二年级教案-用变式训练教《小山羊》-厨师小山羊教案

2024年二年级语文厨师小山羊说课稿一、教材分析本节课是《小山羊做厨师》这篇课文。

通过描写小山羊学做菜的过程，培养学生动手实践的能力和独立思考的能力，同时也能让学生感受到劳动的快乐和成就感。

二、教学目标知识与能力：1.了解故事《小山羊做厨师》的内容，理解故事的主题和情节。

2.能正确朗读故事，并能理解故事的含义。

3.培养学生动手实践的能力，锻炼学生的动手操作技能。

4.培养学生观察力和分析能力，让学生学会独立思考。

情感态度价值观：1.培养学生的劳动意识和劳动习惯，让学生感受到劳动的快乐和成就感。

2.培养学生爱护劳动成果的意识，珍惜食物资源。

三、教学重难点重点：学生能够正确理解故事的内容，并能用自己的话复述故事情节。

难点：培养学生的观察力和分析能力，让学生学会独立思考。

四、教学过程1. 导入（约5分钟）通过观察教室中的不同道具，引出本课的话题。

“同学们，你们有没有发现，教室中的这些椅子、桌子、黑板等都是在我们的老师劳动的成果呢？劳动是一件非常了不起的事情，它让我们周围的一切变得更加美好。

今天我们要学习的这个故事，也是关于劳动的。

请你们一起来欣赏一下《小山羊做厨师》这个故事。

”2. 学习课文（约15分钟）教师朗读课文，学生可以跟随教师一起读。

读完后，教师提问：（1）这个故事讲述了什么内容？（2）小山羊是怎么成为一名厨师的？（3）小山羊学厨艺的过程中遇到了哪些困难？（4）通过努力学习，小山羊最后实现了什么愿望？3. 梳理故事情节（约10分钟）教师呈现故事情节的图片，让学生观察并按照故事顺序贴在黑板上。

随后教师引导学生复述故事情节，并展开讨论。

4. 动手实践（约15分钟）教师组织学生在教室中进行一次小小的烹饪实践活动。

教师准备一些食材和简单的厨房用具，让学生分组进行烹饪体验。

学生可以根据自己的兴趣选择制作面食或者水果沙拉。

在活动过程中，教师引导学生观察食材的形状、颜色、质地等，并与课文中小山羊学习做菜的过程进行对比。

西师大版：小学二年级上册语文第17课《厨师小山羊》原文及教案【导语】《厨师小山羊》主要写了小山羊动脑筋，想办法，把酸的柠檬，苦的苦瓜，辣的辣椒都变成一道道风味特殊的美味佳肴。

在小山羊与小猴、小刺猬、小兔的不同行动对照中，明白只要肯像小山羊一样，动脑筋，想办法，就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。

以下是作者整理的（西师大版：小学二年级上册语文第17课《厨师小山羊》原文及教案），期望帮助到您。

【原文】小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”本来是个柠檬，他随手一扬。

厨师小山羊看见了，摘回几个柠檬。

下午吃点心的时候，小山羊给大伙儿送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里还放了一片黄黄的柠檬，又酸又香，吃起来别有风味。

小刺猬在菜园里发觉一个青瓜，他摘下尝了尝：“哎，苦死了！”本来是个苦瓜，他随手一扔。

厨师小山羊看见了，摘回几个苦瓜，切成一丝丝的，放在热水里泡一泡，炒成菜给大伙儿吃。

多么好吃的菜——微微带着苦味，带着幽香，大伙儿狼吞虎咽，一网打尽。

小兔在草丛里摘了一个红红的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”本来是个红辣椒，他随手一抛。

厨师小山羊看见了，摘回几个红辣椒，烧了一碗麻辣豆腐，大伙儿吃得津津有味，胃口大开。

爱动脑筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。

【教案】教学目标1、用自己爱好的方法认识12个生字，正确、工整地书写8个生字，感受汉字的形体美。

2、初读故事，读准字音，读通句子，整体感知故事内容。

教学重、难点认识12个生字，正确、工整地书写8个生字；初读故事，读准字音，读通句子。

教学准备多媒体课件。

教学进程一、激趣导入（课件出示大森林图片。

）师：在动物王国里住着各种各样的动物，在这些动物身上产生了很多有趣的故事。

爱好看故事吗？今天，让我们一起读读故事“厨师小山羊”。

（生齐读题目。

）二、示题，读题读了题目，你知道了什么？生：读了题目我知道了小山羊是位厨师……师：咱们一起去看看小山羊这位大厨师做了什么美味可口的东西。

【导语】语⽂是语⾔和⽂化的综合科。

语⾔和⽂章、语⾔知识和⽂化知识的简约式统称等都离不开它。

它是听、说、读、写、译、编等语⾔⽂字能⼒和知识，⽂化知识的统称。

也可以说，语⽂是⼝头和书⾯的语⾔和⾔语的合称，是语⾔规律和运⽤语⾔规律所形成的⾔语作品的⾔语活动过程的总和。

以下是整理的⼩学⼆年级语⽂《厨师⼩⼭⽺》知识点、教案及教学反思相关资料，希望帮助到您。

【篇⼀】⼩学⼆年级语⽂《厨师⼩⼭⽺》知识点 原⽂： ⼩猴在树林⾥摘了⼀个黄黄的果⼦，咬了⼀⼝：“哎，酸死了！”原来是个柠檬，他随⼿⼀扬。

厨师⼩⼭⽺看见了，摘回⼏个柠檬。

下午吃点⼼的时候，⼩⼭⽺给⼤伙⼉送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶⾥还放了⼀⽚黄黄的柠檬，⼜酸⼜⾹，吃起来别有风味。

