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生猪养殖商业计划书尊敬的投资者，非常感谢您对我们的生猪养殖企业的兴趣。
以下是关于我们公司的商业计划书，希望能满足您对我们企业的了解和期望。
一、企业背景我们公司是一家专注于生猪养殖的企业，成立于20XX年。
我们的目标是通过高效、可持续的养殖技术，提供健康、优质的猪肉产品，满足消费者对食品的需求。
我们将秉持责任和专业的精神，为养殖业提供可靠的解决方案。
二、市场分析1. 行业概述：中国是世界上最大的生猪养殖国家，消费量和产量都位居全球前列。
由于人口增长和经济发展，对猪肉的需求一直保持较高水平。
2. 消费者需求：随着人们生活水平的提高，对绿色、健康食品的需求越来越高。
消费者日益关注食品安全和可持续发展，对高质量的猪肉产品有着更高的期望。
3. 市场竞争：生猪养殖行业竞争激烈，但同时也存在较大的市场机会。
通过提高养殖技术和管理水平，提供更好的产品和服务，我们有望在市场的竞争中脱颖而出。
三、产品与服务1. 养殖规模：我们计划在最初的阶段养殖300头生猪，逐步扩大规模，以满足市场需求。
2. 养殖技术：我们将使用现代化的养殖技术，包括科学饲养、环境控制和疾病防控等。
通过合理的饲养和管理，提高猪只的生长速度和免疫力。
四、市场营销策略1. 品牌建设：我们将打造高品质的“绿源猪肉”品牌，强调食品安全和可持续发展的理念。
通过产品质量和信誉的建立，提高品牌影响力和竞争力。
2. 销售渠道：除了传统的批发和零售渠道外，我们还将建立与超市、餐饮企业等合作，拓展销售网络，满足不同客户的需求。
3. 营销推广：我们将通过传统媒体和新媒体渠道进行品牌推广，同时参加行业展会和农业活动，加强与客户的互动和沟通。
五、财务规划1. 投资预算：我们计划投资XXX万元用于场地租赁、设备购置、动物饲养、市场推广等方面。
2. 收入预测：根据养殖规模和预计的猪肉价格，我们预计在第一年实现XX万元的收入，逐年递增。
3. 成本控制：我们将通过科学管理和降低养殖成本，提高企业盈利能力和竞争力。
养猪商业创业计划书范文尊敬的投资者：首先，我们对您对养猪产业的关注和信任表示衷心的感谢。
我们希望通过本商业创业计划书向您详细介绍我们的养猪企业，并展示我们的商业模式、市场前景和盈利预测。
一、背景及市场分析养猪业是中国农业产业链中的重要组成部分，也是一个潜力巨大的市场。
根据相关数据显示，目前中国养猪业年产量已超过5000万头，但仍无法满足市场需求。
与此同时，由于中国人民生活水平的提高，消费者对高品质、安全的猪肉需求日益增长。
然而，养猪业面临许多问题，例如环境污染、动物疾病爆发和市场价格波动等，这为我们提供了一个良好的商机。
二、公司简介我们是一家专注于生态养殖与精细管理的养猪企业，名为“绿源生态养猪有限公司”。
公司总部位于中国农业大省，专注于“优质、安全、环保”的产品生产和销售。
目前，我们已在当地投入了一定资金进行了试点养殖，并获得了良好的成果。
三、商业模式和运营计划为了确保产品质量，我们将采用以下领先的技术与方法：1. 生态养殖：我们将通过建设现代化的养殖场和优化养殖环境，提高猪只的生长速度和健康质量。
2. 精细管理：我们将采用数据监测设备和智能化系统，实时监测猪只的健康状况、饲料和水的消耗情况等数据，并通过专业团队的精细管理，最大程度地提高养殖效益。
3. 安全食品：我们将严格控制饲料来源、药物使用和养殖环境，保证产品的安全性和高品质。
在运营方面，我们计划采取以下措施：1. 建立和发展良好的供应链：与有信誉的养猪设备供应商、饲料供应商、动物保健品供应商等建立长期稳定的合作关系。
2. 建立品牌形象：通过广告、宣传和线下渠道，让消费者了解我们的产品品质，树立品牌形象。
