产后第一周不建议吃蔬菜

产后坐月子不能吃什么产妇在生产完过后通常需要通过饮食来补身子，但是产后月子餐不能吃什么呢?下面就随来了解一下吧，供大家参考。

1、油腻食物不能多吃坐月子期间，特别是在产后一周内，新妈妈应该以米粥、软饭、蛋汤、蔬菜等为主哦，不要吃过于油腻之物，如鸡、猪蹄等。

坐月子饮食应该荤素合理搭配，但以清淡为主。

吃多了油腻食物会造成宝宝拉肚子，消化功能会下降，而且由于产后新妈妈胃肠胀气及蠕动均较弱，过于油腻的食物应尽量少吃以免引起消化不良哦。

2、生冷及过硬的食物不能多吃生冷及过硬的食物容易损伤脾胃，影响消化，而且食用生冷食物容易导致瘀血滞留，可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。

同时会直接影响到接受母乳的宝宝健康。

不过坐月子的新妈妈在吃水果方面倒没什么大忌，并不是说冷的就不能吃，吃水果也会有助于新妈妈产后恢复哦。

3、红糖不能多吃很多新妈妈分娩后，元气大损，体质虚弱，坐月子时适当吃些红糖可以益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀。

不过不能多吃久吃哦，长期过多饮用红糖水，不仅会损坏新妈妈的牙齿，而红糖属于性温，如果新妈妈在过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，吃红糖建议不要超过10天哦，久吃会使恶露淋漓不尽。

另外吃红糖不宜开包一冲即服，应该煮开水来服用。

4、母鸡不能立刻吃老母鸡的营养丰富，很多新妈妈坐月子时，都选择吃母鸡补充体内营养。

不过月子帮建议，新妈妈产后最好不要立刻吃老母鸡哦，因为会使新妈妈血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，以致不能发挥作用，从而导致新妈妈乳汁不足，甚至回奶。

5、回奶食物不要吃大麦、麦乳精、麦芽糖、花椒、韭菜、巧克力等具有回奶的作用，新手妈妈要避免吃这些食物哦，不然宝宝就没有奶吃啦。

即使不坐月子了，只要是哺乳期间就不能吃这些食物哦。

6、人参不能多吃新妈妈在生宝宝的时候，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。

所以，新妈妈在生完孩子7天之内，不宜服用人参，坐月子一星期之后，新妈妈的伤口已经愈合，此时可以适量服点人参，有助于新妈妈的产后恢复，但也不可大量服用。

坐月子可以吃什么蔬菜白菜芹菜大菠菜坐月子可以吃什么蔬菜？坐月子期间的准妈妈，需要给身体增加营养，同时所吃的食物也要有利于产后恢复。

而日常所吃的蔬菜，也是每日必不可少的食物。

合理摄入新鲜蔬菜，既可以增加营养，同时又能减少产后便秘。

那么，新妈妈坐月子可以吃什么蔬菜呢？传统的观念认为，月子期间吃蔬菜和水果会伤身体，也因为很多蔬菜性寒，产妇月子期间一般避免食用性寒的食物，所以很多新妈妈都不怎么敢吃蔬菜。

