神奇的水果啤酒

老中医谈28种常见水果的神奇疗效吃木瓜帮助消化木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。

木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。

据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。

是耶非耶，有待验证。

唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

医书云“脾为后天之本”，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。

以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

中药也有一味“木瓜”，但此木瓜乃“川木瓜”，又称“宣木瓜”，非水果档摆卖的“番木瓜”。

川木瓜味酸、性微温，主要作用是袪湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。

至于番木瓜，生吃能纾缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。

食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。

而最为人知的，应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。

“一日一苹果，医生远离我。

”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。

中医相信它可“生津润肺，健脾开胃”营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。

苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。

法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都降低了同时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。

苹果对于心血管的帮助可见一斑。

苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。

关于强爽鸡尾酒的文案
嘿，宝子们！你们知道强爽鸡尾酒吗？那可不是一般的酒啊！就好
比夏日里的一阵凉风，嗖的一下就钻进你心里，让你爽到爆！
我记得有一次和朋友们聚会，有人就提了几罐强爽鸡尾酒来。

“哇塞，这是什么玩意儿？”我当时心里还嘀咕呢。

结果一打开，那独特的
果香就飘出来了，瞬间勾起了我的好奇心。

朋友笑着说：“来来来，尝尝这个强爽，保证让你嗨起来！”我半信
半疑地喝了一口，哇哦，那滋味，就像在舌尖上开了一场狂欢派对！
那强烈的口感，混合着水果的香甜，不正是像一场激情四溢的摇滚乐
演出吗？
“这也太好喝了吧！”我忍不住叫出声。

大家一听，都哈哈笑起来，
然后纷纷开始品尝。

我们一边喝着强爽，一边谈天说地，仿佛所有的
烦恼都被抛到了九霄云外。

“这酒怎么这么厉害，几口下去我就有点晕乎乎的了。

”另一个朋友
说道。

可不是嘛，强爽鸡尾酒就是有这样的魔力，能让你在不知不觉
中沉醉其中。

后来我们还玩起了游戏，输了的人就喝一口强爽。

哎呀呀，那场面，真是热闹极了！每个人的脸上都洋溢着开心的笑容，就像那绽放的烟
花一样绚烂。

强爽鸡尾酒，它不只是一种酒，更是我们欢乐时光的催化剂，是我们生活中的一抹亮色！它能让平淡的日子变得丰富多彩，能让我们的聚会更加充满乐趣。

所以啊，宝子们，还等什么呢？赶紧去试试这神奇的强爽鸡尾酒吧，相信我，你一定会爱上它的！
我的观点就是：强爽鸡尾酒真的太棒啦，是聚会必备的好东西呀！。

简单的调酒配方调酒是一项很引人入胜的技能，在酒吧里有很多酒吧师傅，他们都有着自己独到的调酒技巧。

在这篇文章里，我将向你介绍一些简单的调酒配方，让你也可以一起来调制自己的鸡尾酒。

先来看看“梦幻”这款鸡尾酒，这是一款由乳酒、白兰地、橙汁、少量的苏打水和一些非洲黑豆果汁混合而成的酒精饮料，具有橙彩的口感。

这种梦幻鸡尾酒的制作过程其实很简单，你只需要准备好这些材料：40ml的乳酒、20ml的白兰地、30ml的橙汁、少许苏打水和10ml 的非洲黑豆果汁。

先将乳酒倒入一个冰镇的杯子里，再加入白兰地和橙汁，然后把少许苏打水加在最后，最后加入10ml的非洲黑豆果汁，就可以喝了。

再来看看“鹰嘴豆”这款鸡尾酒，这是一种混合了朗姆酒、伏特加、非洲黑豆果汁和新鲜的芒果泥的酒精饮料，具有浓厚的果香口感。

这款鹰嘴豆鸡尾酒的制作也很简单，你只需要准备好这些材料：50ml 朗姆酒、25ml伏特加、30ml非洲黑豆果汁，加入一小块新鲜芒果泥，把所有材料倒入冰镇的杯子里，均匀搅拌，就可以饮用。

