畜禽解剖生理
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《畜禽解剖生理》(一)课程性质与任务《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。
其任务是培养中等职业学校学生系统地学习畜禽解剖生理的基本知识,具体了解和掌握动物体的基本结构和系统器官,了解和掌握畜禽生命活动的基本规律,为后续课程的学习奠定基础,同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。
(二)课程教学总体目标通过本课程的学习,熟悉畜禽基本的系统解剖生理知识,在畜牧生产中的地位和作用;理解畜体的基本结构;掌握畜禽主要部位名称及方位术语;掌握畜禽运动系统重要骨骼的名称及位置,掌握畜禽被皮系统的构成;了解皮肤衍生物的基本知识;掌握畜禽消化系统的基本构造和各器官的相对位置、形状等,了解这些器官的生理作用;掌握畜禽的呼吸系统的构造并熟悉呼吸活动的生理规律;掌握畜禽泌尿系统的基本构造,并熟悉泌尿生理,会分析尿液生成的过程和影响因素;掌握畜禽生殖系统的构造,熟悉生殖生理,了解各种动物生殖活动的规律;掌握畜禽心血管系统的构成,掌握心脏的结构和作用,熟悉血液血管的特点和血液流动的规律;掌握畜禽免疫系统酌基本构成,了解免疫系统的生理作用;掌握畜禽神经系统的构造和神经生理;熟悉畜禽内分泌系统的构成,了解生产中比较重要的内分泌腺及其分泌的激素;掌握动物体温的含义和在生产中的应用。
掌握本课程基本技能操作,同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质,在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标:1.掌握畜禽的基本结构。
2.能用专业术语描述畜禽体表的主要部位。
3.能说出畜禽运动系统的构成和重要的骨骼肌肉的名称。
4.掌握消化系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
5.掌握呼吸系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
6.能分析出畜禽尿液生成的过程和影响因素。
7.能说出畜禽生殖器官的位置、形态和作用。
8.掌握畜禽血液循环的路径和心脏血管的生理作用及其规律。
(三)教学内容与要求模块一畜体的基本结构项目一细胞任务一细胞的形态和大小及构造1.掌握动物体内细胞的形态。
第1篇一、实验目的1. 通过对畜禽的解剖,了解畜禽的内部器官结构,加深对畜禽生物学知识的理解。
2. 掌握畜禽解剖的基本方法和技巧,为后续生物学实验和临床实践打下基础。
3. 分析畜禽器官的生理功能,探讨其与畜禽生活习性之间的关系。
二、实验对象家兔一只三、实验时间2023年X月X日四、实验地点实验室解剖室五、实验器材解剖台、手术刀、剪刀、镊子、解剖剪、解剖针、解剖镜、生理盐水、解剖图谱等。
六、实验步骤1. 实验准备- 将家兔处死,方法为颈椎脱臼法。
- 将家兔尸体清洗干净,去除内脏。
2. 外部观察- 观察家兔的整体形态,包括头部、颈部、躯干、四肢、尾部等部位。
- 观察皮肤、毛发、肌肉、骨骼等结构。
3. 解剖步骤- 头部解剖- 观察头部骨骼结构,包括颅骨、下颌骨等。
- 解剖颅腔,观察脑、眼、耳等器官。
- 颈部解剖- 解剖颈部肌肉,观察肌肉的起止点和走向。
- 解剖颈部血管和神经。
- 躯干解剖- 解剖胸腔,观察心脏、肺、食管等器官。
- 解剖腹腔,观察肝脏、胃、小肠、大肠、胰腺等器官。
- 四肢解剖- 解剖四肢骨骼,观察骨骼的形态和结构。
- 解剖四肢肌肉,观察肌肉的起止点和走向。
- 解剖四肢血管和神经。
4. 器官观察- 观察各个器官的形态、大小、颜色等特征。
- 观察器官的连接方式,如血管、神经等。
5. 生理功能分析- 分析各个器官的生理功能,探讨其与畜禽生活习性之间的关系。
七、实验结果与分析1. 头部解剖- 颅骨结构完整,包括颅底、颅顶、颅腔等部分。
- 脑位于颅腔内,分为大脑、小脑和脑干。
- 眼、耳等器官结构完整,功能正常。
2. 颈部解剖- 颈部肌肉发达,包括颈阔肌、颈深肌等。
- 颈部血管和神经分布均匀,功能正常。
3. 躯干解剖- 胸腔内有心脏、肺、食管等器官。
- 腹腔内有肝脏、胃、小肠、大肠、胰腺等器官。
4. 四肢解剖- 四肢骨骼结构完整,包括骨骼、关节等。
- 四肢肌肉发达,包括肌肉、肌腱等。
- 四肢血管和神经分布均匀,功能正常。
《畜禽解剖生理》单元测试(1—6章)一、填空1、1。
细胞得基本结构包括____________、__________与____________。
2.神经元胞体包括_____________、______________与_____________三部分。
3、生物膜由两层______________与嵌入其中得_____________组成、4.___________就是位于细胞膜与细胞核之间,生活状态下呈半透明得胶状物质。