新妈妈在坐月子期间，第一周不建议吃蔬菜、水果，生冷的蔬菜水果会影响肠胃，还可能伤了牙齿。

在月子的第二周可以吃热性的蔬菜，月子第三周起吃水果，可食用的温性蔬菜和水果。

研究发现，PWRH营养平衡体内激素，调节神经系统。

PWRH含多种生长因子、调节因子和免疫球蛋白之外，酪蛋白水解后产生的多种活性肽也是其完成生理功能必不可少的重要成分。

水解酪蛋白含有丰富的活性短肽，具有独特的结构、功能、营养性，对机体矿物元素吸收利用、免疫调节、调节肠道健康具有突出作用。

坐月子可以吃什么蔬菜？这四种也不错1. 莲藕。

莲藕含有较多的淀粉和矿物质，以及维生素，其营养丰富，清淡而爽口，能够健脾益胃，行血化瘀，清热生乳。

所以产后女性可以多吃一些莲藕，有助于排出恶露，并增加食欲，还可以促使乳汁，有助于给宝宝哺乳。

2. 海带。

海带中含有铁元素以及碘，硒，磷等矿物质。

尤其是女性在产后常会有贫血症状，但海带中含有的铁元素是制造血细胞的原料，女性坐月子期间可以适量的吃些海带，对于产后贫血有较好的改观作用。

3. 莴笋。

莴笋含有的矿物质钙，铁，磷较多，并且植物纤维素以及维生素含量也丰富，能够活血通乳，清热利尿，产后女性适量食用有利于产后恢复。

4. 黄花菜。

产后女性也可以适量的吃一点黄花菜。

黄花菜能够消肿利尿，补血健脑，清热止痛，对于产乳期腹部疼痛，小便不利，以及睡眠不安，适量吃些黄花菜可以缓解减少此类症状。

孕育宝宝的过程只会几乎会亲近孕妇的所有，才能孕育出一个鲜活的生命，为什么产后人一下会衰老很多？为什么产后脱发？多汗？虚弱？贫血？因为妈妈将身体的一切能量传递给了宝宝，透支了身体的能量。

产后饮食宜忌【导读】当孕妇是一件很幸福但也很累的事情，不仅仅因为要“随身携带”一个球球，还因为孕妇的饮食宜忌很多。

很多孕妇都盼着十月怀胎后宝宝出生，就可以随心所欲地吃想吃的。

结果，宝宝生出来了，孕妇变产妇，才发现产妇饮食宜忌不比孕妇少。

下面将带大家了解一下产后饮食宜忌。

产后饮食宜忌产后饮食宜忌是每个产妇或是产妇的家人必修的亦可。

因为产妇的饮食无论对母体的恢复还是对宝宝乳汁的质量都具有十分重要的作用。

不少人都知道蛋白质对伤口的愈合和母婴营养的获取都有比较好的作用，但却不知道鸡蛋虽然有营养，但是过量食用鸡蛋，也不利于母婴的消化吸收，因此在产后不易使用过量的鸡蛋。

这是产后饮食宜忌之一，那么下面我们一起看看产妇饮食宜忌，避免走进产后饮食误区。

1、忌多吃味精为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。

一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。

因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

2、忌急于服用人参有的新妈妈产后急于服用人参，想补一补身子。

其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。

人参含有多种有效成分，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。

而刚生完孩子的新妈妈，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。

3、忌过多吃鸡蛋医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。

因为在分娩过程中，新妈妈体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。

若分娩后立即吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。

顺产+母乳月子餐月子里吃的东西要符合以下准则:1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。

2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。

3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

4.红肉（鸡/牛/羊，牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。

5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。

6.油汤最好要少喝，汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的脂肪有可能会使你的宝宝拉肚子。

7. 红糖一般饮用不能超过10天：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。

红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。

但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

8. 少吃盐和调味料：一般说来，怀孕全过程所增加的体重约12千克，婴儿连同胎盘的重量约千克，还有千克，其中水分就占60%以上。

换言之，因怀孕的各种因素而产生的水分，必须在妈妈分娩后慢慢地排出。

因此，若是在坐月子期间，吃的食物太咸或含有酱油、醋、番茄酱等调味品，或是食用腌渍食品、罐头食品等，都会使身体内的水分滞留，不易排出。

因此产后的一周少吃盐和调味料，能达到“利水消肿”的目的。

另一方面，妇在这段期间容易流很多汗，而电解质的补充还是需要盐，此外，产妇胃口已经很不好了，完全不用盐也不太可能，所以坐月子时盐还是可以用，但一定要比平时再更少一些。