⼩刺猬在菜园⾥发现⼀个青⽠，他摘下尝了尝：“哎，苦死了！”原来是个苦⽠，他随⼿⼀扔。

厨师⼩⼭⽺看见了，摘回⼏个苦⽠，切成⼀丝丝的，放在热⽔⾥泡⼀泡，炒成菜给⼤伙⼉吃。

多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清⾹，⼤伙⼉狼吞虎咽，⼀扫⽽光。

⼩兔在草丛⾥摘了⼀个红红的果⼦，啃了⼀下：“哎，辣死了！”原来是个红辣椒，他随⼿⼀抛。

厨师⼩⼭⽺看见了，摘回⼏个红辣椒，烧了⼀碗⿇辣⾖腐，⼤伙⼉吃得津津有味，胃⼝⼤开。

爱动脑筋的⼩⼭⽺，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。

字词： 柠檬、厨师、⼭⽺、甜甜的、蛋糕、刺猬、苦⽠、随⼿、清⾹、狼吞虎咽、⼀扫⽽光、辣椒、⿇辣⾖腐、津津有味、胃⼝、脑筋 句⼦： 厨师⼩⼭⽺看见了，摘回⼏个柠檬。

下午吃点⼼的时候，⼩⼭⽺给⼤伙⼉送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶⾥还放了⼀⽚黄黄的柠檬，⼜酸⼜⾹，吃起来别有风味。

厨师⼩⼭⽺看见了，摘回⼏个苦⽠，切成⼀丝丝的，放在热⽔⾥泡⼀泡，炒成菜给⼤伙⼉吃。

多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清⾹，⼤伙⼉狼吞虎咽，⼀扫⽽光。

厨师⼩⼭⽺看见了，摘回⼏个红辣椒，烧了⼀碗⿇辣⾖腐，⼤伙⼉吃得津津有味，胃⼝⼤开。

【篇⼆】⼩学⼆年级语⽂《厨师⼩⼭⽺》教案 ⼀、设计理念 教学中让学⽣⾃主识字，以读为主，让学⽣充分地读书，读出声，读出味，读出情。

厨师小山羊教学设计西师大版教案教学目标：1.知识目标：学生能够了解小山羊的特点和饲养方法。

2.能力目标：培养学生观察、分析和解决问题的能力。

3.情感目标：培养学生对动物的爱护意识和保护环境意识。

教学重点：1.学生能够了解小山羊的特点。

2.学生能够了解小山羊的饲养方法。

教学难点：1.学生能够运用所学知识分析和解决养殖中的问题。

2.学生能够培养对小山羊的关爱意识。

教学准备：图片、小山羊模型、养殖场示意图、小山羊喂养方法小抄、小山羊喂食器具。

教学过程：一、导入（10分钟）1.通过展示图片，介绍小山羊的特点。

2.引发学生对小山羊饲养的兴趣。

二、呈现与导入讨论（10分钟）1.展示小山羊模型，让学生观察并描述小山羊的特点。

2.引导学生思考小山羊的饲养方法，并与同桌一起讨论。

3.随机抽取几组同学发表自己的见解。

三、知识讲解（20分钟）1.分析与解决问题：通过展示养殖场示意图，向学生讲解小山羊的饲养环境和喂养方法。

2.对比学习：让学生对比小山羊和其他家禽家畜的饲养方法，了解小山羊的特殊要求。

3.提问讨论：举例让学生思考养殖中可能出现的问题，并提出解决方法。

四、相关实践（30分钟）1.小组合作：组织学生分组模拟设计小山羊的饲养环境和喂养方法，并展示给全班。

2.观察实践：让学生观察实际的小山羊饲养场景，与所设计的小山羊饲养环境和喂养方法进行对比，总结出优缺点并提出改进意见。

3.提问讨论：为了培养学生的问题解决能力，让学生在观察实践过程中遇到问题，通过小组讨论提出解决方法。

五、情感教育（15分钟）1.环境保护：通过讲解小山羊对环境的要求和人类的责任，培养学生保护环境的意识。

2.动物保护：通过讲解小山羊的特点和价值，培养学生对动物的爱护意识。

六、课堂总结（5分钟）1.学生发言总结：通过请学生简单总结今天学到的知识，以及自己的收获和感受。

2.教师点评和总结：对学生的发言进行点评和总结，强调小山羊的饲养方法和保护动物的意义。

《厨师小山羊》教案一、教学目标：1. 让学生了解故事内容，理解小山羊成为厨师的过程。

2. 培养学生热爱生活、勇于尝试新事物的态度。

二、教学内容：1. 故事《厨师小山羊》的阅读与理解。

2. 讨论小山羊成为厨师的原因和过程。

3. 角色扮演，模拟小山羊烹饪场景。

三、教学重点与难点：1. 重点：故事情节的理解，学生能够复述故事内容。

2. 难点：学生能够从故事中体会到勇于尝试的重要性。

四、教学准备：1. 故事课件或纸质故事书。

2. 烹饪道具（如厨具、食材模型等）。

3. 录音设备（可选）。

五、教学过程：1. 导入：引导学生谈论他们最喜欢的食物和烹饪经验，激发学生对烹饪的兴趣。

2. 故事阅读：讲述故事《厨师小山羊》，让学生跟随故事情节，感受小山羊的成长过程。

3. 故事讨论：提问学生关于故事的问题，如小山羊为什么想成为厨师？它遇到了哪些困难？它是如何克服的？4. 角色扮演：学生分组，每组扮演故事中的一个角色，模拟烹饪场景，培养学生的团队合作能力和口语表达能力。

