《厨师小山羊》教学设计

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教学目的（1）正确、流利、有感情地朗读课文。

（2）积累随手一扬（扔、抛）、津津有味狼吞虎咽一扫而光别有风味等词语。

（3）理解课文内容，体会故事蕴含的道理：凡事要多动脑筋，就会成为生活的主人。

教学重点正确、流利、有感情地朗读课文。

教学难点理解课文内容，体会故事蕴含的道理。

教学过程一、复习导入1、引语：孩子们，老师今天给大家带来了一幅非常美丽的图片，请大家一起来看看！（师出示课件：一片大森林）。

2、在这片美丽的森林里住着一群像孩子们一样可爱活泼的小动物，大家想和这些小动物交朋友吗？（想）好，我们今天就一起来学习第17课《厨师小山羊》（出示课件：17厨师小山羊师板书课题）现在我们就到这片森林里边去看看这些小动物们！可是这些小动物说了，如果我们不认识这些词语娃娃的话，它们就不准我们进去，那我们就先认识认识吧！3、出示生字新词课件。

（采用开火车形式读。

）要求：如果哪位孩子读错了，你们这一列火车就不能开下去了，得另请下一列火车来开。

为了让大家开好火车，请孩子们先读一读上面的生字和词语。

生自读字词。

开火车。

（师注意正音，最好是由其他生纠正。

）好了，我们已经认识这些词语娃娃了，现在我们就到这森林里边和小动物们交朋友去！二、学习课文引导语：师：小山羊都做了哪些事情呀？从这几件事当中，可以看出它是只怎样的小山羊呢？请你们自由的读读课文，从文中找找答案。

（师注意巡视）师：小山羊都做了哪些事情呀？找到答案了吗？从这几件事当中，可以看出它是只怎样的小山羊呢？（爱动脑筋）师：作者和老师也是这么认为的，我们一起来读一读课文的最后一自然段吧！（一）学习图一（教师引导为主，学生体会、理解，并在此基础上感情朗读。

师根据生读的情况相机范读。

）师：爱动脑筋的小山羊是怎样把酸的变成好吃的呢？请孩子们自由读1、2自然段。

（师出示课件：图一）请孩子们看看，这个黄黄的东西是什么呀？它是什么味道呢？（出示课件句子：哎，酸死了！原来是个柠檬，他随手一扬。

《厨师小山羊》教学设计河南省新华区团结路小学常艳红【教学目标】（1）正确、流利、有感情地朗读课文。

（2）积累“随手一扬（扔、抛）”、“津津有味”、“狼吞虎咽”、“一扫而光”、“别有风味”等词语。

（3）理解课文内容，体会故事蕴含的道理：凡事要多动脑筋，就会成为生活的主人。

【教学重点】正确、流利、有感情地朗读课文。

【教学难点】理解课文内容，体会故事蕴含的道理。

【教学过程】一、复习导入1、引语：同学们,今天我们接着来学习童话故事《厨师小山羊》,大家回忆一下,通过上捷克的学习,你有哪些收获呢?教师根据回答（师相机板书）小山羊把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了，说明了小山羊怎么样呀？酸的苦的好吃的动脑筋辣的这节课让我们继续走进森林里的菜园子去和小动物交朋友吧！2、出示自学提示：二、学习课文•1、自学提示（一）•找出课文1、3、5段中与图片内容一致的语句，读一读，再想一想：小动物们在菜园里都做了些什么、想了些什么？学生自读课文，对照画面找段落。

谁来说说和这幅图相一致的是哪个段落？好，请你来说一说吧。

出示句子：小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原来是个柠檬，它随手一扬。

大家都吃过柠檬吗？味道怎样？下面你们来当小猴子，读读柠檬那算算的味道吧！那么小猴子是怎样处理这个酸柠檬的呢？（随手一扬）真会读书，一下子就抓住了这个词语，能做一做这个动作吗？来，我们一边读，一边演吧，捧起书，一起来。

