杂双子表面活性剂

两性双子表面活性剂的合成及性能吕斌;高建静;马建中;范倩倩;王泓棣【摘要】以油酸和单乙醇胺为原料,采用两步法合成油酸单乙醇酰胺.将所得油酸单乙醇酰胺与三氯氧磷、十六烷基二甲基胺进行磷酸化、季铵化反应,制得两性双子表面活性剂.以酸值和胺值为考察指标,采用单因素试验法优化得到油酸单乙醇酰胺的较优制备工艺为:1 mol油酸与0.8 mol单乙醇胺在N2保护下升温至160℃,反应5h;再降温至80℃,补加0.25 mol单乙醇胺,恒温反应3h.以乳化性和润湿性为考察指标,采用单因素试验法优化得到合成双子表面活性剂的较优工艺为:1 mol油酸单乙醇酰胺与0.7 mol POCl3在0℃反应4h,再加入0.75 mol十六烷基二甲基胺,升温至65℃反应18 h.所制备表面活性剂的临界胶束浓度为7.88×10-4 mol/L,乳化分水时间为680 s,润湿时间为35 s.【期刊名称】《日用化学工业》【年(卷),期】2015(045)002【总页数】5页(P76-80)【关键词】两性双子表面活性剂;油酸;磷酸化;季铵化【作者】吕斌;高建静;马建中;范倩倩;王泓棣【作者单位】陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021;陕西科技大学教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,陕西西安710021;陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021;陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021;陕西科技大学教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,陕西西安710021;陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021;陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021【正文语种】中文【中图分类】TQ423.2双子表面活性剂是一类具有特殊结构的新型表面活性剂，相对于传统表面活性剂，其分子中至少含有2个亲水基团和2个疏水基团[1-3]。

这种特殊的化学结构，使其具有比传统表面活性剂更优异的性能，如形成胶束能力强，表面活性高，乳化性、增溶性和分散性良好等[4-6]，被广泛应用于纺织印染、环境污染修复、石油、选矿和皮革等多个领域[7-9]。

季铵盐型两性双子表面活性剂的合成及应用研究进展郭乃妮，王小荣，古元梓，韩一诺，孔 裕，荆程程（咸阳师范学院 化学与化工学院，陕西 咸阳 712000）［摘要］综述了近年来季铵盐型两性双子表面活性剂的主要合成方法和性能，总结了季铵盐型两性双子表面活性剂在日用化工、纺织、皮革、造纸、石油开采、环境治理和金属加工防护及其他领域的应用。

对新型季铵盐型两性双子表面活性剂的合成机理、合成方法和应用前景进行了总结和展望。

［关键词］两性双子表面活性剂；季铵盐；合成方法；表面活性［文章编号］1000-8144（2021）06-0608-08 ［中图分类号］TQ 423.12 ［文献标志码］AResearch on synthesis and application ofquaternary ammonium salt amphoteric Gemini surfactantsGuo Naini ，Wang Xiaorong ，Gu Yuanzi ，Han Yinuo ，Kong Yu ，Jing Chengcheng（College of Chemistry and Chemical Engineering ，Xianyang Normal University ，Xianyang Shaanxi 712000，China ）［Abstract ］The hydrophilic group of quaternary ammonium salt amphoteric Gemini surfactant is composed of quaternary ammonium salt positive ions and other negative ions ，with a special structure and excellent performance. The main synthetic methods and properties of a series of quaternary ammonium salt amphoteric Gemini surfactants in recent years were reviewed ，the application research of quaternary ammonium salt amphoteric Gemini surfactants in daily chemical industry ，textile ，leather ，papermaking ，petroleum exploitation ，environmental treatment and metal processing protection and other fields were analyzed. The synthesis mechanism ，synthesis method and performance application development direction of new quaternary ammonium salt amphoteric Gemini surfactants were summarized and prospected.［Keywords ］amphoteric Gemini surfactant ；quaternary ammonium salt ；synthesis methond ；surface activityDOI ：10.3969/j.issn.1000-8144.2021.06.017［收稿日期］2020-12-18；［修改稿日期］2021-01-20。

双子表面活性剂性质、合成及应用介绍一、双子表面活性剂简介通过化学键将两个或两个以上的同一或几乎同一的表面活性剂单体，在亲水头基或靠近亲水头基附近用联接基团将这两亲成份联接在一起，形成的一种表面活性剂称为双子表面活性剂。

