畜禽养殖减排交流(环保部华南研究所、湖南农业大学吴根义)

生产指导ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮｏ．１１，２０２３降低畜禽养殖场氮排放的营养调控措施袁正才，舒　燕仪陇县农业农村局，四川仪陇６３７０００摘　要　近年来，畜禽养殖污染成为我国畜禽养殖产业发展的重要限制性因素，如何解决畜禽养殖污染问题已经成为发展现代畜牧业急需解决的难题。

畜牧养殖业中氮和磷的过量排放是造成环境污染的主要原因，通过降低动物对氮的摄入量和提高饲料利用率等方式能显著降低氮排放量，减少氮污染。

综述了目前关于降低畜禽养殖场中氮排放营养学措施的研究成果，为畜牧业绿色健康发展提供参考。

关键词　氮排放；低蛋白日粮；饲料利用率；环境污染ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８ ０４１４．２０２３．１１．０１１　引言在畜禽养殖业中，粪便中氮、磷过量排放是造成环境污染的主要因素，减少畜禽粪便中氮、磷过量排放是解决畜禽养殖污染的重要措施。

动物的生长发育离不开蛋白质，但动物需要的并不是蛋白质本身，而是需要有一定量平衡的必需氨基酸（ｅｓｓｅｎｔｉａｌａｍｉ ｎｏａｃｉｄ，ＥＡＡ）和足够供给合成非必需氨基酸（ｎｏｎｅｓ ｓｅｎｔｉａｌａｍｉｎｏａｃｉｄ，ＮＥＡＡ）的氨基氮。

植物源性饲料中的蛋白质质量差，氨基酸不平衡，造成氮大量流失，严重污染环境。

如何控制氮排放已成为畜禽养殖场解决排泄物氮磷超标污染环境的重点问题。

动物对氮（蛋白质）的摄取量、动物对进食氮的利用效率和内源氮的排出量是影响养殖场中氮排出量的关键因素，其中，内源氮的排出量几乎不能人为干预。

因此，为了减少氮的排出量，必须降低动物对氮的摄入量，同时提高动物对摄入氮的利用效率。

　降低动物对氮的摄入量１．１　降低蛋白质浓度研究表明，动物生长发育需要的是氨基酸而不是蛋白质本身，美国科学研究委员会（ｎａｔｉｏｎａｌｎｅｓｅａｒｃｈｃｏｕｎｃｉｌ，ＮＲＣ）也更加强调动物对氨基酸的需要，而弱化了动物对蛋白质水平的要求。

当根据动物生长、发育和维持的需要，为饲养动物提供一定量平衡的氨基酸时，可有效降低日粮中蛋白质总量，提高氨基酸利用率，减少氮排放。

畜禽养殖污染减排现场核查要点及核查材料要求（试行）（根据湖南农业大学吴根义教授讲座材料整理）五种特定模式减排效率（鼓励模式1）：❖①蛋鸡和肉鸡养殖场（小区）采取干清粪、粪便全部生产有机肥、且无废水排放的，可认定COD、氨氮去除率100%；鼓励模式1核查要点：该模式仅适用于蛋鸡、肉鸡养殖场，原则上要求养殖规模较大的养殖场（肉鸡出栏量大于200000只/年、蛋鸡存栏量大于100000只/年），粪便必须经专用设备生产成商品有机肥（可自行生产，也可将粪便收集至有机肥厂集中生产）、采用全自动传输带清粪方式基本没有污水产生，采用人工清粪方式的必须对定期清洗栏舍产生的污水经厌氧处理或储存后利用，不得有污水排放口。

②五类畜禽养殖场（小区）建设治污设施的，无污水排放口，且所生产的废弃物综合利用产品（有机肥、沼渣、沼液及经处理后的污水等）经现场认定完全农田利用（需配备与养殖规模相适应的消纳土地，原则上以生猪计算每存栏5头不少于1亩土地，治污设施完全满足养殖规模需求，须提供详实的证明材料），可认定COD、氨氮去除率100%。

原则上要求养殖场规较大，粪便必须经专业设备生产商品有机肥、废水至少经厌氧处理、且配备足够的土地，污水、沼液用于农业利用的必须有集中连片的种植基地，有固定的输送管道、沟渠等。

