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■牛樟芝的好处何伟真说：“牛樟芝对抑制癌细胞的成效是有纪录的，对金黄葡萄球菌也有抑制作用，而其中多醣体对提升免疫力或抗氧化能力非常好。
”“但牛樟芝现在被一般人所认为的功效，最主要在提升肝脏功能、改变体质、抗氧化方面，在研究上也看到一些成果。
例如糖尿病的病人，本来对胰岛素的敏感度已经很差了，这时候如果吃一些牛樟芝，对胰岛素的敏感度就会提高。
”“像是有些人有痛风，吃了也会改善；还有自体免疫问题的，像是红斑性狼疮、过敏，吃牛樟芝确实可以改善。
”何伟真说。
■牛樟芝的子实体与菌丝体以香菇为例，像伞一样的部分就是子实体；菌丝体是在下面的腐木或培养基子里，白白的，一丝、一丝的。
何伟真说：“对照牛樟芝上面趴在腐木上鲜橘红色的部分就是子实体，底下丝状的就是菌丝体。
”何伟真表示：“菌丝体长得很快，大约三星期就长好了，里面大多为多醣体；子实体长得很慢，一年才长0.1公分，里面除了多醣体外，还有三萜类、微量元素等。
其中三萜类可抑制癌细胞、调整体质，还可以抗氧化，而多醣体可以提高免疫力。
”“现在人工培植的牛樟芝，只长0.1公分就采收了，理论上，人工培植的功效与天然的一样，但二次代谢产物会积留在下面，种愈久的牛樟芝二次代谢产物愈多，但只要是子实体，虽然只有0.1公分，仍含有二次代谢产物，值得珍惜和利用。
”何伟真说。
■牛樟芝怎么吃？买新鲜的牛樟芝子实体的话，最简单的方式可以水煮来吃，但必须煮很久直到苦味出来才行。
何伟真提供她的经验：“牛樟芝里的三萜类(苦味来源)不溶于水，只溶于酒精，可以先泡酒(用榖类酒)，像威士忌等酒精浓度高的酒，份量只需盖过它，泡过之后的酒再兑水喝。
然后再将牛樟芝拿去水煮，把多醣体煮出来喝。
”■癌症病友可用来增加体力,对乙肝调养也有助益何伟真说：“癌症治疗过程中，吃牛樟芝或药用菇可以减轻化疗的副作用，但患者须同时照著西医治疗；癌症病友做化疗时好坏细胞都杀，所以需要药用菇或保健食品来增加体力。
”华人社会里，7人就有1人是乙肝带原，何伟真的小孩也曾经是乙肝带原者，她说：“乙肝是颗不定时炸弹，未来转化成肝癌、肝硬化、猛爆性肝炎都有可能，因此我用牛樟芝跟一些中药搭配，帮儿子调养，现在他已经对乙肝产生抗体了。
中医中药的抗癌瑰宝——牛樟芝樟芝是原产台湾的一种珍稀药用真菌，尽管1990年才作为新种正式发表，但因其具有重要的药用价值，在我国台湾很早就受到当地原住民的重视，有“台湾森林中之红宝石”的美誉。
近十几年来，我们台湾、大陆在生化、中西医药界及相关研究机构均投入大量财力与人力对樟芝进行深入研究，尤其以西药研究发展方式，萃取其部分生物活性物质。
证实其具有排毒、解毒保肝、补肾强心、益味整肠、镇痛抗菌、强化免疫、消除肿瘤等神奇功效。
樟芝疗效流传甚久，传说台湾原住民在采伐时，无意间发现生长于牛樟树上的樟芝。
早期台湾原住民因长期喜欢饮酒，导致罹患肝病的人数居高不下，后来他们发现，在喝过以樟芝熬煮的汤汁后，肝病竟会痊愈，并且体魄强健。
因此，原住民每天外出时，都会含上一片樟芝。
他们将樟芝视为最珍贵的药材，凡食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均以樟芝作为解毒之用。
它对改善肝、胃机能及治疗血液循环疾病均有良好功效。
樟芝是台湾特有的“岛宝”级树种——只生长于台湾海拔450-2000米的深山中，百年以上的牛樟树上，生于空心树干之心材内壁（树干空洞）的称为樟窟内芝，少数生于枯死伏倒之牛樟树木材潮湿面的称为樟外芝。
樟芝生长极为缓慢，生长期也仅限于每年的6-10月，形成子实体的时间相当长，其生长环境属于幽暗、潮湿且温度稍低的中海拔地区。