5.神经元由_____________与____________两部分构成、6、动物细胞中已发现得细胞器有“一网、五体、三微",即__________、__________、_____________、______________、______________、_______________、______________、____________与_____________、7。
细胞核由_____________、___________与____________构成。
8。
细胞繁殖通过细胞分裂得方式进行,主要有_____________、_____________与________________三种类型。
9.畜禽体得基本组织可分为___________、_____________、____________与______________四大类。
10、根据上皮组织得功能与形态结构得特点,将其分为___________、______________、______________与_________________四类、11。
神经元得突起从胞体伸出,分为两种:一种就是树枝状得短突,有多个,称___________;另一种就是细而长得单突,称_____________。
12.根据结缔组织得形态结构与功能得不同,将其分为____________、______________、____________、____________、_____________、____________、____________、13.结缔组织得功能主要有____________、_____________、_____________、_____________、_____________、__________与___________等作用。
14。
肌细胞一般呈纤维状,故又叫___________、15.根据肌细胞得形态结构、分布与功能特点,肌组织可分为_______________、______________与______________三种。
16.运动系由___________、___________与_____________三部分组成、17.全身骨因其位置与机能不同,形状也不一样。
按形状可分为______________、_____________、___________与____________四类、18.骨由____________、_____________与____________与血管、神经等构成。
19骨质就是构成骨得基本成分,可分为_____________与___________。
20.畜体得躯干骨包括____________、_____________与_____________。
21.脊柱由_______、___________、__________、_____________与____________借软骨、关节与韧带连接而成。
22、椎骨一般由___________、___________与____________三部分组成。
23、胸廓由___________、____________与____________组成,保护胸腔内器官。
24、前肢骨包括_____________、____________、____________ _____________、__________、____________与_____________组成、25、前臂骨由___________与_____________组成。
26.关节由___________、____________、____________与______________构成。
27、后肢骨主要包括___________、____________、______________ ___________ _____________、____________、__________、__________与___________。
28.髋骨由__________、___________与__________组成。
小腿骨由____________与___________组成。
29皮肤腺包括___________、__________与___________—等。
30.毛根得基部彭大,称___________,就是毛发生长发育得基础。
31.皮肤由外向内可分三层,分别就是__________、__________与___________。
32蹄得表皮完全角质化,形成蹄匣,又称__________;真皮在表皮得深层,俗称____________、33、表皮在皮肤得表层,由角化得复层扁平上皮构成、由外向内依次为__________、_____________与____________构成、34.有腔内脏多呈管状,又称_________、管壁一般由四层构成,即__________、_________、__________、___________。
35、实质性内脏大多由上皮组织构成,以结缔组织为支架,如__________、__________与___________等。