出示语段：小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原来是个柠檬，它随手一扬。

同学们读的真好，那么这两幅图分别对应的是第几段呢？（出示小刺猬吃苦瓜和小白兔吃辣椒图）指名读出相应段落。

出示语段：小刺猬在菜园里发现一个青瓜，它摘下尝了尝：“哎，苦死了！”原来是个苦瓜，它随手一扔。

小兔在草丛里摘了一个红红的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”原来是个红辣椒，它随手一抛。

请大家按照刚才的方法读好这两段话。

厨师小山羊教学设计西师大版教案教学目标：1.知识目标：学生能够了解小山羊的特点和饲养方法。

2.能力目标：培养学生观察、分析和解决问题的能力。

3.情感目标：培养学生对动物的爱护意识和保护环境意识。

教学重点：1.学生能够了解小山羊的特点。

2.学生能够了解小山羊的饲养方法。

教学难点：1.学生能够运用所学知识分析和解决养殖中的问题。

2.学生能够培养对小山羊的关爱意识。

教学准备：图片、小山羊模型、养殖场示意图、小山羊喂养方法小抄、小山羊喂食器具。

教学过程：一、导入（10分钟）1.通过展示图片，介绍小山羊的特点。

2.引发学生对小山羊饲养的兴趣。

二、呈现与导入讨论（10分钟）1.展示小山羊模型，让学生观察并描述小山羊的特点。

2.引导学生思考小山羊的饲养方法，并与同桌一起讨论。

3.随机抽取几组同学发表自己的见解。

三、知识讲解（20分钟）1.分析与解决问题：通过展示养殖场示意图，向学生讲解小山羊的饲养环境和喂养方法。

2.对比学习：让学生对比小山羊和其他家禽家畜的饲养方法，了解小山羊的特殊要求。

3.提问讨论：举例让学生思考养殖中可能出现的问题，并提出解决方法。

四、相关实践（30分钟）1.小组合作：组织学生分组模拟设计小山羊的饲养环境和喂养方法，并展示给全班。

2.观察实践：让学生观察实际的小山羊饲养场景，与所设计的小山羊饲养环境和喂养方法进行对比，总结出优缺点并提出改进意见。

3.提问讨论：为了培养学生的问题解决能力，让学生在观察实践过程中遇到问题，通过小组讨论提出解决方法。

五、情感教育（15分钟）1.环境保护：通过讲解小山羊对环境的要求和人类的责任，培养学生保护环境的意识。

2.动物保护：通过讲解小山羊的特点和价值，培养学生对动物的爱护意识。

六、课堂总结（5分钟）1.学生发言总结：通过请学生简单总结今天学到的知识，以及自己的收获和感受。

2.教师点评和总结：对学生的发言进行点评和总结，强调小山羊的饲养方法和保护动物的意义。

《厨师小山羊》教案一、教学目标：1. 让学生了解故事内容，理解小山羊成为厨师的过程。

2. 培养学生热爱生活、勇于尝试新事物的态度。

二、教学内容：1. 故事《厨师小山羊》的阅读与理解。

2. 讨论小山羊成为厨师的原因和过程。

3. 角色扮演，模拟小山羊烹饪场景。

三、教学重点与难点：1. 重点：故事情节的理解，学生能够复述故事内容。

2. 难点：学生能够从故事中体会到勇于尝试的重要性。

四、教学准备：1. 故事课件或纸质故事书。

2. 烹饪道具（如厨具、食材模型等）。

3. 录音设备（可选）。

五、教学过程：1. 导入：引导学生谈论他们最喜欢的食物和烹饪经验，激发学生对烹饪的兴趣。

2. 故事阅读：讲述故事《厨师小山羊》，让学生跟随故事情节，感受小山羊的成长过程。

3. 故事讨论：提问学生关于故事的问题，如小山羊为什么想成为厨师？它遇到了哪些困难？它是如何克服的？4. 角色扮演：学生分组，每组扮演故事中的一个角色，模拟烹饪场景，培养学生的团队合作能力和口语表达能力。

