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高盐膳食与高血压的关联性研究近年来，高盐饮食被认为是导致高血压发生和发展的主要原因之一。
高血压是一种常见的慢性疾病，长期以来一直是公共卫生领域的重点关注对象。
在全球范围内，高血压已成为导致心脑血管疾病死亡和残疾的主要原因之一。
因此，探究高盐膳食与高血压之间的关联性是至关重要的。
一、高盐膳食与高血压发生的联系1.1 盐摄入过量与高血压多项大规模流行病学调查和临床试验表明，摄入过量的盐会导致体内钠离子积累，进而引起体液滞留和有效循环容量增加，这些变化最终导致了全身动静脉阻力增加。
此外，过量摄入盐还能对肾脏、神经系统和心脏等器官产生不良影响。
这些不利影响逐渐积累并最终诱发高血压的发生。
因此，高盐膳食是高血压的主要促发因素之一。
1.2 盐敏感性与高血压除了盐的摄入量，个体对盐的敏感性也是决定高盐膳食是否诱发高血压的关键因素。
研究表明，约有50%的高血压患者具有盐敏感性。
这些患者在摄入高盐饮食后，血压反应更为明显，而正常人则不会出现如此明显的升高。
可见，个体对于盐摄入的敏感程度可能与其遗传基因、肾脏功能等多种因素有关。
二、科学依据支持下的研究结果2.1 流行病学证据大规模流行病学调查提供了我们理解高盐膳食与高血压之间关系的重要线索。
例如，日本和中国海南地区以及一些非洲国家居民往往有较高的钠摄入量，并伴随着较高的血压水平和心脑血管疾病发生率。
相反，在西方国家如英国、荷兰和美国，随着饮食结构转变，盐摄入量下降，相应地高血压的发生率也在逐渐减少。
这些调查结果从整体上支持了高盐膳食与高血压之间的关联性。
2.2 临床实验研究除流行病学证据外，临床试验也证实了高盐膳食与高血压发展之间的联系。
一些控制对照实验指出，限制钠摄入可以显著降低血压水平。
例如，DASH（膳食干预防治高血压）试验中研究人员将参与者分为两组进行不同饮食干预，其中一组限制了钠的摄入量。
结果显示，在控制其他因素条件下，限制钠摄入的那组患者的血压明显降低。
盐与高血压的知识
《盐与高血压，那些你得知道的事儿》
嘿，朋友们！今天咱来唠唠盐与高血压这档子事儿。
咱先说说盐，这玩意儿可是咱日常生活中再熟悉不过的调料了，没有它，那饭菜可就没滋没味的啦。
但是啊，这盐就跟人似的，好是好，可要是过量了，那就得整出点麻烦事儿了。
好多人可能都不知道，这盐吃多了和高血压可是有着密切关系呢！简单来说，盐中的钠离子就像是个调皮的小家伙，在身体里乱晃悠，当它积累多了，就容易让咱血管里的压力升高，这高血压就可能找上门啦。
我有个叔叔，以前那口味重得很，做菜放盐跟不要钱似的。
后来一体检，哎呀，高血压了！医生就告诉他，你这盐得少吃点啦。
从那以后，叔叔可就开始注意了，做饭放盐那叫一个小心翼翼，就跟数珍珠似的。
咱也得吸取教训呀！别等到身体出问题了才知道后悔。
你说这高血压可不是闹着玩的，它要是严重起来，那头疼头晕啥的都来了，还可能引发各种心脑血管疾病呢，吓人不？
其实控制盐量也不难，咱平时做饭的时候别那么大手大脚地放盐就行
啦。
还有啊，那些加工食品，咱也得留个心眼，像什么咸菜、火腿、方便面，那里面可都藏着不少盐呢！别一不小心就吃多了。
我反正是养成习惯了，每次买东西都得瞅瞅那营养成分表，看看盐含量高不高。
要是高的话，咱就少买点，或者干脆不买，找个低盐的替代品。
还有啊，咱也得多吃点清淡的食物，新鲜的蔬菜水果啥的，既能补充营养，又能帮着咱身体保持健康。
总之啊，为了咱自己的身体，可得把盐这玩意儿管好了。
