江苏泰兴有哪些特产

江苏各地特产食品特产金陵盐水鸭产地；中国江苏南京。

南京板鸭产地：中国江苏江宁。

镇江香醋产地：中国江苏镇江。

清水油面筋产地：中国江苏无锡。

苏州采芝斋糖松仁(松糖) 产地：中国江苏苏州。

水晶肴肉(镇江肴肉) 产地：中国江苏镇江。

常州香甜萝卜干产地：中国江苏常州。

高邮双黄咸鸭蛋产地：中国江苏高邮。

黄桥烧饼产地：中国江苏泰兴。

黄泥煨鸡(叫化鸡) 产地：中国江苏常熟。

如皋董糖产地：中国江苏如皋。

西亭脆饼产地：中国江苏通州。

南通绿叶薄荷糖产地：中国江苏南通。

六合盆牛脯产地：中国江苏六合。

如皋白圆萝卜产地：中国江苏如皋。

平望辣油辣酱产地：中国江苏吴江。

太仓糟油(五香糟油) 产地：中国江苏太仓。

特优老抽酱油产地：中国江苏阜宁。

建湖黄海牌三伏酱油产地：中国江苏建湖。

葛武酱生姜产地：中国江苏盐城。

淮安老卤大头菜(疙瘩菜、芥菜疙瘩)产地：中国江苏淮安。

惠山油酥(金刚肚脐) 产地：中国江苏无锡。

睢宁原甜油产地：中国江苏睢宁。

苏州采芝斋脆松糖产地：中国江苏苏州。

徐州小儿酥糖产地：中国江苏徐州。

常州芝麻糖产地：中国江苏常州。

苏州麻饼(胡饼，胡麻、博炉)产地：中国江苏苏州。

宝应藕粉产地：中国江苏宝应。

江苏嵌桃麻糕产地：中国江苏泰州。

宿迁水晶山楂糕产地：中国江苏宿迁。

阜宁大糕(玉带糕) 产地：中国江苏阜宁。

泗洪空心挂面产地：中国江苏泗洪。

苏州熏豆(熏青豆) 产地：中国江苏苏州。

靖江猪肉脯产地：中国江苏靖江。

南京香肚产地：中国江苏南京扬州酱菜, 产地：中国江苏扬州。

太仓肉松产地：中国江苏太仓。

靖江肉脯产地；中国江苏靖江。

如皋火腿产地：中国江苏如皋。

兴化皮蛋产地：中国江苏兴化。

镇江酱菜产地：中国江苏镇江。

酒品特产洋河大曲酒产地：中国江苏洋河。

双沟大曲产地：中国江苏泗洪。

金坛封缸酒产地：中国江苏金坛。

丹阳封缸酒产地：中国江苏丹阳。

江苏老酒(远年陈酒)产地：中国江苏镇江。

陈德兴枯陈药酒产地：中国江苏泰州。

东台陈皮酒产地：中国江苏东台。

家乡的美食作文450字左右【第1篇】家乡的美食作文我的家乡—泰兴有一个出名的特产，那就是银杏，一提起银杏，人们都会竖起大拇指，最出名的还是银杏红炒肉。

一次过新年，我看见妈妈拎着一袋银杏，我高兴极了，大声喊道：“噢！吃银杏了！”妈妈向我打了一个手势，要我停下。

我们进了屋，妹妹看见了银杏，也高兴得跳了起来。

开始弄银杏，妈妈先去掉了银杏的壳，再去掉了银杏的表皮，在炒肉的时候放了进去，过来一会儿一盆香喷喷的银杏红炒肉就出锅了。

开始吃饭了，第一道菜就是银杏红炒肉，看着品种炒得嫩黄的银杏和糖色的红烧肉，让人看得不由食指大动。

我跟妹妹看着手就开始抖起来，爷爷看了我们的架势，说道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一个就挑起一颗银杏，吃了一口说：“这个银杏真好吃，颜色黄黄的还有点透明，咬一口鲜嫩嫩的，真是美味”。

