古井贡酒：关于年份原浆系列产品提价的公告 2010-03-26

《古井贡酒·年份原浆品质管控纲要》的制定和实施古井贡酒·年份原浆品质管控纲要一、引言古井贡酒作为我国历史悠久的名酒之一，自古以来就以其独特的酿造工艺和优质的原料而闻名。

在我国的酒文化中，古井贡酒更是享有盛誉，被誉为“白酒之源”、“酒中四绝”之一。

古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的制定和实施，正是为了保护和传承古井贡酒的酿造工艺，确保酒品的品质和口感一脉相承。

二、古井贡酒的独特之处古井贡酒的独特之处在于其选用的原料和酿造工艺。

古井贡酒选用的水源自古井，水质纯净，无污染，且经过数百年的自然慢过滤而成，具有天然的矿物质和微量元素，为酒品的酿造提供了得天独厚的条件。

古井贡酒的原料选用优质的高粱和小麦，并采用传统的酒曲发酵工艺，经过数年或数十年的陈酿而成，口感醇和，回味悠长。

三、古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的制定为了更好地保护和传承古井贡酒的酿造工艺，古井贡酒·年份原浆品质管控纲要应运而生。

该管控纲要以“传统工艺、原浆年份、品质保障”为核心理念，明确了古井贡酒在原料选用、发酵工艺、陈酿过程中的各项标准和要求。

该管控纲要为了兼顾传统工艺与现代技术的结合，结合了先进的酿造技术和科学的品质控制手段，确保了酒品的稳定和可控性。

四、古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的实施与效果自古井贡酒·年份原浆品质管控纲要实施以来，古井贡酒在原料的选用上更加严格，对水源、高粱和小麦的质量要求更加苛刻，确保了原料的优质和稳定。

在酿造工艺上，古井贡酒采用了先进的自动化生产线和智能化控制系统，提高了酿造效率，同时又保持了传统工艺的精髓。

在陈酿过程中，古井贡酒建立了完善的质量管理体系，严格控制酒体的风味和品质，确保了酒品的稳定和一致性。

古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的实施，使得古井贡酒的品质和口感得到了有效地保障和提升，更加符合现代消费者的口味需求。

五、个人观点和理解从我个人的角度来看，古井贡酒·年份原浆品质管控纲要的制定和实施，对于古井贡酒的品质提升和品牌形象的建设起到了十分重要的作用。

抄底茅台镇作者：暂无来源：《读报参考》 2017年第34期雾里看酒，两套逻辑54.4度、8年酒龄、贵州遵义、一级酱香、230吨存货、报价9万元／吨；54.0度、5年酒龄、贵州遵义、一级酱香、80吨存货、报价10万元／吨……在一个“贵酱原酒”的微信群里，以吨为单位的原酒报价时有弹出，折合45～50元/500g，不一会儿便有四五位群友表示私聊。