双子表面活性剂的研究最早始于20世纪70年代。

1971年Bunton等人合成了一族新型两亲分子，其分子结构顺序为:长的碳氢链、离子头基、联结基团、第二个离子头基、第二个碳氢链，并且把它作为相转移催化剂使用，结果发现它比普通的阳离子表面活性剂具有更高的催化效率。

1988年后，日本Oskaa大学的专家们合成并研究了柔性联结基的若干双烷烃链表面活性剂。

然而真正系统开展这类新型表面活性剂研究工作则是从1991年开始。

该年Emery大学的Menger教授和Lihua等人合成并研究了刚性联结基团的双烷烃链表面活性剂，并给这种类型表面活性剂起名为Gemini surfactants Gemini 在天文学上的意思为双子星座，以此形象地表达这类表面活性剂的分子结构特点。

我国学者赵国玺也因此将其译为“双子表面活性剂”。

双子表面活性剂是一类带有两个疏水链、两个亲水链和一个联接基团的化合物，类似于两个普通表面活性剂通过一个桥梁连接在一起，但值得注意的是，联接基团应在极性头基或靠近极性头基处相连接。

如下图：从分子结构看，双子表面活性剂与两个表面活性剂分子的聚集相似，故有时又称为二聚表面活性剂或孪链表面活性剂。

双子表面活性剂的结构如下图所示在双子表面活性剂的分子结构中，两个亲水基通过联结基团靠化学键联接，由此使两个表面活性剂单体相当紧密地结合，这种结构一方面增强了碳氢链的疏水作用，另一方面使亲水基间的排斥作用因化学键限制而大大削弱。

因此，联结基团的介入及其化学结构、联接位置的变化，使Gemini表面活性剂结构具有多样化，从而具有更优良的物理化学性质及界面活性该类表面活性剂有阴离子型、非离子型、阳离子型、两性离子型及阴 - 非离子型、阳- 非离子型等。

Gemini表面活性剂性质及其应用介绍1、Gemini表面活性剂的现状1971年Bunton等率先合成了一族阳离子型低聚表面活性剂，不过在当时未引起重视。

Menger于1991年合成了刚性基连接的双离子头基双碳氢链表面活性剂，并命名为Geminis(天文学用语，意为双子星座)，形象地表述了此类表面活性剂的结构特征。

Rosen小组采纳了“Gemini”的命名，并系统合成和研究了氧乙烯及氧丙烯柔性基团连接的Gemini表面活性剂，而后人们才真正系统地开展了这方面的研究工作。

近年来，人们在探索新型表面活性剂的合成和应用方面作出巨大的努力。

新型表面活性剂低聚表面活性剂（尤以Gemini为代表）的出现，引起了众多学者的兴趣和关注。

这些新型表面活性剂打破了传统表面活性剂单疏水基单亲水基的结构，使其具有比传统表面活性剂更为优良的性能。

下面主要结合低聚表面活性剂中研究最多、合成技术最为成熟的Gemini表面活性剂的一些结构特性和溶液性能与特性进行阐述，进而全面了解低聚表面活性剂的结构性能特点。

2、Gemini表面活性剂的分子结构Gemini表面活性剂是两个和多个单链单头基传统表面活性剂通过连接基团在其亲水基或靠近亲水基连接而成的一种新型表面活性剂(图1.1)。