别让它在咱身体里兴风作浪，不然高血压找上来，那可就有的受啦！咱得时刻牢记，盐虽好，但可别贪多哦！让我们一起健康饮食，远离高血压，开开心心地过好每一天！。
盐敏感性高血压中医机制及研究现状高血压是人类最常见的疾病之一，也是心血管疾病发展和脑卒中最主要危险因素，我国目前已经检测出至少3亿人患有高血压病，而且已有数据表明，盐的摄入与高血压的发病和日常血压波动直接相关。
早在上个世纪70年代，Kawasski与Luft在研究血压波动时，发现血压正常与血压偏高的患者群体日常饮食摄入盐分是不同的，并提出了血压的盐敏感性概念,他们将盐敏感性高血压定义为：在所有高血压患者中，相对高盐摄入导致血压显著升高, 而限制盐分可使非正常血压降低的类型[1]。
其临床表现与传统的高血压病类似，但盐对其影响大，主要体现在盐负荷后血压升高明显、限制盐分或减轻负荷可使血压降低,靶器官损害出现早,血压变异性大,血压的应激反应增强,还会伴有不同程度的胰岛素抵抗。
事实上，导致盐敏感性高血压的机制很复杂,但越来越多证据表明其敏感性依赖于交感神经功能活力以及肾脏处理钠的能力,针对这一点临床上提出限盐,补钾补钙及利尿降压等方式,虽有一定效果但依从性差,降压药物副作用依然存在，而在祖国医学研究中，《黄帝内经》的五味偏嗜理论早有“过咸致病”的说法。
1.中医学对“盐”的认识中医的四气五味学说认为盐作为人类日常生活中必不可少的调味品，是咸味的主要来源，早在《本草纲目》记载：“大盐甘、咸、寒，无毒”，而在《素问、上古天真论篇》提到上古圣人“春秋皆度百岁而动作不衰”的原因是“饮食有节”、“气味合而服之，以补精益气”，人食五谷而养五宫，五味要调和才能形神具备，物极必反，唐宗海《本草问答》有云：“味之平者，不离其本性，味之极者，必变其本性”。
关于咸味对心脏的影响，其一，内经中讨论的五味偏嗜所伤写到“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑”，咸入肾，味过于咸，肾水泛滥，上攻于心，心火与肾水失于平衡，所以心气抑；其二，心主血脉，而血脉凝滞对心脏影响甚大，《素问》曰：“盐者胜血”、“咸伤血” ，原因在于“咸入于胃, 其气上走中焦……血脉者, 中焦之道也, 故咸入而走血矣”（《灵枢·五味论》），“多食则脉凝泣而变色”（《本草纲目》）。
高血压患者经常会有头疼、眩晕、耳鸣、失眠等症状，严重影响了正常的生活。
专家介绍，有些人的高血压是遗传的，高血压的遗传因素我们没有办法预防，但是大部分高血压的原因却和我们的生活习惯息息相关。
【导致高血压的原因一：高盐饮食】
中国人饮食中盐的含量高于西方人群。
我国北方地区，每人每天摄入12至18克食盐;南方地区每人每天摄入8克左右的食盐。
我国的饮食特点除了含盐量高以外，还有低钾、低钙和低动物蛋白质的倾向。
所以，高钠饮食是主要的引起高血压的原因，而低钾、低钙和低动物蛋白质饮食结构又会加重高钠对血压的不利影响。
【导致高血压的原因二：饮酒】
虽然少量的饮酒不会对血压造成立即的作用。
但是，无论是收缩压还是舒张压，都与每天的饮酒量相关。
与不饮酒的人群相比，持续饮酒的男性在4年内发生高血压的危险性增加40%。
这是引起高血压的原因中比较主要的一种。
以上就是两个主要的导致高血压的原因，专家建议，养成良好的生活习惯，如果真的患了高血压，不要惊慌，调整好心态，要及时去医院治疗，积极配合医生的治疗方案，那么病情就会得到控制。
盐对人体健康的影响有哪些如何选择低盐饮食盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，但过量摄入盐可能对人体健康造成负面影响。
本文将探讨盐对人体健康的影响以及如何选择低盐饮食。