因其生长位于高山且阴暗处成长一年以上，吸收了大地寒气，加上秋末至冬春季停止生长，蕴藏更多寒气，待春末才开始恢复，足见其生长环境于“四气”应属寒，是为寒性药，在中医学上具有清热泻火或清化热痰的功效。
牛樟芝子实体生长于牛樟树上，具有强烈的牛樟香味，气味芳香、味辛极苦，新鲜湿的子实体久含口中，会令舌尖有辛麻感，干品久含口中则为辛苦感，但其苦味皆具回甘，故就“五味”论述，牛樟芝子实体具有辛、苦、且微甘等三味。
具有发散、行气行血、倾泄火热、疏散气机、透达经络、消肿散结、调和药性、缓急止痛的功效。
为解表药、行气药、清热泻火药，可以主治热证、火证、以及气血阻滞、心腹诸痛症瘕积聚、痈肿疮毒、正气虚弱等病症。
如何食用牛樟芝才能減低副作用？牛樟芝有副作用的觀念一般業者比較少提及，其主要是因為怕引起社會大眾對牛樟芝的產品產生疑慮，進而對它的銷售業績造成傷害。
但是若要牛樟芝產業能長長久久，給予社會大眾最正確的訊息是所有牛樟芝研究者或生產者必須盡到的社會責任。
大眾愈了解牛樟芝的好與壞，就愈能正確使用牛樟芝，對牛樟芝的信心也會更強。
只單方面的強調牛樟芝的優點，而不願面對牛樟芝的缺點，對社會大眾是種不負責任的態度，萬一有些人因不了解正確使用的方法而造成傷害，這對牛樟芝產業的傷害反而更大，巴西蘑菇的殷鑒不遠，有識之士更應避開錯誤，以免錯誤的歷史重演。
牛樟芝的效果相當明確，相對的對人體的影響也比較大，服用時更應注意服用方法及劑量，以降低副作用的發生機率。
牛樟芝的前處理方法會直接影響藥效與副作用，一般是將子實體剪成小片，然後投入開水中或茶壺中水煮。
在高溫之下，中、高極性的三萜類成分會溶於水，分次服用牛樟芝茶湯即可獲得效果。
這種方法最大的優點是方法簡單，使用工具隨手可得，一般人在家裡就可自行處理。
但由於有些三萜類屬難溶於水的低極性成分，這些成分往往具有極強的抗癌效果，但即使使用滾燙的開水還是無法將這些成分萃取出，因此傳統煮食方法將無法使牛樟芝發揮最大的功效。
不過有趣的是，因為煮食方法的萃取效率較低，煮開後的茶湯中三萜類含量也低，儘管效果較差，但相對的也比較不容易因食用過量而出問題。
第二種方法是用酒精浸泡，尤其是用酒精度50%以上的高粱酒泡製，效果最佳。
浸泡過牛樟芝的酒，原本就富含低極性的三萜類成分，具有很強的生理活性，再加上酒精具有加速血液循環的功能，直接服用這種牛樟芝酒，吸收速度很快，作用也很強。
但這種製備法對於胃部發炎的人刺激性大，並不適合不會喝酒或身體虛弱的病人。
基於這個原因，有些生技公司將牛樟芝經酒精萃取後製成濃縮液或烘乾後製成膠囊產品。
製成的牛樟芝產品活性成分含量高，服用方法簡單，劑量控制容易，效果明顯。
但另一方面也常因藥效強，若不慎服用過量後比較容易造成問題。
牛樟芝的功效与作用牛樟芝是1990年才被生化界发表的新种，别称牛樟菇、樟菇、樟芝等，只生长在台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面，因其采集不易，加上野生牛樟木近年已被政府列为国宝级生物之一，下面我们就一起来看一看牛樟芝的功效与作用吧！牛樟芝的药用成分1、多醣：牛樟芝在子实体阶段多醣体含量不高，与一般食药用性草菇类中含有的多醣体相同，具有免疫生理活性、预防及控制肿瘤等生理活性，其作用是透过激发巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞以及自然杀手细胞等来增强免疫功能，进而达到抗肿瘤的效果。
樟芝多醣体中有强心、降血压、降血糖、抗血栓等功效。
2、萜类化合物：三萜类化合物是目前樟芝子实体发现最多的萜类化学成分，一般被认为牛樟芝萃取物中苦味成份的主要来源。