5. 总结与反思：引导学生从小山羊的故事中汲取勇气尝试新事物的教训，鼓励学生在日常生活中勇于尝试。

这五个章节教案是《厨师小山羊》教学的基础框架，您可以根据具体教学情况和学生需求进行调整和补充。

六、教学评价：1. 观察学生在故事讨论中的参与程度，了解他们对故事的理解和感悟。

2. 评估学生在角色扮演中的表现，检验他们是否能运用故事中的情节和角色特点进行有效沟通。

3. 收集学生对勇于尝试新事物的感悟，分析他们的态度和行为变化。

七、教学拓展：1. 邀请一位厨师或烹饪爱好者来课堂分享他们的烹饪经验和故事。

2. 组织一次烹饪活动，让学生亲自动手制作简单的菜品，体验烹饪的乐趣。

3. 开展“小小厨师”比赛，鼓励学生展示自己的烹饪才能，培养他们的创新精神和团队协作能力。

八、教学反馈：1. 在课程结束后，及时与学生交流，了解他们对故事的喜爱程度和对勇于尝试新事物的感悟。

2. 收集学生和家长的反馈意见，了解教学效果，为后续教学提供改进方向。

厨师小山羊教案《厨师小山羊》教案设计戴世平教学目标：1.认识课文中的生字，学会正确书写八个字。

2.积累课文中的词语，并学会初步运用“狼吞虎咽”“津津有味”。

3.能正确、流利、有感情地朗读课文，议一议小动物们的行为，并大胆说出自己的体会。

教学重难点：学会成语的运用，并大胆交流自己的体会。

教学准备：生字卡片、教学课件教学过程：一、前测激趣谈话交流：在美丽的大森林里，住着一群活泼可爱的小动物，他们呀，每天都在发生着有趣的故事。

这不，小山羊又和几只小动物们凑在一块儿了，他们又会玩出什么花样来呢？请大家齐读课题两遍。

二、定标导学出示目标，说说目标三、自学检测1.开火车认读生字2.齐读生字3.检查词语：抽读、男女生赛读四、顺学善导1.学习第一自然段（小猴的表现）（1）看图，发生了什么事？（2）细心的小朋友再看看小猴的表情，它在想什么？（3）能读出柠檬的酸味来吗？自由朗读（4）它是怎么做的？随手一扬（5）齐读本段2.学习第三自然段自由朗读，并说一说3.看看小兔的表现：齐读并说一说4.同桌议议：三种小动物的行为有哪些相同的地方？五、达标尝试过渡：在小猴、小刺猬、小兔看来，柠檬、苦瓜、辣椒都很难吃，简直就是没办法吃，可是小山羊却不这么认为，他又是怎么做的呢？1.自由朗读，思考：小山羊怎样把苦瓜做成菜的？（1）勾出其中的动词，读一读（2）他做的菜好吃吗？哪个词看出来了？（3）学习“狼吞虎咽”造句（4）齐读2.自学讨论：（1）读一读，说说小山羊还做了哪些菜？味道如何？（2）学习“津津有味”3.你们喜欢小山羊吗？为什么？讨论：大伙儿吃着可口的饭菜会怎么想？怎么说？夸夸它4.带着对小山羊的喜爱，齐读课文5.小结谈话六、当堂训练1.指导区分“味、胃”2.指导书写3.描红和书写练习4.同学互评指正附：板书设计17 厨师小山羊小猴扬小刺猬扔动脑筋想办法小兔抛。

厨师小山羊教案江津区德感小学校刘亚一、复习导入：（10分）1、孩子们，今天我们来认识一个新的朋友“小山羊”好吗？（板书：厨师小山羊）看看这是一只什么样的小山羊？2、上节课，孩子们已经初步学习了这课的生字、词语，现在我们来看看咱们班哪些孩子是记字高手。