“果汁假劲”也是一种很受欢迎的鸡尾酒，它由朗姆酒、伏特加和新鲜果汁混合而成，具有浓郁的果汁味道。

这款果汁假劲的制作也很简单，你只需准备好这些材料：50ml朗姆酒、25ml伏特加、150ml 新鲜果汁，将所有材料倒入冰镇的杯子里，搅拌均匀即可。

最后，我们还可以调制一款叫做“梦想”的鸡尾酒，这是一款由朗姆酒、伏特加、新鲜橘子汁、蓝莓汁和苏打水混合而成的百搭鸡尾酒，具有浓郁的果汁味道。

这款梦想鸡尾酒的制作也很简单，你只需准备好这些材料：50ml朗姆酒、25ml伏特加、50ml新鲜橘子汁、50ml 蓝莓汁，少许苏打水，将所有材料倒入冰镇的杯子里，搅拌均匀，就可以喝了。

以上就是一些简单的鸡尾酒调酒配方，有了这些简单的技巧，你就可以随时在家里调制出有趣又赞的鸡尾酒配方，尽情品味不一样的美味！希望通过本文，你有更多的灵感来创造自己的独特调酒。

58农家之友 2016. 02新技术 种植金典 神秘果别名变味果、梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果。

是典型热带常绿灌木，原产地在西非。

20世纪60年代，周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。

此后，神秘果开始在我国栽培。

目前我国海南、广东、广西、福建、四川均有少量种植。

神秘果果肉含神秘素，能改变人的味觉，吃神秘果后几小时内吃酸的食物，味觉显著变甜。

柠檬含有丰富的维生素C，但因酸味强烈，很多消费者不敢直接食用。

如果食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达30分钟。

惧吃苦药的人，可先尝一粒神秘果，然后服药，这就不会有难受的味道了。

那么，神秘果为什么能改变味觉呢?为了揭开神秘果的奥秘，科学家对这种果实进行了详细的化学分析，并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白，这种物质能对舌头上的味蕾感受器发生作用。

吃了神秘果以后，对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制，而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃起来。

不过，这种糖蛋白的作用并不是永久的，少则半小时、多至两小时，过了这段时间以后就会失效。

神秘果应用前景 1.熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂，对调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。

2.种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素，可缓解心绞痛、喉咙痛、痔疮等症； 3.叶子是一种纯天然的植物味精。

不但百搭任何煲炖汤和火锅、面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养及制作各种风味的卤味；还能用来泡茶，或是与其他茶叶混搭同泡，都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。