其中多达10多种新发现三萜类为樟芝所独有，实验证实这些三萜类化合物能抑制肝癌细胞的增殖、毒杀老鼠血癌细胞活性、抗副交感神经作用、抗血清素活性、活化神经细胞生长能力等功能。
3、超氧化物歧化酶：活性氧群可经由外在环境或是体内新陈代谢而产生，最常见的活性氧群有过氧化自由基以及氢气自由基，这些活性氧群对人体往往会造成许多的病变，如DNA伤害、致癌以及因为细胞退化而造成的老化现象。
超氧歧化酵素具有高抗氧化机能，可有效控制活性氧群对人体造成的病变，并去除自由基。
4、核酸类：核酸类包括有腺苷、核醣核苷酸等物质，均有重要生理活性，其中腺苷具有抑制血小板凝聚作用，可防止血栓的形成、预防动脉硬化。
除此之外，也发现牛樟芝子实体还有酚类、固醇类、醇类与内酯等多元性成分组成，其药理作用正被研究当中，未来将有相关结果陆续被报导。
牛樟芝的药用作用1、解毒作用：一般中毒产生腹泻、呕吐等现象都可以用牛樟芝来解决。
2、解酒作用：牛樟芝能够降低酒精对肝的伤害。
3、保肝作用：牛樟芝具解毒作用，能降低SGPT、促进肝细胞再生。
4、降血压作用：Lanostane类之衍生物及某些三萜类化合物可以抑制而达到降血压的目的。
[牛樟芝]牛樟芝的功效与作用及食用方法:牛樟芝的功效与作用是滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血，治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，牛樟芝的功效与作用及食用方法有牛樟芝桑椹茶，银耳炖牛樟芝，生地牛樟芝粥[牛樟芝]牛樟芝的功效与作用:牛樟芝的功效与作用是滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血，治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，牛樟芝为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草，牛樟芝有滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血的功效，牛樟芝主治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，发白齿摇，劳淋带浊，咯血，吐血，衄血，尿血，血痢，崩漏，外伤出血。
1、牛樟芝治咯血配阿胶、地骨皮、生地、茜草等；2、牛樟芝治白喉:牛樟芝60--90g。
捣烂，加盐少许，冲开水去渣服。
【牛樟芝】牛樟芝的功效与作用。
服后吐出涎沫。
()3、牛樟芝常与女贞子相须为用，以加强补肝益肾之功，如二至丸。
若头晕目眩较甚，还可加熟地、菟丝子、淮山药、天麻等滋阴养肝之品；4、牛樟芝治各种出血:牛樟芝30g，檵木花12g。
水煎服。
()5、牛樟芝治血痢配马卤苋、白头翁、黄连、白芍等。
6、牛樟芝疗溺血及肾虚变为劳淋。
7、牛樟芝治须发早白、眉髭脱落，宜加何首乌、马料黑豆等滋补肝肾、乌须生发，亦可用鲜品取汁涂眉发；8、牛樟芝治跌打伤，理酒顶，化痰，止痒，消水。
【牛樟芝】牛樟芝的功效与作用。
9、牛樟芝治两目干涩，视物昏花，则可加枸杞子、当归、密蒙花、决明子等养肝明目之品；10、牛樟芝治血热出血者，可单味捣汁饮，或配生地、白茅根、藕节、侧柏叶等凉血止血之品同用。
11、牛樟芝得川连治热痢，佐绿豆治热胀，入热酒治痔漏。
12、牛樟芝止血，补肾，退火，消肿。
治淋、崩。
13、牛樟芝治尿血、血淋配车前草、大小蓟、茅根等；14、牛樟芝固齿:七月取牛樟芝(连根)一斤，用无灰酒洗净。
用青盐四两，食盐一两腌三宿，晒干。