然而，在三四年前，同等规格的贵州酱香型原酒，低到10元/500g都可能无人问津。

原酒究竟价值几何，在白酒行业历来说不清、道不明。

姜伟（化名）是重庆人，当过兵，对白酒有一种特殊感情，早年间经商实现财务自由后，他时常奔赴贵州省茅台镇以酒会友。

2009年，姜伟结识一位陈姓贵州酒厂老板，很是投缘。

老陈的酒厂依山而建，平坝而起，严格采用与茅台酒一致的酱香大曲工艺，端午制曲、重阳下料……整个原酒生产需耗时一年，以此制成的散酒飘香四溢。

所谓原酒，也称基酒，是未经勾兑或添加的酒，酿成后需再放置1～5年时间，勾兑、降度，才能制成市面上的成品酒。

在业内，一些品牌酒企生产能力不足，通过外采原酒进行勾兑，属于一种默认的潜规则。

最著名案例当属昔年标王秦池，被媒体曝光大量采购四川原酒进行勾兑，导致声誉扫地，而后走向没落。

在一般年景里，“老陈们”的原酒一出产，大多都会被外地经销商、厂商收走，再行勾兑、灌装、贴牌；剩下的则制成无牌散酒，自行销售。

2011年以前，由于国内白酒市场紧俏，原酒供不应求，仁怀境内出现上千家小型酒厂；不少投资人不惜每年掏出几万元费用，挂靠在有生产许可证的酒厂自行生产原酒。

姜伟认为，凭借优质酒体，老陈的酒厂可以自设小众品牌，赚取更多利润，而不用再为他人做嫁衣。

因此，2010年，姜伟选择分阶段投资，第一步计划将酒厂原有200吨产能扩充到600吨。

然而，2012年，因三公经费限制等因素，白酒行业遭遇罕见寒冬。

几乎是一夜之间，无论是原酒还是成品酒，都卖不动了。

那段时间，茅台镇的白酒一条街门可罗雀，商铺老板们无生意可做，索性看电视、打牌消磨时光，就连贵州茅台的产值也出现两位数下滑。

古井贡酒深陷”酒精勾兑门”8月22日，古井贡酒发布2012年中报，其中提到，公司上半年斥资4551.49万元从关联方安徽瑞福祥食品有限公司购买了酒精，折算约为6596吨。

