中药的储存与养护

中药的储存与养护党宝成关键词中药; 储存; 保管; 养护为了保证医院药房中正常药品的供应, 药库中应有1 ~ 3个月的药品储备量;由于中药所含的成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同的变异现象, 使中药饮片质量受到影响, 甚至失去治疗效果, 有的还会产生不良反应;因此, 做好中药饮片和部分鲜药的储存、保管、养护工作, 是关系到中药安全有效的根本, 也是药库工作的核心;1中药饮片储存中常见的变异现象1.1影响储存的因素中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素的影响, 使药材的颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等;1.2引起饮片质量变异的因素1温度: > 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失;20~25度害虫霉菌易繁殖;2湿度: 仓库的相对湿度应< 70%;3日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等;4空气: 空气中含多种成分,影响饮片质量;2中药饮片的储存保管中药饮片的保管方法与药材养护方法相类似;但由于药房受储存设备和场地条件限制, 加上药房药物品种多、流动性大的特点, 药房中药一般采用中药分类储存的传统方法和现代小包装密封相结合的办法储存;在储存过程中应注意以下原则;2.1饮片的分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树脂类、加工品类等几部分, 在进行分类的同时, 要根据饮片的性质, 有针对性的采取相应的储存设施;1根及根茎类药材, 每年5~ 9月份易发霉或虫蛀, 储存时应加强风干燥或将药材置阴凉库, 也可以干燥后用密封法储存;根据目前我们的实际情况,采取把干燥后的中药饮片密封在小包装的塑料袋中, 摆放在储藏密集柜中的方法储存, 这样既有利于药物的储存和使用, 同时也避免了药物气味的走散;2果实种子类药物最易生虫, 走油;可储存于<20度的阴凉库中;叶及全草类饮片最易吸潮发霉,虫蛀, 储存时应注意通风,干燥, 室温应<25度, 防止细菌滋生和繁殖;3花类药材最易发霉, 故储存时应经干燥后放置在密闭容器中封严, 使药物避免受外界的因素的影响;4 动物类药材最易生虫, 走油;应在烘干后, 放置在<20度的地方低温储存;5树脂类药材, 在>35度环境中易熔化粘连, 储存时应注意低温避光;6矿物类及部分贝壳类动物药材最适宜用塑料袋密封, 以免杂质和灰尘混入, 也防止了虫蛀、霉变;一些盐类药材在夏季湿度较大时, 易潮解溶化, 秋冬季干燥时易风化成粉, 应存放于缸、罐、桶内盖紧, 并注意避光, 避热, 避潮;7 贵重药材应单独保管, 如麝香之香气易走失, 放瓶中应密闭;牛黄易受潮霉变, 应存放在瓶中缸中注意密封;金钱白花蛇易虫蛀、霉变, 应采取对抗贮存法, 存放于花椒之中;8毒剧麻药要设专人专柜管理;对易生虫霉变的品种如: 斑蝥、洋金花、生南星、生甘遂应存放于石灰缸中盖紧, 置阴凉干燥处储存;9 有些药材如: 火硝、硫磺、干漆、海金沙等, 易燃易爆但不易发霉生虫, 存放时, 应注意远离电源、火源, 置于阴凉低温处储存;总之, 在中药饮片储存中水分应控制在9%~13%, 一般是将易霉变体轻量大的药物放置于阴凉干燥通风处; 易虫蛀而量较大的药物用小型密封的方法储存; 易变色、挥发、融化的药物应避光避热, 低温储存;室温应＜25度, 相对湿度保持在75%为宜;2.2常用的中药饮片储存方法在中药饮片的储存保管中,常采取密封法、冷藏法、石灰储存法、对抗法等具体的储存方法;如: 1密封法: 它是一种简单而有效的储存方法;药材经严密封闭后, 可以减少自然因素的影响, 保持药材原有品质,避免虫蛀、霉变的发生;采取密封法前应对药材进行严格检查, 