瞧她吃的一副眉眼，嘴角弯弯的样子，就知道银杏红炒肉的美味真的无法阻挡。

我也操起筷子夹了一个银杏把芯去掉放入嘴中，顿时嘴里添出一股浓香，鲜嫩，银杏滑动于舌尖。

我和妹妹开始陶醉在这香气中。

不知不觉中吃了一大半，妈妈说：“吃点米饭吧”。

我们才反应过来。

这就是家乡的美味—银杏红炒肉。

保证你吃了还想吃！【第2篇】家乡的'美食作文俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己独特的美食：北京的烤鸭、山西的刀削面、内蒙的小肥羊……而我的家乡无锡，最著名的美味非小笼包莫属了。

据说在清朝同治年间，南翔镇上有家包子店。

由于竞争日趋激烈，老板就琢磨着怎么把皮变更薄一些，肉馅弄更多一些，吸引更多人来吃包子。

随着工艺日趋改进，小笼包就这样诞生了。

小笼包的外形特别招人喜爱。

它有着圆嘟嘟的身子，穿着一件薄薄的、有些透明的白外套，顶上18个褶子组成了一个小小的花骨朵儿，真是一个可爱的小胖墩。

刚出笼的小笼包冒着热气，散发出阵阵诱人的香气，惹得人垂涎三尺口水直流。

别急，绝对不要一口把小笼包吞下去，否则小笼包里烫烫的卤水会把你烫的鬼哭狼嚎。

吃小笼包的诀窍就是：左右摇、轻轻提、先开窗、后喝汤。

黄桥烧饼
说起我的家乡泰兴，你可能是没有听说过的，但说起泰兴的黄桥烧饼，你一定有所耳闻。

小时候，奶奶总是对我说：“天下所有的烧饼都不及老家的黄桥烧饼好吃，而且它可是有历史的吆！”每当这个时候，我总是一边咽着口水，一边缠着奶奶：“奶奶，快给我说说是怎么回事？”“黄桥烧饼啊，最初是在黄桥战役中老百姓送给作战的军人们的烧饼，只是普通的烧饼，但却因此而得名。

”
黄桥附近的大街小巷有着许多这样的烧饼店铺，买上一个，仔细瞧瞧：烧饼的皮面金黄，就像金秋丰收的庄稼一样，外皮十分酥脆，一碰就如雪花般掉落，上面还洒了些白芝麻，散发出扑鼻诱人的香气，让人垂涎三尺。

轻轻咬上一口，一种甜蜜的感觉立刻涌入唇齿之间，绵密的糖馅间还有些松仁，更是平添了几分松脆。

从断口看一眼，松脆的外表似是还有好几层，与内里的糖馅相融合，甜而不腻。

几口便可以将巴掌大的一个吃完，不多不少，刚刚好。

如果还想再吃一个，试试肉松馅的，也是很不错的。

这种美食也可谓是我童年的回忆了，每一个和全家人团聚的新年，我都会买上整整三大盒，为接下来的几个月带上烧饼的酥香，也在团聚的每一个瞬间吃上几口。

现在，每当想起这种味道，我还是很回望那些难忘的时光。

如果大家以后有机会，也可以买上一两个去尝尝，去体验那外酥里绵的美味。

泰兴的民间习俗摘要：我的家乡泰兴，地处长江三角洲，位于江苏省苏中平原南部，是国务院最早批准的沿江开放城市之一、长江走廊上一座新兴的滨江工贸城市，自然也就有一些自己特有的习俗和风情。

关键词：泰兴，银杏之乡，黄桥烧饼，斋孤，泰兴花鼓正文：我的家乡泰兴有很多民间习俗，每个习俗都充分体现了泰兴人的质朴、乐观以及风土人情，下面就选几个泰兴特有的风俗介绍给大家，和大家分享一下。

一、银杏之乡泰兴土壤肥沃，雨量充沛，四季分明，物产丰富，是银杏生产的最佳地带，素有“银杏之乡”的美称，1996年国务院发展研究中心授予泰兴市“中国银杏之乡”称号，2000年被国家林业局命名为首批“中国名特优经济林银杏之乡”。

泰兴银杏以产量高，品质好而闻名中外，全市共定植银杏451.2万株，其中挂果树29.81万株，银杏常年产量在3000吨左右，占全国总产量的三分之一以上。

而且泰兴的白果在昆明世博会上唯一被指定为无公害白果，享有永久冠名权。

历史：在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000 多年了。

因其果实为核果状，外皮剥净后呈白色，故名“白果”；宋代，白果曾被列为贡品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。

