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鸡粪最简单的发酵方法鸡粪是一种优质有机肥料，富含大量的氮、磷、钾等营养物质，被广泛应用于农业生产中。
但是，鸡粪在直接使用前需要进行发酵处理，以降低其臭味和杀菌灭虫作用，同时提高其肥效，使其更加适合于植物的生长和发育。
本文将介绍鸡粪最简单的发酵方法。
一、材料准备发酵鸡粪需要准备的材料有鸡粪、秸秆、腐熟堆肥和水。
其中，鸡粪和秸秆的比例为1:2，堆肥与鸡粪的比例为1:1，水的用量根据干湿程度而定。
二、制备细节1.选择新鲜的鸡粪，避免使用已经腐烂了或者带有异味的鸡粪。
2.将鸡粪与秸秆按照1:2的比例混合均匀。
3.将混合好的鸡粪和秸秆放入发酵桶中，压实成状物。
4.将堆肥按1:1的比例放入发酵桶中，并在表面覆盖一层秸秆。
5.将发酵桶加入适量的水，并用塑料薄膜覆盖好，注意要留出一些通气孔。
6.放置发酵桶到阴凉通风的地方，定期翻动鸡粪，让其充分加氧，促进发酵速度。
三、调控发酵过程1.控制温度。
在正常气温（20-30摄氏度）下，鸡粪通常会在1-2周内发酵成熟，如果天气太热或者太冷，发酵速度就会减慢。
2.控制水分。
发酵过程中需要适量加水，避免过干或过湿，防止出现腐败变质的情况。
3.控制翻堆频率。
翻堆可以增加氧气供应，加速鸡粪发酵，但是过于频繁翻堆则会影响鸡粪发酵。
四、发酵后的鸡粪处理做好鸡粪发酵后，需要将其转移到一个容器内，并进行杂质分离。
最后，将其晾干或打成颗粒状，即可使用。
总之，鸡粪最简单的发酵方法是将鸡粪、秸秆和腐熟堆肥混合后存放在发酵桶中，遵循适当的温度、水分和翻堆频率调控，待发酵完成后，进行杂质清理，晾干或打成颗粒，即可使用为肥料。
EM复合微生物的详细使用方法一、部分制作方法１．发酵青贮饲料玉米秸秆、薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等，含水量在60-70％之间，均可作为发酵原料。
方法：用500 倍ＥＭ有效微生物稀释液喷洒已洗净的容器，再把原料切碎装入，每填高10 厘米喷洒一次ＥＭ有效微生物稀释液，直至装满，然后踏实，尤其要踏实边缘，最后在料面多喷些ＥＭ有效微生物稀释液，盖上塑料薄膜，密封发酵一个月左右，待青贮料发酵成熟有芳香或腌菜味时便可启用。
若表层呈黑色或有腐臭味，应把表层弃掉，然后由上而下，逐层取用，用后及时盖严。
水分含量适度是影响青贮料质量的重要条件，注意层层之间水分的衔接，不得出现夹干层，（青贮料含水量以手抓拧扭不滴水，松后有明显水份为度）。
青贮料饲喂，初期不宜多，畜禽要有适应时间，可掺一部分精料或配合饲料，禽畜适应后逐渐增加用量。
母畜怀孕后期不宜多喂。
２．发酵鸡粪健康的鲜鸡粪60％（病鸡粪切不可用）、秸秆粉或米糠、麦麸40％掺和成混合料；以混合料500∶EM有效微生物1∶红糖1∶水30 －35％（视干湿度增减水量）混和制作。
发酵方法同发酵饲料。
成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。
将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。
仔猪掺和比例以3％－5％为宜，育肥猪可掺入30％，牛可掺至50％。
３．发酵兔粪将健康鲜兔粪稍加晾晒后粉碎（病兔粪不可用），按200（兔粪）∶1（ＥＭ有效微生物）∶1•（红糖）加适量水，发酵方法同发酵饲料。
