玉米秸秆发酵生产技术饲料

玉米的秸秆的用途有哪些玉米的秸秆是玉米植株在收获后的残余部分，不仅可以充分利用，减少浪费，还有很多实际的用途。

下面是玉米秸秆的一些主要用途。

首先，玉米秸秆可以作为饲料。

由于玉米秸秆的纤维含量高，但营养成分较低，所以在畜牧业中作为饲料使用很常见。

将秸秆粉碎后加入其他高营养饲料，如豆饼、麦麸等，可以提高饲料的营养价值，增加畜禽的育肥效果。

其次，玉米秸秆可以作为生物质能源。

生物质能源是替代传统石化能源的可再生能源，如生物质燃料、生物质炉等。

玉米秸秆经过处理后，可以用于生物质能源的生产，如生产燃料乙醇。

这不仅可以减少对石油的依赖，还能降低对环境的污染。

再次，玉米秸秆可以用于农作物覆盖。

在农田中覆盖一层玉米秸秆可以起到保护土壤、增加土壤有机质和保持水分的作用。

秸秆覆盖可以减少水土流失，防止农田的侵蚀和土地贫瘠化，同时还可以防止杂草的生长，提高作物的产量和质量。

此外，玉米秸秆还可以用于制造纸张和纺织。

玉米秸秆经过特殊处理后可以制成纸张的原料，这种纸张比普通木浆纸更环保，质地更柔韧。

同时，玉米秸秆的纤维也可以用于纺织，将其制成纤维板和纺织品，用于装饰和制造家具。

另外，玉米秸秆还可以用于菌类的培养。

菌类的培养需要一定的基质，而纤维含量较高的玉米秸秆正是一个理想的培养基。

将玉米秸秆进行预处理和加工后，可以用作菌类培养的基质，生产食用菌和菌草。

此外，玉米秸秆还可以用于生物有机肥的制作。

将玉米秸秆通过发酵和堆肥的方式，可以得到高效的有机肥料。

这种有机肥料能够改善土壤结构，促进植物生长，提高作物的产量和品质，同时也能减少农药的使用。

最后，玉米秸秆还可以用于杂交种子的包装。

杂交种子包装一般使用无土培养剂，而玉米秸秆是一种理想的无土培养基。

将玉米秸秆切碎后，与其他种子包装材料混合使用，可以提高杂交种子的储存性和萌发率。

综上所述，玉米秸秆的用途非常广泛，除了饲料和生物质能源，还可以用于农作物覆盖、纸张和纺织品制造、菌类培养、生物有机肥的制作以及杂交种子的包装等。

秸秆利用的五种方法秸秆是农作物收获后剩余的茎秆、根部和叶片，常见的秸秆主要有稻秆、小麦秸秆、玉米秸秆等。

一直以来，秸秆在农业生产中存在着大量的废弃和浪费现象，严重影响着土地的生态环境和农业的可持续发展。

秸秆的有效利用成为了当前农业生产中亟待解决的问题之一。

下面将介绍秸秆的五种有效利用方法。

一、秸秆的堆肥利用秸秆可以用于制作堆肥，成为有机肥料的重要组成部分。

通过堆肥处理，将秸秆与其他有机废弃物一起混合堆肥，经过一定时间的发酵，就能得到具有良好肥效的有机肥料。

将这种有机肥料直接施用于土壤，可以改善土壤结构，增加土壤肥力，提高土壤的保水保肥性能，为农作物生长提供养分，对农田土壤的改良有着积极的作用。

二、秸秆的生物质能源利用秸秆可以作为生物质能源的原料，用于生产生物质能源产品，比如生物质颗粒、生物质燃料等。

通过先进的生物质能源加工技术，可以将秸秆制成颗粒状或柴炭状的生物质颗粒，用于发电、供热或燃料替代等领域。

这种利用方法不仅可以有效减少秸秆的浪费，还可以缓解对传统能源资源的过度开采，有着显著的环保和节能效果。