简述产后第一周饮食原则
产后第一周的饮食对于产妇的康复和身体的恢复非常重要。

以下是一些产后第一周饮食的原则：
易消化的食物：
初期建议选择容易消化的食物，如清淡的粥、面条、煮熟的蔬菜等。

这有助于减轻肠胃负担，防止便秘。

高营养的食物：
需要摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以促进身体的修复和产后恢复。

鸡肉、鱼肉、豆腐、蔬菜等是良好的选择。

多喝水：
保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢、预防脱水，对母乳喂养也很有帮助。

控制油脂摄入：
适量的健康油脂对身体有益，但要注意控制油脂的摄入量，避免高脂肪、油腻的食物。

避免辛辣刺激食物：
尽量避免食用过于辛辣、刺激性的食物，以免影响胃肠道的正常功能。

适量的碳水化合物：
适量摄入富含纤维的碳水化合物，如全谷类食物，有助于稳定血糖水平。

增加蔬果摄入：
多吃新鲜的水果和蔬菜，提供丰富的维生素和矿物质，促进身体康复。

分餐：
分餐有助于减轻胃肠负担，保持稳定的血糖水平。

可以分为多次小餐，避免一次性摄入过多食物。

避免过度进补：
避免过度进补，尤其是一些草药或保健品，最好在专业医生的建议下进行。

这些建议可能因个体差异和具体状况而有所不同。

产妇在产后饮食方面最好咨询医生或专业的营养师，根据个人身体状况和医生的建议进行合理的膳食搭配。

产后第一周月子餐食谱应该这样搭配
生好宝宝最幸福的事情之一就是：每天6顿月子餐，补充特别时期需要营养＋帮助母乳喂养，身材恢复快快,我每天吃的是月子会所按每个妈妈身体和口味不同阶段需要定制的食谱
1周下来，如何科学安排月子餐食谱？
—产后第一周
1.少吃多餐一天3餐＋3点＝6顿，饮食规律
2.清淡少油少盐，清淡易消化食物
3.没下奶前，千万不要喝荤汤
我每天6顿月子餐搭配公式
1、早上8:00 早餐:干点＋水煮蔬菜＋杂粮粥＋蛋白质
蛋白质：哺乳期间需要蛋白质多，月子餐每次都会配蛋类
好几个鹌鹑蛋／2个鸡蛋／2个水煮蛋／炖蛋都是水煮清淡的
蔬菜：照片中每天早上会有一份蔬菜，比如卷心菜四季豆，通畅不便秘
主食：主要是杂粮粥，会加入小米紫米黑米粥，好消化下奶
干点：小糕点、包子、蒸糕饱腹感
2、上午9:30 养颜点心＋酸奶＋水果
中间点心是汤水类，不会吃太饱，每天一种水果
补钙养颜补充汤水利产奶
点心：枸杞白木耳／薏仁椰汁／百合木瓜／黑芝麻糊等
月子期吃的水果：苹果、香蕉、猕猴桃无花果
水果选温性和不那么酸的
3、11:30 午餐：杂粮饭＋荤菜肉类＋蔬菜＋鱼／虾蛋白质＋蔬汤＋参芪补气汤主食：加入杂粮：小米／黑米／红米／黑芝麻
荤菜：鸡肉／乌骨鸡／牛肉／肉片
鱼虾：白米虾／基围虾／鲫鱼（下奶）／回鱼／鱼片／海参
汤：产后第一周蔬菜汤（丝瓜豆芽莲藕通奶）。

坐月子是中国人既定的习俗，月子餐更是产妇调养生息的重要来源。

掌握均衡营养的饮食原则，就能在月子期间吃得营养又吃出健康。

所谓：「产前补胎，产后顾月内」，坐月子对母亲、婴儿都很重要，长辈们常要求要遵循古法。

她们甚至强调月子坐得好，体质才能调养得好，因此坐月子就成为产妇不能免俗的过程。

然而，坐月子这段期间，高热量的麻油鸡、麻油腰子、麻油猪肝、猪脚炖花生等药膳不但是既定的食物；且料理务必要使用米酒水。

另外，饮食建议中还规定产妇不能喝水、不能吃盐等。

面对种种的饮食限制，它的来由是什么？对于怕胖的妈妈们，心中一定也很纳闷月子非得要吃得这么补吗？生产前，腰部交感神经兴奋，促成子宫蠕动、阵痛、收缩，小孩才能从子宫中娩出。