夏天经2-3 天，冬天5-7 天，即可散发出酒曲香味且不臭，可喂猪。
可略低于鸡粪料掺入的比例。
４．发酵糟渣（ＥＭ有效微生物可分解乙醇，酒精糟渣作饲料效果良好。
）⑴以提取酒精后的废糟液为原料，回收酒精后，将渣自然冷却，待含水量40％左右，再按酒精糟10：秸秆粒3：麦麸1 的比例混合，按混合料量的5％加入200 倍ＥＭ有效微生物稀释液充分混匀后，装入发酵容器，压实密封4-5天，即成具清香酸甜的褐黄色发酵产品，据检测其粗蛋白含量为25.6％，增加4.4 倍，氨基酸总和为22.8％，增加近4.6 倍。
鸡粪发酵方法
鸡粪是一种优质的有机肥料，经过发酵处理后，不仅可以提高
肥料的肥效，还可以减少臭味和杀死病菌，使其更适合作物生长。
下面我们就来介绍一种简单有效的鸡粪发酵方法。
首先，准备好鸡粪和发酵堆。
鸡粪可以是新鲜的或者已经堆积
一段时间的，但要确保没有添加任何化学物质。
发酵堆可以选择在
室外或者室内，但要选择通风良好的地方，并且要有一定的遮阳避
雨设施。
其次，将鸡粪和适量的秸秆或者稻草混合在一起。
这样可以增
加通气性和吸水性，有利于发酵过程中的微生物生长和代谢。
混合
的比例大约是鸡粪和秸秆的比例为3:1。
然后，将混合好的鸡粪和秸秆堆积成一定高度和宽度的发酵堆。
堆积的高度一般在1米左右，宽度根据实际情况来定，但要确保堆
积的稳定性和通风性。
堆积的过程中要轻轻拍实，以利于发酵过程
中的通气和排水。
接着，定期翻动鸡粪发酵堆。
一般来说，每隔3-5天就要翻动
一次，这样可以使发酵更加均匀，加快发酵速度。
在翻动的过程中，可以适量添加一些发酵菌剂，有助于促进发酵过程。
最后，等待发酵完成后，鸡粪就可以用于施肥了。
一般来说，
经过1-2个月的发酵，鸡粪就可以变成黑色、蓬松、无臭味的有机
肥料，可以直接用于农田或者蔬菜园的施肥。
总的来说，鸡粪发酵是一项简单而有效的有机肥料处理方法，
通过合理的堆积和翻动，可以使鸡粪得到充分的发酵，提高肥效，
减少臭味，为农作物的生长提供更好的营养。
希望以上方法对您有
所帮助，祝您施肥顺利，农作物丰收！。
鸡粪直接泡水发酵方法，发酵鸡粪肥怎么施用
将70%的鸡粪和20%的秸秆粉按比例混合好放入60%的水，然后把这些材料放入窖坛内密封，密封发酵4周-6周即可，青贮发酵后的鸡粪似黄酱，颜色黄绿，具有酒糟味，这种青贮料与秸秆和干草等混拌饲喂牛羊效果很好，但是要注意在出储藏的时候要放气，不然会导致发霉或者是产生一些病菌。
一、鸡粪直接泡水发酵方法
1、将70%的鸡粪和20%的碎大麦按比例混合好放入60%的水，然后把这些材料放入窖坛内密封，密封发酵4周-6周即可。
2、将新鲜鸡粪与秸秆按3:2比例各半混合，水分控制在60%，装入青贮窖内，密封发酵。
如果气温在50℃以上则20天—40天后开窖。
3、发酵后的鸡粪有点像黄酱，颜色是黄绿有酒糟味，这种青贮料与秸秆和干草等混拌饲喂牛羊效果很好，但是要注意在出储藏的时候要放气，不然会导致发霉或者是产生一些病菌。
4、将青贮的鸡粪每隔3天放到太阳底下可以为鸡粪杀杀菌，并且鸡粪吸收到阳光之后还有助于快速发酵。
二、发酵鸡粪肥怎么施用
1、鸡粪肥可以作为底肥使用，直接将它均匀的撒入土壤中，进行翻耕即可，充分发酵的鸡粪肥能改良土壤、促进作物平衡生长。
2、要注意的是没经过发酵的鸡粪，将它们使用在土地里，只要气温上升，到了符合发酵条件时鸡粪会自动发酵，会产生很高的热度，温度过高时会烧坏农作物的根系。