5. 总结与反思：引导学生从小山羊的故事中汲取勇气尝试新事物的教训，鼓励学生在日常生活中勇于尝试。

这五个章节教案是《厨师小山羊》教学的基础框架，您可以根据具体教学情况和学生需求进行调整和补充。

六、教学评价：1. 观察学生在故事讨论中的参与程度，了解他们对故事的理解和感悟。

2. 评估学生在角色扮演中的表现，检验他们是否能运用故事中的情节和角色特点进行有效沟通。

3. 收集学生对勇于尝试新事物的感悟，分析他们的态度和行为变化。

七、教学拓展：1. 邀请一位厨师或烹饪爱好者来课堂分享他们的烹饪经验和故事。

2. 组织一次烹饪活动，让学生亲自动手制作简单的菜品，体验烹饪的乐趣。

3. 开展“小小厨师”比赛，鼓励学生展示自己的烹饪才能，培养他们的创新精神和团队协作能力。

八、教学反馈：1. 在课程结束后，及时与学生交流，了解他们对故事的喜爱程度和对勇于尝试新事物的感悟。

2. 收集学生和家长的反馈意见，了解教学效果，为后续教学提供改进方向。

厨师小山羊的教案第一章：认识小山羊教学目标：1. 让学生了解小山羊的外貌特征和生活习性。

2. 培养学生对小动物的兴趣和保护意识。

教学内容：1. 图片展示小山羊的外貌特征，如角、毛、蹄等。

2. 介绍小山羊的生活习性，如善于爬山、喜欢吃草等。

3. 讲解小山羊在生态系统中的作用。

教学活动：1. 观看小山羊的图片，引导学生观察其外貌特征。

2. 讲述小山羊的生活习性，让学生了解其生活环境。

3. 讨论小山羊在生态系统中的作用，培养学生保护动物的意识。

第二章：小山羊的饮食文化教学目标：1. 让学生了解小山羊的饮食习惯。

2. 培养学生对饮食文化的兴趣。

教学内容：1. 介绍小山羊喜欢的食物，如草、树叶、水果等。

2. 讲解小山羊的饮食习性，如定时定量、喜欢吃嫩叶等。

3. 分享小山羊的饮食文化，如餐桌礼仪、饮食搭配等。

教学活动：1. 讲述小山羊的饮食习惯，引导学生了解其饮食习性。

2. 分享小山羊的饮食文化，让学生感受饮食的魅力。

3. 开展角色扮演活动，让学生模拟小山羊的饮食场景。

第三章：小山羊的烹饪技巧教学目标：1. 让学生了解小山羊的烹饪方法。

2. 培养学生动手操作能力和创造力。

教学内容：1. 介绍小山羊的烹饪方法，如炖、烤、炒等。

2. 讲解烹饪技巧，如火候掌握、调料搭配等。

3. 分享小山羊菜肴的制作过程和美味佳肴。

教学活动：1. 讲述小山羊的烹饪方法，引导学生了解烹饪技巧。

2. 学生动手操作，尝试制作小山羊菜肴。

3. 分享制作过程中的心得体会，品尝美味佳肴。

第四章：小山羊的厨房工具教学目标：1. 让学生了解小山羊厨房工具的种类和作用。

2. 培养学生正确使用厨房工具的意识。

教学内容：1. 介绍小山羊厨房工具的种类，如刀、锅、勺等。

2. 讲解厨房工具的作用，如切割食材、烹饪食物等。

3. 分享正确使用厨房工具的方法和注意事项。

教学活动：1. 讲述小山羊厨房工具的种类和作用，引导学生了解厨房工具的重要性。

2. 学生动手操作，尝试使用厨房工具。

《厨师小山羊》教案一、教学目标：1. 让学生通过故事了解厨师小山羊的聪明才智和对食物的热爱。

2. 培养学生对故事阅读的兴趣，提高他们的阅读理解能力。

二、教学内容：1. 故事情节：讲述厨师小山羊在烹饪界的故事，通过他的聪明才智和勤奋努力，成为了一名出色的厨师，并帮助其他动物解决饮食问题。

2. 角色介绍：厨师小山羊、其他动物角色。

3. 重点词汇：厨师、小山羊、聪明、勤奋、乐于助人等。

三、教学方法：1. 讲述法：教师以生动的语言、表情和动作，讲述厨师小山羊的故事，吸引学生的注意力。

2. 互动讨论法：教师引导学生就故事情节进行思考和讨论，提高学生的阅读理解能力。

3. 角色扮演法：教师组织学生分组扮演故事角色，进行角色扮演活动，增强学生对故事的理解和记忆。

四、教学步骤：1. 导入：教师以问题导入，引导学生思考：“你们知道厨师是什么吗？你们喜欢厨师吗？今天我们要学习的故事讲述了一位厨师小山羊，你们想不想知道他的故事呢？”2. 讲述故事：教师以生动的语言、表情和动作，讲述厨师小山羊的故事，引导学生进入故事情节。