必须保证药材无虫, 无霉变, 并对药材进行适当的干燥使药材的含水量符合标准, 密封应在气温较低, 湿度较小的季节进行;常用的工具有:缸、坛、罐、小塑料袋等;2冷藏法: 此法适用于储存易生虫的药材;将药材存放在冰箱冰柜冷库或装有空调的屋子里, 温度保持在5 ~ 10度, 但应注意: 此法湿度大,对易吸潮霉变的药物不宜使用, 冷藏出库时, 要及时晾晒以去除潮湿之气;3石灰储存法: 此法适用于保存粉性, 易生虫及种子类药材;应选择适当的容器包装后储存;4 对抗法: 此种方法是传统的储藏方法之一;它是由两种或两种以上药材共同存放, 起到相互防制虫蛀的作用;如牡丹皮与泽泻同处, 泽泻不易生虫, 牡丹皮也不会变色;三七与樟脑, 土鳖虫内放大蒜, 当归瓜蒌内放酒均不宜生虫;它主要是利用两种药材放出的不同气味, 防止双方害虫的滋生;3饮片的养护技术3.1传统的养护技术具有有效、简便、易行等优点;1清洁养护法: 搞好仓库卫生是一切防治工作的基础;2除湿养护法: 改变仓库的小环境或利用自然吸湿物如: 生石灰;常用的方法有通风法和吸湿防潮法;通风法: 利用自然气候调节库房的温湿度, 起到降温防潮作用, 合理通风使干燥物不致受潮,晴天开窗通风, 反之会使药物返潮, 也可在仓库安装排风扇; 吸湿防潮法: 为保证药物环境干燥, 通风降温, 也可安装除湿机,也可用干燥剂来吸收空气中的水分;3密封密闭养护法:养护的目的是让饮片及其炮制品与外界的温湿度空气光线细菌害虫等隔离, 尽量减少这些因素的影响, 保持饮片的原有质量, 以防止药材变异;4对抗养护法;5低温养护法: 温度以2~ 10度为宜;6高温养护法: 害虫高温抵抗力很差, 暴晒或烘烤, 一般温度＞40度害虫停止发育,＞50度,害虫会短时间内死亡, 但挥发油不宜≥60度,以免影响饮片质量;3.2现代养护新技术随着现代科学技术的发展和应用, 中药饮片养护的新技术越来越多, 也越来越先进、科学, 其方法有以下几种: 1远红外线加热干燥养护法: 干燥原理是被干燥物体的分子吸收由电能转变为热能, 经过扩散蒸发或化学变化, 最终达到干燥的目的;其优点是干燥快, 脱水率高, 但需注意, 药材太厚 > 10mm 的不宜用远红外线干燥法;2微波干燥养护法: 实际上是一种感应加热和介质加热, 中药饮片中的水和脂肪均可不同程度的吸收微波能量, 并将其转化为热量;其优点是干燥迅速, 产品质量好, 加热均匀, 热效率高, 反应灵敏;3蒸汽加热养护技术: 包括低高温长时灭菌, 亚高温短时灭菌及超高温瞬时灭菌3种;主要是利用蒸汽来杀死饮片中所含的霉菌及害虫等, 具有成本低, 投资少, 无残留毒物等优点;4气幕防潮养护技术: 要安装“气阀”及“除湿机”;5气体灭菌养护技术: 就是用环氧乙烷与氟利昂混合气体灭菌, 具有灭菌效果可靠, 安全, 操作简单等优点;缺点是有易燃易爆的危险;660钴射线辐射杀菌灭菌养护技术: 应用放射性60钴产生的射线辐照药材时, 附着的霉菌、害虫, 吸收放射能和电荷, 很快引起分子电离而产生自由基;这种自由基经分子内或分子间的反应过程, 使机体内水蛋白质核酸脂肪和碳水化合物等发生不可逆变化, 导致生物酶失活, 生理生化反应延缓或停止, 新陈代谢中断, 霉菌和害虫死亡;辐射养护法的特点是: 效率高效果显着不破坏药材外形无毒副作用, 但部分药材辐射后会引起成分变化; 7 包装防霉养护法: 即为无菌包装, 首先将药材炮制后灭菌, 然后将无菌的饮片放进一个霉菌无法生长的环境, 这就避免了再次污染的机会, 在常温下, 不需使用防腐剂和冷冻设施, 在一段时间内不发生霉变或虫蛀现象;总之, 根据药品在储存过程中出现的一系列问题应给予相应的解决方法, 在保证储备量充足的情况下防止药品出现发霉生虫等现象;随着科技的进步, 防护技术也越来越科学化, 今后还需不断加强科学研究, 总结新经验, 以使中药储存养护更加科学化、条理化、制度化, 相信在不久的将来药物储备问题将不再是一个难题;。