3、发酵鸡粪的作用不仅是可以用在蔬菜这些农作物上面，如果将它使用在果树上面，不仅可以改善土壤结构，还可以促进果树的生长。
发酵鸡粪喂猪,牛效果还是不错的，必须发酵透彻1、发酵方法:发酵配方一:配料:秸秆粉(玉米秸、麦秸、豆秸、统糠等)200公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米粉100公斤、粗饲料降解剂一包+活力88发酵剂一包(或活力88生酵剂两包，发酵剂先与玉米粉中的20公斤进行混合，便于与大料混合均匀)、加红糖或白糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀。
注意:我们强烈建议使用一部分保健液来发酵鸡粪，或者说全部使用保健液来发酵鸡粪都可以，保健液的使用量为鸡粪量的2-5%，这是因为鸡粪本身的PH值是8左右，碱性比较重，如果直接使用活力99生酵剂粉剂，则需要较多的玉米粉配合发酵，也需要较长的时间来启动发酵，而保健液中含有丰富的有机酸如乳酸，除了立即能降低PH值，使鸡粪回到中性外，还可以起到杀菌的作用(乳酸杀菌作用)，能尽快启动发酵。
发酵配方二:注:以上配方一当中，您也可以不加秸秆粉，加秸秆粉的目的是为了吸附鸡粪，便于发酵，因为鸡粪的成分比较复杂，氨气重，有害细菌也相对较多，而秸秆粉的特点是吸附性强、多孔性好、可牢固地吸附鸡粪中的颗粒，有利于发酵剂的发酵反应，同时迅速消除氨臭味，这一点，与发酵床养猪，垫料吸附猪粪，再利用事先吸附在垫料上的微生物进行分解粪便的原理相似。
如果您没有添加秸杆粉，或您当地秸秆很少，粉碎也比较麻烦，则您可以不加秸秆粉，但要增加麦麸或米糠50公斤。
配方如下:配料:麦麸或米糠50公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米100公斤、粗饲料降解剂一包+活力99生酵剂一包(或活力99生酵剂两包发酵剂先与玉米粉中的20公斤进行混合，便于与大料混合均匀)、加红糖或白糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀。
注意:我们强烈建议使用一部分保健液来发酵鸡粪，或者说全部使用保健液来发酵鸡粪都可以，保健液的使用量为鸡粪量的2-5%，这是因为鸡粪本身的PH值是8左右，碱性比较重，如果直接使用活力99生酵剂粉剂，则需要较多的玉米粉配合发酵，也需要较长的时间来启动发酵，而保健液中含有丰富的有机酸如乳酸，除了立即能降低PH值，使鸡粪回到中性外，还可以起到杀菌的作用(乳酸杀菌作用)，能尽快启动发酵。
鸡粪、鸽粪、鸭粪、猪粪、牛粪、羊粪等动物粪便有很多的营养价值，直接排放不仅污染环境，而且造成很大的浪费，其实这些粪便经过专业的发酵剂处理之后不仅可以制作成肥料，还可以发酵做成动物饲料。
（一）、利用农盛乐em菌发酵剂发酵鸡粪做肥料的方法：1）发酵原料：如谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。
2）工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。
3）发酵菌：种植em菌发酵剂4）配比：谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。