三、秸秆的动物饲料利用将秸秆粉碎加工成适合牲畜食用的饲料，可以为畜禽提供高纤维、高能量的食物来源。

适当的秸秆饲料添加可以改善动物的消化系统，促进畜禽的生长发育，提高养殖效益。

秸秆饲料的利用也有利于减少农作物的废弃情况，进而节约饲料成本，增加农民的经济收益。

四、秸秆的建筑材料利用利用秸秆进行建筑材料的生产，可以生产出环保、隔热、隔音、吸音性能良好的秸秆板、秸秆墙等产品，用于建筑业。

这种建筑材料具有良好的保温隔热效果，而且制造成本低，对于农村地区的房屋建设具有很大的潜在价值。

这也是对秸秆资源利用的一种创新和拓展，具有良好的经济和社会效益。

五、秸秆的制浆造纸利用秸秆也可以用来生产造纸原料，成为可替代木浆的一种资源。

经过特殊工艺处理，秸秆可制成质地柔软、光泽度高的纸浆，再经过造纸生产工艺加工成各种纸张。

这种利用方法不仅可以降低造纸生产成本，减少对树木资源的砍伐，还可以有效减少秸秆的废弃和污染，符合可持续发展的方向。

玉米秸青贮制作技术及饲用方法摘要介绍了玉米青贮制作的原理、技术，并概述了饲喂过程中的注意事项，以期为玉米秸青贮及饲喂提供指导。

关键词玉米秸；青贮技术；饲用方法近年来，随着农业结构的调整，特别是养殖业的发展，饲料玉米的需求不断扩大，为顺应市场需要，提升种植业的经济效益，颍上县玉米的种植面积逐年增加。

但玉米秸的处理和利用已成当务之急，许多农户将秸秆就地焚烧，不仅造成资源的浪费，同时严重污染了空气。

颍上县畜牧部门针对颍上县规模养牛业快速发展的实际，积极推广玉米秸青贮养牛技术，仅2008年全县就青贮玉米秸12万吨，占全县玉米秸总量的1/3。

现将玉米秸青贮技术及饲用方法总结如下。

1玉米青贮原理青贮玉米秸就是在秸秆新鲜时经过铡短粉碎处理，填入事先建好的青贮池内，通过厌氧发酵，产生酸性环境（pH值4.0左右），抑制各种有害微生物的繁衍，从而达到保鲜的目的，并且可调制成多汁、具有特殊气味、营养丰富、耐贮藏、可供冬春季节饲喂牛、羊的一种多汁饲料。

它不仅解决了枯草季节的饲草短缺问题，同时也提高了饲料的适口性，增加采食量。

2玉米青贮技术2.1青贮地点选择应选择地势高、向阳、排水良好、周围无污染、晴雨天气取用方便、易管理、距离牛舍近的地方。

2.2青贮原料必备条件（1）玉米秸（最好带穗）应有一定的含糖量。

含糖量的高低是影响青贮的主要条件，原料中含可溶性糖分越多，青贮越易成功。

（2）青贮原料要干净，无泥土和其他杂质。

（3）青贮原料含水量要适中，一般要求在60%~70%。

原料含水量过高，降低含糖量的浓度，不利于乳酸菌繁殖；含水量过低，在装填时不易压紧踩实，易存留大量空气，使有害菌繁殖，造成青贮料霉烂变质。

因此，原料水分过高，可稍许晾晒；水分过低，青贮时可适当加水。

（4）青贮原料要适时收获，必须在霜降前完成。

常用青贮原料适宜收割期见表1。

（5）青贮时必须保证厌氧的条件和适宜的温度。

一般青贮的温度在19~37℃为宜。

2.3青贮设施（1）青贮池。

36 2022年第8期农技推广·贮藏加工微贮饲料，就是在农作物秸秆中加入微生物高效活性菌种——秸秆发酵活杆菌，放入密闭的空间（水泥窖、土窖、塑料袋等）中，经过一定的发酵过程使农作物秸秆变成具有酸香味、草食家畜喜食的一种饲料。