一、盐对人体健康的影响1. 高血压：摄入过量的盐会增加血压，而高血压是心脑血管疾病的主要危险因素之一。
长期高盐饮食可能导致血压升高，增加患心脏病和中风的风险。
2. 骨质疏松：摄入过多的盐会促使体内钙质排泄增加，从而增加骨质疏松的风险。
骨质疏松是一种常见的老年疾病，会增加骨折的风险。
3. 肾脏问题：高盐饮食会增加肾脏负担，容易导致肾脏疾病的发生。
尤其是对于已经存在肾脏问题的人群，限制盐的摄入是非常重要的。
4. 消化系统疾病：摄入过多的盐可能导致胃黏膜受损，引发胃溃疡和其他消化系统疾病。
二、如何选择低盐饮食1. 降低盐的使用量：使用盐时要减少使用量，逐渐让味觉适应较低的盐含量。
调味时可以使用其他调料来代替盐，如酱油、醋、酸黄瓜等。
2. 多摄入新鲜食品：新鲜的水果、蔬菜和肉类通常含有较低的盐分。
尽量选择新鲜食品作为主要食材，减少加工食品的摄入。
3. 注意食品标签：购买加工食品时，仔细阅读食品标签上的营养成分表。
选择含盐量较低的产品，尽量避免高盐食品。
4. 自己烹饪：在家做饭时，可以使用较少的盐并加入其他调味品来增加风味。
少用调味料，尽量以原汁原味的方式烹饪食物。
5. 避免高盐食品：一些食品本身就富含盐分，如咸肉、腌制品、罐头食品等。
减少或避免食用这些高盐食品。
6. 培养健康饮食习惯：除了限制盐的摄入，均衡营养也是保持健康的重要因素。
合理搭配蔬菜、水果、全谷物和蛋白质食物，保证营养的全面摄入。
以上是关于盐对人体健康的影响以及如何选择低盐饮食的简要介绍。
在日常生活中，合理控制盐的摄入量对于维护健康非常重要。
通过逐步改变饮食习惯，选择健康的食材和低盐的调味品，我们可以更好地保护自己和家人的健康。
20预防与治疗·心脑血管病防治高血压，要学会把握食盐“量”□指导专家：上海交通大学医学院附属瑞金医院心内科副主任医师 钱岳晟 天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任 张万起健康的血压与健康的膳食是分不开的。
国际公认的高血压发病三大危险因素为：超重、高盐摄入和中度以上饮酒，这些因素都与膳食密切相关。
《健康中国行动计划（2019—2030年）》提倡人均每日食盐摄入量不高于5克，而我国居民实际每日盐摄入量在12克左右。
与此对应的是，我国高血压患病率还在逐年呈现快速增长态势。
可见，减盐行动已经势在必行。
高盐饮食是高血压的重要诱因食盐量过多（每日超过10克以上），与高血压、心脏病、肾脏病及脑出血等的发生有直接关系。
国外的流行病学调查资料表明，食盐与高血压之间存在着因果关系，每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%；如果摄盐量增加2倍，高血压发病率也将增加2倍。
为什么高盐摄入过多会引起血压升高呢？简单地说，盐摄入多了，血管中的水分就会增加，使血管壁受到的压力增强，最终导致血压的升高。
然而，这并不是一个简单的1+1=2的公式，而是一个很复杂的变化过程，涉及到体内许多调节的机制，其中还有一个很重要的因素是人体对盐的敏感性。
研究结果表明，盐敏感者有一个明显特点，即摄取了较多盐以后血压会升高，摄取的盐量越大，血压就越高。
这种变化可能存在着人体钠泵基因突变，并带有显著的遗传性。
在我国的人群中盐敏感性的人所占的比例很高，在高血压的人群中大约有50%的人存在这种盐敏感，血压正常的人中也有约25%的人有盐敏感。
而高血压又是脑卒中、心脏病及肾脏病最主要的危险因素，我国人群高血压控制率较低，使得国内心脑血管病发病率及死亡率多年来居高不下。