准备400公斤材料和种植em 菌发酵剂1公斤5）操作规程：①将发酵原料按配比准备400公斤，此为发酵原料待用；②将1公斤种植em菌发酵剂倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；能够适当的溶解一些红糖在里面效果更佳。
③如有搅拌机：可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒入发酵剂稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的em菌发酵剂用水应是发酵原料的40%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。
注意：水多了易酸，少了发酵不透。
如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。
）④将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。
（二）利用农盛乐em菌发酵剂发酵鸡粪做饲料的方法：将无霉变无病菌的新鲜鸡粪60%(或鸽子粪、鸭粪也可发酵使用），玉米粉15%，谷糠10%、麦麸5%、em菌发酵剂0.5-1%（加入与菌液等比例红糖效果更好），充分搅拌均匀，调节水分到60%左右（可以提前将em菌发酵剂加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。
发酵窝料的制作方法发酵窝料是养殖场必不可少的一个物品，它扮演着重要的角色。
发酵窝料的制作方法与材料的选择都决定了最终的质量。
下面，我们来介绍一下发酵窝料的制作方法。
首先，我们需要准备好原材料：1.鸡粪2.秸秆3.玉米芯4.麸皮等接下来，将这些原材料按照一定比例混合在一起，使得它们能够有机结合、互相促进发酵。
推荐一份比例：鸡粪50%、秸秆30%、玉米芯20%、麸皮少量。
然后，我们需要将混合好的原材料放置在一个大桶或固定的发酵堆中，在添加适当的水后，用手将它们搅拌均匀。
在这个过程中需要注意，添加的水要尽量控制好，不能太多或太少，否则会影响发酵效果。
当搅拌均匀后，就需要加入一些发酵剂。
发酵剂可以选择专门的商家购买，或者自己制作。
自制发酵剂材料：麦芽粉、酒曲、活性炭、盐、酵母，然后按一定的比例混合均匀。
将发酵剂轻轻地撒在混合好的原材料上，然后用四面的原材料把它裹住，这样能够更好的让发酵剂均匀地分布在混合好的原材料中。
发酵窝料堆起来后，需要进行覆盖和包裹，以保持适宜的温度和湿度。
一般来说，把覆盖物铺在发酵堆的表面，一半和三分之一的位置均可，然后用清水浸湿。
接下来就是等待发酵了。
养殖场的工作人员可以选择每天或者每两天要翻一翻发酵堆，以保证混合均匀、发酵速度等因素。
通常来说，发酵堆的温度在40-60 ℃之间，一般2-3个星期就可将窝料发酵好。
最后，发酵窝料堆应该整理成固定的形状，这样使用起来更加方便。
发酵好的窝料会变得松散，出现无臭气味、颜色变黑等，这就表示发酵窝料已经完成了。
总而言之，发酵窝料的制作方法是需要认真和细致的。
选择好的原材料、加入适量的水、发酵剂，以及合适的发酵温度和湿度，都是制作好的发酵窝料关键因素。
从而提高养殖产量和质量，减少环境污染。
鸡屎发酵最简单方法
鸡屎如何发酵最简单
1、青贮发酵选择70%的鸡屎，混入10%糠麸和20%的秸秆粉，调和好后倒入清水，水分含量大概为60%，然后密封4-6周，冬天发酵的时候略长，青贮发酵后，鸡屎的颜色呈黄绿色，无臭有酒香味，表示发酵成功。
