容:
1. 形象打造:培训师可以介绍穿着、仪容仪表和语言表达等方面的形象纠正和改进方法。
2. 会议礼仪:介绍会议前、会议中和会议后的礼仪要求,包括准备工作、发言礼仪、主持礼仪等。
3. 文化差异:介绍不同国家和地区的文化礼节差异,避免因文化差异而引发的困扰或冲突。
4. 礼仪规范:介绍会议接待礼仪的基本规范,如礼貌待人、尊重他人、注意言行等。
5. 礼仪沟通:培训师可以教授接待人员如何与客户进行有效的沟通,包括姿势、眼神交流、语言等方面的技巧。
6. 餐桌礼仪:针对餐宴接待场合,培训人员学习正确的餐桌礼仪,包括用餐顺序、餐具使用、言谈举止等。
7. 应对突发情况:培训师可以模拟一些突发情况,让接待人员学习如何应对并保持冷静和专业。
8. 接待礼仪技巧:培训师可以分享一些接待礼仪的实战经验和技巧,帮助接待人员提高服务质量。
通过参加会议接待礼仪培训,接待人员可以提升自身专业素养和技能水平,为客户提供更优质的接待服务。
酒店仪容仪表礼仪礼貌培训酒店作为一家提供住宿和服务的机构,仪容仪表和礼仪礼貌对于酒店员工来说是十分重要的。
良好的仪容仪表和礼仪礼貌可以给客人留下深刻的印象,提升客户的满意度并增加客户回头率。
因此,酒店员工需要接受专业的培训,以提高仪容仪表的水平,为客户提供优质的服务。
以下是酒店仪容仪表及礼仪礼貌的培训内容。
一、仪容仪表1. 服装:酒店员工应根据酒店的要求穿着整洁、干净的制服。
制服应定期清洗和保养,确保无破损和褪色。
员工将制服穿戴整齐,服装规范,不准佩戴过多的饰品,保持整体形象的一致性。
2. 发型:员工应保持发型整洁,避免过分夸张的造型和颜色。
同时,发丝应保持清洁干净,不准出现头屑和油腻的情况。
3. 妆容:女性员工的妆容应淡雅自然,符合职业的要求,不可过于浓妆艳抹。
男性员工可适度使用淡妆或保养品,以提亮肤色为主。
4. 个人卫生:员工应保持身体清洁,尤其是手部,经常洗手,并保持手部皮肤的干净和修剪指甲。
员工在上班时应佩戴清洁整齐的胸牌,确保客人可以清晰地看到员工的身份。
二、礼仪礼貌1. 迎接客人:当员工看到客人进入酒店时,应立即站起来并微笑着向客人打招呼,主动上前迎接,并表达欢迎之意。
员工应使用礼貌而友好的语言与客人交谈。
2. 提供帮助:员工应时刻关注客人的需求,并主动提供帮助。
当客人有疑问或需要指引时,员工应耐心地解答,并尽心尽力地满足客人的需求。
3. 语言礼仪:员工在与客人交流时,应使用礼貌的语言。
避免使用粗鲁、咄咄逼人的语气,尽量使用正式的称谓和敬语。
同时,要注重语音的语调和音量,使客人能够清晰地听到并理解员工的话语。
4. 礼仪姿势:员工应保持端庄自然的姿势,站立时要直立挺胸,不可凑近或靠在柜台上。
座位上也应保持端正的坐姿,不可随意交叉腿或靠在椅背上。
5. 赔礼道歉:当员工犯错误或服务不周时,应主动向客人道歉并且表示歉意。
员工应真诚地承认错误,并尽快采取措施进行补救。
同时,员工也要学会尊重客人的意见和建议,并表示感谢。
办公室接待礼仪培训知识(4篇)办公室接待礼仪培训知识(通用4篇)办公室接待礼仪培训知识篇1仪表要求表第4条仪容。
整洁的仪容及恰到好处的修饰,均能显示出人的修养,及本人对工作的自信心,因此除了衣着要得体外,在卫生方面也应严格要求自己。
具体的礼仪要求如下表。
仪容要求表第5条仪态。
所有人员应举止文明、尊重他人,并善于控制自己的情绪,塑造自己的仪态美。
具体要求如下。
⑴ 站姿要求男士站姿要求稳健大方,女士站姿要求优美挺拔。
规范的姿态应该做到如下几点:①头正。
面带微笑,双眼平视前方,下颔微收,表情自然,精神饱满。
②肩平。
双肩放松,稍沉,后展。
③身直。
收腹,微挺胸,立腰,夹臀。
④腿脚并拢。
尽量靠拢膝盖,并脚跟,男士脚尖呈45°左右夹角,女士脚尖脚跟靠拢。
⑤双手相握,叠放与腹前。
双臂放松自然垂放于身体两侧,男士握手背,女士握四指。
尽量不露大拇指。
⑥重心在全脚掌上。
⑵ 坐姿要求男士坐姿要求稳重大方,女士坐姿要求端庄优雅。
规范的坐姿有以下要求:①入座时A上体可微微欠身后落座,但不宜低头、弯腰、含胸。
B尽量轻、稳、缓,不出异响。
C无桌时,可走到座位前再转身落座;有桌时,须左进左出。
D如遇座位位置不合适,先把椅子移到合适处再落座。
E若女士着裙装,须后拢一下再落座。
②坐定后姿态A上体姿态与标准站姿相同。
B座位不宜全坐满,一般只坐1/2到2/3。
C男士双膝可打开比肩窄,脚跟、尖平行朝前;女士必须并拢膝盖,可正向或倾向一侧,两脚平行相靠。