中药储存与养护总结
中药材的储存与养护是非常重要的，它直接关系到中药材的质量和药效。

正确
的储存与养护方法能够延长中药材的保存时间，保持其药效和营养成分，提高药材的使用价值。

下面我将就中药材的储存与养护进行总结，希望能给大家提供一些参考和帮助。

首先，中药材的储存要选择通风干燥的地方，避免潮湿和受潮。

潮湿的环境容
易导致中药材发霉变质，影响药材的品质。

因此，储存中药材的环境要保持干燥，可以选择通风良好的阴凉处，避免阳光直射。

其次，中药材在储存过程中要注意防虫防蛀。

一些中药材容易受到害虫的侵害，因此在储存时可以适当使用一些防虫、防蛀的方法，比如放置一些防虫剂或者在中药材周围放置一些驱虫的植物，以保证中药材不受虫害。

另外，中药材的包装也非常重要。

在储存过程中，要选择干净、无异味的容器
进行包装，避免与有害气体接触。

同时，包装要严密，防止空气、湿气进入，导致中药材变质。

可以选择密封性好的袋子或者罐子进行包装，以保证中药材的质量。

此外，中药材的养护也是至关重要的。

在日常使用中，要注意避免中药材受到
阳光直射，避免高温高湿的环境，以免影响中药材的药效。

另外，中药材在使用前要进行清洗和晾晒，确保中药材的干净和卫生，提高中药材的使用效果。

总的来说，中药材的储存与养护是需要我们非常重视的问题。

正确的储存与养
护方法能够保证中药材的质量和药效，提高中药材的使用价值。

希望大家在日常生活中能够按照上述方法进行中药材的储存与养护，让中药材发挥最大的功效。

中药饮片储存与养护注意事项中药饮片是中医药的常用剂型之一，储存与养护好中药饮片可以保持其药效的稳定和质量的保持，对临床应用有着重要的意义。

以下是中药饮片储存与养护的注意事项：1.温度：中药饮片的储存温度通常应控制在15-25摄氏度之间，避免高温、低温或剧烈波动的环境。

因为高温会导致饮片中的有效成分易挥发或降解，降低药效；而低温或剧烈波动则会影响药材的形态和含量。

2.湿度：中药饮片的储存湿度要保持在相对湿度40％-60％的范围内。

湿度过高会导致饮片受潮发霉，湿度过低则容易使饮片变干形成裂纹。

3.光照：中药饮片应远离阳光直射，光照会影响饮片中有效成分的稳定性和药效。

因此，饮片的包装容器应为不透明的，以防止光线照射。

4.通风：选择储存中药饮片的地方要确保空气流通，避免密封存放，以防止饮片受潮发霉。

5.防虫：中药饮片容易受到虫害的侵扰，特别是一些含糖较高的饮片更易受虫害。

因此，需要采取一些防虫的措施，如在储存处放置防虫剂、定期清洁和检查饮片等。

6.防霉：中药饮片在储存过程中容易受潮发霉，为此需要保持储存地的干燥和清洁。

当发现饮片有霉斑时，应及时处理，以免影响其他饮片的质量。

7.防氧化：一些中药饮片中含有易氧化的成分，如醛、酮等化合物，容易受到氧气的影响而失去药效。

因此，在储存过程中需要使用抗氧化剂，如维生素C等。

8.包装：中药饮片的包装要使用防潮、防氧、密封良好的容器，以防止水分、空气等因素进入影响饮片的质量。

9.正确使用：使用中药饮片时应严格按照医生或中医药师指导的剂量和方法使用，避免超量或错量使用，以免产生不良反应或药效不彰。

总之，中药饮片的储存与养护需要注意温度、湿度、光照、通风、防虫、防霉、防氧化等方面。

只有妥善地储存与养护，才能确保中药饮片的质量和药效。

中药储存与养护技术
中药的储存与养护技术主要包括以下几个方面：
1. 温度与湿度控制：中药的储存环境应保持适宜的温度和湿度。

一般来说，中药的储存温度应在15-25摄氏度之间，湿度应在45%-55%之间。

过高的温度和湿度会使中药容易受潮、发霉、虫蛀等。

可以选择通风良好、干燥、避光的地方存放中药。

2. 避光与防潮：中药在储存过程中要避免阳光直射和潮湿的环境。

阳光中的紫外线会导致中药成分的变化，而潮湿会导致中药受潮、变质。

因此，中药可以使用防潮罐或密封袋进行包装，并存放在避光、干燥的地方。

3. 空气流通：中药储存空间应保持适当的空气流通，避免密封太严，否则容易导致中药发霉、虫蛀。

可以使用透气性较好的容器储存中药，定期检查中药的状态，如发现发霉或虫蛀，需要及时处理。

4. 分类储存：不同种类的中药应分别储存，避免混杂。

一些有挥发性成分的中药可以单独储存，以免影响其他中药的品质。

同时，不同种类的中药按照其性味属性进行分类存放，以免相互干扰、相互影响。

5. 定期检查：中药在储存过程中需要定期检查，确保其质量和保存状态。

检查中应关注商品名、生产日期、保质期等信息，并查看中药是否有异味、虫蛀等异常情况。

如发现异常，及时处理或更换。

总而言之，中药的储存与养护技术需要保持适宜的温度和湿度、避光与防潮、空气流通、分类储存，并定期检查中药的品质和保存状态，以确保中药的药效和质量。

中药材的储存和养护方法中药材储存和养护是确保中药质量的重要环节。

