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星巴克的品牌战略星巴克Starbucks是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
“品牌是一项终身的事业。
品牌其实是很脆弱的。
你不得不承认，星巴克或任何一种品牌的成功都不是一种一次性授予的封号和爵位，它必须以每一天的努力来保持和维护。
”一星巴克的品牌创立战略1、“星巴克公司”的成立1971年，星巴克的首家门店于美国的西雅图开业。
1987年，星巴克的主人鲍德温决定卖掉星巴克咖啡公司，其原来的市场和零售总监霍华德·舒尔茨则决定买下星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克连锁咖啡公司”。
合并后的公司共有11家门店。
从1982年至1992年间，该公司仍是私营企业，但却以令人震惊的年均80%的增长速度增加到150家店。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
如今，星巴克已位列全球500强，在全球54个国家和地区拥有16000多家门店，目前为止它是唯一一个把店面开遍4大洲的世界性咖啡品牌。
2、以“星巴克”和“美人鱼”树立星巴克的品牌形象对于一个品牌的命名基本原则是要有利于发挥品牌认知和品牌联想的功能。
“星巴克STARBUCKS”这个名字来源于美国著名作家麦尔维尔的小说《白鲸记》中的一位极爱咖啡的大副的名字，优雅又不失内涵，广受青年知识分子的喜爱。
“星巴克”这个名字让人联想到海上的冒险故事，也让你回忆起早年咖啡商人遨游四海、寻找上等咖啡豆的传统。
单从名字的出处便不难看出，星巴克从一开始就十分注重品牌文化和品牌价值，也彰显其目标市场定位是一群注重享受、休闲、崇尚自由的文化人士。
此外，为了更好的契合“大副”这一形象，星巴克商标选定为一条“双尾美人鱼”，下方标有“coffee”字样。
星巴克成功的关键星巴克是世界范围内最知名的连锁咖啡店，它在咖啡市场上占据了令人瞩目的地位。
那么，作为一家连锁咖啡店，星巴克的成功之路到底是如何走出来的呢？首先，星巴克的一大成功秘诀就是注重顾客体验。
无论是在它的店内饮用咖啡或是外卖，星巴克都能为顾客提供高品质的体验。
它的每一家店都被设计得温馨舒适、宽敞明亮，与一般的咖啡店不同的是，它还会通过音乐、书籍等多种形式的文化体验来吸引顾客。
而这些细节，都在无形中让顾客感到舒适和愉悦，不断提高顾客的忠诚度。
其次，星巴克一直坚持自己的品牌定位，而这也是其成功的关键之一。
星巴克的咖啡在一定程度上已经成了品味、文化和高档生活方式的象征。
这是因为星巴克自始至终都是从豆子种植、选择、烘焙细节等方面来自我要求，严格限制自己的出品与销售，致力于给消费者高品质的产品，强调个性化订制，同时，它也不断推陈出新，不断开发、推出新的款式与口味，以满足不同消费群体的需求。
第三，星巴克成功的另一个关键之处在于其人才战略。
星巴克十分重视培训员工，并将他们视为企业发展的基石。
每一名员工都会经过一定的培训，使他们成为专业的咖啡师并使其掌握高级咖啡烘焙技能。
星巴克强调顾客至上，而只有通过有效的员工培训，才能保证员工为顾客提供高品质的服务。
最后，星巴克还注重社会责任，这也是其成功的关键之一。
星巴克一直致力于减少对环境的影响、提高运营效率以及促进社区发展，同时也关注处理咖啡种植地区的贫穷问题、聘请青年人并提供途径解决生计问题等。
星巴克关注社会责任，不仅使其在消费者中间好评如潮，同时也得到了社会各界的赞扬。
综合起来，星巴克成功的关键之处在于它注重顾客体验、品牌定位、人才战略和社会责任。
无论是对产品的要求还是对员工和社会的责任感，都是星巴克成功的基础。
这一点为其他企业提供了启示：在这个市场上保持竞争优势并不只是要求公司生产的产品和服务是高品质的，我们还应该注重员工的培养与社会责任。
真正的企业成功是一个全球性的价值平衡模式。
