卫生组织提醒：全身都致癌的4种食物，每吃一口都在缩减寿命！

猪身上最致癌的4个部位

1.猪肺。是猪的呼吸系统，内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。有止咳、补虚、补肺之功效。但是，因为猪长期生长在很差的环境中，再加上猪爱玩泥，爱拱地。所以就会有很多的灰尘、细菌和病毒，进入到肺部，而且，猪肺很难清洗干净，因此，对于猪肺，大家还是少吃点为好。

2.猪肝。生活中，由于猪的肝脏营养丰富，内含维生素A和铁等多种元素，具有补肝明目、养血等功效，所以深得人们的喜爱。但是，猪肝是是动物体内重要的解毒器官，猪吃的食物比较杂，而且有些猪生过病，肝脏内部不仅会残留着兽药，也会有寄生虫，还有残留的重金属等有害物，而且超标的几率较大，吃多了对身体不好，所以，猪肝一定要煮熟、煮透了才能吃，也不要吃很多。

3.猪的肾上腺。猪肾，就是猪腰子。猪的肾上腺，和猪腰子连在一起，也叫猪小腰子，比猪腰子颜色浅，虽然不大，可是对人非常有害。误食后猪的肾上腺后，可出现血压急剧升高、恶心想吐、头晕头痛、心悸乏力、四肢及口舌发麻、肌肉震颤等症状，若是高血压、冠心病人，则会因此可诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等。所以，一定不要吃。在打理猪腰子时，一定要将上面发白的东西，清理得干干净净。

4.猪的大小肠。猪的大小肠，看起来相当的脏，里面有猪的粪便和寄生虫等等，但相比较而言，如果是健康的猪，用碱面、面粉等等，清理完以后，还是很有营养的，只是那味道不怎么好。如果是生病的猪，大、小肠就不要吃了。 5.淋巴肉。另外，猪脖子肉，也叫淋巴肉，除了花花油，就是淋巴结块，是不能吃的。因为它很便宜，有人也会买了吃。一些不法商家，也会在普通肉中参杂了一些淋巴肉卖。但淋巴结是过滤和免疫系统，其中含有大量的细菌和病毒，吃了很可能会感染病毒，造成人体免疫力下降，出现各种不适症状。所以为了健康，一定不要吃。猪身上的这些东西，由于太脏，里面很可能隐含着大量致癌物，最好少吃或者不吃。请大家都要引起注意。

常吃肉与烟民死于癌症的几率几乎相同

，，，据日本门户网站livedoor刊文报道，大家知道吸烟会加速皮肤老化松弛吗？不仅如此，吸烟还是患高血压和癌症等疾病的一个原因，所以说吸烟是百害而无一利的。但是即使不吸烟的人在日常的生活中或许也有一些和吸烟同效的坏习惯，这些坏习惯说不定对身体的危害比尼古丁更大。英语信息网站SHAPE就为大家总结了一些危害健康缩短寿命的坏习惯，一起来看看吧。

1、常吃肉

肉食系的人要注意了。美国某专门研究细胞内代谢的杂志称，常食动物蛋白的人相对而言寿命更短，死于癌症的几率也高4倍。这与烟民死于癌症的几率几乎相同。因此，不要只摄入动物蛋白，也应适当地摄入植物蛋白。

2、长时间看电视

或许会有很多人不相信“为什么看电视和吸烟一样对身体不好呢？”当然了，电视本身没有问题，有问题的是长时间看电视。

澳大利亚昆士兰大学的某个调查显示，吸一支烟会减少约11分钟的寿命。而即使是不吸烟的人，过了25岁，每看一小时电视寿命会缩短越21.8分钟。这是因为长时间保持坐姿也是患癌症和心脏疾病的原因。

3、常喝碳酸饮料

根据美国的某个健康调查可以知道，一天喝约一杯(237ml)碳酸饮料会使免疫细胞老化约2年。要是每天喝两杯半(592ml)，端粒(染色体末端的重复序列)会老化约5年，这与吸烟是相同的效果。