2、真空发酵制作一个直径3米，高2.6米的圆筒，在筒内铺上一层塑料薄膜，然后将鸡屎填入其中，然后用保鲜膜覆盖密封两端，其中一端留一个抽气孔，制作好的前4天，每天用真空泵抽气3次，之后密闭自然发酵。
3、鲜屎发酵选用新鲜的鸡屎倒入塑料容器中，然后添加辅料锯末、秸秆来吸收鸡粪中的部分水分，水分太多，不能让微生物起到发酵作用，比例大概为，70%的鸡屎，30%的辅料，最后覆盖上密封塑料膜。
4、药剂发酵
将鸡粪发酵剂倒入准备好的河水中，稀释并搅拌10-30分钟，然后把鸡屎，堆成高1米，宽1.5米的样子，将药剂倒入鸡屎堆中搅拌，充分混合，水分控制在40%左右，完成后在屎堆顶部开孔透气，最后用塑料膜覆盖。
发酵鸡粪肥水的使用方法导语：鸡粪是常见而优质的有机肥料，它富含氮、磷、钾等多种营养元素，但使用时会产生异味，并且不易施用。
通过发酵处理，可以有效去除异味，提高肥料的利用价值。
本文将介绍发酵鸡粪肥水的制作和使用方法。
一、发酵鸡粪肥水的制作方法1.准备工作首先，我们需要准备好以下材料：-鸡粪（新鲜鸡粪或已经堆积的鸡粪）-秸秆或稻草-菜渣或果皮-肥料发酵剂（如有机活性菌剂）2.材料堆积将鸡粪、秸秆或稻草、菜渣或果皮按1:1的比例进行混合。
注意，鸡粪的比例不要超过堆肥材料的50%，否则过多的氮素会导致堆肥堆温过高，影响发酵效果。
3.施加发酵剂将菜渣或果皮剁碎后，加入肥料堆中。
然后制备好的有机活性菌剂均匀地喷洒在堆肥材料上，以加速发酵过程。
4.堆肥管理将堆肥材料铺平，并用塑料薄膜覆盖堆肥堆，以防止水分散失。
每隔一段时间（一周至十天），将堆肥进行翻堆，以便均匀发酵。
5.发酵期一般情况下，鸡粪的发酵期为1个月至2个月。
待堆肥材料发酵均匀，无异味并呈黑褐色时，即可使用。
1.稀释通过发酵的鸡粪肥水是一种浓缩肥料，不能直接使用。
首先需要将鸡粪肥水与清水按照1:10的比例稀释，以便更好地施用。
2.施用方式-滴灌：将稀释后的鸡粪肥水用滴灌设备均匀滴入农作物的根部，以减少养分的损失，并避免营养物质过度集中而引起施肥不均。
-喷洒：将稀释后的鸡粪肥水用喷洒装置均匀喷洒在农作物的叶面，尽量避免在晴天的中午时间进行喷洒，以免叶面燃伤。
-撒施：将稀释后的鸡粪肥水均匀地撒施在农作物的根部周围，注意不要将肥水直接撒在农作物的叶子上，以免烫伤叶片。
3.施肥量和频率施肥量和频率的选择根据农作物的需求和土壤的情况而定。
一般来说，每亩施用鸡粪肥水的量在500-1000升之间，农作物每次生长周期需要进行一次施肥即可。
注意事项：-在使用鸡粪肥水时，应避免将肥水直接撒在农作物的叶子上，以防烫伤叶片。
-发酵鸡粪肥水中富含高浓度的营养物质，施用时应适量，并注意与其他肥料的配合使用，以防过肥或互相抵消。
裟第：曹Ｈｅｎｍ黼ｌＵｎｉｖｅ㈣ｒｓｉｔｙｏｆ埘籼㈨芰翟叫～。
，Ｖｍ０１．２．３：Ｎ。
ｏ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｎａｎＵｎｉｖｅ两ｔｙｏｆＳ。
ｅｎｅ。
ｍ－ｔｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ；２００３年６月ｔＡｇ”Ⅻ“ｍｘ…，ｏ“１’…文章编号：１００８—４６７３（２００３）０２—００３３—０４ＥＭ发酵鸡粪与秸秆粉制作饲料的最佳比例司丽芳，任洪涛，杨自军，乌仁套迪，张自强（河南科技大学动物科技学院，河南洛阳４７１００３）摘要：利用ＥＭ发酵鸡粪与秸秆粉制作饲料．并将发酵料应用于奶牛生产进行试验。