饮料配方糖浆计量为1234（特别）的饮料焦糖玛奇朵Caramel Macchiato添加香草糖浆1234加热牛奶至咖啡杯四分之三处234加入奶泡至杯口12mm处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三叔两个圈Drink冰焦糖玛奇朵Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆234将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm处添加浓缩咖啡122加入焦糖酱三横三竖两个圈Drink抹茶拿铁Green Tea Latte 添加经典糖浆（原味）1234 根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线。
添加抹茶粉2234蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡Drink冰抹茶拿铁Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆234加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234 盖上盖子摇晃8-10下Drink加糖浆的卡布奇诺Cappuccino with Syrup添加风味糖浆1234添加浓缩咖啡1122自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶Syrup Drink糖浆剂量为2345的饮料摩卡Caffe Mocha添加摩卡酱2345添加浓缩咖啡1122加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油Drink冰摩卡Iced Caffe Mocha 添加摩卡酱345添加浓缩咖啡122将牛奶加至杯子上线，搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油Drink英式早餐茶拿铁（红茶拿铁）English Breakfast Tea Latte （Black Tea Latte）添加经典糖浆2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡Drink冰红茶拿铁Iced Black Tea Latte添加经典糖浆345将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处Drink伯爵红茶拿铁Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡Drink经典热巧克力Signature Hot Chocolate根据杯型，将巧克力液加至蒸煮壶（50:50）下部刻度线根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线蒸煮，使其轻微发泡加至距杯口6mm处搅打奶油撒上巧克力粉，轻摇2-4次Drink巧克力牛奶Chocolate Milk 加入摩卡酱2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处Syrup Milk Drink冰咖啡Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处Drink冰茶Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处Drink冰摇茶Iced Shaken Tea线将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中Drink冰摇柠檬茶Iced Lemon Shaken Tea线将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中Drink星冰乐咖啡系列咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌Drink摩卡星冰乐Mocha F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油Drink摩卡可可碎片星冰乐Java Chip F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片234加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈Custom