下载文档原格式
第一讲前言：我们的思想基础流程和流程管理，在当前中国的管理理论和管理实践当中，应该是一个方兴未艾的领域。
很多企业很多专业的人士都在研究，目前，还没有一套非常体系化的理论和方法。
为此，我们的团队经过多年的积累以及实践，希望把我们的一些经验分享给更多的人，也希望借这个机会能够得到一些大反馈的意见。
我们可以共同探讨、完善，来推进流程管理在中国的发展。
我讲的内容主要可以分三个部分：流程管理的理念、在企业里实施的策略以及流程管理操作方法。
首先，我们都要从理念开始，今天是第一讲前言，主题是我们要做一个什么样的企业。
我们做不好的事下面我们来看两张照片。
左边这张是一个快餐店，这是麦当劳的前台。
我们相信大家都去过麦当劳，吃过麦当劳的汉堡包。
如果我们走进麦当劳这样的餐厅，你会发现你见不到厨师，甚至你都很难分得清楚它的前台和后台。
What？我们看到的是一个无缝连接的过程，一种流水线的工作方式。
当我们点餐的时候，营业员会很快速地为我们准备好食餐，一分钟之内基本就可以拿着你的东西走了——这是一个典型的非常成熟的标准化、流程化作业的快餐厅的状态。
我们再看右边的一张照片，这是中餐馆的厨房，我们看到大师傅在炒菜，后边还有一些学徒，这是典型的中餐馆的状态。
相信大家都有过吃食堂的经验，那是一种什么样的体验呢？你会发现今天这个师傅炒菜一个味道，明天换一个师傅炒菜它就是另一个味道。
即使是同一个师傅，他今天高兴，明天不高兴，炒菜都会是不同的味道。
我们的厨房供应菜品的好坏，就直接依赖于某一个师傅工作的能力和经验，每个人的风格都会不一样。
曾经有一个记者，他走过十四个国家做调查，在这十四个国家中，他惊奇地发现：这十四个国家麦当劳的汉堡包竟然是同样的味道——这是一件多么神奇的事情。
我们做工业企业，都希望我们的产品的质量是标准化的，做出来的每一件产品，不管是谁来操作都是一样的。
我们总是希望这样，但现实却很难。
而像麦当劳这样的餐饮企业，实际上是非常难做到标准化的一个行业，原材料和加工过程都不容易控制，但他们却可以把标准化做到这样的程度，这一点我们的中餐馆就相形见绌了。
旅游企业人力资源管理教案第一讲一、课程背景旅游业是第三产业，或称服务行业，旅游企业以提供优质服务来获取竞争优势。
顾客需要的高接触、体贴入微、富有人情味的个性化服务，当员工带着饱满的热情投入到工作中才能实现。
企业只有培育满意的员工，才能培育满意的顾客，因为不愉快的人提供的只能是不愉快的服务。
国内外许多旅游企业管理专家指出，旅游企业应从传统意义上的“顾客满意战略”向“员工满意战略”转变。
人力资源是旅游企业发展的关键要素。
全球三大旅游公司之一，美国罗森帕斯旅游管理公司总裁罗森帕斯在他的一本书《顾客第二》（2003年），向“顾客就是上帝”的观念挑战，认为“员工第一，顾客第二”（）是旅游企业成功之道。
他认为只有把员工放在第一位，员工才有顾客至上意识。
这本书介绍了全球三大旅游公司罗森帕斯旅游公司，在20多年的时间，罗森帕斯国际集团从美国费城地区的一家小旅行社，一步步发展成为全球的业界领袖，年收入超过了60亿美元。
罗森柏斯的成功原因其实很简单，首先把精力集中在员工身上，其次才是顾客。
因为他坚信，不愉快的人提供的只能是不愉快的服务，创造的只能是不断下降的利润。
旅游企业要提高服务质量和顾客的满意度，最重要的就是培养一支训练有素、有强烈责任心的员工队伍。
旅游企业加强人力资源管理工作，建设和培养一支优秀的旅游人才队伍势在必行！随着管理理论的发展，对人的本质的认识不断深化，在管理上从最初将员工看作是一种成本消耗，主要任务是控制成本，逐步转变认为，人不仅是一种成本，更是一种可以创造比消耗的成本价值大得多的可再生资源，人都有发挥自我潜能的需要，组织应当把人作为资源，提供富于挑战性的工作，这样人就可以自我激励。
对人的管理不仅要控制人工成本，更重要的是要有效发挥人的潜能，维持并激励人的工作动机，管理应由劳动力的事务性管理为主，逐步转向继续教育为手段，事务性管理为保障，潜能持续开发为目的的过程性资源开发管理。
管理的中心也由对“事”的管理，转向对“人”的管理，把“人”提升到企业其他资源不可替代的特殊地位。
第一讲管理学导论管理的概念：管理是管理者对组织的资源进行计划、组织、领导、控制，有效率和有效果地实现组织目标的过程。
注：1.管理的目的是实现组织目标，没有目标就无所谓管理2.管理是一种综合活动，最终要落实到计划、组织、领导、控制能职能3.管理的对象是组织资源（组织资源：人财物，其中最重要的是人）4.管理的主体是管理者。
管理是管理者的活动，因此能否最终实现组织的目标，关键就在于管理者的管理能力与管理艺术。
5.实现组织目标的过程要讲究效率和效果6.管理的本质是协调管理的范围是组织7.管理没有唯一正确的答案管理的效果与效率：效果和效率是衡量管理成绩的两个指标。