在这过程中，产妇的腰荐椎、子宫壁的肌肉、子宫颈、阴道、会阴容易受伤；同时也容易因失血过多而产生头晕和口渴现象。

为了调整体质，坐月子就成了休养生息的最好时机。

干姜和附子促进造血功能育生中医师李政育指出，台湾女性多半血压偏低，有贫血现象，如果要对抗缺氧的产后血晕和口干，人参可以发挥效果。

另外，赤芍可缓解腹腔内瘀血性急迫性疼痛；干姜和附子对于能够促进微细血管蠕动并促成大量快速造血，有助于减缓产后末稍供血不足的酸麻晕疼。

还有，自然产的产妇由于会阴裂伤，使用黄芩一方面能够消炎；另一方面可退热和止渴。

至于杜仲可治腰酸；当归和桃仁能促进肠子蠕动和子宫收缩，同时还能活血化瘀，这也是为什么坐月子要食补的理由所在。

以古法来说，坐月子食补的方式不外乎使用米酒水、老姜和麻油来烹调。

台北市立联合医院中医院区家医科主任林君玉表示，月子期间，产妇忌吃冰冷食物，由于产后即有恶露，老姜的功用主要在于去寒，暖子宫并利于恶露排出。

至于麻油加酒则有利于子宫收缩，恢复孕前状态。

不过要注意的是，一旦恶露瞬间停止，则麻油加酒的使用量要减少，甚至改用苦茶油取代麻油，同时酒的使用量也要减量。

对于剖腹产的产妇来说，由于有开刀伤口，产后一周内建议勿用酒，以免影响伤口愈合。

月子餐第一周食谱是怎样的呢？我们在生产之后，会迎接很长一段时间的哺乳期，而在哺乳期的时候，饮食是非常重要的，饮食直接影响到奶水的质量以及奶水量等，因此在产后的第一周，一定要合理安排好产妇的饮食，那么产后第一周月子餐食谱是怎样的呢？产后第一周月子餐食谱是怎样的：在产后第一周的饮食是非常重要的，产妇的主食方面可以吃一份薏米饭，有着平补的作用，红豆米饭或者是红豆粥，白米饭或者是白米粥，温馨的糯米油饭，甜糯米粥或者是甜糯米饭，不过要注意控制好摄入量，适量摄入即可。

而在副食方面，必须要吃一些有苹果作用的食物，如麻油猪肝，麻油鱼或者是麻油猪心等，因为产妇的居住地不一样，在第一周食用的鱼类可以选择生活中比较常见的，有着平补作用的鱼有很多如黄花鱼，鲫鱼或者是泥鳅，在这一周的时间内不要吃蔬菜。

在产后我们很容易有饥饿感，所以基本上会有加餐的情况，而加餐也要选择有平补作用的食物，如红豆或者是黑豆料理，葵花籽，红豆汤或者是榛子。

同时，因为因为刚刚生产完的我们脾胃功能尚未完全恢复，过于寒冻的食物会损伤脾胃影响消化，且生冷之物易致淤血滞留，可引起我们腹痛、产后恶露不绝等。

另外，我们尽可能不要吃存放时间较长的剩饭菜。

我们也最好不要吃容易引起过敏的食物，如海鲜等，否则容易引起过敏或是细菌感染，会直接影响到接受母乳的宝宝健康。

但是，新鲜的水果，不包括在“禁忌”之内。

水果，有促进食欲、帮助消化与排泄的作用，不必因“太凉”而不食用。

而且一般在室内放置的水果不会凉到刺激我们消化器官而影响健康的程度。

关于术后的保养品，我们可以连续补充MOFTS，它含有的产后恢复营养燕窝、阿胶、血红铁素和多方面营养。

而且是透膜瞬间吸收，通过细胞到达血液，是传统的食补25倍。

mofts不仅是专业补血营养。

还是产后恢复的必备营养。

可协助子宫伤口蛋白折叠，维持正常的蛋白构象和细胞形态，促进伤口愈和，做好新细胞再生的营养储备。

而且它是分阶段补充的，在第一阶段可以深度净排产后恶露淤积，在第二阶段可以修护产道损伤，松弛，在第三阶段可以很好的补气血，气血双养气血为生命之源，气血两亏是我们产后常见问题，这样及时修护，不会让我的身体留病根。

