巧妇难为无米之炊

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饮食与成语——巧妇难为无米之炊

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来源：《饮食与健康·下旬刊》2011年第06期

“巧妇难为无米之炊”是一个非常生动、形象的比喻：如果缺少必要的条件，即使本领再大，也不能把事情办成。

宋代，已经有了“巧媳妇做不得没面馎饦”、“巧妇安能做无面汤饼”的说法。“馎(bó)饦(tuō)”，即汤饼，是一种用急火煮成的面食。宋代庄绰的《鸡肋编》中记录：“谚有‘巧媳妇做不得没面馎饦’与‘远井不救近渴’之语。”陆游的《老学庵笔记》中记载：尚书晏景初请一个僧人任寺院住持，这个僧人觉得寺院条件“穷陋”，拒绝道：“巧妇安能做无面汤饼乎?”晏景初说：“有面则拙妇亦办矣!”

到了明清时代，这一成语发展为“巧妇不能为无米之炊”或“巧妇煮不得没米粥”。例如，袁枚的《随园诗话·补遗》中说：“出门七年，寄银八两。儿要衣穿，女要首饰。‘巧妇不能为无米之炊’，此之谓也。”《警世通言·冯玉梅团圆》中说：“常言‘巧妇煮不得没米粥’，百姓既没有钱粮交纳，又被官府鞭笞逼勒，禁受不过，三三两两，逃入山间，相聚为盗。”

现在，这条成语多做“巧妇难为无米之炊”。

如果说“巧妇无米为炊”，则用来比喻：本领虽大，却缺少办成事情的必要条件。高阳的《瀛台落日——慈禧全传之六》中就使用了这一成语：“重修西苑是前不久慈禧太后当面交代，责成办理，而经费无着。正当巧妇无米为炊之时，却说邻家有余粮可以接济，自然喜逐颜开。”

如果说“无米之炊”，指没有米做饭，用来形容生活窘追。二月河的《雍正皇帝·雕弓天狼》第五回中就使用了这一成语：“不就缺钱么?我送了他二百两，聊补无米之炊罢。”

论“巧妇难为无米之炊”

列宁曾经指出，外部世界、自然界的规律乃是人的有目的的活动的基础，人们只有在认识和掌握客观规律的基础上，才能达到认识世界和改造世界的目的。几千年的人类文明史，创造出了让人赞叹不已的世界文明，无数的奇迹接连诞生。从洪荒之世道现代科技革命，从蔡伦的造纸术到飞船遨游太空等等这样一些新新技术和伟大成果，都凝聚着人类的智慧和创造精神。

那么这些成效是仅仅靠着人们天马行空的思维就能展现的吗？有一些人提出，正式因为人们善于能运用了思维意识，如果没有跨出“想”的这一步，人们会安于现状，那么何来的这么多的伟大发明？这都是“意识”的主导作用。在我看来，这话的前一部分是正确的，因为我们人类需要思考，特别是具有创造性的思考，但是这种思考是具有目的性和计划性的。因为意识始终是物质的产物，它是物质世界在人脑中的反映。意识具有指导实践改造客观世界的作用。因此，我们的意识是建立在物质世界的基础上的。就比如，好几年前，在社会上作乱的“法轮功”，为什么它能如此猖狂、为所欲为？沉迷于“法轮功”人们生病了不去看病，甚至觉得尘世是肮脏的，而将全家杀死并且自焚一起去思想中的“天国”享受天伦之乐。这便是没有看清楚物质世界的本质，与社会实际相脱离，没有考虑到人的生存是需要物质的汲取而不仅仅是精神的寄托。正如爱迪生之所以发明了电灯，是因为他结合了现实生活中的情况后意识到中人们需要一个能够持久提供光亮的、便捷的东西。于是，经过不懈的实验和努力他便发明了电灯。

人们在实践活动中要达到预想的目的，就一定要使自己的思想符合客观事物的发展规律，如果不符合，就会在实践中失败。那么“巧妇难为无米之炊”便正是这个理。即使是再聪明、能干、贤惠的妇女，如果没有了大米也同样是做不出米饭来。主观能动作用的发挥，依赖于一定的物质条件和物质手段。人们对客观世界的认识程度，同物质技术条件的发展水平密切联系着。一般说来，作为认识器官之延长的科学观测设备越是先进，人们的认识水平也就越高。至于改造世界活动需要一定的物质手段，更是不言而喻的。因此，“巧妇难为无米之炊”，没有现实的原材料，人的意识再“巧”也创造不出任何物质的东西来。

巧妇难为无米之炊的成语故事

【释义】为：做。炊：烧火做饭。原指巧媳妇没有米做不出饭来。比喻缺少必要条件，事情就做不成。

【出处】宋·陆游《老学庵笔记》。

晏景初是宋朝的一位尚书，有一次外出晚归，无奈前去一寺庙投宿。

这座寺庙很是破旧，里面依稀闪烁着几点烛光。晏景初举手叩响庙门，不久一个小沙弥探出头来。小沙弥见来了一位官员打扮的人，急忙转身向大堂跑去。晏景初随之而进，但见一位白须苍苍的老和尚缓慢地走出大堂。晏景初向老和尚说明来意，以为老和尚一定会毫不犹豫地答应，可没想到，老和尚却一脸为难他说：“很抱歉，本寺生活穷困，设施简陋，实在不便留宿。”晏景初一听，不满地说：“作为一庙主持，断不应该把寺庙弄得一无所有。”老和尚很不高兴地回敬道：“没有面，再能干的媳妇也做不出汤饼来呀。”晏景初更是不甘示弱，他讥讽说：“如果有面，就是再笨的媳妇也能做呀。”老和尚无言以对，只好面露愧色，悄悄地退回了大堂。

无米难为巧妇之炊下句是什么

无米难为巧妇之炊没有下一句，是一句谚语，意思是即使是聪明能干的妇女，没米也做不出饭来。比喻再有能力的人，做事时如缺少必要的条件，也很难成功。

出自宋·陆游《老学庵笔记》卷三：“晏景初尚书，请僧住院，僧辞以穷陋不可为。景初曰：高才固易耳。僧曰：巧妇安能作无面汤饼乎？”

成语举例：写作技巧再高明，若没有材料，也写不出好作品来，这正像巧妇难为无米之炊一样。

谚语是一个汉语词语，读音yàn yǔ，谚语是汉语的重要组成部分，是指广泛流传于民间的言简意赅的短语。多数谚语反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般是经过口头传下来的。它多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。

人们生活中常用的现成的话。谚语类似成语，但口语性强，通俗易懂，而且一般表达一个完整的意思，形式上差不多都是一两个短句。谚语内容包括极广，有的是农用谚语，如“清明前后，栽瓜种豆”；有的是事理谚语，如“种瓜得瓜，种豆得豆”；有的属于生活上各方面的常识谚语，如“谦虚使人进步，骄傲使人落后。”“饭后百步走，活到九十九。”等，类别繁多，数不胜数。

谚语跟成语一样都是汉语整体中的一部分，可以增加语言的鲜明性和生动性。但谚语和名言是不同的，谚语是劳动人民的生活实践经验，而名言是名人说的话。