葡萄酒的保质期是多久

白葡萄酒的保质期是多久葡萄酒有两种，白葡萄酒和红葡萄酒，两种的保质期有点不一样，那么白葡萄酒保质期是多久呢?下面由店铺为大家整理的白葡萄酒的保质期，希望大家喜欢!白葡萄酒的保质期白葡萄酒保质期一般是三到五年，保存地好的十年左右。

白葡萄酒的功效抗氧化功效有科学研究人员比较了红葡萄酒、葡萄汁和白葡萄酒的抗氧化作用。

他们发现尽管红葡萄酒和红葡萄汁中的抗氧化物质数量要高于白葡萄酒，但是如果只论实际的抗氧化效果，白葡萄酒并不弱于其它二者。

预防疾病的作用人们发现不仅是红葡萄酒可以起到预防心脏疾病的作用，白葡萄酒也有着同样的功效。

白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可防止动脉硬化以及血小板凝结，有防止心脑血管疾病、中风的作用。

缓解宿醉的作用相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，所以白葡萄酒与红葡萄酒相比，喝白葡萄酒比喝红葡萄酒更能有助于减少头痛、恶心、过敏等宿醉症状的发生。

滋补养颜功效适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。

白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。

白葡萄酒对人体健康的功效与作用是有目共睹的，不过虽然是一种健康有益的饮品，但也要适量饮用，白葡萄酒还有很多的好处等待着我们去发掘，过度饮用只会适得其反。

红葡萄酒与白葡萄酒的区别在红葡萄酒和白葡萄酒之间，爱好者们通常会根据自己的口味而更喜爱其中之一。

如果你很在乎饮食的热卡，并想通过饮食改善自己的健康状况，那么，你可能会更加关心哪个颜色的葡萄酒保健效果最明显。

众所周知，饮用红葡萄酒能够美容养颜，软化血管，其实，白葡萄酒的功效也没比红葡萄酒弱多少。

但是，红葡萄酒与白葡萄酒不同的可不止是颜色，其他的地方也有着明显的区别。

风格特征白葡萄酒多数情况下是由白葡萄酿制而成的，酿制过程中一般会采取去皮去籽的步骤。

多数白葡萄酒清淡酸爽，水果的香气和味道都十分浓郁。

红葡萄酒则一定是用红葡萄品种酿制而成的。

压榨后的葡萄果实往往会在浸皮的情况下发酵1-2个星期，最终酿成的红葡萄酒风味也较浓郁。

白葡萄酒的保质期的是多久白葡萄酒是葡萄酒中非常常见的一种，也是很受大家喜爱的一种,很多人都不知道白葡萄酒的保质期是多长时间，下面由店铺为大家整理白葡萄酒的保质期的是多久资料，希望大家喜欢!白葡萄酒的保质期的是多久(1)大部分的白葡萄酒都是即开即饮的，这些价格都不是很贵。

.(2)不是出自名庄的白葡萄酒的保质期也是非常短的，一般在3到5年内，饮用效果最佳。

(3)如果是霞多丽的葡萄酒则可以长达十年的成熟期，其保质期比较长，价格也就比较贵了。

白葡萄酒的保质期红葡萄酒酒标上的年份一般指的是葡萄采摘的年份，年份是表示当年葡萄酒质量的一个概念，所以红葡萄酒不是年份越老就越好，也不是所有的葡萄酒都具有陈年能力，最佳的饮用期视不同的酒而定。

单宁越多，酸度越高的红葡萄酒保存的时间比单宁少且酸度低的红葡萄酒的保存时间要久，比如说像黑皮诺这样酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间一般不可能和赤霞珠葡萄酒一样长。

一些旧世界国家，如法国、西班牙、意大利等国家，遵循传统的酿酒法，加上独特的风土条件，酿造的葡萄酒大多酒体厚重，单宁强劲，具有较强的陈年能力。

而像美国、澳大利亚、新西兰等新世界国家，酿造的葡萄酒多具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。