一、微贮饲料常用制作方法1.水泥窖微贮 第一步：水泥窖建设。

可参照青贮窖建造，每立方米可容纳干秸秆200~300千克。

第二步：切碎秸秆。

用铡草机等设备将秸秆铡成3~5厘米长，玉米秸秆应切碎。

第三步：菌种复合。

秸秆发酵活杆菌每袋3克，可处理干秸秆1吨或青秸秆2吨。

先将菌剂倒入2千克水中充分溶解，然后在常温下放置1~2小时使菌种复合。

注意复合好了的菌剂一定要当天用完，切勿隔夜使用。

第四步：菌液配制。

将复合好的菌剂倒入0.8%~1%的食盐水中拌匀，食盐、水、菌种的用量见表1。

第五步：装窖。

在窖底铺放20~30厘米厚的秸秆，均匀喷洒菌液，压实后再铺放20~30厘米厚的秸秆，再喷洒菌液并压实，如此反复直至装满。

小型窖可选择人工踩实，大型窖可采用机械化作业，用拖拉机压实，用潜水泵喷洒菌液。

在微贮麦秸和稻草时应加入0.3%左右的玉米粉或麦麸、大麦粉等精料铺料，以利于发酵初期菌种生长，其方法是铺一层秸秆，撒一层精料铺料，再喷洒菌液。

微贮饲料的含水量是决定微贮饲料制作成功的重要因素之一，其适宜含水量为60%~70%，因此，在装窖过程中要随时检查贮料含水量是否合适、均匀。

含水量的检查方法是：抓取秸秆用双手扭拧，若无水下滴，松开手后看到手上水分很明显，水分含量即为60%~70%，否则过高或过低。

第六步：封窖。

秸秆分层装填直至高出窖口50厘米，在最上层撒上食盐（250克/米2），盖上塑料薄膜，再在上面铺放20~30厘米厚的稻草或麦秸，覆土15~20厘米，密封。

2.土窖微贮 选择地势高燥、土质硬、排水方便的地方，根据贮量挖一长方形窖，深度以2~3米为宜。

先在窖底部和周围铺上一层塑料薄膜，再按照上述水泥窖微贮的方法装窖并密封。

秸秆饲料的几种加工方法作者：张志荣来源：《现代畜牧科技》 2017年第12期摘要：玉米秸秆的来源丰富，可利用的营养物质和化学成分较多，可以用来饲喂反刍动物。

直接用秸秆玉米饲喂适口性差，消化率不高，饲喂效果不好。

因此可采用一些加工技术对其进行处理，常用的加工方法主要有机械法、生物法、化学法，现简单介绍。

关键词：玉米秸秆；饲料；加工技术；机械法；物理法；化学；生物法1 玉米秸秆机械处理法玉米秸秆机械处理又称为物理法，是利用机械的方法改变玉米秸秆物理性状的一种方法。

主要的方法包括玉米秸秆颗粒饲料加工技术、玉米秸秆压块加工技术和玉米秸秆草粉加工技术等。

玉米秸秆颗粒饲料加工技术是将玉米秸秆晒干后先进行粉碎，然后加入添加剂，最后在制粒机中加工成颗粒饲料，或使用颗粒饲料成套设备自动的完成秸秆的粉碎、搅拌和制粒功能，可以根据饲喂畜禽的需求来调整颗粒料的直径，所加工的颗粒料表面光滑、大小一致、软硬适中，在加工过程中添加了各种添加剂，增加玉米秸秆的营养价值。

玉米秸秆压块加工技术是利用饲料压块机将玉米秸秆制成高密度的饼块，通过压缩的饲料可减少运输和贮藏的空间。

如果将其与烘干机配合使用，可将新鲜玉米秸秆压块，不但可保持营养价值不变，还可以防止饲料发生霉变。

玉米秸秆草粉加工技术是将玉米秸秆加工成草的技术，可作为饲料代替青干草，调剂青草淡季的缺乏，并且可达到良好的饲喂效果。

一般含水量不超过15%的玉米秸秆均可以制作草粉，在制作时利用饲料粉碎机将秸秆粉碎。

另外，可将草粉经过发酵再饲喂反刍动物，饲喂效果良好。

2 玉米秸秆生物处理法生物处理法是调制玉米秸秆饲料的常用方法，主要有青贮和微贮。

玉米秸秆的青贮加工技术是将青绿的玉米秸秆铡碎成3～5 cm长，并将含水量调成67%～75%，将其置于窖、池或者塑料袋内进行压实密封贮藏，利用乳酸菌的发酵，抑制其他微生物的繁殖，将玉米秸秆调制成具有酸香气味、适口性良好、营养价值丰富的青贮料。