Gemini表面活性剂的分子结构顺序为：长的疏水链，亲水头基，联接基团，第二个亲水基团，第二个疏水链。

Gemini表面活性剂具有两个两亲成分，因此也被称为二聚表面活性剂(Dimeric surfactant)。

而同时具有3个或4个两亲成分的三聚体(trimeric)、四聚体(tetrameric)表面活性剂亦具有和Gemini表面活性剂类似的性质。

Gemini表面活性剂的亲水基团可以是阳离子、阴离子、非离子和两性离子，最近还出现了阴阳离子或离子对等。

该表面活性剂的疏水基团一般为碳氢链，还出现了以碳氟链为疏水基团的新型结构，大大丰富了Gemini表面活性剂的种类。

一种双子表面活性剂与BSA相互作用的荧光研究王娅;蒋晓慧;周丽梅;张瑜瑜;吴刚;王玉军【摘要】The interaction between Gemini surfactant glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromide with bovine serum albumin (BSA) was studied by fluorescence spectra.The results showed that glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromide quenched the intrinsic fluorescence of BSA through a combined (dynamic arid static) procedure.The binding constant (K),binding site (n) and the thermodynamic parameters were calculated,and the data revealed that the binding was a spontaneous,endothermic and entropy driving process and hydrophobic force predominated the interaction of glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromide and BSA.However,the electrostatic interaction and π-π stacking should be taken into account.Hydrophobic tails of glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromide embedded to the hydrophobic pocket of BSA in site Ⅰ and altered the structure of BSA.%采用荧光光谱法研究了双子表面活性剂溴化双-N-十四烷基二甘醇酯与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.实验结果表明该双子表面活性剂主要以静态猝灭和动态猝灭结合的方式猝灭BSA的内源荧光.计算了结合常数K和结合位点数n及热力学参数,结果表明两者的结合是一个吸热熵驱动的自发过程,疏水作用力是主要作用,但考虑到该双子表面活性剂的结构和所带的正电荷,及该条件下BSA中一些含芳香环的氨基酸残基及某些残基可能带负电荷,因此两者之间的静电相互作用和π-π堆积作用也不可忽略.竞争实验表明,表面活性剂的疏水链通过疏水作用插入到BSA的疏水微区,在位点Ⅰ结合,从而引起蛋白质的构象变化.【期刊名称】《西华师范大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2013(034)002【总页数】8页(P153-160)【关键词】双子表面活性剂;牛血清白蛋白;荧光光谱;相互作用【作者】王娅;蒋晓慧;周丽梅;张瑜瑜;吴刚;王玉军【作者单位】化学合成与污染控制四川省重点实验室,西华师范大学化学化工学院,四川南充637009;化学合成与污染控制四川省重点实验室,西华师范大学化学化工学院,四川南充637009;化学合成与污染控制四川省重点实验室,西华师范大学化学化工学院,四川南充637009;化学合成与污染控制四川省重点实验室,西华师范大学化学化工学院,四川南充637009;化学合成与污染控制四川省重点实验室,西华师范大学化学化工学院,四川南充637009;化学合成与污染控制四川省重点实验室,西华师范大学化学化工学院,四川南充637009【正文语种】中文【中图分类】O647.2如今食品安全已受到人们越来越广泛的关注. 而表面活性剂广泛用于食品、农业等领域，在食品中广泛用作增粘剂、防腐剂和乳化剂. 近年来，表面活性剂与血清白蛋白相互作用的研究是一个广泛的课题. 一旦表面活性剂结合到蛋白质，蛋白质的溶解、聚集性质和构象参数均会发生变化. 