Drink浓缩咖啡星冰乐Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234在冷杯中加入浓缩咖啡111将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌Drink焦糖咖啡星冰乐Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋Drink低因咖啡星冰乐Decaf Coffee F B B123将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌Decaf Drink低因咖啡星冰乐Decaf Espresso F B B234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234 按下按钮1搅拌Decaf Drink星冰乐奶油系列香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油Syrup Drink抹茶星冰乐Green TeaCream F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234加入抹茶粉234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234 按下按钮1搅拌搅打奶油Custom Drink巧克力奶油星冰乐Chocolate C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋Syrup Drink焦糖奶油星冰乐Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋Syrup Drink芒果西番莲星冰乐Mango Passion Fruit and Tea Blended Juice Drink将芒果混合液倒入杯子至中线将双份浓度冰茶倒至上线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块按下按钮1搅拌Drink浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份 1 双份2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯Drink浓缩玛奇朵Espresso Macchiato添加浓缩咖啡单份1 双份2 用勺子将少量的奶泡浇在上面店用小型杯外带品尝杯Drink加入香草糖浆的饮料焦玛冰焦玛巧克力牛奶伯爵红茶拿铁香草星冰乐抹茶星冰乐。
教你怎么在星巴克装资深，不是装13！【正确点单，还能省钱】此文旨在指导不熟悉星巴克的童鞋，或者一看到星巴克就怂的孩子，肿么去SB正确点单，选适合自己的饮料，怎么省钱。
当然如果你已经够资深，请无视。
如果你有其他好建议，欢迎补充。
————————————————————————————点单：普通客人实例：先生：给我一杯拿铁。
收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？先生：这种天肯定喝冰的呀。
收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。
先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。
收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。
先生：那就这个吧。
收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。
先生：中杯吧，中杯多少钱？收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。
先生：早说嘛，那就大杯吧。
（省略核对点单的过程）。
收银伙伴：XXX，may i call?吧台伙伴：pls.收银伙伴：ice grand vanilla latte ——————————————————————从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。