3. 开发多元市场：除了将产品供应给批发市场和超市，我们还计划开发线上销售渠道，满足更多消费者的需求。
四、市场前景和盈利预测根据市场调研，中国养猪业仍处于快速发展阶段，预计未来几年养猪市场规模将进一步扩大。
同时，消费者对高品质、安全的猪肉的需求也在不断增长。
生猪养殖商业计划书800字(优秀范文8篇) 关于生猪养殖商业计划书，精选5篇优秀范文，字数为800字。
本协议旨在明确合作双方在生猪养殖领域的权益和义务，确保生猪养殖项目的顺利进行，实现双方共同发展的目标。
生猪养殖商业计划书(优秀范文)：1本协议旨在明确合作双方在生猪养殖领域的权益和义务，确保生猪养殖项目的顺利进行，实现双方共同发展的目标。
二、协议双方甲方：（公司/个人名称）地址：（公司/个人地址）联系人：（联系人姓名）联系电话：（联系人电话）乙方：（公司/个人名称）地址：（公司/个人地址）联系人：（联系人姓名）联系电话：（联系人电话）三、协议内容1. 合作项目：生猪养殖2. 合作期限：起始日期至终止日期，共计（）年，自（）年（）月（）日起至（）年（）月（）日。
3. 合作方式：甲方负责提供养殖场地和设施，乙方负责投入养殖资金和劳动力，并共同运营生猪养殖项目。
4. 合作投资额：乙方将投入（）金额作为初始合作资金，资金用于购买猪苗、饲料、设备等与生猪养殖相关的费用。
5. 合作利益分配：a) 甲方享有养殖场地和设施使用权，并享受（）%的利润分成。
b) 乙方负责日常养殖管理和销售，享受（）%的利润分成。
6. 合作管理：a) 甲方负责养殖场地和设施的维护和管理。
b) 乙方负责养殖过程中的日常管理、疫病防控以及销售工作。
7. 风险责任：a) 甲方负责为养殖场地和设施投保，并承担养殖过程中的自然灾害、疫病等不可抗力因素导致的损失。
b) 乙方负责养殖过程中的常规风险管理和控制，并承担因自身管理不善导致的损失。
8. 终止协议：a) 协议期满后，若双方一致同意继续合作，可签订新的合作协议。
b) 若任何一方在合作期间违反协议内容，严重影响合作项目的顺利进行，对方有权解除合作协议。
四、协议生效及解决争议1. 本协议经双方共同签字后生效，并具有法律效力。
2. 在合作过程中，若发生任何争议或纠纷，双方应通过友好协商解决；如协商不成，应提交至有管辖权的法院解决。
从江香猪产业（加榜乡）项目商业计划书总论伴随我国居民收入稳步增长、健康意识逐渐提高，同步猪肉又是市场上需求量最大旳肉种，目前猪肉市场是鱼龙混杂，喂养旳猪饲料中添加生长素、瘦肉精等是屡见不鲜，目前旳市场状态是有钱难买到放心肉，更谈不上买到好旳肉种了，让平头老百姓甚是烦恼。
我们旳生活是富裕了，但食品安全成了我们生命中旳隐形杀手。
从江香猪，是我国宝贵旳微型地方猪种，最大时不超过45KG，一般在10～20KG时，肉质最为鲜嫩。
香猪仅产于贵州从江月亮山区，而加榜乡又是月亮山区旳腹地，零工业污染产区，香猪旳集聚中心。
香猪是在独特旳自然生态条件和地理环境中通过当地少数民族群众特殊旳喂养管理方式，通过长期旳选种、选育而逐渐形成旳优良地方微型猪种。
加榜乡香猪喝旳是山泉水，吃旳是未经任何化学加工旳野菜、菜叶、米糠、玉米、红薯等农家饲料，猪旳生病医疗重要以地方旳土方草药、野菜为主，香猪品种在加榜乡得到最原始最完整旳保留，绝对旳绿色健康食品。
1980年从江香猪被列入中国八大地方猪种之一；1993年从江香猪被国家农业部列为国家二级保护畜种；2023年农业部130号公告将从江香猪列入《国家级畜禽品种资源保护名目》；继1992年《中国畜牧水产消息报》报道从江香猪后，《经济信息时报》、《信息快报》、《北京科技报》、《中国食品报》、《中国农村杂志》、《中国经济导报（市场周刊）》等全国各大杂志报刊和中央电视台、贵州电视台先后对从江香猪进行专题报道，使从江香猪热及四方，俏及南北。