值得注意的是在调制青贮料时装料的过程中要边装边压实，并在装填完成后进行密封，一般经过15～20天即可发酵完成。

玉米秸秆基质化利用技术玉米秸秆是一种广泛存在于我国的农业废弃物，由于其丰富的碳水化合物、纤维素、半纤维素等化学成分，使其成为一种可持续的资源。

目前，随着环保意识的提高，玉米秸秆的综合利用及资源化成为了研究的热点。

在多年的研究中，人们逐渐发掘出玉米秸秆的高附加值利用途径，其中基质化利用技术是一种较为成熟的处理方式。

基质化利用技术是指利用玉米秸秆作为原料，通过生物发酵或者化学方法，将其转化为一种新的生物质材料。

该技术的核心在于将玉米秸秆中的碳水化合物转化为生物质能源或者可生物降解的化学品，以实现其综合利用。

常用的基质化利用技术包括生物质发酵、微生物处理、化学处理等。

下面将详细介绍这三种技术的原理与应用。

生物质发酵是一种利用微生物将有机物质转化为生物质能源或者化学品的过程，可分为厌氧发酵和好氧发酵两类。

其中，玉米秸秆的厌氧发酵主要是将其转化为甲烷等沼气；好氧发酵主要是利用微生物的酶系统将玉米秸秆中的蛋白质、糖类、脂肪等有机物质转化为生物质能源或者化学品。

好氧发酵产物一般为生物质干燥物（即干饲料）、生物质酒精、有机酸等。

微生物处理是一种利用微生物对有机物质进行生化分解、多化等作用的技术。

玉米秸秆的微生物处理主要是使其中的半纤维素和木质素转化为可生物降解的产品，以便于后续的加工利用。

常用的微生物处理技术包括木质素降解菌的应用、生物炭的制备等。

化学处理是指通过化学反应将玉米秸秆中的有机物质转化为一些特定的产品。

常用的化学处理技术包括硫酸预处理、氨水预处理、钠氢碳酸预处理等。

这些处理方法可有效降低玉米秸秆的纤维素含量，提高其降解难度，从而使得后续的加工利用更加方便。

基质化利用技术的应用有以下几个方面。

首先，将玉米秸秆转化为沼气和生物质干燥物等生物质能源可作为厂区或乡村的能源供应，尤其对于菜场、畜牧场等区域更为适用。

其次，将玉米秸秆利用化学方法提取出生物质炭，用作土壤改良剂和肥料。

第三，利用微生物技术使玉米秸秆中的木外素转化为单宁酸等有机酸，然后再转入肥料或者乳酸生产。

玉米秸秆黄贮料的优点和制作技术玉米秸秆黄贮料是将玉米秸秆经过加工处理制成的一种饲料，具有以下优点：1.营养丰富：玉米秸秆黄贮料中含有丰富的碳水化合物、纤维素、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，能够提供动物生长发育所需的多种营养物质。

2.增加饲料富集度：在玉米收割后，剩余的秸秆往往被视为废弃物，随意堆放或烧掉。

而经过制作的玉米秸秆黄贮料能够将废弃资源转化为高质量饲料，增加饲料富集度，节约饲料成本。

3.促进消化：秸秆的纤维素含量高且难以被动物消化吸收，但经过浸泡酶处理后的玉米秸秆黄贮料纤维素含量下降，同时添加的微生物和酶能够促进类纤维素的降解，提高秸秆的可消化性，有助于提高动物的饲料利用率。

4.提高免疫力：玉米秸秆黄贮料中含有一定量的益生菌和乳酸菌等益生菌，能够促进动物肠道内的有益菌种生长繁殖，提高肠道健康，增强动物免疫力。

5.减少环境污染：秸秆烧掉会产生大量废气和废灰，同时造成土壤质量下降。

而将秸秆制作成饲料可以避免这种情况的发生，减少环境污染，保护土地资源。

制作技术：1.选择适宜的秸秆：应选择干燥、无霉变、无杂质的玉米秸秆作为原料。

2.切割处理：将秸秆切成适当大小的颗粒，然后用浸泡酶液将秸秆浸泡6-10小时，将纤维素分解成可溶性物质。

3.添加菌剂：将经过浸泡处理的秸秆加入益生菌和乳酸菌等菌剂进行混合，加入适量的水进行充分拌匀。

4.压制发酵：将拌好的秸秆压成2-3厘米的厚度，然后覆盖上一层塑料膜或麻布进行密封，让其发酵3-5天。

5.晾晒贮存：将发酵完成的玉米秸秆黄贮料晾晒到水分适当，然后储存在干燥通风的地方。

需要注意的是，制作过程中应注意卫生和消毒，加强对菌剂的控制，保证制作过程和质量的稳定。

河南农业科学，２０１ｌ，４０（６）：１４９—１５２　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｈｅｎａｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　