研究结果表明：利用ＥＭ藏中大量有益茵群，按一定比铡的鸡粪与秸秆粉制作饲料是切实可行的，特别是．ＫＭ古量为２％，鸡粪与秸秆粉比例为１：１时发酵效果最好。
关ｔ词：饲料；鸡粪；秸秆粉；发酵中腰分类号：￥８１６．６９文献标识码：ＡＥＭ指“有效微生物群”（ＥｆｆｅｅｔｉｖｅＭｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ），主要由乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群等多种有益微生物和多种酶类及有效活性物质复合而成，近年来广泛应用于畜牧业生产。
但是ＥＭ在发酵鸡粪与秸秆粉制作饲料方面的报道并不多见。
我国年产鸡粪８４００万ｔ，鸡粪中含有～定量的粗蛋白质、木质素、千物质、钙、磷等成分”１，目前除一部分用于饲喂猪或鱼试验外，大多是用作肥料而浪费掉。
秸秆粉含有大量粗纤维，利用ＥＭ液中大量有益菌群，按一定比例的鸡粪与秸杆粉制作饲料，应用于畜牧业，将具有十分重要的意义。
本文旨在探讨用ＥＭ发酵鸡粪与秸秆粉制作饲料的最佳比例及其饲用效果。
１材料与方法１．１微生物制剂北京伊螋姆生物技术有限公司提供，活菌数≥２ｘ１０＇个／ｍＬ。
１．２鲜鸡粪与秸秆粉用当天从畜牧站取回的新鲜鸡粪，粉碎的新鲜玉米秸秆粉进行试验。
１．３处理ＥＭ用量及鸡粪与秸秆粉比例（见表１）。
试验分为３组，每组按不同比例重复３次。
１．４发酵制作按上述比例将鸡粪与秸秆粉混匀后装袋，用橡皮筋扎紧袋口放人３０℃左右的恒温箱内进行发酵。
１．５取样爰测定项目分别在试验的第５、１０、１５天取样，测定其出值及活菌数。
ｐＨ值测定：将１９样品加ｌｍＬ蒸馏水放入培养皿内混匀，用精密ｐＨ试纸（ｐＨ：５．５～９．０）测定其ｐＨ值。
衰１ＥＭ用■殛鸡粪与秸秆的比例活菌数测定：对样品中有益菌和有害菌进行菌落计数，将在麦康凯琼脂培养基上呈紫红色或粉红色作者简介：司藏芳（１９７６一）．女．河南商丘人，助教收稿日期：２００３—０４—１０．，。
・河妻翌苎查兰兰塑！查兰璺！———ｊ竺旦兰的小菌落视为有害菌，有益菌用菌落形态及镜检确定。
１．６动物试验随机挑选品种、体重、年龄、胎次基本一致的１８头产奶牛，分试验组和对照组，每组９头进行试验。
试验组饲喂发酵饲料，试验期内牛群不服用抗生紊及激素，对照组喂普通全价饲料。
每天观察试验组及对照组奶牛的适口性及采食量并记录产奶量，最后作以对比。
２结果２．１发酵前后混合饲料的感观及活菌数测定结果表明，经发酵后混台料均具有不同程度的酸香味，特别是ＥＭ含量为２％，鸡粪与秸秆粉比例为１：１时，酸香昧最明显，经发酵后混合料每克样品中有益菌群数量变化不大，有害菌群数量则明显减少（表２）。
衰２发酵前后混合饲料的廛观殛活蕾数２２发酵前后混合饲料的ｐＨ值测定结果表明，发酵后饲料的ｐＨ值比发酵前均降低．以第１５天为最明显（表３）。
２．３饲喂发酵饲料对奶牛的影响取发酵后的混合料同时饲喂裹３发酵前后饲料ｐＨ值的变化试验组的９头奶牛。
除少数牛只篙适应０．５一Ｉ天外，多数牛从开始添加时就十分喜食。
用秒表计时观察。
试验组较对照组奶牛对发酵料的采食速度快０．５～１倍，每头每餐的采食时间试验组、对照组分别为５一ｌｌ面ｎ、１１～１６ｍｉｎ。