因此渴的时候最好还是选择无糖的茶或者水。

正如以上所介绍的，虽然都是些小习惯，但其带来的危害却不容小视，大家一定要多多注意。大家在生活中应当有一个健康的习惯，保持均衡的饮食和适当的运动。如果有以上的一些习惯，一定要改过来。

饮食中的九大致癌物质及其预防方法

引言：

致癌物质对人类健康构成了严重威胁，而饮食是我们日常生活中最主要的摄入途径之一。本文将介绍饮食中常见的九大致癌物质，并为大家提供预防方法，以帮助人们更好地保护自己的健康。

一、亚硝胺类致癌物质

亚硝胺类致癌物质是饮食中常见的一类致癌物质，其主要源于含有氨基酸的食物在高温烹调过程中与亚硝酸盐的反应产生。砷、亚硝酸盐、亚硝酸胺等亚硝胺类化学物质对人体健康的危害是致癌作用。

预防方法：

1. 高温烹调时避免使用含有亚硝酸盐的调味品，尽量选择健康的烹调方式，如蒸、煮。

2. 饮食中增加富含维生素C的食物，维生素C可以抑制亚硝胺类物质的生成。

二、脂肪类致癌物质

高脂肪饮食会产生多种致癌物质，如多环芳烃、硝基多环芳烃等。这些物质会在体内积累并增加患癌症的风险。

预防方法：

1. 控制脂肪的摄入量，尽量选择低脂肪食品，如蔬菜、水果等。 2. 多选择清蒸、煮、烩等健康的烹调方式，避免过多的油炸食品。

三、硝酸盐类致癌物质

硝酸盐类致癌物质主要存在于含硝酸盐的腌制食品中，如咸鱼、腊肠等。摄入过多的硝酸盐会增加人体患胃癌、食管癌等的风险。

预防方法：

1. 减少食用腌制食品的频率和摄入量，尽量选择新鲜的食材。

2. 在腌制食品中，可添加维生素E等抗氧化物质，以降低硝酸盐的致癌作用。

四、黄曲霉毒素类致癌物质

黄曲霉毒素是一种由霉菌产生的天然毒素，主要存在于植物制品中，如粮食、豆类等。长期摄入黄曲霉毒素会增加肝癌的风险。

预防方法：

1. 保存粮食、豆类等食品时要注意干燥通风，避免霉变。

2. 在日常饮食中增加富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以减少黄曲霉毒素对人体的损害。

五、亚油酸类致癌物质

亚油酸类致癌物质主要存在于高温加工的植物油中，如炸油、煎炸食品中。摄入过多的亚油酸会增加肝癌、结肠癌等的风险。

预防方法： 1. 尽量减少食用煎炸食品，选择健康的烹调方式，如煮、蒸、烩。

医生忠告：这个东西多吃一口，折寿10年！很多人都还不知道！

随着生活水平的不断提高，人们也越来越重视食疗养生。

俗话说，病从口入。因此饮食与健康有着密不可分的联系。

我们都知道，有的食物吃了对身体健康很有帮助，可达到延年益寿的效果，但也有的食物吃了就对身体的危害很大、所以，我们吃东西的时候一定要注意了，如果食用不当吃错了，或将折寿十年！

第一：李子

李子含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等很高的营养成分，有生津止渴、清肝除热、利水的功效，可以主治阴虚内热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

但是李子吃多了确实是有害的，因为李子含有大量的果酸，可以促进胃酸和消化酶的分泌，再加上李子的寒性，吃多了会增加肠胃的负担，尤其是体寒或者是肠胃虚寒的人不要吃李子，严重还可能会引起中毒。

第二：木薯。 木薯原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。

木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。

中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变。

所以，要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

第三：四季豆 四季豆是生活中经常食用的一种食材，其具有湿而不燥烈，健脾而不滞腻，有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

但四季豆也含有皂素和血细胞凝集素这两种有毒物质。

皂素对消化系统有强烈的刺激作用，可引起消化道出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，血细胞凝集素具有红细胞凝集作用。放置过久的四季豆还可产生大量的亚硝酸盐，造成亚硝酸盐中毒。

建议：四季豆两头含毒素较高，应去掉，烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要将温度加热至100℃以上，焖煮10分钟，毒素才会消失。