第一章：香猪产业项目建设计划一、项目建设目旳在政府和县乡农业服务中心旳积极引导、技术指导、喂养过程监督、养殖补助等形式，来增进农民养殖香猪旳积极性和前瞻性，让农户自愿加入到养殖香猪产业旳队伍来，并且让他们对养殖香猪观念和意识旳变化，在保留纯种香猪、香猪肉质不变化旳前提下，重要以散养、圈养、集中管理养殖等多种形式进行养殖。
举全乡人民之力，共建加榜香猪产业，养殖规模波及17个行政村，94个小组，分一期、二期、三期工程建设目旳，现一期已建原则猪圈1000个，以入原则圈仔猪240头，母猪107头，并且全乡散养有母猪1476头，育肥猪3268多头，仔猪2023来头，在保留散养户旳基础下，积极督促一期原则圈旳全面100%旳入圈率，并且启动第二期旳原则圈建设计划。
养猪项目商业计划书商业计划书-养猪项目一、项目背景与描述养猪是一项传统而且稳定的农业生产项目，具有市场需求大、投入周期短、风险可控等特点。
本项目旨在利用现代化养殖技术和管理模式，建立一家规模适中的现代化养猪场，开展肉猪养殖业务。
二、市场分析1. 市场需求：随着人口增长和经济发展，人们食品需求不断增加，猪肉作为主要肉类消费品，具有广阔的市场需求。
2. 市场竞争：养猪产业在中国已经有很高的竞争度，但由于市场需求大，养猪项目仍能找到市场空间。
三、项目优势1. 技术支撑：引进现代化养猪技术和管理经验，提高养猪效益和产品质量。
2. 地理优势：项目选址在人口相对密集的农村地区，有利于市场开拓和销售渠道的建立。
3. 市场需求：随着人口增长和经济发展，养猪市场需求持续增加，有较好的市场前景。
四、项目实施计划1. 配套设施：实施养猪场建设，包括猪舍、饲料加工设备、饮水设备、消毒设备等。
2. 养殖管理：根据标准化养殖模式，执行科学的饲养管理制度，提高养猪效益。
3. 市场销售：建立销售网络，与超市、餐饮企业等建立长期合作关系，扩大市场份额。
五、投资回报分析1. 投资规模：投资总额估计为X万元，用于设备购置、场地租赁、养猪种苗等。
2. 盈利预测：根据市场需求和预测，年销售收入预计为X万元，年净利润预计达到X万元。
3. 投资回收期：根据年净利润，初步估计投资回收期为X年。
六、风险控制1. 疫病防控：加强猪场环境卫生管理，定期进行疫苗接种和消毒工作，提高疫病防控能力。
2. 市场需求不稳定：通过与超市、餐饮企业等建立长期合作关系，确保销售渠道的稳定性。
3. 管理人员和技术人员流动：引进优秀的管理和技术团队，并提供培训和福利，提高员工凝聚力。
七、经济社会效益分析1. 经济效益：项目的开展将为当地提供就业机会，增加居民收入，拉动农村经济发展。
2. 社会效益：项目将推动养猪行业的规范化发展，提高产品质量和食品安全水平，促进消费者健康饮食。
养殖香猪创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高，对食品质量和口感的要求也越来越高。
特色养殖农业作为一种养殖模式，逐渐受到人们的青睐。
香猪是一种优质的猪肉品种，肉质细嫩、口感鲜美，备受消费者喜爱。
因此，开展养殖香猪的项目具有良好的市场前景和商机。
二、市场分析1.消费需求：猪肉是中国人民的主要食品之一，具有较大的市场需求。
而越来越多的消费者对食品的质量和口感要求提高，香猪因其独特的口感和营养价值备受青睐。
2.竞争分析：目前市场上的香猪供应相对较少，大部分都是从地方农户直接供应，市场竞争较小。
但是，一些规模较大的养殖场也有生产香猪的案例，竞争较为激烈。
3.发展趋势：随着人们生活水平和对食品质量的要求逐渐提高，特色农产品市场逐渐兴起。
香猪由于其独特的口感和品质，具有较大的发展潜力。
三、项目内容1.项目名称：养殖香猪项目2.项目规模：初期计划建设一座标准厂房，引进一批优质的香猪种猪进行繁殖，逐步扩大到1000头的规模。
3.项目地点：选址在交通便利，气候适宜的农村地区。