坐月子吃什么食物好分娩后的新妈妈身体比较虚弱，需要大量的营养来支持身体的恢复，可是切记不能什么都补，月子期间的饮食要结合身体的状况分阶段进补。

一般月子的前两周是孕妇的恶露期，这时候要非常注意饮食，避免影响身体恶露的排出。

月子的后两周是补气补血催奶的时机，这时候应该增加进补。

坐月子吃什么？孕妇进补分三个阶段进行，第一阶段是产后第一周，第二阶段是产后第二周，第三阶段是产后三四周。

1、第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。

因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。

中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃300公克。

猪肝能够补肝明目、补益气血。

在产后的第一周里新妈咪身体虚弱、胃口比较差，可以吃些清淡的荤食。

2、第二周恶露量减少，颜色变淡。

产后腰酸背痛的症状这时候要及时缓解，建议食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。

在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。

3、产后第三周时恶露大已排尽，这时候就是大力进补补气血的时机。

而进补最常使用的食材就是麻油鸡。

传统上坐月子煮的麻油鸡多半食用母鸡，也有人使用乌骨鸡。

鸡肉能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。

这时可以开始吃催奶食物了。

汤水是催乳的良药，孕妇可以多喝点木瓜鲫鱼汤、花生猪手汤等。

...坐月子吃什么水果好很多人认为大部分水果性质寒凉，产妇月子期间应该减少食用水果。

水果含有丰富的维生素和纤维素，可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。

足够的B族维生素还能使乳汁充沛。

坐月子吃什么水果好？一起来了解下。

1、奇异果，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。

对于剖腹产术后恢复有利。

因其性冷，食用前用热水烫温。

每日一个为宜。

2、苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，可预防和治疗坏血病、癞皮病，使皮肤润滑、光泽。

其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。

产后饮食禁忌产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。

如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。

等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。

产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。

不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。

产后7天以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。

但不可过饱。

在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。

产后忌吃1、过于寒凉、辛辣的食物；2、营养过于丰富的大补食物，比如人参，鹿茸等；3、刺激性较大的食物；4、过硬、难以消化的食物，加重新妈产后负担。

蔬菜：辣椒、南瓜水果：乌梅、莲子、柿子大补：人参、鹿茸、燕窝、枸杞、阿胶、鳖甲产后宜吃1、含铁丰富的食物，促进体内铁的吸收；2、含有丰富B族维生素的食物，如维生素B12、叶酸的食物；3、富含蛋白质的食物，帮助产后妈妈增强营养。

肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、猪肝、虾蔬菜：海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜水果：番茄、杏、枣、橘子忌吃：1、过于寒凉、辛辣的食物；2、营养过于丰富的大补食物，比如人参，鹿茸等；3、刺激性较大的食物；4、过硬、难以消化的食物，加重新妈产后负担。

1、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末。

2、海鲜河鲜：螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。

3、过咸食品：咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。

1.应忌生冷食品。

特别是夏季，产妇大多想吃些生冷食物，如冰糖、冰淇淋、冰镇饮料及和拌凉菜、凉饭等，这些生冷食物将影响牙齿和消化功能，容易损伤脾胃，不利恶露排出。

2.应忌食辛辣等刺激性食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。

该类食物可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。

3.应忌过硬不易消化食物。

产妇身体虚弱，运动量小，如吃硬食或油炸食物，容易造成消化不良。

4.应忌食过咸食物。

因咸食中含盐较多，可引起产妇体内水钠潴溜，易造成浮肿，并易诱发高血压病。

但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。

2021月子餐结业考试题库及答案1、月子餐食谱每周安排一次（），以补充维生素A和铁。

A、动物肝脏【正确答案】B、淡水鱼C、胡萝卜D、鸡蛋2、下列食物脂肪最高的是（）。

A、芒果B、海带C、核桃仁【正确答案】D、米饭3、下列食物所含类胡萝卜素最丰富的是（）。

A、苦瓜B、黄瓜C、生菜D、红心甘薯【正确答案】4、产后第一周应避免食用（）。

A、蔬菜B、水果C、肉类D、荤汤【正确答案】5、新生儿最理想的食物是（）。

A、米糊B、牛奶C、配方奶D、母乳【正确答案】6、大多数国家提出饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比列为（）。