（出示生字），请孩子们仔细读一读。

（指出孩子应该注意的平舌音“酸、扫”，鼻音“脑”），这些生字，你们是怎么记住的？说说看。

生：介绍记字方法——如：猜字谜、加一加、换一换、减一减），师：同学们真有办法，现在，同学们看这几个带颜色的生字，你认为哪些字容易写错？应该注意什么？（味、脑、炒）谢谢你们的提醒。

3、现在我们一起来写写最难的一个“脑”字，睁大眼睛认真观察。

（出示幻灯片“脑”字，同时提醒学生这是左右结构的字要写得左窄右宽）孩子们，右手拿出来，跟着老师一起写。

（书空“脑”字。

）孩子们写得多认真呀！4、你能在书上的田字格里也写写这个字吗？看谁写得漂亮。

（写好了请举手）教师巡视后表扬：孩子们写得真棒！3、瞧，汉字娃娃和它的朋友一起来了，你还记得它们吗？（出示带词语的生字，请学生读，进行评价。

好的给予肯定，不好的地方提醒同学们注意，再请同学们齐读词语）过渡：看来同学们都是记字高手，对生字词语掌握得非常牢固。

那你能读读课文吗？二、自由读课文，想想文中介绍了几只小动物？（读完的同学请举手。

）（3分）生答时（板书：小猴、小刺猬、小兔和小山羊）三、学习第一、二段：（20分）1、瞧，小猴来了（出示第一幅图），认真观察：他在什么地方，干什么？学生回答后，提出我们看看课文是怎么描写小猴的？（1）自由读第一段（要求读准字音，读通句子）（2）找出小猴动作的词语，做上你喜欢的记号。

