江苏泰兴有哪些特产

江苏各地特产食品特产金陵盐水鸭产地；中国江苏南京。

南京板鸭产地：中国江苏江宁。

镇江香醋产地：中国江苏镇江。

清水油面筋产地：中国江苏无锡。

苏州采芝斋糖松仁(松糖) 产地：中国江苏苏州。

水晶肴肉(镇江肴肉) 产地：中国江苏镇江。

常州香甜萝卜干产地：中国江苏常州。

高邮双黄咸鸭蛋产地：中国江苏高邮。

黄桥烧饼产地：中国江苏泰兴。

黄泥煨鸡(叫化鸡) 产地：中国江苏常熟。

如皋董糖产地：中国江苏如皋。

西亭脆饼产地：中国江苏通州。

南通绿叶薄荷糖产地：中国江苏南通。

六合盆牛脯产地：中国江苏六合。

如皋白圆萝卜产地：中国江苏如皋。

平望辣油辣酱产地：中国江苏吴江。

太仓糟油(五香糟油) 产地：中国江苏太仓。

特优老抽酱油产地：中国江苏阜宁。

建湖黄海牌三伏酱油产地：中国江苏建湖。

葛武酱生姜产地：中国江苏盐城。

淮安老卤大头菜(疙瘩菜、芥菜疙瘩)产地：中国江苏淮安。

惠山油酥(金刚肚脐) 产地：中国江苏无锡。

睢宁原甜油产地：中国江苏睢宁。

苏州采芝斋脆松糖产地：中国江苏苏州。

徐州小儿酥糖产地：中国江苏徐州。

常州芝麻糖产地：中国江苏常州。

苏州麻饼(胡饼，胡麻、博炉)产地：中国江苏苏州。

宝应藕粉产地：中国江苏宝应。

江苏嵌桃麻糕产地：中国江苏泰州。

宿迁水晶山楂糕产地：中国江苏宿迁。

阜宁大糕(玉带糕) 产地：中国江苏阜宁。

泗洪空心挂面产地：中国江苏泗洪。

苏州熏豆(熏青豆) 产地：中国江苏苏州。

靖江猪肉脯产地：中国江苏靖江。

南京香肚产地：中国江苏南京扬州酱菜, 产地：中国江苏扬州。

太仓肉松产地：中国江苏太仓。

靖江肉脯产地；中国江苏靖江。

如皋火腿产地：中国江苏如皋。

兴化皮蛋产地：中国江苏兴化。

镇江酱菜产地：中国江苏镇江。

酒品特产洋河大曲酒产地：中国江苏洋河。

双沟大曲产地：中国江苏泗洪。

金坛封缸酒产地：中国江苏金坛。

丹阳封缸酒产地：中国江苏丹阳。

江苏老酒(远年陈酒)产地：中国江苏镇江。

陈德兴枯陈药酒产地：中国江苏泰州。

东台陈皮酒产地：中国江苏东台。

家乡的美食作文450字左右【第1篇】家乡的美食作文我的家乡—泰兴有一个出名的特产，那就是银杏，一提起银杏，人们都会竖起大拇指，最出名的还是银杏红炒肉。

一次过新年，我看见妈妈拎着一袋银杏，我高兴极了，大声喊道：“噢！吃银杏了！”妈妈向我打了一个手势，要我停下。

我们进了屋，妹妹看见了银杏，也高兴得跳了起来。

开始弄银杏，妈妈先去掉了银杏的壳，再去掉了银杏的表皮，在炒肉的时候放了进去，过来一会儿一盆香喷喷的银杏红炒肉就出锅了。

开始吃饭了，第一道菜就是银杏红炒肉，看着品种炒得嫩黄的银杏和糖色的红烧肉，让人看得不由食指大动。

我跟妹妹看着手就开始抖起来，爷爷看了我们的架势，说道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一个就挑起一颗银杏，吃了一口说：“这个银杏真好吃，颜色黄黄的还有点透明，咬一口鲜嫩嫩的，真是美味”。