A、1:2:1B、1:1:1【正确答案】C、2:1:1D、2:2:17、寒性体质的产妇应忌吃（）。

A、梨【正确答案】B、苹果C、龙眼D、大枣8、产妇饮酒应尽量饮用（）。

A、低度酒B、中度酒C、高度酒D、不能饮酒【正确答案】9、清淡少盐的饮食不是指（）。

A、少吃油炸、烟熏食物B、多喝粥【正确答案】C、不摄入过多香肠和火腿D、不要咸味10、中国居民膳食指南的核心是（）。

A、平衡膳食、合理营养、促进健康B、合理膳食、均衡营养、治疗疾病C、营养平衡、膳食多样、适当运动【正确答案】D、多样膳食、多样营养、戒烟戒酒11、月子餐的烹调方法宜选择（）。

A、红烧、烧烤B、煎、炸C、清蒸、清炒【正确答案】D、凉拌、熘12、妊娠糖尿病患者以下哪种食物需要控制食用量（）。

A、土豆【正确答案】B、菠菜C、豆腐D、蘑菇13、营养教育工作者需要具备的能力不包括（）。

A、传播营养知识B、现场组织协调C、治疗疾病【正确答案】D、研究14、补钙最好的食物来源是（）。

A、牛奶及奶制品【正确答案】B、米面类C、蔬菜类D、肉类15、下列哪种食物含Vc最丰富（）。

A、猕猴桃【正确答案】B、牛肉C、小米D、量豆16、哺乳期需要增加对钙的摄入，中国哺乳期妇女膳食宝塔建议对钙的摄入量是（）。

A、800mg/天B、700mg/天C、600mg/天D、1000mg/天【正确答案】17、世界卫生组织建议每人每天食盐用量为（）。

坐月子吃什么蔬菜？坐月子吃什么蔬菜?蔬菜营养丰富，功效很多，在人们的饮食生活中起着非常重要的作用。

但是在坐月子是非正常时期，因此对于坐月子吃什么蔬菜是很有讲究的，如果不注意，很有可能会为下半辈子的健康和幸福埋下隐患。

在产后第一周，由于此时全身细胞都处于松弛状态，脾胃都非常虚弱，是不建议吃蔬菜的。

因为蔬菜中大部分都富含膳食纤维和水，进入产妇体内，会破坏细胞收缩的本能，很容易造成身材变形，甚至内脏下垂。

而在产后第二周，随着体力的逐渐恢复，内脏也慢慢的在修复，此时可以适量的进食下面的一些蔬菜：1、胡萝卜：含有较多的β—胡萝卜素，维生素C、B1、B2和膳食纤维等营养素,被誉为“大众人参”。