抽生回答：摘、咬、随手一扬（板书：扬）。

看看幻灯，同学们学学小猴动作（随手一扬）。

（3）孩子们，请你们把自己当成这只小猴自由读第一段，比比看，哪个孩子读得好。

重点指导这一段朗读。

生读，生评，再读。

（4）你认为这是一只什么样的小猴？2、过度：黄黄的柠檬就这样被小猴扔掉了，多可惜呀！小山羊看见了是怎么做的呢？请读第二段。

厨师小山羊的教案第一章：认识小山羊教学目标：1. 让学生了解小山羊的外貌特征和生活习性。

2. 培养学生对小动物的兴趣和保护意识。

教学内容：1. 图片展示小山羊的外貌特征，如角、毛、蹄等。

2. 介绍小山羊的生活习性，如善于爬山、喜欢吃草等。

3. 讲解小山羊在生态系统中的作用。

教学活动：1. 观看小山羊的图片，引导学生观察其外貌特征。

2. 讲述小山羊的生活习性，让学生了解其生活环境。

3. 讨论小山羊在生态系统中的作用，培养学生保护动物的意识。

第二章：小山羊的饮食文化教学目标：1. 让学生了解小山羊的饮食习惯。

2. 培养学生对饮食文化的兴趣。

教学内容：1. 介绍小山羊喜欢的食物，如草、树叶、水果等。

2. 讲解小山羊的饮食习性，如定时定量、喜欢吃嫩叶等。

3. 分享小山羊的饮食文化，如餐桌礼仪、饮食搭配等。

教学活动：1. 讲述小山羊的饮食习惯，引导学生了解其饮食习性。

2. 分享小山羊的饮食文化，让学生感受饮食的魅力。

3. 开展角色扮演活动，让学生模拟小山羊的饮食场景。

第三章：小山羊的烹饪技巧教学目标：1. 让学生了解小山羊的烹饪方法。

2. 培养学生动手操作能力和创造力。

教学内容：1. 介绍小山羊的烹饪方法，如炖、烤、炒等。

2. 讲解烹饪技巧，如火候掌握、调料搭配等。

3. 分享小山羊菜肴的制作过程和美味佳肴。

教学活动：1. 讲述小山羊的烹饪方法，引导学生了解烹饪技巧。

2. 学生动手操作，尝试制作小山羊菜肴。

3. 分享制作过程中的心得体会，品尝美味佳肴。

第四章：小山羊的厨房工具教学目标：1. 让学生了解小山羊厨房工具的种类和作用。

2. 培养学生正确使用厨房工具的意识。

教学内容：1. 介绍小山羊厨房工具的种类，如刀、锅、勺等。

2. 讲解厨房工具的作用，如切割食材、烹饪食物等。

3. 分享正确使用厨房工具的方法和注意事项。

教学活动：1. 讲述小山羊厨房工具的种类和作用，引导学生了解厨房工具的重要性。

2. 学生动手操作，尝试使用厨房工具。

《厨师小山羊》教案一、教学目标：1. 让学生通过故事了解厨师小山羊的聪明才智和对食物的热爱。

2. 培养学生对故事阅读的兴趣，提高他们的阅读理解能力。

二、教学内容：1. 故事情节：讲述厨师小山羊在烹饪界的故事，通过他的聪明才智和勤奋努力，成为了一名出色的厨师，并帮助其他动物解决饮食问题。

2. 角色介绍：厨师小山羊、其他动物角色。

3. 重点词汇：厨师、小山羊、聪明、勤奋、乐于助人等。

三、教学方法：1. 讲述法：教师以生动的语言、表情和动作，讲述厨师小山羊的故事，吸引学生的注意力。

2. 互动讨论法：教师引导学生就故事情节进行思考和讨论，提高学生的阅读理解能力。

3. 角色扮演法：教师组织学生分组扮演故事角色，进行角色扮演活动，增强学生对故事的理解和记忆。

四、教学步骤：1. 导入：教师以问题导入，引导学生思考：“你们知道厨师是什么吗？你们喜欢厨师吗？今天我们要学习的故事讲述了一位厨师小山羊，你们想不想知道他的故事呢？”2. 讲述故事：教师以生动的语言、表情和动作，讲述厨师小山羊的故事，引导学生进入故事情节。

3. 讨论：教师引导学生就故事情节进行思考和讨论，如：“厨师小山羊为什么能成为出色的厨师？他有什么特殊的地方？”4. 角色扮演：教师组织学生分组扮演故事角色，进行角色扮演活动，让学生更好地理解故事情节和角色特点。

五、作业设计：1. 学生复述故事：要求学生回家后向家长复述厨师小山羊的故事，培养学生的表达能力和记忆力。

2. 学生写故事心得：要求学生回家后写下自己对厨师小山羊故事的心得体会，培养学生的写作能力和思考能力。

3. 学生扮演厨师小山羊：要求学生回家后扮演厨师小山羊，通过表演的方式，增强学生对故事的理解和记忆。

六、教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在课堂中的参与情况，包括发言、讨论和角色扮演等，评估学生对故事的理解和兴趣。

2. 故事复述：检查学生回家后复述故事的情况，评估学生的表达能力和记忆力。

3. 故事心得：评估学生回家后写下的故事心得，了解学生的思考和体会，评价学生的写作能力和理解能力。

设计内容西师版＋二年级＋四单元＋厨师小山羊科目语文教学对象二年级设计者周玉梅课时第一课时作者单位蔡家教管中心两江名居小学一、教学理念语文是实践性很强的课程，让学生在大量的语文实践中掌握运用语文的规律。

教师是学习活动的组织者和引导者，应灵活运用多种教学策略，引导学生在实践中学会学习。

新课标要求，语文课程一定要使学生掌握最基本的语文学习方法，学生掌握了正确的学习方法，就会产生两个飞跃：一是由学会变为会学”，二是由“被动的学”变自待讲”的理想境界。

这样，学生的主体精神被大大激发，其学习效率就会大大提高，做到事半功倍。

学无定法，贵在得法。

二、教材内容分析《厨师小山羊》是西师版二年级上册教材四单元中的一篇课文。

《厨师小山羊》主要写了小山羊动脑筋，想办法，把酸的柠檬，苦的苦瓜，辣的辣椒都变成一道道味佳肴。

在小山羊与小猴、小刺猬、小兔的不同行为对比中，明白只要肯像小山羊一样，动脑筋想办法，就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。

