苏州传统文化技艺的传承
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文化自信背景下苏州碧螺春制茶技艺非遗传承人培养实践研究随着中国文化自信的提升,国家对于传统文化的保护和传承也日益重视。
作为中国传统茶文化的代表,苏州碧螺春制茶技艺作为非物质文化遗产,其传承和培养显得尤为重要。
本文将对苏州碧螺春制茶技艺非遗传承人培养实践进行研究,并探讨其在文化自信背景下的重要性。
一、苏州碧螺春制茶技艺的历史与特点苏州碧螺春是中国十大名茶之一,具有悠久的历史和独特的制茶工艺。
其历史可追溯至唐代,至宋代时已经名扬天下,成为宫廷贡茶。
碧螺春茶叶产自苏州太湖西山的东山岛,这里土质独特,温湿程度适宜,适合茶树的生长。
而制茶工艺也是独具特色,如采茶时选用一芽一叶且要细嫩的新芽,制茶时严格控制温度和时间,干燥时必须火力匀称,使茶叶色泽翠绿,香气清高。
二、苏州碧螺春制茶技艺非遗传承人培养的现状苏州作为中国传统茶文化的重要代表,对于非遗传承人的培养一直以来都非常重视。
自非遗认定以来,苏州市政府加大了对碧螺春制茶技艺非遗传承人的培养工作的力度,通过多种手段推进非遗传承人的选拔、培训和评定工作。
苏州市政府建立了专门的非遗传承人选拔制度,每年举办一次非遗传承人选拔大赛,由相关专家组成评审团对报名者进行选拔,选拔出的传承人将会获得相关资金的支持和政府的重点培养。
苏州市政府对于非遗传承人的培训也非常重视。
通过与茶学院、传统手工艺学校等相关机构合作,举办非遗传承人培训班,邀请资深茶艺师和工匠进行授课,传授碧螺春制茶技艺的工艺和经验。
苏州市政府还对非遗传承人进行了评定和考核,定期对非遗传承人进行考核,评定其传承和创新工作的成果,并对其进行奖励和激励,以保证其传承工作的质量和成效。
以上种种举措表明,苏州碧螺春制茶技艺非遗传承人的培养工作已经取得了一定的成效,为其传承和发展奠定了良好的基础。
苏州碧螺春制茶技艺的传承和发展,不仅仅是传统工艺的延续,更是对于中国传统智慧和文化的传播。
在国家倡导的“走出去”战略下,苏州碧螺春制茶技艺的传承人培养将有助于中国茶文化在国际上的推广。
苏绣的传承与发展苏绣是中国传统的刺绣工艺之一,起源于江苏省苏州市,历史悠久,技艺精湛,被誉为"东方刺绣艺术明珠"。
苏绣以其精美细腻的刺绣技艺和独特的风格,深受人们喜爱。
在当代社会,苏绣的传承与发展面临诸多挑战,但也展现出了新的活力和魅力。
苏绣的传承是一项重要的文化使命,需要由一代代绣工和爱好者共同承担。
传统的苏绣技艺需要经过长时间的训练和实践才能掌握,这对于绣工们来说是一个巨大的挑战。
然而,正是这种传统的技艺传承,使得苏绣得以保持其独特的魅力和价值。
为了推动苏绣技艺的传承,许多机构和组织都积极开展相关活动,如举办培训班、展览等,以吸引更多的年轻人加入到苏绣的行列中。
随着时代的变迁,苏绣也在不断地发展和创新。
传统的苏绣图案多以花鸟虫鱼等自然元素为主题,而现代的苏绣作品则更加多样化,涵盖了各种风格和主题,如城市风光、动漫人物等。
这种融合传统与现代元素的创新,为苏绣注入了新的活力,使其更具时代感和吸引力。
同时,随着科技的发展,苏绣的制作工艺也在不断地更新,如采用数字化设计、电脑刺绣等技术,使苏绣制作更加高效和精准。
苏绣的传承与发展不仅仅是一项技艺的传承,更是一种文化的传承。
苏绣作为中国传统的刺绣工艺,承载着丰富的文化内涵和历史价值,是中华民族传统文化的重要组成部分。
通过传承和发展苏绣这一瑰宝,不仅可以让更多的人了解和喜爱中国传统文化,还可以促进文化的多样性和传统文化的保护。