因此，研究小分子与血清白蛋白的相互作用对于理解小分子在生物体内的运输和分布，阐释小分子的作用机理具有重要意义[1-4].目前研究小分子配体与蛋白质间相互作用的方法有紫外光谱法[5]、红外光谱法[6]、圆二色谱法[7]、核磁共振光谱法[8]、荧光光谱法[9]等. 荧光光谱法是目前研究蛋白质与各种有机小分子离子或无机化合物相互作用的重要手段之一[10].本文利用荧光光谱法研究了双子表面活性剂溴化双-N-十四烷基二甘醇酯与牛血清白蛋白BSA在pH 7.4的tris-HCl缓冲溶液中的相互作用，并对其作用机理进行了初步分析.1 实验部分1.1 实验试剂烟酸(CR), 二氯亚砜 (AR), 二甘醇 (AR) 以及溴代十四烷 (AR) 从成都科龙试剂公司购买. BSA购买自上海泛柯生化生物试剂公司，tris-HCl 缓冲液(1.0 mol·L-1, pH 7.4) 从北京索莱宝科技有限公司购买. 其他试剂均为分析纯，使用前不再纯化. 双子表面活性剂由实验室自制[11]，溶液均用三次蒸馏水配制.1.2 实验仪器荧光分光光度计(Cary Eclipse fluorescence spectrophotometer, 美国瓦里安公司).1.3 稳态荧光光谱BSA的原溶液(5×10-5 mol·L-1)用tris-HCl 缓冲溶液配制，在4 ℃下保存，使用前稀释到所需浓度. 在1.0 cm 的石英比色皿中放置3.0 mL的20 μM BSA溶液，向其中连续滴加3.2×10-3 mol·L-1的溴化双-N-十四烷基二甘醇酯的原溶液(维持其浓度范围为1.06×10-7 mol·L-1 - 4.33×10-4 mol·L-1). 采用仪器Cary Eclipse 荧光光谱仪在5 nm / 5 nm激发狭缝下记录BSA在300-500 nm的荧光发射光谱，激发波长为295 nm. 实验温度范围为293-313 K.1.4 同步荧光光谱在298 K时分别记录BSA(2 μM)在不同浓度溴化双-N-十四烷基二甘醇酯在波长间隔(Δλ)分别为15 nm和60 nm时的同步荧光光谱.1.5 位点竞争实验选用3种位点竞争试剂灭鼠灵、布洛芬和洋地黄毒干，在激发波长为295 nm时进行位点竞争实验. BSA和3种竞争试剂的浓度均为2.0 μM，溴化双-N-十四烷基二甘醇酯的浓度范围为0-7.74 μM. 向BSA-灭鼠灵、BSA-布洛芬和BSA-洋地黄毒干混合体系中逐渐滴加0.24 m mol·L-1的溴化双-N-十四烷基二甘醇酯溶液，并记录体系的荧光光谱.1.6 三维荧光三维荧光实验在298 K下进行，测定条件如下：发射波长从200到500 nm, 激发从200 nm开始，激发波长的增量为2 nm, 激发和发射狭缝宽度均为5.0 nm, 扫速为24 000 nm/min, BSA 浓度为5 μM，溴化双-N-十四烷基二甘醇酯的浓度分别为：0、7.97、39.34和77.42 μM.2 结果与讨论2.1 荧光猝灭光谱采用稳态荧光实验方法分别测定了293 K、298 K、303 K、308 K和313 K温度下表面活性剂对BSA的荧光猝灭光谱，激发波长为295 nm，对应于BSA中的色氨酸残基Trp的激发. 图1为298 K时不同浓度表面活性剂对BSA的荧光猝灭光谱.由图1可知，随着表面活性剂浓度的逐渐增加，BSA的特征峰(340 nm)荧光强度逐渐降低，且最大发射波长从340 nm蓝移到336 nm. 结果表明表面活性剂的加入使BSA中色氨酸残基周围的微环境的疏水性增加.2.2 BSA的荧光猝灭机理及猝灭常数的测定荧光猝灭可以根据不同的机理进行，通常包括动态猝灭和静态猝灭[12]. 为了阐明猝灭机理，我们采用Stern-Volmer方程分析猝灭数据[13].=KSV[Q]+1=kqτ0[Q]+1(1)其中F0和F分别表示不存在和存在猝灭剂表面活性剂时BSA的荧光强度，KSV，[Q]，kq分别为Stern-Volmer猝灭常数、猝灭剂的浓度和表观生物大分子猝灭速率常数. τ0 表示没有猝灭剂时生物大分子的平均寿命，其值为10-8 s[14]. 因此，用F0/F对[Q]作图可得到KSV.图2显示Stern-Volmer关系不呈直线，而是偏向Y轴，说明动态猝灭不是唯一的猝灭机理. 因此，F0/F与[Q]之间的关系应该用修饰后的Stern-Volmer方程分析[15].=(1+KD[Q])(1+KSV[Q])(2)其中KD和KSV分别为动态猝灭常数和静态猝灭常数. 方程(2)是[Q]的二次函数，当表面活性剂浓度较高时，同时存在动态猝灭和静态猝灭. 由方程(2)分析的结果列于表1.从表1明显看出KD随温度增加而增加，而KSV从293到308 K增加，313 K时降低. 说明溴化双-N-十四烷基二甘醇酯与BSA发生了结合. 计算的kq值比最大散射碰撞速率常数(2×1010 L·mol-1·s-1)大1个数量级，说明存在静态猝灭. 因此，我们推测EQ14-2-14同时通过动态和静态方式猝灭BSA的内源荧光.