古井贡酒食用酒精勾兑事件，让白酒行业公开秘密终被揭开。

多位行业专家和食用酒精专家表示，中低档白酒不可能是纯粮酿造，多为食用酒精勾兑白酒，国家有明确的标准，但是企业不愿对外讲。

8月26日，古井贡酒董秘叶长青称：古井部分低端产品的确使用了食用酒精。

其强调，古井贡酒及年份原浆系列都是按照古井贡酒传统生产工艺纯粮固态发酵所生产的，均未添加食用酒精等任何外来发酵物质。

食用酒精勾兑白酒工艺主要是固液法白酒。

五粮液、江苏洋河酒厂、山西汾酒、贵州茅台、河北衡水老白干等众多知名企业参与起草了《固液法白酒》国家标准。

吉林省梅河口市阜康酒精有限公司总工程师唐强透露，2011年国内发酵酒精产量833.73万千升，除了1/4-1/3酒精用于燃料乙醇外，其余大部分用于白酒勾兑。

虽然酒精勾兑有法可依，利整个行业都避讳提及。

但多位行业人士认为，食用酒精纯度高于传统纯粮酿造酒精，酒精勾兑比纯粮酿造好。

唐强认为，酒精勾兑杂质少多了，而传统工艺酿造甲醇、甲醛要高好几十倍。

专家：食用酒精勾兑脱离了勾兑的本质一位白酒专家指出：勾兑本质上是一种白酒生产工艺，主要是把不同蒸馏批次、不同储存时间的酒进行勾调。

白酒固态发酵产生酯类和酸类物质，酯类物质有无和多少决定了口感和等级，乙醇含量只能表示酒的烈度白酒的特点是酯，而不是醇。

食用酒精勾兑脱离了勾兑的本质。

事实上，白酒企业压缩低端白酒生产成本，与高端赚利润，低端抢份额行业规则有关。

兑酒冰山一角古井贡酒称该公司部分低端产品使用了固液法，事实上，固液法也是白酒酿造工艺的一种，而且拥有国家标准《固液法白酒》。

而国内白酒生产根据工艺不同，分为固态法、固液法和液态法。

《固液法白酒》显示，固态法白酒是以粮谷等原料，经陈酿、勾调而成的传统工艺白酒。

中国白酒价格表【2010年（仅供参考）】53度茅台五十年 500mlX6 ￥12200元￥10750元53度茅台三十年 500mlＸ６￥8200元￥7380元53度茅台十五年 500mlx6 ￥3880元￥3380元53度飞天茅台(500ml) 500mlx12 ￥738元￥688元43度飞天茅台（500ml) 500mlＸ12 ￥499元￥479元38度飞天茅台（500ml) 500mlＸ12 ￥448元￥428元53度茅台名将酒 500ml 500ml*6 ￥388元￥338元53度茅台名将酒 750ml*6 ￥528元￥458元53度茅台王子酒 500ml*12 ￥122元￥110元53度茅台迎宾酒 500ml*12 ￥82元￥75元43度茅台迎宾酒 500ml*12 ￥78元￥70元55度三十年五粮液 500mlX6 ￥4980元￥4180元55度十五年五粮液 500mlX6 ￥2680元￥2008元50度十年五粮液 500mlX6 ￥1100元￥920元68度五粮液(豪华装) 500mlX6 ￥688元￥638元52度紫光液 500ml ￥680元￥580元39度紫光液 500ml ￥580元￥548元52度新品五粮液 500mlX6 ￥588元￥558元39度新品五粮液 500mlX6 ￥480元￥448元68度五粮液(普通装) 500mlX6 ￥578元￥528元52度五粮液珍藏龙虎 650ml*2 ￥450元￥380元45度五粮春 500ml*6 ￥155元￥140元35度五粮春 500ml*6 ￥150元￥135元52度水井坊(井台瓶） 500mlX6 ￥585元￥565元38度水井坊（井台瓶） 500ml ￥458元￥438元52度国窖.1573 500mlX6 ￥538元￥518元38度国窖.1573 500mlX6 ￥488元￥468元酒鬼酒9年52度 500mlx4 ￥476元￥432元酒鬼酒６年52度 500ml*4 ￥385元￥350元38度泸州老窖浓香经典 500ml*6 ￥488元￥468元52度古井贡1963纪年酒 500ml*6 ￥850元￥800元52度古井贡1979纪年酒 500ml*6 ￥650元￥580元52度红星珍品青花瓷二锅头(750ml) 750ml*6 ￥288元￥240元52度红星珍品青花瓷二锅头 500ml*6 ￥228元￥198元52度牛栏山经典二锅头 500ml*6 ￥359元￥326元45度牛栏山珍品二锅头 400ml*6 ￥52元￥43元52度剑南春 500ml*6 ￥308元￥288元38度剑南春 500ml*6 ￥268元￥258元46度口子窖真藏二十年 625ml*6 ￥368元￥330元46度口子窖真藏十年 500ml*6 ￥258元￥230元46度五年口子窖 500ml*6 ￥120元￥90元38度精品小糊涂仙 500mlX12 ￥155元￥140元国宝30年二炮庆典内招酒 500mlx6 ￥210元￥180元国宝三十五年招待酒 500mlx6 ￥160元￥130元国宝五星招待酒 500mlx6 ￥160元￥125元53度国宝内供酒(1000ml) 1000mlx12 ￥145元￥125元国宝三十年招待专用酒 500mlx6 ￥150元￥120元53度中华国宝酒 500ml ￥120元￥100元53度国宝内供酒(500ml) 500mlx12 ￥90元￥70元50度迎驾贡酒二十年窖藏 500mlx4 ￥380元￥330元38度迎驾贡酒精品三星 500mlX6 ￥63元￥55元38度迎驾1979 500mlX6 ￥53元￥46元52度五星金六福 500mlX12 ￥189元￥175元38度五星金六福 500mlX12 ￥160元￥150元52度四星金六福 500mlX12 ￥60元￥55元38度四星金六福 500mlX12 ￥58元￥48元52度三星金六福 500mlX12 ￥52元￥45元38度三星金六福 500mlX12 ￥43元￥36元53度圆桶紫砂蒙古王酒 500mlX6 ￥118元￥106元44度蒙古王绿色天堂 500mlX6 ￥75元￥68元52度龙腾虎啸（卧龙藏虎） 500ml*2 ￥1880元￥1538元52度龙腾虎啸（藏龙卧虎） 650ml*2 ￥1050元￥868元52度牛栏山珍品三十年 500ml*6 ￥228元￥188元45度迎驾十五年 500mlX4 ￥290元￥270元52度泸州老窖浓香经典 500ml*6 ￥538元￥518元酒鬼酒9年38度 500mlx4 ￥450元￥409元52度五粮液系列卧虎藏龙 650ml*1*2 ￥650元￥580元39度茅台王子酒 500ml*12 ￥108元￥100元38度蒙古王蓝色故乡 475mlX6 ￥49元￥44元52度精品小糊涂仙 500mlX12 ￥198元￥172元38度绿桶蒙古王 500mlX6 ￥42元￥36元酒鬼酒15年52度 500ml*4 ￥582元￥529元酒鬼酒６年38度 500ml x 4 ￥350元￥315元52度古井贡1989纪年酒 500ml*6 ￥498元￥485元42度迎驾金星 500mlX6 ￥130元￥110元迎驾银星 500x6 ￥85元￥75元53度茅台80年 500ml*1 ￥85000元￥80000元45度牛栏山经典二锅头 1*6*500ml ￥350元￥310元46度红星珍品青花瓷二锅头 1*6*500ml ￥198元￥170元46度牛栏山珍品三十年 1*6*500ml ￥198元￥170元36度百年牛栏山陈酿（三牛） 1*6*500ml ￥135元￥120元。