4.果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，可加工成可口富含营养的饮料。

5.在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。

神秘果生长特点及种植要点 1.神秘果性喜高温多湿，生长适温为20~30℃，田间种植以排水良好，富含有机质、PH 值4.5~5.8之酸性砂质土壤。

水果啤酒生产工艺水果啤酒是一种以水果为主要原料，在啤酒基础上加入水果汁或果泥而制成的一种特色酒类。

其具有独特的口感和香味，受到了很多消费者的喜爱。

下面我们来了解一下水果啤酒的生产工艺。

水果啤酒的制作主要可以分为以下几个步骤：1. 原料准备：制作水果啤酒的主要原料包括麦芽、啤酒花、水果和酵母。

为了保证麦芽的发酵效果，需要对其进行破碎、清洗等处理。

水果选择新鲜、成熟、不受伤的水果，并进行清洗和处理。

2. 酿造：首先将破碎的麦芽放入啤酒罐中，加入适量的水，进行混合和搅拌，形成麦汁。

然后将麦汁加热至一定温度，使其发酵产生酒精。

此时，添加啤酒花提取的苦味成分，为麦芽酒提供独特的香气。

麦汁经过一定的时间发酵后，酒精含量逐渐增加。

3. 水果处理：将选择好的水果进行去皮、去核、切碎等处理。

然后将水果放入蒸锅中进行蒸煮，使其软化并保留水果的原汁。

4. 混合发酵：将蒸煮后的水果汁或果泥与发酵后的麦汁混合，进行二次发酵。

在发酵的过程中，水果中的糖分被酵母菌发酵产生二氧化碳和酒精，从而使水果啤酒产生丰富的气泡和独特的口感。

5. 筛滤与熟化：经过发酵后的水果啤酒需要进行筛滤，将残渣和固体物质去除，获得清澈的啤酒液。

之后，将啤酒液进行熟化处理，使其口感更加柔和。

6. 灌装与包装：将处理好的水果啤酒灌装到瓶子或罐子中，之后进行密封，以防止氧化和污染。

最后，将包装好的水果啤酒进行标签贴附和包装，准备上市销售。

总之，水果啤酒的制作工艺需要经过麦芽的发酵、水果的处理、酒液的混合发酵、筛滤与熟化等步骤。

每一个环节都需要精心的控制和操作，以保证最终产品的质量和口感。

水果啤酒因其独特的口感和香味，成为了消费者喜爱的一种酒类。

不同的水果可以带来不同的口感和风味，满足了消费者对多样化饮品的需求。

水果如何泡酒,附泡酒配方大全随着春天的脚步渐行渐远，气温逐渐升高，世界也变得葱茏起来，这一切都意味这夏天来临了。

夏季正是各种水果上市的季节，在享受新鲜水果的同时，很多人也喜欢用水果来泡酒，作为消暑保健之用。

在水果泡酒的过程中，水果中的果酸等成分可以和酒精发生缓慢的化学反应，生成醇等物质。

醇是一类有着特殊香气的物质，是水果香气的主要来源，可以极大增强水果酒的口感。

用各种口味的水果泡酒，不仅颜色各异、风味独特，而且还有美容养颜等不同功效。

酿造果酒的水果以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等较为理想，李子、樱桃、蓝莓也都可以制成果酒。

在使用水果泡酒的过程中有哪些注意事项呢？常见的泡制水果酒的方法又有哪些呢？下面一起来了解一下。

泡药酒的选用和注意事项一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和水果发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的添加成分对人体就不是很好，如果选择到这种酒当泡酒，再好的水果也会浪费掉，因此，泡酒一定要选用纯粮酿造的酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到最大营养价值。

二、多少度的泡酒好？度数：炮制药酒一般采用含酒精量在40～60度的优质纯粮食白酒最佳，水果水分比较大的渗出水会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