正确的储存和养护方法可以延长中药材的保鲜期和有效成分的保存，保证中药的药理活性和疗效。

下面将介绍中药材储存和养护的一些常用方法。

首先，中药材的储存要选择干燥、通风、避光的环境。

中药材对光线、湿度和温度非常敏感，过强的光线会破坏中药有效成分的稳定性，湿度过高会导致中药材发霉变质，温度过高则会使中药材失去药理活性。

因此，应将中药材储存在干燥、通风、避光的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

其次，中药材的包装也非常重要。

中药材在包装时应注重保护和透气性。

合适的包装方式可以避免中药材受潮、变质和虫害。

一般来说，对于干燥的中药材，可以用纸袋或塑料袋进行包装；对于较湿的中药材，可以用纸箱或木箱进行包装，并在箱内铺设吸湿剂。

此外，要避免将不同性味、功效的中药材混装，以防止相互干扰和交叉感染。

第三，中药材的养护也非常重要。

养护的目的是保持中药材的色、香、味和形状，着重保护中药材的有效成分。

针对不同的中药材，养护方法也有所差异。

对于块茎类中药材，如党参、白术等，应储存在干燥、通风的地方，避免阳光直射。

为防止虫害，在存放的同时，可同时添加干燥剂和防虫剂。

对于根类中药材，如黄芪、甘草等，应储存在干燥、通风、干净的地方。

在储存过程中，定期翻动，以保持其通风干燥。

此外，还可以用纸袋包装，使其散发出的水分逐渐释放，并避免损失。

对于茎叶类中药材，如菊花、柴胡等，应储存在干燥、通风的地方，避免阳光直射。

茎叶类中药材中含有较多的挥发性油，因此要避免受潮和受热，以免挥发性油的丢失。

对于果实类中药材，如枸杞子、山楂等，应储存在干燥、通风的地方，避免阳光直射。

果实类中药材中含有较多的果胶和果酸，容易吸湿变质，因此要选择低温、干燥的环境存放。

对于花类中药材，如金银花、蔷薇花等，应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。

花类中药材的含水量较高，易发霉，因此要注意防潮，避免与大蒜等异味植物混存。

中药饮片的储存与养护变质与预防影响中药变质的自然因素（一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。

在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。

（二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。

（三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。

一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。

（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。

但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。

（五）时间：一般储存5年以上，“先进先出，陈货先出”原则。

1、批号表示药品生产日期。

（介绍批号与包装日期）；2、负责期。

中药储存的变质与防治（一）虫蛀害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。

1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。

2、害虫的来源从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。

由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。

害虫本能的传播（成虫传播）空仓未经彻底灭虫较小的虫害和满类（随动物、风力传播）3、药的性质与虫蛀的关系（1）药物的成分一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。

而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。

（2）药物的质地质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。

而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。

（3）药物的完整度原药材外表面有保护组织（木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。

（4）药物的加工炮制4、害虫的危害（1）消耗药品，造成浪费（2）污染药品，传播疾病害虫食害药品时，积聚大量的粪便、虫蜕、虫尸、微生物并排泄大量的水分，可导致药品在短期内发热、发霉变质。