在当代社会,苏绣的传承与发展面临着许多挑战和机遇。
传统的手工刺绣技艺需要时间和精力的投入,而现代社会的快节奏和快消费也给苏绣的传承带来了一定的压力。
然而,正是这种传统与现代的融合,使得苏绣在当代社会中依然具有重要的地位和意义。
总的来说,苏绣作为中国传统的刺绣工艺,具有独特的魅力和价值。
通过传承与发展,苏绣可以在当代社会中绽放出新的光芒,为中华民族传统文化的传承和发展做出更大的贡献。
让我们共同努力,传承和发扬苏绣这一宝贵的文化遗产,让其在时代的长河中永葆青春!。
苏绣文化传承的现实意义1. 引言苏绣作为中国传统的绣艺之一,源远流长,具有悠久的历史和独特的艺术魅力。
随着时代的发展和社会变迁,苏绣文化传承面临着许多挑战。
然而,苏绣文化传承的现实意义不仅仅是保护和传承一种手工艺技艺,更是涉及到历史文化的传承、艺术审美的传播以及艺术产业的发展等多个层面。
本文将从苏绣的历史渊源、传统技艺、文化价值以及现实意义等方面进行探讨。
2. 苏绣的历史渊源苏绣起源于中国古代,可以追溯到汉代。
它以江苏苏州为中心,发展成熟于明代和清代。
苏绣以其精湛的技艺和独特的风格享誉中外,成为中国绣艺的重要流派之一。
3. 苏绣的传统技艺苏绣的传统技艺包括图案设计、线线绣、针法等多个方面。
苏绣的图案设计注重对自然景物的写实描绘,以花草、鸟兽、山水等为常见主题。
线线绣是苏绣的基本技法,它包括平绣、针织、织绣等多种绣法。
针法则是苏绣的灵魂,不同的针法可以营造出不同的效果,如平针、提针、绣花等。
4. 苏绣的文化价值苏绣作为一种传统手工艺,具有丰富的文化内涵和价值。
首先,它是中国传统文化的重要组成部分,代表了中国古代文明的瑰宝。
其次,苏绣作为一种艺术形式,具有独特的审美价值,可以为人们带来美的享受和艺术的启迪。
此外,苏绣还承载着丰富的历史信息和社会文化意义,可以反映出当时社会风貌、人们的生活方式等。
5. 苏绣文化传承的现实意义5.1 保护和传承传统文化苏绣文化传承的现实意义之一是保护和传承传统文化。
苏绣作为中国传统文化的重要组成部分,其传承不仅仅是一种手艺的延续,更是对历史文化的传承和保护。
通过传承苏绣文化,可以让更多的人了解和认识中国传统文化,增强对传统文化的自豪感和认同感。
5.2 促进文化交流与传播苏绣文化传承的现实意义还体现在促进文化交流与传播方面。
苏绣作为一种独特的艺术形式,具有广泛的吸引力和影响力。
通过推广和传播苏绣文化,可以促进不同国家和地区之间的文化交流,增进相互了解和友谊。
同时,苏绣的传播还可以为文化产业的发展提供新的动力,推动相关产业链的形成和发展。
互联网视角下苏州民间艺术的传承与发展苏州,一座充满文化韵味的城市,自古以来就是中国著名的历史文化名城,被誉为“天下名胜之最”,其悠久的历史留下了丰富多彩的民间艺术文化。
随着互联网的发展,苏州的民间艺术传承和发展也迎来了新的契机。
苏州的民间艺术,包括传统手工艺、戏曲表演、民间音乐舞蹈等,其中最具代表性的当属苏州刺绣和苏州园林。
苏州刺绣作为苏州的传统手工艺之一,以其精巧细腻、艺术传承而闻名于世。
而苏州园林则是苏州文化的一个重要组成部分,其独特的建筑风格和精巧的园林布局为苏州增添了许多文化底蕴。
苏州还有相声、评书等多种戏曲表演形式,以及花鼓灯、舞蹈等多种民间音乐舞蹈形式。
这些民间艺术形式不仅丰富多彩,而且承载着苏州人民的文化情感和历史记忆。
随着时代的变迁和现代化的发展,苏州的民间艺术面临着传承和发展的重要课题。
互联网的出现和普及,为苏州民间艺术的传承和发展带来了前所未有的机遇。