4.投资规模：初步估算投资约200万元，包括场地租赁、建设厂房、购买种猪和饲料、人员工资等费用。
5.项目周期：预计投资周期为3年，达到规模化生产后可实现盈利。
四、项目优势1.市场需求大：猪肉是中国人民的主食之一，香猪因其独特口感备受消费者喜爱。
2.市场潜力大：随着消费升级和特色农产品需求增加，香猪的市场前景广阔。
3.技术支持：合作厂商具有丰富的养殖经验和技术，可提供专业的技术支持。
4.成本控制：养殖香猪的成本相对较低，可确保产品价格的竞争力。
五、营销策略1.品牌建设：建立自己的品牌形象，推广香猪的优质品质。
2.销售渠道：通过线上线下渠道，开展推广和销售，建立稳定的客户群。
3.价格策略：结合市场需求和产品质量，制定合理的价格策略，确保盈利。
4.售后服务：建立完善的售后服务体系，提供优质的服务，留住客户。
六、风险和对策1.市场风险：市场变化较快，需及时做出调整，增加产品差异化竞争力。
2024年养猪商业计划书1. 引言1.1 目标与背景养猪业是一个潜力巨大的行业，随着人们对肉类需求的增加以及养殖技术的进步，养猪业的发展前景非常广阔。
本文旨在提出一个2024年的养猪商业计划，为投资者和创业者提供一个详细的指导，实现成功的养猪经营。
1.2 市场概述根据最新的市场研究数据，2024年养猪业将迎来更多的机遇和挑战。
随着人口的增长和生活水平的提高，人们对肉类的需求也将持续增加。
同时，养殖技术的发展将带来更高的产能和更低的成本，进一步推动了养猪业的发展。
2. 商业模型2.1 养猪场选址与规模在制定养猪商业计划时，选址和规模是非常重要的考虑因素。
优秀的选址可以降低成本、提高效益，并满足养猪业所需的基本条件。
在选址时，我们将考虑到离市场的距离、交通便利性和环境条件等因素。
2.2 养殖技术与设备养殖技术的选择将直接影响养猪业的效益和生产成本。
我们计划采用先进的养殖技术，包括环境控制系统、自动化喂养设备和精密监测系统等，以提高养猪的生长速度和肉质品质。
2.3 销售与分销销售与分销是养猪商业计划中不可忽视的一环。
我们计划与当地的超市、餐饮业者和肉类加工厂建立长期合作关系，以确保销售渠道的稳定和销售量的增长。
3. 风险管理3.1 疾病控制养猪业面临着疾病传播和扩散的风险。
为了控制疾病的传播，我们将采取严格的生物安全措施，包括定期检查和疫苗接种，以保持猪群的健康。
3.2 市场需求不稳定养猪业受市场需求波动的影响较大。
我们将密切关注市场趋势和消费者需求的变化，并及时调整养猪产量和销售策略，以应对市场波动的风险。
4. 财务规划4.1 启动资金养猪业的启动资金包括用于选址、设备购买和初始养猪群的购买等费用。
我们计划通过自筹资金和银行贷款的组合来满足启动资金的需求。
4.2 成本控制成本控制是养猪业成功经营的关键。
我们将通过优化养殖流程、节约能源和材料、降低养猪群的死亡率等方式来降低成本，提高利润率。
4.3 预期收入根据市场调查和销售预测，我们预计2024年的养猪业收入将达到XX万元。
养猪场商业计划书
一、项目概述
项目名称：XX养猪场
项目地址：XXXXXX
项目总投资：XXXX万元
项目规模：存栏XX头猪
项目背景：随着人们生活水平的提高，对高品质猪肉的需求越来越大，同时政府对农业产业的扶持力度也在不断加大，因此我们决定投资养猪场项目。
二、市场分析
1.市场需求：随着人们生活水平的提高，对高品质猪肉的需求越来越大，特别是对绿色、有机、健康的猪肉需求更是旺盛。
同时，随着餐饮业的发展，对猪肉的品质和口感要求也越来越高，这为养猪场的发展提供了广阔的市场空间。
2.竞争对手分析：目前市场上存在一些规模较大的养猪场，但大多数存在养殖方式传统、品质不稳定等问题。
同时，还有一些小规模的家庭农场，但他们的产量和品质难以满足市场需求。
因此，我们的养猪场在品质和口感上具有较大的竞争优势。
三、项目优势