经过橡木桶贮存的葡萄酒比没有经过橡木桶贮存的葡萄酒有更长的保质期，其陈年能力更强。

在国外一般很少有标葡萄酒保质期的，只会告诉人们某一款酒多久达到适饮期，而国内食品安全法规定的是10年(也有5年，15年的)，所以会在葡萄酒上添加保质期。

其实葡萄酒的保质期是个不确切的概念，事实上，过了保质期的葡萄酒也能喝，只是口感会下降。

一般来说酒质越好的葡萄酒储存的年限就越长。

当然红葡萄酒的保质期除了取决于葡萄本身的品质也要看储存的条件。

葡萄酒储存的注意事项1、避免温度过高。

高温是葡萄酒的第一号“敌人”。

如果葡萄酒放在温度高于70°F 的环境中，它就会加速老化。

如果温度远远高于70℉，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。

自酿葡萄酒保质期有多久？
现在很多家庭都喜欢自己酿制葡萄酒，而且用自己酿制的葡萄酒送礼也是很有档次的，但是大家要知道自家酿制的葡萄酒的保质期很短，最好要在2个月内饮用完。

1、由于自酿葡萄酒的过程，设备较为简单，杀菌处理可能就十分的不合格，因此专家给出的建议是：自酿葡萄酒的保质期在两个月的时间内，也就是说，最好在两个月的时间内饮用完毕，不要长时间的存放，因为葡萄酒和白酒是完全不一样的。

2、对于瓶装的葡萄酒，我们一般称之为保质期，在国外则称之为适饮期。

根据我国食品有关法律，食品最长的保质期限是15年，因此，海关在葡萄酒入关时，都会加上一个保质期。

对于市民消费来说，挑酒的关键并不在于保质期的长短，而是看酒
标上的葡萄品种、采摘年份和酒庄。

3、那么常见的葡萄酒的饮用最佳时间是什么时候?白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内，红葡萄酒则是3年以后，也并不是越久越好，尽量在三年至五年内饮用完毕。

很多朋友认为葡萄酒和白酒一样可以长期存放，其实它们之间是有一定差别的，国外的伏特加、金酒，郎母酒加上国内的白酒都属于蒸馏酒，这种酒是越陈越香，放的越久越好喝。

4、关于自酿葡萄酒酒瓶长白毛的问题，这是由于在家中很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，如果出现白毛和异味说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。

因此，如果想要在家里酿出放心安全葡萄酒，大家可以借助家庭酿酒设备安全地进行酿酒，这样就不会出现卫生问题了，相对来说保质期能够延长一些。

红酒开瓶了可以放3到5天的时间。

起泡酒保存的时间最短，最好一天内饮用完，否则里面的气泡会消失掉。

白葡萄酒开瓶之后可保存3-4天，红葡萄酒开瓶后最好3-5天内喝完，否则里面的果香会挥发掉，口感会大大降低。

此外，红酒开瓶后还要注意保存方法，可放在冰箱内冷藏、重新封口、更换容器、用真空瓶塞保存。

一、红酒开瓶了可以放多久
红酒开瓶了可以放3到5天的时间，建议开瓶后尽快饮用完。

若是起泡酒，最好是一天内就喝完，存放的时间长里面的气泡就会消失掉。

若是白葡萄酒开瓶之后可保存3-4天。

若是红葡萄酒开瓶后最好3-5天内喝完，否则里面的果香会挥发掉，口感会大大降低。

二、红酒开瓶后怎么保存
1、冰箱冷藏：红酒开瓶后可放在冰箱内冷藏，最好控温在5到10℃之间。

若是有独立的冰箱最好，避免窜味。

2、重新封口：红酒开瓶后想要保存的时间更长要将瓶塞按照原样塞回去，并用保鲜膜缠绕，避免里面进入空气，这样才可促使保存的时间更长。

3、更换容器：若是有干净、干燥的葡萄酒瓶，建议将开瓶后的红酒倒入新的酒瓶里面，并将上面的螺旋盖拧紧，最后冷藏放置就行，这样保存的时间更长，也可避免挥发掉香气。

4、真空瓶塞：开瓶后的红酒用真空瓶塞保存是最专业的方法。

真空瓶塞可在真空泵的作用下将里面进入的空气全部抽出来，这样便可保存更长时间。

关于葡萄酒的保质期国家《食品标识管理规定》《预包装饮料酒标签通则》(2007.10.1)规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

在国外，葡萄酒一般没有保质期这一说法，只有最佳饮用期。

世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。

葡萄酒是不是越陈越好葡萄酒是酿造酒，不同于白酒、白兰地等蒸馏酒，它不是越存越香的，红酒有自己的生命周期，错过了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝，口感就很差了。