一方面,互联网可以提供更广阔的传播平台,让苏州的传统艺术得以走出国门,让更多的人了解和喜爱苏州的民间艺术。
互联网还可以为传统艺术提供更多的资源和支持,通过网络技术和电子商务等方式,让民间艺术家更好地推广自己的作品,创新传统艺术形式。
在互联网的帮助下,苏州的传统手工艺得以走出国门,不仅在国内得到更广泛的传播,还能通过网上商城、网络直播等方式,让世界各地的人们都能欣赏到苏州的传统手工艺。
比如苏州刺绣作为苏州的传统手工艺之一,可以通过电子商务的方式销售产品,让更多的人买到正宗的苏州刺绣作品。
互联网还为民间手工艺的传承和学习提供了更便捷的途径,通过线上线下相结合的方式,可以更好地传承和弘扬苏州的传统手工艺。
同样,苏州的园林艺术也可以通过互联网的方式进行推广和传播。
通过虚拟现实技术,可以让世界各地的人们都能够欣赏到苏州园林的美丽,了解其建筑风格和园林格局。
互联网还可以为苏州园林的管理和保护提供更多的支持,通过大数据和人工智能等技术手段,可以更好地保护苏州的园林文化遗产。
苏州文化传承作文说起苏州,那可是一个充满魅力和韵味的地方。
我一直觉得,苏州就像是一位优雅的古典美人,在岁月的长河中静静地散发着独特的魅力。
我曾经在苏州的平江路漫步,那是一次让我深深陶醉的体验。
平江路是苏州保存最完整的古街区之一,走在那青石板铺就的小路上,仿佛穿越回了古代。
路的两旁是粉墙黛瓦的古老建筑,斑驳的墙壁诉说着岁月的故事。
街边有一家小小的茶馆,门口挂着的红灯笼随风轻轻摆动。
我忍不住走了进去,里面的布置简单而温馨。
几张木质的桌椅,一套古朴的茶具,还有一位穿着旗袍的女子在优雅地泡茶。
我找了个靠窗的位置坐下,窗外是一条缓缓流淌的小河,河面上偶尔有一艘小船划过,船头的船夫悠然自得地摇着桨。
女子端上一杯碧螺春,那茶叶在水中舒展,犹如跳舞的精灵。
轻抿一口,那清香瞬间在口中散开,带着一丝淡淡的甘甜。
茶馆里播放着轻柔的评弹,那婉转的曲调,仿佛能把人的思绪带到遥远的过去。
从茶馆出来,继续往前走,我看到了一个卖苏绣的小店。
店门口挂着一幅幅精美的绣品,有花鸟鱼虫,有人物风景,每一幅都绣得栩栩如生。
走进店里,一位绣娘正坐在窗前专注地刺绣。
她的手指灵活地穿梭在绣布之间,那专注的神情让人不忍打扰。
我凑近看了看,那绣品上的丝线细腻得几乎看不出来针脚,真可谓是巧夺天工。
不远处还有一家做糖人的小摊,摊主是一位头发花白的老爷爷。
他的面前放着一个小炉子,炉子上熬着一锅糖浆。
只见他舀起一勺糖浆,在石板上飞快地挥洒,不一会儿,一个活灵活现的孙悟空就出现在眼前。
孩子们围在摊前,眼睛里满是惊喜和期待。
路过一家点心店,阵阵香气扑鼻而来。
走进店里,各种各样的点心让人眼花缭乱。
有软糯的梅花糕,有香甜的海棠糕,还有酥脆的袜底酥。
我买了一块梅花糕,咬上一口,那细腻的豆沙馅和软糯的外皮完美融合,让人回味无穷。
走在平江路上,我还看到了许多传统的手工艺品店,有做竹编的,有做木雕的,每一家店都充满了浓厚的艺术氛围。
那些手艺人用他们的双手传承着古老的技艺,让这些传统文化在现代社会中依然绽放着光彩。
苏州非物质文化遗产苏州作为中国历史文化名城之一,拥有丰富的非物质文化遗产。
非物质文化遗产是指以口头或实物形式传承下来的人类创造活动,包括传统技艺、表演艺术、民间文学、民俗习惯等。
以下将详细介绍苏州的几个重要非物质文化遗产。
1. 苏绣苏绣是中国四大名绣之一,起源于苏州,被誉为“东方艺术明珠”。
苏绣以其精湛的技艺和细腻的刺绣风格而闻名于世。
它注重细腻的线条和色彩的运用,以花鸟、人物、山水等为主题,形成了独特的风格。