品种：泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。

成份：据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62.4克，蛋白质11.56克，脂肪2.6克，糖粉6.3克，纤维素1.2克，矿物质3克。

特点：银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗植物。

外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹的绿色核仁，核皮薄而坚硬。

功效：中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。

《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。

”另外值得一提的是，银杏核仁中含有一种白色结晶体，有小毒。

泰兴的民间习俗摘要：我的家乡泰兴，地处长江三角洲，位于江苏省苏中平原南部，是国务院最早批准的沿江开放城市之一、长江走廊上一座新兴的滨江工贸城市，自然也就有一些自己特有的习俗和风情。

关键词：泰兴，银杏之乡，黄桥烧饼，斋孤，泰兴花鼓正文：我的家乡泰兴有很多民间习俗，每个习俗都充分体现了泰兴人的质朴、乐观以及风土人情，下面就选几个泰兴特有的风俗介绍给大家，和大家分享一下。

一、银杏之乡泰兴土壤肥沃，雨量充沛，四季分明，物产丰富，是银杏生产的最佳地带，素有“银杏之乡”的美称，1996年国务院发展研究中心授予泰兴市“中国银杏之乡”称号，2000年被国家林业局命名为首批“中国名特优经济林银杏之乡”。

泰兴银杏以产量高，品质好而闻名中外，全市共定植银杏451.2万株，其中挂果树29.81万株，银杏常年产量在3000吨左右，占全国总产量的三分之一以上。

而且泰兴的白果在昆明世博会上唯一被指定为无公害白果，享有永久冠名权。

历史：在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000 多年了。

因其果实为核果状，外皮剥净后呈白色，故名“白果”；宋代，白果曾被列为贡品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。

品种：泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。

成份：据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62.4克，蛋白质11.56克，脂肪2.6克，糖粉6.3克，纤维素1.2克，矿物质3克。

特点：银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗植物。

外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹的绿色核仁，核皮薄而坚硬。

功效：中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。

《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。

”另外值得一提的是，银杏核仁中含有一种白色结晶体，有小毒。

泰州有什么特产1、泰州梅兰宴共有21 道菜、9 道面点和小吃，其中有18 道菜取名于梅兰芳的代表剧，如锦凤还巢、林黛玉怜花、楚霸王别姬、杨贵妃醉酒等。

“梅兰宴”以淮扬风味为主，用料考究，制作严谨；追求本味、清鲜平和、菜品雅丽、形质兼美。

2、靖江蟹黄汤包是中华六大名点之一，享誉大江南北已有近200 年的历史。

其特点：稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美；刚出笼时“放在盘里如座钟，夹在筷上像灯笼”，蟹油金黄，轻轻晃动，宛如一枚软壳蛋。

品尝汤包要记住十二字要领：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。

3、长江三鲜包括刀鱼、鲥鱼、河豚，属回游性鱼类。

刀鱼，学名刀鲚，鱼型狭长而薄，颇似尖刀，因此得名；肉质细嫩，腴而不腻。

鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜美肥嫩，列全国“鲥、甲（中华鲟）、鲳、黄”四大名鱼之首；加工时不去鳞，以保持其真味。

河豚古称“鳆鱼”，有毒，国家卫生部门明令禁食；改革开放后，人工网箱或围栏养殖获得成功，无毒或微毒河豚菜肴堪称一绝；河豚富含胶原蛋白有滋容养颜等功效。

4、黄桥烧饼历史上，黄桥曾是江淮一带的粮食集散地，黄桥烧饼成为挑夫们的快餐。

在黄桥决战中又成为支前的主食，从此“黄桥烧饼黄又黄，黄黄的烧饼慰劳忙,,”这首著名的《黄桥烧饼歌》，随着新四军的脚步传遍大江南北；并入选开国大典国宴，毛泽东称赞“黄桥烧饼好出名的哟”。

现分普通和精细两大系列二十多个品种，用料考究、制作精细、色泽黄亮、香脆可口，是江苏省名点之一5、梅兰春酒选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。