3. 讨论：教师引导学生就故事情节进行思考和讨论，如：“厨师小山羊为什么能成为出色的厨师？他有什么特殊的地方？”4. 角色扮演：教师组织学生分组扮演故事角色，进行角色扮演活动，让学生更好地理解故事情节和角色特点。

五、作业设计：1. 学生复述故事：要求学生回家后向家长复述厨师小山羊的故事，培养学生的表达能力和记忆力。

2. 学生写故事心得：要求学生回家后写下自己对厨师小山羊故事的心得体会，培养学生的写作能力和思考能力。

3. 学生扮演厨师小山羊：要求学生回家后扮演厨师小山羊，通过表演的方式，增强学生对故事的理解和记忆。

六、教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在课堂中的参与情况，包括发言、讨论和角色扮演等，评估学生对故事的理解和兴趣。

2. 故事复述：检查学生回家后复述故事的情况，评估学生的表达能力和记忆力。

3. 故事心得：评估学生回家后写下的故事心得，了解学生的思考和体会，评价学生的写作能力和理解能力。

《厨师⼩⼭⽺》教案6 厨师⼩⼭⽺教学总⽬标：来源中*&国教育出版⽹1.知识⽬标：⽤⾃⼰喜欢的⽅法认识“厨、哎、酸、死、糕、刺、尝、炒、咽、辣、抛、碗、⿇、腐、胃”15个⽣字，正确、⼯整地书写“酸、死、刺、尝、炒、抛、碗、⿇”8个⽣字，感受汉字的形体美。

2.能⼒⽬标：初读故事，读准字⾳，读通句⼦，整体感知故事内容。

来#%源~:中国教育出版⽹&]3.情感⽬标：明⽩只要肯动脑筋、想办法就会成为⽣活的主⼈，就会使我们的⽣活更加丰富多彩的道理。

教学重、难点来源:%&zz~s*tep.@com]认识15个⽣字，正确、⼯整地书写8个⽣字；初读故事，读准字⾳，读通句⼦。

教学准备[ww~w.z%^zs t&ep.c@om]多媒体课件。

教学课时：2 课时。

来源:zz^step.co~#*&m]教学过程：来源:z#~z&step@.com第⼀课时教学⽬标1．能认识15⽣字，学会8个⽣字。

2．正确、流利、有感情地朗读课⽂。

中国教育出版^*#⽹教具准备：⽣字卡⽚、课件。

教学过程：⼀、激情导⼊。

（课件出⽰⼤森林图⽚。

）师：在动物王国⾥住着各种各样的动物，在这些动物⾝上发⽣了很多有趣的故事。

喜欢看故事吗？今天，让我们⼀起读读故事“厨师⼩⼭⽺”。

⼆、⽰题，读题读了题⽬，你知道了什么？⽣：读了题⽬我知道了⼩⼭⽺是位厨师……师：咱们⼀起去看看⼩⼭⽺这位⼤厨师做了什么美味可⼝的东西。

来源:z@~z^step.#*com]三、初读课⽂，学习⽣字1.2.3.来源:z@~z^step.#*com]4.将这些汉字齐读两遍，读准字⾳）来源:z@*z#step%.c^om]厨——chú，厨师酸——suān，偏旁是“⾣”糕——gāo，左右结构尝——cháng，品尝，不能加“⼝”炒——chǎo，偏旁是“⽕”辣——là，左右结构腐——fǔ，⾖腐5.6.7.三、⾃主记忆⽣字。

17、厨师小山羊第二课时刘帮蓉教学目标1通过各种形式的读，正确、流利、有感情地朗读课文。

2结合上下文和生活实际了解并意识地积累“随手一扔（扬、抛）”、“狼吞虎咽”“一扫而光”“津津有味”等词语，学会运用“狼吞虎咽”、“津津有味”。

3在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。

4通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人。

知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。

教学重点1学习正确、流利、有感情地朗读课文。

积累词语2体会小动物们的不同行为，明白只要肯动脑筋，想办法，就会成为生活的主人。

教学难点积累词语，体会小动物们的不同行为，明白只要肯动脑筋，想办法，就会成为生活的主人。

教学准备多媒体课件、动物头像的贴图。

教学过程一、复习旧知，质疑导入1、今天，小山羊请客，要来好多的客人，瞧，客人们来了。

（学生拿着本课的动物贴图进入）咱们用热烈的掌声欢迎客人们的到来。

（板书：贴动物头像）2、我们厨师小山羊为大家准备了一桌美味可口的大餐哟！想品尝吗？请准备好，小山羊上菜了。

开火车、齐读生字词语。

这顿大餐真是太丰富了！3在这些动物身上发生了很多有趣的故事。

这节课，我们继续学习第17课——厨师小山羊，读了课题，你一定想知道些什么吧?4、学生质疑，教师梳理问题：（1）厨师小山羊是一只怎样的小山羊？（2）小山羊这位大厨师做了什么美味可口的东西？（3）这位大厨师是怎样做出好吃的菜的？5师：这节课我们就要通过读书来解决这些问题。

