物质在溶液中是怎样溶解的》

教科版小学四年级上册科学第二单元

第2课 《物质在水中是怎样溶解的》教学设计

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【教学目标】

知识与技能：

认识高锰酸钾在水中的溶解过程

过程与方法：

观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。认识到细致的观察、比较的重要性。

情感、态度、价值观：

激发学生学习的兴趣；培养学生团队合作精神；提高学生的观察力和语言表达能力。

【教学重点】

描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征

【教学难点】

比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同

教学过程

一、激趣导入

1．故事激趣：一天，一匹小马接受了妈妈交给它的一个光荣的任务——把一麻袋神秘物品送到河对岸。小马开心的出发了，可是河水很深，连它背上的麻袋都被淹没了。等它过了河后，觉得身上轻了许多。小马觉得非常奇怪，却不知道这是为什么。同学们你们说说这是为什么呢？

2．引导想象：说一说，刚才同学说的这些东西可能是怎样溶解到水中去的呢？

3．揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题）

二、探索新知 教科版小学四年级上册科学教学设计

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活动一：科学观察

1．设置悬念，更进一步激起学生对认识高锰酸钾的兴趣

师：今天老师给大家带来了一个新朋友，可是，它听说要与我们这么多的好朋友见面，它感到十分的害羞。它说：“我相貌平平、肤色也与大家不一样、还有一个奇怪的名字”于是，它就拜托我，在见面之前问问大家：你们想了解它的什么？

生：

师：那我们现在就隆重有请我们的新朋友吧！（拿出装有高锰酸钾的烧杯，提问：“咦，新朋友在里面，我们怎样才能非常有礼貌的请它出来呢？”同学们，回忆一下，平时你是怎么把杯中的东西请出来的？

生：

2．演示高锰酸钾正确取放方法

师：对啦！因为我们现在还不了解这位新朋友的脾气，我们还是对它礼貌些吧！（演示取出高锰酸钾）

注意：我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取，而是用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。

《物质在水中是怎样溶解的》教学设计

【教学目标】

1.科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。

2.过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。

3.情感、态度、价值观：认识到实验中细致观察的重要性。

【教学重点】描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征。

【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。

【教学准备】每组2只装水的烧杯、搅拌棒1根、高锰酸钾1小包、小药勺1把。

【教学过程】

（一）复习导入

1、上节课我们研究了一些物质在水中的状态，利用了哪些材料？哪些材料在水中没有溶解？哪些材料在水中溶解了？你判断的依据是什么？

2、引导想象：说一说，食盐可能是怎样溶解到水中去的？

3、揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题）

（二）探索新知

活动一：科学观察

1、出示并介绍高锰酸钾，演示高锰酸钾正确取放方法

注意：我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取，而是用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。

2、观察、描述高锰酸钾

①观察高锰酸钾

②组内观察、描述高锰酸钾

③猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？

活动二：溶解实验

1、出示记录表，引出实验提示

高锰酸钾在水中的溶解过程记录表

①思考：实验时应该注意哪些方面？ 高锰酸钾进入水中时的状态

搅拌后高锰酸钾的状态

高锰酸钾水溶液的状态 ②强调：实验方法及注意事项（课件出示）

第一步，用药勺取3-4粒高锰酸钾，轻轻放入盛水的烧杯中，从烧杯侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化，做好记录；

第二步，用玻璃棒轻轻搅拌1分钟，观察发生了怎样的变化？做好记录；

第三步，继续观察水和高锰酸钾混合物静止时的变化，做好记录。

2、分组实验，认真填写记录表

3、交流观察到的现象

①高锰酸钾在进入水中前后有什么变化？它在水中溶解了吗？

1 《物质在水中是怎样溶解的》教学设计

一、教材依据

教科版四年级科学上册第二单元《溶解》的第2课《物质在水中是怎样溶解的》

二、设计思路

本节课是《溶解》单元的第2课，主要研究物质在水中是怎样溶解的，选用溶解实验的典型材料“高锰酸钾”，让学生通过仔细观察、描述高锰酸钾溶解于水中的逐渐变化过程，想象食盐在水中溶解时可能出现的变化，形成“溶解”的描述性概念。通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态，发现溶解与不溶解的主要区别和特征，加深对溶解现象的本质性理解，从而培养学生良好的科学品质和思维方式。在教学中主要采用了“实验观察”、“小组合作”等方法，帮助学生在自己感兴趣的活动中自主地愉快地探究学习。通过猜测、实验验证、比较分析、归纳整理的实验步骤，达到突出重点突破难点的教学目的。