色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。

先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏省食品博览会金奖；远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。

1992 年，朝鲜金日成主席访问扬州时，梅兰春酒被选作国礼。

6、靖江肉脯靖江“双鱼牌”猪肉脯始创于1936 年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。

泰兴仁和楼匠心早餐终成世家作者：***来源：《美食》2018年第04期古色古香，古韻萦绕，走进仁和楼，你能感受到它浓郁的地方老字号美食文化。

放眼尽览美味、精致的各色名点，喝上一碗爽口的粯子粥，吃上一个刚出炉的大炉饼，或者来一碗鲜香的宣堡小馄饨，一页摊烧饼，无不大快朵颐。

泰兴仁和楼，创始于1897年，始名“刘咸和”，创始人刘义章，1956年公私合营时更名为“仁和楼”。

百年老店仁和楼多年来专注于经营泰兴地方特色早茶和淮扬风味宴席。

特色早茶品种有大炉饼、黄桥烧饼、蜂糖糕、宣堡小馄饨、各种包子、摊烧饼及粯子粥等地方特色小吃。

到仁和楼吃早茶，早已融入许多泰兴人的日常生活之中。

逢年过节或者走亲访友的时候，不少泰兴人也会专程到仁和楼来买上些大炉饼、汤包、蟹包、祝子粥等馈赠亲朋。

对于那些常年在外打拼的泰兴人来说，回家后到仁和楼吃顿早茶，成为解乡愁的好去处。

“不到仁和楼，等于白到泰兴游”，这是许多食客由衷的点评。

近年来，仁和楼先后获得了“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、“中国区域+大名点”、“中国优秀早餐企业”、“国家5钻级酒家”等荣誉称号，受到了业内与广大消费者的一致好评。

作为泰兴地区首屈一指的老字号，仁和楼在经营管理方面有哪些心得？泰兴地方小吃有哪些特色？老字号的发展前景如何？带着种种好奇，本刊记者前往泰兴采访了仁和楼董事长——胡旭阳。

早餐世家做“四真”放心早餐胡总告诉记者，餐饮的业态有很多，仁和楼则专注于做早餐，并坚持“真货、真心、真情、真诚”的四真理念，让员工通过产品把这“四真”传递给消费者。

例如，在产品方面，既坚持做好传统产品，又努力研发新品，不断满足消费者日益增长的对美好生活的需求。

作为企业的经营者，胡总深信“化民成俗”的力量。

而仁和楼的企业文化恰好与当地的民俗文化有效地嫁接起来，这便是仁和楼在泰兴当地广受欢迎的原因。

反之，现在很多餐饮企业，不断地开新店，向消费者推荐新的消费方式，往往容易“昙花现”。

10大药食同源类地理标志保护产品一、百合1.功效百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医认为百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

2.产地全国有甘肃兰州、江苏宜兴、河南洛阳、湖南龙牙等四大百合产地，除兰州外其他产地的百合味苦，以药用为主，唯有兰州百合色、香、味、形俱佳。

地域产品的特殊性，决定了兰州百合在国内外市场的稳固地位。

因百合寓含“百年好合”之意，在国内外餐饮市场上，兰州百合已经成为筵席中的名菜。

上个世纪80年代，北京林学院教授陈俊愉将其命名为“兰州百合”，自此以后，兰州百合才作为通用名称，有别于其他种植地而闻名全国。

兰州百合于2004年9月27日通过国家地理标志保护产品。

3.传说古时一个国王与皇后有一百个儿子。

国王的一个妃子，居心叵测，与外臣勾结并且离间国王和皇后的感情。

国王经不住谣言，最终把皇后赶出了皇宫。

奸妃和外臣串通将国王软禁，并且发动政变。

皇后得知后，通知了自己的一百个儿子。

在儿子们的努力下，最终保住了国家。

战争结束后，天上下起了雨，落在地上开出了洁白的花朵，人们根据百子合力救国的事件，为此花取名百合，意在赞美百子的美德。

二、枸杞子1.功效《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。

”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。

”2.产地根据历史记载，中国枸杞产地可分为三个地区：一是甘肃省张掖（古称甘州）一带，产品称“甘枸杞”；二是宁夏回族自治区的中卫、中宁地区，产品称“西枸杞”，也就是现在所称的“宁夏枸杞”；三是天津地区，据说是清朝庚子年间从宁夏引种发展起来的，称之“津枸杞”。