将无油锅内炒存性，把原汁渐倾入炒干为末，擦牙咽下亦妙。
(固齿方)15、牛樟芝治刀伤出血:鲜牛樟芝捣烂，敷伤处；干者研末，撒伤处。
牛樟芝功效与服用方法牛樟芝的功效和作用1.解毒：视樟芝被视为解毒剂，凡食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均具有解毒作用。
更有人相信，樟芝其实具解百毒之效，包括毒品。
2.降血脂、求解宿醉：实验研究表明，樟芝具备增加酒精性对肝危害的功能，而许多特种行业的女郎皆则表示，樟芝能够使她们千杯不醉。
专家表示，虽然樟芝对于酒后或宿醉的降血脂效果非常明显，不过并非用以减少酒量，以期千杯不醉，那就是错误的方式。
3.抵抗病毒、预防流行性感冒、肠病毒、提高免疫力樟芝成份中所含的多醣体能够活化细胞、提升体质，加深人体内的免疫调节，除了能够早期防治流感病毒的病毒感染、提升免疫力之外，更能够抵抗流行性感冒和与肠道有关的病毒。
4.抵抗过敏、气喘许多因为过敏体质而产生过敏性症状例如食物、体温、皮肤过敏的人则表示，他们在服用樟芝后，能够在短时间内赢得提升。
这是因为樟芝具备双向调节免疫力的功能，除了能够加强免疫系统外，更能够调整短缺的免疫力，防治组织胺histamine的释放出来，并使过敏原步入体内后就不再引发过敏现象。
5.防癌、抑制癌细胞的生长除了能够防治、化疗肿瘤及癌细胞的蔓延、迁移外，樟芝还能够消解癌性腹水，对于癌症末期病患常用的剧烈疼痛、食欲不振等等现象，具备相当明显的提升促进作用。
许多癌症受访者也则表示，他们在服用樟芝后，许多癌症的呼吸困难症状例如体力不支、疼痛、食欲不振等也赢得大幅度的提升，日常生活更因此而逐渐恢复正常。
6.肝炎、肝硬化、肝癌樟芝所含多样的三萜类及多醣体，具备维护肝脏、推动肝细胞再生、对付肝癌的疗效。
7.肠胃病、帮助大小肠蠕动、防止便秘研究证实，多种肠道菌会受三萜类及多醣体的遏制，因此樟芝能够有效地提升肠胃方面的疾病，例如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、痛经等等。
8.预防各种心血管疾病樟芝除了能够减少血液中的胆固醇和脂肪含量外，其腺苷adenosine能够减少血小板的凝固功能，因此能够防治各种心血管疾病，例如高血压、低血压、动脉硬化、血栓症、心肌梗塞、脑中风、狭心症等等。
野生牛樟芝的成份及功效牛樟芝的成份複雜，其中重要成份有三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺甘、多醣體（如：β-D- 葡聚醣）、蛋白質（含免疫蛋白）、維生素（如：維生素 B 、煙鹼酸、麥角固醇）、微量元素（如：鈣、磷、鍺）、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質等。
其備的功能包括有：抗腫瘤、增加免疫能力、抗病毒、抗過敏、抗高血壓、抑制血小板凝集、降血糖、降膽固醉、抗細菌、保護肝臟等。
特別【三萜類化合物的功效、多醣體的功效】【超氧岐化酵素的功效、腺甘的功效】● 三萜類化合物 (Triterpenoids)三萜類化合物是牛樟芝最重要的化學成份之一，也是牛樟芝之萃取物中苦味成份的來源。
以目前的研究結果得知，在每種靈芝內的三萜類含量約 1~3% ，而單牛樟芝一種就擁有 15~45% 的三萜類含量，實超越靈芝許多倍，固有靈芝之王的稱號。
三萜類的主要功能有抑制癌細胞的生長、抑制組織胺的釋放，防止過敏、促進肝功能、促進血小板凝集、以及降血脂等作用。
三萜類的含量及種類愈多，則愈有醫療價值。
從實驗證實：三萜類化合物能抑制肝癌細胞的增殖。