当小分子独立的结合到大分子一系列等效位点时，结合常数K和结合位点数n可以由以下公式计算[16]：log=logK+nlog[Q](3)用(F0-F)/ F 对log [Q]作图，由斜率和截距得到K和n的值，结果列于表2. K值的数量级可达到104 L·mol-1，说明表面活性剂与BSA间的结合作用很强；n的值约等于1，说明溴化双-N-十四烷基二甘醇酯在BSA的结合位点为1个.表1 不同温度下溴化双-N-十四烷基二甘醇酯-BSA体系的KSV、KD 和kq值Tab.1 KSV、KD and kq of glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromide-BSA at different temperatures体系T(K)KSV(×10-3 L·mol-1)KD(×10-4 L·mol-1)kq×10-11(L·mol-1·s-1)R2表面活性剂-BSA293-0.857-0.98292980.1780.8590.1780.98253031.1320.8841.1320.99603081.7151.1671.7150.99803131.6651.2021.6650.9985表2 不同温度下BSA/溴化双-N-十四烷基二甘醇酯体系的结合常数和热力学参数Tab.2 Binding constant and thermodynamic parameters in BSA/glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromide at different temperatures体系T(K)K(×10-4 L·mol-1)nR2ΔG0(kJ·mol-1)ΔH0(kJ·mol-1)ΔS0(kJ·mol-1·K-1)表面活性剂-BSA2930.0490.70650.9950-15.482980.1670.79520.9904-18.953031.4691.01090.9957-22.423082.3971.03780.9972-25.893135.9881.14240.9956-29.36187.760.692.3 位点竞争实验与人血清白蛋白HSA相似，BSA由氨基酸链形成一个单一的多肽链，其含有3个α-螺旋域(I-III)，每个域又包含两个亚域A和B[17]. 众所周知配体在BSA的结合位点主要位于亚域IIA和IIIA，分别为位点I和位点II[18]. 许多配体能特定的结合到不同的亚域，如灭鼠灵结合在位点I，布洛芬结合在位点II以及洋地黄毒苷结合在位点III. 为了确定表面活性剂在BSA的结合位点，将表面活性剂溶液分别滴加入BSA-位点试剂体系中，测定体系的荧光强度变化，再用方程(3)分析所得数据，结果列于表3.表3 298K下BSA/溴化双-N-十四烷基二甘醇酯/竞争试剂体系的结合常数Tab.3 Binding constants by competitive experiments in BSA/ glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromide/site marker at 298 K位点竞争剂Log KK(10-3 L·mol-1)R2本体溶液 3.45112.830.9916布洛芬 3.43812.740.9942灭鼠灵3.34332.200.9905洋地黄毒苷3.43672.730.9983从表3中看出加入灭鼠灵后结合常数明显降低，而滴加布洛芬和洋地黄毒苷后，它们的结合常数均无明显变化，说明溴化双-N-十四烷基二甘醇酯竞争BSA中亚域ⅡA的色氨酸残基，即溴化双-N-十四烷基二甘醇酯与BSA的结合发生在位点I.2.4 同步荧光实验当小分子结合到BSA时通常会引起BSA的构象变化. BSA的荧光主要来自色氨酸残基和络氨酸残基，而色氨酸残基和络氨酸残基具有相似的荧光光谱，通常荧光光谱会发生较大的重叠[19]. 据报道，同步荧光光谱能有效的区分BSA中色氨酸残基(△λ = 60 nm)和络氨酸残基(△λ = 15 nm)[20]. 所以我们进行了同步荧光实验，图3为不同溴化双-N-十四烷基二甘醇酯存在时BSA的同步荧光光谱.从图中可见，△λ=60 nm时，随着溴化双-N-十四烷基二甘醇酯浓度的增加，BSA 的最大发射波长从281 nm轻微移动到282 nm，即引起了色氨酸残基的轻微的构象变化. 而△λ=15 nm时BSA的最大发射波长没有移动，说明溴化双-N-十四烷基二甘醇酯结合到BSA的色氨酸残基.2.5 三维荧光实验三维荧光光谱能提供更多的信息证实溴化双-N-十四烷基二甘醇酯存在时BSA的构象变化. 图4中BSA和BSA/溴化双-N-十四烷基二甘醇酯的三维荧光光谱中有四个峰. 根据文献报道[21]，峰A是瑞利散射峰(λex=λem=330 nm)，峰B是二级散射峰(λex/λem=248/495 nm).随着溴化双-N-十四烷基二甘醇酯浓度的增加，峰A和峰B的强度增加，这是BSA/溴化双-N-十四烷基二甘醇酯复合物形成、分子直径增加引起的. 峰Ⅰ (λex/λem = 282/340 nm)主要揭示了BSA的色氨酸和络氨酸残基的荧光性质. 