瞧她吃的一副眉眼，嘴角弯弯的样子，就知道银杏红炒肉的美味真的无法阻挡。

我也操起筷子夹了一个银杏把芯去掉放入嘴中，顿时嘴里添出一股浓香，鲜嫩，银杏滑动于舌尖。

我和妹妹开始陶醉在这香气中。

不知不觉中吃了一大半，妈妈说：“吃点米饭吧”。

我们才反应过来。

这就是家乡的美味—银杏红炒肉。

保证你吃了还想吃！【第2篇】家乡的'美食作文俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己独特的美食：北京的烤鸭、山西的刀削面、内蒙的小肥羊……而我的家乡无锡，最著名的美味非小笼包莫属了。

据说在清朝同治年间，南翔镇上有家包子店。

由于竞争日趋激烈，老板就琢磨着怎么把皮变更薄一些，肉馅弄更多一些，吸引更多人来吃包子。

随着工艺日趋改进，小笼包就这样诞生了。

小笼包的外形特别招人喜爱。

它有着圆嘟嘟的身子，穿着一件薄薄的、有些透明的白外套，顶上18个褶子组成了一个小小的花骨朵儿，真是一个可爱的小胖墩。

刚出笼的小笼包冒着热气，散发出阵阵诱人的香气，惹得人垂涎三尺口水直流。

别急，绝对不要一口把小笼包吞下去，否则小笼包里烫烫的卤水会把你烫的鬼哭狼嚎。

吃小笼包的诀窍就是：左右摇、轻轻提、先开窗、后喝汤。

黄桥烧饼
说起我的家乡泰兴，你可能是没有听说过的，但说起泰兴的黄桥烧饼，你一定有所耳闻。

小时候，奶奶总是对我说：“天下所有的烧饼都不及老家的黄桥烧饼好吃，而且它可是有历史的吆！”每当这个时候，我总是一边咽着口水，一边缠着奶奶：“奶奶，快给我说说是怎么回事？”“黄桥烧饼啊，最初是在黄桥战役中老百姓送给作战的军人们的烧饼，只是普通的烧饼，但却因此而得名。

”
黄桥附近的大街小巷有着许多这样的烧饼店铺，买上一个，仔细瞧瞧：烧饼的皮面金黄，就像金秋丰收的庄稼一样，外皮十分酥脆，一碰就如雪花般掉落，上面还洒了些白芝麻，散发出扑鼻诱人的香气，让人垂涎三尺。

轻轻咬上一口，一种甜蜜的感觉立刻涌入唇齿之间，绵密的糖馅间还有些松仁，更是平添了几分松脆。

从断口看一眼，松脆的外表似是还有好几层，与内里的糖馅相融合，甜而不腻。

几口便可以将巴掌大的一个吃完，不多不少，刚刚好。

如果还想再吃一个，试试肉松馅的，也是很不错的。

这种美食也可谓是我童年的回忆了，每一个和全家人团聚的新年，我都会买上整整三大盒，为接下来的几个月带上烧饼的酥香，也在团聚的每一个瞬间吃上几口。

现在，每当想起这种味道，我还是很回望那些难忘的时光。

如果大家以后有机会，也可以买上一两个去尝尝，去体验那外酥里绵的美味。

泰兴的民间习俗摘要：我的家乡泰兴，地处长江三角洲，位于江苏省苏中平原南部，是国务院最早批准的沿江开放城市之一、长江走廊上一座新兴的滨江工贸城市，自然也就有一些自己特有的习俗和风情。

关键词：泰兴，银杏之乡，黄桥烧饼，斋孤，泰兴花鼓正文：我的家乡泰兴有很多民间习俗，每个习俗都充分体现了泰兴人的质朴、乐观以及风土人情，下面就选几个泰兴特有的风俗介绍给大家，和大家分享一下。

一、银杏之乡泰兴土壤肥沃，雨量充沛，四季分明，物产丰富，是银杏生产的最佳地带，素有“银杏之乡”的美称，1996年国务院发展研究中心授予泰兴市“中国银杏之乡”称号，2000年被国家林业局命名为首批“中国名特优经济林银杏之乡”。

泰兴银杏以产量高，品质好而闻名中外，全市共定植银杏451.2万株，其中挂果树29.81万株，银杏常年产量在3000吨左右，占全国总产量的三分之一以上。

而且泰兴的白果在昆明世博会上唯一被指定为无公害白果，享有永久冠名权。

历史：在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000 多年了。

因其果实为核果状，外皮剥净后呈白色，故名“白果”；宋代，白果曾被列为贡品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。

