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《农产品质量安全法》第三十三条 规定
第三十三条 有下列情形之一的农产品，不得销售： （一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学
物质的； （二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属
等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的； （三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不
符合农产品质量安全标准的； （四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存 放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存 放。
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餐用具清洗、消毒、保洁要求 1
餐用具清洗消毒水池应专用 。采用化学消毒的， 至少设有3个专用水池（清洗池、消毒池、冲洗 池）。采用人工清洗热力消毒的，至少设有2个专 用水池（清洗池、冲洗池）。各类水池应以明显 标识标明其用途。 餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。
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食品贮存及库房要求2
贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠
迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害 物品及个人生活用品。
（三）冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分
标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成
品、成品严格分开放置，植物性食品、动
物性食品和水产品分类摆放，不得将食品
堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分
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《食品安全法》第二十八条规定禁 止生产经营的食品2
（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物 肉类及其制品；
（六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类， 或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； （八）超过保质期的食品； （九）无标签的预包装食品； （十）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品； （十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