胡萝卜性平，能够起到健脾和胃、补肝明目、强心补肾，清热解毒的作用，非常适合产妇食用。

推荐的菜为胡萝卜肉丝，因胡萝卜中的β—胡萝卜素是脂溶性的维生素，与肉类相炒可提高其营养价值。

2、红苋菜：营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。

糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。

更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

可以直接清炒，也可以再撒上一些炒熟的白芝麻。

性偏凉，可以有效的帮助产妇通便。

因此比较适合产妇食用。

3、紫甘蓝：维生素C和铁含量丰富。

可预防产后贫血，并增强免疫力。

此外，还含有丰富的维生素A前身物质(β―胡萝卜)和硫元素，可以提高细胞的新陈代谢能力，强身健体，还可防治皮肤瘙痒。

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。

其中富含的膳食纤维可以有效的帮助通便排毒，减肥瘦身，美丽容颜。

因此，推荐产妇坐月子期间食用。

4、红菜：富含β—胡萝卜素和铁质，可以帮助补血，强壮心脏。

坐月子期间，这些果蔬对孕妈咪有帮助生完孩子后，女性的月子期是非常重要的，认真合理的安排月子期的恢复计划，避免妈妈们分娩时身体受到的损伤得不到良好的恢复。

月子期的饮食就非常重要，摄入充足的营养有注意妈妈们身体的修复。

一些果蔬对月子期的妈妈们的产后恢复和奶水质量都有不错的效果。

一般医生建议产后一周不宜食用水果蔬菜，产后第二周可以吃一些热性类蔬菜，第三周可以添入水果。

莲藕莲藕中的主要成分有：维生素、淀粉、矿物质。

健脾养胃，滋润补阴，有促进乳汁分泌的效果，对产后女性益处繁多，还可以消除淤血，促进伤口愈合的功效。

相较于鱼、肉等催奶补食，莲藕清淡爽口，不油腻，增加胃口，易消化。

对产后腹部淤血的消除有辅助作用。

小贴士：一般莲藕的选购藕节短粗，表皮成黄褐色，果实内部厚实白嫩为佳，一般从藕尖端起，第二节是莲藕中肉质营养最高的部分。

需要注意，若莲藕发黑或出现异味，最好不要食用。

烹饪莲藕时切忌用铁锅，因为铁锅会使莲藕发黑。

黄花菜黄花菜中有丰富蛋白质、维生素和微量元素，如钙元素、铁元素、镁元素、钾元素等，其中维生素C、维生素A含量也非常丰富。

女性在分娩之后大量流失血液，黄花菜就有很好的补血、止痛、消肿解热的功效。

小贴士：“能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草”——摘自《本草求真》苹果因为妈妈们在产后第三周就可以食用水果，那么水果首推有“万能果”之称的苹果。

苹果是非常常见，很容易就可以买到的水果。

其中不仅富含丰富的矿物质、微量元素、维生素，还有丰富的膳食纤维。

膳食纤维曾一直被当做“无营养物质”，随着科学的进步，我们发现膳食纤维对人类健康的重要性。

如：抵抗腹泻、治便秘、防肠癌、降低胆固醇、解毒等作用。

因此适量摄入苹果可以增加肠道蠕动，利于排泄。

还可以提高因身体受损而免疫力低下的妈妈们的自身免疫力，帮助妈妈们健康度过月子期。

猕猴桃猕猴桃也一直被大家说是健康类水果，其中的维生素C、维生素E、膳食纤维、叶酸、矿物质、微量元素也非常丰富，有降低胆固醇，防癌，滋补身体，促进新陈代谢，调节身体机能等功效。

月子中心月子餐食谱最完整汇总餐晚餐红枣桂圆糯米粥花生米饭红烧鲫鱼麻油炒豆腐不能吃的食物：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油。

第一周（1-7天）的月子餐食谱建议如下：早餐：甜糯米粥或花生大米粥，配以白饭或油饭，再加上一碗麻油炒猪肝和一碗薏米饭。

10点：喝一碗生化汤50CC，再喝一碗红豆汤。

午餐：一碗猪肝汤或青菜汤，再加上一份豆百合南瓜、一份干贝蒜片炒荠菜、一份薏仁饭或油饭。

3点：喝一碗生化汤50CC，再喝一碗红豆汤。

晚餐：一碗红枣桂圆糯米粥或花生米饭，再加上一份红烧鲫鱼或麻油炒豆腐。

宵夜：一碗生化汤50CC，再加上一份麻油鱼和一份糯米粥。

需要注意的是，产后第一周的食谱中不能吃生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油等食物。

此外，生化汤是非常有益的月子餐，可以养血活血、产妇产后补血及去除恶露。

制作生化汤的方法是将当归、川芎、桃仁、烤老姜和炙草等材料放入米酒水中煮沸，每天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产喝14天。