据国家健康委估算，我国每年新发脑卒中约200万人，新发心肌梗死约50万人。
而我国脑卒中现有患者约700万人，心力衰竭现有患者400多万人，心肌梗死现有患者200万人。
高血压低盐饮食的原理
高血压低盐饮食的原理是通过减少钠盐的摄入量来降低血压水平。
钠盐是一种普遍存在于食物中的矿物质，主要以氯化钠的形式存在于食盐中。
当人体摄入过多的钠盐时，体内的钠含量会增加，从而导致体液中的水分也随之增加，血管内的血容量增多，血压也相应升高。
高血压是指人体血流通过血管时血压高于正常范围的一种疾病。
高血压患者的血压升高会增加心脏的负担，损害血管壁，增加心血管疾病的风险。
通过低盐饮食，减少钠盐的摄入量可以有效降低血压，从而预防和控制高血压。
低盐饮食的基本原则是限制钠盐的摄入量。
一般建议成年人每天的钠摄入量不超过6克，而高血压患者的摄入量更应该更低，通常不超过3克。
低盐饮食包括减少添加食盐的量，避免食用高盐食物，例如咸腌制食品、罐头食品、加工肉制品等，也可选择低钠盐替代品。
通过限制钠盐的摄入量，可以减少体内水分的潴留，进而减少血管内的血容量，降低血压水平。
此外，低盐饮食还有助于改善血管的弹性，减少心血管疾病的风险。
总之，高血压低盐饮食通过减少钠盐的摄入量，降低体内水分潴留，从而降低血管内血容量，帮助控制和预防高血压，并减少心血管疾病的风险。
高盐饮食与高血压的关系在当今快节奏的生活中，高血压已成为世界范围内的一大健康挑战。
高血压不仅对个体健康产生重要影响，而且可能引发心脏疾病、中风和严重的肾脏疾病等并发症。
许多研究表明，高盐饮食与高血压之间存在紧密的关系。
在本文中，我将探讨高盐饮食如何对血压产生影响，并提供一些降低盐摄入的实用建议。
首先，我们需要了解什么是高盐饮食。
高盐饮食指的是摄入过多的钠盐，而钠则是食物中最常见的盐分。
大部分人都知道盐在食物中加味的作用，但是很少有人意识到过量的盐分摄入对健康的负面影响。
钠的主要来源包括盐、酱油、调味料和加工食品等。
世界卫生组织建议每天的钠摄入量不超过5克，而现实情况是，许多人的钠摄入量超过这个标准。
高盐饮食与高血压的关系已被广泛研究。
一项荟萃分析研究发现，盐摄入量每增加1克，高血压的发生风险就会增加12-13%。
此外，长期以来，一直存在争议关于高盐饮食与高血压之间的因果关系。
然而，大量的研究显示，高盐饮食可以导致血管收缩，增加心脏的工作量，使血压升高。
除此之外，高盐饮食还会对肾脏健康产生负面影响。
肾脏在排泄体内过多的盐分方面起着重要作用。
但是，当我们摄入过多的盐分时，肾脏就需要更加努力地工作。
长期以来，这种过度的负担可能导致肾脏功能不全，甚至引发肾病。
然而，改变饮食习惯并减少盐摄入并不是一件容易的事情。
许多人对盐的味道有着强烈的欲望，并且很难完全放弃盐的使用。
但是，我们可以采取一系列措施来降低我们的盐摄入量，并保持良好的健康状况。
首先，我们可以通过选择新鲜食材来减少盐的摄入量。
加工食品往往含有更多的盐分，所以选择新鲜食材，如新鲜蔬菜、水果和蛋白质来源，可以有效降低盐摄入。
其次，我们可以尝试使用一些替代品来增加食物的味道。
例如，新鲜的香草、柠檬汁、橄榄油、大蒜和新鲜的辣椒都可以替代传统的盐来调味。
此外，我们可以逐渐减少加盐的习惯。
我们可以开始逐渐减少加盐的数量，并尝试新的调味方法。
渐渐地，我们的味觉会适应更少的盐分，这样我们就可以降低我们的盐摄入。
2009年高血压日宣传读本盐与高血压Salt and Hypertension卫生部疾病预防控制局卫生部心血管病防治研究中心中国高血压联盟北京高血压防治协会2009年高血压日宣传要点控制高血压是慢性病防治的切入点，因为它易诊断，又有成熟的治疗和控制方法。