高血壓患者往往因為血壓高，導致腦血管破裂而中風，三萜類化合物能有效的抑制Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 的活性，進而降低血壓。
另外三萜類也具有抗發炎之功用。
●多醣體（polysaccharides ）—β-D- 葡聚醣(β-D-glucan)所謂多醣體是由數十萬到數百萬的單醣類（如葡萄糖）等組合而成。
其最主要的功能為增加人體的自然免疫力、對癌症有抑制及預防的效果。
主要是含有β-D- 葡聚醣 (β-D-glucan) 。
這些β-D-glucan 能透過刺激巨噬細胞、 T 淋巴細胞、 B 淋巴細以及自然殺手細胞等，增強免疫功能進而達到抗腫瘤的效果（ Mizuno,1995 ）。
因此，樟芝具有免疫生理活性且防癌抗癌之主因也是因為其多醣體中含β-D-glucan 的成份。
癌症治疗原来这么简单据最新统计数据显示，2005年，2.9亿的美国人中有一千多万是癌症幸存者，带癌生存约占1/29，美国现在癌症患者的平均生存期达到了10年；在我国，2005年上海1400万常住人口中，其中带癌生存者有13.6万，约占1/100，带癌生存的平均生存期是3.5年。
曾有专家指出，在癌症患者中，大概有70％的患者是被自己吓死的。
医学专家指出，“80%的肿瘤患者不是死于治疗期，而是死于康复期。
”癌症患者的心理特征突出的表现为恐惧、焦虑和绝望。
他们大都认为，癌症是不治之症，没办法治疗，因此，对医生提出的各种治疗方案都表示怀疑，另外有悲伤情绪，认为自己剩下的时间不多了。
其实，癌症已是一种可控可治的慢性病。
世界卫生组织（WHO）就曾指出，1/3癌症是可以预防的，1/3癌症是可以治愈的，1/3癌症则是可以控制症状、延长寿命的。
“癌症不等于死亡，这种观念要得到患者的普遍认同。
现在我们对癌症重新定义为：可以治疗、控制、甚至治愈的慢性病。
只要加强预防，及早发现，及早治疗，再加上越‘瞄’越准的新药，癌症其实并没有那么可怕。
”实际上，无论患有什么样的疾病，最可怕的并不是疾病本身，而是对于疾病的态度。
应该认识到，一旦患了癌症，恐惧、悲伤、忧郁肯定于事无补，相反，只会加重病情，而采取积极、主动、坦然处之的态度，尽量使自己保持良好的精神状态，坚定战胜癌魔的信念，努力配合医生治疗，对于稳定和改善病情，提高其生存质量，延长其生存期是十分有益的。
不会得癌的地方：指甲和头发除此之外，人体其他各器官都会和癌症扯上关系。
但还是有灾难鲜少波及的区域。
比如扁桃腺癌、唇癌、肛门癌、间皮瘤、外阴癌、阴道癌、肾上腺癌等疾病，其发病率也都在0.1/10万以下。
最早可能被消灭的癌：宫颈癌癌症之所以可怕，主要是因为不知道其诱因。
但宫颈癌在这方面却已取得了突破。
现在，我们都知道，人乳头瘤病毒是导致此癌的最直接原因。
也正因为此，自从2006年第一种宫颈癌疫苗上市后，就让人们看到了攻克癌症的第一缕曙光。
[牛樟芝]牛樟芝的功效与作用及食用方法:牛樟芝的功效与作用是滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血，治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，牛樟芝的功效与作用及食用方法有牛樟芝桑椹茶，银耳炖牛樟芝，生地牛樟芝粥[牛樟芝]牛樟芝的功效与作用:牛樟芝的功效与作用是滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血，治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，牛樟芝为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草，牛樟芝有滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血的功效，牛樟芝主治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，发白齿摇，劳淋带浊，咯血，吐血，衄血，尿血，血痢，崩漏，外伤出血。