各个地方特产福鼎肉片、温州猪油渣、重庆小面、台州食饼筒、乐山钵钵鸡、漳州肉粽、兰州牛肉面...…1、北京市(京)北京鸭梨、京白梨、白鸡、全聚德烤鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃，卤煮火烧灌肠豆汁炒肝爆肚炸酱面烤鸭茯苓饼果脯驴打滚艾窝窝油茶北京烧麦糖火烧褡裢火烧。

2、上海市(沪)上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝。

3、天津市(津)天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市(渝)九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆，江津米花糖、怪味胡豆、合川肉片、羊角豆干、磁器口的麻花、重庆杂糖和牛皮糖、饭遭殃辣酱、油浸蝶鱼、香糟鸭信、栗子海皇煲、玉米排骨煲、酥皮焗蟹粉、鱼香大虾、香蒜牛肉、盐水桂鱼、酸菜肚片汤、萝卜烧排骨、枸杞鸭、聚三鲜、雪花桃泥、鱼香豆腐、茄汁鱼卷、陈皮鸡、土豆茄子泥、三酒栗子鸡块、蟹连鱼肚、四喜黄豆粒、家常排骨、橙皮香酱乌头鱼、冷锅鱼、水煮牛肉、一品豆腐、千层火腿奶酪、歌乐山辣子鸡、老干妈煎肉、香炸芝麻大虾、清炒三丁、金腿鲫鱼、八公山豆腐、葵花豆腐、脆皮鸡、红烧芋头肉、鱼酸汤、芜爆里脊、德泉虾烙、大葱香肠、节瓜煮土鸡、炒豆腐脑、泡椒蒸水鱼、香辣蟹、辣子鸡、毛血旺、江北熊鸭子、江津白酒、龚滩绿豆粉、重庆红梅、香山蜜饼、石鸡、垫江酱瓜、椒盐花生、秀山黄花、酉阳南腰界米、江津米花糖、灯影牛肉、垫江酱瓜(金酱花瓜)、开县香辣豆瓣酱、秀山“黄石辛”豆腐乳、五香牛肉干、合川桃片、钟灵绿茶、酉阳青蒿、“松花”皮蛋、酉阳天苍系列牛肉、长寿沙田柚、酉阳杜仲、奉节杜甫晒枣、江北熊鸭子、永川豆豉、丰都榨菜、白市驿板鸭、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼糯米藕、千张皮、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆。

写一篇关于泰兴一种非遗文化的作文示例文章篇一：《泰兴花鼓，绽放的非遗之花》嘿，朋友们！你们知道吗？在我的家乡泰兴，有一种特别厉害的非遗文化，那就是泰兴花鼓！说起这泰兴花鼓呀，那可真是不得了！每次看到那些表演者在舞台上欢快地跳动，我的心都跟着沸腾起来啦！还记得有一次，学校组织我们去看一场泰兴花鼓的表演。

那场面，简直太震撼了！舞台上，演员们穿着鲜艳的衣服，手里拿着花鼓，脸上洋溢着灿烂的笑容。

他们的动作是那么的整齐，那么的有节奏感，就好像一群快乐的小精灵在翩翩起舞。

“咚咚咚，锵锵锵！”花鼓的声音清脆响亮，就像在跟我们诉说着古老的故事。

他们一会儿跳跃，一会儿旋转，那灵活的身姿，难道不像在风中摇曳的花朵吗？我旁边的小伙伴都看呆了，忍不住说：“这也太好看了吧！他们怎么能跳得这么好？”我也激动地回答：“是呀！这可是我们泰兴的宝贝呢！”表演结束后，我们有幸见到了其中的一位演员阿姨。

我好奇地问：“阿姨，跳泰兴花鼓难不难呀？”阿姨笑着说：“孩子，只要你喜欢，愿意坚持练习，就不难！”我又问：“那您为什么喜欢跳花鼓呢？”阿姨一脸自豪地说：“这是我们的传统文化呀，得传承下去！让更多的人知道泰兴花鼓的魅力！”可不是嘛！泰兴花鼓就像是我们家乡的一张名片，向世界展示着我们的独特风采。