目前围绕降压还有两个问题需要讨论：一是血压测量；二是限盐，有的主张降低氯化钠摄入量，有的主张限钠盐补钾盐，我国人群的膳食现状是钠高钾低，因此，我国限盐的关键是调节钠钾比例。
钠盐摄入量高是高血压的危险因素，限制钠盐摄入量有利于预防和控制高血压。
高血压对肾脏的损害不可忽视，世界高血压联盟提出：今年的高血压日要把“盐与高血压”和“平稳降压，保护肾脏”一起宣传。
★高血压是全球脑卒中，心脏病和肾脏病死亡的最大危险因素；我国高血压患病率持续增长，全国现患高血压2亿人。
★盐是升高血压的重要危险因素。
★减少盐的摄入量可降低人群血压水平。
★盐摄入量减少一半，每年全球可减少脑卒中，心脏病和慢性肾脏病死亡250万人。
★高盐和高血压是两个“无声杀手”。
★提倡每人每天摄入食盐量小于6 g。
★一个啤酒瓶空盖装平食盐相当于6 g 。
★倡导合理营养、健康清淡饮食。
目录前言 ................................ 卫生部疾病预防控制局（1）序言 ................................................................ 编者（3）2009年高血压日主题 ............................... 王文（5）盐与健康的全球行动 ................ 王文陈伟伟（9）盐与血压 .................................................. 刘力生（12）盐摄入过多是高血压的病因之一 .......... 吴兆苏（15）选择少盐膳食，增进健康素质 .............. 杨晓光（18）低盐饮食对高血压患者非常重要 .......... 罗雪琚（22）盐和高血压的研究进展 .......................... 高玖鸣（25）盐与儿童高血压 ...................................... 牟建军（41）限盐与预防高血压 .................. 陈纪春顾东风（45）控制血压保护肾脏 .............................. 王芳（50）盐与冠心病 ............................ 吴海英马文君（57）“低钠”和“高钾”对降低血压有效…………罗雪琚(59)加强健康促进与教育。
医疗卫生机构及机关、学校、社区、企业等要大力开展健康教育，充分利用各种媒体，加强健康、医药卫生知识的传播，倡导健康文明的生活方式，促进公众合理营养，提高群众的健康意识和自我保健能力。
——《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》(2009年3月17日)2009年高血压日主题前言今年5月17日是第五个世界高血压日，10月8日还将迎来我国第12个全国高血压日。
二个高血压日提出了一个共同宣传主题：“盐与高血压”。
我们知道，钠盐的过多摄入是高血压发病的主要危险因素。
据卫生部组织的2002年全国居民营养与健康状况调查显示，我国居民膳食结构不尽合理，盐摄入量比较高，每日每人盐摄入量平均达到12克水平，其中农村12.4克，城市10.9克，远高于世界卫生组织倡导的平均每人每日摄入少于5克的要求。
我国居民饮食还存在高钠低钾膳食特点，这可能是我国居民高血压患病率水平远高于西方国家的重要原因之一。
近年来经过政府、专业团体、媒体的大力宣传，高血压防治的“三率”水平有所提高，但离控制高血压，遏制心脑血管疾病的目标还很远，我国面临的高血压防治任务依然艰巨。