毕高公司关于本公司产品
统一售价通知
尊敬的客户：您们好！
为规范销售市场，对于以前公司的销售政策及方式作出改进，改进的地方如下：
一：对公司所有产品的销售价格实行统一定价，并将打印出现在公司统一的出货单上，产品统一零售价如下：
二：对于出货单的内容改进，改进的地方有二点：
1：原“送达公司（客户）”栏填写内容为师傅名称，现统一更改为房东业主或租户等对本单直接付款人的名称。

2：增加一项“施工员”项，为师傅名称。

图解如下：
直接付款人
002施工员：友前途
师傅名称
此处所打印单价均为统一
的零售价，也是公司对外
用户的直接报价
（送货单内容改进图解）
三：公司对于提升销售业绩提供了更多的激励机制，采取了按年销售额总量进行现金折让方式让利，以及长年积分累计激励机制，详情将会在随后的酒会中详细告知。

四：关于2010年9月日（中秋节日）酒会邀请函。

三问财报:何为业绩真预增岁末年初，上市公司一年来的业绩经营状况，无疑是投资者关注的热点话题，更是进行投资的重要依据。

据Wind 数据统计，截至2011年12月10日，沪深两市已有819家A 股上市公司披露2011年全年业绩预告。

其中，业绩预增幅度在50%以上的公司189家，预增50%以内的公司有405家。

这样，预计2011年业绩增长的公司合计594家，占已披露业绩预告公司数量的%。

另外，有21家公司预告扭亏。

下载论文网一般来说，年报增长幅度越大的个股，其市场关注度也越大，机会也越多。

业绩的增长对于股价的提高有一定的帮助，但两者之间并非完全关联。

参与预增股一定要讲究策略，要区分是主营业务增长还是“意外之财”。

弱周期行业宜考虑外需疲弱叠加国内宏观调控因素，周期性行业内的公司业绩普遍不佳，但精细化工、泛消费、生物医药等抗周期行业依然实现业绩的持续稳定增长。

经统计，189家预计全年业绩增长增幅超过50%的A股公司中，67家公司的业绩连续2年保持增长，这些公司主要集中在精细化工、泛消费、生物医药等行业。

巨化股份预计2011年全年公司业绩将增长180%以上，主要原因是受益于氟化工产品价格较2010年同期上涨，以及公司氟化工与氯碱化产业链配套，氟化工产品成本得到有效控制，产业链的协同效应得到有效发挥。

2010年，该公司实现净利润亿元，而2009年净利润为亿元。

农业等泛消费领域内的公司，业绩表现也相当理想。

因主营产品鸡苗价格同比有大幅提升，民和股份预计全年盈利增长460%～510%，公司前3个季度盈利亿元。

民和股份2009年亏损4243万元，2010年盈利4445万元。

同样受益于鸡类产品的价格上涨，益生股份预计2011年归属于上市公司股东的净利润比上年同期增长400%～450%。

雏鹰农牧等农业公司的业绩增长均受益产品价格的提升。

雏鹰农牧预计，2011年盈利增长250%～280%。

该公司2008～2010年的净利润分别为6249万元、8831万元和12296万元。