苏绣作为一种传统的手工艺品,不仅具有观赏价值,更是中国传统文化的重要组成部分。
2. 园林艺术苏州园林是中国古代园林艺术的瑰宝,被誉为“园林之城”。
苏州园林以其精致的布局、精美的建筑和精巧的景观而闻名于世。
其中最有代表性的有拙政园、留园、网师园等。
苏州园林注重营造自然、雅致、精致的环境,以及将建筑与自然景观融为一体的设计理念,体现了中国传统园林艺术的独特魅力。
3. 昆曲昆曲是中国四大戏曲剧种之一,起源于苏州,被誉为“戏曲之母”。
昆曲以其古朴典雅的表演风格和精湛的演技而闻名于世。
它注重表演者的唱、念、做、打的综合能力,以及脸谱的运用和表演技巧的独特性。
昆曲的剧目丰富多样,涵盖了历史、文学、宗教等各个方面的题材,体现了中国传统文化的深厚底蕴。
4. 四大扬州名菜苏州作为江南地区的重要城市,也有自己独特的美食文化。
其中最有代表性的是四大扬州名菜,即狮子头、清炖鲈鱼、扬州炒饭和蟹粉小笼包。
这些菜品以其独特的烹饪技巧和口味而闻名于世。
狮子头是一道以猪肉为主要原料制作的肉丸菜品,色泽鲜艳、肉质鲜嫩;清炖鲈鱼则是一道以新鲜鲈鱼为主料,搭配上等食材炖制而成的汤菜;扬州炒饭是一道以米饭为主料,搭配蔬菜、鸡蛋、虾仁等食材炒制而成的炒菜;蟹粉小笼包是一道以鲜蟹肉为主料,搭配面粉制作的小笼包,口感鲜美、营养丰富。
总结:苏州作为中国历史文化名城,拥有丰富的非物质文化遗产。
苏绣、园林艺术、昆曲和四大扬州名菜是苏州非物质文化遗产的重要代表。
苏州丝绸文化有何历史传承苏州,这座拥有着两千五百多年历史的文化名城,以其精湛的丝绸工艺和深厚的丝绸文化底蕴而闻名于世。
丝绸,作为苏州的一张璀璨名片,承载着这座城市的历史记忆和文化传承。
苏州丝绸的历史可以追溯到新石器时代晚期。
当时,苏州地区的先民们就已经开始掌握了养蚕缫丝的技术。
经过漫长的岁月,苏州丝绸逐渐发展壮大,在唐代达到了一个高峰。
唐代的苏州丝绸以其精美的质地、绚丽的色彩和独特的图案而备受推崇,成为了宫廷和达官贵人的喜爱之物。
到了宋代,苏州丝绸的品种更加丰富多样,出现了绫、罗、绸、缎等多种不同的丝绸品类。
同时,苏州的丝绸织造技术也不断创新,发明了许多新的织法和工艺,如“宋锦”就是在这个时期诞生的。
宋锦以其组织结构复杂、图案精美、色彩典雅而著称,被誉为“锦绣之冠”。
明清时期,苏州丝绸业进入了鼎盛时期。
当时,苏州成为了全国的丝绸生产和贸易中心,有着“日出万绸,衣被天下”的美誉。
苏州的丝绸不仅在国内畅销,还远销海外,成为了中国与世界交流的重要商品。
在这个时期,苏州的丝绸工艺达到了炉火纯青的境界,出现了“漳缎”、“缂丝”等著名的丝绸品种。
漳缎以其绒面丰满、立体感强而受到青睐;缂丝则以其通经断纬的独特织法和细腻逼真的图案而闻名于世。
苏州丝绸文化的传承不仅体现在丝绸的生产工艺上,还体现在与之相关的文化艺术方面。
苏州的丝绸图案设计独具匠心,融合了中国传统文化的元素,如花鸟、人物、山水等,展现了中国传统美学的韵味。
同时,苏州的丝绸刺绣也是一门精湛的艺术,苏绣以其针法细腻、色彩鲜艳、形象生动而被誉为“东方明珠”。
苏绣作品常常作为珍贵的礼品和艺术品,展示着苏州丝绸文化的魅力。
在苏州丝绸的发展历程中,还形成了独特的丝绸商业文化。
苏州的丝绸商人以诚信为本,注重品牌和质量,使得苏州丝绸在市场上赢得了良好的声誉。
同时,苏州还建立了许多丝绸交易市场和丝绸行会,促进了丝绸业的繁荣和发展。
然而,随着时代的变迁和工业革命的影响,苏州丝绸业也面临着一些挑战和困境。
江苏非物质文化遗产传承与保护王健作为中华优秀传统文化的重要组成部分,非物质文化遗产不断焕发出新的时代活力,并进一步彰显了中华民族的文化自信和历史担当。