从教材编排看，课文中人物角色较多，语言生动趣味性强，是进行朗读训练的好材料。

从教材结构看，全文共七个自然段，按分总的结构形式，安排紧凑完整。

分写的一、二段和三、四段与五、六段段落相仿，也是进行学法指导的最佳范例。

同时课标也明确指出朗读是阅读教学中最经常最重要的训练。

尤其低年级更应该重视朗读，充分发挥朗读对课文内容、发展语言、陶冶情感的作用。

本课用词丰富，富有童趣，是培养学生阅读、表演和积累词语的好材料。

三、学情分析课堂教学中，找准学生认知的起点特别重要。

二年级的学生年龄较小，对故事有浓厚的兴趣，好奇心强，但缺乏一定的鉴别能力。

对于语言文字的理解力差，而记忆力和模仿性较强，以形象思维为主。

大多数学生活泼、好动、大胆通过一年多的学习，他们能凭借注音来朗读课文和识字，掌握了一些识字的方法，喜欢读书和表演，但语言的表达能力、逻辑能力欠佳，有意注意的时间还比较短，好动、爱玩。

四、教学目标1 用各种形式认识12个生字和相关生字词语，能用自己喜欢的方法记忆麻、脑两个生字并组词，正确、工整地书写麻、脑两个生字，感受汉字的形体美。

《厨师小山羊》教案一、教学目标：1. 让学生通过故事了解厨师小山羊的聪明才智和勇敢品质。

2. 培养学生热爱生活、勇于面对困难的精神。

3. 提高学生朗读、表达和创造性思维能力。

二、教学内容：1. 故事情节：厨师小山羊在烹饪过程中遇到各种困难，凭借聪明才智和勇敢品质逐一解决问题，最终为大家带来美味佳肴。

2. 生词：厨师、小山羊、聪明、勇敢、困难、美味佳肴等。

三、教学重点：1. 故事情节的理解和复述。

2. 生词的掌握和运用。

四、教学难点：1. 故事情节的逻辑顺序和细节理解。

2. 生词在句子中的运用。

五、教学方法：1. 情景教学法：通过故事情节，创设生活情境，让学生在实践中学习和运用生词。

2. 互动教学法：引导学生参与课堂讨论，提高学生的表达和思维能力。

3. 任务型教学法：让学生在完成任务的过程中，巩固知识，提高实际应用能力。

教案剩余部分（六至十章）因未提供具体要求，请提供具体内容以便继续编写。

六、教学准备：1. 故事课件：包括故事情节、生词、图片等。

2. 教学道具：如小山羊玩具、厨师帽等。

3. 作业本：用于学生书写和练习。

七、教学过程：1. 导入：通过播放故事音频或视频，引起学生兴趣。

2. 新课呈现：介绍厨师小山羊的故事情节，展示相关图片和生词。

3. 生词学习：引导学生学习生词，通过游戏、拼写比赛等形式巩固记忆。

4. 故事讲解：详细讲解故事情节，引导学生关注小山羊的聪明才智和勇敢品质。

5. 课堂讨论：分组讨论，让学生分享自己对故事的理解和感悟。

6. 角色扮演：分组表演故事，鼓励学生积极参与，提高表达和交际能力。

7. 作业布置：让学生书写故事梗概，运用所学生词。

八、课后评价：1. 学生作业：检查学生书写故事梗概和生词运用情况。

2. 课堂表现：观察学生在课堂讨论、角色扮演等方面的表现，评价学生的参与度和表达能力。

九、教学拓展：1. 开展“我是小厨师”活动，让学生尝试烹饪美食，培养生活实践能力。

2. 组织故事演讲比赛，提高学生的表达和自信心。