而酒度数低，不利于水果有效成分的溶出。

从保质角度来看，低度酒，再加上水果的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。

另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。

所以选用40-60度的酒用来泡酒比较好。

三、不易选择塑料桶装酒易选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

配料：中等大小的成熟紫皮葡萄；白砂糖（每500g葡萄加40 —60g白砂糖）；醋曲或米醋（米醋量为葡萄汁液的5%。

醋曲按说明加）制作方法：一、首先，于25—28度环境中进行前发酵。

1、准备消毒陶罐或广口瓶一只，以深色不透光的为好，先用清水冲洗干净再用体积分数为70%的酒精消毒。

2、葡萄用水冲洗干净，不要用洗涤剂之类的化学物品。

晾干后把手伸进广口瓶里三两粒一起充分捏碎，加盖发酵一天。

3、第二天加一半糖并搅拌均匀，发酵三天后加另一半糖两样搅拌均匀，再行发酵三天。

4、每天一到两次用干净的筷子或勺将上浮的葡萄皮压至液面以下。

5、至此，前发酵结束。

用虹吸管和滤布过滤出葡萄汁液。

二、前发酵结束后于18—25℃度环境中进行后发酵。

1、前发酵结束后将汁液装入避光的玻璃瓶里加盖静置12小时，之后密封进行后发酵。

2、30天后启封，可以发现酒液变澄清，底部有一层沉淀，这是酵母完成历史使命后的“尸体”及杂质，工业上用这层东西做成酵母膏。

3、将上层的清纯酒液同样用虹吸或过滤的方法再提纯一次。

用不透光的酒瓶灌装，然后密封存放半年至酒品成熟。

制醋：于30—35度环境中进行后发酵。

1、以一份葡萄酒加一份晾凉的开水混合均匀，再按说明加入适量醋曲或5%的米醋做引子，装入广口瓶敞盖发酵，上面盖一层纱布防虫。

2、发酵至表面产生一层完整的醋酸菌白膜后再行发酵3—4天。

3、最后过滤出澄清的醋液入锅中火煮至锅边起稀疏小泡时关火，趁热装瓶密封。

说明：1、酿酒或醋的过程中不使用金属物件。

2、前发酵中不密封，使用的容器要稍大，保证装葡萄果液后有30%的空间，因为剧烈发酵时会产生气泡将葡萄皮向上推顶，装得太满会溢出容器。

3、在葡萄汁液中所加的糖不使用冰糖，因为这种结晶糖溶解速度慢，会造成葡萄汁里一段时间内果液各处糖浓度不均匀，不利于均衡发酵。

少加糖则酒精度低，但10度和12度口感区别不大，最重要的是10度的葡萄酒不易保存，一般在11~12度为宜。

4、醋的发酵温度以30—35度为最佳，气温低的话，不单时间要长，还有可能不能完全发酵成醋。

生物中酿酒的制作过程酿酒是一种古老而神奇的工艺，通过利用酵母等微生物的发酵作用来制作各种美味的酒类。

生物在酿酒过程中起着至关重要的作用。

下面将介绍生物中酿酒的制作过程。

原料准备首先，准备好酿酒所需的原料。

酿酒的常见原料包括大麦、小麦、水果等。

大麦是酿造啤酒的主要原料，小麦适用于制作白酒和伏特加，而水果适合制作葡萄酒。

糖化过程糖化是酿酒过程中的重要一环。

首先，将原料混合物（如磨碎的大麦）与水混合，形成糊状物。

然后加入酵母，酵母会将糖化酵素转化为糖。

在这个过程中，糖化酵素将混合物中的淀粉转化为可发酵的糖分。

糖化酵素的作用使得混合物中的糖含量逐渐增加。

发酵过程发酵是酿酒过程中最为关键的一步。

在糖化过程之后，将混合物转移到一个发酵容器中。

然后加入酵母，酵母会将糖分转化为乙醇和二氧化碳。

这个过程被称为酵母发酵。

发酵过程中酵母会产生大量的二氧化碳气体，而乙醇则被保留在液体中。

二氧化碳的释放会使得发酵液产生冒泡现象。

发酵时间的长短会根据所要制作的酒类而有所不同，一般来说，啤酒需要较短的时间，葡萄酒和白酒则需要较长的时间。

陈酿过程陈酿是酿酒过程中的最后一步。

在发酵完成后，将发酵液转移到一个存放容器中，并进行陈酿。

陈酿的时间也是根据不同的酒类而有所不同，一般来说，葡萄酒和白酒需要较长的时间进行陈酿。

在陈酿过程中，酒液会慢慢地变得更加成熟和复杂。

这是因为一些化学物质会在这个过程中逐渐生成。

陈酿的时间越长，酒液的味道和香气会变得更加浓郁。

澄清和过滤最后，通过澄清和过滤来除去酒液中的杂质。

这个步骤很重要，因为它可以提高酒质的清澈度和口感。

澄清通常使用一些天然材料，如蛋清或明矾，来帮助沉淀和除去酒液中的固体颗粒。

过滤则是通过将酒液通过一层过滤介质（如活性炭或滤纸）来进一步除去微小的杂质颗粒。

结论生物在酿酒的制作过程中扮演着至关重要的角色。

通过糖化和发酵过程，生物（酵母）将糖转化为酒精和二氧化碳。

陈酿过程中，酒液会慢慢演化成更加成熟和复杂的酒。

40款经典鸡尾酒TOP1：玛格丽特(Margarita)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

Margarita(玛格丽特)鸡尾酒：1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。

一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。

这款鸡尾酒正是他的冠军之作。

之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。

1926年，Jean Durasa 去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。

然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。

于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。

如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。

1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。

所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。

而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。

根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。