请孩子们翻开书，自由、大声地读读课文，边读边思考刚才提出的问题。

6你觉得山羊厨师是一只怎样的小山羊？（板书：爱动脑筋）7让我们夸夸厨师小山羊吧！齐读第七自然段。

要想知道这位爱动脑筋的小山羊都做了哪些美味可口的东西。

故事还得从头说起。

那我们就一起先到菜园看看好吗？二、师引导学习三、四自然段（一）学习小刺猬扔苦瓜1（课件出示图）小朋友仔细看，图上画了什么内容？师：不错，通过看图知道发生了一件什么事。

《厨师小山羊》教案一、教学目标：1. 让学生通过故事了解厨师小山羊的聪明才智和勇敢品质。

2. 培养学生热爱生活、勇于面对困难的精神。

3. 提高学生朗读、表达和创造性思维能力。

二、教学内容：1. 故事情节：厨师小山羊在烹饪过程中遇到各种困难，凭借聪明才智和勇敢品质逐一解决问题，最终为大家带来美味佳肴。

2. 生词：厨师、小山羊、聪明、勇敢、困难、美味佳肴等。

三、教学重点：1. 故事情节的理解和复述。

2. 生词的掌握和运用。

四、教学难点：1. 故事情节的逻辑顺序和细节理解。

2. 生词在句子中的运用。

五、教学方法：1. 情景教学法：通过故事情节，创设生活情境，让学生在实践中学习和运用生词。

2. 互动教学法：引导学生参与课堂讨论，提高学生的表达和思维能力。

3. 任务型教学法：让学生在完成任务的过程中，巩固知识，提高实际应用能力。

教案剩余部分（六至十章）因未提供具体要求，请提供具体内容以便继续编写。

六、教学准备：1. 故事课件：包括故事情节、生词、图片等。

2. 教学道具：如小山羊玩具、厨师帽等。

3. 作业本：用于学生书写和练习。

七、教学过程：1. 导入：通过播放故事音频或视频，引起学生兴趣。

2. 新课呈现：介绍厨师小山羊的故事情节，展示相关图片和生词。

3. 生词学习：引导学生学习生词，通过游戏、拼写比赛等形式巩固记忆。

4. 故事讲解：详细讲解故事情节，引导学生关注小山羊的聪明才智和勇敢品质。

5. 课堂讨论：分组讨论，让学生分享自己对故事的理解和感悟。

6. 角色扮演：分组表演故事，鼓励学生积极参与，提高表达和交际能力。

7. 作业布置：让学生书写故事梗概，运用所学生词。

八、课后评价：1. 学生作业：检查学生书写故事梗概和生词运用情况。

2. 课堂表现：观察学生在课堂讨论、角色扮演等方面的表现，评价学生的参与度和表达能力。

九、教学拓展：1. 开展“我是小厨师”活动，让学生尝试烹饪美食，培养生活实践能力。

2. 组织故事演讲比赛，提高学生的表达和自信心。

厨师小山羊的教案第一章：认识小山羊教学目标：1. 让学生了解小山羊的外貌特征和生活习性。

2. 培养学生对动物的兴趣和保护意识。

教学内容：1. 图片展示小山羊的外貌特征，如角、身体、尾巴等。

2. 介绍小山羊的生活习性，如生活在草原、喜欢吃草等。

3. 讨论小山羊在生态系统中的作用。

教学活动：1. 展示小山羊的图片，让学生观察并描述其外貌特征。

2. 引导学生了解小山羊的生活习性，可以通过故事、视频等形式。

3. 分组讨论小山羊在生态系统中的作用，鼓励学生发表自己的观点。

第二章：小山羊的饮食习性教学目标：1. 让学生了解小山羊的饮食习惯。

2. 培养学生对动物饮食习性的好奇心。

教学内容：1. 介绍小山羊喜欢吃草、树叶等植物。

2. 讨论小山羊如何选择食物，以及食物对它们的重要性。

教学活动：1. 展示小山羊吃草的图片，让学生观察并描述其饮食习惯。

2. 引导学生了解小山羊如何选择食物，可以通过故事、视频等形式。

3. 分组讨论食物对小山羊的重要性，鼓励学生发表自己的观点。

第三章：小山羊的生存技能教学目标：1. 让学生了解小山羊的生存技能，如跳跃、攀爬等。

2. 培养学生对动物生存技能的兴趣和惊叹。

教学内容：1. 介绍小山羊的跳跃、攀爬等生存技能。

2. 讨论小山羊如何利用这些技能逃避敌害。

教学活动：1. 展示小山羊跳跃、攀爬的图片，让学生观察并描述其生存技能。

2. 引导学生了解小山羊如何利用跳跃、攀爬等技能逃避敌害，可以通过故事、视频等形式。

3. 分组讨论小山羊的生存技能对它们的重要性，鼓励学生发表自己的观点。

第四章：小山羊的社交行为教学目标：1. 让学生了解小山羊的社交行为，如群居、互相交流等。

2. 培养学生对动物社交行为的兴趣和理解。

教学内容：1. 介绍小山羊的群居行为，如群体生活、共同照顾幼崽等。

2. 讨论小山羊如何通过声音、动作等进行互相交流。

教学活动：1. 展示小山羊群居的图片，让学生观察并描述其社交行为。

2. 引导学生了解小山羊如何通过声音、动作等进行互相交流，可以通过故事、视频等形式。