管理效果是管理活动的结果，一些组织常见的管理效果和效率指标绝对指标：反映组织的管理活动效果的一种综合指标；相对指标：是自己不同时期的管理效果的纵向比较，也可以是本组织与其他组织管理效果的横向比较管理的特性：1.二重性：自然属性，与生产力、社会化大生产相联系，由共同劳动的性质产生具有合理组织生产力的一般职能；社会属性，与生产关系、社会制度相联系，由生产关系的性质和社会制度所决定，具有维护和完善生产关系的职能。
2.科学性：管理是一门科学，是以反映客观规律的管理理论和方法为指导，并科学地分析问题和解决问题的方法论。
无论是什么性质的管理都必须遵循各种客观规律。
3.艺术性：①管理方式方法要因人而异②对同样的人和事，管理的方式和方法要因地制宜。
管理是科学性和艺术性的统一管理的职能：计划、组织、领导、控制（1）计划：①谋划、筹划、决策②确定目标、制定战略③制定派生的各种具体计划（2）组织：①工作设计②部门划分③人员配备④解决由谁干什么的问题（3）领导：①指挥运用权力②指导员工工作③激励员工努力工作④沟通解决冲突（4）控制：进行监控以确保计划完成（5）四个基本职能的关系：管理的各项职能相互渗透融为一体，管理过程就是一个计划、组织、领导、控制等基本职能构成的周而复始的循环过程。
《管理学基础》教案一、课程简介《管理学基础》是针对企业管理专业学生或对管理学有兴趣的学员开设的一门课程。
通过本课程的学习，使学员了解和掌握管理学的基本原理、方法和管理技能，培养学员的企业管理素养，为今后的企业管理实践奠定基础。
二、教学目标1. 了解管理学的定义、功能和目的，明确管理学在企业和组织中的重要性。
2. 掌握管理学的五大基本职能：计划、组织、领导、人员和控制。
3. 学习不同的管理理论和方法，理解其在实际企业管理中的应用。
4. 培养学员运用管理学知识分析和解决实际问题的能力。
三、教学内容1. 第一讲：管理学的定义与功能（1）管理学的概念（2）管理学的功能（3）管理学的目的2. 第二讲：管理学的五大基本职能（1）计划（2）组织（3）领导（4）人员（5）控制3. 第三讲：管理理论的发展（1）古典管理理论（2）行为科学理论（3）现代管理理论4. 第四讲：管理方法与技巧（1）管理方法概述（2）常用的管理方法（3）管理技巧的培养5. 第五讲：企业管理实例分析（1）成功企业的管理经验（2）失败企业的管理教训（3）案例分析与讨论四、教学方法1. 讲授：讲解管理学的基本概念、理论和方法。
2. 案例分析：通过分析实际案例，使学员更好地理解和掌握管理学知识。
3. 小组讨论：分组讨论案例，培养学员的合作能力和解决问题的能力。
4. 情景模拟：设置管理情境，让学员参与其中，提高实际操作能力。
五、教学评价1. 课堂参与度：评估学员在课堂上的发言和讨论积极性。
2. 案例分析报告：评估学员对案例分析的深度和广度。
3. 小组讨论报告：评估学员在小组讨论中的表现和贡献。
4. 期末考试：测试学员对管理学知识的掌握程度。
六、教学资源1. 教材：《管理学原理》，作者：[美]斯蒂芬·P·罗宾斯等。
2. 案例集：《管理学案例分析》，作者：[美]玛丽·费希尔等。
3. 辅助阅读材料：相关管理学期刊文章、管理学大师经典著作等。
第一讲预测㈠预测的含义㈡预测的类型㈢预测的基本类型㈣预测方法梁霞讲师现代企业管理方法1第一讲预测一、预测（一）预测的含义是指根据过去和现在的已知因素，运用己有的方法、知识和科学手段，探索人们所关心的事物在今后的可能发展趋向，并做出估计和评价，以指导行动的活动过程。
实际上，在人们的实际生活中，很早以前就自觉或不自觉地利用预测这个工具来为自己服务了。
无论是在东方，还是在西方，成功运用预测的例子数不胜数，尤其在经济领域，预测已经成为一些国家制定经济规划，管理和控制经济必不可少的工具。
预测包含四个要素:对象、目的、信息和方法。
1、对象是指预测的客体，如企业、市场、人才、资金、产品等。
2、目的是指预测所需要达到约有时空制约的目标，如销售预测、需求预测、技术预测等，都有一个或多个表示发展目标的具体数量取值。
3、信息是指与预测对象有关的环境信息、历史信息、现状信息、相关信息与数据、系统内部信息和外部信息等。
4、预测方法包括定性方法和定量方法，所采用的模型和途径等。
预测的依据是大量的、准确的数据资料，所以，预测的实践基础是调查研究。
也就是通过调查研究或实验模拟，取得事物发展变化的历史数据资料，将这些资料进行去伪存真、去粗取精的加工、分析，从中找出真实情况，经过定性的经验分析和定量的计算分析，探讨事物的演变规律，据以估计、推测未来事件的发展趋势。
预测的准确性通常会受许多因素的影响，要得到高质量的预测结果，应注意以下几个方面:1.首先，数据资料力求完整可靠。
如果数据资料不全面、不及时、不正确、不可靠，那么预测模型再好，预测技术再高，也得不出正确和可靠的结果。
2.其次，预测人员需要具有较高的知识和工作水平。
预测既是科学又是艺术。
所谓科学，指预测需要采用正确的模型、技术和方法。
所谓艺术，指预测需要人的经验和决策判断力。
因此，预测人员对预测对象领域中的技术、经济、社会等各方面的情况和问题越了解，分析得越透彻，就越能较好地把握预测全过程，做出高质量的预测。