不同的酒其达到成熟期的时间也不相同，有些就适合喝新酒，有些适合存几年再喝以使酒更成熟。

如何判断葡萄酒是否变质1.有异味如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。

通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。

2.红葡萄酒出现甜味如果一瓶红葡萄酒中出现波特(Port)或类似甜酒的味道，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在已经不适合饮用了。

3.软木塞突出这是葡萄酒过热的显著标志。

4.出现褐色红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了最佳饮用期。

白葡萄酒如果出现深黄色或褐色，通常说明这款酒已经氧化。

5.检测涩味和香气缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。

6.平静葡萄酒出现汽水的味道出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。

但是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。

7.有漂浮的絮状物葡萄酒陈酿的好处葡萄酒陈酿过程可以促进酒中杂醇类物质的分解，提升葡萄酒的口感1、柔化单宁：刚酿造完的葡萄酒，其单宁较粗糙，口感会带有强烈的酸涩感，而陈酿一段时间后，葡萄酒的单宁慢慢变得柔和，口感也会更好。

2、增加香气浓郁度和复杂性：橡木桶能赋予额外的香气如烟熏、皮革和奶油等，从而能增加葡萄酒香气的浓郁度及复杂性，一定程度上提高了葡萄酒的品质。

葡萄酒的保质期多长时间及功效作用很多人都认为酒，尤其是白酒存存放的时间越久，味道就越香，其实这是个误区，酒与其他商品一样都有保质期。

下面一起来看看葡萄酒的保质期及功效作用介绍吧，希望对你有帮助!葡萄酒的保质期时间在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗?有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。

那么葡萄酒保质期是多久?葡萄酒没有法定的保质期，只不过国内酒品要求必须标保质期，所以才会有十年保质期的概念，在国外是没有的。

如果保存得当，当年的新酒(如薄若莱)最好在上市后半年内喝掉，普通的大部分酒品(300以内)最好在2年内喝完，中等的酒品(300-1000)最好在5年左右喝完，高等酒品要具体看酒的自身特点质量了。

所有以上的前提是在存储合理的情况下。

特别提醒，如果是家里普通存放，最好不要超过6年。

红酒过了最佳饮用期后口感会下降，但还是能喝的。

比较大众的低价葡萄酒，比如很多售价100元以上的一般葡萄酒，背标上保质期大多在10年以上。

便宜的葡萄酒主要特点是果香，这类葡萄酒经不起存放，超过1-2年以后果香会散尽，需要尽快喝掉，比如现在超市中销售2011年的几十元葡萄酒，就有点说不过去了，所以在购买葡萄酒时，尽量的看一下日期，还有就是南半球葡萄的收获季节在三月。

葡萄酒的健康作用在葡萄酒中可测得六百多种营养成分，如多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质，它们可以预防心血管病。

当然，葡萄酒中还含有少量的约11%的酒精。

葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2--B12等这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份。

可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病。

法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国葡萄酒。

葡萄酒中含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

红酒常温下可存放多久红酒常温下可存放多久喝不完的红酒如果没有保存好，就很容易变质变酸，那么红酒常温下可存放多久呢?红酒开瓶后能存放多久?下面跟店铺一起去了解一下吧!红酒常温下的存放时间葡萄酒开瓶又用木塞塞紧，在常温下的保存时间并不会太长，一般在2到3天后葡萄酒就会变酸，建议开瓶后尽快饮用。

葡萄酒开瓶后的存放时间一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。

通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天)。

1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。

第2天时，那些在头天晚上重新换塞的.酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。

第3天时，一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退，口感也会变得十分酸。

如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒开瓶后，马上使用瓶塞。

瓶塞可以防止空气渗入瓶中和葡萄酒混合。

此外，将开瓶后的葡萄酒放入冰箱保存也可延长葡萄酒生命，冰箱中较低的温度能延缓氧化的进程。

在这种环境中，通常白葡萄酒可以储存1个星期，红葡萄酒可以储存2-3个星期。

但上述方法都是治标不治本，开瓶后的葡萄酒不管我们如何费劲心思，想方设法去贮藏，最后都会被氧化。

但这或许并不是最坏的结果，因为只要你愿意，它还是有用武之处的。

比如在烹调鱼类或肉类时，加一点葡萄酒可以除去腥臭味;变质的葡萄酒用来做沙拉也非常好吃;在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，还能保持火腿色香味不变。