1.养殖方式先进：我们采用先进的养殖技术和设备，确保猪肉的品质和口感。
同时，我们还采用生态养殖方式，让猪在自然环境下生长，提高猪肉的品质和口感。
2.品质保证：我们严格控制饲料和水源的质量，确保猪的生长环境优良。
同时，我们还定期对猪进行健康检查，确保猪肉的品质和安全。
3.市场前景广阔：随着人们对高品质猪肉的需求越来越大，我们的养猪场具有广阔的市场前景和发展空间。
四、营销策略
1.品牌建设：我们将打造自己的品牌，通过品牌营销和宣传，提高养猪场的知名度和美誉度。
2.渠道建设：我们将积极开拓销售渠道，包括线上和线下渠道，提高产品的市场覆盖率。
香草猪商业计划书一、简介香草猪商业计划书旨在介绍香草猪的商业模式和发展前景。
香草猪是一家专注于提供高品质、健康可靠的猪肉产品的企业。
我们的目标是通过倡导绿色养殖、科学管理和创新销售模式，为消费者提供健康、美味的猪肉。
二、市场分析1.行业概况随着人们健康意识的提升，对食品安全和质量的要求日益增加。
猪肉是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，但市场上一直存在着质量参差不齐的问题。
因此，高品质、健康的猪肉产品具有巨大的市场潜力。
2.目标市场我们的目标市场主要是都市白领和中高收入家庭。
他们注重生活品质，对食品安全和健康有着更高的要求。
通过提供高品质的猪肉产品，我们将满足这部分人群的需求。
三、产品与服务1.产品描述香草猪致力于提供无抗生素、无激素，采用绿色养殖方式的高品质猪肉产品。
我们采用国际先进的养殖技术和管理模式，严格控制饲料、饮水和环境，保证猪只的健康成长。
2.服务内容除了提供高品质的猪肉产品，我们还将为客户提供质量追溯服务和个性化定制服务。
客户可以通过扫描产品包装上的二维码，了解产品的生产过程和源头信息。
同时，客户可以根据自己的需求，选择不同规格和加工方式的产品。
四、竞争分析1.竞争对手当前市场上存在许多猪肉产品供应商，其中一些已经建立了一定的品牌知名度和销售网络。
我们的竞争对手主要包括传统的农贸市场和超市的猪肉供应商以及一些高端农产品电商平台。
2.竞争优势香草猪的竞争优势主要体现在产品质量和品牌形象上。
我们坚持绿色养殖的理念，保证产品的健康和安全；同时，我们将通过精心打造品牌形象，提升消费者对我们产品的信任感和认可度。
五、市场推广1.目标客户根据我们的市场定位，我们的目标客户主要是都市白领和中高收入家庭。
我们将通过线上线下相结合的方式，精准定位目标客户，提高市场覆盖率。
2.推广策略我们将采用多种渠道推广策略，包括线上平台推广、线下实体店展示、社交媒体营销等。
通过针对性的市场调研和数据分析，我们将优化推广方案，提高销售效果。
养猪商业计划书一、项目背景。
随着人们生活水平的提高，对肉类产品的需求也在不断增加。
而猪肉作为我国主要的肉类消费品种之一，市场需求量一直保持着较高的水平。
因此，养猪产业具有广阔的市场前景和良好的发展空间。
本商业计划书旨在探讨养猪项目的可行性和发展前景，为投资者提供一份全面的分析和规划。
二、项目概况。
本项目选址于农村地区，占地面积约100亩，拟建设标准化养猪场。
项目主要经营规模化养殖，以生产优质猪肉为主要目标。
养殖场将引进高品质的种猪，并采用科学的饲养管理技术，确保生猪的生长速度和肉质品质。
同时，充分利用当地丰富的农副产品资源，实现循环农业发展，提高养殖效益。
三、市场分析。
当前，我国养猪业已进入规模化养殖的发展阶段，市场竞争激烈。
但由于市场需求大，养猪行业依然具有较大的发展潜力。
随着人们对猪肉品质和安全的关注度提高，对优质猪肉的需求量也在不断增加。
因此，养猪产业有望获得更好的发展机遇。
四、投资分析。
本项目总投资约为500万元，主要用于场地选址和土地购置、养殖设施建设、种猪引进、饲料采购等方面。