高血压的危险因素是明确的，长期高盐饮食，长期过量饮酒，超重/肥胖，长期精神过度紧张等均是高血压的主要危险因素。
在我国居民普遍存在膳食高盐的背景下，限制钠盐摄入量非常有利于预防和控制高血压。
为此，卫生部疾病预防控制局鼓励全国各地结合实际，长期坚持开展形式多样、内容丰富的高血压防治宣传活动，尤其是在5月17日的世界高血压日至10月8日的全国高血压日期间，采取丰富多彩，群众喜闻乐见的形式开展高血压日主题宣传活动。
为支持高血压日宣传活动，我们组织有关专家编写这本·1·盐与高血压宣传教育读本，旨在提高民众的高血压防治意识，向群众介绍高盐饮食与高血压的关系，限盐的方法，限盐的好处，做到合理膳食，逐步降低钠盐摄入量，以降低人群血压水平，预防和控制高血压，减少心脑血管病发生及死亡，提高人民健康水平。
卫生部疾病预防控制局二○○九年九月·2·2009年高血压日主题序言2009年5月17日世界高血压日主题是“盐与高血压”。
2009年10月8日是我国第12个高血压日，活动主题与世界高血压日相同，为便于群众理解，也可以解读为“限盐与控制高血压”。
世界高血压联盟主席、卫生部心血管病防治研究中心副主任刘力生教授近日强调指出：高血压是我国重要公共卫生问题，防治任务非常艰巨，需要社会各方面积极参与。
钠盐摄入量高是高血压的危险因素，限制钠盐摄入量有利于预防和控制高血压。
高血压对肾脏的损害不可忽视，世界高血压联盟提出，今年的高血压日要把“盐与高血压”和“平稳降压，保护肾脏”一起宣传。
随着人们生活方式的变化，我国人群高血压患病率呈持续增长态势。
2002年成人高血压患病率为18.8%，比1991年增加31%。
目前估计全国现患高血压2亿人，每10个成人中有2人是高血压。
北方局部地区，人群高血压患病率达30%。
但人群高血压的知晓率、治疗率和控制率很低，2002年调查以上三率分别为30%，25%和6%；近年来经过政府、专业团体、媒体的大力宣传和努力工作，以上三率有所提高，有报道分别达45%，30%和8%。
由于高血压等危险因素控制不佳，故心脑血管病发生和死亡率居高不下。
心脑血管病死亡占居民死亡首位原因，约占35%～40%，成为我国重要公共卫生问题。
高血压的危险因素是比较明确的。
长期高盐饮食，长期过量饮酒，超重/肥胖，长期精神过度紧张等均是高血压的危险因素。
我国为高盐饮食地区，我国城乡居民平均每人每日·3·盐与高血压盐摄入量为12克，明显高于世界卫生组织推荐的每人每天5克盐。
国内外许多研究表明，钠盐摄入量与血压水平密切相关。
我国北方人群钠盐摄入量高于南方，高血压患病率也呈此趋势，北方高于南方。
减少钠盐摄入量，可降低人群血压水平，减少高血压的发生，最终减少心脑血管病发生。
预防和控制高血压从多方面入手，但限制钠盐摄入量是很重要的基础性工作。
为了向群众宣传2009年高血压日主题：“盐与高血压”。
卫生部疾病预防控制局、卫生部心血管病防治研究中心、高血压联盟（中国）、北京高血压防治协会组织专家编写了《盐与高血压》科普读本，向群众介绍高盐饮食与高血压的关系，限盐的方法，限盐的好处。
目的是推动我国居民改变不良生活方式，倡导合理膳食，限制钠盐摄入量，以降低人群血压水平，预防和控制高血压，减少心脑血管病发生及死亡。
卫生部疾控局号召全国各地在2009年5月至10月间，广泛开展高血压日主题活动，大力宣传高血压防治知识，宣传限盐的益处和具体方法。
由于我们水平有限，加之时间仓促，本书难免有不足和缺点，请读者批评指正。
编者·4·2009年高血压日主题2009年高血压日主题——“盐与高血压”王文世界高血压联盟（WHL）确定2009年高血压日主题是：“盐与高血压”。