小学四年级的学生对科学课的学习已经有了一定的基础，求知欲和参与科学活动的愿望明显增强，对实验课兴趣非常浓厚。但是在思维上明显存在逻辑性不强、考虑问题不深入细致的问题；同时实验操作能力有待提高。因此，我抓住学生的这些特点展开了教学活动。给学生充分的实验时间，让学生在实验的过程中对高锰酸钾在水中的溶解过程进行充分的观察，指导学生详细记录观察到的现象，引导学生对不同物质在水中的变化进行细致的比较分析，通过实验，培养他们的实践能力和观察能力。努力使学生不仅掌握高锰酸钾溶解于水中的逐渐变化的过程而且能用语言描述观察到的现象，进而了解到溶解的本质特征。使学生观察交流、探究发现、口语表达、动手操作等综合学习能力得到进一步提高和发展。

三、教学目标

科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法将物质从溶液中分离出来。

过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态，发现溶解与不溶解的主要区别和特征。

快速判断物质溶解时溶液温度的变化

在学习鲁教版化学九年级第二单元第四节时，老师为同学们演示了“物质溶解时溶液温度的变化”这一实验。在这个实验过程中，老师分别将等量的固体氯化钠固体、硝酸铵固体和氢氧化钠固体溶于等量蒸馏水中，然后同时用四支温度计来测量蒸馏水以及溶解后溶液的温度，以蒸馏水的温度作为基准，来说明不同的化学药品在溶于水后产生不同的反应热。

但其中的问题是，老师在讲台上做演示实验时，同学们在座位上看不到各温度计显示的温度值，只能听老师读出的温度计数据，实验现象不直观。从而，影响了同学们对溶解放（吸）热这一化学现象的深入理解。

文章对实验进行了改进，设计另外一种实验装置将实验结果一目了然地表现出来，使同学们都能清楚地看到实验所发生的变化，从而能更深刻地理解溶解放（吸）热这一化学现象。

1 实验仪器和药品

实验仪器：量筒4支，试管4支，带有玻璃管的单孔橡皮塞4支，玻璃棒1根，胶头滴管1支，药匙1个，试管架1个，烧杯1个，天平。

实验药品：蒸馏水、红墨水、氯化钠晶体、硝酸铵晶体、氢氧化钠晶体、凡士林。

2 原理与方法

化学反应[2，3]所伴随的能量变化称为反应热，以△H表示。

△H=生成物热含量之和-反应物热含量之和。

吸热反应△H0，放热反应△H0。

影响反应热的因素主要包括反应物的多少，反应物或成生物的状态（固态、液态或气态），温度、压力。 一些化学物质溶解入水的过程也可以看做是一个化学反应过程（电离过程和水合过程），同样存在反应热的问题。化学物质溶于水所产生的反应热称为溶解热。溶解热是指在一定的温度及压力下（通常为标准状态，25°C，一个大气压），一摩尔的溶质溶解在大体积的溶剂时所放出或吸收的热量。以kJ/mol为单位。

氯化钠晶体的溶解热为+4kJ/mol、硝酸铵晶体的溶解热为+26.2kJ/mol、氢氧化钠晶体的溶解热为-44.45kJ/mol。即氯化钠晶体和硝酸铵晶体在溶于水后都要吸热，会是溶液的温度降低。但应该注意到，氯化钠的溶解热数值虽为正值，但和硝酸铵和氢氧化钠相比，其溶解热很低。所以，氯化钠溶于水后，溶液的温度变化不会太大。氢氧化钠晶体的溶解热为负值，所以氢氧化钠溶于水是一个放热反应，会是溶液的温度升高。三者相比，氢氧化钠的溶解热数值最大，所以溶解后，氢氧化钠溶液的温度应该有较大幅度的升高。