我想这种情况诸位第一次大概也是这样。
那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。
下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。
一，经典意式咖啡（一）热饮：1，美式咖啡（cafe americano）：成分：espresso（浓缩）+热水特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27）2，拿铁（cafe latte)成分：espresso+牛奶+一勺奶泡特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。
传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。
较便宜（252831）3，卡布奇诺（Cappuccino）成分：espresso+奶泡特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。
浅析星巴克的经营策略星巴克作为全球领先的咖啡连锁企业，始终坚持着以顾客为中心的经营策略，不断推陈出新地满足顾客的不同需求，成为了众多人心目中的不二选择。
本文将从品牌定位、产品创新、市场扩张、营销推广四个方面浅析星巴克的经营策略。
1. 品牌定位星巴克所追求的是高品质的生活方式，其品牌定位是以顾客的享受和个性化需求为核心，力求为顾客提供一个温馨舒适的体验空间。
不论是选址还是装修风格，星巴克都以文化、艺术和社交为特点，强调强烈的社群感和归属感，创造出独特的品牌文化。
同时，星巴克的核心目标客户是中产阶级及以上人群，定位清晰，使得其能够客观选择适当的定价水平。
2. 产品创新在产品方面，星巴克一直致力于不断推陈出新，不断创新，使其所推出的产品广受欢迎。
例如，星巴克的拿铁咖啡总是在技术上进行创新，制作出更好的咖啡奶泡，增加顾客的消费体验。
另外，其不断推出新品种咖啡和茶类，也是吸引年轻消费群体的一种有效手段。
3. 市场扩张星巴克的市场扩张有两种方法：一是合理选址，二是不同形式的合作。
在选址方面，星巴克会选择人流量较大的地区，例如商场、领先的电影院、花园小区等，以此能更好地达到它的品牌定位。
此外，星巴克还会尝试各种合作，例如在机场、高速公路服务区、超市、书店等地方与其他企业合作，以便更好的打进每个消费市场，也为每个合作伙伴创造额外的利润。
4. 营销推广星巴克的营销策略已成为业内标杆之一，其策略主要包括灵活多变和创意卓越。
例如，星巴克将“把我们重新发明”推向市场，这种策略涵盖了所有产品，这使得消费者们觉得星巴克正在为他们接受和关心他们的需求。
另外，星巴克还会选择一些特殊的节日、活动或本地环境进行推广，例如“春天嘉年华”等等，活动时就会推出特殊的产品，以此能够吸引更多的消费者。
不仅如此，星巴克也会通过网络、电视、报纸等多种媒介广泛地宣传其品牌。
综上所述，星巴克以顾客为中心，不断推陈出新, 以寻求商业上新的突破，致力于提供令顾客满意的服务体验。
星巴克的“黑围裙”攻略作者：韩牧来源：《财经天下周刊》2013年第01期在被视作北京崇文门区域地标的新世界商场，星巴克和麦咖啡相距不过30米，附近还有两家咖世家（COSTA）和一家太平洋咖啡。
这是星巴克目前境况的缩影，这个“中国咖啡文化导师”已难以继续垄断中国连锁咖啡市场。
在这场香气四溢的咖啡大战中，星巴克目前最主要的竞争对手是定位高端市场的咖世家和相对价廉物美的麦咖啡。
2006年咖世家进入中国后就雄心勃勃地表示，在2018年将达到2500家门店，拿走中国咖啡连锁市场三分之一的份额。
麦当劳于2010年初在中国开设第一家麦咖啡店，计划到2012年年底让门店数超过470家，而这个数字星巴克中国用了11年才达到。
2012年12月的投资者大会上，星巴克宣布要在不景气的时候逆势扩张。
其扩张最迅速的仍是中国，预计2014年将超越加拿大成为其第二大市场，2015年门店数要达到1500家。
竞争对手抢占的不只是市场份额。
市场调研公司Mintel的首席中国分析师保罗·弗兰就认为，由于其他品牌咖啡也在扩张业务，对有经验员工的竞争正在逐步加剧，招揽高素质的员工因而变得困难。