1、牛樟芝治咯血配阿胶、地骨皮、生地、茜草等；2、牛樟芝治白喉:牛樟芝60--90g。
捣烂，加盐少许，冲开水去渣服。
【牛樟芝】牛樟芝的功效与作用。
服后吐出涎沫。
()3、牛樟芝常与女贞子相须为用，以加强补肝益肾之功，如二至丸。
若头晕目眩较甚，还可加熟地、菟丝子、淮山药、天麻等滋阴养肝之品；4、牛樟芝治各种出血:牛樟芝30g，檵木花12g。
水煎服。
()5、牛樟芝治血痢配马卤苋、白头翁、黄连、白芍等。
6、牛樟芝疗溺血及肾虚变为劳淋。
7、牛樟芝治须发早白、眉髭脱落，宜加何首乌、马料黑豆等滋补肝肾、乌须生发，亦可用鲜品取汁涂眉发；8、牛樟芝治跌打伤，理酒顶，化痰，止痒，消水。
【牛樟芝】牛樟芝的功效与作用。
9、牛樟芝治两目干涩，视物昏花，则可加枸杞子、当归、密蒙花、决明子等养肝明目之品；10、牛樟芝治血热出血者，可单味捣汁饮，或配生地、白茅根、藕节、侧柏叶等凉血止血之品同用。
11、牛樟芝得川连治热痢，佐绿豆治热胀，入热酒治痔漏。
12、牛樟芝止血，补肾，退火，消肿。
治淋、崩。
13、牛樟芝治尿血、血淋配车前草、大小蓟、茅根等；14、牛樟芝固齿:七月取牛樟芝(连根)一斤，用无灰酒洗净。
用青盐四两，食盐一两腌三宿，晒干。
将无油锅内炒存性，把原汁渐倾入炒干为末，擦牙咽下亦妙。
(固齿方)15、牛樟芝治刀伤出血:鲜牛樟芝捣烂，敷伤处；干者研末，撒伤处。
常见问题1. 牛樟芝只是野生真菌，为什么这么有效呢？牛樟芝含有人体所需的生理活性成份，如三萜类化合物、多醣体、超氧歧化酵素、腺苷、蛋白质(含免疫蛋白)、维生素类(如维生素B、烟碱酸、麦角醇类)、微量元素(如钙、磷、锗)、核酸、凝集素、氨基酸、固醇类、木质素、血压稳定物质等。
经国科会及各大学术医疗机构研究试验证实，这些活性成份均可抗癌、改善各型肝炎、肝硬化、抗过敏、双向调节免疫力、降血糖、降血脂、降胆固醇、防中风、强化心血管功能、消除疲劳、增强体力及促进新陈代谢等效用。
2. 三萜类有什么功效？从实验中证实，三萜类化合物具有抑制肝癌细胞增殖作用，它扮演着抗肿瘤活性调节的重要角色。
另外，高血压患者往往因为血压过高，导致脑血管破裂而中风。
三萜类化合物能有效地抑制Angiotensin converting enzyme（ACE）的活性，进而降低血压。
一般统计显示，在一至三个月内便可降低高血压，但实际效果则视个人状况而定。
3. 多醣体有什么功效？免疫生理活性的多醣体，主要含有β-D-glucan（β-D-葡聚醣），这些β-D-glucan能透过刺激巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细以及自然杀手细胞等，增强免疫功能，进而达到抗肿瘤的效果。
4. 我看到其它品牌的牛樟芝也标示三萜类及多醣体成份高，是不是也代表它的品质一定高？不一定！如果你看到市面上销售的牛樟芝有某厂牌标示多醣体成份最高，那么你就要注意了。
这是因为含高量多醣体并不代表它是有效成份，而只有活性多醣体（β-D-葡聚醣）对人类的保健才会有效果，否则淀粉里就含不少多醣体，我们又何必多花钱吃牛樟芝呢？很多厂商就是为了宣称其牛樟芝高含多糖体，所以用淀粉多醣体混充，结果检验出来的多醣体含量是非常高的。
真正高含量活性多醣体的牛樟芝在加入碘酒时，并不会显现黑色，而极品牛樟芝绝不会有以上情况的发生。