它不就像一棵大树，经历了岁月的洗礼，却依然枝繁叶茂，为我们遮风挡雨吗？想想看，如果没有这些传承者们的努力，泰兴花鼓可能就会慢慢消失在时间的长河里。

那该是多么可惜的事情啊！所以呀，我们一定要好好珍惜和保护这宝贵的非遗文化，让泰兴花鼓永远绽放它的光彩！让更多的人能欣赏到它的美！难道我们不应该这样做吗？示例文章篇二：《神奇的泰兴杖头木偶戏》嘿，你们知道吗？在我的家乡泰兴，有一种超级神奇的非遗文化，那就是杖头木偶戏！我第一次看到杖头木偶戏的时候，眼睛都直了，心里不停地在想：“这也太酷了吧！”那一个个木偶，就好像被赋予了生命一样，在舞台上活灵活现地表演着。

木偶戏表演的舞台不大，但布置得很精致。

2016年第9期上半月黄桥烧饼，特产于江苏省泰兴市东郊黄桥镇。

不仅远近闻名，而且岁月留香。

许多身处千里之外的游客，尤其是一些新四军老战士，甚至不顾耄耋之年疾病缠身，执著地来到这里故地重游，决意要吃上几口黄桥烧饼。

当热乎乎的烧饼在手，一口咬到嘴里之后，老人脸上才露出心满意足的笑容，之后他们中有人便情不自禁地轻轻哼起那首妇孺皆知、广为传唱的《黄桥烧饼歌》：“黄桥烧饼黄又黄嗳……”顿时，新四军老战士们异口同声、形成大合唱：“黄黄烧饼慰劳忙，烧饼要用热火烤，军队要靠老百姓帮……”尽管他们的音调已失准确，但豪迈依旧，一种浓浓的情结涤荡着岁月的留痕，焕发着依然灼热的激情。

这歌声，重又将他们带回到血与火的战场……这是一段军民联合抗敌的光辉历史，这是值得苏北人民永远纪念的历史呵。

据《黄桥烧饼歌》的曲作者章枚回忆：《黄桥烧饼歌》产生于黄桥保卫战之时。

那一仗，我新四军以不足1万兵，打败了韩德勤号称10万人马的进攻，战果十分辉煌。

而战斗中，黄桥民众热爱新四军、支援新四军的情景，更是感人肺腑，这真是一曲人民战争的胜利凯歌。

黄桥保卫战发生在1940年。

当时，抗日战争进入相持阶段。

国民党顽固派加紧反共军事摩擦，并将摩擦中心由华北移向华中。

为了坚持抗战，反对投降，新四军江南指挥部奉命率主力部队挺进苏北。

执行开辟苏北、发展华中的战略任务。

国民党江苏省主席兼鲁苏战区副总司令韩德勤，多次派兵向我军进攻。

新四军被迫自卫还击。

9月30日，韩德勤又出动主力进攻黄桥，妄图将新四军“包围而歼之”。

当时，新四军在黄桥仅有7000人，且增援部队距离较远。

这场决战意义重大：新四军打了胜仗，则为创建苏北抗日根据地奠定基础，并可迅速开创华中抗战新局面；如果失败了，新四军就只好“下长江去喝水”。

这是决定命运、破釜沉舟的一仗。

10月3日，韩德勤兵分三路向苏中黄桥发起进攻。

新四军苏北指挥部陈毅、粟裕等执行正确的统一战线方针，联络友军和开明绅士，坚持自卫原则，采取“利用矛盾，争取多数，反对少数，各个击破”的策略，在成功地争取李明扬和陈泰运部保持中立的有利条件下，命令新四军第一纵队叶飞部、第二纵队王必成部、第三纵队陶勇部，按照周密的部署，采用集中兵力、诱敌深入、各个击破的战法，进行全面的自卫反击。

