美国快餐文化
- 格式:ppt
- 大小:6.35 MB
- 文档页数:29
美国汉堡包探索纽约的汉堡美食文化汉堡是世界上最受欢迎的快餐之一,在全球范围内享有盛誉。
而纽约作为美国的美食之都,自然也拥有丰富多样的汉堡美食文化。
本文将带您一起探索纽约的汉堡美食文化,从经典汉堡到创意口味,让您了解纽约的汉堡之旅。
一、纽约汉堡的前世今生纽约汉堡的历史可以追溯到19世纪晚期,当时欧洲移民纷纷来到美国,将自己家乡的美食带到这座城市。
其中德国移民带来的炖肉饼,成为今天汉堡的雏形。
而后,随着城市的发展,纽约汉堡逐渐演变成为今天的经典版本。
二、传统经典汉堡在纽约,你可以找到各种经典版本的汉堡。
其中最具代表性的莫过于纽约汉堡百年老店“大橡树”。
这家老店自1917年开业以来,一直坚持传统制作方式,使用优质肉类和新鲜蔬菜,给顾客带来美味的传统汉堡。
此外,还有红色砖块外墙、怀旧风格的汉堡店,如“曼哈顿绅士汉堡馆”。
这里不仅提供经典汉堡,还有独特的服务方式,如传统写单点餐,给人一种回到过去的感觉。
三、多元创新汉堡纽约的汉堡文化也不断创新,融入各种特色口味,迎合不同人群的需求。
例如,“猪肉圣贤”是一家将传统汉堡与亚洲风味相结合的店铺。
他们创新地使用亚洲香料,搭配纽约经典的汉堡,创造出独特的口感,为顾客带来新奇的尝试。
此外,“芝加哥金瓶装美食店”是一家以芝加哥风味为主题的店铺。
他们将经典芝加哥风味的热狗与汉堡结合,创造出独特的芝加哥风味汉堡,让人流连忘返。
四、纽约汉堡节作为纽约独特的文化活动,每年都会举办纽约汉堡节。
这个节日聚集了众多汉堡店和汉堡爱好者,为游客和居民带来一场美食盛宴。
在汉堡节上,您可以尝试各种不同的汉堡口味,品味纽约独特的美食文化。
五、结语纽约的汉堡美食文化丰富多样,无论您喜欢传统经典口味还是追求创新口味,纽约都能满足您的口味需求。
从百年老店到创意汉堡,纽约的汉堡文化之旅定能让您流连忘返。
不妨来一次纽约汉堡之旅,感受这座城市的独特魅力。
肯德基的企业文化概述引言概述:肯德基(KFC)是全球最大的连锁快餐企业之一,总部位于美国,以炸鸡为主打产品而闻名。
肯德基的成功不仅来自于其美味的食品,还源于其独特的企业文化。
本文将深入探讨肯德基的企业文化,分析其特点和影响。
一、员工关心1.1 员工培训:肯德基注重为员工提供全面的培训,包括产品知识、服务技能和团队合作等方面。
1.2 员工福利:肯德基为员工提供良好的福利待遇,包括健康保险、休假制度和员工优惠等。
1.3 员工发展:肯德基鼓励员工不断学习和进步,提供晋升机会和职业发展规划。
二、顾客至上2.1 产品质量:肯德基始终把产品质量放在首位,确保食品新鲜、卫生和美味。
2.2 顾客服务:肯德基倡导“顾客至上”的理念,提倡热情、礼貌和高效的服务态度。
2.3 顾客反馈:肯德基重视顾客的意见和建议,不断改进产品和服务,以满足顾客需求。
三、创新发展3.1 产品创新:肯德基不断推出新品种和新口味,满足不同消费者的需求和口味。
3.2 技术创新:肯德基积极引入先进技术,提升生产效率和服务质量。
3.3 市场创新:肯德基灵便应对市场变化,开辟新的销售渠道和市场领域。
四、社会责任4.1 环境保护:肯德基致力于减少对环境的影响,推行环保措施和可持续发展。
4.2 慈悲公益:肯德基积极参预社会公益活动,支持慈悲事业和社区发展。
4.3 社会责任:肯德基秉承“做一个负责任的企业”的宗旨,履行社会责任,回馈社会。
五、企业价值观5.1 诚信朴重:肯德基倡导诚信朴重的企业文化,坚持诚实守信的原则。
5.2 团队合作:肯德基强调团队合作的重要性,倡导员工之间的互助和支持。
5.3 创新进取:肯德基鼓励员工勇于创新和进取,追求卓越和成功。
总结:肯德基的企业文化以员工关心、顾客至上、创新发展、社会责任和企业价值观为核心,体现了其作为全球知名企业的独特魅力和竞争优势。
肯德基的企业文化不仅推动了企业的持续发展,还赢得了广泛的社会认可和好评。
希翼肯德基能继续秉承其优秀的企业文化,为社会做出更大的贡献。
二十世纪六十年代以来,饮食业快餐在美国大受欢迎,被人们称为美国食品 ( American food)。
快餐改变了美国人的生活方式,美国也因此成为“快餐社会”(fast food society)和“快餐之国”(Fast Food Nation),美国的快餐文化反映和隐喻了美国人的生活方式、风俗习惯和价值观。
本文选取麦当劳作为快餐文化中的典型形象,探讨当代美国文化所代表的价值趋向。
一、文化隐喻的概念与意义文化隐喻是美国马里兰大学史密斯商学院教授Martin Gan-non首创的一种文化研究方法,灵感来源于人类文化学和认知语言学的概念隐喻理论。
文化隐喻指全体社会成员在情感上或认知上一致认同的文化现象、活动或习俗,如意大利歌剧,美国橄榄球比赛、法国葡萄酒等,用以象征或表达一个民族共享的价值观。
Gannon(2004)指出,每一种文化中独特的风俗习惯和行为方式以其鲜活的生命力成为塑造文化观念或思维方式的核心,是反映价值观的灵魂,文化研究中最有意义的部分就是把位于背景的共享价值移到前景,对这种充满趣味、又充满问题的文化特性进行研究。
虽然民族特征鲜明的现象、活动和习俗能够反映一个国家或民族共享的价值观,但这些东西却往往处于集体无意识状态,文化隐喻作为价值观的具体体现者,是理解文化的理想思维模式。
文化隐喻强调以母语般的直觉和经验借助隐喻思维、以“位学”方法透过现象研究潜在的价值观。