星巴克创始人霍华德·舒尔茨在大会上强调，将以“有纪律”的方式进行扩张，不会再重蹈2007年至2008年“为成长而成长”的覆辙。
彼时，星巴克每年开设新店逾千家，却遭到了单店无法盈利的现实问题，最后舒尔茨不得不重新出山进行改革。
他在一份备忘录中指出，星巴克的问题在于忽略了星巴克的灵魂--提供无可比拟的顾客体验。
这意味着，现在的“有纪律”扩张必须以星巴克一贯的“顾客体验”为前提。
显然，培养更多优质咖啡人才变得至关重要。
比如穿着黑围裙的“咖啡大师”，就是所谓“星巴克体验”的最鲜活案例。
他们经过几个月培训，考核合格获得认证后才能穿上代表这一称号的“黑围裙”，普通星级的咖啡师则身穿绿围裙。
这是星巴克中国最为紧缺的职位。
目前，其1.2万名门店员工中仅有1800名咖啡大师。
星巴克点餐攻略1. 引言星巴克是世界著名的咖啡连锁店，以其优质的咖啡和舒适的环境而闻名。
在星巴克，点餐是每个顾客必经的环节。
为了帮助顾客更好地点餐，本文将介绍一些星巴克的点餐攻略，包括选择咖啡、点餐方式、特色饮品等，以帮助顾客更好地享受星巴克的咖啡文化。
2. 选择咖啡在星巴克，有着多种不同口味的咖啡供顾客选择。
下面列举一些常见的咖啡种类以供参考：•美式咖啡：这是一种比较普通的咖啡，口感柔和，适合喜欢清淡口味的人。
•拿铁咖啡：这是一种使用浓缩咖啡、牛奶和奶泡制成的咖啡饮品，口感丰富，混合了咖啡的浓郁和牛奶的柔和。
•卡布奇诺咖啡：这是一种类似于拿铁咖啡的饮品，但奶泡在咖啡上面，形成了一层细腻的泡沫，口感更加丝滑。
•浓缩咖啡：这是一种非常浓烈的咖啡，适合喜欢浓郁口味的人。
当然，以上仅仅是咖啡种类的一小部分，星巴克还有许多其他口味的咖啡供选择。
顾客可以根据自己的口味和咖啡知识做出选择，或者向店员咨询推荐。
3. 点餐方式星巴克提供了多种点餐方式，以满足顾客的需求。
下面介绍几种常见的点餐方式：•到店点餐：顾客可以直接到星巴克门店，选择喜欢的咖啡和食物，然后交给店员进行操作。
这是最常见的点餐方式，尤其适合没有特殊需求的顾客。
•手机点餐：星巴克推出了手机点餐功能，顾客只需下载星巴克的手机应用程序，选择咖啡和食物，然后选择取货时间和门店。
这种方式方便快捷，特别适合那些时间紧凑的顾客。
•网上订购：星巴克还提供了网上订购的服务，顾客可以在星巴克的官方网站上选择咖啡和食物，然后下订单并选择取货时间和门店。
这种方式适合那些希望提前安排好行程的顾客。
无论选择哪种点餐方式，顾客都可以享受到星巴克的优质服务和美味咖啡。
4. 特色饮品除了传统的咖啡之外，星巴克还有许多特色饮品供选择。
下面介绍一些热门的特色饮品：•星冰乐：这是星巴克的招牌冰沙饮品，口感清凉、口味多样，非常适合夏季饮用。
•茶瓦纳：星巴克还推出了一系列的茶饮品，其中最受欢迎的就是茶瓦纳。
星巴克咖啡经营技巧
1、星巴克咖啡的经营策略
a) 精益求精：星巴克咖啡格外重视产品质量，从原料选择和磨粉到
冲泡技术的每个步骤，都是极度严谨的。
不断地改善饮品品质，以及
层出不穷的主题限定饮品，让客户沉浸在陌生而又故爱的咖啡文化中。
b)巧妙市场投放：星巴克追求详细而周全的商业策略，他们将品牌放置于具有优势的位置，紧贴上流社会和文化变迁的步伐，总是一步抢
先一步的脚步。
c) 品牌环境定义：星巴克咖啡提供了一个熟悉而温馨的环境，这种
环境由咖啡厅的设计和装饰、由服务员或者咖啡师傅提供的服务、以
及各种饮品配方组合形成。
2、星巴克咖啡的运营理念
a) 品质和宗旨：即追求咖啡品质，用更好的服务及体验去满足客户
需求，追求完美饮品品质，用合理的价格体现其物有所值，尊重和服
务每一位客户。
b) 创新运营：咖啡的发展必须不断超越传统模式，以便与新的需求
相适应，满足客户上市的游变中的需求，为客户和员工创造出一个新
的空间；在不断变化的环境中找出创新的经营方式，努力打造品牌文化；以合理的定位，适当的客群以及过硬服务赢得客户青睐；丰富员
工体验，让一群充满激情的工作人员致力于为客户提供一流的体验服务。
c) 持续经营：重视长期客户与会员数据；通过以不断更新的会员来
了解客户需求，持续改善品牌；及时更新促销和优惠活动，不断加强
对客户的感知；营造良性的广告和形象，让客户持续留存支持和忠诚。
星巴克完全装逼指南首先你必须带一本杂志，啥？《读者》？呸，那你只配去火车站买杯豆浆蹲着喝去。