缺少其中一项或有任何部分达不到要求的则可按普通模式或引导模式5核算。

❖③五类畜禽养殖场（小区）采取干清粪、粪便生产有机肥、污水进行厌氧-好氧-深度处理达标排放，且配备了在线监测或视频监控设备并联网的，可认定COD（氨氮）去除率99%（94%）；原则上要求粪便生产有机肥、污水经厌氧-好氧-深度处理达标排放，污水排放口必须安装在线监测设备，且在线监测与当地环保部门联网。

该种模式适用于经济发达，周围农业种植业少的地区。

④五类畜禽养殖场（小区）采取干清粪、粪便农业利用、污水进行厌氧-好氧-深度处理达标排放，且出水全部利用的，可认定COD（氨氮）去除率为97%（89%）。

畜禽养殖污染整治交流材料【敬文】尊敬的各位领导、专家、嘉宾：大家好！我是某某农业科技公司的代表，非常荣幸能在此次畜禽养殖污染整治交流会上发言。

今天，我想就畜禽养殖污染问题进行一些探讨，希望可以与大家共同寻找解决之道。

近年来，随着畜禽养殖业的快速发展，污染问题也日益凸显。

大量的畜禽粪便、废水、粉尘等排放引发了水土流失、气候变化、臭味扰民等问题，严重影响了农业生产环境和周边居民的健康。

针对这一问题，我们公司进行了一系列的研究和实践，提出了一些解决方案。

首先，我们推行了合理施肥政策，提倡科学施肥，避免过量的粪便沉积造成农田土壤污染。

其次，我们引进了现代化的养殖设备，加强了畜禽粪便和废水的处理能力，确保排放达标。

同时，我们还加强了养殖场的管理，定期进行巡查和检测，及时解决问题。

此外，我们还与农业部门、科研院所、环保部门等建立了紧密的合作关系，共同推动畜禽养殖污染整治工作。

通过技术研发、政策制定、监管和宣传等手段，不断提升养殖业的环境治理水平。

当然，解决畜禽养殖污染问题这一任务仍然艰巨，我们还有很长的路要走。

为此，我想提出以下建议：第一，加强宣传教育，提高畜禽养殖从业人员的环境保护意识，推动绿色养殖理念的普及。

第二，加大投入力度，推动畜禽养殖设施和设备的更新换代，提高废水和废气的处理能力。

第三，加强监管力度，加大对养殖场的巡查频次，确保养殖业的合法经营和规范管理。

第四，加强科技研发和创新，推动环境友好型的饲料、药品等养殖用品的研制和使用。

通过我们的共同努力，我相信我们一定能够解决好畜禽养殖污染问题，实现农业的环境可持续发展。

最后，我衷心希望此次交流会取得圆满成功，能够为畜禽养殖污染整治工作贡献力量。

谢谢大家！（以上为个人观点，仅供参考）。

生猪养殖过程中的碳排放量及其减排措施探讨随着人口的增长和食品需求的提高，养殖业成为世界各地农村地区的重要经济支柱之一。

然而，养殖业也是温室气体排放的重要来源之一。

在生猪养殖中，碳排放量是一个不可忽视的环境问题。

本文将探讨生猪养殖过程中的碳排放量，并提出一些减排措施。

首先，我们来看一下生猪养殖中的碳排放量来源。

生猪养殖的碳排放主要分为两个部分：直接排放和间接排放。

直接排放指的是养殖场内直接产生的碳排放，包括生猪粪便和尿液中的甲烷和二氧化碳，以及运输和处理等环节中产生的温室气体。

生猪的消化系统会产生甲烷气体，而育肥生产阶段的粪便和尿液中的尿素在分解过程中会产生甲烷和二氧化碳。

运输和处理过程中，如粪便和尿液的收集和处理以及饲料的加工和运输，也会产生相当数量的温室气体。

间接排放主要是与饲料的生产有关。

生猪的饲料往往以农作物为主，而农作物的种植过程中会产生大量温室气体。

例如，化肥的生产和施用、农药的使用以及农田排水等都会导致温室气体的排放。

此外，饲料的加工和运输也会造成一定的碳排放。