多年以来,江苏省非物质文化遗产保护工作一直走在全国前列。
目前已全面完成非遗普查工作,建立了非遗四级名录体系,拥有了一套完备的非物质文化遗产管理服务系统,形成了一支具有较高业务水平和专业技能的人才队伍,代表性项目及代表性传承人得到有效保护,非遗保护场馆及保护基地建设逐步规范,非遗立法工作走在全国前列。
一、江苏非物质文化遗产资源的鲜明特点饱含丰厚的地域历史内涵。
江苏所处的长江、淮河流域,是中华民族的重要摇篮。
江苏地域在上古时代是分属《尚书•禹贡》所载九州中的徐、扬两州的一部分,并在漫长的历史长河中孕育了内涵丰富的灿烂文化。
如民间文学中,南京的《伍子胥和浣纱女的故事》反映了春秋时期发生在南京澡水和高淳一带楚、吴两国交往的历史;淮安的《韩信传说》涉及楚、汉相争的史实;扬州的《隋炀帝传说》记载了隋炀帝驻蹿扬州期间的民间故事。
另外,传统音乐、曲艺、传统技艺等非遗项目,都蕴含着深刻的地域历史内涵。
可以说,几乎每一个非遗项目都是有关江苏各地区发展的一段经历,它们涉及文学史、城市史、军事史、工艺史、美术史、戏曲史、民俗史、宗教史等若干领域,是一部活着的历史。
体现了鲜明的“水”文化特色。
江苏跨江滨海,平原辽阔,水网密布,湖泊众多。
长江横穿江苏境内,东西跨度达425公里,京杭大运河纵贯江苏南北718公里。
江苏境内有淮河、沂河、秦淮河、苏北灌溉总渠等大小河流2900多条。
在全国五大淡水湖中,江苏独占其二。
其中,太湖水面积2250平方公里,居于全国第三;洪泽湖水面积2069平方公里,居于全国第四。
此外,江苏还有大小湖泊290多个。
平原、水域面积分别占全省面积的69%和17%,比例高居全国首位。
江苏非物质文化遗产体现了鲜明的“水”文化特色,如连云港的《盐河的传说》记载了发生在古老盐河及其两岸的许多美好传说;<盐城海盐晒制技艺》《连云港淮盐晒制技艺》记载了两种沿海地区独特的晒盐工艺;苏州的“水乡婚俗”以水上礼仪活动为主体,以摇快船、出跳四橹、穿跳板、打照等仪式与活动为鲜明特点;兴化的“兴化木船制造工艺”是依据兴化的水乡特色而产生的一种造船工艺。
苏州缂丝文化技艺保护与传承探析近年来,随着全球化的发展和文化多元化的趋势,传统文化的保护和传承已经成为全球社会的共同关注点。
苏州缂丝文化作为中国传统文化的重要组成部分,其独特的技艺和精湛的工艺已经被列入国家级非物质文化遗产名录。
然而,随着现代化的进程和生活方式的改变,苏州缂丝文化的传承和保护面临着严峻的挑战。
本文将对苏州缂丝文化技艺的保护和传承进行深入探析,探讨如何保护和传承这一重要的传统文化。
一、苏州缂丝文化的概述苏州缂丝,是指用金银丝或彩色丝线在绸缎、罗纹等面料上绣制图案的一种传统工艺。
苏州缂丝技艺源远流长,可以追溯到汉代。
其技艺精湛、图案瑰丽,被誉为“东方宝石”,被列入国家级非物质文化遗产名录。
苏州缂丝技艺具有丰富的文化内涵和历史意义,是苏州文化的重要组成部分。
二、苏州缂丝文化技艺的保护与传承现状随着现代化进程和生活方式的改变,苏州缂丝文化技艺的传承和保护面临着严峻的挑战。
一方面,由于人口老龄化和经济发展的变化,苏州缂丝技艺的传承者越来越少,传统技艺的传承面临着断代的危险。
另一方面,受市场需求变化的影响,苏州缂丝技艺的生产已经从传统的手工制作向机械化生产转变,这也影响了苏州缂丝技艺的传承和发展。
三、苏州缂丝文化技艺保护与传承的对策为了保护和传承苏州缂丝文化技艺,我们可以采取以下对策: 1、加强文化教育和宣传。
加强对苏州缂丝文化技艺的宣传和推广,提高公众的文化认知和文化素养,增强对苏州缂丝文化技艺的关注和认同。