中文的杂志一律P ASS！必须得英文原版的！什么？《Reader's dige st》？我说你有完没完啊？！按照小资圣经——保罗．福塞尔写的那本《格调》里面所说，连《国家地理》《TIME》之类的杂志都只会暴露出你庸俗的小中产阶级格调，可笑我们还老拿某某上了《TIME》封面说事，起码得拿本《Economist》吧，或者《F ORTUNE》、《Forbes》，后两个杂志的中文版是可以免费申请赠阅的，一般人我不告诉他！不看英文就看ipad，先竖着拿一会儿，在横着拿一会儿，戴着耳机，不要耳塞，要大大的那种，颜色最好是红的，logo一定要有！手机的话怎么也得带个iPhone，甭管多不好用，版本一律破解成阿拉伯语或者希伯莱语，那才叫有面子，电话响了先说：“Bonjour!”再说“Guten tag!”你要说“HELLO”都不好意思跟人打招呼。
记事本也得带一个，LV的，接完电话就掏出万宝龙的钢笔在本子上写啊写的，眉头紧锁做日理万机状。
笔记本电脑也得带上，女的一律用iMac或者iB ook，男的都用IBM，反正星巴客里面有无线的WI FI，把什么BT、电驴全都给开上，把网络带宽占的死死的，这样一来就你一人能上网，叫别人眼红去吧！去之前记得在电脑里把金山词霸给装上，不然英文杂志读不下来啊……咖啡杯决不能用店里的，不就一大瓷杯子么，上爱玛仕（Hermes）的，一千块一个，到了店里收银完了把杯子递过去，跟小姐特客气的说：麻烦您用这个杯子装咖啡，别的杯子我喝不惯……咖啡得喝现煮的，最好就和吃火锅一样，放在面前咕嘟咕嘟的冒泡，那才叫一品位。
坐下来先把车钥匙往桌上一扔，不是BENZ 就是BMW，最次也得AUDI，扔的时候得用劲扔，把所有人都吓一跳那种，然后大声的自言自语：这德国货质量就是好，这么用力都摔不坏啊！（友情提示，买不起车你还买不起钥匙吗？上淘宝啊！）着装你可千万别穿西装领带，叫人笑话！要的就是休闲气质，先穿件长袖POLO 衫，外面再套件长袖灯芯绒衬衫，然后再套件苏格兰格子的呢衬衫。
星巴克的品牌攻略作者：陆景开星巴克的品牌攻略（序）发布时间：2005-11-25 00:19------------------星巴克是100多年前美国一个家喻户晓的小说主人公，1971年，三个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神，自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。
2002年，星巴克在全球28个国家拥用5689家咖啡店。
就拿亚洲来说，1996年星巴克初涉亚洲，那时的第一家店开在日本。
仅仅在6年后，在亚洲的14个市场的850家店中都可享受到星巴克独特的咖啡体验，这些国家包括以茶为第一饮料的日本和中国。
2002年出版的《商业周刊》对全球100个知名品牌所作的调查显示，星巴克是成长最快的品牌之一，它的股价在经历了过去十年的分拆之后增长了2200%，总回报甚至超过沃尔玛、通用电气和可口可乐等公司。
星巴克的经营理念：在发展过程中毫不动摇地坚持原则，将星巴克建成世界上顶级咖啡的主要供应商之一。
以下6个指导原则是我们的行动指南：●提供优良的工作环境并相互尊重●拥抱多元化是我们事业发展的要素●以最高的标准采购及烘焙，并提供最新鲜的咖啡●发挥高度热诚满足顾客需求●积极贡献社区及环境●体认创建利润是我们未来成功的基础星巴克的品牌攻略（1）发布时间：2005-11-25 00:58------------------星巴克的最终目标，是要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。
星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。
在拓展过程中，星巴克会先参考各地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有合适的客户群之后，才会进入该地区。
星巴克的价格定位是“多数人承担得起得奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。
这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