5. 谁最适合服用牛樟芝?基本上，牛樟芝是人人都需要的一般保健品。
若您是经常罹患流行性感冒的人、B型肝炎病患者、癌症病患或预防患癌症者、经常性疲倦、持续性精神萎靡、稍微运动即体力不支的人、烟酒过量或生活作息不正常的人都适合服用牛樟芝来改变体质。
如何食用牛樟芝才能减低副作用
牛樟芝有副作用的观念一般业者比较少提及，其主要是因为怕引起社会大众对牛樟芝的产品产生疑虑，进而对它的销售业绩造成伤害。
但是若要牛樟芝产业能长长久久，给予社会大众最正确的讯息是所有牛樟芝研究者或生产者必须尽到的社会责任。
大众愈了解牛樟芝的好与坏，就愈能正确使用牛樟芝，对牛樟芝的信心也会更强。
只单方面的强调牛樟芝的优点，而不愿面对牛樟芝的缺点，对社会大众是种不负责任的态度，万一有些人因不了解正确使用的方法而造成伤害，这对牛樟芝产业的伤害反而更大，巴西蘑菇的殷鉴不远，有识之士更应避开错误，以免错误的历史重演。
牛樟芝的效果相当明确，相对的对人体的影响也比较大，服用时更应注意服用方法及剂量，以降低副作用的发生机率。
牛樟芝的前处理方法会直接影响药效与副作用，一般是将子实体剪成小片，然後投入开水中或茶壶中水煮。
在高温之下，中、高极性的三萜类成分会溶於水，分次服用牛樟芝茶汤即可获得效果。
这种方法最大的优点是方法简单，使用工具随手可得，一般人在家里就可自行处理。
但由於有些三萜类属难溶於水的低极性成分，这些成分往往具有极强的抗癌效果，但即使使用滚烫的开水还是无法将这些成分萃取出，因此传统煮食方法将无法使牛樟芝发挥最大的功效。
不过有趣的是，因为煮食方法的萃取效率较低，煮开後的茶汤中三萜类含量也低，尽管效果较差，但相对的也比较不容易因食用过量而出问题。
第二种方法是用酒精浸泡，尤其是用酒精度50%以上的高粱酒泡制，效果最佳。
浸泡过牛樟芝的酒，原本就富含低极性的三萜类成分，具有很强的生理活性，再加上酒精具有加速血液循环的功能，直接服用这种牛樟芝酒，吸收速度很快，作用也很强。
但这种制备法对於胃部发炎的人刺激性大，并不适合不会喝酒或身体虚弱的病人。
基於这个原因，有些生技公司将牛樟芝经酒精萃取後制成浓缩液或烘乾後制成胶囊产品。
制成的牛樟芝产品活性成分含量高，服用方法简单，剂量控制容易，效果明显。
但另一方面也常因药效强，若不慎服用过量後比较容易造成问题。
牛樟芝对人体的伤害主要是因单次服用剂量太高造成的急性中毒，或服用期过长所导致的慢性中毒现象。
尽管细胞及动物实验已证实牛樟芝对人体并无伤害，但剂量太高时还是会对动物的肝、肾造成负担。
过去的临床经验很少见到牛樟芝中毒事件，一方面是因牛樟芝价格高，很少人可以大量且长期的食用牛樟芝，另一方面是因过去的水煮方法无法将牛樟芝的成分完全浸泡出，即使大量服用，也鲜少出问题。
这几年来，由於技术的进步，人工培育或醱酵的牛樟芝产品已大量化生产，虽然产品的药效比子实体差，但因价格便宜，产品容易取得，因过度食用牛樟芝产品造成的伤害案例，也时有所闻。
服用过量牛樟芝所产生的副作用是根源於它的主作用-消除自由基及细胞生长的抑制活性。
去除自由基可保护细胞免受过度氧化的伤害，但也容易造成自由基氧化活性不足，细胞能量缺
乏，免疫力下降（气虚）。
另外三萜类虽具有抑制肿瘤细胞的特异性，但浓度过高时也会抑制正常细胞的生长。
尤其是用现代科技萃取、浓缩制成的产品，内含有较多的非极性三萜类（油溶性），这些成分药理活性强且易累积於体内脂肪细胞中不易排除，长期大量服用就容易导致慢性中毒现象。
正确的牛樟芝服用方法是：避免一次服用太高剂量，绝不可爲了提高药效而自行增加服用量，以免未蒙其利先受其害。
在另一方面，业者也不能为了市场竞争，不断的提高产品浓缩程度或增强药效，以避免消费者使用过量。