预计项目建成后，年产猪肉约为500吨，年销售收入可达1000万元，预计投资回收期为3-5年。
五、经营策略。
1. 引进高品质种猪，确保生猪的生长速度和肉质品质。
2. 采用科学的饲养管理技术，提高养殖效益。
3. 充分利用当地丰富的农副产品资源，实现循环农业发展。
4. 加强与当地养殖合作社、超市等销售渠道的合作，拓展销售市场。
六、风险分析。
1. 养殖环境受自然因素影响，如疫病、气候等，可能对养殖业产生一定的影响。
2. 养殖管理水平不足，可能导致猪只生长速度慢、肉质差，影响销售收入。
3. 市场竞争激烈，可能导致产品价格下跌，影响企业盈利能力。
七、发展前景。
随着人们生活水平的提高，对猪肉产品的需求将会不断增加。
同时，政府对农业产业的扶持力度也在不断加大。
因此，养猪产业的发展前景依然广阔，具有较大的市场潜力和发展空间。
八、结语。
香草猪商业计划书范文--商业计划书香草猪商业计划书范文1、产品背景据权威部门统计,在中国肉类食品消费结构中,猪肉所占比例一直居于领先地位,特别是近几年以来,猪肉的消费量逐年增加,中国人均猪肉消费量从１９９０年的２０公斤上升到２００６年的３９.６公斤,１６年间几乎翻了一番,近几年来,人们对猪肉消费的要求与日俱增,潜力特别巨大。
随着人们物质生活的极大丰富,对食品消费的要求越来越高,人们更注重于追求食品质量安全和营养搭配,在猪肉食品质量的要求上,逐渐转向无公害、绿色、有机、精、熟、小包装的高质量猪肉食品,并日益成为消费新宠。
目前,整个猪肉生产市场以农户散养为主体、规模养殖比重小、动物疫病风险大、市场掌控能力弱,以无公害、绿色的规模养殖加工的高质量猪肉生产企业更是少之又少,生态养猪迎来了前所未有的发展机遇。
2、产品基本概述“香草猪”为有机猪,是令人振奋的鲜肉新概念,采用良种瘦肉型猪,饲养原料为精选的牧草皇竹草,并配以多种天然饲料,在生产加工过程中不使用任何合成的化肥、农药和添加剂,严格按照比例精心培育而成。
用作饲养香草猪的皇竹草,具有高营养蛋白,其干物质的粗蛋白高达18.46%,是玉米干物质所含蛋白的两倍,皇竹草青料的蛋白质含量达4.6%,消化后能达到3.54兆焦／千克,含有大量氨基酸,其中含谷氨酸含量特别高,比一般禾本科植物高出两三倍,适口性好,是猪的很好饲料。
由于香草猪的饲料中含有大量营养丰富的特选牧草,所产的猪肉特色突出:纯天然、无污染、安全营养,“消费放心,食用放心”。
真正鲜味香草猪比普通猪肉色泽红润,味道特别鲜美而且完全没有土猪的膻味,肉质非常细嫩。
真正健康脂肪和胆固醇比一般的猪都要低,而蛋白质及氨基酸含量则特别高,绝对是真正绿色、健康的食品,各种年纪包括老人及小孩都十分适合食用。
3、市场分析3.1 市场现状综述3.1.1 珠江三角洲猪肉市场需求概况根据《珠江三角洲城镇群协调发展规划（2004—2020）》中的内容说明,珠江三角洲即珠江三角洲经济区,包括广州、深圳、珠海、佛山、江门、东莞、中山、惠州市区、惠东县、博罗县、肇庆市区、高要市、四会市,总人口4230万,2009年估计GDP达31500亿,2020年达72500亿,人口密集,蕴藏巨大的猪肉消费市场——以广州为例,每年消费量达438万只,东莞每年400万只,深圳每年580万只,三市每年市场需求达1418万只,销售额达230亿元,整个珠江三角地区年销售额超500亿元。
3.1.2 猪肉市场现状及发展预测市场猪肉供应95%以上为个体经营,养殖户以农户家养、散养为主,生产经营分散,参与的个体数量众多,经营的成效往往取决于个体的经验,出于追求自身利益最大化,缺乏质量保证,经常出现私宰病死猪、添加瘦肉精等病猪问题,猪肉产品质量安全造成消费者的恐惧心理,对市场形成打击,价格波动较大,市场存在较为严重的不稳定性和风险性。