D男士双手可自然分放在双膝上,亦可握手背放置于双腿靠近身体处;女士可握四指,亦可环扣相握放于双腿1/2处。
③离座时A上体可微微欠身后离座,但不宜低头、弯腰、含胸。
B可以一脚后收一小步,然后主要靠下肢力量使身体离开座位。
C离位前,应做好准备,避免掉落或遗漏物品,引发不必要动作出现。
⑶ 走姿要求男士走姿要求阳刚稳重,女士走姿要求轻快敏捷。
规范的走姿应该有如下特点:①上体保持规范站姿要求。
服务员的礼貌礼仪培训内容三篇一、餐饮礼节礼貌的培训礼貌:礼貌是指人与人之间接触中相互表示尊重和友好的行为。
礼貌服务标准主要表现在以下几个方面:1、主动2.热情3.耐心4.周到。
常见的礼貌用语分为:欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、告别语、道歉语、道谢语、应答语,征询语。
欢迎语:欢迎光临、欢迎您来2、问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
3、告别语:再见、晚安、明天见、祝你旅途愉快、祝你一路平安、欢迎您下次再来4、称呼语:美女、老板、先生。
5、祝贺语:恭喜、祝您节日快乐、祝你圣诞快乐、祝您新年快乐、6、道歉语:不好意思、很抱歉、对不起、请原谅、打扰您了。
7、道谢语:谢谢、非常感谢8、应答语:是的、好的请稍等、我明白了、谢谢你的好意、没关系、不要客气、这是我应该做的。
9、征询语:请问您有什么事吗?请问有什么需要帮到你吗?请您好吗?10、基本礼貌用语10字:您好、请、谢谢、对不期、再见。
11、常见礼貌用语词11个:请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好。
12、专业语:欢迎您来我们餐厅用餐、请这边坐、请稍等、您的菜上齐了,请慢用。
请用餐。
再见。
注:餐饮使用礼貌用语时:语气清晰,面带微笑,声音柔和,语言准确,面带微笑,态度和蔼亲切、要垂直恭立、距离适当。
不能回答的用请示,不能随意,对客人千万不说不礼节:礼节是人与人交往的礼仪规范,主要表现在动作的各种形式。
如:握手,鞠躬,作揖,拥抱。
附加:坐姿、站姿、走姿二、服务流程(现场解说、模拟)1、微笑站岗迎客。
有客人进来,帮客人开门,先生或女士您好,欢迎光临,请问有预定吗。
2、引客入座。
根据人数引客入座,打请字手势请坐,开位上茶,您好,帮您倒杯柠檬水,请慢用,收回筷子套,请问您们有几位呢?加位先加櫈,撤掉多余位。
3、点菜。
根据客人要求选择菜普,根据客人口味介绍当日急摧的菜品,特色菜,招牌菜,点完菜一定要复单,目的是怕帮客人点漏菜,点菜时一定要注意听清楚客人的做法要求。
前厅服务礼宾服务培训讲义1.2 仪表整洁:员工服装整洁、干净、整齐,并应佩戴工作牌,保持良好的形象。
1.3 面部表情:微笑是最好的语言,无论是与客人交流还是处理问题,都应保持微笑,表达友好。
二、接待客人的礼仪与仪式2.1 问候与迎接:主动向客人问候,并引领客人前往办理入住手续。
2.2 登记信息:礼貌的了解客人的个人信息,保护客人的隐私。
2.3 提供相关信息:向客人介绍酒店设施、服务项目、房型价格等,并根据客人需求提供有关的建议和帮助。
三、客房分配与安排3.1 基本原则:根据客人的需求与实际情况,尽量满足客人的要求,保持公平和公正。
3.2 合理安排:根据客人的要求、酒店房型的特点等进行合理的安排,确保客人的满意度。
3.3 注意隐私:在安排客人入住时,注意客房的隐私,确保客人的安全与舒适。
四、熟悉酒店设施与服务项目4.1了解酒店设施:熟悉酒店内的各项设施,包括餐厅、酒吧、健身中心等,以便向客人提供有关信息。
4.2了解服务项目:熟悉酒店提供的各项服务项目,包括客房服务、旅游服务、租车服务等,以便给客人提供及时的帮助和指导。
五、处理客人的投诉与问题5.1 耐心倾听:认真倾听客人的投诉与问题,给予足够的关注和重视。
5.2 积极处理:尽力满足客人的合理要求,解决客人的问题和投诉,以确保客人的满意度。
5.3 反馈与总结:及时向相关部门反馈客人的问题与意见,并加以总结和改进,以提高服务质量。
六、沟通与团队合作6.1 善于沟通:注重与客人的有效沟通,明确客人的需求与要求,尽力满足客人的期望。
6.2 团队合作:与同事之间保持良好的沟通与合作,共同为客人提供优质的服务。
6.3 协助其他部门:与其他部门进行密切合作,协助解决客人的问题和需求。