在餐饮服务业中，本身构筑差异化的成本很高，所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的，而顾客往往在认同了一种服务之后，在很长时间内都不会变化，会长期稳定地使用这种服务，这一点在白领阶层中表现得尤为明显，他们总有一种追求稳定的心理倾向。
因此，星巴克以“攻心战略”来感动顾客，培养顾客的忠诚度。
星巴克选择了亚洲作为海外扩张的第一站，是因为：1、亚洲对星巴克扩大市场占有率很有帮助；2、亚洲可以成为星巴克优质阿拉伯咖啡豆的来源地；3、星巴克在亚洲很容易具有公关优势。
星巴克进军欧洲市场的主要原因是：1、欧洲具有浓厚的咖啡文化；2、欧洲咖啡客的悠闲使那里的经营者很少考虑变革和发展现代经营理念，这给星巴克提供了进入市场的机会。
瑞士作为国际中立国家，以旅游为支柱产业，排外思想并不严重。
因此，瑞士对星巴克的欧洲市场举足轻重。
如果星巴克不能在瑞士立足，那么征服其他市场的计划就永远只是一个梦想。
良好的心理素质是创业成功的前提。
让“固执”的欧洲人喝蕴涵美国文化的咖啡本身就是一种挑战。
星巴克在攻坚欧洲市场的时候，就保持了良好的心态，不急躁，不放弃，执着地推广着自己的咖啡和文化，最终获得了成功。
跨国企业在海外立足的根本是入乡随俗，实行本土化经营。
咖啡是西方的，星巴克是美国的，而星巴克的咖啡文化却是全世界的——这正是星巴克在全球化过程中巧妙运用本土化策略的结果。
在中国和日本，星巴克让本来对咖啡并不熟悉的东方人品味出了“东西合壁”的美妙感觉，从而醉心于星巴克；在欧洲，星巴克让对音频“保守且挑剔”的英国人从咖啡中喝出了下午茶的韵味。
这便是文化融合的力量，是本土化的高明之处。
星巴克是带着其独特的咖啡文化进入一片陌生市场的，但正是在陌生的市场中，星巴克丰富了自身，让顾客置身于星巴克有一种既陌生又熟悉的新鲜感觉，这就保证了星巴克在世界范围内的市场开拓无往而不胜。
星巴克的品牌攻略（2）发布时间：2005-11-27 13:14------------------星巴克的开店规则：1、不惜重金抢占黄金地段；2、追求“求同存异”的店面风格。
选址——星巴克的选址标准：1、选择能够强化品牌形象的精品地段；2、具有充足的人流量；3、商圈性质要好；4、依傍一些好邻居。
星巴克在选址时要进行可行性分析，内容包括：1、地点分析；2、财务分析、3、规划分析。
星巴克选址主要考虑这几个因素：1、客户群定位。
确定在目标区域内的目标客户有多少，明确未来发展空间的大小；2、店铺在主干道或者临街；3、选择现房，即租即开；4、选择首层，店铺具有通透性和可视度，方便客户进入。
星巴克选店流程分为两个阶段：第一阶段，根据各地区的特色选择店铺。
这些选择主要来自三个方面：公司自己搜寻；与各城市的房地产公司合作；各大房地产公司在建商务楼的同时，主动引进星巴克，营造环境；第二阶段，对于目标店铺，星巴克有专门的一套测算指标来进行评估。
通过这套评估数据，星巴克评估出这个地点是否适宜开店，以什么样的条件开，先期、中期和后期分别采取什么条件。
最后这份报告将被送到星巴克地区总部，通过数据库，与类似市场和地点做对比和评价，最终得出结论。
星巴克根据不同地区的特点，因地制宜选择店址。
比如在汽车密集型城市里，星巴克总是把店面设在早晨车流进城的方向上，这样在市郊往返的上班族，无需掉转车头就可以买到咖啡。
星巴克在北京的连锁店都位于黄金地段，具有代表性的有：故宫店、丰联店、国贸店、建国门店、东方广场店、王府井店、中友店、嘉里店；星巴克在上海的连锁店也都位于黄金地段，具有代表性的有：中环店、新天地店、豫园店、美臣店、人民公园店、滨江店、正大广场店、中融店。
店面设计——赋咖啡店以灵感：星巴克设计成员研究了海上神话和美人鱼等故事，最后将土、火、水、气等四大元素诠释为咖啡制作的四大阶段。
星巴克店堂设计风格按咖啡豆“成长”过程分成四个色系，星巴克称之为四个“icon”，即“栽种”、“烘焙”、“滤泡”、“香气”。
从中衍生中四种不同的设计风格，各有配套色系，再从每个色系发展出16个系列的设计，就形成了64种变化。
星巴克的店面设计风格“求同存异”。
在设计上，星巴克强调每座建筑物的独特风格，主张将星巴克融合到原来的建筑物中去，而不破坏建筑物本身的设计与构造。
这样，每一家星巴克店都有一样的水准和品味，既保持了品牌的统一，又最大化地发挥了个性特色。
虽然星巴克每一家店都有各自的特点，但“休闲、轻松、自由”的浪漫主题永恒不变。