今年10月8日全国高血压日主题与世界高血压日主题相同，为方便群众理解，也可以解读为“限盐与控制高血压”。
一、高血压日宣传要点1．高血压是全球脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。
2．盐是升高血压的重要危险因素。
3．减少盐的摄入量可降低人群血压水平。
4．如盐摄入量减少一半，每年全球可减少脑卒中，心脏病和慢性肾脏病死亡250万人。
5．高盐和高血压是两个“无声杀手”。
二、我国高盐饮食、高血压与心血管病死亡状况1．我国大部分是高盐饮食地区。
据卫生部2002年全国营养与健康状况调查，我国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12 g，其中农村12.4 g，城市10.9 g：北方地区高于南方地区。
高盐饮食是高血压的重要危险因素。
高盐饮食地区的高血压人群患病率往往较高。
·5·盐与高血压我国人群高血压患病率呈增长态势，2002年成人高血压患病率为18.8%，比1991年增长31%。
估计目前全国有高血压患者2亿，每10个成人至少有2人是高血压。
部分北方地区成人高血压患病率达30%，即每10个成人有3人是高血压。
高血压是脑卒中、心脏病及肾脏病最主要的危险因素，由于我国人群高血压控制率不高，故心脑血管病发病及死亡率居高不下。
估计每年新发脑卒中200万人，新发心肌梗死50万人。
脑卒中现患700万人，心力衰竭现患400多万人，心肌梗死现患200万人。
每年心脑血管病死亡300万人，其中一半与高血压有关。
三、我国限盐与控制高血压的行动1．我国政府重视高血压的防治工作：自1998年以来，我国连续11年开展全国高血压日活动。
2009年全国高血压防治强调全年持续进行，围绕主题开展群众性宣传教育活动，要求形式多样，内容简明扼要，群众易于理解掌握。
卫生部疾病预防控制局、卫生部心血管病防治研究中心和中国高血压联盟和北京高血压防治协会联合编写的《盐与高血压》健康教育读本和宣传折页材料，免费向群众发放；举办高血压防治或健康教育大课堂；举办高血压咨询活动。
倡导健康生活方式，提倡合理营养、清淡饮食、戒烟限酒、适度运动、心理平衡。
2．正常成人每天应该吃多少盐？世界卫生组织推荐：每日每人摄入食盐＜5 g。
·6·2009年高血压日主题3．宣传限盐的知识和技巧：教会群众如何减少盐的摄入量，避免吃含盐的腌制品，如咸菜、咸肉、酱菜等；少用含盐量高的酱、酱油；炒菜时尽量少放盐；可使用其它适量调味品（酸、辣、甜）；发放和使用盛装2-3 g盐的盐勺；没有盐勺的，可用一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5～6 g食盐量。
尽量少吃含盐量高的加工食品；少饮含盐量高的饮料。
可使用含钾量较高的食盐。
4．减少盐的摄入量的益处：正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生，减少脑卒中，心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。
高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中，心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。
如我国居民盐摄入量减少一半，估计每年全国可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡50万人。