七、保持学习与进步7.1 不断学习:保持学习的态度和习惯,不断提升自己的专业技能和知识水平。
7.2 接受培训:参加相关的培训和学习机会,不断提高自己的服务能力和水平。
7.3 提供反馈:向上级领导反馈自己的培训需求和问题,以获得更好的学习和发展机会。
餐厅服务员的礼貌礼仪培训(通用5篇)篇一餐厅服务员的礼貌礼仪培训一、培训目标1、总体目标培养具备以下条件的人员:掌握餐厅服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。
2、服务素质培训目标通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。
3、操作技能培训目标通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。
二、教学要求(一)服务素质培训要求1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性。
2、服务的含义、服务的理念、服务的模式。
3、餐厅服务员的素质要求。
4、餐厅服务员的职业道德要求。
5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求。
6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求。
7、餐厅服务中常用的礼貌用语。
8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作。
(二)、操作技能培训要求1、托盘的基本要领2、餐巾折花3、中餐摆台4、斟酒、上菜、分菜5、中餐宴会的预定6、中餐宴会的接待服务程序及技巧三、教学计划安排总课时数:140课时。
专业理论:10课时。
专业技能:60课时篇二餐厅服务员的礼貌礼仪培训“中国有礼仪之大故称夏,有服章之美谓之华”,可见,古人是以服饰华采之美为华;以疆界广阔与文化繁荣、文明道德兴盛为夏。
当提起动姐,大多数人都会把她们同温文尔雅、端庄秀雅、美丽大方、善解人意、亲和可人等美丽的词汇联系在一起。
“一个人永远没有第二次给别人第一印象的机会”,因为,第一印象虽然是常见的社会现象的表现。
现代化的高度文明其实是展现在社会层面之中,一个人的衣食住行是离不开周围的社会影响的,而社会环境因素同样也会反作用于一个人的内心世界,这些都是有紧密关联性的。
前台接待服务礼仪培训文导言前台接待作为一个企业或组织对外界的窗口,起着连接内外的重要作用。
一个专业的前台接待团队不仅能够给客户留下良好的第一印象,也能提高客户满意度并增强企业形象。
因此,进行前台接待服务礼仪培训是非常必要的。
培训目的本次前台接待服务礼仪培训旨在提升前台接待人员的礼仪修养和服务意识,使其能够熟练掌握客户沟通技巧,处理各类突发事件,并有效提升客户满意度。
一、形象管理1.仪容仪表:前台接待人员应该保持整洁、得体的形象,穿着合适的职业装,注意个人卫生和仪容仪表的维护。
2.姿态仪态:接待人员要保持自然、端庄的姿态,注意站姿、坐姿的规范,避免发出不自信或不专业的信号。
3.笑容服务:微笑是最好的礼仪,接待人员需要保持亲切友好的笑容,以传递积极的服务态度。
二、沟通技巧1.语言表达:接待人员应具备清晰、准确的表达能力,用简单明了的语言与客户进行沟通,避免使用难以理解的行话或术语。
2.倾听能力:接待人员要具备良好的倾听技巧,细心倾听客户的需求和问题,并给予适当的反馈。
3.解决问题:接待人员在遇到问题时,要保持冷静、耐心,寻求积极的解决方案,并及时向上级领导汇报。
三、服务礼仪1.迎宾礼仪:接待人员要用亲切的语言和姿态迎接客户,为客户提供舒适的环境和良好的服务。
2.电话接听:接待人员在接听电话时要注意用语规范、语速适中,友好地与对方沟通,并及时记录重要信息。
3.来访客户处理:接待人员应事先了解来访客户的姓名和预约信息,主动引导客户,提供专业的咨询和服务。
四、应对突发事件1.应急处置:接待人员在遇到突发事件时,要保持冷静,根据公司的相关规定和流程进行应急处置,保障客户和公司的安全。
2.投诉处理:接待人员要对投诉保持积极的态度,虚心听取客户的意见和建议,并及时向上级领导汇报和处理。
五、提升客户满意度1.主动服务:接待人员要主动关注客户需求,提供贴心的服务,不断提升客户满意度。
2.客户回访:接待人员应定期进行客户回访,了解客户的意见和建议,及时改进服务质量。