目前市场上也有少数品牌以经营农场为主业,但经营发展规模局限于自己的生产能力,市场只为其生产基地提供销售渠道,产业合作十分有限,尚未形成集约化、规模化、品牌化经营的专业猪肉生产企业。
随着人们食品安全意识的不断增强,对优质猪肉的需求日益增加,因此,建立规模化专业优质猪肉企业是今后猪肉市场的发展方向,一是有利于促进资源配置和高效使用,企业资源能够得到可持续利用,产品成本较低,生态养猪将成为一种趋势;二是符合国家引导和促进市场的规范发展、生态发展的政策;三是有利于维护广大消费者的合法权益,为老百姓创造丰富、营养、无公害的猪肉产品,必将受到广大消费者的欢迎。
3.1.3 主要竞争对手2006年成立的天地食品有限公司主打产品—壹号土猪,采用广东本地优质土猪种,由公司＋农户合作的经营模式,在海南、湛江等一些无工业污染的山区农村野外走地放养,采用传统的喂养方式。
壹号土猪的产品定位是绿色环保猪肉,针对不同消费群搞精细化营销,产品主要行销广东、海南、广西、江浙、港澳等地,并出东南亚地区。
现有100家猪肉连锁店,营业额达到2亿。
2009年,陈生“天地壹号”公司招聘15个研究生售卖猪肉,在业界引起不小的轰动,以品牌包装和市场招商为主,已有相当高的市场影响力。
优势:壹号土猪用番薯苗、玉米、米糠等土饲料喂养,长期在野外运动能量消耗大,生长速度较缓慢,肉质嫩滑、香甜、有胶质感,有弹性。
缺点:生产成本较高,饲养场地较大,生长期长,出栏时间在１年以上,售价高出市场80-100%,发展受到很大的局限;色相不佳,肥瘦比例相差大,肉膘厚度三指以上,脂肪较多,不益于消费者身体健康,不益于消费者长期食用。
香草猪与壹号土猪相竞争,有明显的竞争优势:一是香草猪的产品定位是有机生态猪肉,比绿色环保产品更具营养价值和生态价值,是生态农业的重要组成部分,也是国家农业发展所倡导的重要产业;二是生产成本低,香草猪以皇竹草为主要饲料,饲料成本比壹号土猪的玉米、米糠等土饲料的成本降低约一半;三是不加瘦肉精的天然瘦肉型猪,肉质营养丰富,除具备壹号土猪肉味鲜美等特点外,脂肪和胆固醇比一般的猪肉都要低,而蛋白质及氨基酸含量特别高目前,以广州为中心的珠江三角洲地区除了壹号土猪外,没有第二家以中高档消费顾客为目标的猪肉品牌规模养殖企业,而香草猪作为天然瘦肉型猪肉,除具备丰富的营养以外,成本及价位比例更优化,特别是价格定位高于普通猪肉,而低于壹号土猪,中高档市场竞争力很强,蕴藏强大的市场潜力。
3.1.4 目标顾客与目标市场针对珠江三角州不断增加的中高档消费群体,建立一个有质量保证的猪肉名牌—香草猪,优先抢占优质瘦肉型猪这个尚未被真正开发的庞大市场。
4、生产计划4.1 企业经营现状现有两个养殖基地,分别位于广州钟落潭及九佛,相隔十五分钟车程。
其中钟落谭为母猪养殖场,设于一个一百五十亩果园内,内有皇竹草种植场,现有100头母猪,年产1800-2000头猪仔,猪舍现占地五亩左右,随时可扩大发展。
肉猪场占地十亩,另带有两个鱼塘（面积共十五亩）,可养600多头肉猪,年产1800-2000头肉猪。
目前年产量2000头肉猪,以现时毛猪批发价￥6.5元/斤,营业额￥300万元,成本￥230万,纯利￥70万元。
4.2 企业生产模式及扩张计划目前,生猪生产以传统的小农经济模式为主导,以散养户和小型专业户为主的生产方式,在技术、资本、管理等方面存在很大的劣势,给整个供应链的上下游带来很多问题。
一是由于生猪和猪肉供应调整所需要的时间长,信息支撑滞后,特别是市场需求及其趋势、自然灾变和生猪疫病等情况得不到及时的掌握,存在盲目性和不稳定性,造成市场供需失衡;二是质量得不到保障,各种兽药、激素残留、注水肉等事件不断发生,暴露产品质量管理存在漏洞,导致价格波动极大。
我们的设想是实行规模化生产养殖,生产模式是“公司+基地+农场”。