生化汤的材料可以到药店购买，药店会分成每日的分量分包装。

需要注意的是，煮生化汤时要将水倒出来，药材留在锅里，再加米酒水继续煮。

此外，红糖不能长期食用，一般不超过10天，而且要适量。

在月子期间，尽量不要喝普通的水，解渴可以喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积。

经过格式修正和删除明显有问题的段落后，文章如下：芋头炖豆腐、麻油炒猪腰、土豆丝炒香肠片、西兰花虾球和上汤菠菜紫菜汤是晚餐的菜肴。

早餐有胡萝卜粥、芝麻糊、火腿丝炒甘蓝油饭和姜丝香菇炒猪肉。

午餐有当归老姜炖羊肉、西红柿炒鸡蛋、猪肝汤、青菜汤、白饭和油饭。

晚餐有麻油炒猪腰、姜丝香菇杜仲粉、炒猪肝、青瓜红椒炒蛋和兰豆晚餐。

早餐有绿豆粥、甜糯米粥、油饭、土豆丝炒香肠胡萝卜片炒腰和木耳腊肉炒荷。

金牌月嫂坐月子剖宫产食谱以及注意事项第一周代谢排毒阶段（剖宫产）注意：剖宫产一般住院5天，产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小。

第一天忌牛奶，豆浆会胀气，剖腹产后饮食禁忌其实各地方习俗不一，如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼，但在医生看来，鲫鱼含有丰富营养，产妇是可以吃的。

所以，新妈妈们不必给自己太大心理压力。

1、尽量不吃反季节的蔬菜水果，因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些，另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西，经由哺乳影响宝宝健康。

2、哺乳的妈妈注意：韭菜、麦芽(包括含麦芽的食物，如巧克力)等食物有回奶的作用，最好不要吃。

使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

3、坐月子期间，产妇尽量控制盐的摄入，如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃，以免出现产后水肿。

4、剖腹产后饮食上所有食物和饮料，最好都要吃得温热，包括水果，建议用热开水温一下再吃。

第二周收缩子宫与盆腔调理餐（剖宫产）第三周滋养进步一阶段调理餐（顺产）第四周滋养进补二阶段调理餐（顺产）剖腹产后饮食原则：1.剖腹产后第一周饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主，剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。

肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。

最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。

(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)·猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。

·甜点也可以帮助排除恶露。

·子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。

·鱼、维他命C有助伤口愈合。

·因失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。

第一周代谢排毒阶段调理餐第1~3天早餐生化汤（100毫升）约1/3碗用月子水冲泡早餐蠕米饭+枸杞（主食）香菇黑木耳麻油炒猪肝材料：新鲜猪肝（大约150克）；老姜切片，体重每10公斤用6克；坐月子水，体重每10公斤用60毫升做法：将香菇和木耳泡好洗净后，先过下热水。

猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味，大火炒之就可，注意要勾芡），火候一到，一并倒入锅内，翻炒几下就可出锅，保证口感和营养。

，吃法：1.须趁热吃。

2.适宜于早、中餐吃，以上的分量可分 3～4次吃完。

营养师点评：补益肝肾，补气养血。

米饭或者稀饭金针菜猪心汤原料：猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片做法：1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。

2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。

3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌即成。

营养师点评：妇女产后多出虚汗，体质虚弱，腠理不密，这都是正气虚弱之故，猪心能止汗。

黄花菜味甘性平，具有养血平肝的效果。

食谱菜谱早点美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。

吃时加上红糖。

营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。

《产书方》：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。

吃时加上红糖。

营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。

《产书方》：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤（100毫升）约1/3碗用月子水冲泡午餐糯米饭+蛏干+海米（主食）排骨鲍鱼汤：用料：鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许，豆腐4块、干贝适量。

鲍鱼排骨汤做法：1、将排骨过水，洗净。

2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。

3、加入适量的水。

4、放入电炖锅的水中。

5、高档煮滚，关低档炖2小时。

营养师点评：鲍鱼能够平肝养阴的食品，它内含丰富的蛋白质、维生素A等。