红酒打开后存放的注意事项1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。

2、不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。

3、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。

所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，能保存到5-6天左右。

红酒有保质期吗？如何挑选红酒？
红酒在日常生活中已经是非常常见的一种饮品，也随着大家对它的需求越来越多，所以很多人对选红酒也有很多的疑问。

那么红酒有保质期吗？如何挑选红酒？现在我们就一起来了解一下。

一、红酒有保质期吗
没有保质期。

一般葡萄酒瓶上的保质期都会标注在5到10年之间，这是最佳的红酒饮用时间，通常，一周内要把开过瓶的红酒全部喝完，没有开过瓶的红酒的最适合饮用的时间在3到5年之间。

二、如何挑选红酒
1.识红酒酒标：不同的红酒要进行对酒标的对比，详见红酒瓶标签上的红酒名称、原料品种、年份、红酒产地、红酒等级、酒厂名称等。

2.红酒分类：味道比较酸涩，还带有点甜甜的味道，一般都是白葡萄酒;还有些味道比较清甜，气泡十足，这一般是起泡酒，也称为香槟，比较受到女性群体的喜爱，所以我们可以根据自己喜爱的口味来选购红酒。

3.看色：通常红酒使用的葡萄品种不同，红酒最后呈色深浅程度也是不太一样，红酒的酝酿时间长短也会导致最后葡萄酒的颜色会不一样。

一般年份比较短的红酒颜色呈深紫或者是紫色，如果年份比较的长一般都是呈棕红色的。

通常拿起红酒会发现瓶底会有些许的沉淀物质，这是正常现象，它是经过发酵后产生的。

4.贵的不一定是好：红酒的价格参差不齐，每个人的口感不一样，所以不要因为别人说好就觉得好。

有很多品牌的进口红酒，价格比较昂贵，但是口感并没有国内的一些红酒的口感要好。

不同的葡萄酒因为产地、品牌的不同，它的味道也是不一样的，而且每个人对口味的喜好也是不同的，有的人比较喜欢口感甘甜的，有的比较喜欢有点酸涩的，还有的红酒会有浓郁的水果口味等等。

其实市面上大部分的红酒味道都是比较柔和，糖分比较低，回味甘甜。

不打开红酒能存放多久葡萄酒的类型、酿造方式、储存条件等都会影响到葡萄酒的陈放时间。

每一种葡萄酒可以陈年的时间不尽相同。

下面店铺推荐不打开红酒能存放多久的内容，希望大家喜欢!不打开红酒的保存期限越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。

而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。

如果保存适当一般可以15-25年。

普通葡萄酒存放的主要目的是为了让葡萄酒能够在瓶内继续熟成，发展出复杂的香味、细腻的结构和柔顺的口感。

所以说，一瓶葡萄酒是有它生命期限的，就好比人类有生命期限一样。

当用来酿酒的葡萄还挂在树枝上时，葡萄酒就已经开始了它初期的生长阶段，这好比人类处于母体中的孕育时期。

葡萄成熟后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升，就好比人类进入学生时代。

然后装瓶，这时葡萄酒会进入休眠期，它必须要有一个合适的储藏环境。

经过陈年后，葡萄酒的品质会得到二次提升，这好比人类从学校走向社会的成熟过程。

经过陈年后进入成熟期的葡萄酒，其优秀的品质会持续释放一段时间，这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。

所以，世界上的大部分红葡萄酒都会在装瓶之后的2-3年内被人们消费掉。

最后，葡萄酒也会进入衰老期，这个过程所需要的时间会因为葡萄酒陈年的潜质而有所不同。

其中，红葡萄酒中单宁含量的多少是其主导因素。

进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能饮用了，只是这时期的它已经失去原有的风采，变成平庸的液体，很少有人愿意再将它饮入口中。

如果一定要给葡萄酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。

普通葡萄酒的适饮期约为5-10年，品质好的葡萄酒一般需要储藏8-10年才能展现其成熟的魅力，因此可以存放的久远一些。

只有极少数的世界顶级佳酿，在存储得当的情况下，可以存放几十年甚至上百年。

在现行世界范围内，人们普遍把葡萄酒分成两个世界，即旧世界和新世界。

旧世界是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的欧洲国家。

普通红酒没开能存放的时间是多久一般的普通红酒，尽管是没开封，但是对于存放时间也是有保质期的规定的，不过可能很多人都不太了解时间是多久。

下面一起来看看没开的普通红酒能存放多长时间，希望对你有帮助!普通红酒没开的保存时间所谓的"变质"，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。