鉴于生猪养殖中的碳排放问题，有必要采取一些减排措施。

下面将介绍一些可以降低生猪养殖碳排放量的方法。

首先，改善饲料利用效率是减少碳排放的重要途径之一。

提高饲料的消化吸收率和利用率可以减少生猪消化系统产生的甲烷排放量。

通过饲料的营养平衡，确保生猪获得充足的营养，减少能量和养分的浪费。

此外，科学配合饲料和精确投喂，可以减少饲料的浪费，降低饲料转化率。

其次，改善废物管理是减少生猪养殖碳排放量的另一个关键措施。

合理收集和处理粪便和尿液，减少甲烷和二氧化碳的释放。

例如，可以建设污水处理设施，通过厌氧消化和沼气发电等技术将废物转化为资源。

此外，适当利用废物作为有机肥料，可以减少化肥的使用，从而降低饲料生产过程中的碳排放量。

此外，饲料的生产和运输也是减少生猪养殖碳排放的关键环节。

农田管理可以采用有机肥料和生物农药，减少农药和化肥的使用，降低农田排水的温室气体排放。

首届全国农业环境科学学术研讨会论文集 2005年11月378厌氧消化时间对养猪场废水处理影响吴根义，谭建纯2，颜智勇1，杨仁斌1（1. 湖南农业大学环境科学与工程系，长沙 410128；2.湖南省辰溪县环保局，怀化 418000）摘 要：针对目前国内在处理养猪场废水时运行成本高，氨氮去除率低的情况，本试验采用厌氧-好氧相结合的方法，通过对厌氧消化时间的控制，以获取后续好氧处理最佳的氨氮去除率和较低的运行成本。

研究表明，厌氧消化24h的消化液进行好氧处理时氨氮、有机物去除均达到较好的效果。

关键词：养猪场废水；氨氮；厌氧-好氧；消化时间Effect on the Time of Anaerobic Digestion for the Piggery Wastewater TreatmentWU Gen-yi1, TAN Jian-chun2，YAN Zhi-yong1,YANG Ren-bin1（1.Department of Environmental Science and Engineering, HNAU, Changsha 410128,China; 2. Chen-xi EnvironmentBureau in Hunan, Huaihua 418000,China )Abstract: Based on the high cost and the low efficiency on wiping off ammonia for the piggery wastewater treatment, the experiments adopt the anaerobic/aerobic method to obtain the low cost and the best removal efficiency of ammonia for the extended treatment by controlling the time of anaerobic digestion. The results indicate, when the time of anaerobic digestionis 24 hours, the effect of treatment is best.Keywords: piggery wastewater; ammonia; anaerobic/aerobic; time of anaerobic digestion随着人民生活水平的提高，肉类食品的需求量越来越大；从而使现代养殖业脱离了种植业，成为高度专业化生产。