在方向上，提高产品的效能是对的，但中草药最困难的地方是剂量的控制，西药的成分单纯且历经严谨的人体试验，服用西药的人都能遵从医生的指示用药，绝少有人会自作聪明的加减药量。
但中草药因缺乏精确的临床数据，服用的人往往会自行增减剂量，每一家公司生产的产品剂量与成分也未标准化，服药中草药过量产生药害的机率比西药大很多。
使用牛樟芝另外要注意的是：服用一段时间後要停一段时间再继续服用。
「药就是毒，毒就是药」，举凡有药效的物质一定有副作用。
尽管牛樟芝的副作用很小，短期服用看不出它对人体的伤害，但长期服用後累积的效应对人体还是有伤害的。
还好牛樟芝的成分很容易被身体代谢掉，通常连续服用三个月後，停个一个星期到十天即可让身体免於药物累积所造成的伤害。
若服用牛樟芝一段时间後感觉身体变虚弱，有畏寒、胃痛、经血凝块、视力模糊等徵状出现时，除了降低剂量或停药以外，还要吃一些补气的食物，例如：黄耆、枸杞子、大枣甚至人蔘等都是很好的补气食品，可以将服用牛樟芝过度所造成的气虚(免疫力下降)现象予以修正。
另外还有一个值得注意的地方是：牛樟芝暝眩反应的判断。
大多数人服用牛樟芝的初步反应是精神会变好，体力也会增加，口乾舌燥的现象会明显改善。
现代人常常作息不正常，该休息时不休息，身体器官在持续操劳下就会产生慢性发炎现象，这就是中医所谓「火象」，事实上就是体内氧化压力高，自由基过多的现象，牛樟芝具有清除自由基的能力，服用後肝火被浇熄，精神自然获得提升。
但有些人服用後反而会感觉很疲倦，很想睡觉，有这种状况的人通常是长期过度疲劳，身体未能获得适度休息，细胞能量愈来愈低，长期以往细胞会因过度消耗而产生虚火的现象，这种「火象」是属细胞过度活动，津液补充不足的乾烧现象。
要解决这个问题就必须先让细胞的活动慢下来。
服用牛樟芝後，肝脏细胞的虚火被压制下来，细胞自我修复机能被活化，为了补足肝脏细胞长期消耗的能量，睡眠是当下最好的选择。
因此只要依据自己身体的实际需求，好好休息及睡觉，一阵子之後，精神、体力就会慢慢恢复。
但假若嗜睡的徵状一直没改善，甚至有其他如胃绞痛，手脚冰冷，容易感冒，视力模糊的情况合并出现时，则表示这个人肝脏细胞已虚弱到无法抵抗牛樟芝的寒凉药性，甚至已有肾脏病变的疑虑，此时最好停止使用牛樟芝，先将肾的机能提升，再慢慢解决肝的问题，这种治疗原则就中医的「虚则补其母，实则泄其子」，肾为肝之母，子肝阴虚就要先补母肾。
身体疲劳有时是肝火旺引起的，有时则是肾虚引起的，过去常常听说有些人喝了清肝降火的中草药最後导致洗肾的案例，这就是未能适当辨证所造成的结果。
牛樟芝的效果比一般青草药更强，服用时亦应更谨慎小心。
服用牛樟芝另一个可能的激烈暝眩反应是：服用後有些人的身体会发痒、起疹子。
有这样情况的人通常是他们的肝脏有慢性药物中毒的历史。
牛樟芝会促进肝脏细胞的解毒功能，有些毒素会由毛孔排出，表皮细胞受到毒素的刺激结果就会有皮肤搔痒的现象，另一种可能的状况是有些人对牛樟芝过敏所引起的反应，到底是暝眩反应或事过敏反应，有时很难以辨明。
以中医的角度而言，菇、蕈类属阴性食物，比较容易造成过敏反应，其原因是菇类产品富含多醣体可以激活免疫反应，但对过敏体质的人而言，过度的活化免疫机能就会诱发过敏反应。
牛樟芝子实体或固态菌丝体多醣体含量不高，诱发过敏的机率较小，但若服用的是液态醱酵的牛樟芝产品，则引发过敏现象的机会就高很多了。
牛樟芝的暝眩反应比较激烈也比较复杂，若不能掌握何者为暝眩反应何者为副作用很容易因为误判而导致伤害。
目前针对牛樟芝毒副作用的研究相当少，这对牛樟芝的推广并不是件好事，国内的产、学、研单位应多投入资源进行毒副作用相关研究，以提供消费大众正确的牛樟芝服用概念，降低消费者因资讯不足导致食用不当所造成的伤害。