关于江苏泰兴的作文
我的家乡泰兴—地处长江三角洲，素有“银杏之乡”、“教育之乡”和“建筑之乡”的美誉。

我爱我的家乡！
泰兴之所以被称为“银杏之乡”，那是因为这里盛产银杏，银杏树多、壮、好，树上还结满了又白又胖的银杏，像个胖娃娃似的挂在树上，等着别人将它采摘下来，可爱极了。

在泰兴无论是在哪里，随时都可以看到一个银杏叶似的标志，这便成为泰兴的市标了，我的故乡泰兴市宣堡镇有一座银杏生态园，公园里几乎都是百岁以上的银杏，银杏生态园已成为泰兴的主要旅游景点之一，金秋十月，正是银杏最迷人的时候，金黄的树叶伴随着银杏丰收，喜悦之情言于于表。

泰兴的美食也很好吃，有蟹黄钻肉、冰糖扒蹄、黄桥烧饼还有宣堡小馄饨……其中我最喜欢的当数黄桥烧饼了，它是由火腿和猪油制作而成的，形状是圆圆的，金黄的，像一个个小太阳，闻起来有一股浓浓的香味，轻轻一嚼，脆脆的，非常可口，真是色香味俱全！
到了泰兴，你就会看见宽阔的大道上有许多汽车在奔跑，蓝蓝的天空，碧绿的草地，让你精神百倍，赏心悦目！
这就是我的家乡泰兴，欢迎你们到泰兴作客，相信这儿的一切都会为你留下深刻的印象和美好的回忆！你也会和我一样爱上它的！。

江苏特产之泰州篇黄桥烧饼：简介：泰兴黄桥镇有一种烧饼，叫作黄桥烧饼。

这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，馅是用火腿或猪油等做成。

烧饼在缸炉里一烤，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口。

这种烧饼只有这一个地方有。

《随园食单》烧饼是“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂肪和面炙之”。

黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种，烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻，形色香味俱佳。

黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺。

其主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。

其制作技艺以师徒间口口相传为主，具有明显的地方特色。

明清时在苏南大城市和南洋各国都是抢手货。

黄桥烧饼制作工艺比较独特，从揣酵（和面）开始就很讲究，天冷烫酵，天热“雪花籽”，不冷不热“老鼠喷沙”。

兑碱也要因时而定，飘碱面起泡，反之则粘牙。

馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，做烧饼时，酥搭于面团上，用手搓长再卷起，然后用响子轻捶一下，翻转至底上再捶一下，调转方向再捶，然后将底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，贴入桶炉烤。

制作出的黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

在品种繁多的糕点食品中，黄桥烧饼的名声是很响的，堪与北京的茯苓饼、天津的大麻花、上海的蟹壳黄、扬州的富春包子、泰州的桃仁麻糕等名点媲美。

黄桥烧饼是古老的传统食品，是祖上留给黄桥人的瑰宝。

黄桥宾馆继承和发扬了老祖宗的传统，使用了传统的工艺和精选的原材料，生产出的烧饼深得各界人士的喜爱。

2003年荣获“中华民小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”，2005年被评为泰州市名牌产品。

由来：烧饼的历史由来已久。

北魏贾思勰的《齐民要术》中就有“饼法”一章，清代刘鹗的《老残游记》中也有关于烧饼的描写。

江苏省泰兴市，地处长江三角洲，江苏省苏中平原南部。

于南唐升元元年置县（公元937 年）。

全市行政区域面积1175.59平方公里，人口121.22万人，辖1街道16镇，素有“银杏之乡”、“教育之乡”和“建筑之乡”的美誉。

一方水土养育一方人，我们来看看，泰兴究竟有哪些美食。

如果你是一个异乡人，我会努力带你去吃个遍，只要你愿意；若你也是泰兴人，我会努力和你一起去慢慢品尝，只要你愿意...泰兴白果白果是银杏的俗称，泰兴是银杏之乡，以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大佛指银杏”而著称于世。

泰兴白果营养丰富，药食俱佳，经常食用可预防老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等疾病，尤其对心脑血管疾病有特殊疗效。