畜禽养殖中的养殖系统节能减排技术近年来，人们对环境保护和节能减排的重视程度不断提高。

在畜禽养殖行业中，如何采用科学的技术手段来减少能源消耗和环境污染，成为了一个亟待解决的问题。

本文将介绍一些畜禽养殖中的养殖系统节能减排技术。

1. 高效节能饲喂技术饲料是养殖过程中的重要能源来源，如何合理利用饲料，提高喂养效率，减少浪费，是节能减排的关键之一。

采用智能化饲喂设备，根据畜禽实际需求进行定量喂养，避免过量投喂和浪费。

同时，合理配制饲料配方，确保营养均衡，提高畜禽的饲料转化率，减少能源消耗。

2. 环境友好的粪便处理技术畜禽养殖过程中产生的大量粪便不仅会导致气味、水源和土壤的污染，还会产生大量的温室气体排放。

因此，开发环境友好的粪便处理技术是节能减排的重要措施。

例如，采用沼气池和生物气化技术可以将粪便中的有机物转化为沼气或可用于生产能源的气体，从而减少温室气体的排放，并且还可以利用沼渣作为有机肥料，实现资源的综合利用。

3. 优化养殖生态环境合理的养殖条件和环境管理对于节能减排和提高养殖效益非常重要。

科学设计养殖场区的结构，利用自然气候和环境资源的优势，减少人工能耗。

同时，采用适合畜禽特性和行为习性的养殖设备，营造良好的生态环境，提高畜禽的生产性能和健康状况，减少能源消耗和环境负荷。

4. 绿色能源利用技术传统的畜禽养殖过程中使用的能源主要来自化石燃料，造成了大量的碳排放。

利用可再生能源作为动力源，是减少碳排放和实现可持续发展的有效手段。

例如，利用太阳能光伏板和风力发电等绿色能源设备，为养殖场提供清洁能源，减少对传统能源的依赖，降低碳排放。

综上所述，畜禽养殖中的养殖系统节能减排技术是实现可持续发展的关键之一。

通过采用高效节能饲喂技术、环境友好的粪便处理技术、优化养殖生态环境和绿色能源利用技术，可以有效减少能源消耗和环境污染，提高养殖效益，为畜禽行业的可持续发展做出贡献。

我们应该不断推广和应用这些技术手段，共同建设绿色、可持续的畜禽养殖产业。

黑龙江省畜禽养殖污染总量减排技术指南（试行）黑龙江省环境保护厅黑龙江省畜牧兽医局二〇一三年三月编制单位：湖南农业大学、环保部华南环境科学研究所、黑龙江省环境保护高新技术推广中心、黑龙江省环境信息中心项目负责人：吴根义参加人员：尹守东、姜虎、罗惠莉、贺德春、苏文幸、林毅青、佘磊、刘永丰、姜珊、李巧巧、龙雯祺、李欣、李肇全、赵新宇、韩铮、康忠惠、高利明、李广来、任伊滨、张海军、汪立志、韩鹏审核：许振成、王泽斌、苗伟、胥天君、叶建敏发布单位：黑龙江省环境保护厅、黑龙江省畜牧兽医局目录第一章总则 (1)1.1 编制目的 (1)1.2 适用范围 (1)1.3 编制依据 (1)1.4 术语和定义 (2)1.5 治理原则 (3)第二章畜禽养殖全过程防治要求 (4)2.1 全过程控制原则 (4)2.2 选择优良品种减少废弃物产生量 (4)2.3 选用优质饲料减少废弃物产生量 (5)2.4 采用科学饲养方法控制污染物排放 (5)2.5 养殖废弃物循环利用控制污染物排放 (5)2.6 建设养殖废弃物减量和储存设施，解决循环利用中的时空不平衡问题 (6)2.7 开发养殖废物资源化利用途径 (6)2.8 加大养殖业废水净化设施建设 (7)2.9 建设因地而异的排水调节与风险防范设施 (7)2.10 建设因环境目标而异的排水净化设施 (7)2.11 实施规范化畜禽养殖污染治理技术要求 (8)第三章畜禽养殖污染治理单元技术 (14)3.1畜禽养殖清粪方式 (14)3.2前处理技术 (16)3.3厌氧处理装臵 (21)3.4 好氧处理 (27)3.5 后处理技术 (31)3.6畜禽粪便生产有机肥技术 (40)3.7沼气发电技术 (43)3.8生物发酵床工艺 (45)3.9畜禽粪便焚烧发电 (47)3.10畜禽粪便生产颗料燃料技术 (48)3.11厌氧处理保温加热技术 (49)第四章畜禽养殖污染减排措施及相关要求 (51)4.1畜禽养殖减排模式基本设施要求 (51)4.2不同规模畜禽养殖污染减排模式及要求 (57)第五章畜禽养殖污染治理工程验收及运行管理 (61)5.1工程建设及验收 (61)5.2运行管理及安全生产 (68)第六章畜禽养殖污染治理案例 (72)6.1 哈尔滨呼兰区鸿福公司 (72)6.2 黑龙江道里区榆树镇粪污处理中心（蛙林生态科技） (73)6.3 双城市凯福新能源科技发展有限公司 (75)附件1：主要畜禽废弃物产生量统计值 (79)第一章总则1.1 编制目的为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》，治理我省畜禽养殖污染，推进“十二五”农业减排工作，编制本指南。