《厨师小山羊》教案一、教学目标1. 让学生通过故事了解厨师小山羊的聪明才智和对朋友的帮助。

2. 培养学生热爱生活、乐于助人的品质。

二、教学内容1. 故事《厨师小山羊》：讲述了一只聪明能干的厨师小山羊，在森林里为朋友们做美食，帮助他们解决困难的故事。

2. 生字词：厨师、小山羊、美食、森林、朋友等。

3. 口语表达：模拟厨师小山羊为朋友们做美食的场景，培养学生口语表达能力。

三、教学重点与难点1. 重点：学生能熟练讲述故事《厨师小山羊》，理解故事中的道理。

2. 难点：生字词的认识和运用，口语表达的准确性。

四、教学方法1. 情境教学法：通过设置森林场景，让学生身临其境，感受故事氛围。

2. 互动教学法：引导学生参与故事讨论，培养学生的口语表达能力。

3. 游戏教学法：通过模拟厨师小山羊做美食的游戏，让学生动手动脑，提高学习兴趣。

五、教学步骤1. 导入：引导学生谈论自己喜欢的美食，引出故事《厨师小山羊》。

2. 讲述故事：完整讲述故事《厨师小山羊》，让学生感受故事的魅力。

3. 生字词学习：带领学生学习故事中的生字词，巩固新知识。

4. 故事讨论：分组讨论故事中厨师小山羊的聪明才智和对朋友的帮助，引导学生理解故事道理。

5. 口语表达：模拟厨师小山羊为朋友们做美食的场景，让学生进行口语表达练习。

6. 课堂小结：总结本节课的学习内容，强调故事中的道理。

7. 课后作业：让学生回家后，向家人讲述故事《厨师小山羊》，检测学习效果。

六、教学评估1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的参与情况，包括发言、讨论和游戏活动。

2. 生字词掌握：通过小测验或者口头提问，检查学生对生字词的掌握情况。

3. 口语表达能力：评估学生在模拟厨师小山羊做美食的场景中的口语表达准确性、流利性和创造性。

七、教学资源1. 故事课件：制作包含生字词、图片和动画的故事课件，吸引学生的注意力。

2. 角色头饰：准备厨师小山羊和其他动物角色的头饰，让学生在口语表达环节扮演角色。

西师版二年级上册语文《厨师小山羊》课文及教案教师撰写优秀教案，是教师不时反思、改进自身教学的一种方法，能促使教师更为深刻地认识到自身工作中的重点和难点，这个过程就是教师自我教育和生长的过程。

下面小编给大家带来关于西师版二年级上册《厨师小山羊》课文及教案，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

《厨师小山羊》课文小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了!”原来是个柠檬，他随手一扬。

厨师小山羊看见了，摘回几个柠檬。

下午吃点心的时候，小山羊给大伙儿送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里还放了一片黄黄的柠檬，又酸又香，吃起来别有风味。

小刺猬在菜园里发现一个青瓜，他摘下尝了尝：“哎，苦死了!”原来是个苦瓜，他随手一扔。

厨师小山羊看见了，摘回几个苦瓜，切成一丝丝的，放在热水里泡一泡，炒成菜给大伙儿吃。

多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清香，大伙儿狼吞虎咽，一扫而光。

小兔在草丛里摘了一个红红的果子，啃了一下：“哎，辣死了!”原来是个红辣椒，他随手一抛。

厨师小山羊看见了，摘回几个红辣椒，烧了一碗麻辣豆腐，大伙儿吃得津津有味，胃口大开。

爱动脑筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。

《厨师小山羊》教案教学目标：通过各种形式，正确、流利、有感情地朗读课文，让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯：在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。

通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人，知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。

教学方法：图文结合，以读为主，以演为辅，小组形式合作学习。

教学过程：一、复习导入：美丽的大森林里，住着一群可爱又活泼的小动物，他们呀，每天都在发生着有趣的故事，这不，小山羊又和几个小动物凑在一块儿了，他们又会玩儿出什么花样来呢?不过，我们得打开第一道门，认出这些字以后，才可以去看他们哟。