峰Ⅱ (λex/ λem = 234/335 nm)主要揭示了肽链骨架结构的荧光性质[22]，其峰归因于C=O的n → π*跃迁，强度与二级结构相关联. 随着溴化双-N-十四烷基二甘醇酯浓度的增加，峰Ⅰ和Ⅱ的强度显著降低，峰Ⅱ的最大发射波长蓝移(从340到335 nm) (表 4). 这些结果显示BSA中两个残基周围的环境极性减小，BSA/溴化双-N-十四烷基二甘醇酯复合物的形成诱导了BSA肽链的轻微解折叠.表4 BSA/溴化双-N-十四烷基二甘醇酯体系的三维荧光光谱数据Tab.4 The Data from Three-dimensional Fluorescence Spectra of BSA/ glycol bis-N-tetradecyl nicotinate dibromideC表面活性剂(μM)peak Ⅰλex/λem(nm/nm)FF/F0*peakⅡλex/λem(nm/nm)FF/aF0peak Aλex/λem(nm/nm)FF/aF0peakBλex/λem(nm/nm)FF/aF00280/340754.91232/340280.31330/330223.11248 /495199.417.97282/340601.90.80234/335224.20.80330/330295.21.32248/4 95218.51.1039.34282/340307.80.41234/335109.70.39330/330426.31.91248 /495241.51.2177.42284/335140.20.19236/33549.00.17330/330651.12.9224 8/495242.31.22* is the intensity of BSA (5.00 μM).2.6 溴化双-N-十四烷基二甘醇酯与BSA间的作用力小分子结合到生物大分子通常主要通过4种作用力：氢键作用、疏水作用力、静电作用力和范德华力，该过程的热力学参数常用于判别这些作用. 如果ΔH0 < 0 且ΔS0< 0, 则主要是范德华力和氢键作用起主要作用; 如果ΔH0 > 0 且ΔS0 > 0, 则主要是疏水作用力占主导;当ΔH0 < 0 且ΔS0 >0时，静电作用力起主要作用[23].不同温度下的热力学参数可用van’t Hoff方程来分析[24]：(4)其中K为结合常数，R和T分别为气体常数和绝对温度. 吉普斯自由能变(ΔG0)可由公式(5)计算得到ΔG0=ΔH0-TΔS0(5)从图5可以看出ln K与 1/T有很好的线性关系. 从斜率和截距可以分别计算得到ΔH0和ΔS0. 热力学参数列于表2.从表2可见，ΔH0(187.76 kJ·mol-1)为正值，说明所发生的过程是一个吸热过程. ΔS0 (0.69 kJ·mol-1·K-1)说明，该过程是一个熵增加过程，过程有利于BSA和溴化双-N-十四烷基二甘醇酯的结合. 一般的吸附过程是一个熵减小的过程，BSA和溴化双-N-十四烷基二甘醇酯的结合是熵增加过程，说明二者之间存在很强的相互作用. 负的ΔG0值表明溴化双-N-十四烷基二甘醇酯结合到BSA是一个自发的过程，表2数据显示，随着温度升高，ΔG0值越负，该过程的自发倾向增加. 尽管ΔH0值很大，但ΔG0还是一个负值，可见BSA和溴化双-N-十四烷基二甘醇酯的结合是一个熵驱动过程. 由于该过程中ΔH0 > 0 且ΔS0 > 0，根据前人研究结果说明疏水作用在结合过程中占主导. 另外，由于溴化双-N-十四烷基二甘醇酯分子中存在正电荷头基和含有π电子云的吡啶环，而BSA分子中有含芳香环的残基和带负电荷的基团(如羧酸根)，所以在一定程度上，BSA和溴化双-N-十四烷基二甘醇酯之间存在静电作用和π-π堆积作用[25].3 结论本文利用荧光光谱法研究了双子表面活性剂溴化双-N-十四烷基二甘醇酯与牛血清白蛋白BSA的相互作用，结果表明静态猝灭和动态猝灭的结合是导致BSA荧光猝灭的主要原因，且导致了蛋白质构象发生变化. 结合是一个吸热的熵驱动的自发过程，结合主要驱动力是疏水作用，还存在静电作用和π-π堆积作用.表面活性剂与BSA的结合发生在位点Ⅰ.参考文献：[1] 尹爱萍，白佛，李慧卿. 甲基紫与牛血清白蛋白作用的荧光光谱研究[J]. 分析试验室, 2012, 2( 31): 71-74.[2] WU D, XU G, FENG Y, et al. Comparative Study on Interaction of Bovine Serum Albumin with Dissymmetric and Symmetric Gemini Surfactant by Spectral Method [J]. Colloid Polym Sci, 2009, 287: 225-230.[3] KHAN A B, KHAN J M, ALI M S, et al. Interaction of Amphiphilic Drugs with Human and Bovine Serum Albumins[J]. 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