事实上，无论保质期内或保质期外，如果已有不好的异味或淡如"潲水"，完全没有了葡萄酒的特性，就不必冒险饮用了;若只是骨架松散，香气无踪，口感变得较酸，可以喝，但也失去品尝葡萄酒应有的意义。

葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程;而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程;最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。

有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好葡萄酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期所谓"保质期"，就是物品能保证质量的期限。

那么，葡萄酒到底有没有"保质期"呢?御唐府鲍满楼总经理、粤西第一ISG国际侍酒师颜晓表示，我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法葡萄酒储存需防震、防高温、避光、恒温恒湿碧海银沙网讯我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识。

没开封的红酒能放冰箱吗没开封的红酒能放冰箱,存放在阴凉的地方都可以。

其实,红酒最好要静置、通风、避光、斜放在木架或木柜上。

并且,顺着斜放一定角度,就足以使酒液与橡木塞接触,起到润湿的效果。

一方面,能防止木塞因久置而干裂导致酒液很快挥发掉。

另一方面,润湿的木塞能很好地起到减缓空气氧化酒液,尤其是其中的单宁等多酚物质。

红酒的保质期只有10年，过期后还能饮用吗？幸好知道的及时展开全文文/悠悠科普说酒，往往是宴席上必不可少的存在。

近些年人们对生活品质越来越注重，开始从喝白酒这样的烈酒转为喝红酒。

红酒的味道甘甜，稍稍带有一丝涩味，俗话说“酒是越陈越香”，但是这个“酒”指的是白酒，因为白酒没有保质期。

但是大家在买红酒的时候你会发现，红酒瓶子上是有保质期的，一般都是10年，那么问题来了：存放了15年的红酒，还能喝吗？解答这个问题之前我们首先要知道一件事：红酒为什么会有保质期呢？其实保质期这个说法是一个具有我们中国文化的解释，就像是牛奶会有保质期一样，事实上，在红酒文化盛行的西方国家，他们把这个称作“最佳适饮期”。

红酒和白酒不同，红酒中会有大量的发酵细菌，将红酒中的糖分变成酒精，酒精对这种细菌有抑制作用。

所以红酒会随着放置口感越来越好。

但它会有顶峰，这个变化称作“成长期”，到达顶峰之后会保持这个最佳的口感度一段时间，被称为“维持期”，然后红酒中的发酵细菌会随着反应慢慢开始走“下坡路”，这时红酒的口感就会变差。

超过保质期的红酒到底还能不能喝？一般保质期10年的葡萄酒，最佳适饮期在第3--5年左右，而超过10年之后，红酒中的糖分已经被消耗完，不再产生酒精的红酒会慢慢便算，这非常影响它的口感，其实这时候的红酒就已经变质，不建议继续饮用。

但是对于世界上顶级的红酒而言，它里面的发酵细菌菌种非常优越，所以到达口感峰值的时间也比较长，可能需要10年，那么相对的保质期也就会更长一些，会达到20年甚至是30年。

所以说存放了15年的红酒到底能不能喝，还是要取决于红酒的品质，就像是著名的82年拉菲，它的价值堪称红酒中的领头羊，不过它也一样具有最佳适饮期，也会进入衰退期。

最好的方式是在开瓶之前观察一下，瓶底是否有大量沉淀，开瓶后闻闻味道是否发酸，如果有说明已经变质不能饮用，但若是果香浓郁，则说明可以继续饮用。

开封后的红酒应该怎样储存？相信这也是很多小伙伴比较关心的一点，一瓶红酒的标准容量在750毫升，基本不可能一次都喝完，那么在存放时有3种方式：第一种：软木塞这其实就是我们最常见的方式，红酒一般都是用软木塞封口，我们一次喝不完的话，将开瓶时拔出的那颗木塞重新塞回去就好，注意一定要塞进，不要让空气进入。

葡萄酒保质期有多久葡萄酒保质期有多久对于葡萄酒而言，适饮期比保质期重要得多，全部葡萄酒理论上有拥有8-10年保质期，低端葡萄酒适饮期却只有一年左右，顶级葡萄酒的巅峰期在储存后的20-50年之间，顶级白葡萄酒可达50年以上。