《厨师小山羊》教案一、教学目标：1. 让学生通过故事《厨师小山羊》了解小山羊的聪明才智，培养学生的阅读兴趣。

2. 培养学生热爱生活、勇于尝试的精神风貌。

3. 引导学生学会合作与分享，培养团队意识。

二、教学内容：1. 故事内容：讲述了一只聪明的小山羊担任厨师的故事。

小山羊为了给大家带来美食，不断尝试创新，最终成为了一名出色的厨师。

2. 生词：厨师、创新、美食、团队等。

三、教学重点与难点：1. 重点：让学生理解故事内容，体会小山羊的聪明才智和勇于尝试的精神。

2. 难点：生词的理解和运用。

四、教学方法：1. 情景教学法：通过故事情境，引导学生感受小山羊的聪明才智。

2. 互动教学法：引导学生分组讨论，培养团队合作精神。

3. 游戏教学法：通过小组竞赛，激发学生的学习兴趣。

五、教学步骤：1. 导入：引导学生谈论自己喜欢的美食，激发学生对故事的兴趣。

2. 读故事：教师讲述故事《厨师小山羊》，引导学生关注故事情节。

3. 讨论：分组讨论故事中小山羊的聪明才智和勇于尝试的精神。

4. 生词学习：学习故事中出现的生词，如厨师、创新、美食、团队等。

5. 情景模拟：分组进行情景模拟，扮演故事中的角色，体会故事情境。

6. 小组竞赛：开展美食制作竞赛，激发学生的合作与分享精神。

7. 总结：教师引导学生总结故事中小山羊的品质和精神，鼓励学生勇于尝试、热爱生活。

8. 作业布置：让学生回家后，与家人分享故事内容，培养亲子关系。

六、教学延伸活动：1. 组织学生参观餐厅或厨房，让学生亲身体验厨师的工作，了解美食的制作过程。

2. 开展美食制作比赛，让学生动手实践，培养学生的动手能力和创造力。

3. 举办角色扮演活动，让学生选择故事中的角色，进行表演，提高学生的表现力。

七、教学评价：1. 观察学生在课堂上的参与程度，了解学生对故事的理解和喜爱程度。

2. 评估学生在讨论、情景模拟和小组竞赛中的表现，了解学生的团队合作和分享精神。

3. 收集学生的作业，检查学生对生词的掌握和应用能力。

17 厨师小山羊教学目的（1）正确、流利、有感情地朗读课文。

（2）积累“随手一扬（扔、抛）”、“津津有味”“狼吞虎咽”“一扫而光”“别有风味”等词语。

（3）理解课文内容，体会故事蕴含的道理：凡事要多动脑筋，就会成为生活的主人。

教学重点正确、流利、有感情地朗读课文。

教学难点理解课文内容，体会故事蕴含的道理。

教学过程一、复习导入1、引语：孩子们，老师今天给大家带来了一幅非常美丽的图片，请大家一起来看看！（师出示课件：一片大森林）。

2、在这片美丽的森林里住着一群像孩子们一样可爱活泼的小动物，大家想和这些小动物交朋友吗？（想）好，我们今天就一起来学习第17课《厨师小山羊》（出示课件：17 厨师小山羊师板书课题）现在我们就到这片森林里边去看看这些小动物们！可是这些小动物说了，如果我们不认识这些词语娃娃的话，它们就不准我们进去，那我们就先认识认识吧！3、出示生字新词课件。

（采用开火车形式读。

）要求：如果哪位孩子读错了，你们这一列火车就不能开下去了，得另请下一列火车来开。

为了让大家开好火车，请孩子们先读一读上面的生字和词语。

生自读字词。

开火车。

（师注意正音，最好是由其他生纠正。

）好了，我们已经认识这些词语娃娃了，现在我们就到这森林里边和小动物们交朋友去！二、学习课文引导语：师：小山羊都做了哪些事情呀？从这几件事当中，可以看出它是只怎样的小山羊呢？请你们自由的读读课文，从文中找找答案。

（师注意巡视）师：小山羊都做了哪些事情呀？找到答案了吗？从这几件事当中，可以看出它是只怎样的小山羊呢？（“爱动脑筋”）师：作者和老师也是这么认为的，我们一起来读一读课文的最后一自然段吧！（一）学习图一（教师引导为主，学生体会、理解，并在此基础上感情朗读。