中药的储存与养护方法嘿，你们知道吗？我觉得中药可神奇啦！不过呢，要是不好好保存它们，它们就会坏掉哦。

所以呀，今天我就来给大家讲讲中药的储存与养护方法。

咱们先来说说储存中药的地方吧。

一定要找一个干燥的地方哦，不能潮湿。

要是太潮湿了，中药就会变得软软的，还可能会长出小霉点呢。

就像我们的房间一样，要保持干净、干燥，中药才会开心地待在那里。

比如说，可以放在一个小柜子里，或者放在架子上。

但是不能放在太阳直射的地方哦，不然中药会被晒坏的。

还有哦，不同的中药要分开存放。

不能把它们都混在一起，不然会弄乱的。

就像我们的玩具一样，要把不同的玩具放在不同的盒子里，这样找起来才方便。

比如说，把草药放在一个袋子里，把药丸放在一个瓶子里。

要是有些中药是怕光的，那就得把它们放在黑黑的地方。

可以用黑色的袋子或者盒子装起来。

就像我们怕黑的时候会躲在被子里一样，这些怕光的中药也需要一个黑黑的“小被子”。

再来看看怎么养护中药吧。

要经常检查一下中药有没有坏掉。

就像我们检查自己的书包有没有破洞一样。

如果发现中药有异味、变色或者长了奇怪的东西，那就不能吃了哦。

要赶紧把它们扔掉。

如果中药有点潮湿了，可以放在太阳下晒一晒。

但是不能晒太久哦，不然中药会失去药效的。

就像我们晒太阳不能晒太久，不然会变黑一样。

中药晒太阳也要适可而止。

还有哦，如果中药生虫子了，那可就麻烦啦。

所以我们要把中药放在密封的容器里，这样虫子就进不去了。

可以用罐子或者袋子，把口封得紧紧的。

就像我们把好吃的零食放在密封袋里，不让小虫子偷吃一样。

嘿，现在你们知道怎么储存和养护中药了吧？只要我们好好对待它们，中药就能一直保持神奇的功效，帮助我们的身体变得棒棒的哦！。

中药储存的日常养护与处理中药材的种类丰富多样，大致可以分为植物药、动物药以及矿物药三种，其中日常生活中最常见到的便是植物药。

由于受到各种因素的影响，中药材在日常的养护和储存中是相当复杂的，倘若储存方法不对，便会很容易引起中药材的变质、变异等，从而失去药效。

因此，必须要加强中药材的日常养护和储存，如此才能保证中药材能够发挥理想疗效。

1.影响中药储存和日常养护的因素1.外部因素。

①湿度：药物能否保持正常含水量以及药物的形态、成分变化都与空气中的湿度息息相关，一般情况来说，药物的正常含水量应为10%-15%之间，此时空气中的湿度达到70%左右是最为适宜的。

但当空气湿度＞70%时，便会使药物将室内水分吸收了，从而使药物的含水量增加而出现潮湿、霉变等现象；当空气湿度＜60%时，便会使药物的含水量相应降低，从而引起变质、风化等现象，不仅会造成药物质量下降，还会影响到药物的临床治疗效果。

②温度：一般情况下，保持室温在15℃-20℃的常温状态下是比较稳定的，当药物储存在0℃以下时，会因为温度太低而导致药物中的水分出现冰冻现象，进一步造成细胞内物质损坏，降低药效；当药物储存在温度相对较高的地方，变会加速药物内所含水分蒸发，从而导致药效降低。

③空气：空气中的臭氧分子一般不会超过0.1ppm，但由于臭氧分子是一种很强的氧化剂，会加速中药材发生氧化、浸油、变色、变味、变质等现象。

④光照：长时间的光照环境会加速植物类中药材的色素被破坏，也会导致维生素类中药材发生分解，进而影响到药物的药效。

⑤进货量：中药材一般是具有一定的保质期限，对于一些不常用的或者比较昂贵的药物，虽然进货量比较少，但会因为长时间不用而导致药物发生变质，不仅会造成经济损失，还会影响到药物的临床疗效。

2.内部因素。

①虫蛀：像大黄、山药、黄芪等根茎类中药材、枸杞、麦芽、薏苡仁等种子类中药材、金银花、菊花等花类中药材、蜈蚣、乌梢蛇、蛇蜕等动物类中药材等，由于此类药材所含水分比较高，因此很容易会发生药物变软现象而受到虫蛀。

