沪教版九年级下册化学 6.1物质在水中的分散 (共19张PPT)

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下载后可自行编辑修改，页脚下载后可删除。 第6章 溶 解 现 象

--------教材分析

【本章构造】

一、 本章在全书中的地位

首先，溶液是学生在日常生活中常见的一类物质，如碘酒、红药水、紫药水、酒精灯灯用酒精以及一些日用调味品；溶解现象也是学生常见的一种现象，学生也曾经自己动手配制过溶液，如冲糖水、冲咖啡等，有一定的实际生活经历；对于溶质和溶液以及质量分数〔或质量百分比或浓度〕的计算，学生在小学和初中前阶段的数学或其他课程的学习中也已经有了一定的了解，甚至已能进展一些简单的计算；此外，在一个阶段的化学学习过程中，学生已经学习了一些化学反响，其中一些化学反响就是在溶液中发生的，也接触过一些试剂，例如澄清石灰水、稀盐酸、稀硫酸等，这些物质本身也都是溶液，在前面的一些根本实验操作中训练时，也已经遇到了溶液的有关问题，如食盐水和纯水的区别，过滤和蒸发等，以上这些都是学生进一步进展本章学习的知识方面的根底。其次，学生在看到形形色色的溶液，看到它们各不一样的性质，会产生相当的好奇感，激发起探索的愿望，形成学习动机，而且这些溶液又是学生在日常生活中应该要了解的，是必须的，这也可以促进与维持学生的学习兴趣，这是学生进展本章学习的心理准备。第三，通过上册书五个章节的学习，学生已经掌握根底的化学知识与原理，更重要的是他们已经逐步了解并熟悉化学学习的方法，知道怎样应用科学探究的方法去探寻物质的性质与变化，这是学生进展本章学习的能力准备。综上所述，在这里专门安排这一章符合学生的认知开展规律，也考虑了学生的学习需求，更为学生进一步开展打下了根底。因为学生虽然熟悉溶液和溶解现象，但缺乏深入的了解，也不曾从化学的视角去研究。所以让学生从本章集中和系统的学习一些溶液和溶解现象的知识，对于提高学生对所学知识的认识和理解是很必要的。同时，在下一章，将要学习酸碱盐的知识，有关它们之间的化学反响几乎都是在溶液中发生的，要学好这些内容，就有必要要求学生比拟系统的学习与掌握溶液的相关知识，因此本章的教学也正好为下一章的学习提供了根底，当然也为后续学习中深入学习分散系做了准备。

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第六章 溶解现象

第1节 物质在水中的分散

课时1 溶解与乳化

知识点1 溶解和溶液

1. 溶液的基本特征是( )

A.无色 B.透明

C.能导电 D.均一、稳定

2. 餐桌上的饮品种类丰富，下列饮品中属于溶液的是( )

A.酸奶 B.玉米糊

C.冰水 D.可乐

3. 列关于溶液的叙述正确的是( )

A.凡是均一、稳定的液体都是溶液

B.溶液是均一、稳定的混合物

C.溶液都是无色透明的

D.从100 ml溶液中取出10 ml后，剩余溶液浓度变小

4. 高锰酸钾、食盐、蔗糖放入水中，过一会儿就消失了，其原因是( )

A.彻底消失了不见了

B.生成了新的物质

C.以分子或离子形式分散到了水中

D.被水分子遮挡住了

5. 推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是( )

A.无色透明的

B.上层溶液与下层溶液一样甜

C.混合物

D.水分、温度不变时，蔗糖和水不会分离

知识点2 影响固体物质溶解速率的因素

6. 在配制硝酸钾溶液的过程中，下列操作不能．．加快硝酸钾溶解速率的是( )

A.将水的温度从20℃升高到60℃

B.将硝酸钾固体研磨成粉末

C在加入硝酸钾的同时不断搅拌

D.加入更多的硝酸钾固体

7. 某化学兴趣小组的同学为探究影响物质溶解速率的因素设计了如图所示几个实验。

2

(1)实验一探究的是 对物质溶解速率的影响。

(2)实验二中观察到丁中的食盐比丙中溶解得快，由此得出的结论是 。

第1节 物质在水中的分散

一、单选题

1. 下列可以得到溶液的是（ ）

A. 碘加入汽油中 B. 面粉加入水中

C. 高锰酸钾加入汽油中 D. 植物油加入水中

2. 下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）

A. 用汽油清洗油污 B. 用洗涤剂清洗油污

C. 用盐酸除铁锈 D. 用自来水洗手

3. 化学实验常需要配制溶液，下列说法正确的是（ ）

A. 配制溶液时，只能用水作溶剂

B. 配制硝酸铵溶液时，溶液温度会降低

C. 溶质只能是固体或液体

D. 溶液都是无色透明的液体

4. 物质在水中溶解是复杂的变化过程，往往伴随着热量变化，因此，不同物质溶于水所得溶液的温度有所不同。下列物质溶于水，溶液温度明显降低的是（ ）

A. 氢氧化钠 B. 氯化钠

C. 硝酸铵 D. 活性炭

5. 下列有关溶液的说法中，正确的是（ ）

A. 溶液都是无色的

B. 将NaCl放入植物油中搅拌，能形成溶液

物质在水中的分散

教

学

目

标 知识目标 1．认识溶解现象；说出溶液的特征。

2．能说出一些日常生活中常见的乳化现象。

3．了解溶液在生产、生活中的重要应用价值。 教

学

方

法 自主探索 能力目标 通过物质溶于水的探究，培养学生用微观知识解释宏观现象的分析方法。

情感目标 通过探究实验，形成尊重科学原理，初步养成善于与他人交流、分享与协作的习惯，敢于依据客观事实提出自己的见解。

教材分

析 重点 认识溶液的基本特征；乳化现象。

难点 从微观上认识溶解的过程。

教

学

过

程

一．预习导学与交流反馈

1．如果物质以细小固体颗粒分散在水中，则形成悬浊液；若物质以小液滴分散在水中，则形成乳浊液。

2．物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。

3．用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍，用洗发精可以洗去头发上的油脂，农药、医药制剂的合成，石油的开采，污水的处理等都和乳化作用有关。

二．问题提出与情境创设

在日常生活和生产中，人们经常需要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中配制成食盐水；将碘分散到酒精中配制成碘酒；将农药分散到水中配制成喷洒的药液等。那么，物质在分散过程中会产生哪些现象呢？

三．精讲释疑与新知建构

一、溶解与乳化

【活动与探究】几种物质在水中的分散

实验 振荡后现象 静置后现象

高锰酸钾加入水中 固体消失，液体变为紫红色 无明显变化

食盐加入水中 固体消失，液体无色 无明显变化

蔗糖加入水中 固体消失，液体无色 无明显变化

泥土（或粉笔灰）加入固体不消失，液体浑浊 小颗粒下沉 个人二次

备课：

个人二次

备课 ：

教

学

过

程 水中

食用油加入水中 黄色液体不消失，液体浑浊 小液滴上浮

1.悬浊液：

物质以细小固体颗粒悬浮于液体中形成的混合物叫做悬浊液，

如：泥土、粉笔灰等。

2.乳浊液