葡萄酒需要10年以上的存储时，需要藏家急躁的呵护，没有人由于老酒存储不当而向名庄投诉保质期，老酒储存变质的缘由只能是自己存酒的条件和措施不当。

酒精由于自身的防腐灭菌作用，中等酒精含量以上的酒水一般很少讲保质期，威士忌和中国白酒的存放时间可以超过50年，更不必讲究保质期。

低度数含酒精饮料由于糖分较大，才需要看保质期。

葡萄酒酒精含量为13%，处于二者之间，一般来说，只要存放得当，木塞不变质，保质期可达8-10年。

我们告知大家，低端葡萄酒讲求果香，需要在酿造后的1-2年内被喝掉，时间超过2年果香散尽，毫无可取之处，低端葡萄酒的保质期也可以长达10年，失去了香味后葡萄酒本身并不会变质。

假如现在超市中仍旧销售2023年的几十元葡萄酒，就有点说不过去了。

南半球收获季节在三月份，最快今年年底就可以喝到2023年份的智利葡萄酒。

中高端葡萄酒看重的是后味和回味，这些味道需要依靠长时期窖藏得到。

所以这些葡萄酒装瓶后保质期长达10-20年，拉菲和某些干白甚至可以达到50年以上，当然我们是指比较相宜的保存环境下的保质期。

保存葡萄酒最忌讳的是温度的剧烈变化，最抱负的储存环境是温度在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般选择地下室，保持空气洁净，以免其它异味渗入酒内。

葡萄酒需要贮存时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。

酒圈网的阅历，优秀小产区的中端葡萄酒，如上梅多克、圣爱美隆产区的葡萄酒，可以存放3-5年。

中级庄葡萄酒，在第4年以后喝，会发觉味道更加深厚。

低等级的列级名庄，有5-10年的存放力量，至于拉菲们，我们知道，存放第10年才进入最佳饮用期，有的年份的拉菲如1982年份需要存放20年后才进入最佳饮用期。

干红葡萄酒的保质期
干红葡萄酒是比较多人喜欢饮用的，主要是因为葡萄是可以美容养颜以及补血的，但是红酒是没有保质期一说的，我们都知道红酒的纯度越高，可以保存的时间更长，保存时间长的红酒味道更佳纯。

干红葡萄酒如果是质量比较拆的，一般是保存一两年，而经过10年保存期的红酒，口味会变的很柔软。

首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于干红基本没保质期一说。

其次，干红有个较佳饮用期。

在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，单宁会乏力，结构会散，香气减弱等等。

所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。

外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。

按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。

超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。

多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。

贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以;要求避光，因为紫外线会使葡萄酒早熟避免振动;水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，红酒氧化;避免过于潮湿，以防细菌滋生。

开封的红酒能放多久喝红酒是很多人的习惯，而且有研究表示，红洒有软化血管的作用，所以每在喝一小杯还是有好处的。

红酒的储存大家也都知道，一般要放入冷藏中，对温度有一定的要求，所以开封的红酒能放多久呢？开过红酒后如果喝不完，最好放入冰箱里存放，一般会保存大约两到三个星期，不能放太久的时间。

红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。

先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。

但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。

不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。

除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。

葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

红酒贮藏知识1、保质期红葡萄酒并不是年份越老就越好。

红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。

大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2——10年之间。

只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。

波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸)，而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

2、最佳温度通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。

要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。

要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。

红酒没写保质期怎么办红酒放了10年还能喝吗红酒芳香醇厚，含有多种氨基酸、维生素，是深受大家喜爱的一种酒精饮品，市面上购买的红酒，瓶身都有具体的保质期，如果红酒没写保质期怎么办呢？一、红酒没写保质期怎么办正常现象。

2008年我国《食品标识管理规定》规定：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

因此，至2008年后红酒没有标注保质期是正常现象，无需过于担心，如果担心所购买红酒的质量问题，可以看以下几点，即酒瓶标签印刷是否清楚、酒瓶的封盖是否有异样、酒瓶背面标签上的国际条形码是否清晰等。

二、红酒放了10年还能喝吗看情况而定。

红酒是没有具体保质期的，但大多数进口红酒的保质期为10年，这是根据我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年而来，放了10年的红酒是否能喝，取决于适饮期，而适饮期与葡萄酒中酚类物质的含量相关，这也是鉴别红酒品质的关键之处，葡萄酒中单宁、花青素等物质含量越高，越具陈年能力，品质越好，适饮期也越长。