微生物转化玉米秸秆用于饲料生产的研究　孙芹英，葛春梅，张　洁　，徐娟娟　（合肥学院生物与环境工程系，安徽合肥２３００２２）　

摘要：为开辟新的饲料资源，在采用混合酶液对玉米秸秆进行初步酶解的基础上，进一步接种混合　菌进行固态发酵。接种１５　ｄ测定发现，秸秆中木质纤维素各成分降解显著，其中木质素含量由开　始的１６．８　降至７．３　，纤维素、半纤维素含量也分别由最初的２７．２　、３９．０％降至１３．４％、　１６．１　；同时固体基质中蛋白质、还原糖含量迅猛提升，分别比对照高出３４ｌ　和７７　。以上结果　表明：玉米秸秆经微生物转化后，其营养成分大幅增加，完全可成为动物饲料的重要来源。　关键词：微生物转化；玉米秸秆；蛋白饲料；酶解；固态发酵　中图分类号：Ｓ８１６．６　文献标识码：Ａ　文章编号：１００４—３２６８（２０１１）０６—０１４９～０４　

Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｍｉｃｒｏｂｉａｌ　Ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｏｒｎ　Ｓｔａｌｋｓ　ｉｎｔｏ　ｔｈｅ　Ａｎｉｍａ１　Ｆｅｅｄ　

ＳＵＮ　Ｑｉｎ－ｙｉｎｇ，ＧＥ　Ｃｈｕｎ—ｍｅｉ，ＺＨＡＮＧ　Ｊｉｅ　，ＸＵ　Ｊｕａｎ—ｊｕａｎ　（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｎｄ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｈｅｆｅｉ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｅｆｅｉ　２３００２２，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｆｉｎｄ　ａ　ｎｅｗ　ｆｅｅｄ　ｒｅｓｏｕｒｃｅ，ｓｏｍｅ　ｃｏｒｎ　ｓｔａｌｋｓ　ｗｅｒｅ　ｄｅｇｒａｄｅｄ　ｂｙ　ｍｉｘｅｄ　ｅｎｚｙｍｅｓ　ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ＣＯ—ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　ｗａｓ　ｃａｒｒｉｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅｓｅ　ｓｏｌｉｄ　ｍｅｄｉａ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｌｉｇｎｏｃｅｌｌｕ—　ｌｏｓｅ　ｉｎ　ｓｔａｌｋｓ　ｗａｓ　ｅｖｉｄｅｎｔｌｙ　ｄｅｇｒａｄｅｄ　１　５　ｄａｙｓ　ｌａｔｅｒ．Ｍｏｒｅ　ｓｐｅｃｉｆｉｃａｌｌｙ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｌｉｇｎｉｎ　ｗａｓ　ｒｅ—　ｄｕｃｅｄ　ｆｒｏｍ　１６．８　ｔｏ　７．３　，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｉｎｉｔｉａｌ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ　ｗａｓ　２７．２　ｗｈｉｌｅ　１３．４　ｗａｓ　ｌｅｆｔ　ａｆｔｅｒ　ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ．Ａｓ　ｆｏｒ　ｈｅｍｉｃｅｌｌｕｌｏｓｅ，ｔｈｅ　ｆｉｇｕｒｅ　ｗａｓ　ｃｈａｎｇｅｄ　ｆｒｏｍ　３９．０％ｔｏ　１６．１　．Ｓｉｍｕｌｔａ—　ｎｅｏｕｓｌｙ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ａｎｄ　ｒｅｄｕｃｉｎｇ　ｓｕｇａｒ　ｗａｓ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　３４１　ａｎｄ　７７　，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ａｌｌ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ　ｏｆ　ｃｏｒｎ　ｓｔａｌｋｓ　ｗｅｒｅ　ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｃｏｒｎ　ｓｔａｌｋｓ　ｃｏｕｌｄ　ｂｅ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ａｎ　ｉｍｐｏｒｔａｎｔ　ｓｏｕｒｃｅ　ｏｆ　ａｎｉｍａｌ　ｆｅｅｄ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｍｉｃｒｏｂｉａｌ　ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ；Ｃｏｒｎ　ｓｔａｌｋｓ；Ｐｒｏｔｅｉｎ　ｆｅｅｄ；Ｅｎｚｙｍｏｌｙｓｉｓ；Ｓｏｌｉｄ　ｓｔａｔｅ　ｆｅｒｍｅｎｔａ—　ｔｊＯｎ