星巴克挺进新市场地战略手段是：提高租金，不惜一切代价抢占“黄金码头”；星巴克用丰富多彩的店面设计风格展现自己的核心文化，而麦当劳用统一的店面设计风格展现自己的核心文化，虽然方法不一样，但它们都达到了宣传自己的品牌、最大程度吸引消费者的目的。
星巴克的核心理念，就是美国式的星巴克咖啡文化。
所以在理念展示方面，无论每一家星巴克的表现方式有多么不同，但目的只有一个：让顾客享受“地道”的美国星巴克文化。
咖啡本身并不具有感染力，真正有感染力的，是星巴克赋予咖啡的那种文化。
星巴克的品牌攻略（3）发布时间：2005-11-29 01:25------------------星巴克的成功源于长期以来对人文特质的坚持：1、坚持采购最好的咖啡豆；2、坚持向消费者提供最佳的咖啡产品；3、坚持为顾客提供最舒适最优雅的场所。
从咖啡豆的品种、产地到颗粒、形状、烘焙方法，从配料的掺加、水的滤除到把咖啡端给顾客的那一刻，星巴克有一整套严格、精细的标准，而且整个过程全部由公司员工一手包办，从不交给别人代为经营。
星巴克的口号是：将每一粒咖啡豆的风味发挥到极致。
“对咖啡质量不妥协”是星巴克的“良知”和不可动摇的“根基”。
为此，星巴克：1、不惜一切代价采购上等咖啡豆；2、采用“咖啡保香袋”确保每一粒咖啡的最高品质。
极品咖啡界的共识是：咖啡专卖店决不能离烘焙厂太远，因为重焙咖啡豆不堪久存，运程太长的话，再好的咖啡豆都会走味。
为了解决这个问题，星巴克采用了“咖啡保香袋”。
这种袋子有一枚气阀，外界的空气和湿气进不去，而袋子里面的二氧化碳可以自行渗出，只要不剪开密封袋，至少可保鲜一个月。
星巴克规定，一旦打开袋子，7天内必须使用完所有的咖啡豆。
星巴克咖啡主要有三个系列的风味：清新明亮系列、香醇顺滑系列和丰富浓郁系列。
品尝咖啡主要关注三点：气味、酸度和醇度。
94和97年，咖啡界经历了两次生豆涨价风波。
星巴克没有像其他公司一样偷工减料，降低运营成本，尽管大部分消费者喝不出不同咖啡豆的微妙差别，但一成的消费者可以分辨出上等咖啡和不同咖啡的不同之处。
如果为了利润而牺牲品质，被喝咖啡的行家发现并传扬出去，后果不堪设想。
星巴克咖啡连锁店有个很特别的做法，就是所有店内的包装都像小礼品一样精致：从杯子、杯垫、袋装咖啡豆到咖啡壶上的图案，再到每天用艺术字体展示当日促销产品的宣传牌，这些都可以看出构思的精心与匠心的独具。
在与顾客接触的每一个细节，星巴克都不忘记将其独特的服务理念植入人心；而星巴克自助式的经营方式，更可以使顾客强烈地感受到它的自由、自有风格。
高科技的应用也使星巴克与众不同。
它成功地实施了微软的NET my service的商业模式，顾客可以通过互联网预定咖啡，以便进入星巴克的同时，自己预定的咖啡就会端上来。
尖端科技的享用与咖啡的香浓融合在一起，星巴克为顾客创造了一种与众不同的体验。
星巴克不是在单纯地卖咖啡，咖啡只是一种载体，星巴克通过这种载体把一种独特的咖啡体验传递给顾客。
星巴克希望顾客第一次来的时候为的是咖啡，而第二次来的时候，为的是这个友善而充满活力的地方：星巴克致力于营造一个让每个置身其中的人都能满心欢愉的环境，使自己的咖啡店成为人们的“第三场所”，即家庭和工作以外的一个舒服的社交聚会场所。
星巴克对“第三场所”的解释是：1、一个可以振奋人心并令人重新思考的感性空间；2、一个让人感到热情并充满活力的随意性空间；3、设计独特，气氛优雅；4、让人感到友善、亲切；5、舒适温馨的感觉给人带来启发和惊喜；6、便利；7、融入社区，人们可以悠闲交流的聚会场所。
“一切以顾客为本，认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡。
”这句源自意大利老咖啡工艺精神的企业理念，衍化为星巴克注重“当下体验”的观念——强调在每天工作、生活及休闲娱乐中，用心经营“当下”这一次的生活体验。
所以，星巴克吸引顾客，靠的是口味纯正、品种繁多的咖啡和店内优雅独特的人文环境。
星巴克的文化内涵是“舒适”：店内的音乐舒缓而优美，与麦当劳和肯德基的活泼、欢快的音乐形成了鲜明的对比。
业内人士说，星巴克的咖啡不一定最好喝，但一定让你感觉最舒适。
咖啡的消费很大程度上是一种感性的、文化层次的消费，文化沟通需要的就是咖啡店所营造的文化氛围能够感染消费者，并形成良好的互动。
在人类全部的思维活动中，处于意识层以上的只占5％，而处于潜意识层面的东西可以被牵引到意识层面。