36.内脏大部分位于胸腔、腹腔与骨盆腔内,以口直接或间接与外界相通,参与机体新陈代谢活动,以维持个体生存与绵延种族得器官,包括__________、____________、________与__________器官。
37。
消化系统包括__________与____________两部分。
38.消化管主要包括_____________、_____________、____________、____________、____________、____________与肛门。
39.消化腺包括__________与____________、40.动物得唾液腺主要有__________、____________与____________三对。
41.网胃得黏膜形成许多网格状得皱褶,皱褶上密布角质乳头,故又称________。
42.咽就是____________与____________得共同通道。
43.家畜得胃可分为____________与_____________两种类型。
44。
牛得辫胃约与_____________至__________肋间隙下半部相对。
45.牛得结肠可分为____________、__________、__________三段46。
牛羊得胃为多室胃,分为__________、_____________ ___________与_________。
47.呼吸系统由_________、___________、___________、__________、_________与________构成、48.喉软骨就是喉得支架,由_________、__________、__________与________共四种5块构成。
49。
肺可分七叶,即__________、_________、_________、_________、________、_______与__________。
50.肺实质包括肺内________、_____________、__________与____________。
51。
_________与__________两个环节合称外呼吸,组织换气又称内呼吸,___________与___________统称气体交换。
52、呼吸全过程可分为___________、____________、__________与________四个连续环节。
53、小肠中得消化酶来自于_________、____________、_____________、二、单项选择1。
日常生活中所用得皮革,就就是由( )鞣制而成得。
A.真皮B、表皮 C.皮下组织2.肉蹄就是蹄得( )、A.表皮B.真皮C、皮下组织3。
属于吸气肌得有( )、A。
肋间内肌B.膈 C.肋间外肌 D.以上都不就是4.每块肌肉分为( )与肌腱两部分、A、肌腹 B.横纹肌 C.静力肌 D。
动静力肌5、( )就是动物体内分布最广、形态结构最多样化得一类组织。
A、神经组织B。
肌肉组织 C、结缔组织 D. 上皮组织6、、与地面平行,将畜禽体分为背、腹两个不对称部分得切面称为( )、A、额面B。
失状面C。
横切面D.以上都不就是7、.持续时间较长,作用范围较广得功能调节方式就是( )A。
神经调节B。
体液调节C。
自身调节D。
以上都不就是8、。
( )由基质、细胞器与内含物组成。
A、细胞膜B. 细胞质 C。
细胞核D。
以上都不就是9、分布于胃、肠粘膜得表面,有保护、分泌与吸收得作用( )A、单层扁平上皮B、单层立方上皮C、单层柱状上皮D、假复层柱状纤毛上皮10、属于实质性器官得有( )A、肝B、胃C、血管D、肠11、体内最大得扁骨就是( )A、肩胛骨B、髋骨C、髂骨D、肋骨12、肌纤维伸展方向有前上方斜向后下方得就是( )A腹外斜肌B腹内斜肌C腹直肌D腹横肌13.不具有胆囊得家畜就是( )。
A、马 B.牛 C。
猪 D.羊14.多室胃又称反刍胃,见于( )、A.马B、牛 C。
猪 D.狗15.瘤胃呈前后稍长,左、右略扁得椭圆形大囊,几乎占据整个腹腔( )。
A、左侧 B、右侧 C.前部 D.后部16。
关于消化道平滑肌生理特性描述,正确得就是( )、A。
兴奋性比骨骼肌高 B、收缩速度较慢 C、伸展性小 D。
对化学刺激不敏感17.唾液中得消化酶主要就是( )。
A.凝乳酶 B.淀粉酶 C.溶菌酶D.麦芽糖酶18、不就是唾液得生理作用( )。
A.湿润与溶解食物B。
清洁与保护口腔C.杀菌D、部分消化蛋白质19。
牛得空肠大部分位于( )。
A.左季肋部B。
右季肋部 C.右髂部D.右腹股沟部20、网胃呈梨形,位于( )。
A。
右季肋部 B.剑状软骨部C、左季肋部 D。
季肋部21.牛得瓣胃就是两侧稍扁得球形,位于( )。
A.右季肋部 B、左季肋部 C.剑状软骨部 D。
脐部22.平静呼吸时于下列那种情况下,肺内压低于大气压( )。
A. 吸气初B. 吸气末C. 呼气初 D.呼气末23.成对得喉软骨就是( )。
A.会厌软骨B、甲状软骨 C。