品种：泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。

成份：据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62.4克，蛋白质11.56克，脂肪2.6克，糖粉6.3克，纤维素1.2克，矿物质3克。

特点：银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗植物。

外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹的绿色核仁，核皮薄而坚硬。

功效：中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。

《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。

”另外值得一提的是，银杏核仁中含有一种白色结晶体，有小毒。

泰兴的民间习俗摘要：我的家乡泰兴，地处长江三角洲，位于江苏省苏中平原南部，是国务院最早批准的沿江开放城市之一、长江走廊上一座新兴的滨江工贸城市，自然也就有一些自己特有的习俗和风情。

关键词：泰兴，银杏之乡，黄桥烧饼，斋孤，泰兴花鼓正文：我的家乡泰兴有很多民间习俗，每个习俗都充分体现了泰兴人的质朴、乐观以及风土人情，下面就选几个泰兴特有的风俗介绍给大家，和大家分享一下。

一、银杏之乡泰兴土壤肥沃，雨量充沛，四季分明，物产丰富，是银杏生产的最佳地带，素有“银杏之乡”的美称，1996年国务院发展研究中心授予泰兴市“中国银杏之乡”称号，2000年被国家林业局命名为首批“中国名特优经济林银杏之乡”。

泰兴银杏以产量高，品质好而闻名中外，全市共定植银杏451.2万株，其中挂果树29.81万株，银杏常年产量在3000吨左右，占全国总产量的三分之一以上。

而且泰兴的白果在昆明世博会上唯一被指定为无公害白果，享有永久冠名权。

历史：在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000 多年了。

因其果实为核果状，外皮剥净后呈白色，故名“白果”；宋代，白果曾被列为贡品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。

品种：泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。

成份：据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62.4克，蛋白质11.56克，脂肪2.6克，糖粉6.3克，纤维素1.2克，矿物质3克。

特点：银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗植物。

外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹的绿色核仁，核皮薄而坚硬。

功效：中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。

《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。

”另外值得一提的是，银杏核仁中含有一种白色结晶体，有小毒。

泰州有什么特产1、泰州梅兰宴共有21 道菜、9 道面点和小吃，其中有18 道菜取名于梅兰芳的代表剧，如锦凤还巢、林黛玉怜花、楚霸王别姬、杨贵妃醉酒等。

“梅兰宴”以淮扬风味为主，用料考究，制作严谨；追求本味、清鲜平和、菜品雅丽、形质兼美。

2、靖江蟹黄汤包是中华六大名点之一，享誉大江南北已有近200 年的历史。

其特点：稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美；刚出笼时“放在盘里如座钟，夹在筷上像灯笼”，蟹油金黄，轻轻晃动，宛如一枚软壳蛋。

品尝汤包要记住十二字要领：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。

3、长江三鲜包括刀鱼、鲥鱼、河豚，属回游性鱼类。

刀鱼，学名刀鲚，鱼型狭长而薄，颇似尖刀，因此得名；肉质细嫩，腴而不腻。

鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜美肥嫩，列全国“鲥、甲（中华鲟）、鲳、黄”四大名鱼之首；加工时不去鳞，以保持其真味。

河豚古称“鳆鱼”，有毒，国家卫生部门明令禁食；改革开放后，人工网箱或围栏养殖获得成功，无毒或微毒河豚菜肴堪称一绝；河豚富含胶原蛋白有滋容养颜等功效。

4、黄桥烧饼历史上，黄桥曾是江淮一带的粮食集散地，黄桥烧饼成为挑夫们的快餐。

在黄桥决战中又成为支前的主食，从此“黄桥烧饼黄又黄，黄黄的烧饼慰劳忙,,”这首著名的《黄桥烧饼歌》，随着新四军的脚步传遍大江南北；并入选开国大典国宴，毛泽东称赞“黄桥烧饼好出名的哟”。

现分普通和精细两大系列二十多个品种，用料考究、制作精细、色泽黄亮、香脆可口，是江苏省名点之一5、梅兰春酒选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。

色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。

先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏省食品博览会金奖；远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。