具体方法是首先辨认文化隐喻,找出特定社会中具有典型性的现象、活动或传统习俗,以几个恰当的特征来描述隐喻所折射的思维和价值倾向;第二步是接受母语社会成员或长期生活于此种文化环境中的居民的检验和审核,以便所描述的思想情感和行为模式获得本民族在认知和情感上的认可。
文化隐喻旨在透过现象、活动或习俗明晰一种文化中被全体或多数成员看重和认同的价值观,它的作用就像一幅“地图”或一本“指南”一样,帮助外国人快速理解社会成员认为“最重要的东西”(Gannon 2001:3)。
美国快餐饮食文化特色习俗对于美国的快餐文化,大家都了解多少呢?下面是店铺整理的有关美国快餐饮食文化以供大家阅读。
美国快餐饮食文化常识随着美国人生活节奏的加快,快餐食品便应运而生.其快餐连锁店遍及世界各地,其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店.供应的快餐食品有:汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等.美国快餐饮食文化特色美国人的用餐习惯美国人吃饭用刀叉,而且他们的用餐方式是很有讲究的。
因此,在应邀与美国朋友一起吃饭时,应特别注意他们的用餐习惯。
一般情况下,餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉,外边的餐叉供你吃色拉,里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品,餐刀用来切肉食。
如果你两手并用,应左手握叉,右手握刀,而且一次握刀时间不能太长。
美国人的早餐有:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
美国人的主食美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒。
吃主食之前,一般都要吃一盘色拉。
炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。
炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。
另外应特别注意的一点,如有吃剩的食物,一定要打包带回家,以免浪费。
早餐:美国人的饮食比较简单,但早餐极其受重视,主要有面包、牛奶、煎鸡蛋、水果等等,他们喜欢便和咖啡边看报纸,让自己逐渐退去睡意。
午餐:对于大多数上班族来说,午餐的时间比较紧张,经常是吃几片面包吐司、三明治或者是汉堡,再加上一杯饮料。
或者有些女士吃一些坚果和水果就算是午饭了。
晚餐:在美国完成被称为正餐,所以会吃的更丰盛一些。
餐桌上会有肉类,伴餐为生菜,经常会做成沙拉生吃,有助于维生素等营养的吸收。
这些都是美国最常见的饮食,美国的中国移民较多,因此小伙伴们出发之前不必担心到了美国之后就吃不到国内的美食了,也不必带上各种调味品,很多中国特色的调料等都可以去中国超市买得到,多种多样的中国餐厅也可以让你品尝各色中国美食,满足自己的味蕾。
美国的快餐文化浦霞3090601209我们知道,在美国,快餐与美国人的生活息息相关。
一日三餐,天下美食何其多,但美国人偏偏对快餐情有独钟。
特别是每天的午餐,是他们在三餐中食品最简单、食量最少、最好对付的一餐,通常都是吃快餐。
美国人追求效率效果,讲究省时省力,注重方便实惠,正是这一特点,使得作为美国餐饮文化特征的快餐渗透到美国社会的各个角落。
最常见的快餐有热狗、汉堡、三明治、薯条、薯片、洋葱圈、炸鸡、炸鱼、匹萨饼、烤肉串、烧烤等等。
然而,凡事都有两面性。
那么这种已经不仅风行于欧美各国,在亚洲也已家喻户晓的快餐文化究竟有哪些利与弊呢?我们先来说它有利的方面。
一、它能快捷供应能量当人们感到需要进食之时,也就是需要能量的时候,能马上进食,而一般的餐厅、茶楼、酒家,当你点菜后,通常都需要等一段时间才有食物供应,所以不易满足人们即时的需求。
二、色香味刺激食欲一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法,例如煎炸及高浓度配料等,都是一些刺激食欲的食物的处理方法,务求做到吸引力十足,对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说,快餐的色香味是必需的特色,否则难以下咽。
三、快餐易食品种比较简单,进食方法非常方便,不用自己动手,随时随地都可以用膳,是快速填饱肚子的最好选择,大受都市忙人欢迎。
但是在我看来,快餐食品的弊是远大于利的。
首先,营养供应有欠均衡,只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维素、矿物质等。
所以长期食用快餐会导致营养失衡。
其次,热量供应过量,快餐是以油脂及单糖类为主的能量供应餐,所以可轻易地吸取超过我们每日所需的能量。
多食油脂,尤其是动物性的,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康。
再者,盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的,含有大量的盐分,对心脏血管及肾脏都无益处,长久食用,身体健康肯定受损,只是危害并不明显,所以不为人所知。
其实从营养学的角度讲,麦当劳肯德鸡等洋快餐被国际营养界称为垃圾食品。
在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。