中药材储存、养护1、根及根茎类药材的养护易发霉的中药：川牛膝、玉竹、天冬、黄精、甘草、当归、百部、天花粉、白术、葛根、山药、独活、知母、羌活、紫菀、麦冬、芦根、苍术、商陆、木香、黄芩、远志、白及、白茅根等。

易生虫的中药：独活、白芷、防风、川芎、藁本、泽泻、川乌、前胡、泡参、莪术、山药、黄芪、当归、党参、板蓝根、贝母、天南星、半夏、郁金、甘草、桔梗、天花粉、防己、明党参、北沙参、白蔹等。

2 、叶、花、全草类药材的养护花类药材在贮藏中常发生退色、发霉、虫蛀、走气、花冠脱落变形等现象，应根据其特点，选用不同的方法贮藏；全草类药材在贮藏中易引起霉蛀或变色，需防潮、避光，置阴凉干燥处贮藏。

3、果实与种子类药材的养护果实类药材若采收时未干燥即入库，易发生霉变，大多在其内的种子团或种子表面，含糖质多的果实类药材害虫蛀蚀严重;种子类药材易虫害, 贮藏中易回潮、发霉而变异。

应根据不同情况,采用相应措施贮藏养护.4、茎、皮类药材的养护该类药材贮藏中易发生霉蛀，皮类药材采收、加工、贮藏不善易发生“走气”和虫蛀。

应根据不同情况，合理保管养护。

5、菌类药材的养护应采取有效措施防治其霉变和虫蛀.6 、动物类药材的养护该类药材贮藏中易发生霉变、虫蛀、走气、变色、气味变哈等，应防潮、防热，选择干燥、避光、低温的环境贮藏，同时应防鼠--—--—-----------—-—-—--—----—-————--—-—-—--——-----——-———------—-—-----——---—-—-中药饮片的养护中药养护的目的中药储存中常见的问题中药养护的基本方法中药异常的处理方法毒性中药的养护细贵药材的养护一、中药养护的目的中药养护是运用现代科学技术专门进行中药的贮存与保管,防止中药变质,确保中药安全、有效的一门学科。

A、保证饮片的质量，提高饮片的疗效B、合理利用，减少浪费C、提高药店的知名度二、中药储存中常见的问题（11种）中药在运输和储存过程中,由于管理不当,在外界条件和自身性质的相互作用下，会逐渐发生物理变化或化学变化，出现虫蛀、霉变、变色、泛油、气味散失、风化、潮解、升华、融化、鼠咬、易燃等现象。

第一节中药的贮存与养护一、中药饮片贮存中常见的变异现象中药饮片在保管中由于干燥程度不当，或所含的某些成分受到了外界气候或虫害等的影响，就会撕发生变化，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等，都出现各种各样的变异。

常见的变异现象大致可分为以下几种：1．虫蛀虫蛀，是指饮片被成虫蛀蚀的现象，从虫卵孵化成幼虫，再生长为蛹，最后羽化为成虫，一般易在饮片重叠空隙处、裂痕以及碎屑中发生。

虫蛀饮片大多数先危害表面，继而深入内部为害，有的则在药材表面产卵，卵孵化为幼虫后，幼虫在内部为害。

轻则蛀成孔洞，严重的被蛀空而成粉末状。

饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于害虫生长繁殖的营养，故最易生虫，如白芷、北沙参、前胡、大黄、桑螵蛸等。

2．发霉发霉，又称霉变，是指饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的发霉现象。

霉变对饮片贮藏危害最大。

我国地处温带，特别是长江以南地区，夏季炎热潮湿，饮片最易发霉。

开始时可见许多白色毛状、线状、网状物或斑点，继而萌发成黄色或绿色的菌丝，这些菌逐渐分泌酵素，溶蚀药材组织，使很多有机物分解，饮片腐烂变质、气味走失，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不能药用，如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。

3．泛油泛油，习称“走油”。

是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热或受潮时其表面返软、发粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。

饮片泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。

含油脂多的饮片，内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。

一般可分为两种，一种含挥发油的饮片，其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集，随后在外界作用下形成泛油变质，如当归、丁香等；另一种为含脂肪油的饮片，其泛油是因为其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出便面，随后在外界作用下分解、腐败，发生变质，如柏子仁、桃仁、杏仁、炒苏子、当归、炒酸枣仁、炒莱菔子等。

含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。