公司为规模化生产经营的总控机构,职能是开展企业的生产经营管理;企业生产经营的研发部门根据市场的最新需求推出产品生产的最新技术,培育良种香草猪,建立完善的标准科技程序和生产香草猪的示范基地;供应链的上游是以合同形式与大型农场合作,以示范基地为模式,复制到各个合作农场,各个农场严格按照基地的生产流程生产,按照指定饲料配方及饲养程序养殖,供应链的下游是直营店、代理店、加盟店的销售网络,这样就建立了从种猪繁育到猪肉销售点的链式猪肉产品生产经营体系。
根据以上设想,公司的发展计划是在目前拥有两个香草猪养殖场、开设几个猪肉档的基础上,扩大产业规模,一是成立一个中小型农场作为示范基地进行宣传研发;二是向上游发展,与大型农场合作;三是建立连锁品牌,下游建立直营店和代理店、加盟店销售。
4.3 质量控制及质量改进计划聘请农业专家加强生产程序的指导,设立专门的质量技术监督管理部门,培养和招聘专业技术人才队伍,对生产中各个环节进行质量监督控制,建立一条从种猪繁育到销售的安全监控生产体系和质量管理模式,生产农场的猪肉由公司专业质量控制员进行控制,从猪苗、饲料配置到养殖等,严把每一个生产程序,做到真正保证猪肉产品质量,打造强势的香草猪肉品牌。
5 营销策略5.1 产品营销定位以天然、优质、营养丰富的皇竹草、配以多种精选的中药、配合适当的饲料饲养优质的瘦肉形猪,安全健康,鲜味好吃,价格合理。
5.2 市场营销渠道5.2.1 市场营销目标以猪肉销售为主业,以广州为中心布点连站建设经营网络,逐步向整个珠江三角地区扩展,占领中高端消费市场。
5.2.2 市场营销组织机构及渠道根据消费者行为的差异性和多元性,猪肉食品市场销售渠道和零售终端日益呈现多元化的趋势,销售重心下移,营销策略是立足总部,层级推进,控制终端。
代理+加盟方式经营。
以广州为中心在珠江三角各个城市设立总代理,由总代理在各个城市发展加盟店。
加盟网点的数量与城市的人口总量、经济及消费习惯相匹配,不影响经销商的销售积极性。
对于重要网点可作为星级加以主推。
广州市不设代理店,直接招商开设加盟店,直接管理,以白条猪形式(即交屠房屠宰后)每天交至店铺。
设立猪肉物流配送。
配备专业配送人员和车辆,学习先进物流企业物流配送模式,以时效性和合理性为目标科学调度和计划。
5.3 促销计划和广告策略5.3.1 媒体广告以软性介绍方式在各大电视、报纸,杂志等传媒实施广告宣传,以健康、新鲜、价格合理的天然瘦肉型猪肉为主打特色,加深大众消费群对香草猪的认知,以行业发展走势及市场对有机猪肉需求增加招商（加盟客户及代理商）,目前此项工作正在进行中。
5.3.2 市场直销直接在各个菜市场做促销推介活动,先在繁华菜市开店,并以优惠、赠品等营销方式提高市场知名度;在大型超市设立专柜进行优惠促销活动;直接在各名食店、星级酒店制作香草猪菜肴,以招牌菜、特色菜推广。
开展香草猪菜式比赛,以十万元的高额奖金吸引各地传媒报道。
5.3.3 低价招商以低价、补贴形式吸引前十家重点市场加盟店,打开市场。
5.3.4 专家讲座以讲座形式邀请农业专家、营养专家、厨艺专家介绍香草猪的生产过程、饲养原料、营养含量、营养价值以及制作菜肴等,广泛进行香草猪的科普知识宣传,形成产品营销的强力攻势。
6 组织机构及人力资源管理6.1 组织机构设立根据公司经营发展需要,坚持精简、集约、高效的原则设立组织机构,最大限度的发挥人力资源效应,满足生产工作的需要:a 产品及品质控制示范养殖基地运作采购品质控制产品研发b 市内店铺日常管理物流市内加盟店日常管理市外各地的代理商管理顾客服务c 宣传及市场开拓宣传策划招商策划d 财务及行政财务行政人力资源资讯管理6.2 人力资源管理6.2.1 人员招聘现有猪肉厂的经营者经验非常丰富,熟知香草猪的生产过程,市场运作能力很强,在这个基础上,按照公司经营发展需要招聘人员,重能力,重水平,德才兼备,对口专业的本科、专科以上学历的人员、有三年工作经验者优先,并邀请农业专家、营养专家、厨艺专家对招聘人员进行集中培训,面试合格后录用。