2、建立传承机制。
建立苏州缂丝文化技艺传承机制,培养更多的传承人才,传承苏州缂丝技艺的核心技术和技能,保证技艺的传承和发展。
3、加强产业化发展。
将苏州缂丝技艺产业化,推动苏州缂丝技艺与时俱进,探索新的市场和商业模式,提高苏州缂丝技艺的经济效益和社会价值。
4、加强法律保护。
完善相关法律法规,保护苏州缂丝技艺的知识产权和文化遗产权益,打击侵犯苏州缂丝技艺知识产权和文化遗产权益的行为。
四、结语苏州缂丝文化技艺是中国传统文化的重要组成部分,其保护和传承已经成为全球社会的共同关注点。
苏州传统文化技艺的传承与发展——阳澄湖大闸蟹
中国吃蟹的历史可追溯到五千多年前。
经过长期的历史沉淀,人们发现,在中国三个地区生长的河蟹品质最好:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹;河北白洋淀河蟹——胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹。
苏州的阳澄湖大闸蟹享誉全国,以“青背、白肚、金爪、黄毛”为特点,区别于一般的螃蟹。
青背,指阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;白肚,其贴泥的脐腹,晶莹洁白;黄毛,其脚毛长黄挺拔;金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
然而,由于阳澄湖大闸蟹遭到人们的喜爱,市场上供不应求,造成投机商人以别地的蟹大量冒充阳澄湖蟹。
不仅欺骗了消费者,也损害了阳澄湖养殖户的利益。
破坏市场规则。
针对这种情况,我觉得阳澄湖的养殖户首先要做的,是保证自己产养的大闸蟹的质量,打好“阳澄湖大闸蟹”的名声。
阳澄湖大闸蟹并不是因为生长在阳澄湖而备受追捧,而是因为其滋味鲜美,肉质厚实。
这两者的因果关系很容易颠倒。
因此只有保证了质量,才有人买单。
其次,他们应该主动地向设在当地质量技术监督局的阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护申报机构提出申请使用“原产地域产品专用标志”。
经初审合格,由国家质检总局公告批准后,方可使用阳澄湖大闸蟹“原产地域产品专用标志”。
经过政府认证的“原产地域产品专用标志”,具有极大的权威性,是证明阳澄湖大闸蟹身份的有效措施。
另外,当地养殖户不仅可以对外出售阳澄湖,也可以自己开办以阳澄湖大闸蟹为特色的农家乐。
将阳澄湖大闸蟹和乡村风情结合起来,可以让游客参观浏览阳澄湖蟹的养殖过程,让他们玩的开心,吃的放心。
养殖户还可以拓宽一下自己的销售渠道,除了销售给生鲜市场之外,自己也能利用网络线上销售。
比如在微信、淘宝等电商平台发布贩卖信息。
直产直销的模式,能够凭借价格优势收获一定的市场。
由于阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域,因此催生了苏协与巴协两家行业协会。
这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹身份证,每只螃蟹都有一个惟一编码的证书。
苏协应该主动地承担责任,鼓励更多的养殖户加入协会,统一管理。
并向消费者宣传有关阳澄湖蟹的相关知识,比如拥有防伪戒指的阳澄湖蟹保证是正宗,区别阳澄湖蟹与其他地区蟹的方法等。
虽然阳澄湖大闸蟹凭着多年的口碑热销,但也要注意与时俱进,随着时代的发展不断探索新的销售模式。
密切注意市场动向,听取消费者的建议,做出相应的改变。