饲喂后进一步研究对奶牛产奶性能的影响，结果表明：实验组较对照组奶牛产奶量变化明显，试验期间平均日产奶量１５．５ｋｇ，头，对照组１４．５ｋｇ／头，试验组较对照组增加１．０ｋ一头。
试验期末乳脂率测定：试验组３．４５％，对照组３．５０％，试验组与对照组试验前后变化不太明显。
塑！塑望堕茎竺：！竺垄壁苎堂皇堕！塑竺墨堡塑———』二！—二３分析与讨论３．１发酵前后饲料的感观变化（１）颜色。
由表２可以看出，在鸡粪与秸秆粉比例相同的情况下，尽管Ｅｂｌ含量不同，但混合料之间颜色差别不大，在ＥＭ含量相同时，随着秸秆粉比例的增大，颜色逐渐变淡。
（２）气味。
在鸡粪与秸秆粉比例为１：１时，不同含量的ＥＭ发酵之后，混合料都有酸香味，特别是ＥＭ含量为２％、鸡粪与秸秆粉比例为１：１时，发酵之后酸香味最明显，这是由于ＥＭ中含有大量的酵母菌、乳酸杆菌及其它促进木质素分勰的微生物，用ＥＭ处理时，混合料中的碳类物质分解代谢形成了较多的芳香有机小分子化合物，随着ＥｂＩ含量的增加，散发出浓郁的酸香味。
掩盖了仅有的少量异味，这与欧守杼等”１所报道的相符。
（３）质地。
经ＥＭ发酵后，混合料都变得柔软、松散。
这是由于ＥＭ中酵母菌和乳酸杆菌分解了混合料中的木质素所致。
３．２发酵前后混合料的ｐＨ值变化由表３可以看出，随着发酵时间的延长，混合料中的ｐＨ值逐渐下降，这是由于在发酵过程中乳酸苗大量繁殖产酸，降低了混合料的ｐＨ值。
据曹玉凤等０１报道，用微生物发酵贮存秸秆，主要是靠乳酸菌发酵、降低ｐＨ值。
由表３可以观察到发酵后混合料的ｐＨ值都维持在４．１～４．３左右，这对于发酵后混合料的保存非常有利，据目前试验，可保存２个月。
３．３发酵前后对微生物的影响发酵前后混合料中有害菌的数量变化不大，但有益微生物群的数量变化较大。
这是由于ＥＭ制剂中含有大量的乳酸菌，在发酵过程中产酸使ｐＨ值降低，而有益菌大多数耐酸，便大量繁殖。
因而有益茵在混合料中伴随着发酵过程始终保持优势地位，大肠杆菌等外来有害菌则不能适应酸性环境，且受到有益菌的排挤，而不能生存繁殖，随着发酵过程的进行，有害菌的数量在不断减少。
这与张铁闯等”’报道的内容相符。
３．４发酵饲料对奶牛性能的影响取发酵的混合料饲喂奶牛。
在设立对照组的同时，试验组奶牛的适口性、Ｅｌ增重、产奶量都明显高于对照组。
试验组奶牛的适日性好是由于发酵后的混台料在发酵过程中乳酸菌发酵产酸，使发酵后的混合料具有明显的酸香味。
由于发酵后的混合料含有大量有益茵群，奶牛采食后可补充消化道内的有益菌，从而可以保证消化道内有益微生物群正常的繁殖、产酸及产生抗苗物质等，可以杀死及控制消化道内的有害菌，阻止外源有害菌进入并吸附在消化道内，促进营养物质吸收，防止产生有害物质氨和胺，从而可有效改善饲料利用率，提高奶牛的日增重和产奶量。
据苏睿等”１报道，用ＥＭ发酵料喂奶牛，按试验期间奶牛日产奶量计算，试验组较对照组产奶量增加１２％。
总之，用ＥＭ发酵不同比例的鸡粪与秸秆粉，混台料发酵前后发生了明显变化，发酵后混合料的ｐＨ值用精密ｐＨ试纸测定，均保持在４．Ｉ一４．３左右，这对于发酵后混合料的保存非常有利。
混合料发酵后有害菌基本上已被抑制，用发酵料饲喂奶牛，奶牛的产奶及采食量、采食速度均明显高于普通全价饲料。
本试验最终表明：用ＥＭ发酵一定比例的鸡粪与秸秆粉制作饲料是切实可行的，特别是ＥＭ含量为２％．鸡粪与秸杆粉比例为１：Ｉ时发酵效果最好。
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