1999年，被昆明世界园艺博览会指定为全国唯一无公害白果，享有永久冠名权。

2004年9月，通过国家有机食品和绿色食品双认证；被国家质量监督检验检疫总局授予“中华人民共和国原产地域保护”产品。

荞麦扁团荞麦扁团是泰兴城乡老少喜爱的食品。

荞麦属于一年生草本植物，其播种历史远至唐朝。

它营养丰富，对防治糖尿病、高血脂、胃病有较好的保健作用。

其茎叶可入药，外壳做成的枕芯能明目清热，内含的硒元素，被联合国卫生组织认定有防癌抗癌作用。

荞麦果实为三角形，有棱，碾碎筛去壳后便成粉状。

它在泰兴的生长期为两个多月，是作为轮作换茬的庄稼而播种的，一般都在割稻前后种下，种麦时收割，大都栽在沟头、路旁等小块和瘠薄土地上。

荞麦粉除能做成面条、疙瘩汤外，主要是作为扁团的原料用来待客，制作时先用凉水将粉搅和成面团状，双手拍成茶杯盖大小的形状即成。

其中的馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等，考究的人家，还在里面加进一点虾米，味道更为鲜美。

另有一种瓤子扁团，是先用猪油擦酥，然后加入葱、姜、酱油等佐料，还有一种是纯素的，单用豆沙一种。

荞麦扁团的吃法一般有水煮和笼蒸两种。

水煮较为简单，扁团投入水锅后，将水烧开，看扁团浮到上面，再养一会即可。

泰兴刘陈猪四宝刘陈原是泰兴市的一个下属镇，占地面积40多平方公里，人口3.6万人，2010年行政区划调整，刘陈并入黄桥。

别看这地方不大，人口不多所产猪四宝却上了泰兴市非物质文化遗产名录，产品不但有了自己的标，还进入了上海、南京等大城市的超市。

唐人刘禹锡说得好：“山不高，有仙则名”，刘陈因产猪四宝而声名远播。

刘陈猪四宝素有香飘三里之美誉，人闻了心醉，见了眼馋，尝了想吃吃了“打握筋”不丢(握筋,泰兴方言，指嘴巴)。

有个故事是这样说的。

兄俩有一次买猪四宝吃,到家后,谁也不肯去灶屋拿碗筷,为的是不让对抢先吃。

推来推去，两人讲好，老大去拿碗筷，老二要一直拍手表示吃。

谁知老大拿了碗筷回来，发现猪四宝少了许多，大惑不解。

仔细看，发现老二脸上又红又肿，他明白了，原来老二乘他去灶屋的时机，一手打握筋，一手抓猪四宝吃。

这就是吃猪四宝打握筋不肯丢的故事。

弟俩是不是吃的刘陈猪四宝，笔者不敢妄言，但我们敢说，吃了刘陈猪宝真可能产生打握筋不肯丢的笑料。

所谓刘陈猪四宝，指的是刘陈地产猪的耳朵、舌头、嘴(泰兴人叫嘴(音)子)和尾巴。

猪耳朵有肉有骨，骨肉相连，肉之嫩软，骨之脆细，可谓有；舌头纯瘦，既别于里脊之软，又无腿肉长丝；猪嘴巴偏硬，肥中夹瘦，嚼头；至于猪尾巴，你吃它，不但大快朵颐，而且给你带来好心情—心事成节节高。

刘陈猪四宝，拿在手上粘乎乎，吃在口中沾嘴巴，硬软得当香糯兼俱，确为佐酒佳肴，下饭美味，吃了上顿，必盼下顿。

刘陈猪四宝为什么这么好，原因颇多，择其要为二：一者原料独特，二者加工决绝。

先说原料。

刘陈地处泰兴东厢高沙地，农作物集中体现一个“杂”字，什么大麦、小麦、元麦；什么高粱、黄豆、花生；什么山芋、芋头、萝卜等等，这些作物人可食，猪亦可喂。

三麦、高粱煮酒，酒糟喂猪；黄豆、花生榨油饼喂猪；山芋藤、芋头禾、胡萝卜等粗饲料，泰兴特有。

刘陈人养猪，以粗为主，粗细搭配，蛋白质、维生素、矿物质俱全。

一方水土育一方物，黄桥周边地区的猪为三元瘦肉型，人们用这种猪腿制作的火腿，与浙江金华火腿齐名，世称南北二腿。