1992 年，朝鲜金日成主席访问扬州时，梅兰春酒被选作国礼。

6、靖江肉脯靖江“双鱼牌”猪肉脯始创于1936 年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。

泰兴仁和楼匠心早餐终成世家作者：***来源：《美食》2018年第04期古色古香，古韻萦绕，走进仁和楼，你能感受到它浓郁的地方老字号美食文化。

放眼尽览美味、精致的各色名点，喝上一碗爽口的粯子粥，吃上一个刚出炉的大炉饼，或者来一碗鲜香的宣堡小馄饨，一页摊烧饼，无不大快朵颐。

泰兴仁和楼，创始于1897年，始名“刘咸和”，创始人刘义章，1956年公私合营时更名为“仁和楼”。

百年老店仁和楼多年来专注于经营泰兴地方特色早茶和淮扬风味宴席。

特色早茶品种有大炉饼、黄桥烧饼、蜂糖糕、宣堡小馄饨、各种包子、摊烧饼及粯子粥等地方特色小吃。

到仁和楼吃早茶，早已融入许多泰兴人的日常生活之中。

逢年过节或者走亲访友的时候，不少泰兴人也会专程到仁和楼来买上些大炉饼、汤包、蟹包、祝子粥等馈赠亲朋。

对于那些常年在外打拼的泰兴人来说，回家后到仁和楼吃顿早茶，成为解乡愁的好去处。

“不到仁和楼，等于白到泰兴游”，这是许多食客由衷的点评。

近年来，仁和楼先后获得了“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、“中国区域+大名点”、“中国优秀早餐企业”、“国家5钻级酒家”等荣誉称号，受到了业内与广大消费者的一致好评。

作为泰兴地区首屈一指的老字号，仁和楼在经营管理方面有哪些心得？泰兴地方小吃有哪些特色？老字号的发展前景如何？带着种种好奇，本刊记者前往泰兴采访了仁和楼董事长——胡旭阳。

早餐世家做“四真”放心早餐胡总告诉记者，餐饮的业态有很多，仁和楼则专注于做早餐，并坚持“真货、真心、真情、真诚”的四真理念，让员工通过产品把这“四真”传递给消费者。

例如，在产品方面，既坚持做好传统产品，又努力研发新品，不断满足消费者日益增长的对美好生活的需求。

作为企业的经营者，胡总深信“化民成俗”的力量。

而仁和楼的企业文化恰好与当地的民俗文化有效地嫁接起来，这便是仁和楼在泰兴当地广受欢迎的原因。

反之，现在很多餐饮企业，不断地开新店，向消费者推荐新的消费方式，往往容易“昙花现”。

10大药食同源类地理标志保护产品一、百合1.功效百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医认为百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

2.产地全国有甘肃兰州、江苏宜兴、河南洛阳、湖南龙牙等四大百合产地，除兰州外其他产地的百合味苦，以药用为主，唯有兰州百合色、香、味、形俱佳。

地域产品的特殊性，决定了兰州百合在国内外市场的稳固地位。

因百合寓含“百年好合”之意，在国内外餐饮市场上，兰州百合已经成为筵席中的名菜。

上个世纪80年代，北京林学院教授陈俊愉将其命名为“兰州百合”，自此以后，兰州百合才作为通用名称，有别于其他种植地而闻名全国。

兰州百合于2004年9月27日通过国家地理标志保护产品。

3.传说古时一个国王与皇后有一百个儿子。

国王的一个妃子，居心叵测，与外臣勾结并且离间国王和皇后的感情。

国王经不住谣言，最终把皇后赶出了皇宫。

奸妃和外臣串通将国王软禁，并且发动政变。

皇后得知后，通知了自己的一百个儿子。

在儿子们的努力下，最终保住了国家。

战争结束后，天上下起了雨，落在地上开出了洁白的花朵，人们根据百子合力救国的事件，为此花取名百合，意在赞美百子的美德。

二、枸杞子1.功效《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。

”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。

”2.产地根据历史记载，中国枸杞产地可分为三个地区：一是甘肃省张掖（古称甘州）一带，产品称“甘枸杞”；二是宁夏回族自治区的中卫、中宁地区，产品称“西枸杞”，也就是现在所称的“宁夏枸杞”；三是天津地区，据说是清朝庚子年间从宁夏引种发展起来的，称之“津枸杞”。