因此，品质佳的陈年葡萄酒，就算保存了10多年，也仍然可以饮用。

三、红酒什么时候喝最好晚上7点左右。

这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，而且红酒中含有花青素、褪黑素等物质，可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，但要注意，红酒也含有酒精，过量饮用反而会影响睡眠质量，还可能导致身体不适，一般来说，每天饮用50ml 较为适宜。

四、红酒怎样保存较合适红酒的保存要避光、通风、防震及没有异味，温度保持恒温，湿度在70%较适宜，如果条件允许的话，可以选择购买一个酒柜来储存红酒，对于普通消费者来说，衣柜也是储存红酒的好地方，用衣服将红酒包起来，静止平放在角落里，这样既能保持适宜的温度，又能避开阳光直射。

葡萄酒保质期有多久对于葡萄酒而言，适饮期比保质期重要得多，所有葡萄酒理论上有拥有8-10 年保质期，低端葡萄酒适饮期却只有一年左右，顶级葡萄酒的巅峰期在储存后的20-50 年之间，顶级白葡萄酒可达50 年以上。

葡萄酒需要10 年以上的存储时，需要藏家耐心的呵护，没有人因为老酒存储不当而向名庄投诉保质期，老酒储存变质的原因只能是自己存酒的条件和措施不当。

酒精因为自身的防腐灭菌作用，中等酒精含量以上的酒水一般很少讲保质期，威士忌和中国白酒的存放时间可以超过50 年，更不必讲究保质期。

低度数含酒精饮料因为糖分较大，才需要看保质期。

葡萄酒酒精含量为13%，处于二者之间，一般来说，只要存放得当，木塞不变质，保质期可达8-10 年。

我们告诉大家，低端葡萄酒讲求果香，需要在酿造后的1-2 年内被喝掉，时间超过2 年果香散尽，毫无可取之处，低端葡萄酒的保质期也可以长达10 年，失去了香味后葡萄酒本身并不会变质。

如果现在超市中仍然销售2011 年的几十元葡萄酒，就有点说不过去了。

南半球收获季节在三月份，最快今年年底就可以喝到2014 年份的智利葡萄酒。

中高端葡萄酒看重的是后味和回味，这些味道需要依靠长时期窖藏得到。

所以这些葡萄酒装瓶后保质期长达10-20 年，拉菲和某些干白甚至可以达到50 年以上，当然我们是指比较适宜的保存环境下的保质期。

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，最理想的储存环境是温度在摄氏12~14 度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般选择地下室，保持空气干净，以免其它异味渗入酒内。

葡萄酒需要储藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。

酒圈网的经验，优秀小产区的中端葡萄酒，如上梅多克、圣爱美隆产区的葡萄。

葡萄酒有保质期吗
我们都知道很多酒是越陈越好喝，尤其是酒精度较高的酒，存放的时间越久香味越浓郁，但这并不是所有的酒都能长期存放，有很多酒都有保质期，下面看看葡萄酒有保质期吗？
一、葡萄酒有保质期吗
葡萄酒有保质期。

葡萄酒属于果酒，酒精度和白酒相比低很多，因此，它不能像白酒那样长久的保存，有一定的保质期，一般情况下，普通的葡萄酒保质期为1~5年，中档葡萄酒可保存5年以上，但一般也不能超过10年，法国顶级的酒庄酿制的名牌葡萄酒可陈20年左右。

二、葡萄酒过了保质期能喝吗
葡萄酒过了保质期不能喝。

生活中购买的葡萄酒都是散装的，这种葡萄酒在装瓶时接触过空气，因此，已经不适合长久保存，一旦过了保质期，首先时酒味会明显降低，口味清淡，再就会慢慢变色变质，不能再喝，以免引起腹泻。

三、葡萄酒是不是越陈越好喝
不是所有的葡萄酒都越陈越好喝。

很多葡萄酒只是普通的果酒，酒精度低，酒中杂质含量高，这种葡萄酒本来就不适合长久存放，一般经过了1~2年的发酵成熟即可饮用，长时间存放反而会变质，降低口味；而比较有名的法国顶级酒庄酿制的葡萄酒，存放时间长，这种酒越陈越好喝。

四、葡萄酒怎么保存
1.要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以。

2.要求避光，因为紫外线会使酒早熟，还要避免振动。

3.水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。

4.避免过于潮湿，以防细菌滋生。

5.红酒储存地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等。