师根据生读的情况相机范读。

）师：爱动脑筋的小山羊是怎样把酸的变成好吃的呢？请孩子们自由读1、2自然段。

（师出示课件：图一）请孩子们看看，这个黄黄的东西是什么呀？它是什么味道呢？（出示课件句子：“哎，酸死了！”原来是个柠檬，他随手一扬。

厨师小山羊的教案第一章：认识小山羊教学目标：1. 让学生了解小山羊的外貌特征和生活习性。

2. 培养学生对动物的兴趣和保护意识。

教学内容：1. 介绍小山羊的外貌特征，如角、毛、蹄等。

2. 讲述小山羊的生活习性，如吃草、嬉戏、休息等。

3. 引导学生关注动物保护，提倡爱护动物。

教学活动：1. 图片展示：展示小山羊的图片，让学生观察其外貌特征。

2. 故事讲解：讲述小山羊的生活习性，引发学生对小山羊的兴趣。

3. 小组讨论：分组讨论如何保护小山羊，培养学生的保护意识。

第二章：小山羊的饮食习性教学目标：1. 让学生了解小山羊的饮食习性。

教学内容：1. 讲述小山羊的饮食习性，如喜欢吃草、蔬菜等。

2. 分析小山羊的饮食特点，如咀嚼慢、消化好等。

教学活动：1. 故事讲解：讲述小山羊的饮食习性，让学生了解其饮食特点。

2. 观察实验：观察小山羊的咀嚼和消化过程，让学生亲身感受其饮食特点。

第三章：小山羊的栖息环境教学目标：1. 让学生了解小山羊的栖息环境。

2. 培养学生对自然环境的关注。

教学内容：1. 讲述小山羊的栖息环境，如山区、草原等。

2. 分析小山羊栖息环境的特点，如气候、植被等。

3. 引导学生关注自然环境，保护生态环境。

教学活动：1. 图片展示：展示小山羊栖息环境的图片，让学生直观了解其生活环境。

2. 故事讲解：讲述小山羊栖息环境的特点，引发学生对自然环境的关注。

3. 小组讨论：分组讨论如何保护小山羊的栖息环境，培养学生的环保意识。

第四章：小山羊的繁殖特点教学目标：1. 让学生了解小山羊的繁殖特点。

2. 培养学生对生命科学的兴趣。

教学内容：1. 讲述小山羊的繁殖特点，如胎生、哺乳等。

2. 分析小山羊繁殖过程的特点，如孕期、产仔等。

3. 引导学生关注生命科学，探索生命的奥秘。

教学活动：1. 故事讲解：讲述小山羊的繁殖特点，让学生了解其繁殖过程。

2. 观察实验：观察小山羊的胚胎发育过程，让学生亲身感受生命的成长。

3. 小组讨论：分组讨论如何保护小山羊的繁殖环境，培养学生的生命意识。

《厨师小山羊》教案教学目标：1、通过各种形式的读，准确、流利、有感情地朗读课文。

2、让学生有意识地在学习中积累一些词语，养成边读边积累的好习惯。

3、理解课文内容，体会故事蕴含的道理：凡事要多动脑筋，就会成为生活的主人。

教学重点：准确、流利、有感情地朗读课文。

教学难点：理解课文内容，体会故事蕴含的道理。

教学过程：一、谈话导入复习生字词三、学习课文（一）初步了解课文大意1．小组内自由读课文，说说课文的故事。

2.小组代表反馈。

（二）学习第1、2自然段出示图片：1、爱动脑筋的小山羊是怎样把酸的变成好吃的呢？2、课件出示句子：“哎，酸死了！”原来是个柠檬，他随手一扬。

（你们来当当小猴子，来练习读这句话，看谁能读出柠檬很酸的味道？）3、柠檬这么酸，小猴子把它怎样了？他做了一个什么动作？（随手一扬）4、爱动脑筋的小山羊是怎样把酸的变成好吃的呢？课件出示句子：又酸又香，吃起来别有风味。

“别有风味”是什么意思？谁能美美的读一读这句话，把自己的感受读进句子中去。

（三）学习第3、4自然段1、爱动脑筋的小山羊又是怎么把苦的变成好吃的呢？请同桌一个当小刺猬，另一个当小山羊读给对方听。

小刺猬，这个青瓜什么味道啊？（哎，苦死了！）2、课件出示句子：哎，苦死了！“他随手一扔。

小刺猬，这么苦的苦瓜，你把它怎么处理的？请你站起来边读这句话边表演给你同桌的小山羊看看吧？小山羊，你是怎么把苦的变成好吃的呀？小刺猬们苦瓜丝的味道怎么样呀？3、课件出示句子：多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清香，大伙狼吞虎咽，一扫而光。

（小刺猬们齐读）理解“狼吞虎咽““一扫而光”的意思。

（四）学习第5、6自然段1、总结上面的学法。

2、学生自学。

3、汇报、交流。

4、小结。

四、拓展1、对小猴子、小刺猬、小免你想说点什么呢？2、“变废为宝”作品欣赏。

五、总结同桌分角色读。

小刺猬：这么苦的苦瓜，你把它怎么处理的？请你站起来边读这句话边表演给你同桌的小山羊看看吧！小山羊，你是怎么把苦的变成好吃的呀？小刺猬们苦瓜丝的味道怎么样呀？《厨师小山羊》教案教学目标：1．用自己喜欢的方法理解12个生字，做到准确拼读、认读。

二年级教案用变式练习教《小山羊》
用变式训练教《小山羊》
在《小山羊》一课的教学中，我采纳了变式训练，做到了一举多得。

具体操作过程如下：
师：小朋友们，我们学完了课文，明白了小鸡、小猫、小狗、小牛差不多上小山羊的好朋友，他们都拿了自己最喜爱吃的食物招待小山羊。

小山羊为了感谢他们，特地请小鸡、小猫、小狗、小牛来做客人。

但小山羊一时刻竟不记得了该预备什么礼物，哪个小朋友来提醒小山羊？
生：小山羊该预备小虫、小鱼、骨头、青草。

师：小山羊差不多预备好了礼物，但又忘了该把哪一样礼物送给哪一位好朋友。

哪个小朋友来告诉小山羊？
生：小山羊该把虫子送给小鸡，把鱼送给小猫，把骨头送给小狗，把青草送给小牛。

师：礼物分好了。

小山羊请小鸡吃虫子，小鸡会如何样说呢？
生：感谢你，我最喜爱吃虫子。

师：小山羊请小猫吃鱼，小猫又会如何样说呢？
生：感谢你，我最喜爱吃鱼。

师：小山羊请小狗吃骨头，小狗会如何回答呢？
生：感谢你，我最喜爱吃骨头。

师：小山羊请小牛吃青草，小牛说--
生：（抢答）感谢你，我们一同吃青草吧。

师：下面我想请几名同学分别扮演小山羊、小鸡、小猫、小牛、小狗，谁想参加？
学生热情高涨，纷纷举手。

通过上述小山羊请客如此的变式训练，既使学生进一步认识了这几种动物吃食的不同，又训练了学生的思维能力和语言表达能力，收到了较好的教学成效。